Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...

[Elya]

Elya, madali ...

Elya, nagsulat ako tungkol sa amag at tungkol sa suka, na nagsisimula sila mula sa hindi pagsunod sa mga sukat. Mayroong maliit na asukal, maraming mga hilaw na materyales - ang lebadura ay mabilis na pumutok sa sucrose, walang makakain at - suka. Suka, basa at malamig - amag. Maraming suka at carbon dioxide - acetone. Kaya't ang lahat ay dapat na reseta. At kung ang iyong jam ay nag-ferment lamang, hindi ito nakakatakot, ngunit kung mayroong kahit isang milligram na hulma, lahat ay itinapon.

Si Veronica, hindi ko alam kung ano ang nangyari sa jam, binuksan ang lata, ngunit hindi maintindihan, at matamis, at bahagyang naka-carbonate, marahil mayroong magkaroon ng amag, ngunit hindi niya agad tinaas ang kanyang kamay. Bukas susuriin ko ang riles, kung hindi mo gusto, itatapon ko ito.

Ale, ang amag ay napaka-pabagu-bago at mabilis na dumami, kaya't masisira rin nito ang lebadura. Sa prinsipyo, mas mahusay na ilagay ang mga riles ng kotse sa hindi naprosesong hilaw na materyales, at sa mga hilaw na materyales, ang mga bagay ay magiging mas mabilis. At hayaan ang jam sa compote, pakuluan ito at ang lahat ay maayos.

[paramed1]

paramed1, iyon ang sigurado, ngayon ay binuksan ko upang makita ang aking hop sourdough sa ref - acetone (((.... At sinabi nila - walang hanggan. Peroxide? Bakit nagsimula doon ang carbon dioxide?

Tiyak na mahal ng aking mash ang buong harina ng butil. Kagabi inilagay ko ang pre-enzyme sa c / z rye harina, sa umaga ay tumingin ako - lumaki ito ng apat na beses
Ang riles ay pinakain ng asukal at isang bagong balat ng saging (itinapon ko ang dating), pagkatapos ng 10 oras ay naka-ngisi na sila at aktibong bumubula

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Sa palagay ko maaari mong sirain ang anumang produkto, ito ay isang bagay ng oras. Sa huli, kinakain ng lebadura ang pagkain nito at nagsimulang "kainin ang sarili" na binabago ang sarili. Dito ang alkohol ay hindi lumala, ngunit kung ito ay sarado nang maayos, ang konyak ay mas mahusay sa paglipas ng panahon, ngunit sa ilalim din ng ilang mga kundisyon. Ang mga kondisyon ng imbakan ay palaging naroon at dapat na sundin. Ang lebadura na ito ay kailangan ding pakainin, pati na rin lebadura.

[Elven]

Tiyak na mahal ng aking mash ang buong harina ng butil. Kagabi inilagay ko ang pre-enzyme sa c / z rye harina, sa umaga ay tumingin ako - lumaki ito ng apat na beses

Elven, Si Lena, Oo nga. Samakatuwid, sa halos lahat ng mga recipe, ang PF ay ginawa sa CZM. Nga pala, mahal din siya ng mga lebadura.

[Anastasia]

Anastasia, ito ay carbon dioxide, na tumutugon sa acetic acid at maraming iba pang mga sangkap, na may kakulangan ng oxygen, nabuo ang acetone, ngunit hindi palaging, may isang kumplikadong mekanismo ng reaksyon. Sinubukan mong i-ventilate ang lebadura, iyon ay, buksan ang garapon at hawakan ito ng kalahating oras. Ngunit ito ay kung mahina ang amoy. Kung ito ay matalim at nagsisimula upang tuklapin, aba, ang acetone ay lason, bagaman napaka-pabagu-bago ng isip.
Hindi mo kailangang isara nang mahigpit ang starter, at magiging maayos ang lahat.

[paramed1]

paramed1na kung saan ay nag-aalala ako - kung ano ang mangyayari kung isara ko nang mahigpit ang aking kamangha-manghang paglalaro ng likidong lebadura at hindi mabuksan at mapakain ito ng maraming araw. At ang aking hop sourdough ay halos sariwa, sa loob ng 10 araw, ginamit ko ito, at pinakain ito, at binubuksan sa ref araw-araw, naamoy ito - maayos ang lahat, ngunit ngayon ... bigla na lang ang acetone.

Mayroon akong isang garapon na may takip ng takip, inilalagay ko lamang ang talukap ng mata. O isang garapon na may makitid na leeg (hindi pamantayan) tinatakpan ko ng isang takip na plastik at iyon lang.

[Loksa]

Loksa, Mayroon akong isang ikeevka jar na may isang clip. Iwanan ito? At higpitan ang bag?

[Anastasia]

Anastasia, lebadura at likidong lebadura ay iba't ibang mga bagay, ang komposisyon ay magkakaiba. Ngunit hindi sulit na isara nang mahigpit ang riles ng mahabang panahon. Ngunit kung nasa loob ng ref sila ng 5 araw, upang magkaroon lamang ng pagkain, wala silang mawawala. Huwag higpitan nang mahigpit ang takip, kung hindi ay bubuksan mo ito - at mayroong isang alkohol na alkohol. Pinakain ko sila sa bukid, ilalabas ko sila bawat 4 na araw, buksan sila nang kaunti, sabihin sa kanila ang ilang magagandang salita at kabaliktaran.
Oo, maaari mo, tulad ng isinulat ni Oksana, takpan mo lamang ito ng takip. Maaari kang kumuha ng pelikula at gumawa ng mga butas sa maraming lugar.

Mga batang babae, nagsusulat ang mga Tsino tungkol sa riles na wala silang wala sa ref sa loob ng 1 buwan na sarado ang takip. Ang aking riles ay halos 2 buwan na. Walang amoy ng acetone - amoy alkohol lamang. At sa loob ng 1 linggo tiyak na wala sila sa panganib.

[paramed1]

paramed1, salamat! Oo, naiintindihan ko na magkakaiba sila, nakakausap ko lang ang sourdough araw-araw, at nangyari ang ganoong bagay .... At ngayon kailangan kong umalis sa loob ng ilang araw, at sayang ang masira ang mabuting live na lebadura. Dapat ba akong magdagdag ng pulot sa kanila? Para sa pagpapakain nang wala ako. Ayoko ng alak.

Ayoko ng alak

Nastya, paano mo gusto ang alak? Ito ay alkohol na lebadura. Dahil sa pagbuburo ng alkohol, tumataas ang kuwarta. kaya't mas marami ang alkohol na pagbuburo na ito, mas mabuti ang kuwarta at tinapay.
At maaari mo itong pakainin ng ilang mansanas at, syempre, asukal-pulot. Walang mangyayari sa kanila, makikita mo.

isang amoy na alkohol lamang.

Nastya, ang amoy ng alkohol ay amoy mash. Sa palagay ko mayroon kang pareho.

[lappl1]

lappl1, okay susubukan ko. Ngayon ay tumingin ako sa isang garapon ng lebadura mula sa palamigan - may katahimikan .... Ang aktibidad ay dramatikong bumagsak, at kahapon, nang mailagay nila ang mga ito sa ref, nilalaro nila iyon, may napakaraming foam. Sa gayon, walang magawa, iiwan ko sila nang mag-isa, tingnan natin kung anong mangyayari.

At gayon pa man - inilagay ko ang hop sourdough sa mesa, binuksan ang lata, ang tiyak na amoy ng acetone, kahit na gumawa ka ng isang manikyur, inalog ang mga nilalaman upang makihalo nang kaunti, ngayon ay walang amoy at ang mga bula ay aktibong naglalaro. Buhay siya ?? Maaari ba itong muling pagsasaayos?

[AnastasiaK]

Ang aktibidad ay bumaba nang husto, at kahapon nang mailagay nila ang mga ito sa ref nilalaro nila iyon, maraming foam. Sa gayon, walang magawa, iiwan ko sila nang mag-isa, tingnan natin kung anong mangyayari.

AnastasiaK, syempre, malamig sila. Kita mo na sa ref nilalma nila ang kanilang kasiglahan. Kaya, walang mangyayari sa kanila.

Buhay siya ?? Maaari ba itong muling pagsasaayos?

Pumunta ka sa Marina sa paksa ng hop sourdough. O kay Vika. Sasabihin nila sa iyo ang lahat. At hindi pa ako nakakaranas ng lebadura. Mabuti na ako sa kanila hanggang ngayon (mmm).

[Anastasia]

Anastasiakung ang amoy ay nawala sa kalahating oras, tikman ito. Kung walang aftertaste, kung gayon ang lahat ay maayos, gagana ang mga ito. At ang amoy ng mash ay normal, ang alkohol ay ganap na sumingaw kapag steeping at baking. Idagdag sa kanila ang isang makakain, mas mahusay kaysa sa ordinaryong puting asukal, isang kutsarita sa isang basong tubig at mahinahon na pumunta kung saan mo gusto at kung magkano ang kailangan mo. Huwag lamang higpitan ang clamp nang mahigpit sa hk, kung saan ito ay 5 degree. Doon sila matutulog. Ang Sourdough ay isang mas mabilis na hayop.
Lyuda, itinatago mo sila sa h-ke sa loob ng 2 buwan at wala ka talagang ginagawa sa kanila, iyon ay, inilagay mo ba sila at nakalimutan? Kaya't pinapakain mo ng mabuti! Natatakot pa rin ako na may isang mahigpit na sarado na takip, dahil hindi ako sigurado tungkol sa mga hilaw na materyales, hindi sa akin ... Kinikilatis ko ito nang kaunti, upang kung hawakan ko ang leeg, ang garapon ay hindi madulas. Ngunit kapag inilabas ko ito sa hock at muling buhayin, pagkatapos ay isinasara ko ito nang mahigpit - hayaan itong dumami!

Nga pala, narito ang likidong tinapay na lebadura ng aking kahapon

Ang preenzyme ay tumayo ng 6 na oras, nadagdagan 2, 5 beses. Pinapayagan ang kuwarta na tumayo nang halos 2.5 oras, napunta ito nang mahusay. At ang workpiece ay tumagal ng isang oras. Nagluto ng 25 minuto. Napaka-mahangin at magaan, ngunit maasim, para sa akin.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, magaling na tinapay! Ang mumo ay isang kapistahan para sa mga mata! Magaling!
At kung ano ang maasim ay hindi mula sa riles, ngunit mula sa materyal, ngunit kung saan ito ginawa. Ang aking raspberry na maasim, at ang natitira - hindi. Ngunit ang asim ay napakahusay. kaaya-aya

Lyuda, itinatago mo sila sa h-ke sa loob ng 2 buwan at wala ka talagang ginagawa sa kanila, iyon ay, inilagay mo ba sila at nakalimutan?

Veronica, Oo. Sinuot ko ito at kinalimutan ito hanggang sa susunod na maghurno. Na may isang mahigpit na sarado na takip. Ang mga tea-house kahapon ay tumayo ng 3 linggo. Kahapon (mula sa ref) ay sizzled tulad ng champagne. Dinala ko ito sa PF sa gabi, muling pinunan ng tubig, pinakain ito ng tsaa at asukal, linisin ko ito ngayon, sapagkat, natatakot ako, ang takip ng tornilyo ay pinagsama - kaya't sila ay lumuluto.
Ngayon, kung hindi para sa akin ang pagsusulat ng resipe, ngunit binabasa ang buong paksa, magkakaroon din ako ng gulo sa aking ulo - upang isara - hindi upang isara, magmadali ako. At sa gayon, mas madali para sa akin - sa pagbabasa ko mula sa mga Intsik, ganoon din ang ginagawa ko. Bakit muling likhain ang gulong? Siyempre, pabor ako sa pagtuklas sa kakanyahan ng proseso. Siya mismo.Parang natagos ako. Ang mga Anaerobes ay hindi nangangailangan ng hangin. Kaya't panatilihin ko itong sarado ang takip. Parang sa tsaa. Alam ko na ang mga anaerobes karamihan ay gumagana doon. Aerobic bacteria muna. Samakatuwid, ram namin ang aming tsaa, huwag isara nang mahigpit ang takip.

[Elven]

Elven, Si Lena, Oo nga. Samakatuwid, sa halos lahat ng mga recipe, ang PF ay ginawa sa CZM. Nga pala, mahal din siya ng mga lebadura.

Sang-ayon Iyon lang, sa palagay ko, isinulat ni Victoria na mayroon siyang PF at sa pinakamataas na marka ay halos nakatakas siya mula sa isang litro na lata. At ako ang may pinakamasamang resulta sa pinakamataas na marka. Ngunit sa c / s PF ay nagmamadali tulad ng paglukso at hangganan Ngunit kung minsan gusto mo ng tinapay na walang c / s harina
Sa pamamagitan ng paraan, ang aking kuwarta ay tumaas sa 1.5 na oras na inilagay ko ang kuwarta sa form na L7 (dahil napalampas ko ng kaunti sa harina, naging manipis ito nang kaunti ... Hindi lamang ako makakapag-adapt sa bagong harina), pagkatapos 2 oras na maghintay para sa pagpapatuloy ng ulat

[Elven]

Sa pamamagitan ng paraan, ang aking kuwarta ay tumaas sa 1.5 oras

Elven, Lena, galing! Nangangahulugan ito na ang riles ay nakakuha ng lakas! At ang katotohanan na ang kuwarta ay hindi tumaas nang maayos sa harina ng trigo, kaya sa palagay ko ay mayroon kang Wades na mahina pa rin. Dapat mas mabuti ito ngayon. Kaya subukan ito!

isang oras sa 2 maghintay para sa pagpapatuloy ng ulat

Naghihintay kami!
At ngayon ang kuwarta sa riles ay nagmamadali hindi tulad ng isang bata. Sa loob ng 40 minuto, tumaas ito nang 1.5 beses. Ngunit, totoo ito, mayroong isang piraso ng lumang kuwarta - nasa riles din ng tren (rye-trigo). Ayon sa resipe ni Lina paggawa ng tinapay. Siya lamang ang gumawa ng lumang kuwarta sa ordinaryong lebadura, at ako sa riles.

Napaka-mahangin at magaan, ngunit maasim, para sa akin

Anastasia, nagkataon bang hindi napalitan ng suwero ang tubig? Ang tinapay na ito (sa riles na kung saan) ay nagpapakita ng mga shade ng lahat ng mga bahagi ng kuwarta na walang katulad.

At ngayon ang kuwarta sa riles ay nagmamadali hindi tulad ng isang bata. Sa loob ng 40 minuto, tumaas ito nang 1.5 beses. Ngunit, gayunpaman, mayroong isang piraso ng lumang kuwarta - nasa riles din (rye-trigo). Gumagawa ako ng tinapay ayon sa resipe ni Lina. Siya lamang ang gumawa ng lumang kuwarta sa ordinaryong lebadura, at ako sa riles.

Wow! Aabangan ko ang ulat. Mayroon din akong resipe na ito sa mga bookmark. Gusto kong subukan ito sa lalong madaling panahon

[j @ ne]

j @ ne, hindi, kahit na naisip ko ito, at ang suwero ay nasa ref. At ang lebadura ay nasa saging. Bakit maasim ay hindi malinaw. Ngayon ay magluluto ako ng pizza, kahapon inilagay ko ang kuwarta mula sa Anise sa likidong lebadura, titingnan ko.
Ang tinapay ay bahagyang maasim, at ayon sa estado ng kalusugan nito, hindi ito heartburn, ngunit ang ilang uri ng acid ay nadarama sa katawan.

[j @ ne]

Ang tinapay na ito (sa riles na kung saan) ay nagpapakita ng mga shade ng lahat ng mga bahagi ng kuwarta na walang katulad.

j @ ne, Zhenya, napaka patula ... Sumasang-ayon ako sa 100!

Ang tinapay ay bahagyang maasim, at ayon sa estado ng kalusugan nito, hindi ito heartburn, ngunit ang ilang uri ng acid ay nadarama sa katawan.

Kagiliw-giliw ... Mula sa kung ano ito maaaring maging, wala akong ideya ...

Luda, ito na, 3 linggo, hindi 2 buwan nang walang paggalaw. Sa loob ng 2 buwan ang lebadura ay bubuo sa lahat at magkakaroon ng kaunti sa kanila, magkakaroon ng alkohol. At maaari silang mabuhay kapwa sa hangin at walang hangin. Totoo, maaari silang kumilos sa iba't ibang paraan. Isinasara ko rin ang takip, ngunit huwag higpitan ng mahigpit.
At iyon ang dahilan kung bakit naging maasim ang tinapay ... O may isang bagay na idinagdag ni Anastasia at hindi niya ito sinabi sa amin tungkol dito, o pagkatapos ay hindi ko alam kung bakit. Hindi dapat. Kapag nababagabag ang lebadura, na malamang na hindi, maaari mong ibuhos ang maraming riles, ang amoy ng lebadura ay maaaring manatili. Ngunit ang asido ... At ano ang harina, Nastya?

[paramed1]

paramed1, Ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe (ang una sa paksa). Pre-enzyme sa cz harina, ang natitira ay ordinaryong puting harina ng bakery, asin, honey, tubig, lumalaki. mantikilya Hindi ako nagdagdag ng anumang kalabisan, alinman sa pagawaan ng gatas o maasim na gatas, sapagkat ginawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon at umasa sa resipe, natatakot akong masira ang isang bagay nang may kalayaan. Nagpunta ang proseso tulad ng pagsulat nito. Marahil ay may mali sa lebadura? Saging, pulot, amoy masarap, hindi alak, ngunit prutas, marahas ang bula, malasa ang koton nang buksan.
Boom upang magpatuloy sa pagsubok.

Kamusta po kayo lahat! Nabasa ko ang iyong Temka sa loob ng isang linggo nang regular, sa lalong madaling itinakda kong gawin ang riles, inilagay ko ito sa mga pinatuyong mansanas at cranberry, at kaunting itim na tsaa. Sa ikaanim na araw, inilagay ko ang pre-enzyme. Naramdaman na ang lebadura ay hindi pa nakakakuha ng lakas, ngunit gumagana.Hindi ako nagmamadali at matiyagang naghintay, sumulyap sa pinaghalong pana-panahon)
Ang tinapay ay inihurnong batay sa resipe na "Tradisyonal na tinapay na Ingles, mula sa Omela. Sinubukan ko ito sa paraang sinubukan ko ito, ngayon ay paborito ko, kahit na kung minsan ay gumagamit ako ng ilang mga kemikal na additives."

Narito ito sa anyo ng maliliit na bar. Hindi ko lang ito mabawasan. Ang kuwarta ay hindi pinutol nang maayos at ayun.

[Veronica]

eto na, 3 linggo, hindi 2 buwan nang walang paggalaw.

Veronica, mabuti, oo ... Gumagawa ako ng riles ng tren sa loob ng 2 buwan, at higit sa lahat - 3 linggo mayroong isang garapon ... Sa pangkalahatan, ang mga batang babae mismo ang nagpasya kung isasara o hindi ang garapon na may takip. Gagawin ko.
Sa ngayon ay hahanapin ko ang teksto mula sa mga Tsino tungkol sa buhay na istante. Hindi ko rin ito itatama, basahin lamang kung paano sinasagot ang mga katanungan at isalin ang sarili mong nababasa na wikang Russian:

Q. Gaano kadalas ko dapat i-renew ang aking lebadura ng tubig?
A. Kung itago mo ang tubig sa ref, mapapanatili mo ito roon sa loob ng isang buwan nang hindi nagpapakain ng anuman. Kailangan mong i-refresh / pakain ang lebadura ng tubig bago gawin ang pre-fermented na kuwarta.

Kung nakalimutan mo ang tungkol sa iyong lebadura ng tubig at higit sa isang buwan na pumasa, subukan lamang ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsarita ng asukal sa garapon, ilagay ang garapon sa roomtemperature, maghintay ng 1 araw at tingnan kung bula ito.
Mga Riles ng Mango:

[

[Venera007]

Ang tinapay ay inihurnong batay sa resipe na "Tradisyonal na tinapay na Ingles, mula sa Omela. Sinubukan ko ito sa paraang sinubukan ko ito, ngayon ay paborito ko, kahit na kung minsan ay gumagamit ako ng ilang mga kemikal na additives."

Venera007, Tatyana, ang mga magagandang bar ay naka-out! Tama ang mumo. Ano ang lasa nito Gusto mo ba?

Kahapon nag preno ako. Inilabas niya ang riles ng tren mula sa ref, binigyan sila ng kaunting init, pinakain ang ilan sa kanila, at naglagay ng isang pre-enzyme sa isang daang gramo (hindi pinuno). Mabuti na ang riles ay reaktibo, sa ref sila ay nagngangalit nang buong lakas (ang huling pagkakataon na pinakain ko sila noong isang linggo). Sa 12 oras, ang PF ay nadagdagan ng tatlong beses, ang kuwarta ay tumagal ng 4 na oras upang ma-ferment. Hindi magtatagal ay maglalagay ako ng tinapay sa oven.

Narito ang aking pizza.

Tila nag-ehersisyo ito. Ngayon ay magpapalamig ito at puputulin ito upang magmukha ang kuwarta sa loob.
Sa panahon ng pagpapatunay, halos hindi ito tumaas, lumaki ito sa oven. Nagluto sa bato. Temperatura 250.
Paghiwalay

At ngayon kami na siya ... am! Subukan Natin.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, nababaliw na rin ako. At, tila, nasobrahan ko ito sa oras ng pagbuburo ng kuwarta. O may temperatura? Sa pangkalahatan, ngayon ay bumubuo siya ng isang workpiece, at pinupunit ang lahat ng ito. Mag-sign ng humina na gluten. Maliwanag, ang riles ng tren at ang dating kuwarta ay isang bomba! Kung ang mga riles ay hindi gaanong aktibo, magiging maayos ang lahat. At sa gayon - sobra. Sa gayon, makikita ko kung ano ang mangyayari. Nahahati na ang paghahanda.

[AnastasiaK]

Narito ang aking pizza. Liquid yeast batay sa mga prutas, gulay, halaman, tsaa ... Mukhang gagana.

AnastasiaKMukhang isang kahanga-hangang pizza! mabuti, kumain at sabihin sa amin.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, ngayon nakita ko ang pagmamasid na ito ng isang panadero sa riles (hindi ko naitama ang teksto):
Okay kung ang kuwarta ay higit sa doble, ngunit higit pa sa tumaas na kuwarta ang may posibilidad na maasim, mag-ingat!)
Kaya marahil ito ang kaso (na ang tinapay ay maasim)? Nagkaroon ka ng isang napaka-reaktibong kuwarta at nadagdagan ang dami nito.

Luda, at ano sa palagay mo ang maging maingat kung ano ang ibig sabihin? Hindi ko maabutan ... At nagluto kami ng mga cake, ang kuwarta doon ay malayo sa doble, at walang asido. Hindi ko pa rin maintindihan kung saan, sa kawalan ng harina ng rye, ang asim ay nagmula sa ...

ano ang ibig mong sabihin, ano sa palagay mo? Hindi ako nakahabol ...

Kaya, maliwanag na ang katunayan na hindi mo kailangang dagdagan ang kuwarta higit sa 2 beses. O, nabasa ko na ang mga teksto na ito sa mga tagasalin nang labis na kung minsan ay naiisip ko rin ang aking isip. At hindi ko rin maintindihan kung bakit ang asim.

maliwanag na ang katotohanan na hindi kinakailangan upang madagdagan ang kuwarta ng higit sa 2 beses

At para sa akin din, mas tumaas ito. At kung hindi mo ito papayagan na lumabas nang maayos, pupunitin nito ang tinapay habang nagbe-bake - walang makakatulong na pagbawas.

Luda, at pareho ang ibig kong sabihin. DAPAT itong tumaas kahit tatlong beses. Oh, mahirap maintindihan ang isang bagay nang malayuan ...

mahirap maintindihan ang isang bagay nang malayuan ...

At din sa Tsino ... O, pinakamaganda, sa Ingles ..

Sa wakas ay naluto ko na ang tinapay! Ito ay naging napakahusay. At kahit na ang katotohanan na ang fermented na kuwarta ay hindi nakakaapekto sa pagtaas nito sa panahon ng pagpapatunay at pagluluto sa hurno. Impiyerno Ayon sa resipe ni Lina - sa riles, inihanda sa fermented tea mula sa mga dahon ng raspberry + puno ng mansanas + blackberry (50:30:20). Bilang isang lumang kuwarta - isang piraso ng rye-trigo 2 linggo na ang nakakaraan. Oo, at ang tsaa ay madilim, kaya't ang mga hiwa ay mukhang kulay-abo. At mayroon ding isang bungkos ng mga bula sa mga pagbawas na sumabog kapag pinutol ko ang workpiece at hindi na nakuhang muli. Samakatuwid, ang mga pagbawas ay naging maluwag sa anumang paraan. Sa gabi ay tikman ko, pagkatapos ay ipapakita ko sa iyo ang tinapay sa isang hiwa.

Luda, at sinusumpa mo pa rin ang iyong oven! Tingnan kung anong kagandahan ang lumalabas doon! Sa gayon, at, syempre, ang mga panulat at ulo ng ilan ay may kahulugan ... At nasa paglukso at hangganan na ako ngayon, patawad. At kailan ako makakarating sa dating kuwarta? Marahil pagkatapos ng cake ...

[Venera007]

Venera007, Tatyana, ang mga magagandang bar ay naka-out! Tama ang mumo. Ano ang lasa nito Gusto mo ba?

Nagustuhan ko ang lasa, iba talaga ito sa starter. Karaniwan ay nagbe-bake ako ng tuyong lebadura, at lahat ay naging mahusay. Sa isang pagkakataon ay nagluto ako ng hilaw, ngunit anuman ang pinili kong recipe, naaamoy ko ang lebadura sa natapos na tinapay, palagi, kahit na kumuha ka ng kurot nito ... At sa ilang kadahilanan, ang tinapay na ito sa riles amoy na ito, ngunit hindi masyadong malakas. Ngunit sa ngayon ay mag-e-eksperimento ako, magdagdag ng iba't ibang mga sangkap, subukang makatiis nang mas matagal, upang mas matibay ang mga ito. Ang larangan para sa mga eksperimento ay napakalaki, at nagluluto ako ng tinapay na hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo, hindi na namin ito kinakain.
Luda, maraming salamat sa iyong trabaho! Napoleonic talaga siya!

[lappl1]

lappl1, kamangha-manghang tinapay! Lalo na gusto ko ang kulay ng iyong tinapay - mapula, ako ay kayumanggi.
Isasaalang-alang ko ang pagtaas sa pagkuha ng butil, kahapon siya ay bumangon nang mahusay, huminga siya ng diretso.
Sinubukan ni P. S. ang pizza, nagamot ang kanyang kaibigan at ina. Nagustuhan ito ng lahat.

[Luda]

Luda, tulad ng dati, isang kahanga-hangang tinapay !!!
At ang aking isang bagay sa form ay tumaas nang mas malala. Habang nakatayo ako sa isang mangkok sa isang pagpapatunay - isang mabuting linya, sa sandaling masahin ko ito at ilagay sa isang hulma, nagsimula akong lumaki nang hindi maganda at hindi gaanong lumago habang nagluluto sa hurno. Wala akong swerte sa form na ito, sa anumang paraan gumagana ang tinapay dito

[Luda]

Luda, kunin ang ulat. Ginawa batay sa GOST reseta card para sa Raznaya Loaf mula sa harina v. mula sa


Ang sample ay tinanggal (kalahati ng tinapay ay nawala). Masarap! Malambot, bahagyang matamis, na may isang crispy crust at mabaliw na mabango.
Upang ipinta ang resipe?