Elven
Quote: Sonadora
Malambot, bahagyang matamis, na may isang crispy crust at mabaliw na mabango. Upang ipinta ang resipe?
Tanungin mo pa! Syempre! Tiyak na kailangan ko
Sonadora
Elven, Si Lena, catch:

Preenzyme:
likidong lebadura - 100 g
harina ng trigo c. s - 100 g
asukal - 10 g

Pasa:
preenzyme - buo
harina ng trigo c. mula sa - 200 g
tubig (Mayroon akong gatas) - ayon sa pagkalkula 62g (Mayroon akong 90g)
asin - 4.5 g
asukal - 8 g
margarin (mantikilya para sa akin) - 11 g
Elven
Salamat, Si Marisha!
Ilaw
Sonadora, salamat! At para sa tinapay, at para sa resipe.
lappl1
Quote: Venera007

Nagustuhan ko ang lasa, iba talaga ito sa starter.
Venera007, Tatyana, maraming salamat sa isang detalyadong ulat! Tuwang-tuwa ako kapag ang tinapay na ito ay nakuha hindi lamang sa akin! At higit sa lahat natutuwa ako kapag gusto ko ang lasa ng tinapay na ito.
Quote: Venera007

At sa tinapay na ito sa riles, sa ilang kadahilanan, ang amoy na ito ay naroon din, ngunit hindi gaanong malakas. Ngunit sa ngayon ay mag-e-eksperimento ako, magdagdag ng iba't ibang mga sangkap, subukang makatiis nang mas matagal, upang mas matibay ang mga ito. Ang larangan para sa mga eksperimento ay napakalaki, at nagluluto ako ng tinapay na hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo, hindi na namin ito kinakain.
Nagtataka ako kung bakit nangyari ito ... Karaniwan akong nakakatikim ng lebadura sa tinapay. Ngunit sa tinapay sa riles ay walang anumang panlasa sa lahat. Mayroong isang lasa ng materyal mismo, kung saan inihanda ang riles, ngunit wala na. Kaya, wala, ang pangunahing bagay ay handa ka nang mag-eksperimento. Sigurado ako na mahahanap mo ang iyong tinapay sa riles ng tren.
Quote: Venera007

Luda, maraming salamat sa iyong trabaho! Napoleonic talaga siya!
Tanya, sa iyong kalusugan! Maghurno ng higit pa at higit pa! Good luck sa iyo!
lappl1
Quote: Sonadora

Luda, kunin ang ulat. Ginawa batay sa GOST reseta card para sa Raznaya Loaf mula sa harina v. mula sa

Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ... Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...
Ang sample ay tinanggal (kalahati ng tinapay ay nawala). Masarap! Malambot, bahagyang matamis, na may isang crispy crust at mabaliw na mabango.
Manechka, ito ang tinapay! Kinikilala ko ang iyong sulat-kamay! Kung hindi ko nakita kung kaninong tinapay ito, mahulaan ko kaagad na iyo ito. Oh Diyos ko, isang mumo! kaya tumingin ako, tumingin! Manechka, salamat sa kagalakan na makita ang iyong mahusay na gawain!
At isang espesyal na salamat sa resipe! Sa tingin ko gagamitin ito ng lahat. Ako - sigurado! Pagkain na agad ng tinapay ayon sa resipe ni Lina.
lappl1
Quote: Elven
At ang aking isang bagay sa form ay tumaas nang mas masahol. Habang nakatayo ako sa isang mangkok sa isang pagpapatunay - isang mabuting linya, sa sandaling masahin ko ito at ilagay sa isang hulma, nagsimula akong lumaki nang hindi maganda at hindi gaanong lumago habang nagluluto sa hurno. Wala akong swerte sa form na ito, sa anumang paraan gumagana ang tinapay dito
Elven, Lena, at sinubukan mong maghurno ng tinapay na may apuyan, nang walang amag. At painitin ang oven sa 280 degree. Ilagay ito sa oven, agad na bawasan ito sa 250, at pagkatapos - ayon sa resipe. Makikita mo na tatalon kaagad ang iyong tinapay. Oo, at spray ito ng maayos sa ilang tubig mula sa isang spray na bote.
Quote: AnastasiaK
kamangha-manghang tinapay! Lalo na gusto ko ang kulay ng iyong tinapay - mapula, ako ay kayumanggi.
AnastasiaKMaliwanag na dahil ito sa aking maliit na oven. Ang aking tinapay ay walang pagkakataon na manatiling magaan - ang mga pulang-init na elemento ng pag-init ay matatagpuan sa itaas at ibaba sa isang kalapitan ng sentimeter.
Quote: paramed1
Luda, at sinusumpa mo pa rin ang iyong oven! Tingnan kung anong kagandahan ang lumalabas doon! Sa gayon, at, syempre, ang mga panulat at ulo ng ilan ay may kahulugan ...
Veronicek, salamat sa iyong mabubuting salita! At hindi ako nanunumpa sa aking katulong. Mahal ko siya ... Hindi lang ito sapat para sa akin! Wala kahit saan upang lumingon!

Mga batang babae, salamat sa inyong lahat sa pagpuri sa tinapay! Salamat kay Lina! Galing pala! Mahusay na resipe! Inirerekumenda ko sa lahat! Kahit na sa kabila ng katotohanang nakikita ko ang mga bahid dito (mula sa aking tagiliran), ang tinapay ay naging kamangha-mangha! Hindi ko napigilan at kumain ng 2 hiwa ng tinapay nang sabay-sabay, na hindi katulad ko ... Nababaliw na lasa. Para sa ilang kadahilanan, sweetish, kahit na mayroong isang minimum na asukal.At anong amoy at tikman ang ibinibigay ng riles mula sa tsaa! Ito ay isang bagay! Ang kulay ng mumo ay medyo kakaiba, ngunit ito ay dahil sa tsaa. Ngunit hindi ito mahalaga! Ang lasa ay mas malaki kaysa sa lahat. Sa pangkalahatan, maghurno, hindi mo ito pagsisisihan!
Narito ang mga pagbawas:

Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...

Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...

Linochka, maraming salamat sa cool na recipe! At saan mo ito nakuha? Alam ko kung saan ... Mula sa aking maliwanag na ulo! Ikaw ang aming matalino na babae!
lappl1
Quote: AnastasiaK
Isasaalang-alang ko ang pagtaas sa pagkuha ng butil, kahapon siya ay bumangon nang mahusay, huminga siya ng diretso.
AnastasiaK, ngunit hindi ba magaganap na ang tinapay ay hindi nagtubo at hindi lumayo? Dito maaaring lumabas ang isang may dalawang talim na tabak. Dinala ko ang quote na ito mula sa may-akda. At doon - sino ang nakakaalam ...
Ngayon, ang aking tinapay, sa katunayan, ay dapat na naka-sourness - at sa lumang kuwarta ay may harina ng rye, at riles ng tren sa dahon ng raspberry (maasim), at pinamura ang aking kuwarta. Ngunit hindi ko naramdaman ang asido, kahit na napaka-sensitibo ko sa acidic (dahil sa tiyan). Sa pangkalahatan, subukang muli. Baka nagkatugma? Magiging maayos ba ito sa susunod?
Loksa
Sonadora, at paano mo ito nagawa? Gumuhit? pliz! Ang lalaking tinapay mula sa luya ay malambot, gaano katagal ito nagmamasa?
lappl1
Manechka, sinusuportahan ko ang Oksana. At pagkatapos ay hindi lahat ay aakyat sa mga GOST. O bigyan kami ng isang link, mangyaring!
Elven
Quote: lappl1
Lena, at sinubukan mong maghurno ng tinapay na may apuyan, nang walang amag.
Sa totoo lang, nais kong maghurno, ngunit ...
Quote: Elven
Inilagay ko ang kuwarta sa form na L7 (dahil medyo napalampas ko ang harina, ito ay naging puno ng tubig ... Hindi lang ako makakapag-adapt sa bagong harina)
Ito ay kumalat sa isang pancake, kailangan kong ilagay ito sa isang hulma
lappl1
Si Lena, Naalala ko ang tungkol sa iyong pagpapahirap ... Sa gayon, wala, mahahanap mo ang higit pa sa iyo!
Anna1957
Lyudmila, 84 mga pahina ay hindi maaaring mabasa nang mabilis. Maaari bang gawin ang lebadura na ito sa isang balat ng saging? At pagkatapos ang lahat ng kanilang pinatuyong prutas ay natupok na, at ang mga tindahan ay natatakot kahit papaano - kung ano ang pinoproseso doon. Wala kaming mga dachas, kaya ang tanging pag-asa ay para sa mga saging ng Ecuadorian Bagaman naproseso din sila
Loksa
Saging sa ilang mga balat ng saging at gawin! Maaari mo ring gamitin ang mga nakapirming prutas!
Anna1957
Quote: Loksa

Ang mga saging sa ilang mga balat ng saging!
Sa unang pahina nabasa ko na kinakailangan upang magdagdag ng mga tuyong mansanas at lingonberry - at nagsawa ako ... At sa mga balat - ito ang aming paraan, sa Brazil
Loksa
Anya, paano mo titingnan ang mga pasas, pinatuyong mga aprikot at mga nakapirming lingonberry?
Anna1957
Quote: Loksa

Anya, paano mo titingnan ang mga pasas, pinatuyong mga aprikot at mga nakapirming lingonberry?
Oo, ang mga pasas at pinatuyong mga aprikot, syempre, ay binili. At nagyeyelong - hindi ko alam
lappl1
Quote: Anna1957
Maaari bang gawin ang lebadura na ito sa isang balat ng saging?
Si Anna, syempre! Maaari kang magdagdag ng higit pang tsaa. O maaari kang maglagay ng 2 garapon - ang isa lamang sa isang balat ng saging, ang isa sa tsaa. Kumuha lamang ng magagandang tsaa - hindi mula sa mga bag ng tsaa.
Anna1957
Quote: lappl1

Si Anna, syempre! Maaari kang magdagdag ng iba pang tsaa. O maaari kang maglagay ng 2 garapon - ang isa lamang sa isang balat ng saging, ang isa sa tsaa. Kumuha lamang ng magagandang tsaa - hindi mula sa mga bag ng tsaa.
Akala ko naglalagay ka lang ng tsaa mo. At kung maaari mo itong bilhin - kung gayon ang lahat ay mas simple. At gayon pa man, naaalala ko, may nagsimula sa aking paboritong sisiw. Hindi ko sinasadyang nakalimutan ang sabaw na ibinuhos mula sa pinakuluang sisiw sa loob ng maraming araw - pumupunta ito sa mga bula, ngunit nakakaamoy ito. Marahil hindi ito ang kaso. Dapat itong ilagay sa tuyong.
lappl1
Quote: Anna1957
Nabasa ko sa unang pahina na kinakailangan upang magdagdag ng mga pinatuyong mansanas at lingonberry - at nagsawa ako ...
Anya, mayroon lamang akong sapat na bagay na ito, kaya nagdagdag ako. Sa gitna ng resipe, mayroong isang listahan ng mga pagkaing maaaring gawin mula sa tsaa. Pumili alinsunod sa iyong panlasa. At posible ang anumang pagyeyelo. Kaya huwag kang magsawa!
Natalishka
Ludmila, at kung paano sukatin ang alisan ng balat ng isang saging sa mga kutsara?
lappl1
Quote: Anna1957
Akala ko. sa tsaa mo lang ang pusta mo. At kung maaari mo itong bilhin - kung gayon ang lahat ay mas simple. At gayon pa man, naaalala ko, may nagsimula sa aking paboritong sisiw.
Tumaya kami sa aming tsaa. Ngunit ang mga Tsino ay nasa kanilang sarili. Hindi magiging malinaw, una sa lahat, sa aking sarili, kung naglalagay ako ng isang riles ng tren sa biniling tsaa. Wala akong nabiling isa sa loob ng 3 taon. Ngunit hindi lahat ay gumagawa ng kanilang sariling tsaa, kaya inirerekumenda ko rin ang biniling tsaa sa tindahan.
at sa mga sisiw, hindi sila gumawa ng riles, kundi lebadura.
Loksa
Nagbibigay ang Chickpea ng napakalakas na reaksyon, at humantong ito sa mabilis na oksihenasyon, tila nagsulat si Chuchelka, ngunit maaaring ako ang nagkamali.
lappl1
Quote: Natalishka
ngunit kung paano sukatin ang alisan ng balat ng isang saging sa mga kutsara?
Ang tanong, syempre, ay isang nakakainteres ... hindi ko sinukat. Kumuha ako ng isang buong balat at iyon na ... At sa natitirang Zhd - ang lahat ay mahigpit na nasusukat - tsaa, bulaklak, raspberry ...
lappl1
Quote: Anna1957
Dapat itong ilagay sa tuyo.
Anya, ang mga riles ay hindi inilalagay sa pinakuluang materyal. Sariwa o tuyo lamang. kaya subukan mo, baka gumana ito. Naalala ko! May nagsulat na idinagdag ang mga gisantes. At nagbabala si Chuchelka na sasabog siya tulad ng isang bomba. Kaya hindi nila sinabi sa amin ang tungkol sa resulta sa paglaon. Hindi ko nga alam kung saan hahanapin ang mga gisantes na ito.
An-net
at nilabhan ko na lahat ang mga nakapirming berry ... hindi mo mailalagay ang lebadura sa pareho?
Sonadora
Mga batang babae, salamat sa mga papuri. Mas gusto ko ang tinapay sa riles. Walang amoy na walang lebadura mula sa natapos na tinapay, o sa panahon ng pagluluto sa hurno, isang bahagyang aroma lamang ng prutas.

Ginawa ko ang kuwarta na tulad nito:
1. Nagdagdag ako ng 180 gramo ng harina, gatas, asukal sa PF. Nagmasa ng 4-5 minuto upang ang harina ay pantay na basa. Kaliwa para sa autolysis sa loob ng 15 minuto.

2. Idinagdag ko ang natitirang harina at mantikilya, nagdagdag ng asin pagkatapos ng 6-7 minuto. Ang kuwarta ay naging napakalambot, ngunit sa ilalim ng timba ang hp ay hindi pinahid, pagkatapos na pigilan ang panghalo ay dahan-dahan itong "umayos".

3. Kaagad pagkatapos ng pagmamasa, inilagay ito sa lamesa (bahagyang pinahiran ng langis ng halaman), maingat na iniunat sa isang layer at tiklop sa isang sobre. Makalipas ang isang oras, iniunat niya ito at muling tiniklop.

4. Pagkatapos ng pagbuburo, paghubog at buong pagpapatunay, gumawa ako ng mga hiwa at inilipat ang piraso ng kuwarta sa isang mainit na plato.

5. Nagluto ako ng singaw sa unang 10 minuto sa temperatura na 230C degree (mayroon akong oven na walang kombeksyon), pagkatapos ay ibinaba ang temperatura sa 200C at inihurnong hanggang malambot. Nakakuha ulit ako ng 30 minuto.

Universal card ng recipe para sa mga tinapay alinsunod sa GOST 27844-88 dito: 🔗
MAHALAGA: ang kahalumigmigan na nilalaman ng kuwarta ay ibinibigay alinsunod sa GOST, at hindi sa baking%, dapat itong isaalang-alang kapag kinakalkula ang dami ng tubig ayon sa resipe.

Sa ibaba sa mga komento, ibinibigay ni Dima ang formula kung saan kinakalkula niya ang dami ng likido. Narito kung ano ang sinusulat niya:
Ito ay tumutukoy sa ganap na nilalaman ng kahalumigmigan ng kuwarta, na kinunan bilang 100%
I.e
(85.5 + 0.25 + 1.45) / 0.56 - 102.5 = 53.2 gramo ng tubig ay dapat idagdag sa 100 gramo. harina, upang makakuha ng isang kuwarta na may ganap na kahalumigmigan na 44%
Ako, sa totoo lang, hindi ko nalaman.

lappl1
Sonadora, Manechka, salamat! At kaya't linaw ko nang malinaw ang lahat. Makinig, ilatag ito, mangyaring, bilang isang magkakahiwalay na paksa. Magiging mas mahusay sa ganoong paraan. Kung hindi mahirap.
At pagkatapos ng mga salitang MAHALAGA ... Nagisip ako ng kaunti. At muli akong bumalik sa iyong teksto. Ang lahat ay simple sa iyo. Ang susunod na tinapay na lutuin ko sa riles ay sa iyo!
lappl1
Quote: An-net
at nilabhan ko na lahat ang mga nakapirming berry ... hindi mo mailalagay ang lebadura sa pareho?
An-net, Anya, subukang gawin ito. Hindi mo inilagay ang mga basang berry sa freezer, ngunit hayaang matuyo. sa oras na ito, pinangasiwaan ng ligaw na lebadura ang iyong mga berry. Lumilipad sila kahit saan.
Loksa
An-net, hawakan ito nang kaunti (sabihin natin sa mesa) upang ang kolonya ay kolonisahin ito - Sumulat ang Admin! Bakit mo hinugasan ang freeze?
Sonadora
Luda, hindi ako makakaayos bago ang Linggo - Lunes, at mga ganoong larawan ... Hindi ko nilayon na ilantad ang mga ito bilang isang hiwalay na resipe.
Quote: lappl1
At pagkatapos ng mga salitang MAHALAGA ... Nagisip ako ng kaunti
Kaya hindi ko lang maintindihan. Kung malinaw ito sa lahat ng mga sangkap, kung gayon may tubig ... Baka sasabihin sa iyo ng aming mga matematika-baker?
lappl1
Mga batang babae, inihurnong ni Lena-Kubanochka ang tinapay ngayon sa riles. Iniulat niya sa "Tea Gazebo". At dinala kita rito upang ipakita.

Trigo harina, ngunit 50/50 na may buong trigo mula sa sprouted trigo. Sumibol ito ng sarili, bumagsak ito.
Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...

Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...

Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...

Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...
lappl1
Quote: Sonadora
Luda, hindi ako makakaayos bago ang Linggo - Lunes, at mga ganoong larawan ... Hindi ko nilayon na ilantad ang mga ito bilang isang hiwalay na resipe.
Manechka, maghihintay kami! Ang pangunahing bagay ay upang maging. Ang ganitong uri ng tinapay ay karapat-dapat maghintay.
Quote: Sonadora
Kaya hindi ko lang maintindihan. Kung malinaw ito sa lahat ng mga sangkap, kung gayon may tubig ... Baka sasabihin sa iyo ng aming mga matematika-baker?
Pupunta ako kay Dima mamaya ... pag-iisipan ko ito. Kaibigan ako ng matematika. Sa pangkalahatan, si Lina ay may mahusay na trabaho sa amin. Ngunit siya ay nasa dacha na ngayon - doon ang Internet ay hindi nakuha ng masama. Babalik, tatanungin ko siya. Kung hindi ko ito maisip sa gayon.
An-net
Quote: Loksa
An-net, hawakan ito nang kaunti (sabihin natin sa talahanayan) upang ang bakterya ay mapuno ito - Sumulat ang Admin! Bakit mo hinugasan ang freeze?
Hindi, hinugasan ko ang berry bago nagyeyelo, mabuti, hindi ito malinis ...
Loksa
Kaya't, hayaang tumayo ito nang kaunti, at ang mga bakterya ay mangongolekta!
lappl1
Anya, 4 na kutsara. l. berry at 1 kutsara. l ng asukal ay hindi gagawa ng panahon. Subukan mo. Sigurado akong gagana ang lahat. Gumamit din ang mga Tsino ng mga nakapirming hilaw na materyales. Sa tingin ko hindi nila nilagay ang mga maruming pagkain sa freezer.
Venera007
: bravo: Mga batang babae, at walang nagtangkang gumawa ng riles ng tren sa trigo? May naisip na nag-flash, o magiging katulad ng isang "bomba" na may mga gisantes?
At nais ko ring idagdag na ang tinapay, pagkatapos humiga ng isang gabi at kalahating araw, ay nakakuha ng isang espesyal na panlasa. ako ay nagagalak
lappl1
Quote: Venera007
Mga batang babae, at walang sinumang nagtangkang gumawa ng riles ng tren sa trigo? May naisip na nag-flash, o magiging katulad ng isang "bomba" na may mga gisantes?
Tatyana, hindi, wala pang sumubok nito! Ngunit walang pumipigil sa iyo na gawin ito. Walang trigo, may mga oats. Kailangang subukan.
Quote: Venera007
At nais ko ring idagdag na ang tinapay, pagkatapos humiga ng isang gabi at kalahating araw, ay nakakuha ng isang espesyal na panlasa. ako ay nagagalak
Oh yeah! Ito ay totoo ! Tuwang-tuwa ako, Tanechka, na ang tinapay na ito ay nalulugod sa iyo!
Venera007
Ludmila, Salamat sa suporta! Panatilihin kong napapanahon sa mga eksperimento sa sandaling nakumpleto ang mga ito.
baba nata
Magandang hapon, mga batang babae (kahit na mayroong isang lalaki sa kung saan). : bye: Ang lebadura na may saging at pinatuyong mga aprikot ay hindi maigi nang mabuti, ngunit hayaang tumayo pa rin sila (mula ika-20). Ngunit hindi ako makapaghintay upang makakuha ng iba. Kaya't naglagay ako ng isang garapon ng mga sibuyas (kahit na hindi ito matamis) - hayaan mo, isang garapon ng pinatuyong peras + itim. tsaa, dahon ng kurant., mint, oregano, chaga. (ika-23). At kahapon ay hindi ko mapaglabanan at ilagay ito sa isang kamatis (Pasensya na o kung anuman). Tila lahat ay nagsimulang gumala ng dahan-dahan. Inilagay ko ang pre-f kahapon. nanginginig. mula sa lamig. (sa buong dagta. rye m.) - medyo makapal, ngunit pagkatapos ay magiging mas payat ito. Kaya't ang lahat ay puspusan na. Ang pinakapangit na bagay ay kung ang laptop (luma) ay natatakpan.
Elven
Luda, kunin ang ulat Aking tinapay kahapon

Ang tinapay na trigo-rye na may star anise sa likidong lebadura (Elven)

Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...
natushka
Elvenkung ano ang isang guwapong tao pala, gusto ko ng isang piraso
Elven
natushka, tulungan mo sarili mo
lappl1
Quote: Elven
tanggapin ang ulat Ang tinapay ko kahapon
Elven, Helen, mahusay na tinapay! Magaling para sa pagdaragdag ng isang bagong tema!
At may sinabi ka sa amin tungkol sa iyong pagpapahirap. Sinulat ko sa iyong paksa na kailangan mong magdagdag ng isang pakurot ng ascorbic acid sa isang mahinang harina upang palakasin ang gluten, pagkatapos na matunaw ito sa tubig. Subukan ito at tingnan ang pagkakaiba.
lappl1
Quote: Baba Nata

maglagay ng isang garapon ng mga sibuyas (kahit na hindi ito matamis), hayaan mo, isang garapon ng pinatuyong peras + itim. tsaa, dahon ng kurant., mint, oregano, chaga. (ika-23). At kahapon ay hindi ko mapaglabanan at ilagay ito sa isang kamatis (Pasensya na o kung anuman). Tila nagsimula nang maglakad nang marahan ang lahat. Inilagay ko ang pre-f kahapon. nanginginig. mula sa lamig. (sa buong dagta. rye m.) - medyo makapal, ngunit pagkatapos ay magiging mas payat ito. Kaya't ang lahat ay puspusan na. Ang pinakapangit na bagay ay kung ang laptop (luma) ay natatakpan.
Natasha, naiintindihan ko yun! Tama na maglagay kami ng lahat ng mga iba't ibang mga riles. Sumulat sa amin ng pana-panahon kung paano sila kumilos.
At nais ko ang iyong laptop na kalusugan at mahabang buhay!
paramed1
Lena, at maaari mo ring idagdag ang alinman sa gluten o panifarin. Kamakailan-lamang, ang harina ay hindi madalas na napagtagumpayan, at nagdaragdag ako ng isa o iba pa. Maraming tulong!
Elven
Lyudochka, maraming salamat sa "papuri"
Quote: lappl1
Magaling para sa paggawa ng isang bagong tema
Sa gayon, ang Schaub ay hindi nawala
Quote: lappl1
isang kurot ng ascorbic acid ay dapat idagdag sa mahinang harina upang palakasin ang gluten
Oh salamat!
At ang aking harina ay talagang hindi masyadong mahusay. Bago iyon mayroong Altai, napakahusay - walang lumutang, ang mga workpieces ay pinananatiling ganap ang kanilang hugis. At ang isang ito ay tumingin sa panahon ng pagmamasa - ang tinapay ay tama, ngunit sa panahon ng pagpapatunay nagsisimula itong "lumutang"
lappl1
Veronica, at saan mo ito mabibili? Siya nga pala, ipinakita sa iyo ni Luda (mula sa LJ) kung paano gumawa ng gluten sa iyong sarili. Ngunit doon kailangan mo ng tubig na tumatakbo upang banlawan ang kuwarta. At sa tubig mula sa isang balon, na 150 m mula sa bahay, hindi ito magagawa. Ito ay isang awa para sa aking asawa - hindi siya naglalapat ng napakaraming tubig na may masakit na binti.
Elven
Veronica, saan ang himalang ito upang makuha iyon? Hindi kami nagbebenta
natushka
Quote: Elven
at kapag nagsimulang "lumutang" ang pagpapatunay
Medyo medyo lumutang pa. :) Sasabihin ko sa iyo ng kaunti. Mga 14 na taong gulang kami, nagmasa sila ng kuwarta (iniutos ng aking ina, nagtatrabaho siya), masahin ang cool. Tumingin kami, at ang kuwarta ay nagsimulang tumakbo palayo sa kawali, likido ito, ito rin ay masahin na cool. Tumakbo ulit ang likido. Tumawag sila sa isang kapitbahay, tumingin siya, sinabi na sila mismo ang nagmasa ng likido, mabuti, nagdagdag siya ng harina at masahin ito, ngunit ito ... tumakbo muli, lahat ay nagulat, kailangan nilang itapon ang kuwarta. Hindi ko pa ito nakilala sa aking buhay at ang paghihirap na iyon ay hindi na natitira, pagkatapos ang lahat ay naubos, at hindi pa rin namin alam kung ano ang problema. Paumanhin, walang paksa.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay