Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...

[Ilaw]

Nabasa ko na ang mga riles ng tren ay maaaring maging suka, kaya nag-alala ako tungkol dito. Sa gayon, wala kaming matutunan.

Ilaw, maaari. Ngunit mas tumatagal ito ng oras kaysa sa riles. Wala, matutunan mo.

Maryanochka, hindi namin hinuhusgahan, ngunit nag-aalala kami tungkol sa bawat piraso ng tinapay! Kaya't hindi kami hahatol, ngunit iminumungkahi, kung mayroon man .. At dito walang dapat mag-prompt. Nauunawaan mo mismo na kailangan mong magbigay ng kaunting oras para sa pagpapatunay. Ito ay isang maayos na bagay.

Salamat sa suporta. Oo, ang tinapay ay nangangailangan ng pansin at oras. Ngayon para sa akin may iba pang mga prayoridad. Samakatuwid, nagmamadali ang lahat. Ngunit ang lasa ng tinapay ay hindi nagdurusa) Ang aking biyenan ay nagluluto ng kulay-abo na may flax sa cz harina, hindi niya talaga ito masawa. At minsan gusto ko ng mas maraming oras, ngunit aba. Ngunit wala, ang sanggol ay tatanda at pagkatapos ay makakapagtalaga ako ng buong oras. At paikutin ko ang normal na riles.
At mayroon kang isang mababang bias para sa ideya at pagnanais na himukin ang lahat.

Ngunit wala, ang sanggol ay tatanda at pagkatapos ay ...

At pagkatapos ay magsisimula ang kindergarten / paaralan / mga aralin / bilog / seksyon / Ingles / musika. At sa buong araw, tulad ng isang ardilya sa isang gulong, sumugod ka sa kanya sa buong lungsod.

Luda, pasensya na off topic ako.

At pagkatapos magsisimula ang kindergarten / paaralan / aralin / bilog / seksyon / Ingles / musika. At sa buong araw, tulad ng isang ardilya sa isang gulong, sumugod ka sa kanya sa buong lungsod.

Ibig kong sabihin ay makakapagtalaga lamang ako ng oras sa tinapay, at magiging abala siya sa kanyang sarili. Ngunit hindi ngayon na ang proseso ay puspusan na. at umiiyak siya at sumisigaw, gustong kumain. Alam ko na mamaya sa pagsasaalang-alang na ito ay mas madali. Talunin Kaya sana.))

[stanllee]

At mayroon kang isang mababang bias para sa ideya at pagnanais na himukin ang lahat.

stanllee, Maryana, sa iyong kalusugan! Pagpalain nawa ng Diyos ang kalusugan sa parehong sanggol at biyenan at iyong buong pamilya! At magkakaroon ng oras. Ang pangunahing pagnanasa! At mayroon ka nito. Samakatuwid, ang lahat ay gagana.

Luda, pasensya na off topic ako.

Sonadora, Manechka, sanay na ako sa mga paksa sa tsaa. Samakatuwid, inayos ko ang "Besedka" upang mayroong isang pagkakataon na makipag-chat hindi sa negosyo.

6 na araw ang riles ng tren sa saging at mga petsa, idinagdag na honey, ngunit walang mga bula. Hindi ko talaga alam ang gagawin

[An-net]

6 na araw ang riles ng tren sa saging at mga petsa, idinagdag na honey, ngunit walang mga bula. Hindi ko talaga alam ang gagawin

An-net, baka malamig sila.

Lyuda, mga batang babae, magandang gabi! Maaari bang palamigin ang tapos na pre-enzyme, at kung magkano? O mas mahusay bang alisin ang natapos na kuwarta?

[An-net]

6 na araw ang riles ng tren sa saging at mga petsa, idinagdag na honey, ngunit walang mga bula. Hindi ko talaga alam ang gagawin

baka malamig sila.

An-net, sa anong temperatura ang garapon? Anong amoy Amoy mash ba ito?

[baba nata]

Maaari bang palamigin ang handa nang pre-enzyme, at kung magkano? O mas mahusay bang alisin ang natapos na kuwarta?

baba nata, itinatabi ng mga batang babae ang nakahandang kuwarta. Umayos ang lahat. Hindi ko ito nasubukan mismo.

Salamat!

An-net, sa anong temperatura tumayo ang garapon? Anong amoy Amoy mash ba ito?

temperatura 26-27, amoy mash oo

[An-net]

An-net, Halos wala akong mga bula sa raspberry railway din. Kapag inalog ko lang ang garapon ay lilitaw sila at agad na mawala. Ngunit ang tinapay pala. Kaya, maaari mong subukang ilagay ang PF. At, kung maaari, gawin ang temperatura na 28 *. Sa temperatura na ito, tumataas ang aktibidad.
Maaari kang magpakain ng kaunti.

Lyuda, mga batang babae, magandang gabi! Maaari bang palamigin ang handa nang pre-enzyme, at kung magkano? O mas mahusay bang alisin ang natapos na kuwarta?

Ang lahat ay maaaring alisin. Parehong prefermet at kuwarta. Mas gusto ang pre-enzyme (para sa akin). Ito ay mahalagang isang kuwarta. Madalas kong lutuin ang Reinhart na tinapay, at nasa kanya ang lahat ng mga kuwarta sa ref. Kaya sanay na ako.Pagkatapos ilabas, hayaang uminit ng mabuti (mabuti iyan, sa loob ng ilang oras, mailabas mo ito sa umaga upang hindi ito tumigil / maasim sa gabi, masuri ito nang paulit-ulit) at pagkatapos ay isang kasiyahan na magtrabaho kasama nito, lalo na kung ang kuwarta ay nagsimula sa maligamgam na tubig. Para sa akin, ang kuwarta ay dapat na "sariwa". Hindi ko alam kung paano ko ipaliwanag ang aking nararamdaman. Ngunit mas gusto ko ang isang hinog na kuwarta, ngunit ang kuwarta ay "sariwa".

[Nata]

Nata, salamat! Malalaman natin. Sapagkat napakahalaga na magkasya sa iyong iskedyul ng iyong tinapay!

Naglagay ako ng isang pre-enzyme, bukas nais kong maghurno ng tinapay. Pagnilayan kung alin ang mas mahusay na maghurno

[Albina]

Albina, pumunta sa unang pahina, tingnan ang mga link. Marami nang mga recipe na naipon doon. Piliin kung ano ang pinakagusto mo!

[Tinapay na kamatis, lebadura ng thyme.]

Ang tinapay na ito ay inihurnong ni Zachary. Dinala mula sa "Tea Gazebo". At pagkatapos ay nag-ulat siya doon, ngunit narito - hindi.

Tinapay na kamatis, lebadura ng thyme.



Ang lasa ay hindi pangkaraniwan, bahagyang matamis.

Railway 150g, harina 150g (mas mabuti sa 2 run - 75g + 75g para sa 6-8 na oras, magdagdag ng 75g + 75g + 1 tsp na asukal para sa isa pang 6-8 na oras), pagkatapos ay idagdag doon
harina 250g
tubig 50g (kailangan mong bahagyang bawasan ang tubig)
pasta 2 kutsara. l.
pagmamasa 10 minuto - makatiis ng 20 minuto -
magdagdag ng sibuyas, bawang, asin, langis - masahin sa loob ng 3-5 minuto - tumayo nang 2.5-3-4 na oras (upang madagdagan ng 1.5-2 beses) na may 1 magbunton. Nagluluto ako ng 10 minuto 240 pagkatapos 200 gr 40 minuto

Nagdagdag ako ng isang i-paste ng inasnan na pulang paminta

[Ludmila]

Ludmila, kahit na ako ay natamo at ganap na nakalimutan ang tungkol sa aking granada, at siya ay nakahiga sa ref, binabalot ang mga butil at nakahiga sa mga pakpak, kahapon ko lang naalala ang tungkol sa kanya, ngayon eksaktong isang araw ang lumipas mula nang mailagay ko ang riles dito. , ang lahat ay lumutang, ang maliit na maliliit na bula sa ibabaw ay sinusunod at mga granada mula sa paggalaw ng lata na "maglaro" na nalunod-lutang

[Elven]

Elven, j @ ne, para sa HP, maaari mong subukan ang pangunahing programa, patayin ang HP pagkatapos ng huling batch (mayroon pa akong pangatlong pagmamasa-10 segundo), at pagkatapos ay tingnan ang pagtaas ng kuwarta, mga 2-2.5 na oras, pagkatapos ang pagluluto sa hurno programa para sa 1 oras

[NataliARH]

NataliARH, Salamat sa paglahok ! Gusto ko ng malalaking butas sa tinapay, at maaari lamang silang makuha pagkatapos ng maingat na pagtitiklop sa isang sobre, nais kong makita sa aking sariling mga mata kung paano nagsisimulang punan ang kuwarta ng buhay, huminga, lumaki, bubble. Hindi pa ako "naglalaro ng sapat" sa mga sensasyong ito. Inaabot ako ng 5 oras para sa buong proseso ng kuwarta upang lumago at mahinog. Oo, maaari mong subukan na iwanan ang kuwarta nang buo sa HP at panoorin kung gaano katagal aabutin ito, kung hindi man, habang iniisip ko "sa tinapay ", ang pagluluto ay na-relegate sa background ...

Gusto ko ng malalaking butas sa tinapay, at maaari lamang silang makuha pagkatapos ng maingat na pagtitiklop sa isang sobre, nais kong makita sa aking sariling mga mata kung paano nagsisimulang punan ang kuwarta ng buhay, huminga, lumaki, bubble. Hindi pa ako "naglalaro ng sapat" sa mga sensasyong ito.

Imposibleng maglaro ng sapat, ito ay mahika!

Mga batang babae, ngunit mayroon akong problema muli. Inilagay ko ang PF kahapon, humigit-kumulang na 11 na oras ang lumipas mula nang sandaling iyon ... at ang aking PF, na hinuhusgahan sa pamamagitan ng bakas sa bangko, ay umakyat ng tatlong beses, at pagkatapos ay nahulog Parang may isang tao sa kusina binuksan ang bintana para sa pagpapahangin Iyon lang ba, tapos na? O babangon pa ba?

[Elven]

Sa pangkalahatan, mahirap para sa akin na panatilihing sarado ang lahat ng mga bintana kahit sa kalahating araw. At sa gabi palaging bukas ito, inilalagay ko ito sa isang highchair sa tabi ng radiator o sa banyo.
Elven, Lena, maaari mong subukang masahin, nagmasa ako, ngunit ang kuwarta ay hindi umaangkop nang mahina, mayroon akong makapal na ito! Titingnan ko kung anong nangyayari!

[j @ ne]

j @ ne, "Ang mga butas ng buhay" sa tinapay ay mahusay, sa palagay ko lahat ng mga panaderya tulad ng prosesong ito ng pag-on ng kuwarta, paghihintay sa pagtiklop, at ako din! napakahusay Gustung-gusto kong "maglaro" habang inilalagay mo ito, at kailangan ng aking asawa ang aking mga laro, kailangan niya ng ordinaryong siksik na tinapay, hindi mahangin at walang butas, narito siya sa HP at inihurno ito, na may lebadura, desem, maghintay, maaaring lumaki ang riles ... tingnan natin kung sino ang mas maginhawa, mas masarap!
ang pagluluto ay hindi talaga lumipat kahit saan, ang bilis lamang ng pagluluto ay nagpapabilis sa bawat bagong "hayop", mga patimpalak, atbp. mabuti, at ang bilang ng mga oras ng pagtatrabaho bawat araw ay nagdaragdag

[Oksana]

Oksana, kaya't tumayo sila sa baterya sa mesa. Tila, ang temperatura ng PF ay "bumagsak" mula sa isang matalim na patak, malamig sa labas

Maaaring maging. Malamig ngayon, bumukas ang bintana kahapon, masakit ang lalamunan ko ngayon.Kailangan kong uminom ng luya. At ang kuwarta ay hindi magkasya nang maayos?

[Oksana]

Oksana, Hindi ko pa nalalagay ang kuwarta, maghihintay pa ako ng kalahating oras, kung ang PF ay hindi manlaki, magdagdag ako ng isang kurot ng lebadura sa kuwarta.

: udarilsya: Nata, Chuchelka, salamat, napaka-kinakailangang impormasyon. Kung alam ko kahapon, aalisin ko ang pre-enzyme, at kaya't nagmasa ng kuwarta at tinanggal ito. Nagtataka ako kung gaano katagal maitatago ang kuwarta at paunang pagbuburo. sa ref. May nakakaalam? Mayroong palaging kawalan ng oras. Kung ilalabas ko ang kuwarta ngayong gabi (marahil maaari mong iwanan ito sa mesa magdamag). at sa umaga ay mabilis na maghurno sa isang gumagawa ng tinapay. Patakbuhin muli upang magtrabaho sa umaga.

[Elven]

Inilagay ko ang PF kahapon, halos 11 oras na ang lumipas mula nang sandaling iyon ... at ang aking PF, na hinuhusgahan sa bakas sa bangko, ay umakyat ng tatlong beses, at pagkatapos ay nahulog

Elven, Si Lena, Meron din ako minsan. Hindi lamang mula sa katotohanan na may nagbukas ng isang bagay, ngunit simpleng ang PF ay tumaas at nahulog nang nag-iisa. Wala, pinamasa ko ang kuwarta at ang tinapay ay naging mahusay! Kaya huwag panghinaan ng loob. Kaya nangyayari ito sa mga kuwarta, at sa mga lebadura.

[baba nata]

, at kung magkano ang maiimbak na kuwarta at paunang pagbuburo. sa ref. May nakakaalam?

baba nata, Natalia, para sa akin ito ay isang bagong bagay, ngunit ang mga Tsino ay hindi nagsulat tungkol sa pag-iimbak ng pagsubok. Ngunit sa palagay ko maaari itong maiimbak, tulad ng anumang lumang kuwarta - hanggang sa 7 araw.

Kung ilalabas ko ang kuwarta ngayong gabi (marahil maaari mong iwanan ito sa mesa magdamag). at sa umaga ay mabilis na maghurno sa isang gumagawa ng tinapay. Patakbuhin muli upang magtrabaho sa umaga.

Syempre magagawa mo yan Ang pangunahing bagay ay ang kuwarta ay may oras upang tumaas. Ang lahat ay nakasalalay sa lakas ng iyong lebadura at ang temperatura sa kusina.

[NataliARH]

ngayon eksaktong isang araw na ang lumipas mula nang ilagay ang riles dito, lumutang ang lahat, may maliit na maliliit na bula sa ibabaw at mga granada mula sa paggalaw ng maaaring "maglaro" na nalunod-lutang

NataliARH, Natasha, kung mayroon nang mga bula, pagkatapos ay lalakas ang malakas na riles. Panoorin! Sa palagay ko pagkatapos ng 3 - 4 na araw maaari mong mailagay ang PF.

: udarilsya: Nata, Chuchelka, salamat, napaka-kinakailangang impormasyon. Kung alam ko kahapon, aalisin ko ang pre-enzyme, at sa gayon nagmasa ng kuwarta at tinanggal ito. Nagtataka ako kung gaano katagal maitatago ang kuwarta at paunang pagbuburo. sa ref. May nakakaalam? Mayroong palaging kawalan ng oras. Kung ilalabas ko ang kuwarta ngayong gabi (marahil maaari mong iwanan ito sa mesa magdamag). at sa umaga ay mabilis na maghurno sa isang gumagawa ng tinapay. Patakbuhin muli upang magtrabaho sa umaga.

Ang starter (aka pre-enzyme) ay itinatago sa aking ref hanggang sa 7 araw. Karaniwan akong nagmasa ng isang dobleng bahagi (doble batay sa dami ng kuwarta na kinakailangan para sa Reinhart na tinapay). Ang kuwarta ay hindi tatayo ng ganoon karami, ito ay tatayo at ang resulta ay tinapay na igos. Ang kuwarta ay hindi maiimbak sa ref. Sa ref, dumadaan ito sa lahat ng parehong mga cycle ng pagluluto (pagbuburo o pagpapatunay) na mas mahaba, dahil malamig ito. Kinakailangan na panatilihin ito doon hanggang sa isang tiyak na estado (kung ito ay nagpapatunay, halimbawa, pagkatapos hanggang sa nais na pagtaas) at pagkatapos ay maghurno. Kung hindi man, mahuhulog ito. Iyon ang dahilan kung bakit nais kong mag-imbak ng semi-tapos na produkto - kuwarta. Naabot nito ang rurok ng pagbuburo, nagyeyel at ito lang. Ito ay nakaimbak sa form na ito. Kapag gumagawa ng kuwarta, "feed" ko pa rin siya, kaya doon siya mabubuhay, "freshened up" at ang kuwarta ay nasa kondisyong kailangan ko.

[Ludmila]

Ludmila, tama ba ang kuwarta? Ano sa palagay mo, masahin sa isang makapal na tinapay o mas payat? At tiklop ito ng maraming beses?

Nata, salamat! Mabuhay at matuto. Tingnan natin kung ano ang mangyayari.

Lena, meron din ako nito

Well, okay, huminahon ako nagmasa pa rin ako ng kuwarta nang walang lebadura, 1.5 oras na ... pah-pah-pah, parang unti unting lumalaki

At pupunta lang ako, pre-fe ay 16 na oras! Ganyang mga bula!

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, magaling ka bang maghalo ng pre-fe? At kaagad pagkatapos na ihalo sa ref?

[Loksa]

Loksa,

Hindi, pinapalaki ko ito (normal ko itong masahin, dahil masahin ito ng oven) bilang isang kuwarta at inilagay ito sa ref.

Hindi ako dapat nag-alala! Ang tinapay ay triple sa loob ng 2 oras Na nasa oven

[Oksana]

Tama ba ang kuwarta? Ano sa palagay mo, masahin sa isang makapal na tinapay o mas payat? At tiklop ito ng maraming beses?

Oksana, bagay na fit.Walang nangyari sa kanya. Nagdagdag siya ng harina, nagsimulang muli itong tumubo. Ako ang nagluto ng isang tinatawag na rye tinapay. Hindi ako kumuha ng litrato, dahil ang mga baterya ay wala nang bayad, at walang oras upang magsulat tungkol sa kanya.

[Elven]

Hindi ako dapat nag-alala! Ang tinapay ay triple sa loob ng 2 oras Na nasa oven

Elven, Si Lena, Binabati kita! Napaka-aktibo mo ng mga kotse sa riles, ganoon kabilis tumaas at nahulog ang PF. At nakikita mo kung gaano kabilis nagmula ang kuwarta! Ang tinapay ay magiging napakahusay.

Mga batang babae, nais kong gumawa ng isang pie na may keso sa maliit na bahay sa riles.
May sumubok ng ilang resipe para lamang sa isang malaking pie?
Nakatayo na ang PF, dahan-dahang bumubula. Ang dami ay tumaas lamang ng humigit-kumulang na 1.5 beses.

[Olga VB]

May sumubok ng ilang resipe para lamang sa isang malaking pie?

Olga VB, Si Olya, Veronica-paramed1 ay inihurnong, ngunit may isang matamis na pagpuno. Tanging siya ay may DR ngayon, malamang na hindi siya tumingin sa paksang ito. Tingnan ang Tea Gazebo. Doon siya minsan ipinapakita. At si Shelena-Lena ay gumawa ng pizza. Gayundin, ang pagpuno ay hindi masyadong magaan. Kaya dapat itong gumana sa keso sa maliit na bahay.

[Mga tao]

Ang tinapay ay magiging napakahusay

Mga tao, Tiningnan ko lang ang oven, at doon tumaas ang tinapay ng 2 beses, at sinira mula sa isang gilid mula sa ibaba

Mayroon kang mga aktibong sasakyan sa riles, ganoon kabilis tumaas at bumagsak ang PF

Matapos ang pagkabigo sa cake, natakot ako na hindi ito gumana muli
At ang riles kahit sa foam foam

Ang eeronic-paramed1 ay lutong, ngunit may isang matamis na pagpuno.

Rummaged - ay hindi natagpuan. At wala sa kanyang mga resipe.
At hindi siya sumulat. Anong resipe ang ginamit mo upang makagawa ng kuwarta? At pagkatapos ay ang hotzza at mantikilya, at nakakatakot na ang lebadura ay hindi itaas ito.

[lappl1]

lappl1, Lyubdmila, sa wakas ay nakalibot ako, naglagay ng isang garapon ng saging, pulot at pinatuyong mansanas, kahapon ng gabi ay lumitaw ang mga bula, at ngayon ang bula ay tulad ng iyong larawan noong ika-3 ng ika-4 na araw, kahit na inilagay ito noong Biyernes ng gabi. Lumipas ang 1.5 araw ... Malapit sa thermometer 27 ay nagpapakita. Okay lang ba na ang proseso ay napakabilis? Maaari ba itong maging?

[Si Lena]

Si Lena, sa gayon posible na maghintay para sa tatlong pagtaas ng kuwarta, at pagkatapos ay ilagay ang mga pastry, gagawin ko ito. Mayroon akong ilang mga trick sa harina: Gusto kong masahin ang batter, ngunit ito ay naging isang masikip na tinapay, naghalo ako ng kaunting tubig, magtatagal, maghihintay ako!
Bagaman kinuha ko ang resipe para sa mga baguette ni Chuchelka, hindi ko alam kung anong nangyayari?

kaya posible na maghintay ng tatlong beses para sa pagsubok

oo, kailangan

Mayroon akong ilang mga trick sa harina: Gusto kong masahin ang batter, ngunit ito ay naging isang masikip na tinapay, naghalo ako ng kaunting tubig

At may kabaligtaran ako. Mas masahigpit ang pagmasa ko sa kuwarta habang nakatayo ito - medyo lumabo ito. Ito ay inihurnong, ito ay nagkakahalaga ng malamig ... Hindi ko maghintay upang makita kung ano ang nasa loob. Ang pagmamasa ng isang kumpletong gag, kinakailangan upang maglakip ng puree ng kalabasa

[Olga VB]

Gumalaw ako - hindi ko ito nakita. At wala sa kanyang mga resipe.
At hindi siya sumulat. Anong resipe ang ginamit mo upang makagawa ng kuwarta? At pagkatapos ay ang hotzza at mantikilya, at nakakatakot na ang lebadura ay hindi itaas ito.

Olga VB, dito sa pahina ng 45. Mayroong isang larawan at nakasulat na nasa riles ito.