Pancakes "Air" na may buttermilk

Kategorya: Mga produktong panaderya
Pancakes Airy sa buttermilk

Mga sangkap

Buttermilk 300-350 ML *
Harina 200 gramo
Itlog 1 PIRASO.
Asukal 1-2 kutsara l.
Asin 0.25 tsp
Pagbe-bake ng pulbos 1 tsp
Langis ng gulay (mayroon akong ghee **) 2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Talunin ang itlog hanggang sa mabula.
  • Magdagdag ng buttermilk, butter, asukal, asin sa mangkok at talunin hanggang sa matunaw ang asukal.
  • Salain ang harina na may baking pulbos.
  • Ibuhos ang harina sa buttermilk at timpla ng itlog at ihalo nang lubusan, masira ang mga bugal.
  • Hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 15 minuto at ihurno ang mga pancake sa isang mahusay na nainit na kawali (tagagawa ng pancake), pinahiran ng langis ang ibabaw, kumakalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara.
  • Pancakes Airy sa buttermilk
  • Sa unang tingin, ang mga pancake ay tila manipis, ngunit sa katunayan sila ay naging malambot, napakatambok, mahangin sa gitna.
  • Pancakes Airy sa buttermilk
  • Kumain kami ng mga pancake na may pulang caviar, na nais din namin sa iyo!

Tandaan

* Ang halaga ng buttermilk ay depende sa kalidad ng harina. Ang kuwarta ay dapat na isang pagkakapare-pareho na 1 kutsara. l. ang kuwarta ay kumalat sa isang pancake na 6-7 cm ang lapad.
** Gumamit ako ng ghee na lumambot sa microwave.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay