Pork ham (Steba pressure cooker)

[Masinen]

Masinen, Mash na laging ham otpad

At nagluto din ako)

Masha. Ito ba ang inihanda mula sa frozen na karne?

walang kawali, kaysa sa tatakpan ko ito - wala akong ideya

Tulad ng iba pa - isang karagdagang mangkok.

Tulad ng iba pa - isang karagdagang mangkok.

Oo, ngunit hindi ako makakakuha ng isang tasa sa lalong madaling panahon. Susubukan ko ang isang tasa mula sa isang brand-smoker o mula sa Panasonic o iba pa

Susubukan ko sa isang mangkok mula sa isang brand-smoker

Mula sa Mga Tatak 37501 at 37502 eksaktong magkasya.

Mayroon akong 6060

Masha. Ito ba ang inihanda mula sa frozen na karne?

Oo, siya ito.

[Masinen]

Masinen,
Masha, ang cool na ham! Nakagawa na ako ng 6 sa kanila pagkatapos mong mai-post ang resipe. Kaya mahuli ang isa pang salamat
Loksa,
Oksana, mayroon ba kayong tulad ng Panasonic HP? Masahin ang karne sa dumplings, walang nag-init doon, personal na naka-check: girl_wink: Kung ang karne ay ganap na natunaw, pagkatapos ay yelo doon. Kung ito ay bahagyang nagyelo, pagkatapos ay malamig na tubig lamang. Nagmasa ako dati sa marinator, at ngayon, sa HP lamang. Ang mga nasabing puting thread ay cool dito! Kahit na sa dacha ako, at doon mayroon akong isang lumang modelo na 253, na walang programa ng Pelmeni, na madaling makitungo sa Pizza. Hindi ka maaaring maghikab doon at patayin ang kasalukuyang pagkatapos ng 15 minuto, sapagkat ito ay magpapainit. Hindi ako nagdaragdag ng gelatin, ang ham ay super-duper na sa Tescom.

Kung ang karne ay ganap na natunaw, pagkatapos ay yelo doon.

Ang balde ng HP ay gasgas ng yelo?

[Helena]

Mga batang babae, sabihin sa akin, kung saan sa Moscow upang makakuha ng nitrite.

Helena,
Tumingin dito

🔗*

Alisin ang asterisk.

Ang balde ng HP ay gasgas ng yelo?

Gal, hindi, okay na sa akin ang lahat. Kaya, kung may mga alalahanin, maaari ka lamang gumamit ng napakalamig na tubig. Ginawa ko din ito nang walang yelo. Naglagay lang ako ng tubig sa isang baso sa freezer sa sahig ng isang oras at iyon na. Hindi ko napansin ang pagkakaiba sa yelo o sa gayong tubig.

[Andreevna]

Andreevna, Ako mismo, nilinis ko ang isang bagay gamit ang ham))
Walang pagnanais na mag-tinker ng tinadtad na karne, ngunit narito na diretso upang gawin ang iyong sariling mga kamay))

Walang pagnanais na mag-abala sa tinadtad na karne, ngunit narito na diretso upang gawin ang iyong sariling mga kamay))

Yeah, Mash, eksakto. Ang pangunahing bagay ay ito ay naging mas mabilis at mas masarap.

Mash, at mayroon kang isang ice cream cone, at kung sa loob nito, sa isang pinalamig, tinadtad na karne, hindi pa ako nakakita ng isang ice cream cone na live, hindi ko maisip kung gaano mo mai-load ang mga blades, ngunit pagkatapos ng lahat, pag-on ang nakapirming sorbetes sa huli ay isang kuta rin, tulad ng iniisip mo? ang mga talim at panghalo ay makayanan ang isang kg ng tinadtad na karne, hindi bababa sa karne, sa palagay ko ito ay mas mahirap - sugat ito sa isang spiral kaagad, at sa isang kawit.

[Si Irina]

Si Irina, sa gayon, sa palagay ko na ang tinadtad na karne ay hindi huhila, doon ang lakas ay maliit (
At sa gayon ang ideya, sa pamamagitan ng paraan, ay mahusay.
Kung gayon hindi mo kailangang i-freeze ang mangkok, ngunit gamitin lamang ito para sa pagmamasa.

may kaunting lakas

mabuti, oo ... kg ng tinadtad na karne ay hindi kalahating litro ng pinaghalong gatas ... oo ... pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang pagmamulang mangkok sa isang mangkok na may yelo, at ang iyong mga mixer ng kuwarta ay maaaring itali sa isang tela na may balot nito ng yelo. Sa gayon, lahat - kung gugustuhin mo = Hindi ako magtataka, narito na! muli, bobo ako = masahin sa isang pinalamig na mangkok ng sorbetes, kahit na sa mga bahagi, isang maliit na bahagi ang masahin mas mabilis

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, Mayroon akong isang Panasonic HP, hinalo ko ito, interesado ako sa ibang mga aparato upang iakma ito. Pinagsama ko rin ito ng maayos sa pagsasama sa dacha, sinira ko ang daloy dito.Doon, nag-init ang pin at lumawak ang butas - lahat ng ito ay hindi nag-alala sa karne at nanatili itong malamig (+ 3-5 degree, sinusukat), wala pang nakakita, ngunit natatakot na ako. At hindi rin ako kumukuha ng HP sa dacha.
Nga pala, kung hindi natunaw ang yelo, saan ilalagay ito? Itinapon ko ito, may malalaking cube.

))
Walang pagnanais na mag-abala sa tinadtad na karne, ngunit narito na diretso upang gawin ang iyong sariling mga kamay))

ang totoo, tinatamad akong kumubli ng tinadtad na karne. Pumunta ako upang ilagay ito, takpan ito ng baso

Nga pala, kung hindi natunaw ang yelo, saan ilalagay ito? Itinapon ko ito, may malalaking cube.

Oksan, ini-freeze ko ito sa mga espesyal na yelo bag, may maliliit na bilog na piraso at sa 15 minuto ay tuluyan na silang natunaw kapag nagmamasa. Mga cube, oo, malaki ang mga ito. Tama ang ginawa ko sa pagtatapon sa kanila. Ginawa na ng yelo ang trabaho nito, hindi pinapayagan ang pag-init ng karne At ang harvester ay isang awa, ngunit lalo na ang pin, ngunit sa kabilang banda, ang karne ay mabuti

[Masinen]

Masinen, Mash, naaalala ko lang ang ganoong ham mula pagkabata, noong 70s naibenta ito, sa paningin ay katulad lamang ng iyong larawan, ngunit ang lasa ng gawang-bahay ay malamang na mas mahusay. At masahin mo ang karne sa cache, k-shaped? Inaasahan ko ang aking cache, naghihintay si Teskoma sa locker. Maglakas-loob ako

Handa na ang ham.
Pork 750 at Beef 250 Ang mga maniwang karne ay ginawang ham na mas pantay na pagkakayari at hitsura. Mas mababa butas.

[Loksa]

Loksa, Mukhang astig. Oksana, ito ay may nitrite, tulad ng isang kulay. Ito ay lamang na ang aking maliit na ginang ay masyadong mahilig sa tindahan-binili ham. At kulay-abo ang kulay ko. Tinanggihan ko ito.

[Helena]

Helena, oo, na may nitrite 15 gramo, at marami akong paminta na 1 kutsarita, ilalagay ko ang kalahati.

[Andreevna]

Andreevna, Nagyeyelo ako ng yelo sa isang tray, pagkatapos ay sinira ko ito, pinalo ko ang mga piraso ng martilyo, ang mga piraso ay naging malaki, kaya't hindi ito natunaw. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga bilog na piraso ng yelo na walang matalim na sulok ay hindi dapat kumamot sa HP.

[Loksa]

Loksa, Oksana, ang ham ay nawala nang tama hindi pa ako nagtrabaho nang ganoong paraan, malapit na ang ham, malapit na sana akong dumating.
Nagdagdag ka ng purong asin ng nitrite, ngunit maaari mo bang bawasan ang dami nito at magdagdag ng karaniwang magaspang na asin?

[Alla]

Alla, Nabawasan ko rin ng kaunti, sa resipe 20g, at 15 nitrite ako at 5 dati. Hindi ko pa nasusubukan. At nagdagdag ako ng sariwang gadgad na paminta - ito ay napaka tuyo, masyadong maraming para sa akin. Hindi sulit na lubos na mabawasan ang nitrite, gayunpaman natutupad nito ang papel nito. Siguro hanggang sa 10 gramo, kailangan mong tanungin ang mga batang babae

[Loksa]

Masinen, Masha, naaalala ko lang ang naturang ham mula pagkabata, noong 70s naibenta ito, sa paningin ay katulad ito sa iyong larawan, ngunit ang lasa ng gawang-bahay ay malamang na mas mahusay. At masahin mo ang karne sa cache, k-shaped? Inaasahan ko ang aking cache, naghihintay si Teskoma sa locker. Maglakas-loob ako

Oo, nagmasa ako ng karne gamit ang isang nguso ng gripo, bilis mula minimum hanggang 1.

Magpakitang gilas pagdating ni Kesha! Alin ang inorder mo sa huli?

Loksa, dakilang ham!

isang bagay na hindi ako nakatanggap ng mga abiso mula sa paksa))

Sa pamamagitan ng paraan, nais kong gawin ito mula sa pagkaing itlog, iniisip ko kung paano ito tikman.

kung paano ito lasa

Vkuuusno

[natalisha_31]

natalisha_31Sa tingin mo?

[Masinen]

MasinenSigurado ako

Magpakitang gilas pagdating ni Kesha! Alin ang inorder mo sa huli?

Ang KM 336

[Evgeniya]

Evgeniya, Ipinapayo ko sa iyo na magdagdag ng balakang sa suso upang ito ay lumabas na mas mataba)

Masha, walang balakang, ngunit kahit na mula sa isang dibdib, ayon sa aming teknolohiya, naging masarap ito, at ang aking mga anak na lalaki ay pumunta sa gym kaya't bigyan silang lahat na payat.

[Evgeniya]

Evgeniya, well, mahusay!
At pagkatapos ay ang dibdib ay maaaring maging isang maliit na tuyo))

Anong kagandahang namiss ko dito

At gumawa ako ng hamon mula sa mga hita ng pabo. Minced meat 700 gr at gupitin ang 300 gr. Iniwan ko ito sa ref ng magdamag. Bukas magluluto ako. Umorder ako ng nitritka. Kalahating kilo.
Marami ito
Sinabi sa akin ng mga batang babae kung paano ito iimbak?

[Helena]

Sinabi sa akin ng mga batang babae kung paano ito iimbak?

Helena, Nasa fridge ko ito. Hindi ko alam kung tama ba o hindi

[Helena]

Helena, kalahating kilo ay sapat na para sa iyo sa mahabang panahon)
Sa isang tuyong lugar, tulad ng ordinaryong asin.
Ibinuhos ko ito sa isang lalagyan mula sa isang bag.

Mga batang babae, sabihin sa akin mangyaring, kapag tinakpan mo ang multicooker ng isang pangalawang kasirola, ang mga gilid ng kasirola ay nakalagay sa gilid ng kawali na ipinasok sa cartoon o ano?

Ang mangkok ay nakalagay sa isa pang mangkok)
At kailangan mong punasan ang condensate kung tumulo ito.

Kaya, iyon ay, "magkatabi" - Hurray! Kaya mula sa Brand ay gagawin nito !!! Bukas ng hapon ay magiging 48 oras, susubukan ko ang Teskomovsky shinkovar !!!

[Helena]

Kaya mula sa Brand ay gagawin ito

Helena, syempre gagawin nito. Iyon ang ginagawa ko kapag gumagawa ako ng ham.

Pangangati sa akin ..: lol: Kapag gumawa ako ng sausage para sa isang araw, o kahit sa gabi sa ref, baka sapat na ang aking karne upang pahinugin ?? Kahapon ng alas tres ay pinuno niya

Kahapon ng alas tres ay pinuno niya

Kaya bukas maaari kang magluto ng tae.

Kaya't sinasabi ko, hindi ako makapaghintay na magkaroon ng mga scabies .. Upang makatulog, humiga upang bumangon kaagad sa lalong madaling panahon

Mga batang babae, kung tinalakay ito sa paksa - sundutin ako doon, plz ...
At ang tanong ay: posible bang masahin ang karne para sa ham sa HP Panasonic at (kung oo) sa aling programa?
Ang pangalawang tanong: kinakailangan bang maglagay ng thermometer sa loob ng karne kapag nagluluto?
At ang pangatlong tanong: anong sukat (sa sentimeter) ang dapat mong i-cut ang mga piraso ng karne?

[Helena]

Helena, at anong uri ng ham ang mayroon ka? Pinag-uusapan ko ang tungkol sa Teskom at hindi ko inilalagay ang thermometer sa loob, nag-teleport ito mula sa gilid.

At ang pangatlong tanong: anong laki (sa sentimetro) ang dapat mong i-cut ang mga piraso ng karne?

Helena, Pinutol ko ang mga piraso 2 * 2 na rin ang lahat ay lumiliko.

[kanais-nais]

Kailangan ko bang ilagay ang isang thermometer sa loob ng karne kapag nagluluto?

kanais-nais alam ang parehong tubig at t sa loob ng gumagawa ng ham, kaya mas mainam na magkaroon ng 2 thermometers, o 2 tagagawa ng ham, ang t tubig ay hindi dapat lumagpas sa 80 *, t ng pinaghalong karne na umaabot sa 75 * ay handa na, kung may isa lamang thermometer = hayaan ito, tulad ng inilaan sa mga bastard, ay isasawsaw sa tubig, kapag umabot sa 75 * ang tubig, pinapanatili namin ang gumagawa ng hamon na hindi hihigit sa 3 oras, pinipigilan ang tubig na mag-init ng higit sa 80 *, ay ipinahiwatig sa amin ng pulang segment sa termometro.

Posible bang masahin ang karne para sa ham sa HP Panasonic at (kung oo) sa aling programa?

sa isang hindi naiinit na programa, karaniwang isang pasta kuwarta (dumplings), dapat mayroon ka.

[A.lenka]

A.lenka, Nagmamasa ako sa dumplings sa Panasonic sa loob ng 20 minuto, magdagdag ng tubig na yelo kung sakali, bagaman kinukuha ko ang karne mula sa zero zone ng ref. Mabuti ang lahat) ang kalan mismo ay umiinit ng kaunti sa oras na ito, hinahawakan ko ito mula sa labas, ngunit sa loob ng timba ay malamig.

[A.lenka]

A.lenka, isang pares ng mga pahina ang nakakaraan isinulat nila sa akin na ang HP Panasonka ay hindi umiinit sa dumplings, perpektong nakakaabala ito sa tinadtad na karne, naging "jelly" - wala akong maisip na ibang salita. Nag-iimbak ako ng nitrite sa isang shaf, inirerekumenda na mag-imbak ng asin sa isang tuyong lugar. 0.5 kilo nitrite. marami ang asin. Ang yelo ay idinagdag sa tinadtad na karne upang hindi ito uminit, hindi ito dapat higit sa + 10 degree, at may magkakaibang temperatura para sa iba't ibang tinadtad na karne. Nais ko ring isulat iyon bago mahirap para sa akin na maglabas ng hamon, ngayon ako ibuhos ang kumukulong tubig sa ham, tumatalon gamit ang isang putok. Walang sapat na mainit na tubig sa gripo. Sa totoo lang, iyon ang dahilan kung bakit bihira akong gumawa ng ham bago, na rin, at ang tinadtad na karne ay masyadong tamad upang paikutin. Niluluto ko ito sa gabi, inilalagay ito sa ref upang mag-mature sa gabi, gumawa ng kape sa umaga, ibuhos ito ng kumukulong tubig, hinugot ang hamon. Okay lang na naglalaro ako ng trick dito