Gumagawa ng sorbetes DAEWOO DI-8372

Kamusta sa lahat ng mga may-ari ng mga gumagawa ng sorbetes at, sa partikular, mga gumagawa ng sorbetes na DEU. Sa paghusga sa forum, marami, lalo na ang mga tao sa Kiev, ang bumili ng mga gumagawa ng sorbetes na ito sa loob ng 5ok. Natukso din ako sa mababang presyo. At ngayon, sa loob ng maraming araw, nag-e-eksperimento ako. Gayunpaman, ang nais na produkto, kung saan binili ang tagagawa ng sorbetes, ay hindi nakuha. Sinubukan ko ang ilang mga resipe. Kumuha ako ng mga recipe lamang sa mga kung saan ang cream at iba pang mga bahagi ay whipped. Hindi ko pa nasubukan ang anumang mga resipe ng custard. Ang isang problema ay lumitaw - ang ice cream ng kinakailangang pagkakapare-pareho ay hindi lumabas. Sa larawan, marami ang may nakahandang ice cream sa exit. At ang sa akin ay katas o mag-atas. Ito ay masarap, at pagkatapos matapos sa freezer, ito ay mahusay. Ngunit ... bumili ako ng isang gumagawa ng sorbetes sa isang layunin - luto ko ito at kinain ito. At upang mag-freeze sa freezer - ang kahulugan ng mismong gumagawa ng sorbetes ay nawala. Nais kong makatanggap ng mga sagot sa mga katanungan na lumitaw sa proseso ng pagluluto. Una, gumamit ako ng homemade sour cream sa halip na cream. Mahusay na pumalo, ngunit marahil ang cream ay dapat? Pangalawa - ang prasko mismo ay namamalagi sa freezer ng maraming araw, sinukat ang temperatura sa freezer -18 C. Marahil ang temperatura sa freezer ay dapat na mas mababa? Ito ba lamang ang aparato ay hindi nag-freeze? Inaanyayahan kita na makipagdebate.

Parehas akong gumagawa ng sorbetes. Pinalamig ko ang ref sa mas mababang temperatura na -24. Bago ilagay ang halo sa gumagawa ng sorbetes, tiyaking palamig ang halo na ito sa freezer sa loob ng 20 minuto. At sa loob ng 20 minuto. kumakatok ang ice cream. Medyo malambot ito, ngunit nagiging mahirap ito kapag inilagay sa freezer. At ang pagkakaroon o kawalan ng kondensadong gatas o sour cream ay may maliit na epekto sa pagkakapare-pareho

Kahapon binawasan ko ang temperatura ng freezer para sa gabi. (Ano ang temperatura na hindi ko nasukat - pinihit ko lang ang gulong ng 2 dibisyon). Gumawa ako ng dalawang uri ng ice cream - curd at prutas. Sa unang batch, gumawa ako ng cottage cheese ng sorbetes (gawang bahay na keso sa kubo, yogurt, isang maliit na condensadong gatas). Inilagay ko ang handa na timpla sa ref sa loob ng kalahating oras. Ito ang naging gusto ko - makalipas ang 15 minuto ay nagsimulang gumulong ang tagagawa ng sorbetes, naging makapal ang timpla. Sa pangalawang batch, sinubukan kong gumawa ng isang prutas, ngunit tila dahil sa init, mabilis na nawala ang lamig ng gumagawa ng ice cream. Ang ice cream ay naging malambot, kailangan kong dalhin ito sa kondisyon sa freezer sa loob ng isang oras at kalahati. Ngayon ay maaari kang mag-eksperimento pa - ang dahilan para sa mga nakaraang pagkabigo ay natagpuan! Kailangan mo lamang i-freeze ang prasko mula sa gumagawa ng sorbetes nang mas mahirap.

Sabihin mo sa akin, ang lalagyan ay may malamig ... ano ang tawag doon, tinanggal ito mula sa plastic case? O kailangan mo bang ilagay ang buong katawan sa freezer?

Huwag mo ring subukang ilabas ito. Tatakbo ang ref))) Ang buong katawan ay inilalagay, nang walang tuktok na takip.

Salamat, nagawa ko ito.

ano ang laki ng mangkok sa freezer?
O sa modelong ito kailangan mong ilagay ang lahat sa freezer habang nagluluto?

Isang balde lamang ang inilalagay. Ang taas nito ay 15 cm. Tama ang sukat sa freezer.

at gaano kaingay ang gumagawa ng ice cream na ito?
mas malakas ito (Ariete 637) o mas tahimik?
(Hindi ko nais na magsimula ng isang "traktor" sa kusina)

Hindi ko maikumpara, dahil Daewoo lang ang mayroon ako. Gumagana ito, para sa akin, hindi malakas, syempre, may ingay. Ngunit hindi ito lumilikha ng kakulangan sa ginhawa, medyo matatagalan ito. At kung aalis ako sa kusina, wala ring ingay na maririnig. Huwag mag-atubiling - bumili, kung hindi man natapos ang tag-init.

naiintindihan, salamat sa konsulta, boom upang bumili

Walang anuman! Maligayang mga resipe! Maaari kang magpasalamat sa pamamagitan ng pag-click sa pindutang "salamat" sa aking mensahe

Guys, nagsisimula na ako.Ako rin, upang ilagay ito nang mahinahon, interesado sa tagagawa ng sorbetes ng Daewoo, ngunit napahiya ako sa katotohanang ang plastik na balde ay gawa sa plastik at naiintindihan ko na hindi nito maaakit ang malamig na mabuti mula sa iba, ngunit metal ito, sabihin mo sa akin na mali siguro ako. ngunit nakakahiya din na ang lahat ay pareho, magagawa mo ito sa isang blender at isang ref kung ang bucket ay hindi bigyang katwiran ang sarili ... at sa pagpapatakbo. Salamat!

Gumagamit ako ng tagagawa ng sorbetes na ito nang halos isang taon, medyo masaya ako. Ang balde doon ay hindi plastik, ngunit metal. Ang nakakaakit ay ang perpektong akma sa tray ng freezer. Bumili huwag mag-atubiling, lahat sila ay nakaayos sa halos pareho

Ang Daewoo ice cream maker ay isang napaka-cool na aparato. Ratio sa kalidad ng presyo - 100%! Ang lamig ay hindi hawak ng plastik, ngunit ng ref sa loob ng balde. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng lahat ng mga gumagawa ng sorbetes ay pareho. Maliban sa mga mamahaling, nagtatrabaho sa prinsipyo ng isang ref. Samakatuwid, ang labis na pagbabayad, sa kasong ito, simpleng ay walang katuturan. Gumagamit ako ng Daewoo ice cream maker nang halos kalahating taon. Kuntentong-kuntento. Sa taglamig, bihira, sa mga piyesta opisyal lamang ito nagawa. Ngunit kahit na ang mga saloobin ay hindi pinalitan ng isa pang yunit. Sa anumang tagagawa ng sorbetes, kailangan mong ilagay ang bucket sa freezer na may temperatura na hindi hihigit sa -25. Pagkatapos ay perpektong kinukuha ng ref ang malamig at pinapanatili ito, perpektong paghahanda ng produkto. Kaya, depende rin ito sa temperatura sa silid. Sa tag-araw (kapag ito ay ang pinakamainit), hindi posible na gumawa ng higit sa 2 mga bahagi nang paisa-isa, mabilis na natunaw ang ref. Sa Bisperas ng Bagong Taon gumawa ako ng 3 servings, walang ganoong init sa kusina. At tiyak na kailangan mong masanay sa resipe. Na may iba't ibang kalidad ng gatas, kulay-gatas, cream o iba pang mga sangkap, ang output ay ice cream na may iba't ibang pagkakapare-pareho. Ngunit walang dapat kasalanan sa gumagawa ng sorbetes. Gumagawa lamang ako mula sa lutong bahay na gatas, kulay-gatas, mga itlog. Sa loob ng maraming taon ngayon ay bumibili ako ng gatas sa merkado mula sa isang maaasahang chela. Kaya't huwag mag-atubiling - buong tapang kumuha ng Daewoo! Masarap !!!

Salamat guys! Maghahanap ako para sa mas mura sa Kiev. Ang isa sa mga mensahe ay nagsabi na ang timba ay metal, ngunit plastic lamang ang nakita ko. Marahil na may mag-post ng impormasyon tungkol sa bagay na ito, magpapasalamat ako sa mga mayroon na. Ang mga bata ang aming pangunahing kayamanan, at ang kanilang kalusugan ay una sa lahat.

Gumawa ako ng paunang order mula sa aybau, hindi ako makapaghintay. Nakatira kami sa rehiyon ng Chernihiv, kaya kukunin ng aming lola ang order, nagtatrabaho siya sa Kiev, ngunit nais kong hawakan ang lahat nang sabay-sabay. Guys, isulat kung anong simple, murang at masarap na mga recipe na nagawa mo na sa tagagawa ng sorbetes. Sobrang ginusto ni Ish ... Salamat!

Ang balde ay plastik sa labas, at metal sa loob. May isang ref sa gitna. At ano ang pagkakaiba sa ginawa sa katawan ng timba? Makatiis ang plastik sa lamig, at kung natatakot kang masira ito kung mahulog, kung gayon ang anumang maaaring masira. Ang pangunahing bagay dito ay ang nagpapalamig ay hindi "tumakas", kung hindi man ay itatapon ito sa ibang pagkakataon - ang nagpapalamig ay ang pinakamahalagang bagay sa mga gumagawa ng sorbetes ng ganitong uri. Ang balde ay naghuhugas ng perpekto, walang problema. At tungkol sa mga resipe - kaya ang lasa at kulay ... tulad ng sinasabi nila ... Ako, sa pamamagitan ng mga eksperimento, ay pumili ng maraming mga recipe para sa aking pamilya na hindi nauugnay sa pagluluto ng iba't ibang mga bahagi. Upang magulo ang paligid, gumagawa lamang ako ng sorbetes, ang mga recipe na kung saan ay limitado sa pamamalo, pagpapakilos. Sa isang panghalo isa o dalawa - at tapos ka na. At syrup o prutas ay ayon sa iyong panlasa, para sa isang baguhan. Ngunit, sa palagay ko, kailangan mong magsimula sa mga simpleng recipe upang hindi maisalin ang maraming mga produkto sa kaso ng kabiguan. Ang pangunahing bagay ay upang magpasya kung ano ang inaasahan mo sa exit. Ang aking unang impression ay pagkabigo sa pagkakapare-pareho ng ice cream. Naghintay ako kaagad para sa isang makapal na agad na sumabog, ngunit naging mas malambot ito, kailangan kong dalhin ito sa freezer. Ngunit natanto ko na ang pagkakapare-pareho ay nakasalalay sa kalidad ng pagkain, ang temperatura sa freezer (kapag pinalamig mo ang timba nang maaga, ang T ay hindi dapat mas mataas sa -25 C), at ang temperatura sa paligid sa oras ng pagluluto. Nagsimula ako noong August, sa sobrang init. Gumagamit ako ng eksklusibong mga produktong gawa sa bahay na pagawaan ng gatas.At para sa ice cream at yogurt, bumili ako sa merkado mula sa isang pinagkakatiwalaang chela sa loob ng maraming taon. Kaya huwag matakot o takutin - huwag mag-atubiling bumili at mag-eksperimento! Maligayang Ice Cream!

bumili ng tulad ng isang gumagawa ng sorbetes. Nakatiis sa freezer sa loob ng 2 araw (dahil hindi ako masyadong sigurado na ang temperatura doon ay -24). Ginawang ice cream mula sa cream (hindi masyadong mataba 12-15%) at mga itlog. Natagpuan ko ang resipe sa gumagawa ng tinapay .. Ang mga sangkap ay mula sa ref. Bilang isang resulta, pagbuhos sa isang tagagawa ng sorbetes at panatilihin ito doon sa loob ng 40 minuto, nakuha ko lang ang isang malamig na cocktail sa exit ... inilagay ko ito sa freezer .. Labis akong nagagalit. Ano ang nagawa kong mali?

Marahil ang store cream ay hindi hinalo ng mabuti? Mahirap sabihin ang dahilan - sumulat ka ng resipe, kung gayon mas madali hulaan ang dahilan ng pagkabigo.)))

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...=142991.0...
Homemade cream, na kung saan ay kung bakit ko ipinahiwatig ang kanilang taba nilalaman kaya malabo

Tila sa akin na ang temperatura sa silid ay mainit lamang at ang pinaghalong ay hindi cooled sapat, at sa gayon ito ay lumalakas sa aking gatas, sa estado ng malambot na sorbetes, sapagkat kadalasan ay hindi ako kumakain kaagad, palagi kong inilalagay ito sa freezer.

siguro kaya ... nakakahiya kaya gusto ko ng ice cream ngayon .. at hindi gumana ang nifiga

para sa akin sa freezer ng halos isang oras at handa na ang lahat

Mayroon akong masamang freezer at ito ang dahilan ng kabiguan ... Ang ice cream ay nandoon sa loob ng tatlong oras at kalahating nagyeyelong
Ilalagay ko ang termometro, kahit na sa palagay ko hindi magugustuhan ang resulta

Nang gumawa ako ng ice cream sa kauna-unahang pagkakataon, sinukat ko rin ang T sa freezer gamit ang isang thermometer))) At paano mo pa nalalaman kung kailangan mong buksan nang mabilis ang regulator) Huwag magalala - magiging maayos ang lahat pagkatapos nito !! !

Maraming salamat sa inyong suporta, ngunit malamang na kailangan nating palitan ang ref, dahil nagpakita ang thermometer ng -12 ....... at ito ay kapag na-on ang freezer hangga't maaari. Ako ay labis na nababagabag, ang tagagawa ng sorbetes ay tatayo na walang ginagawa