Simpleng itim na sourdough na tinapay

Kategorya: Sourdough na tinapay
Simpleng itim na sourdough na tinapay

Mga sangkap

Harina 230g
Rye harina 100g
Patuyuin ang mabilis na kumilos na lebadura 0.5 tsp
Sourdough (Mayroon akong Pranses 1: 1) 200g
Asin 1 tsp
Asukal 1 kutsara l.
Tuyong malt 2 kutsara l.
Mantika 1 kutsara l.
Liquid (kefir 100, gatas 50, tubig 50) 200 ML
Mga binhi ng mirasol, mga cashew nut 30g
Pasas 60g

Paraan ng pagluluto

  • Na-load ko ang mga produkto sa HP sa inirekumendang order, sourdough sa pagitan ng mga dry na sangkap at mga likidong sangkap.
  • Programa - Pangunahing (4h), mode na May mga additives. Hindi ko ipahiwatig ang laki at crust, dahil ang baking ay gagawin sa programa ng Baking, upang maitakda mo ang XL at Medium.
  • Ganito pala ang lalaking gingerbread
  • Simpleng itim na sourdough na tinapay
  • Inihanda ang mga pandagdag
  • Simpleng itim na sourdough na tinapay
  • Idinagdag ang mga ito sa signal ng HP. Tinakpan ko ang balde ng isang napkin, habang nagtuturo sila sa aming website, upang ang mga binhi at mani ay hindi nakakalat. Pagkatapos nito, tinanggal ko ang napkin at isinara ang HP.
  • Simpleng itim na sourdough na tinapay
  • At nagpatuloy ang proseso hanggang sa oras na ipinakita
  • Simpleng itim na sourdough na tinapay
  • Ganito ang hitsura ng kuwarta
  • Simpleng itim na sourdough na tinapay
  • Pinatay ko ang HP at dahan-dahang, nang hindi inalis ang kuwarta mula sa timba, dinurog ito ng isang silicone spatula at kamay upang ang isang tinapay ay nabuo sa buong ilalim ng timba na may isang simboryo.
  • Isinara ko ang HP at pagkatapos ng eksaktong 1 oras na nakabukas ang Baking sa loob ng 1 oras. Hindi ko na binuhat ang talukap ng mata.
  • Ang resulta ay ang ganitong uri ng tinapay.
  • Simpleng itim na sourdough na tinapay
  • Good luck sa lahat na nais na maghurno ng gayong tinapay!


kulay ng nuwes
Natigilan, anong guwapong lalaki - binabati kita: bulaklak: At nasaan ang resipe
Lana
Quote: nut

Natigilan, anong guwapong lalaki - binabati kita: bulaklak: At nasaan ang resipe
kulay ng nuwes
Mayroong isang glitch at tanging ang pagkuha ng litrato ang napunta sa paksa, kailangan kong mag-uri ng I-edit at I-save
Larawan ito ng mumo
Simpleng itim na sourdough na tinapay
Simple black sourdough
Margit
Lanochka, inihurno ko rin ang tinapay na ito na may sourdough na 200 gramo, ngunit sinimulan ko ang sourdough na may harina ng rye. Tila sa akin na ang rye sourdough ay gumagana nang mas malakas sa tinapay. Kumuha ako ng 330 gramo ng likido - 110 tubig, 110 gatas, 110 kefir (tulad ng itinuro mo). Harina ng 100 gramo ng buong butil + 300 gramo ng a / c. Nagdagdag pa rin ako ng 1 tsp ng lebadura upang makamit ang buong automation. Ang natitira ay hindi nagbabago.
Pangunahing programa kasama ang mga pasas. Ngayon nais kong magdagdag ng isang maliit na harina ng rye, hindi bababa sa hanggang makuha ang tinapay.
Lana
Quote: Margit

Ngayon nais kong magdagdag ng isang maliit na harina ng rye, hindi bababa sa hanggang makuha ang tinapay.
Oo, Ritochka, magkakaiba, pumipitas, dumarami at bumababa - ito ay nakakainteres at nakaka-excite!
Sa huli, itinakda ko ang layunin ng istraktura ng mumo, samakatuwid ay ang digestibility ng tinapay; lasa dahil sa mga additives at, syempre, katatagan ng resulta.
Maghahanda ka nito alinsunod sa iyong sariling resipe, Ritulya, mangyaring ipakita sa akin ang tinapay at ang resipe, sumang-ayon kami sa iyo, naaalala?
Margit
Kailangan, Lanochka! Kahapon lang nagluto, maganda pala. Ngayon ang apo ay nagdiriwang ng isang taon, lahat ay nagustuhan ang tinapay na ito. Ang mga larawan ng kurso ay magiging!
Lana
Quote: Margit

Kailangan, Lanochka! Kahapon lang nagluto, maganda pala. Ngayon ang apo ay nagdiriwang ng isang taon, lahat ay nagustuhan ang tinapay na ito. Ang mga larawan ng kurso ay magiging!
Binabati kita, batang lola! Nawa ay lumaki siyang malusog para sa kagalakan ng lahat!Simpleng itim na sourdough na tinapay
Kasama, inaasahan namin ito!
Margit
Lana, pagkatapos ng mahabang pahinga, inihurnong muli ang iyong tinapay na may asukal, ngunit sa oven. Ipinapangako ko na ilalatag ang tistis bukas, habang ito ay cool. Ang isang kaibigan din ay nagluto ng tinapay na ito, sa buong kasiyahan, sinabi niya na hindi pa siya nakakatanggap ng ganoong kasiyahan mula sa rye tinapay. At sinabi din niya na ang pinakamagandang pangalan para sa tinapay na ito ay "Kainin mo ang isip mo."
Salamat Lanochka at mula sa kanya para sa isang kahanga-hangang recipe para sa masarap na tinapay!

Simpleng itim na sourdough na tinapay

Narito ang pamutol! Vkuuusny !!!

Simpleng itim na sourdough na tinapay
Lana
Quote: Margit

Ang isang kaibigan ay nagluto din ng tinapay na ito, sa buong kasiyahan, sinabi niya na hindi pa siya nakakatanggap ng ganoong kasiyahan mula sa rye tinapay. At sinabi din niya na ang pinakamagandang pangalan para sa tinapay na ito ay "Kainin mo ang isip mo."
Salamat Lanochka at mula sa kanya para sa isang kahanga-hangang recipe para sa masarap na tinapay!

Ritochka 🔗
Salamat at ang iyong kaibigan sa paggamit ng resipe na ito at pagtugon sa mga masasamang salita sa akin
Mayroon kang tinapay, Ritulya, tulad ng palaging isang guwapong pampagana na tao, isang rolyo na walang solong kamalian, kahit na para sa isang eksibisyon! 🔗
Maghurno sa iyong kalusugan! 🔗
Anatoly57
Bakit ang itim nito? O ito ay isang snapshot?
lega
Quote: Anatoly57

Bakit ang itim nito? O ito ay isang snapshot?

Kaya ang kulay ng malt.
Anatoly57
Ginagawa kong malt ang aking sarili mula sa trigo. Palagi akong nagdaragdag sa tinapay, ngunit walang ganoong kulay.
lega
Quote: Anatoly57

Ginagawa kong malt ang aking sarili mula sa trigo. Palagi akong nagdaragdag sa tinapay, ngunit walang ganoong kulay.

Marahil ay gumagawa ka ng hindi nadagdagan na malt, magaan ito. Ang kulay na ito ay nagmula sa fermented o red malt.
Margit
Quote: Anatoly57

Bakit ang itim nito? O ito ay isang snapshot?
Mayroong malt sa resipe ng tinapay, at nagbibigay ito ng madilim na kulay sa tinapay.
Subukang maghurno sa biniling malt, at magdidilim ang iyong tinapay!
Milyonaryo
Simpleng itim na sourdough na tinapaySimpleng itim na sourdough na tinapay
At narito ang aking tinapay, bumabalik lamang ako mula sa resipe - idinagdag ko kung ano ang nasa bahay: mga binhi ng mirasol, flaxseeds, linga, coriander, oatmeal. At talagang gusto ko ang ganitong uri ng tinapay, ngunit hinasa ko ang kuwarta gamit ang aking mga kamay at inihurno ito sa oven. Walang tinapay sa bahay, bumili ako ng lebadura sa tindahan - hindi ko ito kinain mismo.
Lana
Quote: Milyonaryo

Simpleng itim na sourdough na tinapaySimpleng itim na sourdough na tinapay
At narito ang aking tinapay, bumabalik lamang ako mula sa resipe - idinagdag ko kung ano ang nasa bahay: mga binhi ng mirasol, flaxseeds, linga, coriander, oatmeal. At talagang gusto ko ang ganitong uri ng tinapay, ngunit hinasa ko ang kuwarta gamit ang aking mga kamay at inihurno ito sa oven. Walang tinapay sa bahay, bumili ako ng lebadura sa tindahan - hindi ko ito kinain mismo.
Milyonaryo
Ang sarap ng tinapay na meron ka! Mga gintong panulat!
Sa aming pamilya, ang tinapay ng tindahan ay hindi rin binibili! Ako ay may sakit, kaya ang aking apo, isang ikapitong-baitang, nagluto ng tinapay at inalagaan ang lebadura, nailigtas, batang lalaki, aming Pranses!
Ang gana sa pagkain, maghurno, pag-iba-ibahin ng mga additives, at ang batayan ng resipe ay tila napakahusay!
Hanga ako sa tinapay mo! Himala !!
Natusik1982
Kamusta!!! Salamat sa magagandang resipe! Ngunit narito may tanong ako sa kuwarta kapag ang pagmamasa ay halos kapareho sa iyo, 1.5 oras bago ang pagluluto sa kuwarta ay tumaas nang maayos, ngunit sa 40 minuto ay bumagsak ito ng sobra, nais kong malaman kung ano ang dahilan? Alinsunod dito, lumabas na hindi kasing gwapo ng sa iyo, i-post ko ang larawan sa paglaon.
Natusik1982
Narito ang aking tinapay, sa kasamaang palad hindi ito katulad ng sa iyo.Simpleng itim na sourdough na tinapay
Lana
Quote: Natusik1982

Narito ang aking tinapay, sa kasamaang palad hindi ito katulad ng sa iyo.Simpleng itim na sourdough na tinapay
Quote: Natusik1982

Kamusta!!! Salamat sa magagandang resipe! Ngunit narito may tanong ako sa kuwarta kapag ang pagmamasa ay halos kapareho sa iyo, 1.5 oras bago ang pagluluto sa kuwarta ay tumaas nang maayos, ngunit sa 40 minuto ay bumagsak ito ng sobra, nais kong malaman kung ano ang dahilan? Alinsunod dito, lumabas na hindi kasing gwapo ng sa iyo, i-post ko ang larawan sa paglaon.
Natusik1982
Ano ang lasa ng tinapay? Inakma ka ba niya?
Maaaring may maraming mga kadahilanan, sa palagay ko: ang estado ng lebadura, harina, tubig, kahit na ang CP ay naiiba ...
Mangyaring subukan na "mahuli" ang rurok ng lakas ng sourdough (kung anong asukal ang inihurno, gaano katagal?), Ang labis na tubig na may harina na likido ay maaaring humantong sa pagbagsak ng simboryo ng tinapay, oo, lamang, ang tumigil ang tinapay peroxide at nagsimulang mahulog habang nagbe-bake ito ay mainit ngayon, kinakailangan at ito, marahil, upang isaalang-alang)
Kung gusto mo ang lasa ng tinapay, ang resipe, pagkatapos ay maaari kang gumana at makamit ang isang magandang tinapay sa iyong mga produkto
"Hardy" na resipe, dapat kang magkaroon ng mabuting tinapay!
Good luck! Magtanong, lalo naming linilinaw at hahanapin ang dahilan ...
Natusik1982
Simpleng itim na sourdough na tinapaySalamat sa sagot! Sarap sarap Inihanda ko ang sourdough nang mas maaga para sa itim na tinapay ng custard, nagpasya akong subukan din ito sa tinapay na ito. Gusto ko rin makita ang isang magandang tinapay.Sabihin mo sa akin, pinapalabas mo ba muna ang malt sa tubig? Bigyan ito ng ilang oras upang magluto? O nagdaragdag ka lang sa mga sangkap? Salamat nang maaga!
Lana
Quote: Natusik1982

Simpleng itim na sourdough na tinapaySalamat sa sagot! Sarap sarap Inihanda ko ang sourdough nang mas maaga para sa itim na tinapay ng custard, nagpasya akong subukan din ito sa tinapay na ito. Gusto ko rin makita ang isang magandang tinapay. Sabihin mo sa akin, pinapalabas mo ba muna ang malt sa tubig? Bigyan ito ng ilang oras upang magluto? O nagdaragdag ka lang sa mga sangkap? Salamat nang maaga!
Natusik1982
Nagdagdag ako ng dry malt sa anumang pagkakasunud-sunod ng mga sangkap (isinasablig ko ito sa harina bago maasim). Oo, tungkol sa sourdough: Mayroon akong isang 1: 1 sourdough, iyon ay, para sa 100g ng harina, 100g ng tubig, kaya dapat mong isaalang-alang ito upang makakuha ng magandang tinapay
Kalkulahin kung magkano ang likido ko sa aking resipe para sa harina at kung magkano ang makuha mo. Maaaring ito ang dahilan ng pagbagsak ng simboryo ...
Natusik1982
Kamusta! Salamat! Sinubukan kong maghurno sa pangalawang pagkakataon at ang resulta ay mas nakalulugod. Simpleng itim na sourdough na tinapay
Lana
Quote: Natusik1982

Kamusta! Salamat! Sinubukan kong maghurno sa pangalawang pagkakataon at ang resulta ay mas nakalulugod. Simpleng itim na sourdough na tinapay
Ikinalulugod!
Maligayang tinapay! Magtanong ng mga katanungan, kaysa sa magagawa ko, tutulong ako sa kasiyahan!
Mayroon kang mahusay na tinapay, guwapong tao !!!
Subukan ang isa pa sa aking paboritong tinapay
Resipe
Natusik1982
Salamat sa magagandang salita at sa bagong recipe;) Napanood ko na ito at naisip ko ring subukan
Lana
Natusik1982
Good luck! Masisiyahan ako kung gusto mo ito
Napakasarap makipag-usap sa iyo
Natusik1982
Kapwa
Milyonaryo
Lana, inihurno mo ba ang ganitong uri ng tinapay sa isang tagagawa ng tinapay? Mayroon akong mode na pagluluto sa hurno, kung itinakda mo ito nang magkahiwalay, tumatagal lamang ng 30 minuto. At sa oven niluluto ko ang gayong tinapay sa loob ng 50 minuto. Samakatuwid, nagmamasa ako sa isang gumagawa ng tinapay at naghurno sa oven.
Lana
Quote: Milyonaryo

Lana, inihurno mo ba ang ganitong uri ng tinapay sa isang tagagawa ng tinapay? Mayroon akong mode na pagluluto sa hurno, kung itinakda mo ito nang magkahiwalay sa loob lamang ng 30 minuto, tumatagal ito. At sa oven niluluto ko ang gayong tinapay sa loob ng 50 minuto. Samakatuwid, nagmamasa ako sa isang gumagawa ng tinapay at naghurno sa oven.
Milyonaryo
Oo, nagluluto ako sa HP. Hindi ba nadaragdagan ng timer sa iyong HP ang oras ng pagluluto sa hurno? Sayang hindi ko nakita ang modelo ng iyong HP sa profile ... Tinukoy mo, mangyaring, kung gayon mas madali para sa mga nakikipag-usap na mag-navigate
Bihira akong maghurno ng tinapay sa oven, dahil mayroon akong gas at napaka-moody
Milyonaryo
Quote: lana7386

Milyonaryo
Oo, nagluluto ako sa HP. Hindi ba nadaragdagan ng timer sa iyong HP ang oras ng pagluluto sa hurno? Sayang hindi ko nakita ang modelo ng iyong HP sa profile ... Tinukoy mo, mangyaring, kung gayon mas madali para sa mga nakikipag-usap na mag-navigate
Bihira akong maghurno ng tinapay sa oven, dahil mayroon akong gas at napaka-moody
Lana, para sa merci rose. Hindi, wala naman akong timer. Mukhang mayroon kang mas modernong HP.
Lana
Quote: Milyonaryo

Hindi, wala naman akong timer. Mukhang mayroon kang mas modernong HP.
Ganyan pala!
Ano ang naisip nila, ng mga developer? Anong uri ng tinapay ang maaaring lutong sa loob ng 30 minuto? O mayroon ka bang itinakdang mga programa? Pagkatapos ay maaari mong pagsamahin ang ilan upang maghurno alinsunod sa kinakailangang resipe ... Ngayon titingnan ko ang paglalarawan ng iyong HP. Tapos maiintindihan ko naman
Lana
Quote: Milyonaryo

Hindi, wala naman akong timer. Mukhang mayroon kang mas modernong HP.
Ito ang iyong HP
Naipahiwatig na ang timer ay 13:00
Margit
Maaari ba akong magdeposito ng aking sariling 5 kopecks?
Milyonaryo pindutin ang pindutan ng timer nang maraming beses hanggang ipakita sa display ang oras na kinakailangan para sa pagluluto sa hurno, ito ay mula 50 minuto hanggang 1.30 minuto. Suriin ito, sigurado akong gumagana ang oven tulad ng nararapat!
Lana
Quote: Margit

Maaari ba akong magdeposito ng aking sariling 5 kopecks?
Milyonaryo pindutin ang timer button nang maraming beses hanggang ipakita sa display ang oras na kinakailangan para sa baking, ito ay mula 50 minuto hanggang 1.30 minuto. Suriin ito, sigurado akong gumagana ang oven tulad ng nararapat!
Hello Rituyla!
Milyonaryo Sigurado ako na wala ring timer sa kanyang HP ... Marahil ay tumingin ako sa maling modelo?
Margit
Magandang gabi, Lanochka!
Talaga bang walang timer, ngunit sa kasong ito, maaari bang gawin ng isa pang pindutan ang pagpapaandar ng pagtaas ng tagal ng pagluluto sa hurno?
Lana
Quote: Margit

Magandang gabi, Lanochka!
Talaga bang walang timer, ngunit sa kasong ito, maaari bang gawin ng isa pang pindutan ang pagpapaandar ng pagtaas ng tagal ng pagluluto sa hurno?
Sa palagay ko kailangan nating maghintay para sa isang sagot mula sa Milyonaryo ...
Anong uri ng tinapay ang gusto mo ngayon? Inihurno ko ang tinapay na ito sa sourdough, ako lang ang kumukuha ng 1st grade na harina. Ngayon ay inangkop ko ang lebadura sa loob ng 2-3 araw sa ref nang hindi nagpapakain, gumagana ito, pah-pah ... mahusay!
Milyonaryo
Mga batang babae! Hindi ko pa napapaalam nang tama sa iyo. Mayroon akong timer, ngunit ipinagpaliban nito ang proseso ng pagluluto sa hurno alinsunod sa isang naibigay na programa, iyon ay, 4 o 5 oras, na kasama ang buong proseso mula sa pagmamasa hanggang sa pagluluto sa hurno. Pagkatapos, sa program na ito, ang baking ay tumatagal ng 50 minuto. Ngunit bakit hindi ko gamitin ang program na ito - ang tinapay na may sourdough ay tumatagal ng 10-12 na oras para sa akin.
Ngunit ang isang hiwalay na pindutan ng pagluluto sa hurno sa aking HP ay 30 minuto lamang. Mga muffin lamang ang lutong ito.
Kaya kung ano ang ginagawa ko: masahin ang kuwarta sa programang Pizza, hayaang tumaas ito sa loob ng 12 oras, pagkatapos lutuin ang mga pastry sa programa sa loob ng 30 minuto sa HP, pagkatapos ay mabilis itong ilipat sa multicooker at isa pang 20 minuto. Iniistorbo. Ito ay kung ikaw ay masyadong tamad na magpainit ng oven. At kung hindi katamaran, pagkatapos lahat ng 50 minuto ay naghurno ako sa oven. Sa HP lang ako nagmamasa.
Lana
Quote: Milyonaryo

Mga batang babae! Hindi ko pa napapaalam nang tama sa iyo. Mayroon akong timer, ngunit ipinagpaliban nito ang proseso ng pagbe-bake ayon sa isang naibigay na programa, iyon ay, 4 o 5 oras, na kasama ang buong proseso mula sa pagmamasa hanggang sa pagluluto sa hurno. Pagkatapos, sa program na ito, ang baking ay tumatagal ng 50 minuto. Ngunit bakit hindi ko gamitin ang program na ito - ang tinapay na may sourdough ay tumatagal ng 10-12 na oras para sa akin.
Milyonaryo
Ngayon lahat ay nahulog sa lugar!
Bakit napakatagal ng tinapay na may asukal? Ang ganitong lebadura? Hindi ko binibigyan ng labis na oras ang Pransya (likido), gumagana siya tulad ng lebadura sa oras. Ang tinapay na rye lamang pagkatapos ng pagmamasa sa Pelmeni o Pizza ang angkop para sa 2.5 o 3.5 na oras bago ang Pagbe-bake ... Minsan nagdaragdag ako ng 1 oras sa Pangunahing Program (4 na oras) bago ang pagluluto sa hurno.
Marahil ay nasa isang espesyal na programa ka para sa iyong kulturang nagsisimula nang matagal sa Pagtaas?
NNV23
Svetlana, magandang hapon. Kahapon niluto ko ang aking unang tinapay na may rye sourdough. At pinili ko ang iyong resipe. Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe. Ito ay naging mahusay na tinapay! ...
Salamat.
Lahat ng pareho, ito ay isang kapanapanabik na aktibidad - baking !!! Napakaraming lugar para sa pag-eksperimento!
Lana
Quote: NNV23

Svetlana, magandang hapon. Kahapon niluto ko ang aking unang tinapay na may rye sourdough. At pinili ko ang iyong resipe. Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe. Ito ay naging mahusay na tinapay! ...
Salamat.
Lahat ng pareho, ito ay isang kapanapanabik na aktibidad - baking !!! Napakaraming lugar para sa pag-eksperimento!
NNV23 Si Ninulya, na may unang tinapay na rye na may sourdough. Tandaan, TAGUMPAY! Natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin. Nalulugod ako!
Ngayon na para sa mga malikhaing pagbabago: idagdag, baguhin sa iyong panlasa!
Maligayang tinapay!
Milyonaryo
Quote: lana7386

Milyonaryo
Ngayon lahat ay nahulog sa lugar!
Bakit napakatagal ng tinapay na may asukal? Ang ganitong lebadura? Hindi ko binibigyan ng labis na oras ang Pransya (likido), gumagana siya tulad ng lebadura sa oras. Ang tinapay na rye lamang pagkatapos ng pagmamasa sa Pelmeni o Pizza ang angkop para sa 2.5 o 3.5 na oras bago ang Pagbe-bake ... Minsan nagdaragdag ako ng 1 oras sa Pangunahing Program (4 na oras) bago ang pagluluto sa hurno.
Marahil ay nasa isang espesyal na programa ka para sa iyong kulturang nagsisimula nang matagal sa Pagtaas?

Oh Lanochka, hindi ko sinagot ang tanong mo. Pasensya na. Hindi ko namalayan kaagad na nagluluto ako ng tinapay na walang lebadura, at kung, ayon sa resipe, na may lebadura, pagkatapos ay mabilis itong tumataas. Ngunit mas gusto ko ang walang lebadura, kaya't naghurno ako sa oven, sapagkat ang aking tinapay ay tumataas nang mahabang panahon.
Lana
Quote: Milyonaryo

Oh Lanochka, hindi ko sinagot ang tanong mo. Pasensya na. ...
Milyonaryo
Ano ka ba, mahal! Okay lang, kaya nakuha ko ang sagot
Hindi ba naging maasim ang tinapay alinsunod sa iyong teknolohiya?
Milyonaryo
Quote: lana7386

Hindi ba naging maasim ang tinapay alinsunod sa iyong teknolohiya?
Hindi, ano ka ba Napakasarap, mas gusto ko ito kaysa sa lebadura.At kung mahuli mo ang rurok ng pagbuburo ng sourdough, pagkatapos ay mas mabilis itong tumaas o inilalagay ko ito sa oven pagkatapos magluto ng isang bagay, kung hindi pa ito ganap na pinalamig.
Lana
Quote: Milyonaryo

Hindi, ano ka ba Napakasarap, mas gusto ko ito kaysa sa lebadura. At kung mahuli mo ang rurok ng pagbuburo ng sourdough, pagkatapos ay mas mabilis itong tumaas o inilalagay ko ito sa oven pagkatapos magluto ng isang bagay, kung hindi pa ito ganap na pinalamig.
Talagang itinaas ng rurok ng sourdough ang tinapay, alam ko mula sa aking sariling karanasan (ngayong tag-init nai-save ko ang aking Frenchwoman). Ngunit nakakaapekto ba ang mahabang pagbuburo sa kaasiman ng tinapay?
Naglagay ako ng 1/2 tsp. lebadura para sa sourdough at mahusay na tinapay, at sa Pangunahing mode sa HP.
Yulechek
mmmm, binasa ko ito at hindi ko naintindihan, ngunit nasaan ang recipe para sa sourdough?
Nakatagpo ba ako sa kauna-unahang pagkakataon, o ang kasong ito ay binili nang handa na?
Lana
Quote: Yulyochek

mmmm, binasa ko ito at hindi ko naintindihan, ngunit nasaan ang recipe para sa sourdough?
Nakatagpo ba ako sa kauna-unahang pagkakataon, o ang kasong ito ay binili nang handa na?
Yulechek
Ang sourdough ay lumago nang nakapag-iisa para sa pagluluto sa tinapay. Maaari mong basahin ang tungkol sa iba't ibang mga lebadura at ang kanilang paglilinang. DITO Gumamit ako ng modernong likido ng Pransya tulad ng ipinahiwatig sa resipe.
Good luck!
cdoctor
Lana! Nais kong lutuin ang unang tinapay mula sa walang hanggang sourdough - sabihin sa akin, mangyaring, mula sa sandali ng unang pagmamasa ng kuwarta - ang pagmamasa at pagtaas ng mode, hindi ko mawari - lumalabas upang makumpleto ang programa ng pangunahing puting tinapay bago maghurno, pagkatapos ay ihinto ang HP, bumuo ng isang bubong at isa pang 1 oras at pagkatapos maghurno?
Lana
Quote: cdoctor

Lana! Nais kong lutuin ang unang tinapay mula sa walang hanggang sourdough - sabihin sa akin, mangyaring, mula sa sandali ng unang pagmamasa ng kuwarta - ang pagmamasa at pagtaas ng mode, hindi ko mawari - lumalabas upang makumpleto ang programa ng pangunahing puting tinapay bago maghurno, pagkatapos ay ihinto ang HP, bumuo ng isang bubong at isa pang 1 oras at pagkatapos maghurno?
cdoctor
Natutuwa akong nagpasya kang maghurno ng tinapay gamit ang resipe na ito.
Naintindihan mo nang tama ang lahat: ang Pangunahing programa na may Mga Additibo ay tumatakbo halos buong, dahil pinapatay mo ang HP kapag ipinakita sa display ang oras na 1-15 (tandaan na ito ang oras hanggang sa katapusan ng programa) Sa madaling salita, hindi ka maaaring pumunta Pagbe-bake ng tinapay sa Pangunahing programa ... Patayin ang HP, bumuo ng isang tinapay, isara ang HP at pagkatapos ng 1 oras na i-on ang Baking sa loob ng 1 oras.
Ikaw, cdoctor, tama na!
Good luck! Masisiyahan ako kung gusto mo ang tinapay!
Magtanong kung mayroon kang anumang mga katanungan, nakikipag-ugnay ako.
laylay
Magandang araw! Sabihin mo sa akin kung saan karaniwang ibinebenta ang French sourdough at dry malt ??? Nakatira ako sa Gelendzhik, walang gaanong ipinagbibili dito ... Marahil sabihin sa akin kung saan ito ibinebenta sa Krasnodar? Salamat
Lana
Quote: laylay

Magandang araw! Sabihin mo sa akin, nasaan ang Pransya na sourdough at dry malt na karaniwang ibinebenta ??? Nakatira ako sa Gelendzhik, walang gaanong ipinagbibili dito ... Marahil sabihin sa akin kung saan ito ibinebenta sa Krasnodar? Salamat
Elena, magandang hapon, kababayan!
Dapat mong palaguin ang French sourdough sa iyong sarili Tuturuan ka at gabayan sa buong proseso ng aming master sourdough gurus.
DITO ay magtuturo sa iyo ng lahat tungkol sa sourdough ng Pransya
Ang Malt sa Krasnodar ay maaaring mabili, halimbawa, sa merkado ng Senny at malapit sa Tea-Coffee shop sa Budyonny. Pumunta sa iyong mga kababayan sa paksang Krasnodar at kausapin ang mga batang babae, ipapaliwanag nila sa iyo ang lahat
Krasnodar
Good luck!
laylay
Salamat!!!! Pts ganda !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay