Gumagawa ng sorbetes: mga pagsusuri, tagubilin, mga isyu sa pagbili at pagpapatakbo

Anong murang modelo ang inirerekumenda mo para sa isang tirahan sa tag-init?

[Gulsine]

Gulsine, tila sa akin na ang lahat ng mga modelo na may isang freezer mangkok ay kakaunti ang naiiba sa bawat isa. Sa kasong ito, tinitingnan ko ang matatag at disenyo, tumira ako sa Kesha. masaya)

[Kenwood IM 280]

Kamusta po kayo lahat!
Mayroon bang gumagawa ng ice cream Kenwood IM 280?
Interesado sa mga pagsusuri

[Njashka]

Njashka, may hiwalay kaming paksa Ang gumagawa ng sorbetes na si Kenwood IM250 at IM280, maaari mong basahin ang mga pagsusuri doon

Kung hindi ito isang lihim, bakit "naging" at anong modelo ang ginagamit mo ngayon?

Gumagamit ako ng Clatronic 3225, hindi ko sasabihin na nasiyahan ako, sapagkat hindi ko pinili ang pinakamura. At ang kanyang pindutan ay hindi pipilitin, mula sa kauna-unahang oras ng paggamit.
Pagmamaneho ng paikutan. Hindi ako nag-abala sa return-exchange, dahil nag-order ako sa isang tindahan sa internet.

Bilang isang resulta, kailangan mong maglagay ng isang karton na kahon, at sa parehong oras isara ang takip nang napakabilis, kung hindi man, hindi ito magsisimulang masahin ang sorbetes.

Ngunit sa pagkakaintindi ko dito, malamang, ito ay kasal ng aking unit, kaya't gaano kaswerte.

Gulsine, tila sa akin na ang lahat ng mga modelo na may isang freezer na mangkok ay kakaunti ang pagkakaiba sa bawat isa. Sa kasong ito, tinitingnan ko ang matatag at disenyo, tumira ako sa Kesha. masaya)

Anya, salamat. Tingnan ko kung ano ang inaalok ni Kenwood)))

Bumili ako ng tagagawa ng sorbetes na "Kievlyanka", tulad ng isang Musyan mula sa pahina 45 https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=66440.880
Binili ko ito sa aming lokal na site ng pulgas sa halagang 13 euro.
Totoo, hindi siya isang babaeng Kiev, ngunit simpleng I8-OSM1, na ginawa noong 1983, nakakuha ako ng bago.
Yunit ng hayop! Nagustuhan ko ang katotohanang hindi na kailangang i-freeze ang mangkok, ang buong istraktura ay inilalagay lamang nang buo sa freezer.
Gumawa ng isang vanilla ice cream ayon sa resipe mula sa mga tagubilin para sa gumagawa ng sorbetes. Masarap, sweet lang. Alinman hindi mo kailangang maglagay ng kondensadong gatas, o asukal.

Ang tanong ay lumitaw sa panahon ng paghahanda: ano ang taba ng nilalaman ng cream ng Soviet?

Anumang bagay.

Kamusta!
Maaari mo bang sabihin sa akin kung may mga simpleng gumagawa ng ice cream at simpleng mga recipe? Upang magtapon ng ilang mga sangkap na "f furnace", pinindot ang pindutan at umalis. Sa kalahating oras ang lahat handa na para magamit.
Ayokong magluto ng ilang mga mixture, pagpapakilos, at palamig ang lahat ng mga uri ng mga lalagyan sa loob ng maraming araw.

[ezh]

ezh, sa prinsipyo, ang lahat ng mga gumagawa ng sorbetes ay simple. sa isang uri lamang kinakailangan upang i-freeze ang mangkok, at sa iba pang kaso ang freezer ay binuo sa mismong yunit. at ang prinsipyo ng pagkilos ay isa upang makagambala at mag-freeze. Mayroong simpleng ice cream. Cream (mas mabuti na mas mataba) + condensadong gatas (pinakuluang o payak) + prutas, nut, tsokolate na nalalagay sa panlasa.
O gumawa ng yoghurt na sorbetes o keso sa kubo. sa halip na keso sa maliit na bahay, maaari kang gumamit ng mascarpone, ricotta, sour cream

Salamat! Saan mo maaaring basahin ang isang listahan ng pinakasimpleng mga recipe?

Mga Ice Cream, Sorbet, at Popsicle Recipe
Tagagawa ng ice cream na Brand

Tingnan ang mga recipe sa mga seksyon na nabanggit ko sa itaas. Ang konsepto ng pinakamadali ay lubos na paksa, magiging mas lohikal upang matukoy kung ano ang nababagay sa iyo

Kumusta kayong lahat! Mangyaring tulong sa payo. Bumili kami ng gumagawa ng sorbetes na Severin kahapon. Nagsimula silang gumawa ng ice cream. Ang mangkok ay inilagay sa ref nang magdamag. Nag-freeze siya, hindi nag-gurgle (-20 sa freezer), ibinuhos ang halo sa isang gumagawa ng sorbetes. Agad niya itong sinunggaban, nagsimulang tumigas. Sobrang saya ko. Bumalik ako sa loob ng 20 minuto, at sa tagagawa ng sorbetes, ang likidong gatas ay nagsabog sa halip na ang nagyeyelong sorbetes. (((At ang mangkok ay ganap na natunaw at ang coolant dito ay tila hindi ito nagyeyel. (((Alinsunod dito, walang nangyari.)Ang mangkok ay nagyelo sa loob ng halos sampung oras (ayon sa mga tagubilin, tumatagal ng 8 oras). Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang maaaring maging problema? Pagkatapos ng lahat, ang mangkok ay dapat panatilihin ang malamig sa loob ng dalawang oras? I-freeze ang kanyang nakahiga sa kanyang tagiliran. Hindi magkakaiba

[Olga]

Olga, mas maaga sa paksang isinulat nila na ang mangkok ay dapat itakda at i-freeze, siguraduhing tatayo

Kailangang ilagay ang mangkok ng sorbetes sa freezer habang nakatayo! Mayroong isang espesyal na solusyon sa pagitan ng mga dingding at hindi ito dapat gumulong sa isang gilid, kaya't ang taas ng mangkok ay talagang mahalaga! At pagkatapos ay sa una, kapag bibili lang ako, naisip ko na baka maiimbak ito ng nakahiga. Pagkatapos noong binili ko ito, napagtanto kong imposible ito.

Hindi ko alam kung gaano ito maaaring gampanan ...
Subukan din ang pagyeyelo sa mangkok sa loob ng 24 na oras. Alam kong iba ang sinasabi sa tagubilin, ngunit ipinapakita ng pagsasanay na kailangan ng isang araw

Mayroon akong isang gumagawa ng sorbetes na Severin, at ang mangkok ay hindi rin umaangkop sa freezer habang nakatayo. Inihiga ko ito sa tagiliran nito. Mabuti ang lahat, walang mga pagbutas. Nag-freeze ito sa isang araw. At sa pangkalahatan, itinatago ko ito roon hanggang sa magpasya akong gumawa ng sorbetes.

ibinuhos ang timpla sa isang gumagawa ng sorbetes. Agad niya itong sinunggaban, nagsimulang tumigas. Sobrang saya ko. Bumalik ako sa loob ng 20 minuto, at sa tagagawa ng sorbetes, ang likidong gatas ay nagsabog sa halip na ang nakapirming ice cream. (((At ang mangkok ay ganap na natunaw at ang coolant dito ay tila hindi ito nagyeyel. Higit pa: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=66440.0

Nagkaroon din ako nito - una.
Pangunahing dahilan: ang mangkok ay hindi na-freeze at ang temperatura ng freezer ay masyadong mababa.
Iningatan ko ito sa loob ng 12 oras sa parehong ref, kung saan mas mataas ang temperatura, at iyon ang naging epekto para sa iyo. Ginawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon noon at sobrang inis din.
At pagkatapos ay inilagay ko ito sa freezer, kung saan mas malamig ito, ipinapakita ng -24 sensor, at hindi rin ito gumana, sapagkat ang timpla ay hindi naipagluto, ngunit ang hilaw na pagkain ay inilagay, ngunit tila lahat ay masyadong likido.
At mula lamang sa ika-3 oras na gumana ang lahat, kapag ang timpla ay na-brew, at ang temperatura ay mababa, at ang mangkok ay tumayo sa freezer para sa isang mas mahabang oras.
Kaya subukang panatilihin ang mangkok sa freezer, at pumili ng isang mas makapal na halo o magluto nito - at magtatagumpay ka.

Palamigin ang halo bago itabi. Sa parehong freezer, sa tabi ng mangkok, kahit dalawang oras. Ngunit hindi rin mas mahaba. ;) Maipapayo na gumalaw panaka-nakang. Mayroon akong LL-1450, kaya sa pamamaraang ito, pagkatapos ay ang isang pagyeyelo ng mangkok ay sapat upang maghanda ng dalawang dressing sa isang hilera, bawat isa mula 500 hanggang 600 g. At pagkatapos ng huling hindi pa ito kumikibo.

At kung balutin mo pa rin ang tagagawa ng sorbetes na may maligamgam, o mas mabuti pang ilagay ito sa ref habang nagluluto, maaari kang gumawa ng tatlo sa isang hilera.

Salamat sa inyong lahat sa iyong mga sagot. Ang punto ay ang mangkok ay dapat pa ring itago sa freezer nang hindi bababa sa 12 oras. At ang unang pagkakataon ay mas mahusay kaysa sa 24 .. Inayos namin ito at ngayon ay maayos ang lahat. Ako ay isang mangkok ng sorbetes sa gilid. At maayos ang lahat. Ngunit hindi niya pinapanatili ang lamig dahil nakasulat ito sa isang lugar sa loob ng dalawang oras. At kalahating oras lamang. Iyon ay, maaari ka lamang magluto ng isang paghahatid ng sorbetes. Ngunit mayroon kaming sapat. )))

Mahal na Masters! Sino ang magpapayo kung ano ang mas mahusay na kunin - iba't ibang mga Nemaks tulad ng GELATO CHEF 2200, ngunit may isang plastic case at isang spatula, mayroong isang opinyon na sila ay medyo malambot o UNOLD GURMET (mabuti, o mas murang Cortina), nasaan ang mga metal mga bahagi tulad ng Sino ang may karanasan sa pagpapatakbo - sa mga tuntunin ng pagiging maaasahan, alin ang mas mabuti?
Ito ay malinaw na ito ay hindi propesyonal na mga bagay, ngunit hindi ko nais na sila ay masyadong marupok :).

Si Unold Cortina ay naglilingkod nang maayos sa halos dalawang taon, walang mga problema. Sa average gumagamit kami ng 1-2 beses sa isang buwan. Sa literal 2 araw na ang nakakaraan gumawa ako ng mahusay na trabaho sa 5 sunod-sunod na ice cream pagkatapos ng isa pa.

Mga batang babae! Sino ang may isang gumagawa ng sorbetes ng Delimano Clarity?
Nais ni Mama na utusan ang kanyang sarili, kaya't hiniling niya sa akin na magbiro tungkol sa kanya ...

Kamusta po sa lahat !!! Napagisip din ng pagpili ng isang gumagawa ng sorbetes .. oh, at hindi ito isang madaling gawain)))
Natagpuan dito sa Ozone - Maxwell MW-1441 (W)
Lakas -10 W
Dami -700 ML
Dami ng pagtatrabaho - 350 ML
Oras ng pagluluto -20 min. (Max. 40 min.)
Nagustuhan ko ang presyo at magandang hitsura (parang ang dami ng masyadong maliit, mabuti o masama ba ito?), Ngunit .."Tinalsik" ko ang buong Internet sa paghahanap ng mga pagsusuri, ngunit wala akong nahanap .. (((
Ang kakulangan ng mga pagsusuri ay napaka-nakakahiya, iyon ay, hindi sila lahat - alinman sa masama o mabuti, kahit na ang modelo ay 2014. Hindi rin ako pamilyar sa tagagawa na ito.
Siguro may mayroon nang ganoong modelo? Mangyaring ibahagi ang iyong mga impression sa pagpapatakbo ng modelong ito ..

🔗

[LappkaRR]

LappkaRR,
Hindi ko nirerespeto si Maxwell.
At ang kanyang lakas ng tunog ay napakaliit. Halos iisang paghahatid.

[LappkaRR]

LappkaRR,
Hindi ko nirerespeto si Maxwell.
At ang kanyang lakas ng tunog ay napakaliit. Halos iisang paghahatid.

Taia, nagpapasalamat ako sa iyo para sa iyong sagot, kaya't ang aking mga pag-aalinlangan ay hindi walang kabuluhan.
Hahanapin namin ... kahit na ang ulo ay nagsisimulang paikutin

Magandang gabi sa lahat!

Bibigyan ko ang aking anak na babae ng isang gumagawa ng sorbetes para sa Bagong Taon. Sino ang gumamit nito, sabihin sa akin, mangyaring - kung gaano maginhawa at hindi maginhawa ang paggamit ng isang gumagawa ng sorbetes na may isang hindi naaalis na mangkok ??? Ngayon ay nagpapasya ako sa modelo, medyo nalilito ako sa imposibilidad na alisin ang mangkok. Paano ko maisip ang pagkayod sa lahat, at pagkatapos ay punasan ito ng tela ... O maaari bang hugasan sa ilalim ng umaagos na tubig ang mangkok na inilagay namin sa ref? (Inakyat ko ang mga website ng mga tagagawa - hindi ako makahanap ng sagot).

Salamat nang maaga sa lahat na tumugon !!!

Kaya, binili ko ang aparato sa loob ng tatlong taon at patuloy akong naghuhugas ng mangkok sa ilalim ng gripo. Ngunit sa ilalim lamang ng lamig.
Ang mangkok ay naaalis (tagagawa ng sorbetes LL BL-1450) at karaniwan, sa oras ng paghuhugas, ang loob ay hindi nadidisfrost bago pa man magwisik.
Huhugasan ko ito at hugasan at agad na punasan ito ng tuwalya.

[Yulia Antipova]

Yulia AntipovaMinsan naghahanap din ako ng impormasyon sa isang gumagawa ng sorbetes, kaya't ibabahagi ko ang aking karanasan. Kung nais mong bumili ng isang murang tagagawa ng sorbetes kung saan ang mangkok ay dapat na i-freeze sa freezer, pagkatapos ay ituon ang dami ng iyong freezer sa ref at ang bilang ng mga kumakain. Bibili ako gamit ang isang naaalis na mangkok, tila sa akin na tumatagal ng mas kaunting espasyo sa freezer. Kung ang freezer ay malaki at pinapayagan ng puwang, mas mabuti na kumuha ng isang mas malaking mangkok - hindi bababa sa 1 litro, o kahit na higit pa, ang labis ay maaaring maiimbak sa freezer. At ang pag-init ng coolant sa isang mas malaking dami sa pagitan ng mga dingding ng mangkok ay magiging mas mabagal, at ito ay napakahalaga para sa paggawa ng tamang sorbetes. Bagaman, kung pinapayagan ng mga pondo, mas mahusay na bumili ng isang tunay na freezer, ngunit ang presyo ng isyu ay maraming beses na mas mataas. Mayroon akong isang freezer mula sa METRO at laking tuwa ko rito. Hindi ko ito palitan para sa anumang gumagawa ng sorbetes, ang paghahambing sa kanila ay tulad ng paghahambing ng isang Zaporozhets at isang Mercedes.

Bagaman, kung papayagan ang mga pondo, mas mahusay na bumili ng isang tunay na freezer, ngunit ang presyo ng isyu ay maraming beses na mas mataas.

+1

Mangyaring sabihin sa akin kung inilagay mo mismo ang form sa freezer pagkatapos magluto, kung gaano katagal ka maaaring muling magluto ng sorbetes?

[at]

Marahil hindi pa ito form, ngunit isang lalagyan na nagpapalamig?
Kailangan namin siya sa mga kamay ng bayuhanatmaging Kung hindi ito nagwisik, pagkatapos ay isang oras at kalahati ay sapat hanggang sa susunod na refueling. Kung splashes ito, pagkatapos ay kailangan mong kumilos na parang hindi ito nagyeyelo.

Nais kong humingi ng payo mula sa mga may-ari ng tagagawa ng sorbetes ng Steba IC 20, isang magandang modelo? : girl-th: Hindi ko alam ang lahat ng mga intricacies ng pagpili ng isang gumagawa ng sorbetes, dahil hindi ko ito ginamit, ngunit nais ko

[Kamusta sa lahat at ang pagbati ko sa BAGONG TAON! Nakuha ko ang isang gumagawa ng sorbetes ng Delimano Clarity. Sa mga tagubilin para sa kanya, ang aparato ay mahusay na inilarawan, ngunit mayroon lamang dalawang mga recipe. Kung ang isang tao ay may ganoong bagay, ibahagi ang iyong karanasan o magbigay ng isang link sa mga recipe.]

Kamusta sa lahat at ang pagbati ko sa BAGONG TAON! Nakuha ko ang isang gumagawa ng sorbetes ng Delimano Clarity. Sa mga tagubilin para sa kanya, ang aparato ay mahusay na inilarawan, ngunit mayroon lamang dalawang mga recipe. Kung ang isang tao ay may ganoong bagay, ibahagi ang iyong karanasan o magbigay ng isang link sa mga recipe.

[mikki]

mikki, mga resipe dito

: girl_romashka: Mahusay na mayroong tulad ng isang site at tulad ng mga tumutugong tao! Mag-aaral ako at susubukan!

Minamahal na mga miyembro ng forum! Ibahagi kung sino ang nakakaalam kung ano o narinig tungkol sa gumagawa ng sorbetes Steba IC 20 Ipinagbibili dito 🔗

Alam ko na ang Steba ay tulad ng isang Aleman na kumpanya. Ngunit, halimbawa, sa parehong Ozone, sa tapat ng mga produkto ng Shteba, ipinapahiwatig na ang bansang pinagmulan ay ang Tsina.

Mga nagmamay-ari ng Shteba, mangyaring tumugon !!! Kailangan mo talagang malaman kung gaano ito kabuti gamitin.

Mga batang babae, nais kong bumili ng isang gumagawa ng sorbetes na may built-in na freezer, mangyaring payuhan kung ano ang bibilhin.

[TatianaSa]

TatianaSa, Nemox Gelatissimo Exclusive (mukhang naisulat niya ito nang tama)

Salamat

Mga batang babae, ang kagyat na tanong ay hinog na - mayroong isang gumagawa ng sorbetes sa loob ng 2 litro at mayroong isa at kalahati ngunit may isang gumagawa ng yelo.
Kailangan ko ng maraming ice cream at may posibilidad na 2 li frame.
Hindi talaga ako gumagamit ng yelo. Oo, at may sapat na ganyan sa freezer mayroong isang Ouija board.
Paano kung bibilhin ko ito nang walang isang generator ng yelo at kailangan ko lang ng maraming yelo kaagad ...

mga batang babae na gumagamit din ng yelo, maliban sa sausage?
At talagang kinakailangan ba ang pagpapaandar na ito?

[kolobok123]

kolobok123,
Ito ay isang magandang bonus. Gusto kong makakuha ng yelo sa loob ng kalahating oras, ngunit ang aking tagagawa ng sorbetes ay walang insert na ice. At huwag ibenta nang hiwalay.

Sabihin mo sa akin, kailangan mo ba ng tagagawa ng sorbetes?
At pagkatapos kamakailan ay binanlaw ko ang mga resipe ng sorbetes, naisip ko.
At alin ang kukuha, na may isang freeze o kung aling kawali ang itulak sa freezer?
Nabasa ko ang mga paksa, pagkalito sa aking ulo.

[Lerele]

Lerele, Ako ay nakatira nang mag-isa, ngunit nagdadala sila ng mga apo. Naghahanda ako ng iba't ibang ice cream nang maaga sa freezer, sapagkat walang simpleng lugar sa freezer para sa isang timba. Oo, ang tagagawa ng sorbetes ay hindi maliit, gumagawa ito ng maraming ingay. Ngunit mas maginhawa para sa akin na itapon ang lahat dito at hayaan itong lutuin kapag kailanganin. Bukod dito, talagang maraming mga recipe ngayon.

At sa kabaligtaran, ang aking balde ay nakatira sa freezer sa buong tag-init, doon mayroon akong lugar para dito. At sa mga kabinet o sa countertop ay walang lugar para sa isang nakatigil na gumagawa ng sorbetes, at ang presyo para sa mga kagat. Masayang-masaya ako kasama si Klatronic

at kung ano ang kukuha, dalawang tip at pareho ay magkakaiba ...

At pagkatapos, sa pagpapasya mo, mayroong isang lugar sa freezer - isa, at kung walang freezer sa freezer, ngunit may isang lugar sa mesa ng kusina - isa pa. At sa mga tuntunin ng presyo, magkakaiba ang mga ito. Kahit na ang sorbetes mula sa multi-porsyento na mga plum ay maaaring gawin nang walang tagagawa ng sorbetes. Talunin lamang ang lahat at mag-freeze sa mga lalagyan, hindi mo na kailangan pang gumalaw ng karagdagan, lahat ay magiging mahusay. Swerte naman

Walang lugar dito o doon
Nag-order na ako ng unold, na may freeze

[Lerele]

Lerele, inaasahan natin na ito ay sapat na para sa mga mata na kumain ng ice cream sa pangangaso.

[Lilida]

Lilida, salamat !!!
Tingnan natin, ang aking asawa ay may isang matamis na ngipin, nang magbigay ako ng pahiwatig tungkol sa gumagawa ng sorbetes, nangangati siya buong gabi, bumili at bumili.
Kaya, marahil ang laruang ito ay kailangang pumunta sa korte

Dumating ang kagandahan ko



Itinakda ko ang ice cream upang makagawa, hindi ito masyadong maingay. Ok ang lahat, ang baso lamang ang napakaliit, eksaktong isang litro lamang, makakakuha ka lamang ng 750 ML doon. Well, okay, maaari kang gumawa ng dalawang magkakaibang bagay kung ang isang baso ay hindi sapat