Gumagawa ng sorbetes: mga pagsusuri, tagubilin, mga isyu sa pagbili at pagpapatakbo

salamat
Susubukan ko pa ang ilan sa gelatin, pagkatapos ihambing ang mga resulta. Lahat ng pareho, ang agar ay mas siksik at may bahagyang tukoy na lasa, ang gelatin ay mas walang kinikilingan, sa bagay na ito

Sa unang pagkakataon na hindi rin ako nagtagumpay sa agar ...

Dito, para sa paghahambing, agar at starch na may gelatin - kaya agar-yeah nagustuhan ko ang agar sa trabaho, kapag ang ice cream na may banilya, atbp - walang aftertaste ... pakiramdam mo ...

Magandang araw, mga panadero! Maaari mo bang sabihin sa akin kung magkano ang maaaring itago sa ice cream sa ref? Hindi lang ako kumakain ng sorbetes, at darating lamang ang akin pagkalipas ng 10 araw. At nabili na ang gumagawa ng yelo, hindi na ako makapaghintay na subukan ...

Gelatin - marami silang isinulat tungkol sa mga pakinabang nito kaysa sa mga egg yolks ...

Sa gayon, ginawa ko ito ng 10 beses na may gulaman sa iba't ibang mga sukat para sa 800 ML ng halo. Ang isang kutsarita ng instant gelatin ay hindi makapal ang timpla. Kaya - likido jelly. Ngunit nagdaragdag ito ng hindi magandang pang-kahoy na lasa sa lahat ng sorbetes.

Sa kauna-unahang pagkakataon, isang kahoy na spatula ang sumira sa aking tagagawa ng sorbetes, at nagkasala ako rito. Ngunit ito ay naging - lahat ng ito ay gulaman. Bagaman, sa mga ice cream na may malakas na impurities sa pampalasa tulad ng tsokolate, ang lasa ng kagubatan na ito ay halos hindi maririnig.

Kaya, kung hindi mo nais na pakuluan ang mga yolks na may asukal at gatas / cream, mas mabuti na huwag nang magdagdag ng anuman. Ang starch, nga pala, ay hindi hinihigop ng katawan ng tao.

Sinubukan ang pagdaragdag ng pectin ngunit kapag pinainit ang cream / gatas ay madalas na kumulo.
Kung sa tag-init ang tagagawa ng yelo ay walang oras upang i-freeze ang halo, balutin ito ng isang tuwalya. O anumang nais mo, lumikha ng isang hitsura ng isang termos para dito, dahil ang temperatura ng hangin ay tumatagal ng isang bahagi ng kahusayan ng makina.

Si Mei ay mayroon ding isang kutsarita ng instant gelatin, ang sangkap ay likido, tulad ng halaya, at mula sa dalawa - makapal, tulad ng puding, ang makahoy na "lasa ay hindi naramdaman dahil nilagyan ko ng condensadong kape ang cream. Ngunit wala pa rin akong sariling recipe para sa ice cream. natagpuan ...

["mga paboritong recipe ngayong taon"]

Mayroon akong bawat taon "mga paboritong recipe ngayong taon"...
Sa taong ito ginagawa ko ang lahat maliban sa mga itlog, hindi ko gusto ang kanilang lasa sa ice cream ... ang pagbubukod ay ang natitirang hindi ginagamit na tagapag-alaga.

kaya, sa taong ito ang paborito ko ay ang ice cream na mula sa Chadeyki:
Krema
🔗

Batay dito Popsicle
🔗

Pagawaan ng gatas (ang resipe ay nasa ibaba lamang ng teksto pagkatapos ng cocktail)
🔗

Prutas
🔗

Chocolate ice cream mula sa Zhirulka

AT Milk-Banana ice cream mula sa natamylove (Hindi ko pa nasubukan ang gatas-aprikot)

Kamakailan lamang ang gumagawa ng sorbetes, ngunit nakatikim ng mag-atas, tsokolate at kape na may gulaman. Ang resulta ay mahusay, ang lasa lamang bahagyang nagbabago ng condensadong gatas / kakaw / kape, sa palagay ko ito ay magiging malambot nang wala sila. Ginawa ko ito para sa 1 tsp. gelatin, wala nang kailangan (para sa akin). Gusto kong subukang magdagdag pa upang ang ice cream ay hindi mabilis na matunaw.

Sa pamamagitan nito, ang gulaman ay walang lasa at walang amoy. Samakatuwid, perpekto, hindi ito maaaring magbigay ng lasa. Ang mababang kalidad lamang ng produkto ang nasa isip. Nabasa ko na ang mga walang prinsipyong tagagawa ay nagbibigay ng murang gulaman tulad mahal. Kaya maaari mong baguhin ang tatak ng gelatin at makita ang resulta. O baguhin ang tatak ng iba pang mga sangkap. Ang parehong ay maaaring sinabi para sa agar. Mahalaga ang mga ahente na ito ng gelling sapagkat halos hindi nila maapektuhan ang lasa.

Sa pamamagitan nito, ang gulaman ay walang lasa at walang amoy. Samakatuwid, perpekto, hindi ito maaaring magbigay ng lasa. Ang mababang kalidad lamang ng produkto ang nasa isip. Nabasa ko na ang mga walang prinsipyong tagagawa ay nagbibigay ng murang gulaman tulad mahal. Kaya maaari mong baguhin ang tatak ng gelatin at makita ang resulta.

Marahil mayroon akong natatanging panlasa ...
Para sa presyo, sa aking kaso, tila ang gelatin ay naiiba lamang na may kaugnayan sa isa o ibang lokasyon ng mga tindahan o isang larawan sa pakete. Ngunit malamang din na sa aking rehiyon ang lahat ng mga tindahan ay ibinibigay mula sa ilang uri ng slop food base, at sa kung saan, sa ibang lugar, mayroong gelatin sa mundo, nang walang anumang mga aftertastes.

Siya nga pala, dito, sa resipe na walang mga itlog, ang ice cream ay eksklusibo sa lapot nito, sa palagay ko hindi ito nagmula sa almirol.
Iyon ay, sa halip na tsokolate at peanut butter, maaari mong subukang magdagdag ng cocoa butter. Makapal ito sa isang medyo mataas na temperatura, ayon sa pagkakapal ng nilalaman nito ...

Ang cocoa butter ay may isang paulit-ulit na makikilala na aroma ng tsokolate, dahil ang mantikilya na ito ang pangunahing sangkap nito. Sa normal na temperatura (22 - 27 ° C) ang cocoa butter ay matigas at malutong, at sa temperatura na 32 - 36 ° C ito ay likido, iyon ay, ang natutunaw na punto nito ay mas mababa kaysa sa temperatura ng katawan ng tao. Samakatuwid, ang cocoa butter ay madaling natutunaw at natutunaw ang tsokolate sa iyong bibig nang hindi nag-iiwan ng isang madulas na pakiramdam.

Marahil, isa sa mga araw na ito susubukan kong gumamit ng cocoa butter bilang isang binder ...

Marahil mayroon akong natatanging panlasa ...
Para sa presyo, sa aking kaso, tila ang gelatin ay naiiba lamang na may kaugnayan sa isa o ibang lokasyon ng mga tindahan o isang larawan sa pakete. Ngunit malamang din na sa aking rehiyon ang lahat ng mga tindahan ay ibinibigay mula sa ilang uri ng slop food base, at sa kung saan, sa ibang lugar, mayroong gelatin sa mundo, nang walang anumang mga aftertastes.

Malamang na nararamdaman mo talaga ang lasa ng gelatin, iyon lang. Ang katawan ng tao sa pangkalahatan ay isang napaka-sensitibong bagay, tanging kaunti lang ang alam natin tungkol dito.
Ito ang reaksyon ko sa keso sa kubo, palagi akong mayroong ilang uri ng mga lasa dito. Ito ay dumating lamang sa isang hindi pagkakaunawaan, naisip ko na ang aking ina ay bibili ng murang keso sa kubo sa halip na mahal. Minsan ay gusto niyang makatipid ng pera. At pagkatapos ay napagtanto ko na nasa aking ulo o dila lamang ito. Sa gawain ng kalahati ng opisina, natikman ang keso sa maliit na bahay, sinabi nila na mabuti ... at parang pinahiran ng mga kemikal sa aking bibig.

Susubukan ko ang iyong resipe isa sa mga araw na ito, nangangako sila ng init!

Mga batang babae, hindi ko makita ang resipe para sa mga waffle cones mula sa Anastasia. Tulungan mo po ako.

Mga batang babae, hindi ko makita ang resipe para sa mga waffle cones mula sa Anastasia. Tulungan mo po ako.

Baka ito? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...pic=646.0

[Vafelka]

Vafelka, Oo ito. Salamat!

Sabihin sa akin ang recipe para sa egg-free peach ice cream

[Freesia]

Freesia, Meron ako nito: para sa 3-4 na servings
40 g icing na asukal, mga 500-600 g hinog na mga milokoton, 2 tsp. lemon juice, 200 ML. mabigat na cream. Isawsaw ang mga milokoton sa kumukulong tubig, alisin ang balat, tanggalin ang mga binhi, tagain, sundan ng niligis na patatas at lemon juice, ihalo sa may pulbos na asukal, magdagdag ng cream na may patuloy na pagpapakilos. Palamigin. Lahat Sa aking libro, pinapayuhan din nila ang pagdaragdag ng raspberry puree sa gumagawa ng sorbetes. Ginawa ko ito at iyon. masarap Masiyahan sa iyong pagkain!

[Gael]

Gael, salamat, susubukan ko ngayon. Powder 40 gramo, at kung naglalagay ka ng asukal?

Okay lang yata. Sa pulbos, ang pagkakayari ay mas mahusay, ngunit para sa panlasa ay hindi mahalaga.

Ito ay panahon ng blueberry ngayon, kaya isang napakasimpleng pagpipilian:

1. Isang baso ng mga blueberry sa isang blender.
2. Talunin ang isang baso ng homemade cream na may 2-3 kutsarang pulbos na asukal. Asukal sa panlasa. Gusto ko ng matinding blueberry na lasa at hindi masyadong matamis.

Nagsasama kami at sa isang gumagawa ng sorbetes. Mag-ikot ng mga 20 minuto. Pagkatapos para sa isa pang oras sa freezer.

Mayroon akong isang katanungan tungkol sa pagpapatakbo ng mga gumagawa ng sorbetes HINDI Clathronic.

Sabihin: mayroong isang layer ng matapang na sorbetes sa mga dingding ng iyong mga tagagawa ng sorbetes, na mahirap alisin at alin ang hindi mukhang kaaya-aya sa karamihan Sa madaling salita, mga crumbs ng sorbetes.

Karaniwan ba ito para sa lahat ng gumagawa ng sorbetes o para lamang sa Clathronic?

Oo, sa unang pag-load, malakas itong nai-freeze sa mga dingding tungkol sa 1.5 - 2 cm. Binabalot ko ang layer na ito ng isang plastic spatula at ihalo sa natitirang i-paste. Sa pangalawang tab mas mababa ang pag-freeze nito.

Nag-freeze din ito sa mga dingding, ngunit hindi gaanong gaanong. Sa isang lugar isang layer ng 0.5 cm. Inaalis ko ito sa isang spatula.
Nais ko lamang tanungin, mayroon akong isang Kenwood-250 ice cream maker at sa panahon ng paghahanda ng ice cream dapat itong lumipat. At nabasa ko rin sa paksa na kapag handa na ang sorbetes, nagsisimulang kumulo. Para sa ilang kadahilanan, sa ilang kadahilanan, ito ay uri ng snaps ang talukap ng mata, iyon ay, ang takip ay sumusubok na mag-pop out sa aldaba at hindi. Pagkatapos ay pinatay ko ito at inilagay ang ice cream sa isang lalagyan sa freezer. Ito ba ay kasal o ganoon ba para sa lahat?

[Vitalinka]

babae, salamat sa pagsagot
Malamang na ito ang kaso sa lahat ng gumagawa ng sorbetes. Ngayon ay nabasa ko ang paksa tungkol sa kusina. Pinagsasama si Kenwood, naroroon din ang problemang ito.

Vitalinka Hindi ko alam ang tungkol kay Kenwood. At sa Klatronic, kapag handa na ang sorbetes, ang spatula ay nagsisimulang huminto at paikutin sa kabaligtaran. At malinaw na binabaybay ito sa mga tagubilin.

Hindi ko lang mapagpasyahan ang pagpili ng isang gumagawa ng sorbetes. Clatronic ICM 3225 o Land life BL-1450B. Halos pareho ang gastos nila (pagkakaiba sa 100 rubles), ang mga pagsusuri sa mga nauugnay na paksa sa forum ay hindi masama. Ang Land Life ay tila may isang mas malaking mangkok, bagaman ang mga ito ay nasa iba't ibang sukat - 1 kg at 1.4 liters. Ano ang pipiliin, payuhan!

Hooray, nakuha ko ang Clatronic ICM 3225 ngayon. Inilagay ko na ang mangkok sa freezer, ngayon ay maghanap ako ng isang masarap na resipe at bibili ng pagkain.

binili ang aking anak na babae ng isang maliit na ice cream moulinex-in na baso. Mangyaring payuhan ang isang madaling resipe upang makuha ito kaagad ...

[Anastasia]

Hindi ko akalain na bibili ako ng isang gumagawa ng yogurt at isang gumagawa ng sorbetes, dahil iniiwasan ko ang mga paksang ito, pinipigilan ang aking mga balikat, na tila galing sa masama ... At sa huli mayroon akong pareho, sa simula ng tag-init mayroong unang gumagawa ng yogurt, dahil nagsawa na akong gawin sa isang kumot at nagsimulang lumitaw ang mga pagbutas.
At ngayon ako ang may-ari ng isang gumagawa ng sorbetes, at lahat salamat Anastasia ... Walang magawa, ito ay sa gabi ... Binabasa ko ang thread na ito at nahanap ko ang kanyang resipe - isang sorbetes. Napagpasyahan kong subukan na gumawa ng sorbetes sa lahat (nang wala pang aparador) at nagtagumpay ako, at kaagad. Kinabukasan, binili ko na.
Sinubukan ko na ang yoghurt, ngayon ay laging sulit ito.
Ang aking mga katanungan ay, maaari bang itago ang mangkok sa freezer?
At habang ginagawa ko ito, sa una ay binugbog ko ito nang kaunti sa isang taong magaling makisama, at pagkatapos ay naalala ko na may nagsulat na ang lahat ay kaagad sa gumagawa ng sorbetes, yogut + pulbos na asukal + berry-puree at siya mismo ang gumagambala sa lahat, pwede ba nang walang paunang pamamalo?

[tatalija]

tatalija Mayroon akong isang mangkok sa freezer sa buong panahon. Ilalabas ko lamang ito kapag alam kong sigurado na hindi ako gagawa ng sorbetes sa loob ng maraming linggo.

Siyempre, maaari mo agad, nang walang pagkatalo. Minsan ginagawa ito sa pinakadulo ng siklo. Maganda ang mga strip na ito ngunit nais kong talunin sila. Mukha sa akin na mas mahangin ito.

[Vilara]

Vilara Maraming salamat. At pagkatapos ay inilagay ko siya sa freezer (mangkok), at sa palagay ko iniisip ko na siya ay magpapalipat-lipat doon nang halos isang linggo, hindi ba nakakasama.

Pinalo ko ang yogurt bago iyon, kung magkano, napaka-kagiliw-giliw na sorbetes ay lumalabas, parang gatas at sa parehong oras, ilaw, para sa aking sarili natutukoy ko lamang na ang mga berry (sila ay gadgad) ay dapat ilagay sa 300 ML, ang yogurt ay literal na 2 kutsara. mga kutsara, at pagkatapos ay lumabas ito ng malakas na berry. Hindi ako naglakas-loob na ilagay ang lahat doon at hayaan siyang gawin ito mismo, susubukan ko ngayon.
Salamat ulit

[tatalija]

tatalija ... Minsan ginagawa ito sa pinakadulo ng siklo.

at pa, paano na?

[tatalija]

tatalija Gusto ko talaga ang yoghurt. At malakas din na berry, ang ganitong uri ng sorbet. Ginagawa ko ito nang walang sukat, kung ano ang gusto ko ngayon, pagkatapos ay pinalo ko ito sa isang makinilya

Sa pagtatapos ng siklo, kapag natapos na ng gumagawa ng sorbetes ang gawain nito, maaari kang magdagdag ng isa pang sorbetes (halimbawa, isang raspberry, at ang iba pang yogurt o ice cream). Gumalaw ng ilang segundo at patayin. Ilabas ito nang maayos upang makita mo ang kagandahan

1 hinog na saging
175 ML na gatas
75 ML mabigat na cream
50 g icing na asukal
Paghaluin ang lahat at simulan ang gumagawa ng sorbetes.

[Tatyana)]

Tatyana)

Pinapalapot ba ang isang saging? At anong uri ng mabibigat na cream ito - bazaar o 20% na nakakain?

[Tatyana)]

Tatyana)

Pinapalapot ba ang isang saging? At anong uri ng mabibigat na cream ito - bazaar o 20% na nakakain?

cream 20-33%

salamat, susubukan ko rin ang resipe na ito

ito ay inaalok ngayon sa aming aukra para sa 365 UAH.

Dalawa kaagad? Ito ay isang paninindigan lamang, o mayroong bahagi ng motor doon?

tila, isang paninindigan para sa dalawa, ngunit mayroong dalawang mga motor. Tumingin dito
🔗

Magandang hapon, lahat, at sa simula ng taglagas binilhan nila ako ng isang gumagawa ng sorbetes para sa Kenwood KM010, kahit na natapos ang tag-init, Masaya pa rin ako matapos kong mapag-aralan ang buong paksa, hindi ko maintindihan kung gaano masama ang mga itlog ice cream at kung gaano kahusay ang agar, pectin, mas maraming gelatin

Marami ang natatakot sa mga hilaw na itlog. Ayoko ng lasa ng mga yolks. Ang agar, pectin at gelatin ay nagpapatatag ng ice cream at isang kahalili sa mga itlog.

Magandang hapon, lahat, at sa simula ng taglagas binilhan nila ako ng isang gumagawa ng sorbetes para sa Kenwood KM010, kahit na natapos ang tag-init, Masaya pa rin ako matapos kong mapag-aralan ang buong paksa, hindi ko maintindihan kung gaano masama ang mga itlog ice cream at ang mabuting agar agar, pectin, mas gelatin

marami ang natatakot sa mga hilaw na itlog, at ang isang tao (tulad ko sa taong ito) ay hindi gusto ang mga resipe na may mga itlog, kung saan kailangan nilang lutuin
Ang agar, gelatin, pectin ay ginagamit bilang mga pampalapot-pampatatag, natural lamang
Nasa sa iyo at sa TASTE mo ang mabuti at masama. Maglakas-loob ng iba't ibang mga recipe at huwag kalimutang ibahagi ang iyong mga impression sa amin

[Mga batang babae]

Mga batang babae, kaya't naging masaya akong may-ari ng isang gumagawa ng sorbetes. Salamat sa dalawang marina mula sa forum. Maraming salamat sa kanila na mayroon na akong gandang kagandahan.

Hooray, nakuha ko ang Clatronic ICM 3225 ngayon. Inilagay ko na ang mangkok sa freezer, ngayon ay maghanap ako ng isang masarap na resipe at bibili ng pagkain.

Sa paglalarawan: "Ang siksik at maginhawang gumagawa ng sorbetes ng Clatronic ICM 3225 ay mainam para sa paggawa ng mga sherbet, sorbet, ice cream at frozen na yoghurt sa bahay."
Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, ano ang ibig sabihin ng frozen na yogurt? Hindi ba siya gumagawa ng dati?

Matapos magreklamo tungkol sa kung paano ako nagdusa noong nakaraang taon mula sa init at kawalan ng sorbetes sa dacha, binigyan ako ng aking asawa ng isang tagagawa ng sorbetes na NEMOX Gelato Chef 2200. Napakasaya namin! Kumain kami ng aming ice cream buong tag-init. Ang tagagawa ng sorbetes ay napaka-maginhawa at madaling gamitin.

Oh, binasa ko ang paksa nang maraming araw. Sa totoo lang, wala akong tagagawa ng sorbetes at hindi ko inaasahan pa ito. Ngunit nais ko pa ring palayawin ang aking sarili at ang aking pamilya ng lutong bahay na sorbetes! Kaya, ang tanong ay lumitaw tungkol sa taba ng nilalaman ng cream at gatas. Maraming tao ang nagsusulat na pumalo sila ng 20 at kahit 10% na cream, at nagdaragdag pa ng gatas sa kanila. At wala akong ideya kung paano mo latigyan ang mababang-taba na cream at gatas hanggang sa malambot! Minsan sinubukan kong hagupit ang 20% ​​ng cream, ngunit hindi ako nagtagumpay. Humagupit ako ng 15 o 20 minuto, at pareho silang nasa isang likidong estado at nanatili, kahit na ang pagdaragdag ng isang makapal ay hindi nakatulong. Kaya't nagtataka ako kung mayroon akong mga naturang kawit, o para sa sorbetes ay hindi kinakailangan na ang cream ay pinalo sa pamantayang "air state"? Mga tao, sabihin mo sa akin, kung hindi man ay kahit papaano ay hindi ko nais na gumamit ng 35% na cream sa sorbetes, ang mga ito ay masyadong mataba, kahit na lasaw ng kaunti sa condensadong gatas!

Mahal na mahal ng aking asawa ang gatas na sorbetes, ngunit dahil hindi ko ginugusto ang paggulo, inangkop ko ang resipe na ito: 0.5 litro ng pag-inom ng 10% cream + 1/3 ng isang lata o isang bag ng condensadong gatas + 1 sachet ng pampalapot ng cream. Paghaluin ang lahat, huwag talunin at ice cream. Palaging isang mahusay na resulta. Ang lasa ng isang mag-atas na sorbetes. Simple at hindi madulas.

Ang cream ay hindi mamalo ng maayos dahil walang porsyento na nakasulat sa package. Mayroong higit na tubig kaysa sa cream at maaari mong madama ang pagpuna sa ice cream. Mas mahusay na kumuha ng puro gatas na 8.5 porsyento at gawin itong ice cream. Gumagawa kami mula dito at lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa cream. Hindi namin pinukpok ang lata ng gatas, ngunit magdagdag ng dalawang kutsarang asukal, vanillin + isang kutsarita ng gulaman na dati nang ibabad sa 50 gramo ng tubig at painitin ito upang ang gelatin ay magkalat, palamig ito at sa isang gumagawa ng sorbetes. Maaari kang magdagdag ng hindi bababa sa mga berry ng hindi bababa sa kakaw, kanino nababagay. Parehong mura at masarap.

[lesik_lЮ]

lesik_lЮ Salamat sa resipe, susubukan kong gawin ito kung mayroong tagagawa ng sorbetes. Ngunit ang bagay ay, wala akong tagagawa ng sorbetes.Samakatuwid, sa palagay ko, marahil nang walang tagagawa ng sorbetes, upang ang ice cream ay hindi gumana sa mga kristal na yelo, siguraduhin na latiyan ang cream? Ngunit ang cream na may taba na nilalaman na mas mababa sa 30% ay hindi latigo sa akin.

alex52860marahil ay tama ka, at wala silang idineklarang 20%. Totoo, nabasa ko kahit saan tungkol sa whipping cream na ang cream ay mas mababa sa 30% at hindi dapat whip. Kaya't nagtaka ako, paano nga ba sila whip At wala akong tagagawa ng sorbetes
Kagiliw-giliw, at walang tagagawa ng sorbetes, ang hindi naka-attach na timpla ay maaaring maging ice cream?

Nagtataka ako kung ang hindi naka-attach na timpla ay maaaring maging ice cream nang walang tagagawa ng sorbetes?

Para sa ice cream, ang pinaghalong ay hindi dapat latigo. Sa anumang kaso, nang walang tagagawa ng sorbetes, makakakuha ka lamang ng yelo. O, isang kahaliling pagpipilian ay pana-panahong pukawin ang pinaghalong masinsinang proseso ng pagyeyelo upang masira ang yelo na bumubuo. Ang isang ordinaryong panghalo lamang ang hindi makayanan ang gayong gawain, kailangan mo ng isang mas malakas ...

pagkakaiba-iba, sa kasamaang palad, sa kawalan ng isang gumagawa ng sorbetes, halos imposibleng makakuha ng mababang-taba na sorbetes na walang mga kristal na yelo. Ang Mozhenitsa ay lumalamig at pumalo sa pinaghalong sabay, habang binabasag ang nagresultang yelo. Kahit na ang pagtakbo bawat 5 minuto sa freezer at pagpapakilos sa pamamagitan ng kamay ay hindi gagana.
Sa "Kumain sa Bahay" inihanda ni Vysotskaya ang prutas sorbet na nagdaragdag ng alkohol bilang isang anti-crystallizer. Marahil maaari mo ring subukan iyon, ngunit ang produkto ay tiyak na hindi para sa mga bata. O latigo mabigat na cream, puti upang makakuha ng isang luntiang, mahangin na masa na may isang minimum na halaga ng kahalumigmigan dito.

Kaya, alinman ibuhos ang unshipped low-fat cream at pagkatapos ay patuloy na pukawin, o makuntento sa high-fat ice cream.
Kaya, o bumili ng isang gumagawa ng sorbetes.
Sayang ... kahit papaano ay hindi namin mahanap ang mga gumagawa ng sorbetes na ito. Mayroong isang pares ng mga modelo, ngunit ang ilan sa mga ito ay kahina-hinala.