Salmon carpaccio, rosas na kahel, mga batang karot at mga petendal ng calendula

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Salmon carpaccio, rosas na kahel, mga batang karot at mga petendal ng calendula

Mga sangkap

Sariwang salmon, fillet 50 g
Mga batang karot 0.5 mga PC.
Grapefruit pink, maliit 0.5 mga PC.
Lemon juice tikman
Mga pinatuyong almond (petals) dakot
Isang timpla ng peppers at langis ng oliba tikman
PARA SA DECOR
Pulang salad
Mga petals ng Calendula

Paraan ng pagluluto

  • Gusto ko ng isang bagay na maliwanag at walang talo. Isang fillet ng pulang isda ang natagpuan sa ref, at isang batang karot ang natagpuan sa hardin ng hardin. Pagkatapos ang lahat ay nagtrabaho nang mag-isa. Ang resulta ay isang orihinal at masarap na carpaccio. Hindi nakakahiya na isumite sa maligaya na mesa.
  • Paghahanda
  • - Gupitin ang fillet ng pulang isda sa manipis na mga layer, ilagay sa isang plato, magdagdag ng isang maliit na asin at iwisik ang lemon juice.
  • - Gupitin ang manipis na mga hiwa ng mga peeled na karot sa isang "kasambahay" o isang "Gigant" na kudkuran.
  • - Balatan ang kahel sa pamamagitan ng pag-alis ng puting layer. Gupitin ang mga manipis na hiwa mula sa mga segment na may isang matalim na kutsilyo. Iyon ay, sa paglabas ay nakakakuha tayo ng mga hiwa ng kahel na walang mga pelikula at buto.
  • - Nagkalat kami ng mga hiwa ng suha sa mga adobo na isda, kahalili ng mga hiwa ng karot.
  • - Idagdag sa carpaccio ng kaunting sariwang salad, mas mabuti ang mga pulang shade, paminta, iwisik ng langis ng oliba.
  • - Palamutihan ang salad na may mga kalendula ng bulaklak na petals at almonds.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 paghahatid

Oras para sa paghahanda:

10 minuto

Tandaan

Talagang nagustuhan ko ang mga petals ng kalendula sa carpaccio na ito, na nagdagdag ng ilang astringency sa panlasa. Sa pamamagitan ng kanilang paggamit, napalitan ko ang kakulangan ng aking mga paboritong caper. Gagawin ko ang carpaccio na ito nang higit sa isang beses.

Walang mas masarap at orihinal na pulang isda na carpaccio ang makikita rito


Salmon, sariwang pinya at kiwi carpaccio (Rada-dms)

Salmon carpaccio, rosas na kahel, mga batang karot at mga petendal ng calendula

Mikhaska
Wow, kung ano ang isang kakaibang bulaklak na mayroon ka sa iyong plato Masaya ako! : wow: At kami liu salmon! At mas maraming kahel! Masarap!
ang-kay
Ang ganda! At talagang gusto ko ang kombinasyon ng inasnan na pulang isda at kahel. Salamat sa resipe.
Rada-dms
Quote: Mikhaska

Wow, kung ano ang isang kakaibang bulaklak na mayroon ka sa iyong plato Masaya ako! : wow: At kami liu salmon! At mas maraming kahel! Masarap!
Irishechka! Salamat, mahal ko! : girl-yes: At napakasarap malaman na ang aming panlasa ay magkatulad!
Rada-dms
Quote: ang-kay
! At talagang gusto ko ang kombinasyon ng inasnan na pulang isda at kahel.
Kaya naisip ko na hindi ako nag-iisa sa pag-ibig ko sa mga ganitong kombinasyon! Salamat, Angela!
lettohka ttt
Ang isa ay mas maganda kaysa sa isa pa !!! Walang mga salita ng paghanga !!! Salamat Olga,
MariS
Mukhang maligaya ang salad Si Olya! Sa ilaw ng pinakabagong mga uso, ang disenyo nito ay bravo!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay