Cake na "Kievsky"

Ay, huli na ako! Hindi ako naghahain ng mga butter cream cake mula sa ref, hindi kailanman! Malamig sila at masarap sa mainit na inumin lamang. Gupitin, oo, mas mabuti ito mula sa lamig, ngunit pagkatapos ay kailangan mong hayaang mawala ang cake at pagkatapos ay ilagay ito sa mesa!

Mga batang babae, huwag mag-overdry ng mga cake! Ang mga cake ay hindi dapat na tuyo sa oven! Mayroon ding asukal, na tumitigas kapag lumamig ito! At ang mga cake ay ang kulay ng isang magaan na pundasyon, ngunit hindi mas madidilim! Kung nag-overheat ka at labis na natuyo, ang iyong protina ay nasusunog doon, at ang bahagi ng asukal ay napupunta sa nasunog.

At natuyo ako at gagawin ko! Kapag sinubukan ko ang mga ilaw at napagtanto na hindi ito ang aking pagpipilian, malambot at hindi malutong. Kaya't ilagay natin ito sa ganitong paraan

Mga batang babae, subukan ito nang iba at magpasya kung paano mo ito ginusto!

[artisan]

Ay, huli na ako! Hindi ako naghahain ng mga butter cream cake mula sa ref, hindi kailanman! Malamig sila at masarap sa mainit na inumin lamang. Gupitin, oo, mas mabuti ito mula sa lamig, ngunit pagkatapos ay kailangan mong hayaang mawala ang cake at pagkatapos ay ilagay ito sa mesa!

artisan , well, hindi ako sumasang-ayon sa iyo sa anumang paraan! Mukhang binubuksan mo ang ref at sinimulan ang paghawak ng cake. Habang pinuputol nila ito, inihain sa mesa, hinahain ang mga tsaa, kape, cappuccino, habang ang lahat ay umuungal, kung ano ang isang babaing punong-abala, ang cake ay may sapat na oras upang magpainit ng kaunti! Ngunit gupitin! IMHO.

[Kamusik]

Kamusik, tingnan ang bawat isa sa iba't ibang paraan. Inilabas ko ang mga cake kapag ang lahat ay nasa mababang pagsisimula at nasa mesa lamang, lahat, ay kumakain. At pagkatapos ay uminom sila ng tsaa, umiinom sila ng kape. Samakatuwid, sinusubukan kong maglagay ng tsaa, kape, at pagkatapos ay ang cake lamang ...

Ngunit alam ko din na may mga mahilig sa cold butter cream, kaya't muli:

Mga batang babae, subukan ito nang iba at magpasya kung paano mo ito ginusto!

Ginagawa ko ang Kievsky ... Noong Linggo ay nag-fermented ako ng mga squirrels para sa 2 cake, noong Lunes ay nagluto ako ng mga cake (mga 25 cm ang lapad). Hawak ko ito sa loob ng 2 oras, 150 degree, aba, nakakuha ako ng mga pancake na suuuhenkie, kahit na nakakuha ako ng kalahating sent sentimo sa taas ..... Itapon ito? Redo ??? Magkakaroon ba ako ng oras para sa Sabado pagkatapos?

Matuyo? Saka bakit itapon?! Ngumunguya sa isang kagat, masarap? Pagkatapos ay gumawa ng isang cream at ikalat ito ngayon!

Kaya't ako ay nagngatngat, pa rin ... tuyong beeshka o mga bezeshless crouton pa rin. Nalilito ako na ang mga cake ay napaka payat. Mabuti na ang cake ay para sa iyong sarili.
At kung mayroon akong cake sa Sabado - masyadong maaga para sa cream ngayon?

Pahid! Iwanan ito sa silid ng ilang oras, at pagkatapos ay ilagay ang palamigan sa ref hanggang sa Sabado!

Natapos ko ang cake, napakatagal, at tinangay nila ito sa isang swoop. Sinabi nila na daang beses na mas masarap kaysa sa pabrika ng isa Kahit na !!!! Akala ko walang matinong gagana sa akin. Ang mga cake, tulad ng hulaan ko, nag-overdried ako, kaya't ang mga ito ay sobrang payat at mabangis. Nandito na sila:



Hindi ako nagdekorasyon tulad ng mula sa isang tindahan, at ako ay pagod na pagod, sinablig si Nesquik sa mesa.

Ipinapakita ng unang larawan ang nasunog na asukal, pagkatapos ay oo, marahil ay sobra. Ngunit sa pangalawang larawan, ang cake ay tila normal.
Ngayon alam mo kung ano at paano, ngayon ay maaari mong ayusin at baguhin ang isang bagay!

Inihurno ko ang unang Kiev torus higit sa isang taon na ang nakalilipas, nang makarating ako sa forum ng HP! Kung paano ko ito nagawa ay hindi ko naalala kahit papaano at hindi ko alam. Naisip ko na maaari akong maghurno, kaya kinuha ko ito - at ang cake ay hindi isa sa mga simple. Ngayon alam ko kung paano matalo nang tama ang mga puti, kung paano ihalo ang mga ito nang tama sa pamamagitan ng pagtitiklop ng mga whipped whites na may harina .... Ngunit ang katotohanan na ang lahat ay nagustuhan ito tikman sigurado! At pagkatapos ay nagsimula ito - isang grupo ng mga bagong recipe, nais kong subukan ang lahat!
At pagkatapos - mabuti, talagang gusto kong ulitin ito, at mayroon nang pakiramdam, talaga, na may pag-aayos - kumuha ng dalawa! Isang cake para sa lutong bahay na tsaa, kaya binalot ko ang lahat na nasa aking ulo sa itaas.

Ginawa ko ang cream sa mga yolks. Walnut - hazelnuts. At ang hiwa.

Bomba cut!

Sabihin mo sa akin, kung gaano kakapal ang mga layer? Malambot, malutong? Mukha silang matambok!

Bomba cut!

Sabihin mo sa akin, kung gaano kakapal ang mga layer? Malambot, malutong? Mukha silang matambok!

Oo, kumuha ako ng 200 gramo ng mga protina para sa dalawa, iyon ay, 100 gramo para sa bawat isa, ang hugis ay 22 cm. Sa ilang mga lugar, ang kapal ay umabot sa 2 cm. Napakatuyo ang pagkatuyo nila sa loob ng 2 oras, ang lahat sa loob ay tuyo at malutong. Kinolekta ang cake kahapon ng alas singko ng umaga - masarap sa umaga!

Ang cream sa larawan ay madilaw-dilaw - sa katunayan, puti, nagulat ako dahil ang base sa mga yolks, at sila ay dilaw, maliwanag.

At ... Nakalimutan ko - Nagluto ako ng isang cake sa isang silicone na hulma, lahat ay umepekto.

Malaki!

Ngunit mag-VOKAT ka, masasaktan ako!

Malaki!

Ngunit mag-VOKAT ka, masasaktan ako!

Ito ay isang comic na paraan ng komunikasyon - matagal na kami sa Iyo !!!!!

Tumingin sa akin, kung hindi man ay tumalon ako!

[artisan]

artisan,
Oksan, wala akong oras upang basahin ang 34 na pahina - hindi mo ba kailangang takpan ang mga fermented protein na may takip o isang pelikula? Ngayon ay magbubutas ako

Oh, at ako din ay nagpapabagal. Paano ang ferment ng mga protina? Tinatakpan ko lang ito ng takip, nag-iiwan ng basag.

Kamusta po kayo lahat! Napagpasyahan kong subukan ang resipe Natatakot akong hindi pa ako nakagawa ng meringue.
Inilagay ko ang mga squirrels sa umaga, nagsimula na silang maghimas. Kinokolekta ko ang mga labi ng tapang at pumunta

[artisan]

artisan,
Fermented at kahit na ang cake ay nasa ref na hindi ko sila tinakpan ng anuman mas maraming dumi - mas maikli ang bibig.
Ang mga cake ay lumabas na hindi makapal - marahil dahil sa ang katunayan na sa kombeksyon ang meringue sa aking kalan ay hindi kailanman naging taba.
At wala akong sapat na cream para sa dekorasyon - pinahid ko ito at isang bigote. Natagpuan ko ang parehong bagay sa iba pang mga cake.

Kakainin namin ito sa isang oras - ang minimum na 2 oras ay lilipas lamang, ang pamilya ay hindi na makatiis nito

ay! Kumusta ang pakiramdam mo?

ay! Kumusta ang pakiramdam mo?

Oh, mapanganib ba ito?
At sisimulan kong gawin ito, pagbuburo ng mga itlog ...

[artisan]

artisan,
Buhay - gnaw nila ang cake kahapon. Overdried ang mga cake. Ngunit ang lasa ay napaka-pangkaraniwan. Mamaya ay gagawin ko pa, isa-isa at walang kombeksyon

Oh, mapanganib ba ito?
At sisimulan kong gawin ito, pagbuburo ng mga itlog ...

Syempre!

Kakainin namin ito sa isang oras - ang minimum na 2 oras ay lilipas lamang, ang pamilya ay hindi na makatiis nito

Overdried ang mga cake ay tila Ngunit ang lasa ay napaka-pangkaraniwan. Mamaya ay gagawin ko pa, isa-isa at walang kombeksyon

para sa kasiyahan, mag-iwan ng kagat sa ref para sa isang ilang mga araw at pagkatapos ay subukan ito.

[artisan]

artisan,

mag-iwan ng isang piraso sa ref para sa isang pares ng mga araw

Hindi ito gagana sa aking pamilya. Nakakagulat pa rin na may isang maliit na piraso na natitira para ngayong gabi. Ang aking anak ay natuwa sa cream

Inihanda ko ang aking paboritong "Kievsky" para sa Marso 8. At lahat salamat sa iyo!
🔗

Ano ang masasabi ko, ang mga batang babae ay hindi isang cake, ngunit isang himala !!!!!!! Maayos na Dahil walang dalawang magkaparehong mga form sa bahay (mabuti, ito ay elementarya masyadong tamad upang umakyat sa kailaliman ng pantry), kinuha ko ang isa 20, ang pangalawang 22. Pagbe-bake nang walang kombeksyon, ang lahat ay tulad ng iniutos, 2 oras (ng kung saan ang ika-1 ay nasa ilalim ng personal na pangangasiwa, at sa pangalawang oras ay iniwan ko ang aking asawa upang manuod - magtakda lamang ng isang alarma para sa kanya at inutusan siyang patayin ang oven at nakapagtrabaho (iyon ay, ang mga cake ay pinalamig sa oven) . Ang mga cake ay naging mag-atas, mataas (3.5 cm taas - espesyal na sinusukat!) At labis na masarap (ginawa sa mga almond), ang lahat ay natuyo ng isang putok! Napagpasyahan kong huwag mag-abala sa cream at ginawa ang lahat ng tsokolate nang sabay-sabay - Nagdagdag lamang ako ng aking paboritong instant "mainit na tsokolate" sa mainit na gatas na may isang itlog - ito ay naging isang pambihirang masarap. Pack, pumili ng mabuti, at pagkatapos na makalabas ng ref nang literal sa loob ng 5 minuto malambot ito (ang mga tagagawa ay bastards! ), kaya't ang cream ay naging likido, iyon ay, hindi gaanong "tulad ng charlotte", ngunit lahat ay nagustuhan ang lasa ng cake ALOLUTELY, ngunit ito, ayon sa Kita mo, bihirang mangyari ito, mas marami akong mga takdang-aralin kapag ang salitang "Kiev cake" ay palaging kahit papaano. Ngunit ngayon naiintindihan kita, Oksanka, naiintindihan ko - ang isang ekstrang cake ay dapat lutongin, kung hindi man ay bahagya kong ipinaglaban ang nais upang "subukan ang isa pang piraso" Kailangan mong mag-ferment ng isang bahagi ng mga protina at gumawa ng isang simpleng bezeshek Oksan,. Magpapatakbo ako ng plus sign!

Ksyunechka! Nagreport din ako. Ginawa ko ang Kievsky sa 8 para sa momya. Ang aking mga konklusyon: 1) Ang 2 oras ay marami para sa aking oven (Ginawa ko ang unang bahagi mahigpit na ayon sa resipe, sa huli - isang magaan na kayumanggi biskwit.Ang pangalawang bahagi ay 1.40 at lahat ito ay mahusay !!!) 2) Ito ay lumabas na nakakabaliw na masarap! Kahit na may mga pagkakamali.
Maraming salamat sa resipe! Sinabi ni Nanay na handa siyang kumain ng gayong cake araw-araw (bagaman mayroon siyang matamis na ngipin, hindi siya pinapayagan ng kanyang kalusugan na maging masigasig sa mga matamis. Ngunit hindi niya kayang pigilan si Kievsky)

Mga batang babae, mahal, natutuwa ako, natutuwa ako !!!!!! Nawa’y magtagumpay ka! Alam mo ang mga pangunahing kaalaman, at ayusin ang natitira sa iyong oven, sa iyong mga kamag-anak! Ang pangunahing bagay ay ang salamat sa kahanga-hangang Chadeyka, ang Kievsky ay tumigil na maging isang lihim at hindi maaabot na pangarap !!! Ngayon lahat ay maaaring magkaroon ng kanilang sariling, natatanging piraso ng kaligayahan!

Oksan, at nagluto ako ng isang bezehek! Para sa isang pagbabago - na may mga hazelnut. At nais kong sabihin na talaga, ang meringue ay dapat na RIP nang ilang oras. Ito ay dumating sa akin nang hindi sinasadya - inilagay ko ito sa isang bag para sa trabaho, at pagkatapos ay nakalimutan kong ilagay ito sa isang vase at ito ay "hindi maabot" para sa isang araw, ngunit pagkatapos ...

Iyon ay, mayroon ka nito nang walang cream? E ano ngayon? Sabihin mo sa akin, ano ang nangyari?

Dito pancake malas Wala akong fotik, nahihiya na akong ipaliwanag ito sa lahat. (bagaman walang anuman sa mahabang panahon upang kumuha ng litrato) Oksan, oo tuyo na uri ng meringue, ngunit hindi meringue, ilang mas maraming butas, chtoli. Oh, mayroon kaming mga binebenta na cookies na tinatawag na "Kievskoe" - halos may parehong meringue na may mga mani (ngunit ang atin ay mas masarap, syempre), natakpan lamang ng tsokolate. Nagkaroon ako ng parehong ideya, ngunit una, may isang hindi awtorisadong natuklasan ang isang itago ng tsokolate, at pagkatapos ay walang anuman na masilaw! Alam mo, ngunit naisip ko lamang na posible na maghurno ng tulad nito, at pagkatapos ay tiklupin ito, pahid sa kanila ng cream a "Curly Boy". Tiyak na magiging mas maginhawa itong kainin kaysa sa isang cake. Gumawa ako ng 150 g ng protina - naging isa at kalahating beses ito. At gayon pa man - nagustuhan ko ang mga almond higit pa sa mga hazelnut - ngunit sa pangkalahatan ay sambahin ako ng mga almendras mula pagkabata Isang bagay na tulad nito - kung hindi ko maintindihan ang anumang bagay, magtanong

Lahat malinaw! Kailangan ng isang fotik, talaga, kahit papaano!
Oo! Ako, isang makasalanang bagay, gusto ko ring bilhin ang mga cookies na ito .... hanggang sa maging malambot sila. At mahal ko ang khrum-khrum!
At ang ideya ay mahusay !!!!! Salamat !!!!

[artisan]

: bulaklak: Gumawa ako ng dalawang maliliit na biskwit para sa pagsubok mula sa 110g (3 pcs) ng protina at mga walnuts (walang iba sa bahay, ngunit tinatamad akong pumunta), custard cream sa mga yolks. Ang lahat ay naging hindi inaasahang madali: ang meringue ay naging berde sa loob ng 50 minuto nang perpekto, ganap na natuyo, taas ng 1.5 cm, madaling lumabas ang papel ... Ngayon umupo ako, malungkot na nakuha ko ang isang maliit na bahagi nito, at kung Maaari ba akong magtiis kahit isang araw upang makatayo ito? Bumuo ako ng paghahangad !!!
Salamat, artisan, bawat resipe!

salamat sa cake sa wakas nagluto para sa sarili ko. mula sa 200 gramo ng protina, ang cake ay nasa 2/3 ng baking sheet at pagkatapos ay nakatiklop sa sahig. Paano ako nabuhay nang wala siya dati. masarap na lagnat. Sa palagay ko ay maginhawa upang ihanda ito para sa Easter. sa halip na buns patty. yolks para sa Easter. squirrels sa cake. Mas gusto ko ang cashew nut. : oo: ang bango ay hindi totoo sa rhodi wala kang inilalagay na ganyan diyan maliban sa vanilla. ngunit ang bango nito ay isang pastry shop.

[artisan]

Wala akong habilin na sinubukan ... VKU-U-USNO !!! Ngayon gusto ko ng malaki kasama ang mga hazelnut. Tila sa akin na ito ay magiging mas masarap sa mga hazelnut!
Salamat ulit, artisan !!!

Hinampas ko din ang sarili ko sa kamay, gusto ko talaga ng cake! Ngunit naghihintay ako para sa Pasko ng Pagkabuhay, kakailanganin kong ikabit ang mga ardilya!

Oksanochka! Maraming salamat sa napakasarap na pagkain! Hindi ko alam kung paano ako nabuhay upang makita ang aking edad at hindi pa nasubukan ang gayong cake dati! Ito ay isang mahiwagang paglalambing lamang! Ang aking mga protina ay nakatayo nang mahabang panahon (higit sa resipe), mabuti, ayaw nilang lumitaw sa anumang paraan. Nagalit na ako, naisip kong hindi gagana ang kailangan ko. Ngunit ang cake ay naging napakahusay sa huli! At pinatindi din ng mga strawberry ang aking damdamin, sa palagay ko, napaka-kapaki-pakinabang dito. Ganito ang hitsura ng cake:

Yum!

Napakasarap. Hindi inaasahan ng mga panauhin na ang tunay na Kiev ay maaaring lutuin sa bahay.

Mga batang babae, at salamat sa pag-unsubscribe! Natutuwa ako para sa bawat isa sa iyo, tulad ng para sa aking sarili, sa araw na unang-una kong natikman ang cake na ito sa bahay!

Ngunit sa mga strawberry, tiyak na hindi ko ito nasubukan! At upang maging matapat, tila sa akin na ngayon ang mga strawberry ay hindi kalabisan kahit saan! Kakain ako ng pritong patatas na may mga strawberry

Mga inihurnong cake na may cashews, hazelnuts, mani at walnuts. Ang mga cake ay kinakain bago ang paghahanda ng cream

Inihurno ko ang mga cake sa payo ni Rina ng 70 minuto sa 150 degree, ang lahat ay inihurnong, ang kulay ay halos katulad sa larawan. Nakahiga sila sa aking kusina ng 5 araw)
Ngunit hindi ko maintindihan ... Bahagya kong pinutol ito ng kutsilyo, ngunit hindi ito gaanong mahirap

Hindi ko talaga alam ang sining ng dekorasyon, kaya ito ang nangyari

Tila sa akin na gumawa ako ng 1.5 na bahagi ng maliit na cream, ngunit maliwanag na 1 ay sapat, sapagkat marami akong inilagay sa loob, napaka mataba))
MASARAP)) Nagustuhan ko talaga ito)) ngunit hindi nila pinahahalagahan ang akin (mas masarap daw ang binili at, syempre, mas presentable)

Mga batang babae, mayroon bang mga walang ingat na mga maybahay na ang mga ardilya ay nakatayo nang mas mahaba sa isang araw? halimbawa 3 araw sa labas, at pagkatapos ay 3 pang araw sa ref? Hindi amoy masama tulad ng ... kumuha ng isang pagkakataon, ano sa tingin mo?

Mga batang babae, mayroon bang mga walang ingat na mga maybahay na ang mga ardilya ay nakatayo nang mas mahaba sa isang araw? halimbawa 3 araw sa labas, at pagkatapos ay 3 pang araw sa ref? Hindi amoy masama tulad ng ..., kumuha ng isang pagkakataon, ano sa palagay mo?

Mayroon akong mga ardilya sa ref (sa isang garapon) nang maraming linggo, luto ako sa unang pagkakataon - ngunit inilagay ito sa mesa sa gabi, inihurnong ito sa umaga, sa pangalawang pagkakataon ay tumayo sila sa aking kusina sa windowsill sa loob ng 3 araw ( Nakalimutan ko ang tungkol sa kanila) - OK ang lahat! : wub: Bukod dito, walang masamang amoy! Kaya't matapang na kumagat!

Inihurno ko ang mga cake sa payo ni Rina ng 70 minuto sa 150 degree, ang lahat ay inihurnong, ang kulay ay halos katulad sa larawan.

At halos sunugin ko ang mga cake sa mode na ito. Mga batang babae, sa palagay ba ninyo kailangan kong bawasan ang oras o ang temperatura?
Sa dating oven ng gas, itinakda ko ito sa pinakamaliit at inihurnong sa loob ng 2 oras hanggang sa murang kayumanggi, at ngayon sa isang bagong electric oven sa loob ng 70 minuto sa 150 degree, ang mga cake ay halos kayumanggi. Nga pala, sila ay naging kayumanggi pagkalipas ng 20 minuto.

Oksanchik, at ginawa mo ang cake na ito na may mastic, ano ang mga tampok? Kailangan kong itulak ito sa ilalim ng mastic, ang cake ay nangangailangan ng halos tatlong kg - Kailangan ko ng dalawang pamantayan ng pagkain, dahil naintindihan ko ito? Paumanhin, nabomba ako ng mga katanungan: - [Oo, iniisip ko pa rin ang tungkol sa tatlong cake para sa taas

Natasha, gumawa ako ng isang mastic na manika mula sa Kievskoe - tiyak na mayroong limang cake doon! Ayos lang! Sa gayon, at ang mga tampok, sa pagkakahanay lamang ...

Nagsulat ako dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0