Cake na "Kievsky"

Naisip ko na, tungkol sa langis ang usapin. Kinukuha ko ang aming lokal. sa pangkalahatan, masarap ito sa mga inaalok sa mga tindahan. malayo sa kabila ng gilid ay inilabas ito. ngunit tila para sa tulad ng isang cream kailangan mo ng iba pa. Eksperimento kung ... kaya hindi ako madalas mag-bake. kaya't tinanong niya kung anong cream ang maaaring mapalitan

Naisip ko na, tungkol sa langis ang usapin. Kinukuha ko ang aming lokal. sa pangkalahatan, masarap ito sa mga inaalok sa mga tindahan. malayo sa kabila ng gilid ay inilabas ito. ngunit tila para sa tulad ng isang cream kailangan mo ng iba pa. Eksperimento kung ... kaya hindi ako madalas mag-bake. kaya't tinanong niya kung anong cream ang maaaring mapalitan

subukan ang anchor (pinayuhan ito ni Huska) - dapat saanman ito. Ang langis ay dapat kunin ng hindi bababa sa 82%. Gumagawa lamang ako ng cream sa Anchor - mahusay ito

Naisip ko na, tungkol sa langis ang usapin. Kinukuha ko ang aming lokal. sa pangkalahatan, masarap ito sa mga inaalok sa mga tindahan. malayo sa kabila ng gilid ay inilabas ito. ngunit tila para sa tulad ng isang cream kailangan mo ng iba pa. Eksperimento kung ... kaya hindi ako madalas mag-bake. kaya't tinanong niya kung anong cream ang maaaring mapalitan

Para sa charlotte, hindi ang pinakamahusay na langis ay angkop sa lahat, ngunit ang pinaka-ordinaryong, mas mura. Kumbinsido ako rito nang maraming beses.

ang ating kung hindi ako nagkakamali ng 72% na taba. iyon ay, tiyak na Charlotte? )) pagkatapos ay boom upang mag-eksperimento pa

Ang aming maybahay ay walang pagkakataon na mag-online, samakatuwid, sa kanyang kahilingan, nag-post ako ng data ng produkto:

200 g protina - 225 ML

50 g asukal - 50 ML

45 g harina (wholemeal) - 80 ML

Narito ako kasama ang ulat. Maraming salamat sa resipe. Super cake talaga! Bago siya magkaroon ng oras upang gupitin ito, mabilis na itong ginugol ng mga panauhin. Ang ilang mga tao naisip na ako ay naglalaro sa kanila, na ito ay isang tindahan. Narito ang aking cake


At ito ang nasa konteksto


Kailangan ko pang matutong magdekorasyon

Mga batang babae, ngunit hindi gumana ang aking cake. Ang mga squirrels ay tumalo nang 20 minuto upang matiyak, binuhusan ng harina at mga mani na may asukal nang maayos, iginuhit ang mga bilog sa pergamino. Ang mga cake ay naging mabuti, ngunit 20 minuto ang lumipas at sila ay napalayo at umiyak hangga't ang prinsesa ay hindi nahihiya. Inihurno sa temperatura na 140g. Sobrang inis. Tulong sa payo, marahil ay dapat na mas mataas ang tulin.

[rnv76]

rnv76At tungkol sa dekorasyon, inuulit ko, ito ay isa sa mga cake na ganap na hindi kailangang palamutihan tulad ng mamahaling tela, ang mga ito ay mahusay sa isang simpleng istilo.
ludok01 , higit sa tiyak na ang temperatura ay mataas na. At kinakailangan upang talunin ang mga puti hindi ayon sa oras, ngunit ayon sa estado, dahil ang bilis ng mga panghalo ay naiiba para sa lahat.
Kung ang pagkabigo ay hindi mapataob, pagkatapos ay sa susunod na pagtatangka, pagkatapos ng 5 minuto, bawasan ang temperatura sa isang minimum.

Ako, maraming salamat sa resipe, ang cake ay napakasarap, ang lutong bahay ay magkalat sa isang segundo! Lagi akong nagluluto ng doble

[inna demidenko]

inna demidenko, sa iyong kalusugan!

[Master ako]

Master ako Ako rin, salamat. Sa kauna-unahang pagkakataon ay nagluto ako ng mga meringue at kaagad kasama ito ng mga mani. Ito ay naka-super at masarap lamang, naglagay ako ng isang layer sa dalawang cake. Nag-luto ako sa 160C ng 1 oras 20 minuto, hindi ko nagawang ibaba ang temperatura at hindi ko rin binuksan ang oven. Naipon ulit ako ng mga protina, gagawin ko ito.

[Elya_lug]

Elya_lug ,

Ngunit hindi ko lang maisip na gumawa ng isang layer sa mga cake na ito. Ngunit kailangan natin, dapat nating subukan para sa ating sarili, kahit papaano.

[artisan]

artisan, hindi maintindihan, paano ko hindi maisip? Kaya masarap, kailangan mong gamitin ito sa bawat cake. Gumawa ako ng isang two-tiered cake para sa DR ni Nanay. Ang unang baitang ay isang poppy puzzle, at ang pangalawa ay isang vanilla biscuit + sour cream + de-lata na mangga + charlotte + meringue na may mga mani + charlotte + honey na walang soda na may kakaw.Ito ay isang nakakatuwang kumbinasyon, nais kong muli ang isang piraso! Ang bawat isa ay hindi makapagpasya kung aling baitang ang mas masarap, kaya't para ako sa meringue na ito sa maraming mga cake.

Kaya, ganon. Sa mga cake ng biskwit, gumagawa ako ng isang walang kahalagahan na layer alinsunod sa resipe para sa coconut meringue, pinapalitan ang niyog ng mga mani.

Malinaw, ngunit naisip ko na nagpasya akong gawin lamang para sa aking sarili, at para sa iba pa ay sakim ako sa mga meringue na may mani. Dapat mo ring subukan ang coconut meringue, para bang masarap.

Marahil gayon, o marahil ay ilagay ito mula sa 150 at literal sa 5-10 minuto bawasan ang sunog sa 100 at hindi bukas para sa dalawang oras.

Kamusta mga batang babae! Sa kauna-unahang pagkakataon na nagsusulat ako dito, natutuwa ako sa iyong mga master class at tulad ng detalyado at sunud-sunod na payo. Naisip ko dati na maaari akong maghurno ng cake, ngunit ngayon, pagkatapos basahin, napagtanto kong kailangan ko pa ring mag-aral at mag-aral.
Nagbe-bake ako ng Kiev cake sa pangalawang pagkakataon. Sa unang pagkakataon na luto ko ang mga cake sa temperatura na 140 C - inihurno sila sa loob ng 1 oras, nang hindi ganap na tumataas sa isang brownish na kulay, tuyo at malutong. Oven sa gas. Sa pangalawang pagkakataon ay nagluto siya ng 10-15 minuto sa 140 C, pagkatapos ay halos isang oras at kalahati ay pinatuyo niya ito sa minimum na halos 100 C na nakabukas ang pintuan. Sa palagay ko, medyo tumaas ang mga ito, ngunit medyo. Mula sa isang bahagi para sa isang cake (halos 4 na protina) Nagluto ako ng dalawang maliliit na cake na may diameter na halos 10 cm, nais kong magkaroon ng isang manika ang aking anak na babae para sa DR ... kaya araw-araw ay mayroong isang batch ng mga cake ng iba't ibang mga diametro . Hindi ko alam kung posible na maglakip ng isang larawan, kung hindi man maipakita ko ito ...

Kumusta, sabihin mo sa akin, ito ba ay tulad ng fermenting protein? Ilagay lamang ito, o kailangan mo bang gumawa ng iba pa? Salamat nang maaga). At pagkatapos ay magluluto ako ng isang cake, kung gagana ito, gagawin ko ang buong cake para sa Bagong Taon.

[na iniiwan sila ng 12-24 na oras sa isang mainit na lugar.]

Kakaiba, ngunit ang katanungang ito ay muling lumalabas paminsan-minsan

Ferment 200g ng protina, na iniiwan sila ng 12-24 na oras sa isang mainit na lugar.Bilang isang resulta, lilitaw ang ilang mga bula sa ibabaw. Napakahalaga pala nito !!!! Kung hindi man, nakakakuha ka ng isang simpleng meringue.

Sukatin lamang ang kinakailangang (sa pamamagitan ng reseta) na halaga ng mga protina at iwanan ang mga ito sa kusina para sa isang araw

[fomca]

Hindi ko alam kung posible na maglakip ng isang larawan, kung hindi man maipakita ko ito ...

fomca, natutuwa kaming maligayang pagdating !!! ang larawan ay kinakailangan! Kinakailangan!
Paano maglagay ng larawan sa isang mensahe

Ngunit mayroon akong mga pagdududa. Marahil ay magiging napaka-abala upang i-cut ang isang makapal na palda. Para sa sarili ko, napagpasyahan kong dalawang cake ang kisame.

[kulay ng nuwes]

kulay ng nuwes, maaari ko bang nakawin ang iyong mga salita at ipasok ito sa unang post?

Ngunit mayroon akong mga pagdududa. Marahil ay magiging napaka-abala upang i-cut ang isang makapal na palda. Para sa sarili ko, napagpasyahan kong dalawang cake ang kisame.

At nandoon na ang manika! At ano a! Labis na nagustuhan ito ng lahat, ang taas ng damit ay tungkol sa 17 cm - 6 na mga layer. at ang cake ay kahanga-hanga lamang!
... sa aking palagay, ang mga larawan na may mga cake ay nabura pagkatapos ng pag-expire ng batas ng mga limitasyon ((((susuriin ko ngayon, marahil mayroon pa ring ...



- ito ang mga unang cake, bahagyang nasunog.



At ito ay luto na may kasamang pintuan.

At nais kong ipakita ang manika, magkapareho sa loob ng "Kiev" Natatakot akong mailipat ito kaagad!

Oh, isusuot ko ito! Ito ang aking pang-apat na cake sa aking buhay para sa pagtatrabaho sa ganitong uri ng mga dekorasyon ...
🔗

Narito ang isang magandang video. Hindi ganap na kagaya ng orihinal, ngunit may karapatang maging.

Hindi ko pa nakakain ang totoong Kiev. Ang Kiev cake na ipinagbili namin ay, paano ko sasabihin ... Sa pangkalahatan, nagdulot ito ng isang matinding sorpresa nang mabasa ko ang tungkol sa lasa ng "real Kiev cake".
Sinubukan kong gawin ang cake na ito. Ngunit, tulad ng dati, sa mga eksperimento. Hinihiling ko sa iyo na huwag manumpa para sa paglihis mula sa totoong recipe, gagawin ko talaga ang lahat tulad ng nakasulat dito, ngunit ... sa paglaon
Kaya, ang mga protina ay fermented ... 6 na piraso. Gayunpaman, nang timbangin ito, lumalabas na tumimbang sila ng 160 gramo sa kabuuan. Kailangan kong ibalik ang agarang lahat ng mga sangkap. Sa halip na mga mani, nagdagdag ako ng mga coconut flakes na may kanela (ayon sa Tortishkin meringue, naging napakasigla nitong aroma). Ang pagkakamali ay paggiling ng mga natuklap ng niyog; kapag sinusubukan itong ihalo sa kuwarta, kitang-kita ang masa. Ang mga cake ay praktikal na hindi tumaas. Nagluto sila ng maayos. Habang nagbe-bake, nabasa ko dito ang iyong talakayan tungkol sa baking time. Bilang isang resulta, naka-luto ako sa 150 degree para sa isang oras at kalahati.Nang hilahin ko ito, medyo malambot pa rin ang mga cake. Kung sakali, pinatuyo ko ang mga ito sa microwave nang 2 minuto sa maximum. Naging malambot, kapag lumamig sila, tumigas sila. Ang aking mga cake ay naging tungkol sa 1.5-1.8 cm ang taas. Ang mga ito ay madilim na kulay ng murang kayumanggi, malapit sa milk chocolate. Walang mga guhitan ng syrup, walang mga caramel streaks kahit saan.
Ano ang nais kong sabihin ... Isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian ng meringue. Hindi ito gumuho tulad ng dati. Mayroong isang pakiramdam na ang meringue ay halos lutong, ngunit hindi rin ito malapot. Mahusay na ngumunguya. Nagustuhan ko ang pagkakapare-pareho. Sa palagay ko kung hindi ko itinanim ang kuwarta na may mga shavings, magiging mas kawili-wili ito.
Sa halip na Charlotte Cream, gumamit ako ng banayad na hot milk butter cream. Maayos niyang idinikit ang mga cake, ngunit hindi niya ito kinain ng mabuti. Sa palagay ko na ang Charlotte na nakasaad sa recipe ay maaaring makaya ang papel na ito nang mas mahusay. Kaya lang matagal ko nang kilala si Charlotte, gusto kong sumubok ng bago.
Salamat sa kagiliw-giliw na resipe. Tiyak na gagawin ko ang Kievsky nang eksakto alinsunod sa resipe, sa palagay ko ito ay magiging masarap.

Hindi ako nakagawa ng mga cake na nakabatay sa protina. Mahirap bang maghurno ng mga cake? : girl_curtsey: Ginawa ko ang cream na ito para sa mga eclair, hindi ako abalahin.
Matagal ko nang na-bookmark ang cake na ito, ngunit hindi ko pa ito naluluto. Binabantayan ko ang lahat.

narito ang isang magandang video. hindi ganap na kagaya ng orihinal. ngunit may karapatang maging.

Napakaganda! Salamat sa video! Masaya akong nanood. Magaling!

Sinubukan kong gawin ang cake na ito.

Ganito lumitaw ang mga bagong recipe! Magaling, hindi ako natatakot na mag-eksperimento. Ang iyong protina ay nakatanim hindi gaanong sa pamamagitan ng pag-ahit tulad ng iyong masigasig na interbensyon, dahil kung gagamitin mo nang basta-basta ang isang kutsara, mula sa ibaba hanggang sa itaas, kung gayon walang dapat mahulog!
At gayun din ... Nais kong biguin, ang cream na iyong ginawa ay mas mahusay na ibabad kaysa kay Charlotte. Ang banayad ay mas likido, at si Charlotte ang pinaka mataba. Ito ako para hindi na ako magulat mamaya

Hindi ako nakagawa ng mga cake na nakabatay sa protina. Mahirap bang maghurno ng mga cake? : girl_curtsey: Ginawa ko ang cream na ito para sa mga eclair, hindi ako abalahin.
Matagal ko nang na-bookmark ang cake na ito, ngunit hindi ko pa ito naluluto. Binabantayan ko ang lahat.

Hanggang sa subukan mo ito, hindi mo maiintindihan! Mayroong maraming mga kadahilanan na walang makakalkula para sa iyo. Gumawa ng isang cake, maghurno, at pagkatapos ay magpapasya ka kung ito ay mahirap o mas madali kaysa sa steamed turnip

Mga batang babae, tingnan, baka may mangangailangan

Ganito lumitaw ang mga bagong recipe! Magaling, hindi ako natatakot na mag-eksperimento. Ang iyong protina ay nakatanim hindi gaanong sa pamamagitan ng pag-ahit tulad ng iyong masigasig na interbensyon, dahil kung gagamitin mo nang basta-basta ang isang kutsara, mula sa ibaba hanggang sa itaas, kung gayon walang dapat mahulog!

Sumasang-ayon ako, kailangan kong makialam nang aktibo. ayaw niyang makialam ng kaunti.

At gayun din ... Nais kong biguin, ang cream na iyong ginawa ay mas mahusay na ibabad kaysa kay Charlotte. Ang banayad ay mas likido, at si Charlotte ang pinaka mataba. Ito ako para hindi na ako magulat mamaya

Marahil ang bagay na ito ay nasa taba ng nilalaman ng langis, ngunit bago ako makakuha ng charlotte, kahit na may langis, ngunit hindi gaanong mataba. Totoo, ginawa ko ito ng 72% na taba, at para sa cream na ito kumuha ako ng 82%. Siya ay, kahit banayad, ngunit napaka madulas, embossed tulad niyan. At sa parehong dami ng langis, tila mas maraming likido ang nakagagambala kay Charlotte, kahit na mas makapal ito, ang gayong suntok ay natapos, ngunit ang aking ideya, inaasahan kong, ay malinaw
Sa anumang kaso, pinansin ko ang babala. Inaasahan kong ang paghahalo ng tama sa mga mani ay makakatulong na magaan ang mga cake sa susunod. At kailangan mong subukan ang tamang cake kahit isang beses sa iyong buhay))

At kailangan mong subukan ang tamang cake kahit isang beses sa iyong buhay))

Sinusuportahan ko! Kailangan iyon! Paano kung ito ang iyong paboritong cake?!

Kumusta, inilagay ko ang aking unang cake sa oven, nakaupo ako habang naghihintay. Nakalulungkot, hindi ako nakakita ng isang hiringgilya para sa cream, isang matandang Soviet ang nag-post ng isang bagay, pagkatapos ay nais kong gumawa ng mga bulaklak na kastanyas.

Ito ay magiging masarap kahit na walang mga bulaklak na kastanyas, maniwala ka sa cake na ito, na ang tuktok ay hindi ang pangunahing bagay, ang pangunahing bagay ay upang magpadala ng isang piraso mula sa tinidor sa tamang lugar, isara ang aking mga mata at tamasahin ang lasa, mayroon akong ang mga nasabing samahan lamang sa aking ulo ng cake na ito. Huwag matakot - ang lahat ay gagana.

Magandang gabi. Hihintayin din namin ang ulat. at kung walang hiringgilya, maaari mo lamang gamitin ang isang bag ng kefir, gumawa ng isang butas sa sulok at palamutihan

Salamat sa payo, ngunit lubos kong nakalimutan ang tungkol sa package. Nakakuha ako ng isang tila magandang amoy sa apartment ay sobrang. Kung maaalis nito nang maayos ang papel, ilipat ito o iwanan ito? Kung gayon hindi ito mananatili?

Hindi maintindihan ang tanong tungkol sa "paglilipat"

Hindi ko matandaan kung nag-ulat ako o hindi, ngunit naalala ko na ito ay napaka-masarap. Tapat kong inaamin na tahimik akong lumakad at kinurot ang mga cake hanggang sa ito ay tipunin. Wala akong nahanap na litrato na ipapakita. Ilalagay ko ito sa salamat.

[dyirap]

dyirap Natutuwa ako !!!

Ako, ang paglilipat ay sinadya sa baking papel, ngunit naisip ko na. Hindi ko binali ang cake; lumabas ito nang buo, solid. Ngayon niluluto ko na ang pangalawa. Gagawin ko ito tulad ng iyong isinulat, hayaan itong humiga sa 4-5 araw, pagkatapos ng cream. Salamat ulit)))

artisan !!! Mayroon akong isang katanungan, ngunit kung gumawa ka ng isang cake na may mga pine nut ??? o ito ay magiging medyo mataba at hindi masarap

🔗

Maligayang Bagong Taon sa lahat! Tanggapin ang isang baluktot na ulat, nais ko lamang sa isang larawan, ngunit ang lahat ay nagbago sa file exchanger, at habang nalaman ko ito, lumipas ang oras at ang cake ay kinakain matagal na). Ito ay naging napakasarap, bagaman mukhang isang shop Kiev ang isa na may cream lamang, marahil dahil doon. na ang aking mga mani ay halos mga nogales at kaunting mga mani. Sinabi ng asawa na handa na siyang kumain ng mga cake ng ganun lang, napakasarap pala nito. Maraming salamat sa resipe, napakasaya!

🔗
Mayroon akong mga naturang cake, ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe, bagaman ang aking panghalo ay isang "zepter"

Maligayang BAGONG TAON at MERRY CHRISTMAS sa lahat !!!
Maraming salamat sa Kiev cake! Ginawa para sa bagong taon! Lumilipad lang ang cake. Pinag-agawan namin ang buong cake sa loob lamang ng ilang oras. Kahit na isang anak na babae, na hindi kumakain ng mga lutong bahay na cake, at pagkatapos ay kumain ng isang pares ng mga piraso. Almond at cashew nut, magaspang na lupa. Ang rate ng cream ay dinoble.

Para sa paghahambing, isang buwan na ang nakakaraan dinala nila kami ng "Kievsky" mula sa lobby ni Roshen. (Tiyo mula sa Ukraine, espesyal na nagpunta sa pabrika para sa kanya). Kaya hindi namin nagustuhan ang cake. Mayroong ilang mga mani at ang mga cake ay hindi malutong.
Ang cake ayon sa resipe ng Oksana (artisan) ay mas masarap !!! Tiyak na gagawin ko pa

Para sa paghahambing, isang buwan na ang nakakaraan dinala nila kami ng "Kievsky" mula sa lobby ni Roshen. (Tiyo mula sa Ukraine, espesyal na nagpunta sa pabrika para sa kanya). Kaya hindi namin nagustuhan ang cake. Mayroong ilang mga mani at ang mga cake ay hindi malutong.
Ang cake ayon sa resipe ng Oksana (artisan) ay mas masarap !!! Tiyak na gagawin ko pa

Ngayon mas malapit ito sa katawan Hindi ko maikumpara ito sa totoong isa, ngunit ngayon ay buong pagmamalaking sasabihin kong gumagawa ako alinsunod sa isang eksklusibong resipe na nakuha sa pamamagitan ng pagpapahirap.

at partikular kong nais na ihambing. Pinupuri ng lahat ang Kiev Roshenovsky, kaya sinubukan namin ito.

kung ano ang ginagawa ko alinsunod sa isang eksklusibong resipe na nakuha sa pamamagitan ng pagpapahirap.

Mayroon kaming pinakamahusay na eksklusibong resipe !!!

tsvika, sigurado yan! Mayroon kaming pinaka-eksklusibong resipe. Hindi pa ako nakakain ng ganyang masarap na cake).

Gutom !!! Sa inyong kalusugan, mga batang babae! Natutuwa ako !!!!!!

Sa pamamagitan ng paraan, sinabi ko dati sa aking mga kliyente na ang aking Kievsky ay tulad ng isang totoong isa, at pagkatapos ay napagtanto ko rin na nagdaraya ako. hindi siya ganyan. Ito ay mas mahigpit, mas masarap ito. ngayon upang linawin, kung gusto mo ng crispy, nutty, sweet, katulad ng Kiev, kung gayon ito ang iyong resipe. ngunit sa totoo lang, hanggang sa subukan ito ng isang tao, tumingin pa rin siya sa tindahan, kaya walang mga bagong customer para sa kanya.

Ang rate ng cream ay dinoble.

Ngunit ang sobra! At matapang! at mahal At bakit hindi pinalamutian ng Wet meringue ???

Ngunit ang sobra! At matapang! at mahal At bakit hindi pinalamutian ng Wet meringue ???

Natatakot ako na dahil sa Wet meringue ang mga cake ay magiging malambot, at ang minamahal lamang

crispy, nutty, sweet, katulad ng Kiev,

Bukod dito, nag-eksperimento ako sa butter cream, natutunang magdekorasyon alinsunod sa mga aralin ni Hasochka. Totoo, mayroon akong ilang uri ng mga repolyo ng repolyo

Kaya, ang pangunahing bagay ay kumain sila

At ang aking mga buds din ... ay nanatiling kayumanggi, maling mga rosas.

Kaya, ang pangunahing bagay ay kumain sila

At ang aking mga buds din ... ay nanatiling kayumanggi, maling mga rosas.

Kinain na rin nila ito. Humihiling na sila na maghurno muli at palaging magreklamo - bakit napakaliit