Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Nagtataka lang ako kahapon, paano ang pakiramdam ng mga sangkap na itinapon sa HP para sa pagbe-bake na may pagkaantala ng maraming oras?

Inihurnong may tuyong lebadura sa timer. Kung napatunayan ang resipe, pagkatapos ang lahat ay maayos. Hindi ako magluluto ng rye, ngunit trigo at ihalo - walang problema.

Nasa Minsk ako ngayon kasama ang ina ng aking asawa, si Tumanchik at nakatira ako sa mga karatig bahay, pagbati sa lahat mula sa maaraw na Belarus ngayon

Luda, wow! Gaano kaliit ang mundo. Irisha hello at kalusugan. Mayroon kaming tag-init sa umaga, at ngayon ay umuulan at malamig muli
=========
Nabasa ko ang mga tagubilin (mas maginhawa at hindi mapagalitan na hindi ko binabasa ang mga tagubilin)
Gumagamit ako ng isang notebook para sa mga tala. Ang resipe ng libro at mga tagubilin ay malinis, ang takip lamang ang kupas.




Nagpi-print din ako ng resipe. Narito nagsusulat na ako, tulad ng ginawa ko at mga puna. Ang resipe ay nasa isang file.

Nasa Minsk ako ngayon kasama ang ina ng aking asawa, si Tumanchik at nakatira kami sa mga kalapit na bahay,

at saang lugar? siguro kasama ko sa mga katabi

[ang aking]

Gumagamit ako ng isang notebook para sa mga tala. Ang resipe ng libro at mga tagubilin ay malinis,

At gumagamit din ako ng isang notebook. Ngunit may ilang mga tala sa Mga Tagubilin, at hindi ako pinagsisisihan. Bagkos. Naniniwala ako na ang anumang item ay dapat maghatid sa akin para sa kaginhawaan na 100%. Ito ay ngayon ang aking Booking at Recipe ng Recipe. At ang katotohanang siya ang akin ay nagpatunay ang aking mga tala
At dati ko itong nai-print pareho mula dito at mula sa Povarenka, ngunit kapag mayroong isang buong folder ng mga ito, tinali ko ito. Itigil ang pagsasalin ng papel!))) Dito ang bawat isa ay may kanya-kanyang pamamaraan at istilo ng pagnenegosyo. Para sa akin, napaka-ingat para sa isa pang mga patalastas!
Sa katunayan, hindi ko kailangan ng maraming mga resipe. Naaalala ko araw-araw si Natasha at si Fugaskin Darnitsky. Ang iyong Tinapay, kahit na higit pa!.
Nagsusulat ako ng pinakatanyag na mga resipe sa pagluluto sa aking kuwaderno. Na-verify Hanggang doon, itinatago ko lang sila sa mga bookmark. Mas komportable ito para sa akin.

[Katy]

Katy, Iniwan ko ang kuwarta sa pagtaas ng HP. Kung nagsimula ako ng isang buong programa na may pagpapatunay, pagkatapos ay sa isang senyas na inilabas ko ito, hinati sa dalawang bahagi at nagpahinga ng halos 20 minuto. Pagkatapos ay bumuo ako ng mga tinapay. Kung pinili ko ang dumplings program, inorasan ko lang ang oras sa pagtaas. At sinimulan ng programa ang kuwarta nang may pagkaantala, upang sa aking pagbabalik ang kuwarta ay handa na para sa karagdagang trabaho.

[Anchic]

Anchic, $ vetLana, mamusi, Baywang, maraming salamat sa mga sagot! Pagkatapos, para sa kumpletong kaligayahan, magtanong din ako tungkol sa mga detalye ng xn - posible bang mag-load ng mas kaunting mga sangkap kaysa sa pinakamaliit na tinapay na M? Naiintindihan na POSIBLIYA ito, ngunit sa anong minimum na halaga ng harina / tubig ang makukuha ang isang mabuting tinapay? Wala kaming oras upang kumain ng mas maraming paghahanda nito))

Dito ang bawat isa ay may kanya-kanyang pamamaraan at sariling istilo ng pagnenegosyo. Para sa akin, napaka-ingat para sa isa pang mga patalastas!

Salamat sa lahat na nagbabahagi ng kanilang pinakamahusay na kasanayan.

[Katya]

Maaari ba akong mag-load ng mas kaunting mga sangkap kaysa sa pinakamaliit na M tinapay?

Katya, alinsunod sa mga tagubilin: minimum para sa tinapay - 400 gramo ng harina; para sa kuwarta - 250 gramo ng harina.

Ngunit mayroon na akong karanasan sa pagluluto ng tinapay / tinapay na 200 gramo lamang. Kaya't - maaari mo. Upang hindi mag-bake, kakailanganin mong makagambala sa pagluluto sa puwersa ng 5-10 minuto BAGO matapos ang programa.

Dito DITO para sa 200 g ng harina Nagluto si Lyuda, at DITO para sa 320 g ng harina baking Constantine.

At kakailanganin mong alagaan ang pagmamasa upang matulungan ang paghalo ng lahat ng harina sa kuwarta, at pagkatapos ito mismo. Kapag ang kuwarta ay hindi sapat, hindi ito maabot kahit saan, kaya kailangan mong tumulong

Nagluto ng tinapay na walang spatula, bliinn!
Tungkol sa mga resipe, mayroon akong kalan kay Avito, walang libro. Sa una ko lang nai-print ang libro, abala. Pagkatapos ay nai-print ko ang dalawang mga pahina bawat sheet, ito ay naging mas maliit, ang mga kinakailangang sheet lamang at ikinabit ito tulad ng isang notebook, maginhawang, iniimbak ko ito sa isang bulsa ng plastik.Kung mayroon man, maaari kong mai-print ang isang dosenang higit pa sa kanila, kung lumala ito))))

Nagluto ng tinapay na walang spatula, bliinn!

Julia, nakalimutan bang ilagay ito?

[Katy]

Katy, Michalova metro station
Kung maghurno ka ng 200g ng harina, mas mahusay na tingnan muna ang pagmamasa, posible na tumulong sa isang spatula at mula sa karanasan, magsisimula ang mga sangkap sa basa, instant yeast huling, sa tuktok ng harina

Julia, nakalimutan bang ilagay ito?

Oo, kasalanan lahat ng asawa ko, hindi niya hinugasan ang timba, ngunit hinugasan niya ang spatula at itinago ito. Habang hinuhugasan ko ang balde at pinahid, nakalimutan ko ang lahat (((

[Baywang]

BaywangNatashik, salamat sa iyong pagsama sa amin!
Maginhawang inilagay ang lahat, madaling hanapin ang lahat ~ anumang mga ideya at kaunlaran ay hindi mawawala!
Na may tulad na isang Moderator!

[Julia]

SALAMAT PO sa inyong lahat !!! Mutual ang lahat!

Sa gayon, maaari itong mas mahusay na i-moderate. Ako ay isang quitter

kasalanan lahat ng asawa ko, hindi niya hinugasan ang timba, ngunit hinugasan niya ang spatula at itinago ito.

Julia, kaya't nagbubulungan ang aking asawa sa akin - "Itinago ko ito." Ngunit sa katunayan, inilagay ko lang ito sa ref, at kahit sobrang lapit na kapag binuksan mo ang ref, makikita mo kaagad - "ITO ITO"

Sa pangkalahatan, nais kong itabi muna ang likido, sa aking dalawang nakaraang HP, tulad ng nakasulat sa mga tagubilin. Sa Panasik, una, natutulog ako ng una, sa dulo basa ang lila, ngunit hindi ko ito ginusto. Ang instant na lebadura ay dapat na halo-halong may harina, ngunit pagkatapos ay naka-out na ang likido ay maaaring dumaloy sa lebadura, at ang oras ng pagpapantay ng temperatura ay hindi maikli, kaya't napagpasyahan kong baguhin ang bookmark, mas gusto ko ito at tila mas tama

[Svetlana]

Mga batang babae at lalaki, binugbog ko kayo ng Tinapay ... Bilang isang resulta! Masaya ako!
Ito ang Mistletoe, ito ay oven at espongha, ngunit inangkop ko ito sa aking sarili at sa HP.

Ang trigo ng tinapay na may hindi pilit na whey # 91

Ritochka, binawasan mo ba ang halaga? at pagkatapos ay mayroong isang kilo ng harina at 655 g ng patis ng gatas, pinapahiwatig ko ang resipe sa gramo at ang pagkakasunud-sunod ng mga programa mula sa iyo

mamusi, Ritochka, ito ang aking paboritong tinapay, sabihin sa akin kung paano mo ito inangkop, isulat ang lahat mangyaring.

mamusi, Rita, anong tinapay !!! At napakasimple. Paunang halo sa Pizza + Basic?

Susulat ako at sasabihin ko sa iyo ... teka!
Tao, kukunin ko ang aking hininga, uupo ako ... (o tatahimik ako)))
Ang dryer ay na-load ... Plum !!!

Kaya:

1.5 tsp tuyo lebadura
500 g harina (kung saan 2 s. L. C / h)
320-330 g ng suwero na Nilikha!)
25 g lumalaki. mga langis
1 sec l kutsara ng honey o asukal
1 tsp asin.
Lahat!
Pagmamasa sa Pizza (Dumplings) 20 min. Patayin. Paganahin ang Main. Laki L.
medium crust.
Sana swertihin ang lahat!
Mahal kita!

mamusi, Rit, nagawa mo ba ito nang walang kuwarta?

Svetlana, ang aking kuwarta ... iyon ay, Pseudo-couple ~ ay isang paunang pagmamasa, upang ang kuwarta ay masahin at tumayo. At pagkatapos ay nagpunta ang Basic mode. Para sa karangyaan at panlasa, labis itong nakalulugod sa akin. Nagiging mas mahusay ako at hindi ko kailangan ito.
Ngunit maaari mo, syempre, maglaro pa rin ... halimbawa, huwag magdagdag ng langis sa unang batch. Hayaan itong mamaga, at pagkatapos ay magdagdag ng langis sa pangalawang Halo sa Pangunahing. Well, asin kung ganon.
Ngunit tamad ako ... kung gayon kailangan kong maging malapit, at mayroon akong mga bagay na dapat gawin sa hardin at sa paligid ng bahay ... kadiliman



Narito ang isang slice ng Whey Bread, hindi pilit.
Upang maging matapat, tiyak na mayroon itong maliit na pagkakapareho sa Mistletoe Bread na. Ngunit gayunpaman, sinimulan kong ihurno ito matapos pamilyar sa kanyang resipe.

Rita, GORGEOUS na tinapay !!! MAGALING !!! Hindi magagawa ng tagagawa ng tinapay ito nang wala ka

[mamusi]

mamusi, Rita! Tulad ng dati, Bravo !!! Tumawag ako, magluluto ako sa lahat ng paraan!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, oo, ang mundo ng mga panadero ay maliit at nandoon ako, 15 minutong lakad mula sa Mikhalovo
Talagang susubukan kong samantalahin ang lahat ng iyong mga rekomendasyon at maghurno ng isang maliit na tinapay sa lalong madaling panahon, kapag bumalik kami mula sa dacha patungo sa aming minamahal na bagong hn



Ipaliwanag, mangyaring, habang ang proseso ng "pagmamasa" ay isinasagawa, ang kuwarta ba ay masahin sa lahat ng oras na ito, o ito ay pagmamasa, at angkop ba ito? mula sa sandali ng pagkuha ng hp, gumawa ako ng maraming tinapay at lahat nang wala akong pakikilahok (hindi dahil sa ayaw ko o ipinagbabawal ng Diyos na ito ay hindi kawili-wili, ngunit dahil sa mga pangyayari), nang hindi tinitingnan ang hp sa proseso, ngunit madalas kong basahin sa forum tungkol sa ilang uri ng pangalawang batch o una. tulad ng habang ang "pagmamasa" ay nasusunog, ang kuwarta ay hindi patuloy na masahin, ngunit dalawang beses na may pahinga? O hindi ko naintindihan at ang mga tao ay manu-manong nanloko sa mga programa upang masahin ang 2 beses?

[Katy]

Katytiyak na hindi mag-chemise. (Maliban sa akin)
Mayroong tulad na Mga Talahanayan ng Proseso. Inilagay ito ni Thalia sa front page. Tingnan mo
Sa Pangunahing mode, mayroong 2 paghahalo.
Isa lang kay Rye.
Kapag ang Kneading ay isinasagawa, ang HP ay nagmamasa ayon sa "kagiliw-giliw na pamamaraan" nito.
Humihinto ito para sa isang maikling sandali, pagkatapos ay patuloy na lumiliko.
Huwag mag-alala, may oras, makikita mo.



KATU!)))
Halika dito:Ang mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) # 323

[Katy]

Katy, depende ito sa programa. Bilang isang patakaran, sa panahon ng pagmamasa, hindi ito nagmamasa sa lahat ng oras, pana-panahon ang gastos. Oo, at nagmamasa sa iba't ibang bilis. Malaking pagkakaiba nito sa Panasik mula sa iba pang mga HP. Pareho ako ng 2511panasik.



Ritochka, magaling na tinapay. At ano ang tungkol sa patis ng gatas mula sa keso sa maliit na bahay na tumimbang sa "sumbrero", pinilit?

mula sa keso sa maliit na bahay na tinimbang sa isang "sumbrero"

mahusay itong nasala! Lyuyud!

Ritochka, mahusay na tinapay. At ano ang tungkol sa patis ng gatas mula sa keso sa maliit na bahay na tumimbang sa "sumbrero", pinilit?

Okay lang, magagamit mo ito, magdagdag lang ng 40-50 gramo ng cottage cheese.

Alinman sa iyon, o alisin ang keso sa maliit na bahay na may isang slotted spoon sa mga piraso sa isang mangkok, at gamitin ang natitirang patis ng gatas nang hindi pinipilit. Ito ang palagi kong ginagawa, sa totoo lang. Ang patis ng gatas pagkatapos ay nakatayo sa ref sa isang pitsel ~ mga piraso ng curd crumbs sa ilalim, at transparent whey sa itaas. At isinabit ko na ang cottage cheese na tinanggal gamit ang isang slotted spoon sa isang sumbrero para sa huling pagtulo!)))
isang bagay na tulad nito!!!

[Katy]

Katy, kapag ang kuwarta ay tumaas, magkakaroon ng dash sa ilalim ng salitang pagtaas. Ito lamang na ang puting tinapay ay nangangailangan ng isang crush.

Mga batang babae, napagtanto ko ang tungkol sa suwero, oh, miss ko ang aking Panasik ...

Nagluto ako ng tinapay sa hinog na kuwarta. At nakalimutan na kumuha ng isang piraso para sa susunod. Kaya't lumaki ito hanggang sa talukap ng mata (pagkatapos ng lahat, isang labis na 200 g ng kuwarta) !! Sa unang pagkakataon tulad nito), bahagya itong kinuha mula sa timba. Dumikit ako sa talukap ng mata.

Mga batang babae! Tulong at payo!
Itinakda ko ang oven sa tinapay na Pransya at sa proseso ng pagtula ng aking harina ay hindi nag-ulat, napalingon ako sa isang hindi inaasahang tawag .. at umalis sa negosyo .. ngayon tumingin ako at walang kolobok doon
Tila sa akin nabasa ko dito na ang parehong tinapay na ito sa tinapay na Pransya ay hindi mahalaga. Oo Totoo ba?

[Vika]

Vika, Madalas kong lutuin ang tinapay ni Natasha sa Diet mode. Wala naman akong kolobok, ngunit ang tinapay ay matangkad at masarap.

[Vika]

Vika, Sa palagay ko naluto na ang tinapay? Paano ito naganap?

At kahapon ay nakalimutan kong maglagay ng asin sa tinapay Nararamdaman ko ang kakulangan ng asin sa sandaling mapasok ang isang piraso sa aking bibig Ngunit kinakain na namin ito, ngayon ay nagluluto ako ng asin

Hindi ko makita ang mga batang babae kung saan nagsulat si Natasha tungkol sa laki ng tinapay sa Panasika. Ibig kong sabihin ang cross-seksyon ng isang parisukat para sa isang gumagawa ng sandwich.
Sa gayon, mayroong 9 hanggang 15 o ... okay, nagpunta ako upang sukatin ang aking sarili ... may isang bagay na nababaliw sa umaga ...
Magandang umaga mga tao!

[Vika]

Vika, yeah, walang kolobok doon, tulad ng isang kumakalat na blot kung bakit ang baguette ay tila nasa form at inihurnong, ang kuwarta ay hindi maaaring hulma ng mga hawakan, mula sa salita talaga

Kahapon niluto ko ang Pranses para sa tubig + gatas sa kalahati. Bumagsak ako ng ilang beses. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay napakalambot, pagkatapos ng isang mahabang pagmamasa ay lumitaw.
Nakalimutan kong magsulat: Mayroon akong 350g. s. + 50g. c. h

Mga batang babae! kamangha-mangha ang lahat !!!
Nagluto ako ng tinapay ni Natasha, ngunit tulad ng payo ni Rita na may madilim na harina at Pranses na prog, isang malaking bahagi. bago magbe-bake, halos mahulog siya sa balde .. well, cho to do ... Kinumot ko siya ng konti at kahit ano .. isang makinis na gwapong lalaki ang lutong
Salamat sa lahat!

Mga batang babae, ito ang dadalhin ko mula sa Minsk: 2 bag ng 2-grade na harina, pulbos ng gatas, nakita ko rin ang peeled na harina ng trigo sa merkado, iyon ba ang buong-butil na harina?!

Margarita, narito ang isa sa aking mga paborito na may harina ng C / C

Ang tinapay na ito ay nasa mga paborito din. Madalas akong nagluluto.

Marina, oo, ang mga anino ay hindi monolitik

Salamat sa sagot. Nagbe-bake na ako ng may lakas at pangunahing, laban sa dating Redmond 1910 Panasik 2512 ito ay aerobatics, walang sayawan na may isang tamborin, lahat ay gumagana. Nabasa ko ang forum, ito ay kagiliw-giliw at kapaki-pakinabang. Kahapon gumawa ako ng masarap na tinapay mula sa forum.

Ako rin ay Bread Maniac, Luda!))

Kunin ang mga maniacs☺

Ito ang Mistletoe, ito ay oven at espongha, ngunit inangkop ko ito sa aking sarili at sa HP.

Trigo ng tinapay na walang pilay na patis ng gatas

Salamat sa tip !!

Narito kung ano ang nangyari. Mainit pa rin, sigurado akong masarap ito

Kahit na espesyal na kinailangan kong gumawa ng keso sa maliit na bahay ayon sa resipe upang makuha ang parehong hindi pinag-aralan na patis ng gatas.

Mark!))) Urrra! Gwapo.

At narito ang isa pang "tip" kay Natasha Keks.
This is something, Ludiiiiii !!!!))) This is sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!
Ito na ang aking FAVORITE cupcake! Ginawa ng itim na kurant.
Ang istraktura ay kamangha-mangha, maselan, basa-basa!))))
Hindi ko masabi sa mga salita!)
Direktang pananalita ng Russia ang umalis sa akin!
Natashik!

[Daria]

Daria, at akma ito sa isang gumagawa ng tinapay Ito ay isang makina ng tinapay

Rita, Na may gusto ng mga kurant

Rita, ngunit hindi siya akin ... Bahagyang binago ko ang batayan ng mga GOST para sa pagluluto sa KhP

At narito ang isa pang "tip" kay Natasha Keks.

Matatandaan ko na pagkatapos ng gayong pagsusuri, kinakailangan upang maghurno!

Kaya ano, wala akong access sa mga GOST at hindi ko balak. Para sa akin, ikaw ang Pinagmulan ng kahanga-hangang Cupcake na ito!)))

At isang link sa isang cupcake? Pliz

Sa unang pahina ng paksang ito.
At ngayon ilalatag ko ang resipe na iniakma sa Keksnitsa.

Mayroong isang spoiler sa front page "Mga resipe na tinalakay sa paksa", kaya't ang cupcake na ito ay naroroon, sapagkat "nagsimula" dito sa paksa at ito ay para sa pagluluto sa hurno sa HP.

Ngunit mabilis

Curd cake na may cranberry / raisins / marmalade ... sa isang gumagawa ng tinapay. (Baywang)

Ngunit mabilis

at mayroon akong ...
Mabilis:

Cupcake na may keso sa kubo at mga currant (Cupcake GFW-025 Keks Express) (mamusi)

Ito ay upang makapagbahagi ng mga karanasan!

Salamat, mga batang babae!

Minsan lamang ako nagluto ng isang mabilis.

at walang kabuluhan. Sa tag-araw, iyon na. At ang tinapay ay masarap, inihurnong.

at walang kabuluhan. Sa tag-araw, iyon na. At ang tinapay ay masarap, inihurnong.

Mayroon akong oras, kaya ngayon sa mahabang mga programa. Ngayon ay inihurno ko si Ritin sa hindi pinag-aralan na whey na may pre-mix. Dahil nangyari ang serum na ito kahapon.
Nais itanong ni Rita: magkano sa suwero na ito ang maaaring itago sa mga lanta (partikular para sa tinapay)? Ang mas sariwa, mas mababa ang acidic (naiintindihan ko ba nang tama?)?

Ang mas sariwa, mas mababa ang acidic (naiintindihan ko ba nang tama?)?

Para sa akin, mas masarap ang lasa ng tinapay.

[Sedne]

Sedne, Sveta, Ayoko ng puting maasim, kay rye lang.

[Svetlana]

Svetlana, kaya ang aking tinapay ay hindi maasim.