Pag-aani ng ligaw na bawang (mga resipe)

Pag-aani ng ligaw na bawang para magamit sa hinaharap.

Para sa resipe na kakailanganin mo:



ligaw na bawang - 60 tangkay
asin - 1.5 kutsara. l.
asukal - 1 kutsara. l.
suka - 150 ML.




Gupitin ang mga ligaw na tangkay ng bawang sa magkabilang dulo, hugasan, alisan ng tubig at ibabad sa sariwang malamig na tubig sa loob ng 2 oras upang matanggal ang kapaitan. Pakuluan ang 1 litro ng tubig na may asin, asukal at suka at cool sa temperatura ng kuwarto. Itali ang mga tangkay sa mga bungkos na 10 o 20, ilagay ang mga ito nang patayo sa isang matangkad na garapon at takpan ng mainit na pag-atsara. Ang mga tangkay ay dapat na ganap na natakpan ng tubig. Mga pickle ramson sa loob ng 5-7 araw sa ref. Pagkatapos ng 5 araw, maaari mong subukan. O igulong ito sa mga bangko.

Mensahe para sa SAZALEXTERA. Sa palagay ko, ang recipe ay disente. Ang aming mga ramsons ay nawala sa mahabang panahon, kaya susuriin ko ang resipe sa susunod na taon.

Nag-iisa ako ng ligaw na bawang tulad ng anumang mga gulay: Pinutol ko ang labis, hinuhugasan, pinatuyo. Inilagay ko ito sa malinis na bag, na may isang layer na hindi hihigit sa 2 cm, upang mas mabilis itong mag-freeze. Ang aroma ay ganap na napanatili, ang pagtatanghal, syempre, nawala (hindi ito pupunta para sa isang meryenda, ngunit SOBRANG sa mga salad at pinggan!)

ang sazalexter, frozen na ligaw na bawang pagkatapos ng defrosting, ay maaaring mabilis na adobo sa iyong paboritong pag-atsara sa loob ng ilang oras! At kumuha ng meryenda!

[Adobo ligaw na bawang.]

Adobo ligaw na bawang.
Pagbukud-bukurin ramson, hugasan. Ilagay sa kumukulong tubig, pakuluan ng 4-5 minuto --- ilagay sa isterilisadong garapon, hindi mahigpit !!! Magdagdag ng asin, asukal at suka sa sabaw na kumukulo pansamantala - sinusuri namin ang lasa (mesa ng suka sa bawat garapon - mga 1-2 kutsara, tikman ang atsara).
Nang walang pagkaantala, punan ang ligaw na bawang ng kumukulong marinade at igulong ang isterilisasyon. takip Balot namin ang mga garapon sa isang araw (isang uri ng isterilisasyon para sa tamad).

At hindi ko gusto ang mga nakapirming gulay, binigay ko sa kanilang lahat, kahit na hindi ko sinubukan na i-freeze ang ligaw na bawang. Para sa akin, mas madaling maginhawa ang adobo sapagkat hindi ito tumatagal ng puwang sa freezer at kaagad na handa na gamitin.

Sumasang-ayon ako, puel, ang adobo ligaw na bawang ay isang kasiyahan. Ngunit ang mga nakapirming gulay ay isang tagapagligtas! Hindi ako bumili ng mga gulay, dahil sa dacha ay nagtatanim kami ng perehil, dill, lovage, cilantro, catnip, mabango na balahibo, dahon, mint, lemon balm, petiolate celery, parsnips (Gumagamit din ako ng mga dahon nito sa isang halo ng mga gulay). At ang panahon ng halaman ay maikli, kaya't nagyeyelo ako sa lahat, ngunit hindi sa freezer, ngunit sa kompartimento ng freezer ng ref. Ito ay lumiliko sa isang kalidad na maaari mong ilagay ito sa isang plato na may hash at hindi mo maunawaan na ito ay frozen!

[lana7386]

lana7386 Isang magandang ideya! Maraming salamat!

sazalexter, patawarin mo ako sa aking pag-usisa - ngunit saan ka makakakuha ng sariwang ligaw na mga tangkay ng bawang mula sa amin sa St. Petersburg? Sa bahay kong bayan, hinog lang ito sa mga dahon. Hindi ito matangkad, may mahabang tangkay.

[dopleta,]

dopleta, walang dahon at matangkad na tangkay. Ang Ramson sa ating bansa (sa Caucasus) ay isang bagay na gumagapang mula sa lupa ng 10-13 sentimetrong at lahat ng mga dahon ay pinagsama sa isang tubo, hindi kami gumagamit ng maluwag na dahon.

[dopleta,]

dopleta, walang dahon at matangkad na tangkay. Ang Ramson sa ating bansa (sa Caucasus) ay isang bagay na gumagapang mula sa lupa ng 10-13 sentimetrong at lahat ng mga dahon ay pinagsama sa isang tubo, hindi kami gumagamit ng maluwag na dahon.

Alam ko ang tungkol sa Caucasus, bilang isang bata una kong natikman ang parehong sariwa at inasnan na ligaw na bawang sa Caucasus, pagkatapos ay hindi pa nila ito dinala sa amin. Samakatuwid, tinatanong ko ang salazexter kung saan niya nakuha ito sa St. Sa mga cottage ng tag-init at na-import na sariwa ay nasa mga dahon lamang.

Kung kukuha ka ng basil, kung gayon hindi mo ito ma-freeze! Ang basil ay maaaring ganap na matuyo, nakatiklop sa isang baso na mahigpit na selyadong lalagyan at nakaimbak na tulad nito. Bukod dito, may buong dahon, at idagdag sa pinggan, pagpuputol! Bago ang bagong totoong mga gulay, magkakaroon ka ng isang mabangong pampalasa!

[sazalexter]

sazalexter, patawarin mo ako sa aking pag-usisa - ngunit saan ka makakakuha ng sariwang ligaw na mga tangkay ng bawang mula sa amin sa St. Petersburg? Sa bahay kong bayan, hinog lang ito sa mga dahon. Hindi ito matangkad, may mahabang tangkay.

dopletaHindi ko matandaan sa anong merkado, marahil sa Haymarket at nang nakita ko ito, ngunit hindi ito at hindi sa huling taon sigurado. Gusto ko talaga ng ligaw na bawang. Sa mga merkado, ang maalat ay hindi "sariwa"

Sa mga merkado, ang maalat ay hindi "sariwa"

Sigurado iyan. At hindi pa ako nakakakita ng isa na angkop sa pag-aasin. Kahit na ang mga sariwang dahon mula sa hardin sa bahay ng aming bansa ay napakahusay!

Sigurado iyan. At hindi pa ako nakakakita ng isa na angkop sa pag-aasin. Kahit na ang mga sariwang dahon mula sa hardin sa bahay ng aming bansa ay napakahusay!

At maaari mong tanungin kung paano mo ito nakuha sa hardin? Nagdala ka ba ng mga ugat mula sa kung saan? salamat

At maaari mong tanungin kung paano mo ito nakuha sa hardin? Nagdala ka ba ng mga ugat mula sa kung saan? salamat

Maniwala ka man o hindi, binhi niya ito ng mga binhi! At ngayon nasisiyahan kami dito! Bukod dito, ang mga dahon ay lumalabas sa maagang tagsibol.

At saan mo nakuha ang mga binhi? Hindi ko pa ito nakikita sa pagbebenta

Oh, at nagsimula kami ng isang hardin mga 4 na taon na ang nakakalipas, lahat ay nasa damuhan. Itinapon namin ang ligaw na bawang hangga't nalaman namin na ang damo na amoy bawang ay hindi isang damo. Ngunit kahit ngayon ay hindi ito nagamit kahit saan. At kahit na higit pa, hindi nila ito nakuha. Ngayon, sa palagay ko magbabago ang lahat ...

Inirerekumenda ko ang ligaw na bawang sa ketchup. Tumaga ng makinis at punan ng maanghang ketchup. Hindi ko alam kung gaano katagal ito maiimbak, ngunit malamang na hindi ito magtatagal ng higit sa isang buwan. Ngayon ginawa namin ito, halos kalahati ng isang litro ng meryenda na ito ay sinira lamang ng tinapay

Tumaga ng makinis at punan ng maanghang ketchup.

At kami, gaanong kumukulo ng sariwang (1 min. Sa kumukulong tubig) at punan ito ng tomato juice + isang maliit na rast. amoy langis + asin at paminta.

At saan mo nakuha ang mga binhi? Hindi ko pa ito nakikita sa pagbebenta

Binili ko ito nang walang anumang problema. Nahasik sa taglagas, sa tagsibol mayroon nang mga punla.

Binili ko ito nang walang anumang problema. Nahasik sa taglagas, sa tagsibol mayroon nang mga punla.

Ito ay napaka-kagiliw-giliw. Kailangan nating magtanong sa paligid para sa mga binhi, sa palagay ko hindi ito nangangailangan ng espesyal na pangangalaga

[dopleta]

At kami, gaanong kumukulo ng sariwang (1 min. Sa kumukulong tubig) at punan ito ng tomato juice + isang maliit na rast. amoy langis + asin at paminta.

Salamat, dopleta... Ginawa ko ang pampagana na ito alinsunod sa iyong resipe kahapon. Totoo, walang amoy langis, idinagdag ko ang nakita ko sa ref. Kahit sa kanya, nagustuhan ng lahat. Naisip ko na kailangan kong maghanap ng dalawang malalaking lata, ngunit nangyari na ngayong umaga wala nang espesyal na ilalatag.

Muli na naman merci.

[Salad]

Mahal kong Bakers! Kapayapaan sa iyo!
Maraming mga recipe para sa iyo sa CHERRIESON!
Salad
150 g ligaw na bawang, 100 g karne, isang itlog, mustasa, asin, suka - upang tikman. Panatilihin ang hugasan ng mga ligaw na dahon ng bawang sa kumukulong tubig sa loob ng dalawa o tatlong minuto, tumaga ng isang kutsilyo at ilagay sa mga piraso ng karne, timplahan ng pampalasa at palamutihan ng mga hiwa ng itlog.
Patatas na sopas
300 g patatas, 20 g karot, 20 g sibuyas, 10-20 g fat, 20 g ligaw na bawang, 700 g tubig o sabaw, pampalasa sa panlasa. Gupitin ang peeled patatas sa mga cube at lutuin para sa 10-15 minuto, idagdag ang piniritong mga sibuyas at karot, 10 minuto bago matapos ang pagluluto ng sopas, itapon ang tinadtad na ligaw na bawang.
Wild na pagpuno ng bawang para sa mga pie
500 g ligaw na bawang, 100 g bigas, 2 itlog, taba, asin at paminta - tikman. Magdagdag ng mga tinadtad na ligaw na dahon ng bawang at tinadtad na pinakuluang itlog, taba, asin, pampalasa sa pinakuluang bigas upang tikman, isang maliit na tubig upang makuha ang pagpuno ng nais na pagkakapare-pareho.
Toning salad
30 g ng kulitis, 30 g ng mga dahon ng stonecrop, 5 g ng mga dahon ng tanglad, 20 g ng mga dahon ng dandelion, 1 kutsarita ng mga ligaw na dahon ng bawang, 1 kutsara ng langis ng mirasol, 50 g ng kulay-gatas. Pinong gupitin ang mga dahon, magdagdag ng langis ng mirasol, panahon na may kulay-gatas.
Miroslav Stepanovich GUMENYUK, Pahayagan ng Bryansk para sa mga hardinero at hardinero

[dopleta]

Salamat, dopleta... Ginawa ko ang pampagana na ito alinsunod sa iyong resipe kahapon.

tatulya, ito ang recipe mula sa puel, Ikaw mismo ang nagbanggit nito. Kaya't dinidirekta ko ang iyong pasasalamat doon!

Sino ang magtanim ng ligaw na bawang: gustung-gusto niya ang semi-malilim at makulimlim na mga lugar. Mayroong isang pagkakataon na gumamit ng lupa kung saan walang lumalaki. Pagkatapos ng pamumulaklak, ganap itong namatay at sa buong tag-init ay nagpapanggap na wala ito. Bumangon ulit ito sa tagsibol. Maayos ang pagpaparami nito sa pamamagitan ng pag-self-seeding. Maaaring abutin ang lahat ng magagamit na puwang sa paglipas ng panahon.
Maaari mo lamang itong dalhin mula sa kagubatan sa pamamagitan ng paghukay nito gamit ang isang malaking piraso ng lupa. Ginawa lang namin iyon. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan ang tungkol dito sa taglagas at hindi upang maghukay ng isang lagay doon (kung saan itinanim nila ito!) Mahusay na itanim ito sa ilalim ng mga puno.
Gumagawa kami ng isang salad dito sa tagsibol: gupitin ang ligaw na bawang, mash na may asin. ibuhos ang kulay-gatas. Kwento!
Omelet: gupitin ang ligaw na bawang, kumulo sa isang kawali hanggang malambot, ibuhos ang mga binugbog na itlog.
Mahusay na idagdag sa sopas.

Ang aming ligaw na bawang ay lumalaki lamang sa isang makapal na mataba na binti na 15-20 sentimetro ang haba at isang malaking malapot na dahon, at sa Teritoryo ng Krasnoyarsk mayroong isang maliit na dahon, halos walang binti, na may maximum na 15 cm na magkakasama.

at sa Teritoryo ng Krasnoyarsk, isang maliit na dahon, halos walang binti, isang maximum na 15 cm lahat magkasama.

Narito meron ako. At hindi ito namumulaklak. Ngunit dumami pa rin ito kahit papaano, tuwing tagsibol nakakahanap ako ng bago at bagong "mga bushe". At sa Amerika, sa New Jersey, lumalaki ito tulad ng isang damo sa mga bakuran at sa kahabaan ng mga kalsada.

Ang Ramson ay isang bulbous na halaman, gumagawa din ito ng mga bombilya. Doon mayroon siyang isang pangkat ng mga sanggol na lumalaki sa paligid ng bombilya ng ina sa pagtatapos ng panahon.

Narito meron ako. At hindi ito namumulaklak. Ngunit dumami pa rin ito kahit papaano, tuwing tagsibol nakakahanap ako ng bago at bagong "mga bushe".

Ano ang kagiliw-giliw - sa taong ito, sa unang bahagi ng tagsibol, naglipat ako ng maraming maliliit na bombilya sa isang makulimlim, hindi masyadong ennobled na lugar sa ilalim ng bakod, at pagkatapos ay nagsimulang lumaki at namumulaklak ang aking ligaw na bawang! Hardy lady!

🔗