Patatas focaccia

Kategorya: Tinapay na lebadura
Patatas focaccia

Mga sangkap

Harina 500 g
Gatas 150 ML
Asin 1-2 tsp
Asukal 0.5 tsp
Langis ng oliba 2 kutsara l.
Tuyong lebadura 7 g
Dinurog na patatas
(2-3 pirasong patatas)
150 g
Para sa pagpapadulas:
Langis ng oliba 1 kutsara l.
Dagat asin, tinadtad na rosemary,
Nagdagdag din ako ng tuyong bawang!

Paraan ng pagluluto

  • * Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, alisan ng balat at katas (kung ang katas ay masyadong makapal, magdagdag ng 2-3 kutsarang gatas)
  • * Dissolve yeast sa isang maliit na gatas na may asukal at tumayo nang 10 minuto
  • * Idagdag ang natitirang mainit na gatas, niligis na patatas at paghalo ng mabuti
  • * Pag-aayos ng harina sa mga bahagi, masahin ang kuwarta, pagdaragdag ng langis ng oliba at asin sa dulo
  • * Mahusay na masahin sa loob ng 10 minuto
  • * Bumuo ng isang bola, gumawa ng isang cross-cut at ilagay sa isang greased ulam
  • * Takpan ang kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar ng 1 oras
  • * Masahin muli ang tumaas na kuwarta, igulong ito sa kapal na 1.5-2 cm at ilagay sa isang greased baking sheet (karaniwang baking sheet mula sa oven)
  • * Takpan at itakda upang tumaas para sa isa pang 30 minuto
  • * Magsipilyo ng focaccia ng langis ng oliba, gumawa ng mga indentation gamit ang iyong mga daliri, iwisik ng magaspang na asin at rosemary
  • * Maghurno ng focaccia sa isang oven na ininit hanggang sa 220 ° C sa loob ng 15-18 minuto (hanggang ginintuang kayumanggi)
  • Pagmamasa sa isang tagagawa ng tinapay sa mode na "Dough". Ang kuwarta ay hindi cool, dumikit lang ito sa aking mga kamay (kaya pala naging mahangin). Sooooo masarap !!!

Tandaan

Sa gayon, mayroong napaka masarap na mga recipe ng tinapay! At ang isang ito ay malaswa lamang. FABULOUS TEST pala.


gff187.jpg
Patatas focaccia
dfgdfg 191.jpg
Patatas focaccia
Misha
Ang kuwarta ay mabuti, tinapay.
Tinapay mula sa potato focaccia kuwarta

Patatas focaccia
Misha
Ang katumbas na kultura ng starter lamang ang magagamit sa forum. Maaari mong ilarawan ang tinapay ng patatas na may potato sourdough.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8150.0
Misha
Ang nasabing isang mumo sa cooled crispbread
Dito mahalaga na ang kuwarta ay naging tama ng pagkakapare-pareho, sa anumang kaso ay hindi masikip, dapat itong maging malambot at madaling mahulog sa likod ng mga kamay - para sa mga gumagawa ng tinapay, sumunod sa panuntunang "kolobok".
At sa halip na iniresetang gatas, maaari kang magdagdag ng pinatuyo na tubig pagkatapos na kumukulo ang patatas.
Isa pang maliit na pananarinari - nang magluto ako ng patatas para sa focaccia, nagdagdag ako ng isang kurot ng turmeric (maaaring magamit ang safron) - binibigyan ang mga patatas ng isang pambihirang kulay, at pagkatapos ang mga patatas sa tinapay
Patatas focaccia

At dito makikita mo Pizza mula sa kuwarta na ito.
Ira S
Salamat sa resipe! Napakasarap!
anscor
Mukhang sa akin alinman kailangan mo ng mas kaunting harina, o mas maraming likido. Nakuha ko ang isang napaka-cool na kuwarta, kailangan kong magdagdag ng isang maliit na gatas sa panahon ng pagmamasa. Nawala sa isang lugar 3-4 tbsp. l. pa rin. Marahil ay ang mashed patatas ay dapat na mahusay na natutunaw, sa isang likidong estado?
marian82
Patatas focaccia

Salamat !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay