Cupcake sa isang dobleng boiler

Kategorya: Mga produktong panaderya
Cupcake sa isang dobleng boiler

Mga sangkap

Pinalambot na mantikilya 120 g
Asukal 120 gramo
Itlog 2 pcs
Harina 220 g
Gatas 200 g
Pagbe-bake ng pulbos 2 tsp baking pulbos
Vanillin
Kakayo, pinatuyong prutas, kasiyahan, kanela, mga piraso ng mansanas, atbp. 1 tsp (na may isang gisantes)

Paraan ng pagluluto

  • Ang cupcake na ito ay hindi dapat maging katulad ng \ "Zebra / Araw at gabi, atbp.", Ang mga additibo ay maaaring maging anumang. At sa bawat oras ay magkakaroon ng magkakaibang, ngunit napaka masarap na cupcake.
  • Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang mabula, magdagdag ng mantikilya, gatas, vanillin. Salain ang harina at baking pulbos sa pinaghalong ito. Ngayon ihalo nang marahan at magdagdag ng mga additives. Kung ito ay \ "Zebra \", kung gayon kailangan mong paghiwalayin ang isang bahagi ng kuwarta at ilagay dito ang kakaw, at sa kabilang panig maaari kang mag-zest o mga piraso ng mansanas o magdagdag ng wala. Hindi kinakailangan na gumawa ng guhit tulad ng aking cupcake, maaari mo munang ibuhos ang itim na kuwarta, at puti dito. Pagkatapos ay isawsaw ko ang stick sa kuwarta at gumawa ng maraming pabilog na paggalaw - ang paggupit ay magiging kawili-wili din ..
  • Ang natapos na kuwarta ay ibinuhos sa isang buttered rice basket - ganoon ang ginagawa ko. Ngunit, posible na mas maginhawa para sa iyo na magluto sa ibang form. Tinatakpan ko ang basket ng cling film (tulad ng sa mga rolyo) at inilalagay ito upang lutuin sa isang dobleng boiler.
  • Dahil niluluto ko ang cake sa isang trailer kasama ang iba pang mga pinggan, sa aking bapor inirerekumenda na ilagay ang basket ng bigas sa pangalawang baitang, kung saan mas matagal itong lutuin kaysa sa una. Samakatuwid, ang cupcake na ito ay handa na sa isang oras (marahil mas maaga, mayroon lamang akong timer para sa isang oras, ngunit pagkatapos ng 40 minuto ay hindi pa ito handa sa ilalim). Kung lutuin mo ito nang mag-isa sa ground floor, kung gayon ang oras ay nabawasan ng 10 minuto.
  • Suriin ang kahandaan sa isang tugma / palito, kung ito ay hindi sapat, pagkatapos ay maaari kang laging magdagdag ng oras.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Oras para sa paghahanda:

60 minuto

Lutuin
Qulod, maraming salamat sa resipe. Mangyaring sabihin sa akin, mayroon ka bang isang malaking basket ng bigas? Mayroon akong maliit, natatakot akong lahat ng kuwarta ay hindi magkasya. Gusto kong subukan ang pagluluto sa isang dobleng boiler.
At isa pang tanong ... Paano lumilipad ang isang cupcake mula sa form na ito?
Qulod
Lutuin, walang anuman !

Ang aking bapor ay may isang malaking basket, halos para sa buong grid, at ang parehong hugis na hugis. Ang cupcake ay lumipad sa pinakamadaling paraan, hindi medyo natigil. Kung walang mga basket ng bigas, pagkatapos ay gagawin ko sa isang hulma ng silicone.
Lutuin

Salamat sa sagot. Naisip ko ang tungkol sa silicone na magkaroon ng amag, ngunit natatakot akong masira ko ito. Hindi ko alam kung ano ang temperatura sa bapor. Bigla nalang lutuin.
Qulod
Lutuin , sa ilang kadahilanan tila sa akin na ang form ay hindi magwelding.
Lutuin
Well ..... Magkakaroon ako ng isang pagkakataon, pagkatapos ay magre-report ako pabalik.
Omela
Quote: Magluto

Hindi ko alam kung ano ang temperatura sa bapor. Bigla nalang lutuin.
Ang Olya, ang mga silicone na hulma ay makatiis ng mga temperatura hanggang sa + 260C !!!
Lutuin

Omela
, Alam ko na ang mga form ay makatiis hanggang sa 260 degree, ngunit lahat magkapareho, nakakatakot man ito.
Omela
Ngunit hindi ako .. Narito ako, din, ay tuliro sa pagbe-bake para sa isang pares .. nananatili lamang ito upang bumili ng isang form ng naaangkop na laki at pumunta!
Qulod
Quote: Magluto


Omela
, Alam ko na ang mga form ay makatiis hanggang sa 260 degree, ngunit lahat magkapareho, nakakatakot man ito.

Huwag kang mahiya Lutuin ! Walang magiging para sa form, kung saan ito ay naging mas mainit sa oven.
Lutuin

Mga batang babae, salamat sa inyong suporta !!!!!
Buksan
Matapos ang isang masarap na biskwit, sinubukan ko pa ring gumawa ng charlotte sa isang double boiler. Kaya't ang resipe na ito ay malinaw para sa akin.
Nanlalamig na, susubukan natin bukas. Maraming salamat sa resipe.
Sa pamamagitan ng paraan, tulad ng isang biskwit, gumawa ako ng isang cupcake sa isang basong pinggan para sa microwave.Sa palagay ko ay walang magiging problema sa oras na ito.
Qulod
Buksan , sa iyong kalusugan!
Lutuin
Ang silicone na hulma ay hindi angkop para sa aking bapor. Napupunta ako sa aking gasgas at iniisip kung ano ang ilalagay ang cupcake, nangangati ang aking mga kamay, gusto kong maghurno nang labis.
Qulod
Lutuin , sa mga basong tasa o tasa / mangkok!
Naghanda na ako ng mga panghimagas / pastry sa pinggan na ito ng apat na beses na. Siguraduhin lamang na ang mga butas ng singaw ay hindi ganap na natakpan. At huwag kalimutang isara ang bawat baso / mangkok na may isang pelikula.
Qulod
At gayon pa man, nakalimutan kong idagdag iyon pagkatapos ay dapat mabawasan ang oras ng pagluluto. Sa isang baso na 200 ML, ang cake ay inihurnong sa loob ng 20-30 minuto, depende sa kabuuan.
Lutuin
Qulod , isang ideya yan !!!!!!!!!!! Mayroon akong 4 na tasa. Ang mga ito ay isang bagay tulad ng mga gumagawa ng cocotte, ngunit hindi metal. Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, dapat mong punan ang mga ito sa kalahati? Muli, maraming salamat po.
Qulod
Lutuin , walang anuman !
Anumang materyal na marka ng pagkain, ang anumang kapal ay angkop. Gumawa pa ako ng isang patatas at pie ng karne sa isang malaking mangkok na metal. Ang tinadtad na karne ay ganap na luto sa loob ng 35 minuto.

Punan ang baso 2/3, wala na.
Lutuin
Sa wakas nangyari ito !!!!!!! Luto ko to !!!!!!
Narito ang aking ulat.

Cupcake sa isang dobleng boiler

Pinalamanan ko ang mas maraming kuwarta kaysa kinakailangan. May natitirang kaunting kuwarta, alinman dito o doon.
Ngayon ay lumalamig na ito. Malamang susubukan natin bukas.

Qulod , Nais kong magpasalamat muli sa iyo para sa ideya at resipe.
Lutuin

Hindi nakatiis ang aking mga tao ..... Sinubukan ko ito ....
Ang cupcake ay naging malambot, mahangin at natutunaw sa bibig.
Qulod
Lutuin , mahusay na mga cupcake pala! Sa iyong kalusugan!
Martin
Kamusta. Ang cupcake ay nakabukas, mula lamang sa pangalawang tawag) 60 minuto ang lumipas - Inilabas ko ito - at likido lamang ito sa loob. Inilagay ko ito sa 40 pa) Ito ay lumabas) Napakasarap, hindi kahit isang cupcake, ngunit ang puding ay tuwid) soufflé) Sa katunayan, sa mga unang oras ay napakalakas ng amoy ng mga itlog. At kinabukasan, hindi. Salamat sa resipe)
Qulod
Martin , sa iyong kalusugan.
_Kat_
Qween, salamat sa resipe! Hindi ko alam na maaari kang maghurno sa isang dobleng boiler! lahat naging mahusay! ang maliit na anak na lalaki ay kumakain ng kasiyahan, ang asawa ay sumubok at purihin, at ito ay nagkakahalaga ng maraming!
Qulod
_Kat_ , sa iyong kalusugan!
Galinka-Malinka
Anyutka, salamat sa resipe. Paghahanda para sa isang oras sa antas 1. Ito ay naging maselan, basa-basa tulad ng isang Browning
Cupcake sa isang dobleng boiler
Qulod
Galyusya, magandang kalusugan.

Matagal mo nang iniisip ang tungkol sa pagbili ng isang bapor, at natutuwa ako na nagluluto ka ng iba't ibang mga pinggan dito at masaya ako.
Galinka-Malinka
Oo, lubos akong nasiyahan sa Anyutka, pinagsisisihan ko na nag-alinlangan ako at hindi bumili ng isang double boiler kanina.
motelek13
Salamat sa resipe! Ang cupcake ay naging napaka-malambot, luto ito sa unang antas ng halos 50 minuto.
Sa homemade plum jam

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay