Gumagawa ng yoghurt - pagpipilian, repasuhin, mga katanungan ng pagpapatakbo (2)

Hindi ako tumitingin sa temperatura. Ibinuhos ko ito sa isang garapon at inilagay sa mesa - hayaang mag-ferment. Sa daan, ang temperatura ng gatas ay magiging temperatura ng silid, magiging maasim pa rin ito sa loob ng 2-3 araw. At kung minsan ay iniiwan ko ang garapon sa ref, ferment din ito nang maayos, konti lang ang haba.
Kung ito ay napakainit sa kusina, maaari mong hayaang maasim ang gatas sa isang araw, at pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa isang kumpletong souring.

Kailangan ang mga kultura ng temperatura at starter kapag kailangan mong mag-ferment ng gatas sa loob ng ilang oras.
At kung ito ay natural, pagkatapos ito ay magbabalot nang maayos sa loob ng ilang araw

Wala akong Sentssev sa ika-6 na palapag. Nasa mesa lang ang gatas, maaari mo itong ilagay sa balkonahe at takpan ito ng gasa. Ang gatas ay hindi pinakuluan.

[Tatyana]

Tatyana, maraming salamat. Marahil ay magkakaroon ako ng isang pagkakataon ... Hindi ko alam kung bakit, ngunit takot na takot ako sa pagkalason ng gatas. Kapag nawala ang aking gatas, ito ay naging mapait at lumutang ang mga spot dito. Lumipat kami sa natural na gatas higit sa tatlong taon na ang nakalilipas, ngunit natatakot pa rin akong mag-ferment ng tulad nito. Si Nanay ay nag-sour sour cream, nilagyan ko ng sour.

Ngayon ang aking asawa, tulad ng lagi, nagdala ng 10 litro. Pinakulo ko na ito. Marahil, pagkatapos ng lahat, magbubuhos ako ng isang litro na garapon at magkakaroon ng pagkakataon.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Na-shovel ko na ang isang tukoy na toneladang impormasyon
Nagpasya ako sa parehong gatas at sourdough, nagtaguyod din ako ng isang tagagawa ng yogurt na may isang lalagyan
Ngunit sa mga garapon, hindi ito gusto - 50-50 ayon sa mga pagsusuri, at karamihan sa sobrang pag-init
Sa gayon, isang uri ng tulad ng isang linggo bago ang pagbili, mayroon pa rin akong - babasahin ko ito.

Ang gumagawa ng yoghurt ay hindi dapat kontrolado sa elektronikong paraan, nang walang awtomatikong pag-shutdown ng timer, at bukod dito, isa kung saan, ayon sa teknolohiya, ang tubig ay hindi ibinuhos sa pagitan ng mga garapon, dahil magkakaroon ng sensor mula sa termostat

Iyon ay, ang isang gumagawa ng yoghurt ay isang kasirola, maaari, atbp.? Bakit kailangan niya ng isang TR, na makokontrol nito ang hindi pang-electric thermoregulation?! At HINDI din sa kuryente?

[bangko]

Ngunit sa mga garapon, hindi ito katulad

Basahin ito (buong teksto sa pahinang ito sa itaas):

... Mula sa personal na karanasan at nakolektang mga istatistika, isinasaalang-alang ko ang mga naka-kahong bersyon ng mga gumagawa ng yogurt na mas mahusay kaysa sa mga solong may kakayahan ...

Totoo, pinapayuhan ko kayo na basahin ito bilang isang personal, at hindi bilang isang pangwakas na analitikal. Dahil para sa akin ito ay isang mas may awtoridad na opinyon at tama din:

Ibinuhos sa bangko at ilagay ito sa mesa - hayaang mag-ferment.

[Sergey]

Sergey, Ganap na wasto ang isinulat ni Mona. Sa paksang ito, detalyado na kung bakit ganito. Huwag maging tamad, basahin ito mismo. At huwag malito ang mga newbie sa mga salita tungkol sa palayok at kuryente.

lilim, Anatoly, good luck sa pagbili)) Pagkatapos maghintay kami sa ulat

At huwag malito ang mga newbie sa mga salita

Mangyaring basahin nang mabuti. At hindi lamang ang aking mensahe upang maunawaan ang paksa.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Sergey--
Sinipsip ko ang lahat sa atin at umakyat sa iba pang mga site, sa prinsipyo, walang kakila-kilabot - ang mga tao ay naglagay ng isang bagay sa ilalim upang babaan ang temperatura, at tila ito ay lumabas

upang maunawaan ang paksa.

Nabasa ko nang buo ang paksang ito. Ang parirala ni Mona ay ganap na tama mula sa isang teknikal na pananaw. Mayroon akong 4 na aparato sa bahay na gumagawa ng maasim na gatas. Kaya naiintindihan ko ang sinasabi ko.

[natural na gatas]

Totoo, pinapayuhan ko kayo na basahin ito bilang isang personal, at hindi bilang isang pangwakas na analitikal. Dahil para sa akin ito ay isang mas may awtoridad na opinyon at tama din:

Sa gayon, tama at mali, ngunit pinalaki sa ganitong paraan natural na gatas sa Russia - ang tanong ay ito
At tungkol dito maaari mong basahin ang may awtoridad na opinyon ni Maxim Syrnikov, isang tagapagsama ng lutuing Ruso, mayroon siyang isang resipe sa website at sa kanyang libro tungkol sa lutuing Ruso.

Pamilyar ako sa prinsipyong ito ng pagbuburo ng gatas mula pagkabata (noong wala silang ideya tungkol sa mga gumagawa ng yogurt) at ang gatas ay palaging natural lamang.
At patuloy kong ginagamit ito hanggang sa araw na ito, din, kung ang gatas ay natural. Ang gatas ng Izbenka ay napapaasim nang mabuti, iniiwan ko ito sa mesa mismo sa isang biniling pakete para sa isang araw o dalawa at pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa karagdagang pagbuburo

Kung ang gatas ay natural, pagkatapos ito ay pagbubu ng tama. Kung ang mura ay nasa mga preservatives at antibiotics, pagkatapos ay aabutin ng isang buwan upang mag-ferment, at tatakpan ito ng isang bagay na hindi maintindihan - napatunayan ng aming sariling karanasan

Hindi ako kaaway ko upang lason ang aking sarili at ang aking pamilya. Samakatuwid, sinusunod ko, pinag-aaralan, binasa, at iba pa ...

Ang parirala ni Mona ay ganap na tama mula sa isang teknikal na pananaw. Mayroon akong 4 na aparato sa bahay na gumagawa ng maasim na gatas

At lahat ng 4 mayroon kang "hindi kontrolado sa elektronikong paraan, nang walang awtomatikong pag-shutdown ng timer"

Hindi ako kaaway ko ... sinusunod ko, pinag-aaralan, binabasa at iba pa ...

At ito ay tama! Para dito pinahahalagahan namin, at pinapakinggan, at iginagalang ...

Iyon ay, ang isang gumagawa ng yoghurt ay isang kasirola, maaari, atbp.? Bakit kailangan niya ng isang TR, na makokontrol nito ang hindi pang-electric thermoregulation?! At HINDI din sa kuryente?

Basahing mabuti ang aking post. hindi electrical control, nagsulat ako, ngunit Elektroniko. Pakiramdam ang pagkakaiba, tulad ng sinasabi nila.
At, maniwala ka sa akin, hindi ko pinapayuhan ang masama o mali. Nakasuot ka ng yogurt Temka mula pa noong Hunyo 10, 2015, at ako ay noong Pebrero 2012. At ang isa sa mga unang termostat (tulad ng, kahit na ang pinakauna) mula sa mga nagsulat sa Temka na ito ay akin. Kaya para sa kanila, tulad ng sinasabi nila, kinain ko ang aso. At malaki ang naitulong niya rito. Sa mga nakaraang buwan, bihira akong makapunta dito, ngunit bago ako tumira dito.

At ang sensor ay dapat na maayos mula sa loob sa pagitan ng plato na may pampainit at sa itaas na katawan ng gumagawa ng yogurt.

Kung gagawin mo ito, kakailanganin mong talunin ang gumagawa ng yogurt, i-unscrew ito, pagkatapos ay pumunta sa serbisyo sa ilalim ng warranty, kung mayroon man, malabong ito. At, halimbawa, sa aking Klatronic yogurt maker (sinubukan naming gawin ang lahat tulad ng isinulat mo), pagkatapos ay i-unscrew ang ilalim, nalaman namin na ang plate ng elemento ng pag-init ay nakakabit na malapit sa panloob na ilalim ng gumagawa ng yoghurt na hindi posible upang itulak ang sensor ng termostat dito, nasa halos 3-4x mm ang kapal ko, natatakpan, tulad ng isang kurdon, na may isang plastic sheath na, sigurado ako, sa higpit, madaling mahawakan ang elemento ng pag-init at matunaw.
Narito ang isang larawan kung paano ko ikinabit ang aking sensor
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Hindi ako napakaswerte, pagkatapos ay nakakabili lamang ako ng isang termostat na may isang bilog na kawad mula sa sensor, at hindi ito magkasya sa ilalim ng takip ng gumagawa ng yogurt, at sa loob, tulad ng isinulat ko, walang puwang sa pagitan ng pag-init elemento at sa ilalim. Kailangan kong maghukay ng butas sa kaso nang maayos sa tabi ng lugar kung saan pumapasok ang kurdon ng kuryente at iunat ang sensor doon. At ngayon ang mga tagagawa ay maaaring isaalang-alang ang mga kagustuhan ng mga gumagawa ng yogurt at nagbebenta ng parehong mga termostat, ngunit ang mga kable mula sa sensor ay patag, tulad ng isang telepono, kahit na mas payat. At onn perpektong pumasa sa pagitan ng takip at katawan ng gumagawa ng yogurt. Hindi mo kailangang gumawa ng mga butas sa anumang bagay. Kaya kailangan mong maghanap para sa isang termostat. At ang mga regulator ay may iba't ibang mga hakbang sa temperatura, kinakailangan na walang 1 degree, ngunit 0.1.

Basahing mabuti ang aking post. hindi electrical control, nagsulat ako, ngunit Elektroniko. Pakiramdam ang pagkakaiba, tulad ng sinasabi nila.

Ang iyong katotohanan. Gamit ang isang panlabas na termostat na ganap na pumuputol ng lakas sa gumagawa ng yogurt, nagkakaroon kami ng problema sa pag-reset ng timer ng control ng elektronikong pampainit. Konklusyon - ipinapayong gumamit ng isang panlabas na termostat sa mga gumagawa ng yoghurt nang walang isang timer o may isang mechanical timer.

Kung gagawin mo ito, kakailanganin mong talunin ang gumagawa ng yogurt, i-unscrew ito, pagkatapos ay pumunta sa serbisyo sa ilalim ng warranty, kung mayroon man, malabong ito. At, halimbawa, sa aking Klatronic yogurt maker (sinubukan naming gawin ang lahat tulad ng isinulat mo), pagkatapos ay i-unscrew ang ilalim, nalaman namin na ang plate ng elemento ng pag-init ay nakakabit na malapit sa panloob na ilalim ng gumagawa ng yoghurt na hindi posible upang itulak ang sensor ng termostat dito, ito ay nasa halos 3-4x mm ang kapal ko, natatakpan tulad ng isang kurdon na may isang plastic sheath na, sigurado ako, sa higpit, madaling mahawakan ang elemento ng pag-init at matunaw.

Kinailangan kong i-disassemble ang mga gumagawa ng yogurt nang higit sa isang beses, at halos lahat sa kanila ay walang mga sticker ng pag-sealing, at kung nasaan sila, ginagawa lamang ito nang simple: painitin ang sticker gamit ang isang hairdryer at tahimik itong nagbalat.At ang lahat ay nakaayos nang kamangha-mangha, walang mapapansin kung ano ang binuksan, maliban kung syempre ang martilyo at isang pait ay ginagamit nang sabay.
Ang tinatawag mong TEN ay isang radiator plate lamang kung saan naayos ang pampainit - maaari itong maging alinman sa isang cord ng pag-init o isang thermistor ng RTS (maaaring maraming piraso). Walang matutunaw doon, dahil ang temperatura ay nagbabagu-bago sa paligid ng 40 degree, hindi ito isang kalan, ngunit isang tagagawa ng yogurt.

At bakit ang isang termostat na may tulad na kawastuhan, 0.1? Ang pagkalat ng temperatura ng pagbuburo ay 38-42 gr. Ang hakbang 1 ay sapat na para sa isang gumagawa ng yogurt.

At bakit ang isang termostat na may tulad na kawastuhan, 0.1? Ang pagkalat ng temperatura ng pagbuburo ay 38-42 gr. Ang hakbang 1 ay sapat na para sa isang gumagawa ng yogurt.

Hindi ganun kasimple. Sa termostat, 2 mga halaga ay nakatakda - itaas at mas mababa, sa pagitan ng mga ito mayroong maraming mga halaga, halimbawa, itinakda ko ang 37 at 37.5 sa minahan. Sa sandaling ang temperatura sa panloob na dami ng tagagawa ng yoghurt ay umabot sa 37.5, papatayin ng regulator ang gumagawa ng yoghurt. NGUNIT ang mga nasusunog na temperatura na numero sa regulator ay lumalaki paitaas ng 1.5 degree, isang pinainit na elemento ng pag-init, para sa ilang oras ay nagbibigay pa rin ng init. Pagkatapos ay huminto ang mga halaga at ang proseso ay napunta sa ibang paraan, bumababa ang mga numero. At sa oras na maabot nila ang 37, buksan ng termostat ang gumagawa ng yogurt. NGUNIT: tsyfirki ay patuloy na nahuhulog sa ibaba 37. Dito, gayunpaman, hindi sa pamamagitan ng 1.5 degree, ngunit sa pamamagitan ng kalahating degree, pagkatapos ang elemento ng pag-init, pag-init, nagsisimulang itaas ang temperatura. Ganito gumagana ang termostat, sa prinsipyo ng isang bakal. Ang lansihin ay sa pagitan ng mga itinakdang halaga sa termostat, hindi mo mailalagay (sa mga tagubilin para sa minahan) na mas mababa sa 5 mga intermediate na halaga upang maiwasan ang pagdikit ng relay. Iyon ay, upang ang ON at OFF ay hindi madalas gumana. Kung hindi man, ang relay ay overheat at maaaring masunog. At isipin lamang, kung mayroon akong isang pagtatapos na may isang hakbang na 0.5, kung gayon kapag itinakda ko ito sa 37-37.5 degree at isinasaalang-alang ang "paglalakad" na temperatura sa labas ng mga limitasyong ito, ang kabuuang temperatura na pasilyo ay humigit-kumulang mula 36.5 hanggang 39 degree , iyon ay, 2.5 degree. At kung ang hakbang ay 1 degree, kung gayon kahit na hindi kinakailangan ng 5 kinakailangang mga halaga ay itinakda, ngunit 3, tulad ng ginagawa ko, kung gayon ang koridor ay ang 3 degree +1 degree na ito sa kaliwa (dahil ang kalahating degree ay hindi ipapakita doon ) at 2 degree sa kanan, dahil ang 1.5 ay wala rin doon. Ang karaniwang koridor ay 6 degree.
Hindi ko alam ang isang lebadura na mag-aayos ng gayong temperatura ng 6 degree pabalik-balik sa pagluluto. Ako, sa aking pasilyo na 2-2.5 degree, itinakda ang mga halaga ng regulator upang ang pasilyo ay ganap na nababagay sa ibinigay na starter sa mga tuntunin ng temperatura.
Kinakailangan para sa mga bumili ng isang regulator, dapat itong isipin at sa mga unang beses na kinakailangan upang ayusin, halimbawa, pagpuno ng tubig sa mga garapon, pagtatakda ng mga halaga sa regulator at pagkatapos pagkatapos ng pagsukat ng 5 oras ang tubig sa mga garapon na may thermometer para sa pag-iingat o para sa gatas. Kung ito ay mas mataas o mas mababa kaysa sa kinakailangan para sa starter culture, pagkatapos ay ilipat ang mga halaga ng regulator (parehong kaliwa at kanan sa pamamagitan ng kinakailangang bilang ng mga halaga sa kaliwa o sa kanan). At, mas mabuti, malapit sa mas mababang halaga ng temperatura na kinakailangan para sa isang naibigay na kultura ng starter. Halimbawa, kung, alinsunod sa mga tagubilin para sa sourdough, ang temperatura ng 38-40 degree ay angkop para dito, kung gayon ang temperatura sa mga garapon ay dapat na mas mabuti na 38 na may isang maliit na buntot o walang buntot. Muli, maaari mong ilipat ang temperatura sa mga buntot lamang kung ang hakbang ay mula sa 0.1 degree.
Ito ay napaka hindi maintindihan, marahil, nagsulat ako, ngunit tila ikaw ay isang tao na pamilyar sa pamamaraan at lahat ng uri ng mga bagay, inaasahan kong naiintindihan mo ang kakanyahan.
Narito ang aking termostat, mayroon lamang akong isang bilog na mga kable, at narito ang isang patag na bersyon para sa mga gumagawa ng yogurt. Marahil, kung hindi ka bibili ng kumpanyang ito, ngunit ang iba, kung gayon mayroong ibang prinsipyo, at ang mga gumagawa ng yogurt ay nagbibigay ng init sa iba't ibang paraan sa mga elemento ng pag-init. Kaya't posible na ang isang 1-degree na pagtatapos ay mabibigyang katwiran doon. Sa palagay ko ay hindi.
🔗

Nasa Pebrero 2012 ako

Tahimik ako, tahimik ako ... Malayo ka nang napunta sa lahat ng naiintindihan na pagkakaiba sa pagitan ng elektrikal at elektronik. At sa kondensibong form ng ika-1 pangungusap.
Oh! Nanahimik na naman ako ..... Matagal.

Sumang-ayon.

Ito ay napaka hindi maintindihan, marahil, nagsulat ako, ngunit tila ikaw ay isang tao na pamilyar sa pamamaraan at lahat ng uri ng mga bagay, inaasahan kong naiintindihan mo ang kakanyahan.

Siyempre, humihingi ako ng tawad, ngunit naiintindihan ko ang lahat ng ito at alam ko kung paano ito gumagana, kaya't binigyan ko ito ng pansin. Ang katotohanan na ang temperatura ay lumalaki (ayon sa digital na tagapagpahiwatig) ay dahil sa inertness ng heater, na nag-iinit para sa ilang oras pagkatapos na patayin ang lakas, isinasaalang-alang din ang error sa pagsukat, ang oras ng muling pagkalkula ng mga pagbasa (ito mismo ang termostat). Huwag mag-abala sa mga pagbabasa ng tagapagpahiwatig sa mga pagtaas ng degree na 0.1. Sa hakbang na ito, ang iyong termostat ay mag-click tulad ng isang stopwatch at, bilang isang resulta, masunog ang mga contact ng relay.
Sukatin ang temperatura sa mga garapon mismo, doon hindi ito magbabagu-bago, tiyak.

Huwag mag-abala sa mga pagbabasa ng tagapagpahiwatig sa mga pagtaas ng degree na 0.1. Sa hakbang na ito, ang iyong termostat ay mag-click tulad ng isang stopwatch at, bilang isang resulta, masunog ang mga contact ng relay.

Hindi mo pa masyadong naiintindihan. Mayroon akong pagkakaiba sa 0.5 (minsan 0.3) sa mga halaga ng regulator. Nag-click siya sa akin na may agwat ng maraming minuto. At hindi naman ako nag-abala. Napakahusay ng aking ginagawa. Ngunit hindi ko pinapayuhan ang pagkuha nito sa isang hakbang na 1 degree. Karaniwan, kinukuha ito para sa mga malalaking silid, greenhouse, halimbawa, o mga greenhouse. Ngunit, tulad ng sinabi nila, negosyo ng master ito. Maaari mo lamang tanungin ang iba pang mga gumagamit ng Temka na may mga termostat, ano ang kanilang hakbang. Kung ang isang tao ay may 1 degree at ang lahat ay OK, kung gayon mabuti, pagkatapos ay isa pang pag-uusap.

Matagal na akong gumagamit ng isang yogurt maker termostat. Kapag pinag-aaralan ko ang paksang ito at nagpapasya kung aling bibilhin ang gumagawa ng yogurt, sa payo ni Tatiana-Mona1 Kumuha ako ng isang simpleng mekanikal (mayroon akong Mulinex) at bumili ng isang termostat. Ngayon ay ibinubuhos ko ang gatas sa mga garapon, magkasya lamang ako sa 1 litro ng gatas at isang garapon mula sa hanay ng gumagawa ng yogurt ay mananatiling libre, nagbubuhos ako ng ilang tubig doon at ibinababa ang termostat probe dito, iyon lang. Laging lumalabas na mahusay ang yoghurt. Minsan lang kinokontrol ko ang oras ng pagluluto - sa tag-araw, sa init, mas kaunting oras ang kinakailangan para sa pagluluto, sa taglagas-taglamig nang kaunti pa.
Lubos akong nagpapasalamat kay Tanya para sa payo tungkol sa paksang ito, pinag-aaralan niya ang lahat ng mga punto nang detalyado na kahit na ang mga karagdagang katanungan ay hindi lumitaw, maaaring payuhan ang mga nagsisimula na basahin lamang nang maingat ang mga post sa paksa. Oo, at mayroon akong parehong termostat, na may isang hakbang na 0.1, na-install ko ito nang isang beses at ngayon ay ginagamit ko ito sa lahat ng oras, napaka-maginhawa.

[Melanyushka]

Melanyushka, salamat sa feedback, para sa mga magagandang salita. Oo, kailangan mong kumuha ng isang simpleng gumagawa ng yogurt, kung saan mayroon lamang isang pindutan na On and Off, kung maaari, kailangan mong bumili ng isang termostat. Marahil ay hindi mo kakailanganin, ngunit kung biglang may sobrang pag-init, kung gayon ang termostat ay hindi gagana sa mga awtomatikong gumagawa ng yogurt. Totoo, hindi ko inirerekumenda ang Moulinex, ako mismo - Clathronic. Ang anumang simpleng gumagawa ng yogurt ay gagana lamang. Sa merkado ng Ukraine, maaari kong inirerekumenda ang Dex108 sa mga bagong dating. Ito ang pinaka-non-overheating na gumagawa ng yogurt.
Melanyushka, paano mo ibababa ang sensor sa isang garapon ng tubig? O pinapayagan sa iyong modelo ng termostat? O ibalot ito sa isang plastic bag upang hindi ka mabasa?

[Mona1]

Mona1, Tanya, Pipili ako ng isang gumagawa ng yogurt, marahil ay tinitingnan ko ng mabuti. Nais ko ito nang walang mga problema at hindi mahal, 1.5-2.5 libo para sa pera. Ano ang pipiliin?

Si Tanya, pumili siya ng isang gumagawa ng yogurt na mekanikal lamang, sa sandaling iyon mayroon kaming mga Mulinexes sa aming mga tindahan, kaya kinuha niya ito, at kaagad na nag-order ng isang termostat sa pamamagitan ng isang kinatawan sa aming lungsod. At oo, balot ko ang sensor sa isang pelikula, isara ito sa isang clip ng papel upang hindi ito matanggal sa kawad at ilagay ito sa isang garapon ng tubig, nakatayo ito sa gitna ng isang bilog na tagagawa ng yogurt. Maingat kong ituwid ang kawad mula sa sensor sa gilid ng gumagawa ng yogurt at isara ang takip. Sa paanuman ang aking kawad ay hindi maipit, at sa parehong oras ang takip ay tumataas nang pantay, nang walang mga pagbaluktot.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, pinayuhan ko ang Dex108 sa Ukranian, ngunit mayroon kang sariling mga tatak na ipinagbibili sa Russia, sa kasamaang palad, hindi ko masabi kung alin sa pinakasimpleng pinaka-hindi sobrang pag-init. Si Tefali ay marami nang sparring, sa narinig ko. Kahit na kung bumili ka ng isang termostat, kung gayon, sa prinsipyo, ang alinman ay gagawin. Maaari kang kumuha ng isang mas mura upang makatipid ng pera para sa isang termostat.Maaari kang pumili ng maraming mga modelo ng parehong uri at tingnan ang lakas sa mga katangian. Nasaan ang mas maliit - at dalhin iyan, kung gayon marahil ay walang labis na pag-init at hindi na kakailanganin ang termostat. Kukuha rin ako ng mga basong garapon, hindi mga plastik. Mayroong mga gumagawa ng yogurt na may mga garapon at isang mangkok para sa keso sa maliit na bahay. Kahit na maaari mo lamang ilagay sa isang naaangkop na mangkok ng salad kung kinakailangan. O isang baso na kasirola. Mag-iingat ako sa pagpili ng isang hugis-parihaba na gumagawa ng yogurt. Mula sa simpleng parihaba - Si Arietta ay. Nais kong bilhin ito nang pinili ko ang aking sarili. Siya nga pala, ay may mababang lakas, ngunit binasa niya ang mga pagsusuri na hindi pantay ang pag-init, pinapanatili ng rektanggulo ang init na mas masahol kaysa sa ikot, sa taglamig - kapag malamig sa apartment, pinupunan pa nila ito sa trabaho umiinit ito hanggang sa nais na temperatura. Nakasalalay din ito sa kung saan nakakabit ang elemento ng pag-init. Ang aking banga sa gitna ay naging mas mainit, ang ilalim ay mas mainit doon, naglagay ako ng isang bilog na karton sa ilalim ng garapon na ito. Kaya, at basahin ang tungkol sa napiling tagagawa ng yoghurt, upang ang tubig ay hindi ibuhos sa pagitan ng mga garapon, kung hindi man kung kailangan mong ayusin ang termostat, kung gayon hindi nito kinaya ang pamamasa. Balot ni Melanyushka ang kanyang sarili sa isang pelikula, at - sa isang garapon ng tubig. Ngunit ang sensor lamang mismo ang magkakasya sa garapon, at kung may tubig sa pagitan ng mga lata, kung gayon kahit papaano ay hindi mo nais ang sensor at ang mga kable mula dito na umihi. Pinili ko ang aking Klatronic para sa mga garapon na salamin at para sa katotohanan na sa parehong lugar posible na bumili ng isang hanay ng 6 na katutubong mga garapon nang magkahiwalay. At ang mga ekstrang laging kailangan. Pagkatapos hindi mo na kailangang maghintay hanggang sa ang lahat ng mga garapon ay walang laman. Nawala ko ang isang pares ng mga bagay, natagpuan ko ang honey at mustasa na ibinebenta sa mga garapon na umaangkop sa laki ng aking mga garapon. Bumili ako bilang karagdagan upang mayroong 2 kumpletong mga set. Ngayon ay naglalagay ako ng yogurt nang sabay - sa gumagawa ng yoghurt at sa cartoon para sa programang Yogurt. Mabilis naming kinakain ito, kaya upang hindi gawin ito tuwing dalawang araw, marami akong ginagawa nang sabay-sabay.
Gayundin, bigyang pansin ang dami ng garapon sa napiling modelo. Ang aking 160 ML. Nasiyahan ako sa ganoong dami ng sabay-sabay. Ngunit mayroon ding 200-250 ML. At i-multiply sa bilang ng mga garapon o tasa, kung magkano ang kabuuang dami ng maihahanda sa bawat oras. Mayroong 1 litro gawin, mayroong higit sa gusto mo.
Mga simpleng gumagawa ng yogurt - hindi nila pinapatay ang kanilang mga sarili kung sila ay napakainit, patuloy lamang silang nagpapainit at tuloy-tuloy, walang temperatura sensor doon. Samakatuwid, kapag ito ay mainit, ang loob ng gumagawa ng yogurt ay mas mainit din, at kung malamig sa silid, mas malamig sa loob ng gumagawa ng yogurt ng kaukulang bilang ng mga degree. Kaya't sa tag-araw - ilagay sa isang cool na silid kapag nagluluto, ngunit hindi sa isang draft. Kung ang aircon - pagkatapos ay upang hindi direktang pumutok dito. Kaya't maaari itong mag-init ng sobra at hindi ito magiging marami, kung ang ilalim ay natatakpan ng karton o silikon, o isang basahan na kawayan, sa pangkalahatan, sumasayaw sa isang tamborin. At sa isang tukoy na modelo hindi ako maaaring orientate. Gusto ko ang akin, ang plastik ay mabuti (sa talukap ng mata at kaso), mga garapon na salamin. Sa trabaho 3.5 taon. Ngunit hindi ito ang pinakamura sa mga simple. At gayun din - nang walang isang termostat - para sa 45 heats. Kaya basahin, marahil ang isang tao mula sa mga Ruso ay magpapayo sa modelo. Kung bibili ka, huwag kang mawala, magtanong. Kung mayroon man, mapapaamo namin ang nagmatigas na hayop.)))

At oo, balot ko ang sensor sa isang pelikula, isara ito sa isang clip ng papel upang hindi ito matanggal sa kawad at ilagay ito sa isang garapon ng tubig, nakatayo ito sa gitna ng isang bilog na tagagawa ng yogurt. Maingat kong ituwid ang kawad mula sa sensor sa gilid ng gumagawa ng yogurt at isara ang takip. Sa paanuman ang aking kawad ay hindi maipit, at sa parehong oras ang takip ay tumataas nang pantay, nang walang mga pagbaluktot.

Gaano kahusay na naisip mo ang ideya ng pagbaba nito sa garapon, kaya't ito ay magiging mas tumpak, at marahil ang temperatura ay hindi "lumalakad" na lampas sa itinakdang mga limitasyon, paano ito karaniwang kumilos sa proseso?

Kaya't tila narito, sa paksa, lahat ng mga tip na ito, kaya hindi ko naimbento ang aking sarili. At ang temperatura ay kumikilos din tulad ng sa iyong termostat, sa bagay, mayroon ako nito eksaktong eksaktong. Ang temperatura ay umabot sa itaas na limitasyon, ang pag-init ay naka-patay, ngunit ang temperatura ay tumataas pa rin nang kaunti, pagkatapos ay patuloy itong panandalian, pagkatapos ay bumababa ito ng kaunti, pagkatapos ay muling lumiko ang pag-init at nagsimulang tumaas ang temperatura, at sa algorithm na ito ay patuloy itong naghahanda.

[Mona1]

Mona1Napaliwanag ng mabuti.Tanya, salamat sa payo, isasaalang-alang ko kapag bumibili.

At ang temperatura ay kumikilos din tulad ng sa iyong termostat, sa bagay, mayroon ako nito eksaktong eksaktong. Ang temperatura ay umabot sa itaas na limitasyon, itinakda ang pag-init, ngunit ang temperatura ay tumataas pa rin nang kaunti, pagkatapos ay nagtatagal ito ng ilang sandali, pagkatapos ay bumaba ito ng kaunti, pagkatapos ay muling lumiko ang pag-init at nagsimulang tumaas ang temperatura, at sa algorithm na ito ay patuloy itong naghahanda.

Ngunit hindi napansin, mas mababa ang lahat ay lampas sa mga hangganan kapag ang sensor ay nasa isang garapon ng tubig, o, sa prinsipyo, kapareho ng kung inilalagay mo ito sa pagitan ng mga bangko?

paano mo ibababa ang sensor sa isang garapon ng tubig?

Ganito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417405.0

Ngunit hindi ko napansin, mas mababa ang lampas sa mga hangganan, kapag ang sensor ay nasa isang garapon ng tubig

Itinakda ko ang saklaw sa +/- 0.2 ° C.
Halimbawa: kapag nakatakda sa t ° = 41.5 ° C, ang shutdown ay magaganap sa 41.3 ° C, at i-on sa 41.7 ° C.
Bilang isang resulta ng pagkawalang-kilos, ang temperatura ay talagang tumataas sa 41.9 ° C at bumaba sa 41.3 ° C.
Dalas na naka-on / naka-off. mga 5 - 7 min.
Sa aking Scarlett SC-141, ang center jar ay nag-iinit ng 2 ° C pa.
Sa totoo lang, pagkatapos mismo ng pagbili ng isang gumagawa ng yogurt at isang termostat, kumuha ako ng pagsukat sa lahat ng mga garapon bawat oras, gamit ang data na ito na gumawa ako ng isang mapa ng temperatura para sa bawat garapon.

Ganito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417405.0

Yuri, astig! Mayroon bang butas sa takip ng iyong gumagawa ng yogurt, o ginawa mo ito para sa kurdon ng sensor? ang termostat ay hindi pareho ng minahan. Ang iyong sensor ba ay hindi tinatagusan ng tubig o nakabalot sa isang bagay?

At sa iyong tagagawa ng yogurt mayroong isang butas sa talukap ng mata

Ginawa ko ito kaagad pagkatapos ng pagbili.
Ang sensor ay crimped na may isang self-shrinking thermotube, ang higpit ay natitiyak.

Ginawa ko ito kaagad pagkatapos ng pagbili.

Ano ang tamang diskarte! At malinaw na ang lahat ay nakikipagtalo sa mga kamay. Para sa ilang kadahilanan, sigurado ako na ang iyong mga taps ay hindi kailanman tumulo at ang mga humahawak na nahulog sa mga pintuan at iba pa ay hindi namamalagi sa loob ng maraming taon.

[Mona1]

Mona1, Tanya, salamat sa mga magagandang salita, mapapanood mo ang aking karanasan sa paggawa ng yogurt para sa interes dito.

Ngunit hindi napansin, mas mababa ang lahat ay lampas sa mga hangganan kapag ang sensor ay nasa isang garapon ng tubig, o, sa prinsipyo, kapareho ng kung inilalagay mo ito sa pagitan ng mga bangko?

Si Tanya, sa totoo lang, hindi man iniisip, hindi nag-eksperimento nang walang garapon. Inilagay ko ang kauna-unahang yogurt, tiyakin na ang gumagawa ng yoghurt ay nag-init ng kaunti - ang serum sa mga garapon ay naputol, at pagkatapos ay mabilis na dumating sa akin ang termostat. Gumagana ang buong istraktura nang walang kamali-mali, lahat ay nababagay sa akin. Sa paanuman, ang aking pag-usisa ay hindi nagising sa akin, ginagamit ko ang mga pagpapaunlad ng mga miyembro ng forum, maraming salamat sa lahat ng aming mga eksperimento.
Sa katunayan, kakailanganin na obserbahan kahit papaano, subukang muling ayusin ang sensor. Ngunit tila sa akin na kapag ang sensor ay nasa isang garapon ng tubig, mas tumpak nitong masusubaybayan ang proseso ng temperatura, sapagkat, sa katunayan, sa ganitong paraan ang temperatura ay sinusukat nang direkta sa loob ng inihanda na produkto, at kung ang sensor ay namamalagi lamang sa ilalim ng gumagawa ng yogurt, pagkatapos ay ipapakita lamang nito ang temperatura ng pinainit na ibabaw.

tila sa akin na kapag ang sensor ay nasa isang garapon ng tubig, mas tumpak nitong masusubaybayan ang proseso ng temperatura, sapagkat, sa katunayan, sa ganitong paraan ang temperatura ay sinusukat nang direkta sa loob ng inihanda na produkto, at kung ang sensor ay namamalagi lamang sa ilalim ng gumagawa ng yogurt, pagkatapos ay ipapakita lamang ang temperatura ng pinainit na ibabaw.

Sang-ayon

ang termostat ay hindi pareho ng minahan.

Mayroon siyang isang ganap na naiibang algorithm ng trabaho.
Itinakda namin ang nais na halaga ng temperatura at piliin ang saklaw ng pagpapaubaya para sa paglihis mula sa itinakdang halaga (ang default ay 0.2 ° C) at iyon lang.

[Mga kaibigan]

Mga kaibigan, Alam ko na sa gitna natin mayroong mga may-ari ng tagagawa ng yogurt ng Travola-MD1000S ...

Pinag-uusapan ko ang tungkol sa isang ito, kung iyon:

Sabihin mo sa akin, nasasabik ba ang gumagawa ng yogurt na ito?

[Crumb]

Crumb, ito ay isang kopya ng ngiti at blueberry, maaari mong makita ang mga pagsusuri tungkol sa kanila, kung mayroon man

[Crumb]

Crumb,

Ano ang ginagawa mo dito?!))) Hindi mo pa nahuhulaan ang Tefalya! Pumunta at master ... At pagkatapos siya ay lahat ng uri ng Travola, naiintindihan mo, nagtanong siya!)))

At gumawa ako ng mga yoghurt mula sa 2 litro ng gatas (halos magkasya ako sa baso, 70 gramo)) at isang litro din ng kefir sa mga bote. Ang Kefir ay tila isang inuming bagay at iling pa rin ito bago gamitin, at ang mga bote ay plastik, kaya't kinarga ko ang mga ito sa tabi-tabi sa fermenter ng Orsson))). Si Tefal ay abala sa mga yoghurt. Ngayon pinatalas ko ang isang bote na may gingerbread yogurt sa trabaho. Umupo ako, nasisiyahan sa buhay ...

Sinamok na ng aking mga kalalakihan ang halos lahat ng yogurt. Mga Monsters, sumpain ito))).

Ginawa ko ito kaagad pagkatapos ng pagbili.
Ang sensor ay crimped na may isang self-shrinking thermotube, ang higpit ay natitiyak.

Yuri, sabihin mo sa akin ang uri ng termostat?
marahil ay may nakakaalam kung saan makakakuha ng tulad ng isang thermal relay?

Nag-uulat ako sa Ves VYM-2. Ang yoghurt ay itinakda magdamag sa loob ng 8 oras (ang oras ay maaaring mabago, ngunit iniwan ko itong "default"). Ang gatas ay kinuha pasteurized "36 cents", pinakuluang at cooled sa temperatura ng kuwarto. Ang yoghurt na "Activia" nang walang mga additives ay kinuha bilang isang starter culture. Ang yogurt pala. Totoo, sa isang lugar sa gitna ng lalagyan (sa itaas), ito ay sobrang kapal (tulad ng sinasabi nila - ang kutsara ay nakatayo), at isang maliit na payat sa ibaba. Marahil sa ibaba ay bahagyang nag-overheat. Pagkatapos ng pagpapakilos, nakuha ang yoghurt ng katamtamang pagkakapare-pareho. Akma ito sa akin. Ang sarap sarap. Gusto ko ring subukan na gumawa ng sour cream. Paano ito gawin - mag-unsubscribe.
Nagustuhan ko ang gumagawa ng yoghurt, natutupad nito ang gawain kung saan ito binili. Ang presyo ay abot-kayang. At pinaka-mahalaga, ito ay napaka-compact at magaan.

Nadezhda, gumagamit ka ba ng gumagawa ng yoghurt ng VES VYM-2? Paano hindi nagbago ang opinyon tungkol sa kanya? Nais kong mag-order, nais ko ang opinyon ng mga bihasang maybahay.

[boloto]

tagagawa ng yogurt ng sorbetes na si Ariette.

boloto, boloto, paano kumikilos ngayon ang gumagawa ng yogurt-Binaton? Ibahagi ang iyong opinyon, nais kong bumili ng isa.

[Mona1]

Mona1, mangyaring payuhan ang Brand 4001 o Binatone YM-80 yogurt maker, bukas kailangan mong magpasya at tubusin, Salamat

Sumali ako sa Maliliit na tanong, ano ang damo sa kaso? Mga herbalista, sagutin mo ako! At iyon ang namamalagi sa puntong isyu, kaya sa palagay ko ay pupunta o hindi ... Mayroon akong isang pressure cooker at isang redmond na may pagpapaandar ng yogurt, ngunit ang yogurt ay halos "masarap" ay lalabas. Lahat ng iniisip: batang babae-ika: Tulong! Kalokohan ba ito o hindi?

[Evgesha]

Sa tingin ko pupunta o hindi

Evgesha, binili mo ?!

Hindi na ako naglakas-loob ... ipagpaliban ito sa paglaon ...

[Inna]

Inna, hanggang sa magkaroon lang kami ng mga ganitong pag-ulan, hindi mo mailalabas ang iyong ilong. Sa daan, gumawa ako ng yogurt mula sa aktibidad sa staff, naging maganda ito. Ngayon sa palagay ko, kinakailangan ba, nakakita ako ng impormasyon na nag-overheat ito. Sa pangkalahatan, marahil hindi ito ang kanyang kapalaran na manirahan sa akin

natagpuan ang impormasyon na nag-overheat ito

Nag-overheat pa rin ito, na nangangahulugang ...

Nah), hindi ko kailangan ng pangalawang sobrang pag-init, ang isang sobrang init ay sulit na / tumatagal ng maraming puwang, tefalka multi-deal ...

Itutuloy ko Teskomovsky thermo container yogurt na gagawin !!!

[Mga mama]

Mga mamaNabili mo na ba ang Stebu Yoghurt Maker? Paano mo gusto ito Gusto ko rin ang hugis nito. Pinahihirapan ako sa isang pagpipilian. O maaaring kunin kaagad ang Tefal 6568?