Mga kagamitan sa pag-isteriliser para sa paggawa ng yoghurt

Matapos basahin ang iyong paboritong forum, ang yoghurt ay naging mahusay sa unang pagkakataon. Ang lahat ay eksaktong naka-out sa inilarawan sa thread na ito - sa yogurt BioMax ay naging malapot sa loob ng 6 na oras; sa dalawang kapsula ng linex, yogurt bilang halaya sa loob ng 8 oras; kasama ang pagdaragdag ng cream, ang yoghurt ay mas mataba na may isang napaka-pampagana na mataba na dilaw na "takip". Kailangang idagdag ang cream dahil ang isang litro ng gatas at 125 gramo ng yogurt ay hindi sapat upang punan ang lahat ng mga garapon. Kailangan mo ng kung saan 1.3 liters.
Sabihin mo sa akin, isteriliser mo ba ang mga garapon mula sa isang gumagawa ng yogurt o hindi na kailangan ito? Kung oo, paano mo isteriliser at gaano kadalas?

Halimbawa, ako ay isteriliser sa microwave bago ang bawat paghahanda ng yogurt. Kung ang mga ito ay mga garapon, pagkatapos ay ibubuhos ko ang isang kutsarang tubig sa bawat isa at isang pares ng mga minuto sa buong lakas. Ngunit matagal ko nang pinalitan ang mga garapon ng isang baso na kasirola, mas maginhawa para sa akin. Nag-isteriliser din ako sa micro.

Hindi ako nagpapatindi. Naghuhugas ako ng aking makinang panghugas sa 55-60 degree. Malinis na malinis Pagkatapos ay inilagay ko ito sa isang gumagawa ng yogurt, takpan ito ng takip. At sa gayon pinapanatili ko ito. Ngunit ginagawa ko ito araw-araw, kaya't hindi sila nakatayo nang mahabang panahon.

Isteriliser ko sa oven ang 100 C sa loob ng 10 minuto bago gumawa ng yogurt.

Sabihin mo sa akin, isteriliser mo ba ang mga garapon mula sa isang gumagawa ng yogurt o hindi na kailangan ito? Kung oo, paano mo isteriliser at gaano kadalas?

At hindi ko isteriliser ang bawat oras, halos isang beses sa isang buwan, o kahit na mas madalas, kapag naaalala ko, naglalagay ako ng mga garapon sa isang dobleng boiler sa loob ng 10 minuto.
Gumagawa ako ng mga yoghurt sa loob ng isang taon at kalahati, nagbigay ako ng isang 10-buwang gulang na sanggol mula sa mga garapon na hindi isterilisado sa bawat oras, at ang lahat ay mabuti, walang mga problema.

Bago gumawa ng yogurt, pinapagod ko ito ng kumukulong tubig (una kong ibinubuhos ang isang maliit na tubig na kumukulo (upang hindi sumabog mula sa pagbagsak ng temperatura), pagkatapos ay sa itaas). Ibuhos pagkatapos ng 1-2 minuto.

Hindi ko partikular na pinoproseso ang mga garapon. Naghuhugas ako ng mga garapon at takip sa makinang panghugas, at pagkatapos ay panatilihing sarado hanggang sa susunod na paggamit.
Nang masira ang makinang panghugas, hugasan ko lang ito ng tubig, tulad ng ordinaryong pinggan, pinatuyo at ginamit ito para sa yogurt.
Hindi nalason.

At napansin ko na kung isterilisahin mo ang mga garapon, kung gayon ang yogurt ay naging mas mahusay! Ang suwero ay hindi naghihiwalay sa lahat, ang pagkakapare-pareho ay homogenous, napaka-kapal.
Napakadali na mag-isteriliser sa isang BRAUN steamer, lahat ng mga garapon mula sa taga-gawa ng yogurt ng Moulinex ay maaaring mailagay doon. Ini-on ko ito sa loob ng 10-15 minuto.

At napansin ko na kung isterilisahin mo ang mga garapon, kung gayon ang yogurt ay naging mas mahusay! Ang suwero ay hindi naghihiwalay sa lahat, ang pagkakapare-pareho ay homogenous, napaka-kapal.
Napakadali na mag-isteriliser sa isang BRAUN steamer, lahat ng mga garapon mula sa taga-gawa ng yogurt ng Moulinex ay maaaring mailagay doon. Ini-on ko ito sa loob ng 10-15 minuto.

At inangkop namin ang Avent sterilizer para sa mga bote ng sanggol para sa isterilisasyon. Nanatili ako pagkatapos lumaki ang aking anak na babae.
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay napaka-simple: ibuhos ang 200 ML ng tubig, i-load ang mga garapon sa isteriliser at ilagay ang mga ito sa microwave sa loob ng 5 minuto.
Mabilis at madali!

Ibuhos ko ang cm ng tubig sa ilalim ng bawat garapon nang walang anumang isteriliser, ilagay ito sa microvolts, isara sa takip para sa mga microvolts at i-on ng 5 minuto

Gumawa ako ng yogurt mula sa 6% na gatas, hindi ko gusto ito, masyadong mataba, ito ay isang uri ng kulay-gatas, at hindi yogurt, nilaga ko ito ng zucchini, super na pala

Yoghurt on Agusha - Nagustuhan ko ito, masarap at malambot. Kinakain namin ito nang may kasiyahan.

Ang naintindihan ko para sa sarili ko. Mas mahusay na gumawa ng yogurt mula sa 6% na gatas sa taglamig. Sa tag-araw nais mo ang isang bagay na mas madali. At kapag malamig, narito masarap maging mas mataba.

Hindi ko isteriliser ang mga garapon, hinuhugasan ko ito sa makinang panghugas. Sa 50, mas madalas sa 70 degree.Dahil mainit ang mga lata pagkatapos maghugas, natuyo agad, sa palagay ko ay dapat na walang labis na bakterya doon. Inimbak ko ito sa isang gumagawa ng yogurt sa ilalim ng saradong takip.

[Mga mama]

Mga mama, kung ang aking memorya ay nagsisilbi sa akin, kung gayon sa mga tagubilin para sa sterilizer ng mga bata nabasa ko na ang mga pinggan ay mananatiling sterile lamang kapag ang takip ng sterilizer ay sarado at lamang sa loob ng 3 oras pagkatapos ng isterilisasyon, talagang isteriliser ko ito bilang karagdagan kaagad bago gamitin, kahit na panatilihin ko ang katulad ko

[Mga mama]

Mga mama, kung ang aking memorya ay nagsisilbi sa akin, kung gayon sa mga tagubilin para sa baby sterilizer nabasa ko na ang mga pinggan ay mananatiling sterile lamang kapag ang takip ng sterilizer ay sarado at lamang sa loob ng 3 oras pagkatapos ng isterilisasyon, talagang isteriliser ko ito bilang karagdagan kaagad bago gamitin, kahit na panatilihin ko ang katulad ko

At hindi kami bumili ng isang baby sterilizer. Nilinis lang namin ang mga bote ng kumukulong tubig bago gamitin ... At ngayon ang mga bata ay lumaki na at hindi na kailangan ng isterilisasyon.

Sa palagay ko kung may mga sanggol sa bahay, kung gayon talaga, kailangan mong isteriliser, at kung lahat ng mga may sapat na gulang, pagkatapos ay maghugas ka lang ng maayos. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maghugas ng mga lata na may regular na baking soda - isang mahusay na paraan din upang patayin ang lahat ng bakterya. Ginagawa ito ng aking tiyahin sa buong buhay niya noong pinapanatili - hindi siya kumukulo ng mga lata, ngunit hinuhugasan lamang ito ng soda. At lahat ay sulit sa taglamig.

Hindi ko isteriliser ang mga garapon, hinuhugasan ko lamang ito sa makinang panghugas, at lahat ay gumagana nang mahusay,
marahil ito ay kinakailangan lamang para sa mga bata

At hindi kami bumili ng isang baby sterilizer

hindi rin namin binili ang mga tagubilin, nabasa ko noong pinag-aaralan ko ang tanong, at dahil mayroon na akong isang electric tefal steamer, napagpasyahan kong bumili ng hiwalay ng isang sterilizer - labis ito, bukod dito, nagluto ako ng maraming bote dito, at mga nozzles mula sa inhaler, at maliliit na laruan, at iba pa at iba pa, kaya inirerekumenda ko ito sa lahat

Hindi pa ako nag-isterilisado dati. Ngunit sa mga sterile na garapon, ang yogurt ay naging mas mahusay (sa bakterya ng parmasya). Bukod dito, napaka-maginhawa sa isang dobleng boiler.

Isteriliser ko ang mga lata sa microwave.
Ibuhos ko ito sa tubig sa taas ng isang daliri at inilagay ito sa microwave.
8 lata sa loob ng 2 minuto. Sa isang minuto, ang tubig ay kumukulo at kumukulo ng 1 minuto. Hindi posible na kunin ang baso gamit ang iyong mga kamay, napakainit.
Kinukuha namin ang mga garapon na may mga mittens at inalis ang tubig sa lababo at umalis upang palamig. Tulad ng mga garapon cool at tuyo kaagad.

Nag-isteriliser din ako. Alinman ibubuhos ko ito sa tubig na kumukulo, o sa Microwave

Sabihin mo sa akin, may sumubok bang maglagay ng 1 malalaking isa sa halip na mga garapon sa isang yogurt mulik (o katulad sa disenyo), kung gayon, alin ang ginamit, saan ito kinuha? Mayroong maraming mga lalagyan ng plastik na ibinebenta, na may mga takip, madali mong mapili ang tama, angkop din ba ang paggamit ng baso o plastik?

Walang mga lalagyan ng plastik para sa yogurt! Napakamot ang plastik - maraming mga gasgas ay hindi nakikita ng mata, ang mga fungi ay maaaring lumitaw sa kanila at nakakapinsalang bacilli! Ang baso ay mas angkop, may nagsulat na kumuha sila ng mga transparent na mangkok para sa mga oven ng microwave ng naaangkop na laki, sa isang mula lamang.

Kinuha ko.

Ang mga bowls ay walang takip, ngunit nais kong isara ang mga ito gamit ang isang takip ng tornilyo at palamig kaagad pagkatapos magluto.

Gumamit ako ng isang lalagyan na 1.1 L na baso Pirex, mayroon itong isang takip na plastik, bilog, perpekto.
🔗

Paano mo pinatuyo ang mga garapon pagkatapos ng isterilisasyon? Isang bagay na pinatuyo nila ang kanilang sarili sa napakatagal ... kahit na sila ay napaka, napakainit ...
Isteriliser ko sa Avent baby sterilizer.

Ang aming makinang panghugas sa mode na "Intensive" ay gumagawa ng 70C. Ginagamit namin ito upang isteriliser ang mga garapon at takip. Dagdag dito, tulad ng nakasulat sa itaas, isara ang mga garapon gamit ang mga takip at itabi hanggang sa pagluluto.

Ang isang temperatura ng 70 degree ay isang isterilisasyon?

Ibuhos ko ang isang maliit na tubig sa mga garapon sa ilalim at ilagay ito sa microwave, pakuluan ito ng ilang minuto.
Inilabas ko ito, pinatuyo ang tubig, pinalamig na tuluyan silang natutuyo, habang nakikipag-chat ako sa yogurt, kita mo - sila ay tuyo na.
Hindi ko isterilisado ang mga takip, para sa marami ang natutunaw, ngunit hindi sila nakikipag-ugnay sa yogurt, kaya't kung ipinakilala nila ang ilang mga microbes doon, hindi ito kritikal

Ang isang temperatura ng 70 degree ay isang isterilisasyon?

Ibuhos ko ang isang maliit na tubig sa mga garapon sa ilalim at ilagay ito sa microwave, pakuluan ito ng ilang minuto.
Inilabas ko ito, pinatuyo ang tubig, pinalamig na tuluyan silang natutuyo, habang nakikipag-chat ako sa yogurt, kita mo - sila ay tuyo na.
Hindi ko isterilisado ang mga takip, para sa marami ang natutunaw, ngunit hindi sila nakikipag-ugnay sa yogurt, kaya't kung ipinakilala nila ang ilang mga microbes doon, hindi ito kritikal

Mahigpit na nagsasalita sa teorya, ang 70C ay pasteurization, kung saan 90% ng mga mikroorganismo ang namamatay. Maaaring makamit ang isterilisasyon sa temperatura ng 135C at mas mataas pa. Pagkatapos 100% ng mga organismo ay mamamatay. Ngunit dapat tandaan na gumagamit kami ng Amway's Dish Drops para sa mga makinang panghugas ng pinggan, at ito, tulad ng isang makabuluhang bahagi ng iba pang mga pulbos, ay may isang sangkap na antibacterial sa komposisyon nito, dahil kung saan higit sa 90% ng maliliit na perlas ang dapat mamatay.

[Vitus]

Vitus - salamat, malalaman ko ang para sa Dish Drops

Hmm ... Nasobrahan ko ito Ang isang takip ay napangit, ngayon ay isinasara nito nang masama ang garapon, kaya zhaaaalko

Hmm ... Nasobrahan ko ito Ang isang takip ay napangit, ngayon ay isinasara nito nang masama ang garapon, kaya zhaaaalko

Ang pagbili ng mga bagong garapon ay hindi isang problema. Kahapon ay pupunta ako sa aming Kiev Obolon sa isang botika para sa sourdough - Nakita ko doon ang isang ekstrang hanay (6 na mga PC.) Ng mga garapon na may mga takip. UAH 75 ~ 300 RUB

[Vitus]

Vitus - salamat, malalaman ko ang para sa Dish Drops

Ikinagagalak ko. Ang iba pang mga powders na panghugas ng pinggan, lalo na ang na-tablet ayon sa "all-in-one" na prinsipyo, ay mayroon ding mga katangian ng bakterya.

Ang pagbili ng mga bagong garapon ay hindi isang problema. Kahapon ay pupunta ako sa aming Kiev Obolon sa isang botika para sa sourdough - Nakita ko doon ang isang ekstrang hanay (6 na mga PC.) Ng mga garapon na may mga takip. UAH 75 ~ 300 RUB

Wow ... Dapat tignan din natin dito!

Para sa mga hindi nakatira sa Kiev: maaaring mag-order ng karagdagang mga garapon sa service center (ibig sabihin, kung saan ang mga kagamitan sa Moulinex ay inaayos sa iyong lungsod).

Pinag-uusapan ko ang tungkol sa Moulinex, dahil nag-order ako ng mga naturang garapon sa aking sarili, at para sa mga gumagawa ng yogurt ng isa pang tatak, marahil, dapat pareho ito.

Gumamit ako ng isang lalagyan na 1.1 L na baso Pirex, mayroon itong isang takip na plastik, bilog, perpekto.
🔗

Rimma, maaari ko bang malaman kung saan ka bumili ng mga nasabing lalagyan? Naghahabol ako ng ganyang 2nd year, may hindi na nabebenta. Ang paborito ko ay sinira ng 1.1 liters. At ang natitirang mas malaking kapasidad, bibili ako bilang karagdagan.

Agata, ipinagbili ang mga ito saan man, sa lahat ng mga tindahan ng hardware, sa mga aksesorya at pinggan. Bumili ako sa Foxmart, nakita sa foxtrot. Kung nakikita ko ito sa kung saan, susulat ako.

[Agata]

Agata, ngayon nagpunta ako sa Foxtrot, may mga tulad na lalagyan. 1.1 l - 75 UAH, 1.6 l - 80 UAH. Tingnan mo, baka benta ka rin!

At ibinuhos ko lang dito ang kumukulong tubig at iyon na ... hindi ko inilalagay kahit saan, wala akong itinatago na kumukulong tubig sa garapon - kaagad ko itong banlaw at ibubuhos ... Siguro hindi ito sapat ? Kahit na ang yogurt ay tila napakahusay :)

Ngayon binigyan ng asawa ko si Mulinex ng isang yoghurt! napakasaya. ngunit sa kagalakan ay nagmula sa kalungkutan .... bago ang unang paggamit, nagpasya akong isteriliser sa isang dobleng boiler. kaya't ang mga takip ay pumulupot sa isang tubo, siya mismo ay nabalisa hanggang sa puntong luha, kaya ayoko ring mapahamak ang aking asawa. sino ang nakakaalam kung ang mga takip ay ibinebenta nang magkahiwalay?

[peva,]

peva, tawagan ang service center, hindi ko natatandaan kung ang mga takip ay maaaring mag-order nang magkahiwalay.

Ngunit ang mga garapon na may takip ay tiyak na posible. Gayunpaman, kung magpasya kang bumili ng mga garapon na may takip, pagkatapos ay mag-order ng isang hanay ng 7 garapon, at hindi hiwalay (magiging mas mura ito).

Kung kailangan mo ng isang takip, ibibigay ko sa iyo ...

Para sa mga hindi nakatira sa Kiev: maaaring mag-order ng karagdagang mga garapon sa service center (ibig sabihin, kung saan ang mga kagamitan sa Moulinex ay inaayos sa iyong lungsod).

Pinag-uusapan ko ang tungkol sa Moulinex, dahil nag-order ako ng mga naturang garapon sa aking sarili, at para sa mga gumagawa ng yogurt ng isa pang tatak, marahil, dapat pareho ito.

Tatawag ako bukas. Salamat sa suporta.

Nang bumili ako ng isang gumagawa ng yoghurt, at tungkol sa 5 taon na ang nakakalipas, pinangarap ko rin na bumili ng karagdagang mga garapon, ngunit natanto ko na ang mga garapon na gawa sa pagkain ng sanggol ay perpekto para sa Mulinex yogurt maker (mayroon ako). At kung kukuha ka mula sa kumpanya ng pagkain na HAME, kung gayon may eksaktong 7 sa kanila, tulad ng mga kamag-anak, ngunit ang dami ay higit na kasama, na kung saan ay maginhawa. Kaya, ang mga takip ay gawa sa bakal!

Dati ay isterilisado ako sa isang dobleng boiler, ngunit ngayon ay nakakalimutan ko at ginagawa ko lang sa paghuhugas. Maliit na bata sa bahay.Mabuti ang lahat, walang kahihinatnan

Mga batang babae! Ang mga pinggan ay dapat isterilisado - ito ang batas ng paggawa ng yoghurt.
Sa palagay ko ang kaligtasan ng aking pamilya ay nagkakahalaga ng labis na ilang minuto sa bagay na ito. Ngunit kung ano ang isang problema - ibinuhos nila ito ng kumukulong tubig at ibinuhos ito, ito ay isang bagay ng katotohanan .. Upang lason ang iyong sarili sa maasim na gatas ay isang napaka-simpleng bagay, at hindi ito isang katotohanan na mapapansin mo na may isang bagay mali dito
Kumunsulta lamang sa isang dalubhasa.

(At matamis - mabuti, idagdag pagkatapos, bago gamitin, sino ang nagbabawal?)

Gumagawa ako ng yogurt mula sa Vivo vial. Ginagamit ko ang kulturang may isang bata na pang-umpisa upang pakuluan ang gatas, isang kutsara, at isang garapon, dahil ang pagbuburo ay nasa isang litro na garapon at mayroon ako sa ref nang halos isang linggo. At habang gumagawa ng yogurt para sa pagkonsumo, nakakarelaks na ako, mabuti, kinakain namin ito kaagad sa isang araw. Kailangan mong gumawa ng isang bagong bahagi araw-araw. Naglagay ako ng maraming lebadura - lumalabas sa apat na oras na ito ay fermented. Samakatuwid, hindi ako nababahala sa isterilisasyon ng mga garapon. Ngunit kung gagawin mo ito para sa masik, sa palagay ko kinakailangan na isteriliser ito.
At ang mga kultura ng dry starter (mula sa mga bote, bag, atbp.) Ay talagang mas mahusay at malusog - maligayang pagdating sa Temka tungkol sa mga yoghurt sa mga prebiotics

[Bagong bitamina]

Bagong bitamina
Oo, hindi ito tungkol sa "Samakatuwid, wala akong pakialam sa isterilisasyon ng mga garapon" - ang mga tao ay walang malasakit o isterilisado dahil nais nilang lumikha ng isang labis na aktibidad para sa kanilang sarili, ngunit na kung may ilang mga bakterya sa garapon, maaari lamang silang makagambala ang pagbuburo ng yogurt (sa madaling salita, matatalo ng masamang bakterya ang mga mabubuti sa yogurt at mananatili lamang itong maasim na gatas) - hindi gagana ang yogurt. Samakatuwid, walang lason - walang magiging lason, dahil ang yogurt ay hindi maaaring maasim dahil sa kasalanan ng mga bakteryang ito.
Samakatuwid, pabor ako sa isterilisasyong ang mga garapon pareho para sa mga kadahilanang pangkaligtasan at upang maging mas tiwala sa tagumpay ng pangwakas na paghahanda ng produkto.

Mga batang babae! Sa gayon, kasama ang aking lebadura ng tinapay, na nakatira sa temperatura ng kuwarto, at iba't ibang mga bakterya na dumami dito, ngayon nagsimula akong maging masama
Ngunit seryoso, ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Pagkatapos ng isang taon ng pagbuburo ng mga yoghurt, ayoko lamang isteriliser ang mga garapon na ito, gumawa ng hindi kinakailangang paggalaw ng katawan Ito marahil kung paano mag-iron ng mga diaper ng sanggol o hindi

Sa anumang kaso ay hinihimok kita na iwanan ang isterilisasyon kung ginagawa mo ito o nagsisimula ka lamang gumawa ng mga yoghurt..

Ngunit ang malaking problema ay iyon isang tao ay hindi isteriliser hindi ko nakikita. Ito ang aking personal na opinyon, patawarin mo ako (hindi ako tumingin sa mikroskopyo). Ngunit ang curdled milk ay ginawa sa walang pigong gatas at iniiwan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng mahabang panahon. Ang mabuting bakterya sa malalaking bilang ay dapat talunin ang mga hindi maganda. At kapag nag-ferment kami, nagbibigay kami ng napakalaking halaga. Batay dito sa aking opinyon. Tila sa akin na ang temperatura ng pagbuburo ay mas nakakaimpluwensya kaysa sa isterilisasyon ng mga lata. Pare-pareho itong lumalabas sa unsterilized na kalidad ng produkto.

At muli kong inuulit, hindi kita hinihimok na huwag isteriliser. Ang pangwakas na produkto ay mas mahal

[Bagong bitamina]

Bagong bitamina

Ngunit ang malaking problema ay iyon isang tao ay hindi isteriliser hindi ko nakikita. Ito ang aking personal na opinyon, patawarin mo ako (hindi ako tumingin sa mikroskopyo).

Paalam Wala rin akong nakitang anumang problema sa aking sarili na ang isang tao ay hindi isteriliser. Sa parehong oras, hindi ako nagdurusa sa anumang paraan.

Magbigay ng pagkakaibigan
at kalusugan

Magbigay ng pagkakaibigan
at kalusugan

Makipagkaibigan tayo sa bakterya!

Wala rin akong nakitang anumang problema sa aking sarili na ang isang tao ay hindi isteriliser. Sa parehong oras, hindi ako nagdurusa sa anumang paraan.

+100 Lozya,
Hindi ko maintindihan: bakit abalahin ang mga homemade yoghurts, kung ikaw ay masyadong tamad na isteriliser ang mga pinggan?
Ang temperatura para sa pagbuburo ng yoghurt ay hindi pinili nang hindi sinasadya: sa temperatura na ito ang bakterya ang pinakamahusay na magparami. Ang problema ay ang temperatura na ito ay mainam para sa lumalaking hindi lamang mga kapaki-pakinabang na bakterya na kailangan natin, kundi pati na rin ang mga nakakapinsala. Kung hindi mo isteriliser ang mga pinggan, hindi nalalaman kung ano ang iyong tutubo sa halip na yogurt o kasabay nito.Marahil ay mangyayari ito, o baka mangyari. Marahil ay mas masahol pa ang mangyari.
Ngunit si Lozya ay tama - hindi isterilisasyon ang mga garapon ng kutsara, tayo hindi ka manakit. Kaya't huwag nang isteriliser ang iyong sarili nang mas malayo. Hanggang doon, hanggang sa hindi ito dala. Pagkatapos ay alinman sa pagtigil sa paglalaro ng "yogurt" (dahil ang iyong pinatubo ay kalahating hiwa, ngunit hindi yogurt), o magsisimulang mag-isterilisado.
Sa lahat ng nararapat na paggalang