|
 Ang totoong kaharian ng mga melon ay ang ating Gitnang Asya. Papunta sa trabaho, ang mga lokal mula sa unang panahon ay naglagay ng isang melon sa kanilang balikat - isang karaniwang agahan. Na may flatbread ng trigo, churek, at nakabubusog at masarap.
Upang magkaroon ng itinalagang almusal sa buong taon, ang mga pagkakaiba-iba ng mga melon ng taglamig ay pinalaki. Kung mas matagal silang nagsisinungaling, mas matamis, mas mabango sila. At kung minsan ay tumutulong sila sa pinakamahirap na sitwasyon.
Mayroong isang kwento tungkol sa isang tuso na tsuper na nagmaneho ng kotse sa isang mahirap na daanan. Ang ibang mga kotse ng mga driver ay tinanggihan sa kalahati ng sobrang init ng engine. Kailangan kong tumigil, hintaying lumamig ito. Ang taong tusong ay hindi tumigil at hinawakan ang balakid sa isang solong espiritu. Nagdasal ang mga kaibigan: "Buksan ang lihim!" Ngumiti ang sambong at itinaas ang hood. Ang kalahati ng isang malaking melon ay nakalatag sa mainit na metal ng makina. Tumulo ang mga matamis na patak, tulad ng pagkatapos ng ulan, sumingaw at pinalamig ang kotse.
Mayroong, syempre, ilang mga sagabal sa mga melon. Mas mahirap pa silang madala kaysa mga pakwan. Hindi mo ito maaaring kunin sa tatlong dagat. Ang British ay ang pinaka-nakakasakit. Hindi sila nagtatanim ng mga melon. Sa unang tingin, ang sitwasyon ay hindi ganap na malinaw. Ang klima ng isla ay banayad at pantay. Ang mga Lebanon na cedar ay tumutubo nang maayos, na nag-ugat lamang sa baybayin ng Itim na Dagat. At hindi nila makatiis ang matitinding panahon ng Gitnang Asya, kung saan umuunlad ang mga melon. Gayunpaman, ang klima ng Ingles ay mahalumigmig (Foggy Albion!), Habang ang mga melon ay mga alagang hayop ng tuyong maaraw na mga rehiyon.
Ang mga hardinero ng Ingles ay nakikipaglaban sa mahabang panahon, sa wakas ay nakarating. Ang mga greenhouse ay ang daan palabas sa sitwasyon. Sa mga greenhouse, ang mga melon ay nagpunta nang maayos. Totoo, ang laki ay duwende. Bahagyang mas mahaba kaysa sa palad. At tumitimbang ng kalahating kilo. Ngunit sa kabilang banda! Sa isang pagkakataon, sinubukan ni Propesor N. Kichunov ang mga English melon. Pinuri: "Hindi masama." Kalaunan, isa pang dalubhasa na nagtutubo ng melon, si Propesor A. Pangalo, ang umulit sa pagtikim. Ang kanyang opinyon ay kabaligtaran. Nagulat siya sa tulad ng isang nakakagulat na pagtatasa kay Kichunov. At pagkatapos ay nalaman ko: Kichunov kumpara sa Queen of Melons. Upang gawing mas malinaw ito, sabihin natin ang ilang mga salita tungkol sa iba't-ibang ito.
 Lumitaw ito noong 1892. Ang may-akda ay pareho D. Lesevitsky na nagbigay sa mundo ng Paboritong ng bukid ng Pyatigorsk. Pinangarap ni Lesevitsky na magdala ng mga melon sa Ukraine katulad ng sa Gitnang Asya. Ngunit hindi sila nag-ehersisyo. Pagkatapos ay tumawid siya sa Khiva melon na Zamucha kasama ang English variety na Skilman. Ang hybrid ay lumabas na mas mahusay kaysa sa Ingles na magulang at mas masahol kaysa sa Zamucha, ngunit sa oras ng pagkahinog, ang natutunaw na sapal ay hindi nagtagal. Pagkalipas ng isang linggo, ito ay labis na hinog at pagkatapos ay naging tulad ng pinakuluang patatas. Bahagyang mas mahusay kaysa sa mga melon ng Ingles, Pranses at Aleman. Sinubukan ni Propesor K. Pangalo ang lahat ng 40 ng pinakamahusay na Europa. Ni-rate ko sila bilang "maliliit na pagkakaiba-iba sa isang tema" - walang lasa, walang palumpon, walang tamis. Ang pagkakaiba lang sa hitsura.
Ang pinakamahusay na mga melon sa buong mundo ay si Charjui. Mula sa ilalim ng lungsod ng Chardzhou sa Amu Darya. Napakalaki, maitim na berde. Napunit mula sa pilikmata - mahirap, halos malasa at kahit na matuyo. Hindi isang patak ng katas. Kung binili mo ito sa tindahan, itapon ito. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng paghiga hanggang taglamig (ang kanyang pangalan ay Zimovka), dahil ito ay nagiging makatas, matamis at mahalimuyak.
Mayroong iba pang mga winter melon - Kassabs. Pati maitim na berde, malaki din. Hindi mahaba, ngunit spherical o kahit na patag. Ang problema lang ay wala silang lasa. Totoo, ang akademiko na si P. Zhukovsky, nang siya ay nasa Turkey, ay nagawang hanapin si Kassaba na may matapang na aroma. Ngunit ang aroma ay naging ... pipino!
Ironically, ang pinaka mabangong melon ay alinman sa pinakamalaki o sa sweetest, ngunit, sa kabaligtaran, maliit na prutas at hindi nakakain. Sa mga nakaraang taon, ang mga dandies ng Uzbek ay kumukuha ng mga naturang micro-bata para sa maligaya na kasiyahan. Pinalitan nila ang pabango. Hanggang ngayon, ang mga Muslim ng Silangan ay madalas na nagtatanim ng mga micro-melon hindi para sa pagkain, ngunit alang-alang sa amoy.
Ang pinakamaliit na prutas ay gumagawa ng ligaw na aso melon itcahn. Nakakamangha ang kanilang ani. Dalawang daang piraso ng prutas ang hinog sa isang pilik.
Ang mga ito ay magkatulad sa mga kulturang nagmumula sa isang hinala: hindi ba ang mga kulturang melon ay nagmula sa mga ganid na ito? Totoo, ang ilan ay naniniwala na ang kabaligtaran ay totoo. Ang mga canine melon ay nalilinang na feral.
Mahirap pa ring sabihin kung sino ang tama at kung sino ang mali. Ang mga canine melon ay malayang lumago sa mga kapatagan ng baha ng Syr Darya, Chirchik, Angren sa pagitan ng mga chingil at tamarisk bushes at sa ibabaw ng mga tambo. Mula dito sinugod nila ang mga bukirin ng cotton at plantasyon ng mais. At mga melon, syempre. Ang kanilang maliliit na prutas, ang laki ng isang walnut, ay mahigpit na naka-pack na may mga binhi na may napakakaunting silid para sa pulp. Ang lasa ng mga melon na ito ay halos palaging mapait o maasim. Gayunpaman, ang mga lokal na aso ay hindi pinapahiya ang mga ito (pati na rin ang mga kulturang). Ang mga binhi ay ipinamamahagi nang naaayon.
Ang paglaki ng isang melon ay isang sining. Mga espesyal na paghihirap, tulad ng mga pakwan, na may mga binhi. Ang isang walang karanasan na nagtutubo ng melon ay naghahasik ng mga sariwang buto. Mula sa kanila ay lumalaki ang gayong makapangyarihang mga latigo na may napakalakas na mga dahon na ang pagmamataas ay pumupuno sa puso ng isang nagsisimula. Sa kanyang mga kapit-bahay, nakikita niya ang mga halaman na hindi naman gaanong luntiang. Mukha silang mahina siyang basura. Gayunpaman, papalapit na ang oras ng pag-aani. Ang mga kapitbahay ay namimitas ng mga normal na prutas. Ang isang novice melon grower ay walang kinokolekta. Isang palamuti, halos walang prutas.
 Alam ng isang nakaranasang melon grower: kailangan ng mga lumang binhi. Namatay na. Tatlo hanggang apat na taong gulang. Kung wala sa kamay, kailangan mong magtanda ng mga bago. Lahat ng mga uri ng pagpipilian ay inaalok. Ang mga binhi ay itinatago sa isang paligo bago maghasik. Ibabad sa gatas na may dumi ng tupa. O slurry lang. Si Propesor K. Pangalo, na nag-ulat nito, ay nagrekomenda na basain ang mga binhi sa sariling pawis ng melon grower. Nagbigay din siya ng praktikal na payo. Ang mga binhi ay tinahi sa isang tela na sinturon, na isinusuot habang nagtatrabaho sa bukid. Ang isa pang klasiko ng lumalagong melon, si I. Maklakov, na kilala sa buong Russia, ay inirekomenda ang isang katulad na pamamaraan para sa mga binhi ng pakwan. Ibinuhos niya ang mga binhi sa bulsa ng kanyang damit (mas mabuti sa kanyang pantalon). Sa loob ng dalawang linggo, ang mga binhi ay hanggang sa parehong kondisyon tulad ng sa normal na pag-iimbak sa loob ng apat na taon!
Sa lahat ng mga melon, ang dutma ay ang pinaka mahirap. Ang magasin na "Plodovodstvo" ay nagsabi sa mundo tungkol dito noong 1900. Iniulat niya na mayroong tulad ng isang melon sa Caucasus, na lumaki ... sa ilalim ng lupa. Siya ay napaka-makatas at malambot. At ang lasa niya ay parang peras. Sa sandaling maabot ng mga prutas ang laki ng kamao, iwiwisik ito ng lupa. Pagkatapos nito, tuwing umaga ay nagbubuhos sila ng higit na lupa kung saan ang prutas ay naka-bared. Upang malaman ang tungkol sa pagkahinog ng kanyang nilikha, ang may-ari ay nakuha sa lahat ng apat at sniff. Kung naaamoy ang amoy, handa na ang melon. Maaari mo itong hukayin. "Huwag subukang takpan ang lupa ng mga ordinaryong melon," dagdag ng magasin, "lahat ay mawawala!"
Pagkalipas ng 30 taon, naging interesado si Propesor K. Pangalo sa dutma. Ito ay naka-out na ang dutma ay hindi isang espesyal na uri ng melon, ngunit isang paraan ng paglaki nito. Isinalin sa Ruso nangangahulugang "proteksyon". Ang iba't ibang mga melon ay lumago sa ilalim ng lupa sa Transcaucasia, kahit na ang aming ordinaryong sama na magsasaka. Nalaman ni Pangalo mula sa mga nagtatanim ng melon na ang underground melon ay napanatili mula sa pag-atake ng iba't ibang booger. Gayunpaman, ito ay tila hindi malamang sa kanya. Isinagawa ang isang eksperimento para sa pagiging maaasahan. Nakolekta namin ang maraming mga pagkakaiba-iba ng mga melon - kapwa namin at mga banyagang, mula sa Iran. Nagtanim sila ng dutma at sa karaniwang pamamaraan. Naobserbahan sa loob ng dalawang taon. Walang pagkakaiba.
Ang isang problema ay lumitaw: kung ang dutma ay hindi nagbibigay ng anumang benepisyo, kung walang laman ang mga gawain sa bahay, bakit ito ginagamit? Kung hindi magawa ng isa nang wala ito, bakit walang nakikitang benepisyo? Bakit pareho ang ani: ano ang nasa ilalim ng lupa, ano ang nasa lupa?
At pagkatapos ay ang mga eksperimento ng Pangalo ay naalala ni Asadov. Bakit pareho ang ani ng mga melon? Bakit nga ba, sa Transcaucasia, hindi nagbigay ng epekto ang dutma? Narito kung ano ang naka-out. Ang melon fly ay hindi nakakaapekto sa lahat ng mga pagkakaiba-iba. Sa Transcaucasia, natagpuan ang pagkakaiba-iba ng Shami, na hindi nangangailangan ng proteksyon sa lupa. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi iyon. Ang melon fly ay hindi karaniwan sa lahat ng mga lugar. Siya ay isang totoong hampas sa Nakhichevan, sa Armenia. At sa Absheron, malapit sa Baku, sumipol ang malakas na hangin at walang magandang kondisyon para sa isang mabilisang. Pasimple itong hinipan.
Dumaan ang isa pang 30 taon. Ang mga nagtatanim ng melon ay nagpatuloy na lumalaki ang mga melon at mas madalas na nagreklamo na inis sila ng isang peste - ang melon fly.Ano ang hindi ginawa laban sa kanya! Pollenado Sinabog. Kahit na ang mga lalaki ay na-spay. Gayunpaman, ang mapanirang nakamamatay na insekto ay hindi na gumanti at kung minsan ay nawasak ng siyam-sampung bahagi ng ani. Noon naalala nila muli ang tungkol sa dutma. Pagkatapos ng lahat, ang pamamaraang ito ay espesyal na nilikha laban sa melon fly (ang mga booger na kung saan hindi naniniwala si Pangalo). Kinakalkula ng biologist ng Baku na si G. Asadov kung magkano ang ibinibigay na benefit ng dutma sa bukid. Naghasik sila ng isang sama-samang magsasaka. Dalawang-katlo ang kinain ng mga booger sa karaniwang paraan. Iningatan ng Dutma ang lahat ng kanyang prutas isang daang porsyento.
Sa iba pang mga pagkakaiba-iba, ang pinsala ay bahagyang mas mababa, ngunit higit pa sa kalahati ng mga melon ang namatay.
Samakatuwid, hindi nito sinisira ang mga melon at ang dutma ay walang silbi sa Baku.
Gayunpaman, nalaman ni Asadov ang isa pang detalye. Ang mga melon na lumaki sa ilalim ng lupa ay nakakakuha ng isang espesyal na lambing, naging mas matamis at mas mabango. At sila ay hinog na mas maaga kaysa sa mga inihurnong sa araw.
Sa pangkalahatan, ang melon, tulad ng walang ibang prutas, ay nangangailangan ng talino sa paglikha at pagiging mahusay. Sa pagtatapos ng ika-17 siglo, si Tsar Alexei Mikhailovich ay mahilig sa mga melon. Inutusan niya ang mga melon masters mula sa Astrakhan, "ang pinaka-tahimik, mabait at hindi mapagmataas na tao." At iniutos niyang magsaka ng mga hardin ng melon sa mga suburb. Ang klima sa Moscow ay hindi talaga angkop para sa mga melon. At mamasa-masa. At medyo malamig. Gayunpaman, ang mga nagtatanim ng melon ng Astrakhan ay nagawang maghatid ng isang mahusay na produkto sa talahanayan ng tsar. Natapos nila ang gawain sa sumusunod na paraan. Ang pagkakaroon ng mga nakatanim na punla, nagtipid sila ng mga espesyal na damit. Dalawang pares ng panlabas na damit para sa iyong sarili at dalawang takip para sa mga melon. Lumabas sila sa melon na naka-underwear at umupo sa isang bench. Kung ang paglamig ay dumaan, ilagay ang unang pares ng damit na panloob. At itinapon nila ang unang sheet sa mga melon. Kung ang katawan ay hindi naiinit, ang pangalawang pares ay hinila. Sa aking sarili at sa mga melon din. Nang uminit ang araw, ang operasyon ay paulit-ulit na nakabaliktad.
At sa Turkmenistan, noong unang panahon, ang mga melon ay lumago nang ganoon. Kinuha nila ang mga mabababang lugar sa disyerto kung saan dumadaloy ang tubig sa tagsibol - takyr. Sa tag-araw, ang tubig ay matuyo. Ang lupa ay magpapainit at pumutok sa mga polygon. Pagkatapos ang mga nagtatanim ng melon ay darating at iwiwisik ang mga binhi sa takyr. Pagkatapos ay walisin sila ng mga ito ng walis dito at doon hanggang sa mahulog sa mga bitak ng lupa. Mayroon pa ring sapat na kahalumigmigan, at ang mga buto ay susubo. Dito natatapos ang mga alalahanin. Ang natitira ay gagawin nang likas. Ang kaginhawaan ay nakasalalay din sa katotohanan na hindi mo kailangang mag-damo. Wala lang sila. Walang damo na maaaring tumagos sa makintab na cake ng luwad ng mga polygon.
Ang mga melon ay naihasik na mas masaya sa Fergana Valley. Pinili nila ang isang lugar na maraming mga tinik ng kamelyo. Pinutol nila ang mga palumpong sa ilalim ng ugat, kaya't nanatili ang isang maliit na tuod. Ang tuod ay nahati sa kalahati at isang buto ng melon ang ipinasok. Sa anumang tuyong lupa, ang isang tinik ay nagtataas ng tubig mula sa kailaliman. At pinagkaloob ang settler nito.
Hindi mahalaga kung gaano kahirap ang paghahasik, ang pag-iimbak ng mga melon ay hindi rin isang madaling gawain. Kadalasan ang prutas ay nakatali ng paikot na may mga ribbons na tambo at isinabit sa loob ng bahay. Si Propesor K. Pangalo ay isang beses na nag-hang ng isang malaking kargamento ng mga melon para itago sa isang bodega kung saan ibinuhos ang mga patatas. Hindi ito nagtagal para sa magagandang taglamig na mga melon ng taglamig na kumuha ng isang pangit, hindi kasiya-siyang lasa at mabilis na mabulok. Inilagay sa mga mansanas - at mas masahol pa. Ang Ethylene, na pinakawalan mula sa mga mansanas, ay lalong pinabilis ang pagkahinog. Pagkatapos ay sinubukan nilang hawakan ang isang bagay. Dinaluhan ng formalin, pinahiran ng gatas ng dayap, nailaw ng ultraviolet light. Ang resulta ay kabaligtaran. Ang ikalimang bahagi nito ay nasira nang hindi pinoproseso. Sa pagproseso - isang daang porsyento! Kailangan kong bumalik sa dating daan.
A. Smirnov. Mga tuktok at ugat
Katulad na mga publication
|
