Gumagawa ng sorbetes: mga pagsusuri, tagubilin, mga isyu sa pagbili at pagpapatakbo

Kumusta, mangyaring sabihin sa isang malayong tao, posible bang gumawa ng sorbetes sa mga gumagawa ng sorbetes nang walang cream, mula sa lutong bahay na gatas, at kung saan kukuha ng gayong mga recipe, susuriin kahit saan kailangan mo ng cream, mayroon akong isang delonghi ic 8500 ice cream maker 1.5l , isang tao mangyaring sabihin sa akin ang mga recipe, taos-puso Sergey

Mas masarap ang ice cream sa cream. Kaya, para sa aking panlasa.
Gawin mo mismo ang cream.
Magiliw na cream (Q Antara)

[Taya]

Taya

Mas masarap ang sorbetes sa cream !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! !!!!!!!!!

Om NOM NOM...

Magandang araw! Marahil ay may maaaring gabayan ka kung gaano karaming gramo ng mga nakahandang ice cream ang nakuha sa Kenwood 250 at 280 na mga gumagawa ng sorbetes? Pareho kaming nabebenta sa aming lungsod, ngunit ang modelo ng 280 ay nagkakahalaga ng 2 beses na higit pa, may katuturan ba na mag-overpay? Maraming salamat po

Kumusta, narito, at interesado ako sa katanungang ito, ang DELONGHI IC 8500 ay mayroon ding dami ng 1.5 liters, gumawa ako ng mga libro mula sa set ng ice cream alinsunod sa mga tagubilin, lahat ng banilya ayon sa mga tagubilin, ngunit masarap, isang tunay na sorbetes . Ngunit sa exit nakuha ko ang 300 gramo, ang spatula ay umiikot kalahating mangkok, ang ice cream ay tumataas at lumapot nang normal, ngunit may isa pang 300 gramo ng libreng puwang. Paano makagawa ng mas maraming ice cream outlet ??? Ang isang tao ay maaaring magbigay ng mga recipe ng sorbetes para sa isang malaking mangkok, sasabihin ko kaagad na hindi ako tagahanga ng mga prutas. Malugod na pagbati, Sergei

Idinagdag noong Martes 10 Mayo 2016 05:31 PM

At mangyaring sabihin sa akin, sinubukan kong gawin ito nang walang cream, na may homemade milk, hindi ito gumana tulad ng cream mula sa tindahan. At pagkatapos ay naisip ko ang kahulugan ng paggawa ng ice cream sa aking sarili kung ang gastos nito ay mas mahal kaysa sa bibilhin ko sa isang tindahan na 1kg, sa Ukraine Ang cream sa tindahan ay nagkakahalaga ng 45 UAH, iyon ay, $ -2 plus mga itlog, kasama ang asukal, plus milk, at kung anu-ano pa- kung magdagdag ka. Oo, mas mahusay akong sumasang-ayon, Ngunit tulad ng isang maliit na output ng sorbetes, ano ang gagawin ??? Mangyaring sabihin sa akin ang mga propesyonal sa pagluluto

Idinagdag noong Martes 10 Mayo 2016 05:33 PM

[Sergey]

Sergey

Paano makagawa ng mas maraming ice cream outlet ???

Taasan ang dami ng mga sangkap nang proporsyonal.

makatuwiran na gumawa ka mismo ng ice cream kung ang gastos nito ay mas mahal kaysa sa bibilhin ko sa isang tindahan

Kapareho ng pag-inom ng homemade milk sa halip na mag-imbak ng gatas.
Narinig mo na ba ang tungkol sa cream ng gulay? Alam mo ang pagkakaiba sa cream ng hayop? Atbp
Asukal - bago ibenta, ilagay sa tabi ng isang timba ng tubig upang makakuha ng timbang. Alam mo ba?
Ang karne ay pumped up.
....

Oo, alam ko ang lahat ng ito, ang tanong ay hindi kung ano ang bibilhin ang sorbetes sa tindahan, ngunit kung paano makagawa ng higit na output ng sorbetes sa isang pass, na may pagtaas sa proporsyon Natatakot akong i-tornilyo ito, upang matulungan mo ako na may eksaktong recipe para sa aking gumagawa ng sorbetes, maraming salamat sa mas maaga

[Sergey]

Sergey
Hindi mahalaga kung anong uri ng ice cream. Ang prinsipyo ay pareho para sa lahat.

na may pagtaas ng proporsyon, natatakot akong maikulong ito

Dagdagan ng paunti-unti. Sa inilarawan na kaso, 50% upang magsimula sa.
Tinitingnan namin ang resulta, patuloy kaming dumarami.
Ang resulta ay depende rin sa kalidad ng mga orihinal na sangkap.
Kahit na mula sa isang domestic baka - ang gatas ay naiiba sa bawat araw. Ang kalidad at uri ng feed: damo / hay, herbs / ...
Hindi mo dapat hangarin ang 100% pagpuno ng tasa. Nabasa namin ang mga tagubilin, dapat mayroong isang babala.

Maraming salamat, mag-e-eksperimento ako

Idinagdag noong Martes 10 Mayo 2016 6:08 PM

Ngunit napagtanto ko ang isang bagay, na walang lugar na walang cream, na may cream at ang halo ay mas mahusay na hinagupit at ang ice cream ay malambot, iyon ay, hindi puno ng tubig tulad ng sa isang gatas, kahit na gawang bahay, natatakot akong bumili ng homemade cream , Hindi ko sila pakuluan

Sergey, napayuhan ka na:
Sa halip na cream, kumuha ng isang katulad na dami ng isang halo ng gatas at keso sa kubo - ito ay i-out hindi sa lahat puno ng tubig, napaka-masarap at mayaman.
Siguraduhin lamang na gumawa ng isang halo para sa ice cream, pagkatapos ay talunin ang pinaghalong ito nang mabuti hanggang sa tumaas ang dami ng hindi bababa sa 30%, pagkatapos ay palamig ng maraming oras sa ref, at pagkatapos ay i-freeze ito sa isang gumagawa ng sorbetes.
Ang saging ay nagbibigay ng density at saturation nang napakahusay.
Ang gelatin (agar-agar) ay maaaring magamit upang makapal ang lasa, atbp.
Tulad ng sa presyo ... Siyempre, mas mahal ang homemade ice cream. Hindi ka gumagamit ng mga artipisyal na tagapuno, pampalapot, pampalasa, atbp dito. sa presyong 3 kopecks / bucket. Dito ka magpasya para sa iyong sarili kung ano ang mauna, presyo o kalidad.
Good luck!

Maraming salamat, gagawin ko ito nang iba, bumili ako ng lutong bahay na gatas, pakuluan ito at sa isang araw ay nangongolekta ako ng cream mula sa itaas na may kutsara, sa palagay ko upang mangolekta ng 600g ng cream mula sa 3 litro

[Device para sa paggawa ng sorbetes na Tescoma "DELLA CASA"]

At walang sinuman ang may ganito?

Device para sa paggawa ng sorbetes na Tescoma "DELLA CASA"

Presyo - basta?! RUB 4,562

Para sa ganitong uri ng pera, maaari kang bumili ng isang de-kuryenteng.
Mag-e-evaporate ito nang labis upang paikutin ang hawakan.
Hindi, nagtipon kami dito ng mga kababaihan ng diskarteng ballUvana.

Sigurado iyan

Chezanafikblin ?!?!

Pagkatapos ng lahat, may mga larawan, ngunit ngayon noooo !!!

O ang mga larawan mula sa Ozone ay hindi rin maipapasok ngayon?

[Crumb]

Crumb, lahat ay kapalit ni Innul.

Sa sobrang init na ngayon, ang freezer ay pumutok sa loob ng isang oras, at lahat ng mga uri ng himala ay dadaloy mula sa freezer sa loob ng 10-15 minuto. Anong uri ng ice cream ang naroon!

Mga batang babae at lalaki, mayroon bang sumubok sa ariet 631 na may dalawang maliit na mangkok? Pwede kong kunin?

Mga batang babae at lalaki, mayroon bang sumubok sa ariet 631 na may dalawang maliit na mangkok? Pwede kong kunin?

Hindi ko inirerekumenda ang pagkuha ng isang gumagawa ng sorbetes na may isang maliit na dami ng mangkok. Sa modelong ito ng gumagawa ng sorbetes, isang mangkok na 300 ML, na nangangahulugang ang timpla ng sorbetes ay dapat ilagay sa halos 150 ML, dahil sa panahon ng proseso ng paghahanda ang masa na ibubuhos mo sa nagyeyelong mangkok ay pinalo at dinoble dami At ang bahagi ng ice cream ay magiging kaunti. At dahil mayroong dalawang mangkok, 2 kaunting mga bahagi ang lalabas.
Pumili ng isang modelo na may isang 1.5 litro na mangkok. Mayroon akong isang modelo na Ariete na may isang 1 litro na mangkok at ito ay hindi sapat. Maglingkod ng 2 beses.

Mayroon akong isang modelo na Ariete na may isang 1 litro na mangkok at ito ay hindi sapat. Maglingkod ng 2 beses.

Sinusuportahan ko ang nakaraang tagapagsalita. Mayroon akong isang mangkok para sa 1.5 liters - lamang, hindi mo kailangan ng mas kaunti. Gumagawa ako ng sorbetes halos araw-araw.

Sumali ako Mayroon akong isang 4th year LandLife BL1450B para sa 1.45 liters. Ang karaniwang bigat ng paunang handa na timpla ay 900-1200 g. Matagal ko nang naintindihan at gumagawa ako ng sorbetes sa dalawang hakbang, kalahating refueling. Mabuti na ang mapagkukunan ng malamig na reserba na malapit sa mangkok ay nagpapahintulot sa dalawang beses na 500 g nang walang pagkagambala.

Maraming salamat sa inyong payo. Nalutas, titingnan ko na may malalaking flasks Mabuti kapag maaari kang kumunsulta

Mga batang babae, inuulit ko dito, natatakot akong mawala ang komento sa isa pang Temka tungkol sa Klatronic, sa kung paano ay nalanta siya roon ...
"Mga batang babae!
Kamusta po kayo lahat!
Ang problema nito! Ang aming Klatronic ay isang himala lamang, pinapagaling niya ang ice cream. Tandaan, nai-freeze namin ang lalagyan sa lumang Minsk, ang freezer na may malamig na regulator sa numerong "8" ay nagbibigay ng minus 30 !!!! Gumagawa ako ng sorbetes sa loob ng 12 oras, pinalamig ko ang komposisyon sa + 3-5 din oras 5. Nagluluto lamang ako ng soy milk, walang mga itlog, na may fructose at 1 tsp ng starch (o fruit jelly), ngayon, nais kong subukan mais na almirol din)))
At ang ice cream ay inihanda sa 7-12 minuto (!!!), matigas na ito at huminto ang spatula! Handa na ang lahat. Walang kinakailangang karagdagang pagyeyelo!
Ako, sa mga pakpak, dalhin ang gumagawa ng sorbetes na ito sa isang dacha sa Crimea, magluto ng parehong napatunayan na mga resipe (mayroon kaming 2 lalagyan mula sa 2 Klatroniks, at ang makina ay iisa, ang una ay nasunog ... Hindi ko napansin na ang scapula ay tumigil nang mahabang panahon ... hindi sila kumukuha ng pagkukumpuni kahit saan - mga problema bilang 2))) ... Nag-freeze ako para sa isang araw .. at ... lumalabas ang kasalukuyang masa, kalahati, kalahati ng isang bagay, tulad ng marami sa mga komento. Hindi ko maintindihan kung ano ang problema, pagkatapos ay sinusukat ko ang temperatura sa bagong LG ref ... AT NAKIKITA KO Ang isang nakakaawang MINUS 19! ... Sa halip na ang karaniwang "Minsk" na minus 28.
Iyon ang problema!
Tanong:
Sino ang may minus 25-30 sa freezer? Sa anong mga yunit?
Na-shovel lahat, minus 24 at yun lang.
Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in..._smf&topic=123430.new#new

Idinagdag Miyerkules 20 Hul 2016 05:39 PM

Lahat ng pareho, binili ko ito - Nemox Gelato & Sorbet ART

Nasaan ang presyo? At paano siya nagluluto? Dapat bang cooled ang mangkok muna o hindi?

Sino ang may minus 25-30 sa freezer? Sa anong mga yunit?

Hindi ito isang katanungan. Halimbawa, ito 🔗

Nasaan ang presyo? At paano siya nagluluto? Dapat bang cooled ang mangkok muna o hindi?

Siya ay isang tagapiga, ang kanyang sarili ay isang freezer. Ngunit ang presyo, kung hindi malito, ay tungkol sa 30 rubles
Maaari mong basahin ang tungkol dito sa kanya 🔗

Salamat ... para sa 65 libong rubles - hindi sineseryoso kahit papaano ... para sa kapakanan ng isang ice cream maker na bibili.
At ang mga silid ng tagapiga ay nasa init sa tag-araw sa loob ng 25-28 na oras sa bahay ay hindi maaaring magbigay ng anumang bagay sa loob ng maraming oras. Ang mga pagsusuri ay nasa itaas. Naku. Hindi, mas maaasahan ito sa isang ref. Bagaman sa oras kung saan hahanapin ang B / ear Minsk, bilang karagdagan sa bagong lG ((((

Bagaman sa oras kung saan hahanapin ang B / ear Minsk, bilang karagdagan sa bagong lG ((((

Hindi ko alam ang Minsk mula sa -30, marahil ang pinakabagong mga modelo. Sa pangkalahatan ay naayos siya sa -18. Tumingin mula sa mga murang, pinag-usapan nila ang tungkol sa Beko, tulad ng hanggang sa -28 sa "4" na freeze.
Tulad ng para sa compressor room, hindi ko alam, ang aking pag-aararo ay normal, ngunit ang mga air conditioner ay gumagana sa bahay.

Idinagdag Miyerkules 20 Hul 2016 08:24 PM

Nga pala, hindi ba angkop para sa iyo ang modelong ito - Freezer (dibdib) Renova FC-100?
🔗
Tila normal ang presyo at magkakasya doon ang dalawang gumagawa ng ice cream.

At ang mga silid ng tagapiga ay nasa init sa tag-araw sa loob ng 25-28 na oras sa bahay ay hindi maaaring magbigay ng anumang bagay sa loob ng maraming oras.

Mayroon akong tagagawa ng ice cream. Gumagawa nang normal sa +28. Walang aircon sa bahay. Ang tanging bagay ay tinatakpan ko ito ng isang kurtina mula sa direktang araw kapag nagsimula itong mahulog dito. Kung ang halo ay paunang cool na, pagkatapos ito ay nag-freeze mismo nang napakabilis. Ngunit mas madalas na ibinubuhos ko lang ang halo sa temperatura ng kuwarto (habang inihanda ko ito, kaya agad dito). Karaniwan ginagawa ito sa isang oras. Wala talaga akong suriin ang temperatura ng sorbetes, ngunit okay na itong frozen. Hindi ko hinayaan siyang mag-freeze ng sobra, sapagkat kung hindi man mahirap mag-shift - Karaniwan akong nagluluto para magamit sa hinaharap: Nais kong, makuha at kainin ito.

At ang mga silid ng tagapiga ay nasa init sa tag-araw sa loob ng 25-28 na oras sa bahay ay hindi maaaring magbigay ng anumang bagay sa loob ng maraming oras.

Labis kaming nagulat!
Ang Unold ay gumagana nang maayos para sa akin sa anumang init, hindi mo na kailangang magdagdag ng oras - 30-40 minuto - at tapos ka na.

Hindi ko alam ang Minsk mula sa -30, marahil ang pinakabagong mga modelo. Sa pangkalahatan ay naayos siya sa -18. Tumingin mula sa mga murang, pinag-usapan nila ang tungkol sa Beko, tulad ng hanggang sa -28 sa "4" na nagyelo.
Tulad ng para sa compressor room, hindi ko alam, ang aking pag-aararo ay normal, ngunit ang mga air conditioner ay gumagana sa bahay.

Idinagdag Miyerkules 20 Hul 2016 08:24 PM

Sa pamamagitan ng paraan, at ang modelong ito ay hindi angkop sa iyo - Freezer (dibdib) Renova FC-100?
🔗
Tila normal ang presyo at magkakasya doon ang dalawang gumagawa ng ice cream.

Salamat, mukhang nagbibigay ang Renova na ito ng minus ng kinakailangan, tatawag ako bukas, lilinawin ko ... Ang problema, wala lamang tayo sa bahay ngayon, hindi sa Moscow, ngunit sa Crimea, at kailangan ang unit doon. At mayroon kaming Minsk mula pa noong 1989, hindi ito kailanman nasira (TTT) at nagbibigay ng minus 30 sa 8-ke, na minus 26-28 sa 6-7.
At mas gusto kong gumawa ng ice cream sa loob ng 15 minuto, kahit na ang mangkok ay tatayo sa freezer bago iyon. Wala akong karaniwang oras upang mag-hang sa kusina nang maraming oras.
Bagaman, syempre, kinakailangan upang pamilyar nang mas detalyado. Alin sa mga nasa saklaw ng 10-15 libo? At walang pagnanais na makisangkot sa paghahatid ng dayuhan, ang Crimea ay nasa ilalim ng mga parusa ...))) At sa bahay sa MSC walang sinuman ang makagambala sa paglipat ng mga napakalapit, at ang mga kaibigan at kapitbahay ay hindi maginhawa.

Idinagdag Miyerkules 20 Hul 2016 09:21 PM

Kaya ano ... Walang magagamit na mga tatak. Mga Parusa)))

Salamat, mukhang nagbibigay ang Renova na ito ng minus ng kinakailangan, tatawag ako bukas, lilinawin ko ... Ang problema, wala lamang tayo sa bahay ngayon, hindi sa Moscow, ngunit sa Crimea, at kailangan ang unit doon.

At na ang aming mga tindahan ay walang paghahatid sa Crimea?

Idinagdag Miyerkules 20 Hul 2016 09:26 PM

Ang Unold ay gumagana nang maayos para sa akin sa anumang init, hindi mo na kailangang magdagdag ng oras - 30-40 minuto - at tapos ka na.

Oo, ako rin, Nagbukas at nag-aararo nang normal, ngunit sa 25, sa itaas, hindi ko pinapayagan na tumaas ang temperatura. Kapwa ang gumagawa ng sorbetes at ang yelo na gumagawa ng yelo nang wala ni kaunting problema.

Oo, eto, nanonood ako ngayon ng Unold. Nag-aral ako. Kayong mga babae, gaano kalaki ang mga ito? At ano ang tigas ng ice cream? At pagkatapos, narito, ngayon nabasa ko ang mga pagsusuri ... sumulat sila ng "malambot". Oo, nakukuha namin ang lahat sa Crimea, mula sa buong Russia. Lamang na ang lahat ay mas mura sa mga site ng euro ...Ngunit, posible kapag umuwi tayo ... Ngunit nais kong NGAYON. SALAMAT SA LAHAT para sa mga sagot.

Kayong mga babae, gaano kalaki ang mga ito? At ano ang tigas ng ice cream? At pagkatapos, narito, ngayon nabasa ko ang mga pagsusuri ... sumulat sila ng "malambot".

Kaya, bagaman hindi ako isang babae, ngunit hindi ako maliit - Gusto 48858 🔗 2 litro. Sa una, ang ice cream ay malapit sa kung ano ang napupunta sa Baskin-Robins, malambot, ngunit kung hawakan mo ito sa tagagawa ng sorbetes sa mode na paglamig o ilagay ito sa freezer, napakahirap nito, napakahusay nang hindi binabago ang lasa. Sa katunayan, ayon sa teknolohiya, pagkatapos ng pagyeyelo, ang ice cream ay dapat ding ma-tempered.

[Svetlana]

Svetlana, sa aking Brand din, sa una malambot ito, inilalagay ko ito sa mga naturang bahagi sa mga bahagi at sa freezer ng ref. Kung naiwan sa paglamig mode, ito ay mag-freeze at mahirap na ilipat.

At gusto ko lang ng malambot na sorbetes, tulad ng skmifreddo, ayoko ng matapang na sorbetes mula sa freezer, lagi ko muna itong tinutunaw, at pagkatapos ay kinakain ko ito.

[Gumawa ng homemade ice cream ngayong tag-init - hindi ito maikumpara sa isang binili sa tindahan. Gagawing madali ng gumagawa ng sorbetes ang iyong buhay ng sorbetes, at masisiyahan ka sa malambot na sorbetes sa anumang pana-panahong prutas na iyong pinili.]

Gumawa ng homemade ice cream ngayong tag-init - hindi ito maikumpara sa isang binili sa tindahan. Gagawing madali ng gumagawa ng sorbetes ang iyong buhay ng sorbetes, at masisiyahan ka sa malambot na sorbetes sa anumang pana-panahong prutas na iyong pinili.

Mga Modelong
Ariete 645
Clatronic ICM 3225
Delonghi IC 8500
Kenwood AT957A (pagkakabit ng makina sa kusina)
Moulinex "Galati"
Nemox Dolce Vita
Nemox Gelato Chef 2200
Nemox Gelato Harlequin
Nemox Oxiria Mat Chrome
Panasonic BH-941P
Philips HR 2302
Salta 3
Tefal IG 3005
Trisa Gelateria 7713
Trisa Gelatino 7718
Mga katanungan sa pagpili

Tumigil sa Nemox, ngunit MIO o Harlequin? Natty
Ano ang taas ng mangkok ng Nemox Gelato Harlequin? Tama ba sa freezer? Hairpin


Mga tip sa pagpapatakbo

Ito ay kinakailangan na ilagay mo ang mangkok ng tagagawa ng sorbetes sa freezer habang nakatayo! Anastasia


Mga Katanungan sa Pagpapatakbo

Maaari ko bang buksan ang gumagawa ng sorbetes nang walang sorbetes? Qulod
Ang tagagawa ng ice cream ay hindi papatayin kapag lumipas ang itinakdang oras. Mga sanhi Qulod

Nais kong bilhin ang Twin Cream Ice Cream Maker, ngunit hindi ako makahanap ng mga pagsusuri, nagparehistro lamang ako, hindi ko alam kung saan ako maaaring magtanong, nagsulat ako rito, kung mayroon man, patawarin mo ako?!

Idinagdag Huwebes, Hulyo 28, 2016 5:58 PM

Ang tagagawa ng sorbetes na ito ay ibinebenta sa Avito sa halagang kalahati ng presyo, ngunit hindi ako makahanap ng mga pagsusuri at pag-aayos tulad ng, kung mayroon man, sa Moscow lamang, sa pagkakaintindi ko, mayroon bang mayroon? Bradex kambal na cream

Hindi ko hinayaan siyang mag-freeze ng sobra, sapagkat kung hindi man mahirap mag-shift - Karaniwan akong nagluluto para magamit sa hinaharap: Nais kong, makuha at kainin ito.

Gumagamit ako ng isang gumagawa ng sorbetes para sa ikalimang taon at kamakailan lamang natanto ang pinakamainam na paraan ng pag-iimpake ng produkto.
Ito ay pinaka-maginhawa upang i-pack ang frozen na timpla sa mga bag ng gatas. Pagkatapos ay kinuha niya ang bag mula sa freezer, gupitin ang isang bloke ng anumang kapal na nais niya mula mismo rito, kasama ang balot. Pagkatapos ay hinawi niya ang piraso ng papel at itinapon ito, at ang sorbetes sa isang tasa o platito. Ang natitira ay nasa freezer.
Ang lalagyan ay hindi kinakailangan, hindi nangangailangan ng labis na puwang sa ref.

Mga kaibigan, at kung paano palitan ang Klatronic 3225th ... Upang hindi mo ito madala sa dacha. Sa mga katulad na katangian, ang lakas ay 15 W ... At hindi ko ini-freeze ang anumang bagay pagkatapos nito.

[Svetlana]

Svetlana, ang pangalawa ay pareho.
O, tulad ng mayroon akong Land Life BL 1450 18 W, mangkok na may kakayahang 1450 ML

[svetaastro]

svetaastro, ang aking ref na "Atlant" XM 6025-031 sa 6 -30 degree ay nagbibigay.
Panatilihin ko sa 5 = - 25 *. Nag-freeze ang tagagawa ng sorbetes ng Ashanovskaya sa loob ng 20 minuto

[Sveta]

SvetaGumagamit ka ba ng mga kontrol na layunin sa iyong ref? Ibig kong sabihin kahit papaano isang ordinaryong panlabas na thermometer sa freezer?

[Kababayan]

Kababayan, oo, kasing dami ng dalawang thermometers, sa magkakaibang mga istante, at ihambing kung gaano sila nagsisinungaling na may kaugnayan sa bawat isa

[svetaastro]

svetaastro, ang aking ref na "Atlant" XM 6025-031 sa 6 -30 degree ay nagbibigay.
Panatilihin ko sa 5 = - 25 *. Nag-freeze ang tagagawa ng sorbetes ng Ashanovskaya sa loob ng 20 minuto

Svetlana, anong taon ang ref na ito? Mayroon din akong Minsk, nagbibigay ito ng minus 30 sa 8-ke, sa 6-ke na minus 25-26. Naisip ko na ibibigay ng bagong Minsk (Atlanteans) ang lahat, nais nilang bumili ng isang karagdagang ref, hindi pa rin kami magkasya sa isa sa dacha ...))) Naghanap ako sa Internet .... Nabasa ko ang buong Atlant.
Hindi, lahat sila (moderno) ay may minus lamang 18 sa kanilang mga passport.
At pagkatapos ng aking Clatronica wala akong nai-freeze, ginagawa ang lahat minsan at sa 7 minuto, humihinto. Sorbetes pinakuluang handa na. At mahangin nang sabay. Hindi ito mangyayari pagkatapos magyeyelo sa bahay!))))
Walang point sa pagkuha ng processor kung i-freeze mo rin ito sa paglaon.
Kaya, habang huminto ako sa isang German freezer, darating pa rin ito.Ngayon, narito, kailangan mo ng isang malakas na sorbetes. Kinakailangan na basahin ang mga pagsusuri tungkol sa Land Life ... Napakahirap kong inalok ito bago ang Klatronic ... Isang bagay na hindi humiga ang Kaluluwa. At mayroon akong 2 Klatronic ... ngunit sa MSC ... at kailangan ko ito rito, sa Crimea.

Kinakailangan na basahin ang mga pagsusuri tungkol sa Land Life

Nag-aararo ako tulad ng Cinderella mula pa noong 2012. Nakatiis ng dalawang pagpuno na sumusunod agad kaagad sunod-sunod. Na may kabuuang bigat na 1.1-1.2 kg. Mayroon akong isang kasirola ng ganitong kapasidad para sa pagmamasa. Ngunit walang dahilan upang singilin ang lahat nang sabay-sabay. Tama ang sukat, ngunit nagsisimulang umbok mula sa pagkatalo.

[svetaastro]

svetaastro, binili noong 2012.
oo, nakasulat ito - 18 degree
Ngunit sa katunayan, iba pang totoong mga numero, sa 30 degree sa kuwarto.
Oo, wala akong ALAM na FROST, dalawang motor - para sa aking ref, at para sa hamog na nagyelo. camera - iyo.

[svetaastro]

Countryman, at sa anong temperatura mo i-freeze ang lalagyan? Ano yun Gaano katagal? Ibuhos ko ang aking 750-800 ML (sa halip makapal na solusyon), ang output ay 1.1 liters, at sa pangalawang lalagyan (magkakasama silang nag-freeze ... bakit dapat maging walang kabuluhan ang ref para sa minus 28 -30 upang magmaneho?))) Nagbubuhos ako ng isa pang pagkakaiba-iba. ..

Idinagdag Sabado 30 Hul 2016 08:29

svetaastro, binili noong 2012.
oo, nakasulat ito - 18 degree
Ngunit sa katunayan, iba pang totoong mga numero, sa 30 degree sa kuwarto.
Oo, wala akong ALAM na FROST, dalawang motor - para sa aking ref, at para sa hamog na nagyelo. camera - iyo.

Salamat, mahalaga na ang bawat isa ay may sariling motor. Makakakita pa ako ng higit pa ... Ngunit, ang panganib, gayunpaman ... Marahil ay maaari kong kunin kaagad ang freezer. Doon, isang priori, ang display ay nagpapakita ng minus 15-20-25-32: girl_in_dreams: sulit.

Baka kumuha ka na agad ng freezer. Doon, isang priori, ang display ay nagpapakita ng minus 15-20-25-32.

Ang freezer ay, sa prinsipyo, ay dinisenyo para sa pangmatagalang pag-iimbak ng frozen na pagkain.
At para sa mataas na kalidad na pag-iimbak ng pagkain, inirerekumenda ang temperatura ng -15 *. Sa anumang kaso, sinasabi ng mga tagubilin para sa aking freezer.
At upang i-freeze ang mangkok ng isang gumagawa ng sorbetes, kailangan mo ng kahit -18 *, kung hindi man ay magkakaroon ito ng masamang epekto sa paggawa ng sorbetes.

Ang freezer ay, sa prinsipyo, ay dinisenyo para sa pangmatagalang pag-iimbak ng frozen na pagkain.
At para sa mataas na kalidad na pag-iimbak ng pagkain, inirerekumenda ang temperatura ng -15 *. Sa anumang kaso, sinasabi ng mga tagubilin para sa aking freezer.
At upang i-freeze ang mangkok ng isang gumagawa ng sorbetes, kailangan mo ng kahit -18 *, kung hindi man ay magkakaroon ito ng masamang epekto sa paggawa ng sorbetes.

Hindi ko alam ANO ang maaaring makuha pagkatapos i-freeze ang mangkok sa minus 18))) Ice cream jelly)))? Semolina? Sinubukan ko ito sa ganitong temperatura, hindi ko gusto ito. Walang paghahambing! Sa minus 26-28 - sobrang.
Ang freezer, sa pagkakaintindi ko dito, ay maaaring patayin at i-on kung hindi kinakailangan. O itabi ang mga berry .. (Ngunit, narito ... pagkatapos ng lahat, ang gawain, mayroon kaming maraming mga berry at prutas, ngunit sa taglamig ay nakatira kami sa mga MSC sa bahay ... kung itatago lamang namin ang mga ito sa freezer hanggang sa tagsibol ?)
O imposibleng i-on ang freezer ng isang araw bago i-freeze ang mangkok, i-freeze ang mangkok, gumawa ng ice cream, pagkatapos i-off ito? Gaano katagal tumatagal ang minus 26-32? Wasak ang ulo ko ...

Countryman, at sa anong temperatura mo i-freeze ang lalagyan? Ano yun Gaano katagal?

Ang LL Ice Cream Bowl na may kapasidad na 1450 ML permanenteng nabubuhay sa freezer ng NORD ref. Sa katunayan, nariyan ang kanyang lugar ng imbakan.
Ang temperatura ay karaniwang nakatakda sa maximum na lamig. Kung magkano talaga - ay hindi interesado. Hindi ko ito masusukat ngayon. Pipigilan ng sensor ang pintuan ng freezer mula sa pagsara gamit ang isang kawad, at ang karaniwang kalye ng isa sa aking swimming pool ay nabubuhay ngayon, sa isang mahabang stick na umabot sa ibabang nakabalot sa ilalim.
Ang freezer ay laging pinupuno ng 90%. Kung mayroong libreng puwang, pinupunan ko ito ng frozen na yelo sa ketchup at mayonesa na mga bag na puno ng tubig. (Napakadali upang ayusin ang tubig na yelo sa kanilang tulong kapag nagluluto ng ham. At para sa iba pang mga bagay, palaging nasa kamay ito.)
Pinupuno ko ang halo sa mangkok, karaniwang 600 gramo. Sa sandaling handa na ang sorbetes (~ 15 minuto), ilipat ko ito sa freezer at agad na punan ang susunod na bahagi sa lalagyan, 600 g din. Nagyeyelong kaunti ito mas mahaba pa Minuto 20-25. Tinatanggal ko na din.
Pagkatapos ay hugasan ko ang aking mangkok (hindi pa rin ito nagwiwisik), punasan ito ng tuyo at bumalik sa freezer nito.

Hindi ako nakakita kahit saan ... Ang mga Smily at Klatronics ay nasa paligid (mayroon na akong 2 sa kanila)

Hindi ako nakakita kahit saan ... Ang mga Smily at Klatronics ay nasa paligid (mayroon na akong 2 sa kanila)

🔗

At mayroon akong tagagawa ng sorbetes na Ariete 638, marahil ay nasa 6 na taong gulang siya. Namatay siya bigla, bagaman ang nagyeyelong mangkok ay mukhang buo, nang walang panlabas na pagbabago, may likido sa pagitan ng mga dingding. Ito ay naging napakahirap i-freeze ang halo, hindi na ito isang siksik na masa, nananatili itong semi-likido. Kahit na ang mangkok ay nagyeyelo sa parehong freezer tulad ng dati, at inihahanda ko ang halo sa nasubukan na paraan, iyon ay, pareho ang lahat. Totoo, dahil sa mga pangyayari, hindi ako gumagamit ng tagagawa ng sorbetes sa huling 2 taon. Siguro naimpluwensyahan nito? Galit .... Mahal na mahal ko ang ice cream, ngunit ang aking katawan sa kategorya ay hindi nais ng tindahan ng sorbetes.
Ito ang dahilan kung bakit hindi ko inirerekumenda ang pagbili b. sa gumagawa ng ice cream. Sapagkat sa panlabas, mukhang bago ito sa akin, at tila nagyeyelo, ngunit hindi. At iba ang konsensya ng mga nagtitinda.