Mandraik Ludmila
Ritochka, labis na nasiyahan na makita ka!
Nagluto ako ng French dito, ang isa na inorder ng asawa ko, sa mataas na harina. mga pagkakaiba-iba mula sa Divinka. Hindi sa ilalim ng talukap ng mata, ngunit sapat na mataas, may mga bula sa ilalim ng bubong, ngunit wala akong pakialam, napaka masarap, bihira kong lutuin ito
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Ngayon ang aking asawa ay nag-order ng isang kulay-abo (kalahating hw + psh)

Talas ng isip, Mayroon akong isang vibrating sieve, at ito ay para sa "aeration". At tulad ng larawan na mayroon ako ng dalawang grates, mahusay ang paghahasik nito, ngunit ito ay tulad ng isang expander ... at hindi ko nais na mag-pump ng kalamnan, at ang tagsibol na ito sa ilalim ng hawakan ay masira matapos ang kalahating taon ng patuloy na paggamit. Kaya't ano ang katulad mo na may parehong mahusay na pagpipilian
Talas ng isip
Aaaa, pagkatapos ito ay ibang usapin. Ngunit ang bagay ay mahal!
Svetlenki
Ang tapper ay may mahusay na salaan ng salaan. Lamang sa isang mahusay na sistema ng aeration at madali para sa kamay na gumana
M @ rtochka
Quote: Mandraik Ludmila
ang posibilidad ng pagkasira ng mekanismo ng pagbubukas ay mas mataas kaysa kapag walang ganoong mekanismo sa lahat
Kanina lang ako nakabasag. Nabasag ang bagay na plastik. Ginagamit ko ang tagagawa ng tinapay nang 2.5 taon nang madalas. Isang dispenser ng 2.5 beses sa oras na ito
Inilabas niya ito, nagsisinungaling. Sayang itapon ito
mamusi
Quote: Mandraik Ludmila
lutong french
Kwento !!!
Rombaba
Kamusta po kayo lahat!
Bumili kami ng 2511, bago ang unang paghahanda, lumitaw ang tanong: sa ilang mga recipe na "dry yeast" ay ipinahiwatig, at sa ilang mga recipe ay "lebadura" (-R o -B) lamang, sabihin sa akin kung saan mayroong "lebadura" - kung aling lebadura sinadya?
mamusi
Rombaba, lahat ay simple. Oo, hindi lamang nito inulit ang salitang "tuyo". Lahat ng parehong lebadura.
R- mula sa English Rapid (mabilis).
Kapag kailangan mo ito ng mabilis, naglalagay ka ng mas maraming lebadura.
Ang lebadura ay pareho, karaniwan

Ang B ay nangangahulugang regular na pangunahing recipe, maglaan ng oras.
Good luck sa iyo! At binabati kita sa iyong pagbili!
$ vetLana
Quote: Rombaba
Bumili ng 2511
Binabati kita !!! Masarap na tinapay !!!
Rombaba
Salamat sa inyong lahat!
Nga pala, nagkakahalaga ito ng 6 tonelada. sa halip na 12 tonelada. sa isang pulang tindahan na may mga kupon na ibinigay kapag bumibili ng isang ref
Hindi pa rin malinaw: nagsusulat sila, pinahid ang harina, tubig at harina mula sa panlabas na ibabaw ng form - sa pagkakaintindi ko, nangangahulugan ito ng panlabas na bahagi ng mangkok na nakikipag-ugnay sa tenom (grey), at mula sa panloob na dingding ng form, na malaya sa pagmamasa, kailangan mo ring maghugas ng harina mula sa kanila, patak ng tubig, atbp?
(Sa palagay ko lang - biglang may susunugin, masisira ang patong).
$ vetLana
Gumamit ng isang silicone flat trowel. Ang natitira sa mga pader ay masusunog. Ang patong ay hindi masisira. Ang lahat ng harina ay dapat makagambala sa kuwarta, walang nananatili sa mga dingding.
Basahin sa unang pahina ng mga tip sa paksang ito, tungkol sa kolobok MANDATORY
Mandraik Ludmila
Rombaba, binabati kita sa isang matagumpay na pagbili at pagtitipid!
Quote: Rombaba
ang panlabas na bahagi ng mangkok na nakikipag-ugnay sa sampu
Walang direktang pakikipag-ugnay, may isang kapansin-pansing distansya sa pagitan ng timba at ng anino.
Quote: Rombaba
isulat, punasan ang harina, tubig at harina mula sa panlabas na mga ibabaw ng hulma
Maaari mo lamang punasan ang balde sa labas ng mamasa-masang mga wipe at sa loob mismo ng kalan. Minsan, kung hindi ko ito nakikita, ang harina ay nakakakuha ng sampu, sa simula ng pagbe-bake maaari itong amoy isang maliit na nasunog hanggang sa maapektuhan ang kalidad ng pagluluto sa hurno. Ngunit para sa prophylaxis, pana-panahong pinupunasan ko ang malamig na sampung gamit ang basang mga punas, binibili ko ang mga pinakamura.
mamusi
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 7277
Hiningi akong gawing pormal ang lahat ng aking "Passion" na may isang hiwalay na recipe ...
Hindi ko alam ... sulit ba ito? Pagkatapos ng lahat, ang resipe ay hindi buong akin. At tinanong ko sina Sveta at Lyuda lahat ng mga nuances ...
Kaya't susulat ako rito ng isa pang beses.

Kaya, Tinapay na "Westphalian Passion"

1. Peeled rye harina 320 g
2. Harina ng trigo c / z 80 g
3. tuyong lebadura 1.5 tsp (sariwang tumagal ng 15 g)
4. Serum 340-360 g
5. Mahal 1 s. l.
6. Tuyong malta 1.5 c. l.
7. Langis ng oliba 2 s. l.

Sa HP, masahin sa Pizza o Gluten-free (may Heating) 10 -15 minuto

Pagkatapos huwag paganahin.
Iwanan ang pagpapatunay ng 1 - 1.5 na oras
I-on ang Baking 55 min.
Lahat!))))
gala10
Rita, maraming salamat po! Siguradong susubukan ko ang tinapay na ito. Tapos magre-report ako pabalik.
palabiro
Margarita, Ritusik
Tinatawag itong bitawan ang isang tao .. pagkatapos sa hardin sa Westphalian
Gayunpaman, huwag kalimutang maglabas ng isang hatol sa paglaon: aling pamamaraan ang pinaka gusto mo.
mamusi
Quote: fffuntic
aling paraan ang pinaka nagustuhan mo.
Si Lena, at ako, sa aking palagay, ay naglabas na ng isang hatol. Narito na, ang panghuli. Para sa akin. Ang aking Tinapay.

Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 7312
palabiro
Tukuyin:
1. Peeled rye harina 320 g At hindi mo pa ito nasubukan sa gitnang lock o rye wallpaper
2. Harina ng trigo c / z 80 g
3. tuyong lebadura 1.5 tsp (sariwang tumagal ng 15 g)

4. Serum 340-360 g - higit pa ay mas mahusay?
5. Mahal 1 s. l.
6. Tuyong malt 1.5 sec l. - o 1? nagta-type ka ba ng mga slide o iba pa?
7. Langis ng oliba 2 s. l.
mamusi
Quote: fffuntic
Tuyong malta 1.5 c. l. - o 1? nagta-type ka ba ng mga slide o iba pa?
Kinokolekta ko sa isang kutsara ng pagsukat mula sa HP.
Napaka tumpak ng lahat doon. Walang slide.

Iyon ang dahilan kung bakit nahulog ako sa pag-ibig sa mga recipe ...
Gumagawa ka, kumukuha ng mga larawan, ilagay ang iyong kaluluwa sa ...
Ang mga tao ay dumating at magsimula ...

At tulad nito, ngunit sa ganitong paraan ...
Oo, hindi ito masarap, mas mabuti!)))

Hindi ko nais na masaktan ang sinuman, ngunit sa palagay ko - pumunta at ilatag ito IYONG recipe, hindi?
Lamang na mayroon akong mga aral sa Curd Recipe na dapat itong mali! At gayon at iba pa!
(ito ay sa kabila ng katotohanang maraming mga recipe para sa bawat panlasa. Live at magalak!))) At ito ang aking opsyon, kaya nga pinapalat ko ito!
Pero hindi.
palabiro
May tanong ako. Bumili ako ng isang rye ZZ. Ngayon ay umupo ako at tinitingnan siya tulad ng isang tupa sa isang bagong gate. Nagtataka ako kung maaari mong ibuhos ang lahat? isang mamahaling impeksyon, hindi isang pagnanais na isara ang isang brick at ilipat lamang ang isang mahalagang produkto
Kailangang pumunta para sa karaniwang rye at palabnawin ito ng CZ? O hindi upang singaw? Sino-buong thread sa rye CZ ang gumawa? Tumingin ako sa Westphalian, ngunit tuluy-tuloy na locking ng sentral - hindi ba ito magiging sobra? Ano sa tingin mo?
mamusi
Quote: fffuntic
Tumingin ako sa Westphalian, ngunit tuluy-tuloy na locking ng sentral - hindi ba ito magiging sobra? Ano sa tingin mo?
Para sa akin ng personal, sobra.

Lenok, ngunit isang bagay ng panlasa.
Minsan bumili ako ng c / s rye. At hindi ko na kinukuha.
Wala akong nakikitang dahilan para sa sarili ko.
palabiro
Ritus, sinulat mo ang huling bersyon nang medyo kakaiba sa iyong sinulat sa pahinang ito, na kung saan ay ang pinakamahusay para sa iyo dito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=484338.0.
Kaya't tinutukoy ko ang malt. At nawala ang aking kutsara matagal na ang nakakaraan at nakalimutan na ang mga normal na tao ay may malinaw ang lahat, kaya't tulad ng isang idiotic na katanungan, huwag magulat.





Kaya mayroon akong rye CH sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay. Natatakot akong idikit lahat nang sabay-sabay, ngunit sa mga pinakamalapit na tindahan walang normal na isa. Susubukan ko ito bilang isang additive, ilagay ito sa ref, baka hindi ito maging masama.
mamusi
Quote: fffuntic
sinulat mo ang huling bersyon nang medyo kakaiba
Oo, Helen, napagpasyahan kong maglagay ng 1.5.)
Samakatuwid, nasulat ko na ito nang buo. Ngunit ako ay isang nababago na babae, mababago ko ang aking isip (para sa aking sarili), ngunit susubukan kong hindi na lituhin ang mga tao.
Lena, sa aking puso sinulat ko ang nakaraang mensahe. Ngunit ... hindi ito para sa iyo! Hindi! At sa katotohanan na ang tinapay ay isang buhay na organismo. Mapapalitan Parang hangin. Maghurno ka, maghurno, ngunit pagkatapos ... bang Ikalawang paglipat May binago. At ang resipe ay na. Ang nakasulat sa panulat ay hindi maaaring gupitin ng palakol.
(At tungkol sa keso sa maliit na bahay ... nga pala, nagrereklamo ako.
Narito ang lahat ng kanilang sarili ...)
palabiro
Sa totoo lang, alam mo, lahat ng ito ay dahil sa katamaran. Nais kong ngumunguya mismo sa aking bibig.
Para sa akin, napaka-normal nito kung susubukan mo ang iyong sarili minsan o dalawang beses at ayusin ito sa iyong pansariling panlasa. Ang mga produkto ay magkakaiba, ang mga panlasa ay magkakaiba.
Sa resipe, ang batayan ay dapat na tama, ipinahiwatig ang teknolohiya, at ang mga detalye sa asin-asukal at lahat ng nasa istilong ito ay pangalawa na. Kaya huwag mag-abala sa iba't ibang pag-unawa. Kung kinakailangan, makayanan nila ito nang normal, nakumpleto mo nang kumpleto ang iyong gawain. At inasinan pa rin namin ang sopas sa iba't ibang paraan, narito wala ka nang lakas
Ang isa pang bagay ay ang pagiging tamad kong gawin ang aking sarili. Mas gugustuhin kong maghintay para sa iyo at ulitin pagkatapos mo. Kung may isang bagay na hindi gumagana para sa akin, mas kaunti pa rin ang dapat kong ayusin.
mamusi
Quote: fffuntic
Hihintayin kita at ulitin pagkatapos mo
Salamat, Lenok, sa iyong pagtitiwala.

Quote: mamusi
Hindi ko nais na masaktan ang sinuman, ngunit sa palagay ko, pumunta at ilatag ang IYONG resipe, hindi?
Lamang na mayroon akong mga aral sa Curd Recipe na dapat itong mali! At gayon at iba pa!
(Ito ay sa kabila ng katotohanang maraming mga recipe para sa bawat panlasa. Live at maging masaya!))) At ito ang aking bersyon, iyon ang dahilan kung bakit ko ito ikinalat!
Pero hindi.

In fairness, nais kong sabihin iyon sa mga komento karanasan sa pagbabahagi maraming mga kapaki-pakinabang na bagay para sa lahat. Ngunit ang lahat ay nakasalalay sa edukasyon at kabutihan tagapagsalita IMHO.
... Dumating siya upang ibahagi ang kanyang karanasan, pag-aralan ang recipe, o may pagpuna at mga kategorya na kategorya! ..

... Natatakot ako sa akin, gayunpaman, ang aking mga kaibigan, na lagi kong hindi maintindihan nalulugod at hinihintay ko ang payo nila! At ginagamit ko ang kanilang payo.
palabiro
At natapik ako sa tainga sa ibang paksa.

Napunta ako sa paksa ng iba na may pinakamahusay na hangarin. Sinubukan ko, nag-type ng mga sulat, at na-load ang mga tao ng hindi kinakailangang impormasyon. Naisip nila na ako ay nagpapakita ng "tulad ng pagsukat ng aking kaalaman" , at nais ko lamang na maging kapaki-pakinabang. Natututo ako ng isang bagay na kawili-wili, binilisan kong sabihin sa lahat, hindi lang ako ang nagagalak, dahil ang hindi nakikipag-usap na minnow na ito doon lamang.


Hindi ngunit .. ngayon sa iba pang mga paksa ay hindi na ako dumidikit, uupo rin ako rito, sa mga kaibigan lamang.
Mandraik Ludmila
Ritochka, mas mahusay na ayusin ito sa isang recipe, pagkatapos ay hindi namin ito mahahanap. Ang natitira ay sa paglaon, ang pagsulat sa minibus ay kasiyahan pa rin
mamusi
Quote: fffuntic
magpakitang-gilas
Yeah, makinig ka pa sa lahat, Len ...
Paano ito
Dahil sa inggit, ipagpalagay ko ... O sarili lamang nila ang naririnig nila!
(At makinig)

Quote: fffuntic
umupo ka dito, sa mga kaibigan lang.
Ang HP ay para sa lahat!
At kung ang isa o dalawang tao ay laban sa isang bagay, hindi ito nangangahulugan na ang iba pa (marahil ay nakaupo sa mga palumpong) ay sumasang-ayon din sa kanila.
Ang mga tao ay pumupunta dito para sa impormasyon. Naghihintay sila ng payo mula sa mga hindi masyadong tamad na basahin, hanapin at ibahagi. At ito ay- Ikaw! At, alam, ang iyong payo ay kinakailangan at kawili-wili sa marami!)))
At sa amin, oo! Mas nakaupo ka sa amin. Mas mabuti tayo! At lahat ay lalapit sa amin sa iyo... Sino ang nagmamalasakit
Ako Kaya Sa tingin ko!
entin
palabiro,, kasamahan ... Hah !!!
palabiro
Mahal kong mga kasamahan

Sa katunayan, hindi ko nais na maging sanhi ng anumang negatibo, nais kong maging kapaki-pakinabang lamang ako rito, at lumikha ng isang magandang kalagayan para sa mga tao, dahil lahat tayo ay may sapat na mga problema sa totoong buhay.
Nagsasalita ako mula sa pagsasaalang-alang ng kapwa palitan ng karanasan. Ibinahagi ko kung ano ang magagawa ko, sapagkat dito sila nagbabahagi sa akin ng parehong paraan. Sa ganitong paraan nakakatipid tayo ng lakas at oras ng bawat isa. Sa palagay ko, ito ay isang ganap na may katwiran na desisyon. Ngunit kung saan ay hindi kinakailangan, pagkatapos ay igos ng mga tao upang salain. Mas mabuting pumunta ako sa mga taong may pag-iisip, iyon ay, dito.

gala10
Quote: Mandraik Ludmila
Ritochka, mas mahusay na ayusin ito sa isang recipe, pagkatapos ay hindi namin ito mahahanap.
Sumali ako! Ritus, tapusin mo na, ah? Saka madali itong hanapin.
At ito ay:
Quote: mamusi
Iyon ang dahilan kung bakit tumigil ako sa pag-ibig upang gumawa ng mga recipe ...
Gumagawa ka, kumukuha ng mga larawan, ilagay ang iyong kaluluwa sa ...
Ang mga tao ay dumating at magsimula ...
Magbigay ng mas kaunting pansin. Bukod dito, ang mga nagsasalita, bilang isang patakaran, ay ang mga hindi nag-post ng anumang mga recipe sa lahat. At kung isulat nila na kinakailangan hindi ganon, ngunit tulad nito, kung gayon ang borscht sa bawat pamilya ay handa sa sarili nitong pamamaraan. Hindi kailanman nangyayari sa sinuman upang malaman "kung paano ito gawin nang tama."
mamusi
Quote: fffuntic
negatibo
Ang ilan, sa kasamaang palad, ay gumagawa ng negatibiti! At nagmamadali silang gumawa ng mga konklusyon. Ito ay isang awa na ito ay kaya. Lalo na sa bisperas ng Bagong Taon.
Sa palagay ko upang mai-save ang iyong nerbiyos at kalusugan - ang tamang desisyon!
Lenchik, ikaw ay atin! Hayaan silang mainggit!

Guys, bakit hindi pa matagal na wala si Natasha-Talia?
entin
palabiro, Helen, well, ikaw ang paborito namin! Kuskusin ...
Magrereklamo din sila, bawal sila sa isang o dalawa na araw, kita mo ..
Irinap
Mayroong mga nasabing pahayag na sa palagay mo "at bakit ako sumama sa aking pasasalamat?"
Svetlenki
Quote: fffuntic
At kinatok nila ako sa tainga

At ang impormasyon na ibinigay mo sa akin ay napaka kapaki-pakinabang. Ako mismo ay tuliro sa isyung ito at hindi ko pa maintindihan kung paano ito malulutas. Gusto ko ng pie kuwarta, tulad ng iyong inilarawan doon, perpekto. At tila sa akin na ang protina sa aking harina ng HP ay pumipigil sa protein mula sa paggawa nito kaya ... Pinagsasaya ko ang aking sarili sa pag-iisip na ako ay magiging mas payat ... Ngunit kung minsan ay talagang nais ko ang isang masarap na pie na may repolyo

Ito ay hindi isang baha, ihalo ko sa Panasonic, kung iyon

At oo, Si Lena, Buong suporta ko mamusi, entin... Maraming mga tao ang interesado sa iyo na basahin, at ang iyong kakayahang maghatid at ngumunguya ng lahat para sa lahat ay kahanga-hanga!
Si Mirabel
Mga batang babae na lalaki! Bakit ang tinapay ay naging sobrang mumo?
Si Lena Bo ay nagluto ng mabilis na tinapay na may semolina nang maraming beses, kaya't malakas itong gumuho.
palabiro
Ang lan na iyon ay kasama ko, dumating ako at wala na, hindi ako naglalabas ng mga paksa, ngunit kung, tulad ng pagnanais ni Ritusik na maglabas ng mga resipe, ito ay magiging isang tunay na pagkawala para sa forum.
Hindi .. hindi dapat lumingon ang tagalikha sa tsismis. Ang benepisyo ay mas mahalaga kaysa sa pangalawang talakayan. Ang negatibong dapat agad na itapon sa labas ng ulo !!!! - Ritusik, dinisenyo at bigyang pansin lamang ang sapat na mga pagsusuri. Palaging may mas maraming mabubuting tao.

Hinihintay namin si Natasha. Siguro isang uri ng bakasyon. Inaasahan kong ang pagkawala na ito ay isang medyo abala.
gala10
Quote: Svetlenki
Gusto ko talaga ng masarap na pie na may repolyo
Sveta, nasubukan mo na ba ang mga ito?
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Mga pie ng repolyo
(Scarecrow)
$ vetLana
Lena fffuntic, mayroon akong 100% c. h ang rye sa makina ay hindi gumana, nagdaragdag ako ng trigo (ngayon Pudov na may bran). 350 tsz rye + 50 trigo. Pagkatapos ay maaari kang maghurno sa makina.

Helen, pinahahalagahan ka namin at minahal

palabiro
Vika, parehas pa rin ng kanta. Mababang gluten at under-fermentation.

Sa una, ang pagdaragdag ng semolina sa mga naturang mga recipe ay nagpunta bilang isang pagtaas ng gluten, ipinapalagay na ang semolina ay magiging mahigpit na kategorya T, may oras upang mamaga at palakasin ang gluten. Ang mga lutong kalakal ay magiging tulad ng sa manitoba.
Ngunit gumagamit kami ng semolina M, iyon ay, hindi nito pinalalakas ang anuman. Kung mayroon itong oras upang mamaga, pagkatapos ito ay tulad ng isang mahina na harina sa komposisyon. at kung wala itong oras upang mamaga, pinapabigat pa nito.
Kaya't lumalabas na ang karaniwang nasa. mula sa + mahina semolina = masinsinang masahin, na para kang nasa. seg. + 1 s na sausage sa mabilis na mainit na mode. Kinakailangan na matuwa na makatiis ito sa lahat
Pagkatapos ay under-express namin (walang kinakailangang pagbabagong kemikal ng harina, na ginagawang masarap at mas may kakayahang umangkop ng harina), dahil walang pagbuburo. Narito ang resulta. Ito ay naiintindihan tulad ng sa mantikilya kuwarta, ang lasa ng tinapay ay nasa gilid, overlap sa pagluluto sa hurno.
Sa katunayan, mas malakas ang harina na ginamit, mas mahusay ang resulta ay sa mga tuntunin ng mumo ng pagkalastiko, ngunit ang lasa ng bigote ay katumbas lamang ng mantikilya-asukal. Ang lahat ng mga uri ng mga enhancer, tulad ng pagdaragdag ng ascorbic acid, gluten - ay magpapabuti din sa pagkalastiko ng mumo.
Hindi ka makakakuha ng tunay na panlasa nang walang isang normal na pamumuhay, upang maging matapat. Kaya, marahil kung pumili ka doon ng mga speed amplifier, ang pinakamatibay na harina ...
At sa gayon, oo .. ang mahina na gluten ay labis na halo-halong, naging may kakayahang gumawa ng mga pelikula, ngunit nakalimutan nilang idagdag ang kinakailangang mga asido upang matulungan ito, at mayroong isang walang lasa na almirol na nakabitin dito. Kaya't gumuho ito at ang mumo mismo ay hindi maaaring maging masarap. Kailangan namin ng mga itlog, mantikilya, asukal.


Si Mirabel
Si Lena, Mabilis na programa ay hindi gagana Oo? doon sa paksang lahat ay tuwang-tuwa, marami ang may kaibig-ibig, kaibig-ibig! at mayroon akong pagkatuyo at mga mumo
Susubukan kong maghurno nang eksakto ang tinapay na ito sa normal na mode.
at semola kung si semolina ay magkasama, Ito ay magpapasidhi ng harina?
palabiro
oo .. saloobin sa tamang direksyon. Lahat ay natutuwa, ngunit ang bawat isa ay may magkakaibang panlasa. Iba ang harina. Ang isang tao ay kumain lamang ng mga cake sa tindahan, at mas mahusay sila kaysa sa kanilang sariling mga mumo. Maraming mga tao ang may sapat na isang lasa ng muffin para sa kanilang mga mata, ang Internet ay napuno ng mga hindi tinukoy na mabilis na mga recipe at maraming mga tao ang gusto nito. Isang bagay ng panlasa.
1. Lalakas ang Semola. Ito ay tulad ng semolina T, ngunit dapat bumulwak nang maayos. At binibigyan ng semola ang lasa nito. Gusto mo man o hindi, hanggang sa subukan mo ito, hindi mo maiintindihan.
2. Huwag kalimutang magbigay ng acid. Palalakasin nito ang harina kung mayroon ka lamang. mula sa
3. Masahin sa limitasyon ng kahalumigmigan. Upang makihalubilo nang maayos, magkakaroon ng higit na pag-unlad ng gluten - mas malambot kaysa sa mga mumo na butas.
4. mas matagal ang rehimen, mas masarap ang resulta. Walang mga himala.
$ vetLana
Nagluto ako ng 400 c. pp. + 100 semolina + mansanas. Una, sa dumplings sa loob ng 5 minuto. at kaagad sa Malo-yeast. Ito ay naging napaka Napakasarap at luntiang
palabiro
Svetlana, nagluto ka nang hindi sinisira ang teknolohiya normal mode Ayon sa lahat ng mga patakaran ng isang normal na rolyo na may paunang pamamaga, na kahit na isinasaalang-alang ang mga interes ng semolina. Walang komento
Ngunit ang pagsubok upang makakuha ng isang mahusay na resulta sa mabilis na mode (labis na pag-init sa lahat ng mga yugto, mga pagmamasa tulad ng isang helikoptero, walang pagbuburo) na may malambot na semolina ay mahika na.
Sa normal na mode, kung ano ang maaari mong gawin. At walang semolina na may semolina T Maaari mo itong gawin sa isang matipid sa pandiyeta isa na may pamamaga.Pinahihintulutan ng rehimen ang anumang malambot na pagpapahirap, nang hindi hinahangad na palakasin ito.
mamusi
Narito ako nagsasalita, Lena, ikaw ay atin! ..
Korona
Si Mirabel, ang semola ay isang paggiling, maaari rin itong maging M, tulad ng semolina. Kung hindi ka tamad, tingnan ang paksa ng mga pasta machine ng Filips, kung saan nagsulat kamakailan si Chuchelka tungkol sa pagkakaiba sa pagitan ng semolina at durum.
palabiro
Svetlenki, Svetik.


kung titingnan mo nang direkta ang perpekto ng muffin, kung gayon para sa akin ito ay medyo kakaiba. Sa pamamagitan ng paraan, ang Chuchelka ay may mahusay na resipe. Doon, pahabain lang ang pagbuburo alinsunod sa iyong sariling panlasa at ilagay doon ang maasim na gatas o sourdoughs at magiging masarap ito.
Sinasaklaw ng Panasya ang isang grupo ng mga problema, kailangan mo lamang kunin ang normal na harina.

Svetlenki
Quote: CroNa
ang semola ay isang paggiling, maaari rin itong maging M, tulad ng semolina

Hayaan mong hindi ako sumasang-ayon sa iyo dito.

"Semola" * - magaspang na harina mula sa durum trigo. Matalas ang talim ng mga maliit na butil mula sa 200 hanggang 400 microns. Ang Semola ay nakuha sa pamamagitan ng pagdurog at pag-ayos ng butil, na napalaya mula sa mga shell (ibig sabihin, mula sa gitnang bahagi ng endosperm).

Ito ay mula lamang sa artikulong sinipi ni Chuchelka sa link.





Quote: fffuntic
Sa pamamagitan ng paraan, ang resipe ni Chuchelka ay isang milyong beses na mas mahusay na na-verify.

At sa kung ilang taon akong naglalakad sa mga bilog sa paligid niya at hindi maghurno, tangang babae.

Salamat, Len
palabiro
upang maging matapat, kailangan mong tingnan ang balot: matigas o malambot at magiging malinaw ang lahat. Kailangan natin ng solid. Ngunit ang semolina ay hindi harina ... mayroon itong sariling panlasa. Flour na may 11 protina at parehong semolina upang tikman ang iba't ibang mga poste.
Svetlenki
Quote: fffuntic
Flour na may 11 protina at parehong semolina upang tikman ang iba't ibang mga poste.

Oo, Lena, tulad ng binalaan mo sa akin, ang harina ng Italya na may 12 protina sa tinapay ay kalokohan, patawarin ang aking Ruso. Sa exit, nakatanggap ako ng isang papel. Sa gayon ay inilagay ko ang kalahati nito, at ang natitira ay ordinaryong panaderya.
palabiro
sa Mga pandaraya Gustong-gusto ko ang pagmamasa mismo, ginagawa niya ito alinsunod sa lahat ng mga patakaran ng mantikilya na mantikilya, at mayroon siyang maraming mga muffin at kailangan naming nasa ligtas na bahagi, ngunit palagi kong pinahaba ang pagbuburo at nagdaragdag ng maasim na gatas. Ngunit ngayon nais ko pa ring mag-zapakahl sourdough at idikit ito kahit saan bilang isang improver
Ang scarecrow ay baluktot na mabigat para sa kapakanan ng bilis sa loob ng 1 oras. Ito ay isang pagkakaiba-iba ng nababanat na mumo, ngunit walang lasa, ang lasa lamang ng pagluluto sa hurno. Ang resipe ng Chuchelkin ay dapat gawin sa isang normal na mode na may normal na pagbuburo, pagkatapos ay magsisimulang maglaro. Kaya, dahil maraming mga muffins, ang harina ay dapat na katamtamang lakas, hindi harina ng cake, ngunit normal na pagluluto sa hurno.
Korona
Hayaan mong hindi ako sumasang-ayon sa iyo dito.

Quote

"Semola" * - magaspang na harina mula sa durum trigo. Matalas ang talim ng mga maliit na butil mula sa 200 hanggang 400 microns. Ang Semola ay nakuha sa pamamagitan ng pagdurog at pag-ayos ng butil, na napalaya mula sa mga shell (ibig sabihin, mula sa gitnang bahagi ng endosperm).

Ito ay mula lamang sa artikulong sinipi ni Chuchelka sa link.
Ito ang teorya, ngunit sa pagsasanay:

Quote: Scarecrow

Svetlenki,

Svetka, isinulat ko ang lahat: Sigurado ako na ito ay isang pagtatalaga lamang para sa durum trigo. Matapos maghanap ng isang pakete na may karaniwang puting semolina at ang nakasulat na semolina - umakyat ako upang basahin. At nakita ko iyon sa paggamit ng salitang / term na ito - sino sa anong paraan. Para lamang sa mga Italyano ang panuntunang ito ay higit o mas mahigpit: sa pamamagitan ng semolina nangangahulugang durum sila. Ngunit ang natitira ay may anumang bagay)). Kailangan mong ituon ang kulay (kung nakikita) at ang inskripsiyong durum.
At sulit ba ang pagbuo ng nilalang? Ang lahat ng ito ay maaaring linawin sa paksang iyon.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay