☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Tinapay na serbesa Wheat-rye sa beer - hindi ito mas madali! (taga gawa ng tinapay)

Wheat-rye sa beer - hindi ito mas madali! (taga gawa ng tinapay)

Wheat-rye sa beer - hindi ito mas madali! (taga gawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Wheat-rye sa beer - hindi ito mas madali! (taga gawa ng tinapay)

Mga sangkap

harina 450 gr. (3 pagsukat ng tasa)
Rye harina 150 g (1 pagsukat ng tasa)
tuyong lebadura 1.5 tsp
maitim na beer 250 ML
pinakuluang tubig 100 ML
instant na kape 2 tsp
mantika 2.5 tsp
asukal 2 tsp
asin 2 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Una, ibuhos ang beer sa isang lalagyan ng pagluluto sa hurno, magdagdag ng pinakuluang tubig na may asukal at kape na natunaw dito, magdagdag ng lebadura at harina ng rye, ihalo sa pamamagitan ng kamay hanggang sa makinis, hayaang tumayo ng 10-15 minuto. Susunod, punan ang natitirang mga sangkap sa mass na ito at voila! Pagkatapos ng 3.5 na oras, handa na ang tinapay. Upang ang bubong ay hindi mahulog - huwag makuha ito pagkatapos ng pagluluto sa loob ng 10-15 minuto. Ang tinapay ay may napaka-mahangin na istraktura, tumataas nang maayos, may binibigkas na lasa ng barley na may isang kapansin-pansin na kapaitan. Maaaring irekomenda bilang tinapay para sa araw-araw.
  • Maligayang pagluluto sa hurno!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

950 g

Oras para sa paghahanda:

3.5 na oras

Programa sa pagluluto:

2 french / french

Boka
Oo, ang kamangha-manghang lasa ng rye na ito ay naroroon din sa mga tinapay na Admin "Darnitsky" at "A la Village"
Binabati kita sa mahusay na tinapay!
korsar
Ang larawan ng tinapay ay napaka ... kaya ... malungkot-malungkot-nostalhik ... O ang aking kalooban na kinuha ni Khlebchik sa mga bookmark, salamat, pupunta ako sa aking x / n mood upang madagdagan.
Denis-II
Wala akong oras upang gumawa ng larawan ng buong tinapay, sinubukan na ito ng sambahayan. Ang kulay sa larawan ay bahagyang nagbaluktot, ang araw ay nasa labas, ang bintana ay sarado ng mga blinds. Ang kulay ay light brown sa likas na katangian. Sa pamamagitan ng paraan, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga caraway seed, palitan ang asukal sa pulot (ngunit ito ay kumplikado ng maliit na resipe). Ang konsepto ng tinapay na ito - hindi ito maaaring maging mas simple (hindi bababa sa hindi ko ito nahanap sa laki ng pandaigdigang network).
Good luck!
Admin
Quote: Denis-II

(ngunit ito ay kumplikado nang kaunti ang resipe). Ang konsepto ng tinapay na ito - hindi ito maaaring maging mas simple (hindi bababa sa hindi ko ito nahanap sa laki ng pandaigdigang network).
Good luck!

Kaya .... paano ito kumplikado? Magtapon ng isang kutsarang pulot sa halip na asukal? Kaya't ang lasa ng tinapay ay makikinabang lamang! Gumawa ka na ng napakaraming mga hindi kinakailangang paggalaw upang masahin ang kuwarta ... maaari mo lamang itabi ang lahat at maghanda ng tinapay sa loob ng 3.5 oras!

At mamasyal ka alinsunod sa mga recipe ng aming forum - mahahanap mo ang maraming mga katulad na mga recipe, sa iba't ibang mga kumbinasyon

Nais ko sa iyo mabuting tinapay!
Denis-II
Salamat sa feedback. Ipapaliwanag ko sa pamamagitan ng pagmamasa ng kuwarta - Hindi ko itinapon ang lahat nang sabay-sabay, sa una ay hinalo ko ang harina ng rye na may ipinahiwatig na likido at lebadura, hayaan itong magluto ng 10-15 minuto upang mabuhay ang lebadura, nagsimula ang proseso ng pagbuburo , isang uri ng impromptu na kuwarta. Mabuti lamang ito para sa tinapay. Hindi ko alam kung tama ito o hindi. At patungkol sa pagiging simple ng resipe sa BEER, hindi mo ito masisisiyahan, sinisiguro ko sa iyo.
Good luck at magandang tinapay!
alcazar
Magandang gabi. medyo binago ang resipe mo. hatiin ang harina ng rye sa kalahati na may bakwit. at walang pulot. ngunit sa ilang kadahilanan ang tinapay ay hindi tumaas. baka konting lebadura? unang beses kong sinubukan si Voronezh sa halip na Saf-moment. Sino ba ang nagluto sa kanila? kung paano sila kumilos. kailangan mo ba ng higit pa o pareho? at kaya masarap ang tinapay. Ginagawa ko ito sa pangalawang pagkakataon. salamat
helengood
Sinubukan kong i-bake ito, lahat naging mahusay! Idinagdag 2h. l. cumino Nagustuhan ko ang paunang pagmamasa (walang asin!).
At hindi ito mahirap, at maganda ito ... Ginawang ilaw ang crust, naging malutong. at malambing, tumaas nang maayos ang tinapay.
Maraming salamat kay Denis II para sa isang kahanga-hanga at simpleng recipe!
tritatyska
Nagpunta ako upang sabihin ang isang MALAKING salamat sa resipe para sa kamangha-manghang shlebushka !!!!!
Ang tinapay lamang ang sobrang laki. Ako lang ang kumakain ng ganoong tinapay. Tulungan mo akong umasa sa 750 gr.Lubos akong magpapasalamat. Wala pa akong karanasan. Natatakot akong magpaloko !!!
Wheat-rye sa beer - hindi ito mas madali! (taga gawa ng tinapay)
Wheat-rye sa beer - hindi ito mas madali! (taga gawa ng tinapay)
Admin
Makipagtulungan sa temang ito Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki

Sa ibaba sa paksa, ang ratio ng bigat ng harina at bigat ng natapos na tinapay ay ibinibigay, halimbawa, mula sa 500 gramo ng harina, nakakuha ka ng halos 750 gramo ng tinapay

Para tumulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"
tritatyska
Quote: Admin

Makipagtulungan sa temang ito Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki

Sa ibaba sa paksa, ang ratio ng bigat ng harina at bigat ng natapos na tinapay ay ibinibigay, halimbawa, mula sa 500 gramo ng harina, ang tinapay ay halos 750 gramo

Para tumulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

Nabasa ko lahat. Mukhang malinaw ang lahat. Ngunit sinubukang bilangin ..... at huwag pumasok !!!!

Walang anuman!!!! Tulungan mo ako. Sayang ang maghurno higit sa kinakailangan ...
Magpapasalamat ako sooooo !!!!
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Beer tinapay"

Wheat-rye tinapay na may maitim na serbesa
Wheat-rye tinapay na may maitim na serbesa
 Trigo ng tinapay sa beer Poolish ayon kay Bertina sa oven
Trigo ng tinapay sa beer Poolish ayon kay Bertina sa oven
 Plain na trigo sa serbesa sa isang gumagawa ng tinapay
Plain na trigo sa serbesa sa isang gumagawa ng tinapay
 Mabango ng Bread ng Beer (May-akdang Anna Makl) sa isang gumagawa ng tinapay
Ang tinapay na beer na "Mabango" (May-akda na si Anna Makl) sa isang gumagawa ng tinapay
 Ang tinapay na trigo-rye sa beer sa isang gumagawa ng tinapay
Ang tinapay na trigo-rye sa beer sa isang gumagawa ng tinapay
 Tinapay sa serbesa sa isang gumagawa ng tinapay
Tinapay sa serbesa sa isang gumagawa ng tinapay

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay