Wheat-mais na tinapay na may buttermilk sa keso iwisik

Wheat-mais na tinapay na may buttermilk sa keso iwisik

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Kuwarta
Buttermilk + tubig	200 g
Harina	120 g
Harinang mais	80 g
Sariwang lebadura	10 g
Kuwarta
Tubig	100 g
Cream butter	20 g
Asin	6 g
Asukal	24 g
Harinang mais	20 g
Harina	240 g
Pagwiwisik
Anumang keso	20 g
Cream butter	10 g
Harina	30 g
Asin (opsyonal)	2 g

Paraan ng pagluluto

• Ihanda ang kuwarta. Dissolve ang lebadura sa maligamgam na likido, masahin ang kuwarta, takpan ng foil at palamigin sa loob ng 12-24 na oras. Nakakuha ako ng 24 na oras.
• Talunin ang kuwarta ng tubig, asin, asukal sa oxygenate.
• Magdagdag ng harina, masahin ang kuwarta. Nagmasa ako sa isang pagsasama. Ang kuwarta ay dapat na bahagyang malagkit, ngunit lumayo mula sa mga gilid ng mangkok ng processor ng pagkain. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig o harina sa tinapay.
• Ilagay sa isang mainit na lugar hanggang sa dumoble ang dami (mayroon akong 1h 15min)
• Matapos ang isang pag-agos ng oras, masahin ang kuwarta, ilipat sa isang greased form at ilagay sa isang proofer hanggang sa dumoble ang dami. Inilagay ko ito sa oven na may ilaw nang halos isang oras.
• Ihanda ang pagdidilig. Grate keso sa isang mangkok sa isang mahusay na kudkuran, magdagdag ng mantikilya, masahin gamit ang iyong mga kamay. Magdagdag ng harina hanggang sa gumuho. Asin kung ninanais. Mayroong maraming pagwiwisik, maaari kang gumawa ng kalahati, o ilagay ang hindi nagamit na kalahati sa isang garapon at itabi sa ref para sa susunod na tinapay.
• Bago mag-bake, iwisik ang tinapay ng maraming tubig, iwisik ang mga budburan.
• Maghurno sa isang preheated oven 200C-15min. 180C - 15min.
• 160С - hanggang sa handa na. Medyo hinugot ko ito kanina, mahawakan mo pa rin. Ngunit ito ay limitado sa oras.
• Alisin agad ang natapos na tinapay mula sa amag. Palamig sa isang wire rack.
• Nang tumalikod ako, ang ilan sa pagwiwisik ay lumipad, ngunit karamihan ay nanatili. Maaari mo ring iwisik ang pagwiwisik ng tubig bago maghurno.
• 

Pancakes "Air" na may buttermilk (Ksyushk @ -Plushk @)

Whey tinapay (buttermilk) (Giraffe)

Samakatuwid, ang hiwa ay medyo mamaya! Humanga ito sa ngayon!

Oo, may isang bagay upang humanga Ito ay naging napakagandang naging!

[lega]

Napakaganda pala nito!

lega , salamat !! Isipin ang aking paghihirap !! Nakaupo ako sa bantay !! Bukas ang aking asawa ay bumangon ng maaga, natatakot ako pagkatapos niya ay wala nang makunan ng larawan !!!

[Omelushka]

Omelushka, sabi nila, mas mabuti ang isang tao, mas maraming tinapay ... Salamat sa ganda, mabuting tao!

[Omela]

Omela, oo, ang tinapay ay kaibig-ibig upang makita ... At ang hiwa ay magiging kahanga-hanga, walang duda tungkol dito ...

[Gasha]

Gasha , Mila007 well, straight nahiya !!!! Salamat sa mabubuting salita! Sa ngayon ay puputulin ko na ito !!!

Tulad ng isang malambot na mumo na agad akong nagkaroon ng mga samahan ng koton na kendi ...

[Omelchik]

Omelchik, maaari kang mabaliw mula sa gayong kagandahan !!!

Ang gwapo naman, straight Tinapay SUNNY

[NIZA]

NIZA
Salamat!

Mistletoe, ang tinapay ay isang himala! Hindi siya hinayaang lumamig ng mga bata. Ang amoy ay isang himala! Malambot, maselan! Naghahanap ako para sa isang pangalawang bahagi! Sa kasamaang palad, mayroong maraming patis ng gatas: ang cake ay isang malaking maghurno, 2 litro ng cream ang na-top up. Ginamit ko ang langis sa cream, ngunit sayang na itapon ang buttermilk. Salamat sa iyong tulong !!!

[Olesya]

Olesya, natutuwa nagustuhan mo ito !!!