Yoghurt Oursson FE1502D / IV

Ang yogurt pala. Paglamig sa ref, ngayon susubukan ko. Sa isang fermenter sa isang litro na garapon inilalagay ko ang kefir mula sa Orsik. Naisip kong ilagay sa huli ang kefir, kaya't hindi pa ako handa.

At dito sa Belarus walang lugar upang bumili ng isang gumagawa ng yoghurt na may napakagandang mga garapon: girl_cray1: Umakyat ako sa Internet yum: cray: kahit na pumunta ka sa Russia upang bumili

Ang isang fermenter at isang gumagawa ng yogurt ay dalawang magkakaibang pinagsama ??? : girl-th: mayroong pagbuburo lamang sa gumagawa ng Orsika yogurt: oops: fermenter para sa kefir? : oops: paano malaman ito? Halos mag-ski ako upang pumunta sa pinakamalapit na Russia para sa Orsik: girl_haha: duck cab dalawang beses huwag pumunta)))) paliwanag: girl_red: salamat sa lahat ng sumagot

Oo, silang dalawa ay magkakaibang mga aparato!
- mayroong isang gumagawa ng yogurt
- mayroong isang fermenter - mayroong isang pagpapaandar ng pagbuburo-kvass-alak
at sa parehong mga aparato maaari kang magluto ng kefir-yogurt-curdled milk - depende ito sa sourdough, pagkatapos makuha namin

Fermenter Oursson FE0205D / GA

[Admin]

Admin, salamat! : bulaklak: nabasa ko na: girl_cleanglasses: ang gumagawa ng yogurt ay agarang kinakailangan! pagpunta sa isang paglalakbay sa negosyo: lol: hindi namin ito ibinebenta sa Belarus

Ang mga kulturang nagsisimula ay hindi rin madaling makuha sa aking paligid :) Pinag-aaralan ko ang isyung ito

Ang mga kulturang nagsisimula ay hindi rin madaling makuha sa aking paligid :) Pinag-aaralan ko ang isyung ito

Maaari mong gawin sa kulay-gatas, yogurt - perpektong fermented milk, makapal. O maaari kang bumili ng starter ng yogurt-kefir sa parmasya - may ilan.

Ang pinakamahalagang bagay ay ang bumili ng tama, buo at natural na gatas

[Admin]

Admin, salamat sa iyong tulong: mga bulaklak: kapag pumunta ako para sa isang gumagawa ng yoghurt, bibili ako ng mga sourdough, may nakita din ako sa parmasya

Bilang parangal sa paparating na pista opisyal, binibigyan ng Oursson ang mga customer nito ng 25% na diskwento sa lahat ng mga produkto. Bumili ng mga de kalidad na kagamitan at kagamitan sa isang kaakit-akit na presyo.
Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng isang mahusay na regalo.
Ang mensahe ay dumating sa koreo.
Inorder ko ang sarili ko na gumagawa ng yogurt ... 2618 rubles, hindi ko mapigilan!

Inorder ko ang sarili ko na gumagawa ng yogurt ... 2618 rubles, hindi ko mapigilan!

Isang magandang pagpipilian! Ang aparato ay ginagawang mahusay ang yogurt-curdled milk, sulit ang isang kutsara

[Mga batang babae]

Mga batang babae, at mga nakahandang dry mix DryYogurt napag-usapan na?

Paglalarawan:

Ready-made dry mix para sa yoghurt na "Klasikong". Sariwa at buhay na buhay na yoghurt sa iyong mesa nang walang mga kulay, walang mga preservatives para sa buong pamilya! Maaari kang gumawa ng 1 litro ng natural na yoghurt. Magdagdag na lang ng tubig!

Komposisyon:

Skimmed milk powder, milk protein, lactic acid culture: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus.

Nutritional halaga bawat 100 g ng produkto (average na mga halaga):

Halaga ng enerhiya (calory na nilalaman), kJ / kcal - 1520/360

Mga protina, g - 41.0

Mga taba, g - 1.5

Mga Carbohidrat, g - 46.0

Mga kondisyon sa buhay ng imbakan at imbakan: 9 buwan mula sa petsa ng paggawa sa temperatura ng paligid mula 5 ° C hanggang 25 ° C at kamag-anak na halumigmig na 75%. Mag-imbak na malayo sa mga produktong amoy sa pakete ng orihinal na tagagawa. Hindi pinapayagan ang pag-iimbak pagkatapos buksan ang package.

Mayroon bang sumubok nito?

Isa pa tulad nito thermos ng yoghurt FE55049 / IV batik-batik):

thermos ng yoghurt

Kaya't hindi sila nabebenta, at hindi sila ...

Evan, paano, at naisip kong nag-disemble na sila ...

Nope, basta pumunta ako, hindi sila.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, oo, ang tunay na kefir ay isang proseso na gugugol ng oras, wala ako, natatakot akong hindi ako magkakaroon ng sapat na pasensya at magiging awa ito para sa kanya, buhay siya. Gumagawa ako ng isang kefir na inumin, kahit na wala sa isang gumagawa ng yogurt, doon ang temperatura ay masyadong mataas para sa kanya. Hindi pala masama. Upang gawin ito sa parehong paraan tulad ng yogurt, ngunit ang temperatura ay 30-35 gramo, para sa ilang mga kumpanya sa temperatura ng kuwarto, kailangan mong tingnan ang isang tukoy na sourdough.
At tungkol sa inskripsiyong kefir sa label, nagbabago ang mga konsepto, ngunit gayunpaman hindi ito tunay na kefir at magkakaiba ang lasa at mga katangian.

Admin, well, hindi ko alam, sinabi sa akin ng isang tao na nagtatrabaho sa isang dairy enterprise na ang kefir ay hindi pa rin kefir sa mga espesyal na pagbuburo, ngunit sa mga kefir na kabute lamang, na bago ang yogurt, ginagawa ito sa mga espesyal na pagbuburo.

Kapansin-pansin, nakasulat ito tungkol sa pagbuburo:
🔗

Ang Kefir sa pangkalahatan ay isang hiwalay na produkto.Ang sourdough para sa kanya ay espesyal - kefir fungi. Ito ay isang likas na simbiyos ng lebadura at lactic acid microorganisms. Ang sourdough na ito ay parang mga natuklap. Ang tunay na kefir ay magagawa lamang sa tulong ng mga kefir fungi. Lahat ng iba pa ay mga kefir na inumin.
Sa ilang kadahilanan, ang kefir fungi ay tinatawag ding kabute ng Tibet.

Kung gumawa ka ng kefir sa bahay, kailangan mong gawin ito sa temperatura ng kuwarto, at hindi sa isang gumagawa ng yogurt.

Suriin ang thread na ito: Maasim na gatas, yogurt, acidophilus, kefir, koumiss at iba pang mga produktong lactic acid

Ang lahat ay magiging perpekto at mag-eehersisyo kung gumamit ka ng natural na buong gatas na may isang maikling buhay sa istante.
At pagmamasid sa mga pangunahing kondisyon ng kalinisan sa kusina, at sa mga gamit sa bahay, kagamitan na kung saan inihanda ang yogurt.

At walang mga problema kung naghahanda ka ng gatas na walang curd na wala sa isang timba at iniisip kung saan at paano ito iimbak - ngunit tungkol sa 1 litro, at kumain ng sariwa sa loob ng ilang araw at ilagay ang susunod na batch sa isang gumagawa ng yogurt , multicooker, mga aparato para sa hangaring ito

Maaaring lumitaw ang mas maraming peligro kung mag-ferment ng cream, gatas sa mga saradong bag (lalo na para sa mahabang pag-iimbak, gawing normal o muling pagsasaayos), naiwan ang mga ito sa mesa o radiator - dito nagsasalo ang bakterya.

na-normalize

Ang normalized milk ay gatas na dinala sa isang tiyak na%, walang mali dito, ito ay natural na gatas. At muling itinatag, oo, ito ang gatas mula sa pulbos na gatas.

Ang normalized milk ay gatas na dinala sa isang tiyak na%, walang mali dito

Ano ang nagdala nito? Anong taba! Palm o iba pang langis ng halaman?
Ang natural na gatas ay dapat maglaman lamang ng taba ng gatas, at walang iba pa

[Tatyana]

Tatyana, kaya ang anumang gatas na may mababang nilalaman ng taba ay na-normalize, habang ang mga baka ay hindi alam kung paano magbigay ng isang taba na nilalaman sa isang tiyak na%. Ito ay lamang na ang isang tao ay nagsulat ng na-normalize, ang produkto ng isang tao ay naglalaman ng buong gatas, skim milk, ngunit pareho ang pamantayan sa gatas.

Halimbawa: sa bote ng pakete ang taba ng nilalaman ng gatas ay 6%, ang keso sa maliit na bahay ay 5-9% - paano mo ginawang normal ang gatas sa gayong nilalaman na taba?
At kung paano suriin sa pagsasanay kung anong uri ng taba ang na-normalize? paano makilala ang natural na gatas mula sa pamantayang gatas?

At kung paano suriin sa pagsasanay kung anong uri ng taba ang na-normalize? paano makilala ang natural na gatas mula sa pamantayang gatas?

Sa kasamaang palad, walang paraan upang makilala ang normal na normalisadong gatas mula sa masamang normalisadong gatas, kung sa pamamagitan lamang ng panlasa, ngunit hindi lahat ay maaaring, halimbawa, hindi ko maiinom, hindi ako maaaring uminom ng purong gatas, ngunit halimbawa, kung ito ay fermented, ang masamang gatas ay hindi ferment. Ngunit isang bagay ang masasabi ko sa salitang normalized na walang mali, ang salitang ito ay nangangahulugang nababagay sa isang tiyak na% ayon sa mga pamantayan, iyon ay, ang pamantayan. Iyon ay, pagbili ng isang karton ng gatas na may inskripsiyong buong gatas, ang skim milk ay hindi gaanong mapanganib.

Halimbawa: sa bote ng pakete ang taba ng nilalaman ng gatas ay 6%, ang keso sa maliit na bahay ay 5-9% - paano mo ginawang normal ang gatas sa gayong nilalaman na taba?

Kung nakasulat ito sa isang pakete ng gatas, gatas at keso sa kubo, pagkatapos ay inayos nila ito ng keso sa kubo, madalas na inaayos nila ito ng cream, ngunit 6% din ang na-normalize na gatas.

Mga batang babae! Kamusta!!!
Kaya binili ko ang aking sarili sa aparatong ito!
Ang gumagawa ng yogurt na ito ang una sa akin! Hindi pa ako nakagawa ng ganyan! At pagkatapos ay nasunog ito!
At sa labas, ang modelong ito ay agad na lumubog sa aking kaluluwa!
Binili ko ito sa MVideo ...
Ang mga puntos ay 2 libo ...
Kaya nagkakahalaga ako ng isa at kalahati! Isang kasalanan ang hindi ito kunin!
Ngayon inilagay ko ang aking unang yogurt! Ginawa sa VIVO ...
Umupo ako at naghihintay ngayon ... napaka-interesante, ano ang mangyayari doon! ...

[Svetlana]

Svetlana, binabati kita, ngunit ito ay magiging maayos, ang pangunahing bagay ay hindi upang kuskusin siya bawat minuto

[Pitong-taong plano]

Pitong-taong plano, Svetulya! Binabati kita sa iyong pagbili, hindi mo ito pagsisisihan, ito ay magiging isang mahusay na tumutulong!

[Svetik]

Svetik! Lenochka!
Salamat !!
Oo, dito ako umupo, tiniis ko!
Ang tanging bagay - pagkatapos ng 3 oras na umakyat ako at sinukat ang temperatura! 39.4 ay!
Natutuwa ako nito !!!

Well…
Ginawa ito! ...
Gaano katalino, inilagay ko ito sa alas-8 !!!
At pagkatapos ng 4.5, lumitaw ang isang pahiwatig ng suwero at ang temperatura ay umakyat sa 44!
Medyo kinurot ako - hindi sumingit at asim ay hindi lumitaw! Magaling na!
Palamigin mo sila ng mabilis!
Ngayon ay hinihintay ko ang umaga! ...

[Svetlana]

Svetlana, at isinara mo ang mga garapon gamit ang mga takip?

[Sumikat]

Oo Sumikat, sarado sa oras na ito!
Ngunit nabasa ko na na mas mabuti na iwanang bukas ito!
Sa susunod susubukan ko ito ...
Sa palagay mo ba ay nag-iinit ka ng sobra dahil sa ang katunayan na sila ay sarado? ...

[Svetlana]

Svetlana, May mas mababang temperatura ako sa loob kapag bukas, sinuri ko, ngunit si Tatyana ay mabuti na.

[Svetik]

Pagkatapos ay buksan ko ito sa susunod para sigurado !!!!
Salamat, Svetik!!!!!

[Lenusik]

Bilang parangal sa paparating na pista opisyal, binibigyan ng Oursson ang mga customer nito ng 25% na diskwento sa lahat ng mga produkto. Bumili ng mga de kalidad na kagamitan at kagamitan sa isang kaakit-akit na presyo.
Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng isang mahusay na regalo.

Sa kasamaang palad, ang promosyon ay pansamantalang nasuspinde ...

Nangako sila ng isang 25% na diskwento sa Marso 5, 6, 7, ngunit aba, ngayon hindi para sa lahat ng kagamitan ...

Sa gayon, lahat ng mga sabik na bumili ng isang gumagawa ng yogurt na Orsyusha, at na hindi rin nagsunog, sa palagay ko mayroon silang oras ...

Pinuntos ko ang lahat ng mga uri maliban sa mga tuyong yoghurt. May nakalilito sa akin "magdagdag ka lang ng tubig"

To be honest, me too ...

Ngunit kagiliw-giliw ...

Lenusik, at saan mo inorder ang lebadura, para sa

Sa gayon, lahat ng mga sabik na bumili ng isang gumagawa ng yogurt na Orsyusha, at na hindi rin nasusunog, sa palagay ko, ay nagtagumpay ...

Eh, nasunog ka ng masama ... dimly

Ngunit, kung may kagyat na pangangailangan at pagnanasa, kailangan nating gawin ito! hanggang sa tumaas ang presyo ng mga bagong gamit

Mula 5-7 Marso muli 25% diskwento !!!

Naghihintay ako para sa aking Orsyusha sa pagtatapos ng katapusan ng linggo !!!

Naghihintay ako para sa aking Orsyusha sa pagtatapos ng katapusan ng linggo !!!

At naghihintay ako ... ang iyong yoghurt sa orsyusha

[Lenusechka]

Pinuntos ko ang lahat ng mga uri maliban sa mga tuyong yoghurt. May nakalilito sa akin "magdagdag ka lang ng tubig"

Lenusechka, nilipat mo na ba lahat?!

Nasiyahan ba siya o ano ?!

Inorder ko din ito, naghihintay ako ...

Para sa kapakanan ng interes, nais kong kumuha ng isang pakete ng dry mix para sa paggawa ng klasikong yogurt a la yupi dagdagan mo lang ng tubig, ngunit sa huling sandali ay tinanggal mula sa basket ...

Ngunit hindi ako nawawalan ng pag-asa)) na balang araw magkakaroon ng isang uri)) na tao na susubukan ang tuyong timpla na ito at ibahagi ang kanyang mga impression sa ating lahat !!!

Natanggap ko ang laruan ko kahapon, garing !!!

Nagkakahalaga ito sa akin ng 2968 rubles, kung saan 350 paghahatid ng rubles ...

Mga batang babae, kung kailangan ko ng maasim na yogurt, dagdagan lamang ang oras sa pagluluto o ano?

Lalagyan ko ng tuyong lebadura) ...

[Kroshik]

Kroshik, CONGRATULATIONS sa iyong pagbili!

Hindi ito gagana nang mahabang panahon sa isang gumagawa ng yogurt, dahil ang pag-init ay magpapalabas lamang ng patis ng gatas sa mga garapon.
Kung hindi ka nagdagdag ng anumang (matamis), ang yogurt mismo ay maasim sa panlasa, sa katamtaman. Pagkatapos ay panatilihin lamang ito sa malamig na mas matagal, hayaan itong mag-acidify.

Hindi ko alam kung ano ang nasa utak ni Orson, anong uri ng sensor ang naroroon - ngunit pagkatapos ng 4-4.5 na oras, ang ilaw ay nagsisimulang kumikislap, at kapag inilabas ko ang garapon para sa sample, handa na ang yogurt, lumapot na, ikaw maaaring ilagay ito sa lamig.
Kahapon ay muli kong nasuri ang sandaling ito - kumurap ulit ako at kahanda.
Hindi ko pa rin maintindihan kung ano ito konektado, kung ang aparato ay nag-overheat o talagang mayroong isang "kahandaan" sensor dito. Ngunit, ang yogurt ay palaging mahusay.

Hindi ko isinasara ang mga garapon na may takip habang ang mga ito ay nasa aparato at fermented.

Ang yogurt at yogurt ay dalawang magkakaibang bagay.
Sa tingin ko ang lasa ng yoghurt ay nakasalalay sa sourdough. Ang labis na pagkakalantad ay hindi kanais-nais, maaaring lumitaw ang "snotty", hindi ito masarap.

[Inna]

Inna, oo, eksakto, depende ito sa lebadura, ang vivo ay medyo maasim, walang kinikilingan ang Bulgarian, maasim ang Italyano kaysa sa Bulgarian, ngunit mas mababa sa vivo.

Ako mismo ay tulad ng maasim, Bulgarian, kaya't hindi gaanong, ayon sa aking panlasa.

At nais kong mag-ferment ng gatas ng natural sour cream, ang 100 gramo ng sour cream ay sapat na para sa isang litro ng gatas.
At ang lasa ay maasim-malambot, tulad ng dapat sa homemade yogurt

Kaya nagtanong si Krosh tungkol sa yogurt, at hindi tungkol sa yogurt.
Para sa kanila, kahit na magkakaibang gatas ay kinakailangan, hindi banggitin ang sourdough, iba't ibang mga temperatura sa pagluluto, istraktura, atbp.

Para sa kanila, kahit na magkakaibang gatas ay kinakailangan, hindi banggitin ang sourdough, iba't ibang mga temperatura sa pagluluto, istraktura, atbp.

Tama naman! Ang bawat isa sa mga produktong ito ay nangangailangan ng sariling katangian at espesyal na pagbuburo.
At kung mag-ferment tayo sa isang simpleng paraan, sa sour cream, ang mga labi ng yogurt at mga katulad nito, pagkatapos ito ay isang ordinaryong homemade yogurt. Ano ang tamang pangalan - yogurt, kefir, yogurt?

Gumagawa ako ng yogurt na may kulay-gatas at mahal na mahal ito

[yogurt]

Kaya kung ano ang pinag-uusapan ko! TULONG na nagtanong si Krosh tungkol sa yogurt sa ZAKVASK

Tulad ng bae, pahiwatig ko, pinapahiwatig ko na ang yogurt ay walang kinalaman dito))))

[Mga batang babae]

Mga batang babae, maraming salamat sa inyong pagtugon !!!

Lubos akong nagpapasalamat sa iyo !!!

Gusto ko talaga ang lasa ng tindahan walang klasikong / asukal "Mga Pag-activate", ngunit hindi ang isa na may termostat Ayoko talaga ng termostat , at ang nasa mga garapon na 150 gr. binebenta ...

Hindi kailanman sa bahay ay nakakakuha ako ng kahit na malapit sa pareho ...

Kailangan pa nila ng magkakaibang gatas

Irisha, sa kahulugan ng iba? Iba't ibang nilalaman ng taba o iba ang ibig mong sabihin?

sa kahulugan ng iba?

Hindi, walang kinalaman ang fat content.

Para sa yoghurt, ang gatas ay dapat isterilisado (ultra-pasteurized), iyon ay, ang lahat ng bakterya ay dapat na "pumatay" dito (para sa wastong pagpapaunlad ng kulturang starter ng yoghurt). At mula sa kung ano ang ipapakilala sa sourdough, ito o ang fermented na produktong gatas ay makukuha (iba't ibang mga yoghurts, bifidums, acidophilus, atbp.)

Hindi ito kinakailangan para sa curdled milk. Dito mismo ang gatas, anumang gatas, ay nagiging maasim. Ang pagpapakilala ng anumang sourdough ay nagpapabilis lamang sa prosesong ito, kahit na ang gatas na walang anumang mga pagdaragdag ay perpektong na-lebadura ng kanyang sarili (sa katunayan, ganito palaging ginagawa ang yogurt).

Sa akin para sa "ikaw", mangyaring

Para sa yoghurt, ang gatas ay dapat isterilisado (UHT)

Hindi kinakailangan, gumagamit ako ng pasteurized, pakuluan lamang

Magaan, ginagawa mo kung ano ang kinakailangan.
Siyempre, maaari mong pakuluan ang mismong gatas, hindi mo ito kailangang bilhin kaagad.

Tinatamad akong pakuluan, umiinom ako ng UHT.

Irisha, maraming salamat sa agham !!!

Gayunpaman, anong mga subtleties!

Kung narinig / nabasa ko na tungkol dito, ligtas kong nakalimutan ...

Susubukan kong tandaan !!!

Ngunit para sa kefir, fermented baked milk, yogurt, cottage cheese, kailangan mo rin ba ang iyong sariling gatas para sa lahat?

[Inna]

Inna, walang anuman!

Para sa kefir, totoong kefir, kailangan mo ng fungus ng kefir. Kung ang mabuting kefir ay ginawa mula sa sourdough, hindi ko alam. Sa forum nakita ko ang isang angkop na pagkakapare-pareho mula sa isang tao, hindi ko naalala kung sino

Hindi sa palagay ko kailangan ng anumang espesyal na gatas para sa mga produktong ito.
Ito ay lamang na ang yogurt ay dapat na bumuo ng bakterya nito sa gatas upang maging yogurt, at hindi sa iba pa. At ang lahat ng bagay sa hilaw na gatas ay nakagagambala sa sourdough ng yoghurt.

Magandang araw sa inyong lahat!
At sabihin sa akin, mangyaring, aling gumagawa ng yogut ang mas maginhawa: na may maraming mga garapon o may isang malaking lalagyan? Pinipili ko, pipiliin ko, hindi ko mawari ...