Tovuz khingal (khinkal)

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina
Kusina: azerbaijani
Tovuz khingal (khinkal)

Mga sangkap

Kuwarta
tubig 100 ML
itlog C1 1 PIRASO.
harina ng trigo, premium grade 300-330 gr.
asin 1/2 tsp
Tovuz khingal
hilaw na peeled patatas 1 kg
khingal 300-400 gr.
singkamas 3-5 pcs.
asin tikman
langis ng gulay (mantikilya) tikman
katyk (gatyg) tikman
bawang tikman

Paraan ng pagluluto

Tovuz khingal (khinkal)
Masahin ang isang matigas na kuwarta mula sa tubig, itlog, asin at harina. Hindi mo na kailangang masahihin. Ilagay sa isang bag at umalis sa loob ng 30-40 minuto.
Tovuz khingal (khinkal)
Alisin mula sa bag at kulubot. Ang kuwarta ay nagiging makinis at masunurin.
Tovuz khingal (khinkal)
Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer at gupitin sa mga brilyante. Mag-iwan sa mesa at hayaang matuyo ng kaunti.
Tovuz khingal (khinkal)
Samantala, alisan ng balat ang mga patatas. Malaki - gupitin sa kalahati o sa apat na bahagi. Maliit - iniiwan natin ito nang buo. Kumuha ng isang malaking kasirola at lutuin sa inasnan na tubig hanggang sa malambot.
Tovuz khingal (khinkal)
Habang kumukulo ang patatas, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito sa langis ng halaman. Kailangan mong kumuha ng mas maraming langis kaysa sa kung kumuha ka lamang para sa pagprito ng mga sibuyas.
Tovuz khingal (khinkal)
Kapag handa na ang patatas, idagdag ang khingal at lutuin hanggang luto.
Inilagay namin ang lahat sa isang colander at inilagay ito sa isang plato. Ilagay ang mga pritong sibuyas sa itaas. Paglilingkod kasama ang katyk (gatyg) na may halong bawang.
Tovuz khingal (khinkal)

Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Nakita ko ang resipe sa YuoTube.
Ito ay naging isang napaka-masarap na ulam. Upang tikman - ito ang mga dumplings na may patatas. Maaari kang gumawa ng isang ganap na maniwang bersyon kung hindi ka nagdagdag ng isang itlog sa kuwarta, tulad ng sa orihinal. Nagprito ako ng mga sibuyas sa langis ng halaman. Sa orihinal, creamy ghee ang ginagamit. Nirerekomenda ko!

Sapiro
Angela, salamat sa resipe. Ngayon ginawa ko ito, ang harina ay nagpunta sa 300g at pinagsama ito sa isang makinilya para sa 7. Nagustuhan ko ito nang labis. Ang lasa ng dumplings na may patatas, mabilis lamang nagawa. Gagawin ko ito, nagustuhan ko ang manipis na kuwarta at maraming mga sibuyas. Kumain kami kasama ang aming sariling inasnan na herring. Hindi ako kumuha ng litrato.
ang-kay
Si Irina, Ganap na Sumasang-ayon ako. At kung mayroon ding store store, pagkatapos ay sa pangkalahatan ay mabilis) Natutuwa ako na ang ulam ay nasubukan nang napakabilis at nalulugod ang resulta.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay