Mga kandelang mansanas at peras (tamad na pagpipilian)

Mga kandelang mansanas at peras (tamad na pagpipilian)

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Mga mansanas	3 Kg
Mga peras	3.7 kg
Asukal	3 Kg
Lemon acid	3 tsp
pulbos na asukal	200 g

Paraan ng pagluluto

• Pinutol ko ang prutas sa isang cube cutter sa KM Kenwood (mas mabuti na mas malaki), iwisik ito ng asukal at iniwan ito ng 12 oras (magdamag) upang ang prutas ay maaaring magbigay ng katas. Sa umaga dinala ko ito sa isang pigsa, nagdagdag ng sitriko acid (subukan ito, ang halaga ay nakasalalay sa mga mansanas) at itabi ito hanggang sa gabi. Ang mga piraso ng prutas ay naging transparent (glassy). Inulit ko ang pamamaraan nang 2 beses pa (sa umaga at muli sa gabi). Pinalamig ko ito, kinuha ang prutas mula sa syrup, ibinuhos sa isang colander at iniwan magdamag upang maubos ang syrup. Sa umaga ay inilalagay ko ang mga prutas sa Travolka trays, binuksan ang 50 * at pinatuyong hanggang malambot. Isablig ng pulbos na asukal. Lahat !!! Napakadali, tamad, simple at napaka masarap. Kinakain sila tulad ng mga binhi.
• Mga mansanas
• peras
• nagluluto
• candied fruit
• syrup makapal tulad ng honey, masarap

Tandaan

Maaari kang makakuha ng iba't ibang mga kulay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cherry, raspberry o strawberry syrup o iba pang mga prutas sa syrup kapag kumukulo. Magiging maganda din ito.
Ang dami ng 6.7-7 kg ng prutas na akma sa 9 Travolka pallets.
Output ng mga natapos na produkto, mga candied na prutas na 3 kg.

[Lyi]

Lyi, salamat sa resipe! Sa anong packaging at sa anong temperatura mo iniimbak ang mga nakahandang candied fruit?

[Corsica]

Sa anong packaging at sa anong temperatura mo iniimbak ang mga nakahandang candied fruit?

Corsica, ordinaryong 3-litro na lata para sa pagliligid ng mga bakal na takip at sa bahay sa pantry. Ang aming moth ng pagkain ay nakakapinsala, nagsisimula ito kahit sa ilalim ng mga takip ng plastik.
Ngayon ay inilagay ko ito sa mga lalagyan ng Katayuan at sa kusina sa tuktok ng mga kabinet ng kusina, susubukan ko ito dahil sa palagay ko ang prutas na may kendi ay kakainin nang napakabilis.

[Lyi]

Lyi, Nakikita ko. Salamat!

ang mga kendi na prutas ay kakainin nang napakabilis

mukhang pampagana.

kailangan mo bang maglinis?

[Lyi]

Napakagandang candied fruit!
LyiSalamat sa payo sa resipe!
Sabihin mo sa akin, mangyaring, gaano karaming oras ang dapat mong matuyo?
Nakuha ko lang ang isang dryer hindi pa matagal na, ngunit hindi ko pa natutunan na gamitin ito nang matino.

[Iri55]

kailangan mo bang maglinis?

Iri55, tinanggal ang mga kahon ng binhi, at kung minsan ay pipiliin lamang ang mga binhi at iyon na. Ni ang mga mansanas o peras ay hindi nagbalat ng alisan ng balat, kahit na ang balat ng mga peras ay napakatambok, ang mga peras ng taglagas, na hindi pa hinog, ay pinalo ng hangin.
Walang nararamdaman sa mga candied fruit.

Napakagandang candied fruit!
LyiSalamat sa payo sa resipe!
Sabihin mo sa akin, mangyaring, gaano karaming oras ang dapat mong matuyo?

Rituslya, ang lahat ay nakasalalay sa kung anong uri ng panunuyo ang mayroon ka, pati na rin ang kapal ng layer ng mga nakakalat na prutas sa papag sa dryer. Kung mahigpit ito sa isang layer, sa isang lugar sa paligid ng 10 oras, kung makatulog ka habang nasa palyet ako, hangga't magkakasya ito, mula 20 hanggang 30 oras. I-drop lang sa dryer at manuod. Maaari kang magpahinga, pagkatapos ay siguraduhing buksan ang pintuan ng dryer, magpapalamig ito, kung kinakailangan, i-on muli ito.
Swerte naman Napakadaling gawin, at sa merkado ang mga candied na prutas ay napakamahal kahit sa ating Timog.

Natatakot ako sa lahat ng oras upang mag-underdry

[Iri55]

Natatakot ako sa lahat ng oras upang mag-underdry

Iri55, sila ay magiging isang maliit na "rubbery", kapag pinindot, hindi maramdaman ang kahalumigmigan. "Ang mga maliliit na bato" ay hindi dapat matuyo. Hindi ko alam kung paano ko pa ipaliwanag.
Kapag may pag-aalinlangan, patayin ang dryer, hayaan itong cool at subukang muli. Hindi matuyo, i-on muli ang dryer. Mas mahusay na mag-underdry ng mga candied na prutas kaysa sa labis na pagpapatuyo sa kanila.

Salamat sa resipe. Gagawin ko ito para sa susunod na taon. Tapos na ang mga mansanas