Pork ham (Steba pressure cooker)

[Irsha]

Irsha, Si Irina, walang pagkakasala! Sumulat ka, ngunit hindi ko pa nababasa! 10 lang ang pinag-uusapan ko, walang sapat na paningin para sa higit pa)

At vapshche: mga hangal (sa akin, iyon ay) ang batas ay hindi nakasulat, kung nakasulat ito, pagkatapos ay hindi ito nabasa, kung binasa, kung gayon hindi

Julia, sa palagay ko ito ay gagana. Nagmasa ako sa isang mixer ng kuwarta sa pangalawang bilis sa loob ng 15 minuto.

nasa kahit saan na ako nagsulat ng 100 - na may paghahalo ng mga kalakip para sa kuwarta - anumang tinadtad na karne ay perpektong masahol sa mga spiral, oh, kahit mulberry

Devulechki, salamat! Kung ito ay gumagana, pagkatapos ay kailangan kong bumili ng isang gumagawa ng ham)))

[Yulia]

Kung ito ay gagana, pagkatapos ay kakailanganin akong bumili ng isang gumagawa ng ham

Yulia, Tiyak na magtatagumpay ako. Lumaban ako ng dalawang taon. Sinabi niya na kaya kong gawin nang walang ham at hindi ko kailangan ito.
Ngunit natapos ako ng Ham Machine. At ngayon hindi ko mapigilan. Inihanda na ang pangalawang ham: girl_manikur: Vkuuusno

[Masinen]

Masinen, Masha , at ako ay siniguro para sa ham. Nakaupo ako na nangangarap tungkol sa ham at dito Masha na may isang resipe, isang telepath nang direkta Well, gumawa ako ng isang negosyo: 1) naging medyo mataba 2) maliwanag na nasira ang package, ginawa ko ito sa Belobok, nang buksan ko ang takip ng Shteba mayroong isang "sabaw "- walang pagsasama ng jelly 3) ang nitrite ay naglagay ng 10 g ng natitirang simpleng asin, basahin ang tungkol sa mga pamantayan ng Europa sa nitrite, at ako mismo ay nag-aalala, hindi mo alam, baboy lahat. Ngayon sinusubukan ko ang aking sarili, kumain ako ng 2 piraso, naghihintay ako sa kung anong mangyayari. Mga batang babae, binabati kita, mayroon pa kayong isang cool na ham ng akin, kailangan ko itong gawing muli. Masha, salamat sa resipe. Hindi malinaw sa akin mula sa nitrite kung ano ang pinakamainam na halaga, upang hindi makapinsala sa kalusugan at maprotektahan laban sa impeksyon. Sino ang nakakaalam kung ano, mangyaring ibahagi.

Uupo ako at maririnig ang tungkol sa nitrite. Maaari bang magkaroon ang mga bata ng naturang ham o hindi mas mapanganib ito? At hindi namin nais na labis na ma-overload ang aming mga sarili, dahil iyon ang dahilan kung bakit hindi kami bumili ng anumang sausage para sa ikalimang taon sa lahat ...

Mga batang babae, nagsulat din ako sa nitrite sa mismong resipe!
Tinitingnan namin ang nilalaman ng sodium nitrite sa aming asin. Sa minahan ay 0.6 porsyento ito, ang natitira ay regular na asin sa mesa.
Ang mas mataas na porsyento, mas mababa ang kailangan mong ilagay ito sa 1 kg ng karne!
Lahat)
Tinitingnan namin ang mga tagubilin para sa iyong asin !!!

[Masha]

Tinitingnan namin ang mga tagubilin para sa iyong asin !!!

Masha , oo, naiintindihan ko na mayroong isang tagubilin, ngunit malamang na ipahiwatig nila ang maximum na posibleng bilang. Bumili ako ng 100 g ayon sa timbang at sinasabi nitong ang dosis ay katulad ng ordinaryong asin kapag nag-aasin ng karne, mayroon akong 0.6%. Sa pangkalahatan, pinag-uusapan ko ang tungkol sa pangkalahatang tinatanggap na kasanayan ng paggamit ng nitrite, tungkol sa minimum na posibleng halaga ng asin na ito, at hindi tungkol sa mga tagubilin.
Jenealis, Natagpuan ko ang isang talakayan ng nitrite sa aming forum https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=390202.100 Suriin ito kung interesado ka.

Interesado rin ako sa nitrite salt.

Interesado rin ako sa nitrite salt.

Ako rin

[Svetlana]

Svetlana, kinakailangang ilagay ang pamantayan, at hindi hihigit o mas kaunti.
Kung mas kaunti, ano ang punto? hindi mangyayari ang proseso. At kung maglalagay ka pa, nakakasama na.
Dito para sa 0.6 naglalagay kami ng 20 gramo (ngunit sa pangkalahatan ay hanggang sa 30 gramo ang kinakailangan)
NGUNIT PARA SA AKING SARILI MONG NABAWI NG TULAD NG 20 GR)

Mashenka, nag-uulat ako, gumagawa ako ng pangatlong pagpapatakbo ng ham, 4 kg para sa 4 na mga form ng Teskomovsky.
ang isa na masahin sa loob ng isang oras (tandaan, nagsulat ako))))) ito ay naging super-duper, pinutol ito ng manipis at siksik. Yan ang kailangan mo
Ngayon gumawa ako ng 2 kg na may matamis na paprika na may cardamom at dalawa na hindi ko alam kung ano pa. Si Kesha ay nagmamasa ngayon hindi ko alam kung ano ang idaragdag.
pwede po ba magpayo
Ang nag-iisa lamang na hindi ako kumukuha ng mga larawan mula sa salita.

[Natasha]

Natasha, maaari ba akong maglagay ng mga pistachios? maganda rin ang tunog nila sa ham)

[kahit saan]

na kahit saan Ako 100 sumulat - na may paghahalo ng mga nozzles para sa kuwarta - spiral anumang tinadtad na karne ay ganap na masahin, kahit na mga mulberry

Mga batang babae, Irina, Masha, pareho kayong may mga mixer na may kapasidad na 450 watts, magpapaliban sila. At kung 350 watts, hindi ito masusunog? Nais kong bumili upang masahin kapag mayroon akong isang pahinga at ang aking asawa ay nasa trabaho. Ngunit 450 watts bawat 1000 rubles. mas mahal kaysa sa 350 watts. Ayokong mag-overpay.

Mga batang babae, wala akong asin sa nitrite. Naglagay ako ng 1 kutsara. kutsara nang walang slide ng magaspang na asin at agad na lutuin pagkatapos ng pagmamasa, itakda lamang ang temperatura sa 80 degree. Ang ham ay itinago sa ref ng 5 araw, pagkatapos ay natapos ito. Ang kulay ay hindi kasing kulay rosas ng sa Makina, ngunit ang lasa ay kamangha-mangha. At sa inuming hindi sabaw, mas nagustuhan namin ito, naging mas malambing ito.

Ngunit 450 watts bawat 1000 rubles. mas mahal kaysa sa 350 watts. Ayokong mag-overpay.

ito ay hindi isang labis na pagbabayad, ngunit isang matinding pangangailangan para sa 300-350, sa palagay ko gagana rin ito, hindi 10 kg ang dapat ihalo, ngunit ang aming kilo ay makagambala, mabuti, sa mga paghinto, kung uminit ito, narito ang Boshik ay hindi painitin

dito si Boshik ay hindi nag-iinit

Oo, magaling si Boshki!
Ngunit masahin ko si Kesha)

ang lahat ng mga mixer ay masisira, boom, mag-isip para sa katandaan, ako ay umangkop sa tae ng walang kamay

[Masinen]

Masinen,
Mash, gaano kalaki ang dapat mong i-cut ang baboy? Bumili ako ng isang hamon, walang scapula, at nawawala ang Pagprito - kahit paano ay pinutol ito ng mahabang piraso. Ngayon hindi ko alam kung paano i-chop ang ham at ang Fry ay kailangan ding i-cut sa kalahati, kahit papaano. Ano ang mairerekumenda mo?

ito ay hindi isang labis na pagbabayad, ngunit isang matinding pangangailangan para sa 300-350, sa palagay ko gagana rin ito, hindi 10 kg ang dapat ihalo, ngunit ang aming kilo ay makagambala, mabuti, sa mga paghinto, kung uminit ito, narito ang Boshik ay hindi painitin

Irish, narito ang Boshik at pipiliin ko. Nais ng 3532, hindi, huminto sa 3520, ngunit ito ay 350 watts. At sa 450 watts 36440, ngunit mas gusto ko ito, ang China kumpara sa Slovenia, at ang 4020 ay mas mahal ng 1000 rubles, at hindi rin mukhang makintab. Salamat sa tulong! Kaya, dapat nating gawin ang 3520 lahat ng pareho, dahil magulo ito.

[Si Lena]

Si Lena, Hindi ko pinutol ang pagprito. Ang mga piraso, mabuti, halos tatlong cm ang gilid.
Panoorin ang video, makikita mo ito. Ang pangunahing bagay ay hindi dapat maging maliit, kung hindi man ay hindi ito lalabas.

[Masinen]

Masinen,
Salamat, Mash! Naiwan ako sa video sa likod ng mga larawan))

Hindi ko naman pinutol ang pagprito. Ang mga piraso, mabuti, halos tatlong cm ang gilid.

at madalas din akong kumuha ng nakahanda na pagprito - huwag i-cut ito sa bahay, ang lahat ay nakagat na, mabilis na halo-halong at hinog, gusto kong magprito dahil walang maraming taba, ngunit sapat na.

mga babae, mayroon bang may Beloboka? paano mo ito nagawa

mga babae, mayroon bang may Beloboka? paano mo ito nagawa

Mayroon akong Belobok. Ang lahat ay pareho, una lamang sa isang bag at para sa pagkahinog.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlana, mayroon ka bang tagagawa ng tinapay? Napakaganda ko sa kanyang tulong sa pagmamasa sa pangalawang taon at sa gumagawa ng ham ng Teskom na ginagawa ko ito, lahat ay naging mahusay. At dito hindi ko pa nailarawan ang pamamaraang ito, nakikialam din ang mga batang babae sa HP.

[ksyusha1997]

ksyusha1997, oo, oo, kinukumpirma ko. Pinupukaw ko ang gumagawa ng tinapay, nagawa ko na ito nang dalawang beses, masaya ako sa resulta, magpapatuloy akong masahin ito, at hindi ko na kailangan ng dagdag. upang bumili ng mga aparato, ang kusina ay maliit na at walang labis na puwang sa mahabang panahon, kinuha ko na ang lahat)))

At naglagay lang ako ng isa pang ham

hiningi muli ng minahan, sinabi nila na alinman sa ham o buhay

Mayroong magandang karne sa stock)
Totoo, nagdagdag din ako ng mga hita ng manok doon. Lumabas sa tatlong bahagi ng balikat ng baboy, inihaw at mga hita)

At naglagay lang ako ng isa pang ham

Si Masha, at ang akin ay pinakuluan lamang, tinanong din nila ito. At ako mismo ay hindi tutol sa ganoong ham. Ginagawa ko ang lahat alinsunod sa iyong resipe, magluto lamang sa isang kasirola.

[Masinen]

Pangkalahatan, Masinen, lahat sa amin at sa aming pamilya ay nai-hook sa homemade ham)))) at mahusay ito! Ang kasalukuyang karne ay mabilis na nagsimulang maubusan sa bahay))

naka-hook sa homemade ham))))

Kaya, sinubukan ko)

Ang kasalukuyang karne ay mabilis na nagsimulang maubusan sa bahay))

At mayroon ako

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana
Venera007, Tatyana
Salamat mga babae! Walang gumagawa ng tinapay, kahapon bumili kami ng isang sanggol na Energy 234 para sa isang pagsubok para sa isang tinapay na 450 gramo. Ngayon ay inihurno ko ang unang tinapay dito.Sa susunod susubukan kong masahin ang ham dito. Marahil, kakailanganin mong hatiin ito sa dalawang hakbang, dahil ang balde ay maliit, ngunit hindi ito nakakatakot, sa palagay ko. Salamat sa tip. Kung gagana ito, hindi ako bibili ng isang taong magaling makisama.

ito ang tinawag ni Masha na inihaw

Nahihiya akong sabihin, ngunit saan ang inihaw doon?

[litson]

at saan ang inihaw doon?

litson - ito ang tawag dito sa tindahan, handa nang litson, gupitin sa 1 * 1 * 3 cube mula sa karne ng baka at baboy

Checkmark, ito ay isang semi-tapos na produkto ng karne ng baboy, kadalasang naka-pack na mga piraso ng matabang karne na tinatawag na "Frying" o "Roasting"

at saan ang inihaw doon?

Ang Gala roast ay ibinebenta sa handa nang tindahan. Ang karne na ito ay pinuputol na may taba.

[Si Irina]

Si Irina, Svetlana, ngayon naiintindihan ko, salamat!

[gala10]

gala10, Gal, talagang nagsusulat tungkol sa Tea Pot, Roast at Roast sa mismong resipe))


Sumpain, mamatay ka rito

At ang aking computer ay nakabuo ng pagbubuhos

Sumpain, mamatay ka rito

Mabuti yan! Nagtawanan sila, naging maayos ang mood, mas masarap ang pagkain, masaya ang pamilya !!!

ang serbesa ay naimbento ng aking computer

Anong uri siya ng makulit - isang aliwan gayunpaman

[Galina]

Galina, yeah))
Svetlana, kailangan mong i-cut off ang kanyang mga kamay, kung hindi man ay naitama niya ito para sa akin, na nahihiya lamang)
Nabasa ko ang post ng 10 beses bago ipadala)

Svetlana, kailangan kong putulin ang kanyang mga kamay, kung hindi man ay inaayos niya ito para sa akin, na nahihiya lamang)

Medyo tuwid lang at agad na pinunit ang iyong mga kamay ... at humalik? (C)

at halik? (c)

Mahal ko siya, mabuti siya para sa akin, mas matalino lang siya sa akin

[Svetlana]

Svetlana, kailangan mong i-cut off ang kanyang mga kamay, kung hindi man ay naitama niya ito para sa akin, na nahihiya lamang)

Kaya ikaw at siya kumagat ka huwag paganahin ang tampok na ito

mga batang babae, mabuti, maaari mong mas detalyado tungkol sa puting panig. Hangga't may tubig na ibubuhos? Napagtanto kong ang laman ay dapat nasa isang bag. Bumili ako ng karne, walang nitrite salt. At, kung hindi sa Punong Punong-himpilan, ngunit sa oven, paano? Mayroong belobok, ngunit walang ham)))))))))))

[Si Alyona]

Si Alyona, ilagay ito sa isang mangkok at ibuhos ito upang ang Belobok mismo ay natakpan ng tubig.

Masha, paano kung sa oven?
tungkol sa asin. Kung karaniwan, hindi mo na kailangang magtiis?

[Si Alyona]

Si Alyona, hawakan ang gabi at kailangan pa. Sa oven din, 75 g at dumikit ang isang thermometer dito at tingnan, kapag mayroong 72 g sa loob, pagkatapos ang ham ay handa na)

Masha, salamat)

Dinala ko ang aking halo ng ham)


Hindi ko maubos ang boll, sa umaga naka-jelly ito))

[Maria]

Maria, Kakainin ko na sana ang isang piraso, mukhang napaka-pampagana.

[Alla]

Alla, ngunit masarap!
Inilabas ko ito maaga ng umaga, pinutol ang bata sa paaralan, hiningi ng asawa ko ang kanyang sarili at wala na ang kalahati)
kailangan pa gawin