Chocolate bandt cake na may cherry cheesecake

Chocolate bandt cake na may cherry cheesecake

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Amerikano

Mga sangkap
Pagpupuno ng Cherry
Mga Cherry (Natunaw na ako)	250 g
Asukal	50 g
Vanilla
Starch ng mais	5 g
Batayan ng Cherry
Pagpupuno ng Cherry	lahat
Mga seresa (tingnan ang recipe para sa mga detalye)	22 mga PC
Natunaw na mantikilya	20 g
Asukal	20 g
Tsokolate cake
Harina	170 g
Asin	1/2 tsp
Soda	3/4 tsp
Asukal	200 g
Vanilla
mantikilya	115 g
Tubig	135 ML
Cocoa pulbos	25 g
Semi-mapait na tsokolate	115 g
Instant na kape	1 sachet
Mga itlog	80 g
Maasim na cream	70 g
Cheesecake
Cream na keso o keso sa kubo	250 g
Vanilla
Asukal	50 g
Itlog	25 g
Harina	20 g
Salamin:
May pulbos na asukal	100 g
Gatas	15-25 ML

Paraan ng pagluluto

• Ano ang mga gang? Ang isang pattern na hugis para sa muffins at cake na may tubo sa gitna ay tinatawag na isang tulisan.
• Oo, oo, ang mga pormang Nordic na naging hilig ng marami sa atin, ngunit para sa akin ay naging isang pagkahumaling lamang sila ...
• Alam mo bang may International Bandt Day? At ito ay ipinagdiriwang sa ika-15 ng Nobyembre.
• Sa gayon, walang magawa, kailangan kong magdiwang
• Kaugnay sa pagdiriwang ng gang-day sa Nobyembre 15, nai-post ko ang resipe sa Nobyembre 16))))
• Ang cake ay dinisenyo para sa 10 tasa. Pinili ko ang form na "Heart" (hindi ako nagtapat sa aking asawa tungkol sa holiday, ipinaliwanag ang pagpili ng form sa pamamagitan ng aking pangangailangan upang ipahayag ang aking pagmamahal para sa kanya.
• At ngayon tungkol sa isang tukoy na cake - karapat-dapat sa bandt nito! Chocolate, mayaman, malambot, basa-basa, matamis at mahangin na may isang magkakaibang puting vanilla center at maliwanag na splashes ng berry na may asim! Ganito ko sinabi - sa isang pangungusap, ngunit may kaalaman
• At kung gaano kasarap ito sa mga magkasalungat na lasa at kulay ...
• Pagpupuno ng Cherry

• Inilagay namin ang mga seresa sa isang colander at hayaang maubos ang katas. Una, pipiliin namin ang pinakamagagandang mga seresa para sa dekorasyon, pagkatapos ay kakailanganin silang ilatag sa ilalim ng form. Pinili ko ang 22 seresa sa bawat buto ng puso.

• Hatiin ang inilabas na katas sa 2 bahagi: 1/3 at 2/3. Maghalo ng almirol sa 1/3 ng katas

• Ibuhos ang asukal at banilya sa natitirang 2/3 ng katas. Naglagay kami ng apoy at kumukulo. Kapag ang juice ay kumukulo, ibuhos ang almirol at pakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan. Magluto ng 2 minuto pagkatapos kumukulo.

• Ibuhos ang mga seresa sa nagresultang halaya at ihalo nang dahan-dahan upang ang jelly ay magbalot ng bawat cherry. Cool sa temperatura ng kuwarto.

• Batayan ng Cherry:

• Lubricate nang maayos ang form. Naturally, gumagamit ako ng isang all-purpose grasa mula sa aming paboritong forum! Ibuhos ang natunaw na mantikilya at ilagay ang mga seresa ayon sa pattern ng hugis (ang parehong napiling 22 seresa)

• Budburan ng asukal sa itaas

• Tsokolate cake

• Mga tuyong sangkap: pagsala ng harina, asin, soda, asukal at banilya sa mangkok ng panghalo. Halo ng konti.

• Pagtadtad ng tsokolate

• Basa na sangkap: matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa daluyan ng init, magdagdag ng tubig at pakuluan. Ibuhos ang tsokolate at kape, ihalo nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw ang kakaw. Ibuhos ang tinadtad na tsokolate at hintayin din itong matunaw.

• Sa pagpapatakbo ng makina, ibuhos ang mga basa na sangkap sa mga tuyong at, gamit ang "spatula" na nguso ng gripo, ihalo hanggang makinis sa katamtamang bilis. Unti-unting magdagdag ng sour cream, pagkatapos ay mga itlog. Masahin hanggang makinis. Ang cake kuwarta ay dapat na likido.

• Cheesecake

• Paghaluin ang cream cheese, asukal at banilya gamit ang isang panghalo. Kung gumagamit ng cottage cheese sa halip na keso cream, ipinapayong gumamit ng isang blender para sa pagkakapareho.

• Sa pamamagitan ng panghalo na nakabukas sa katamtamang bilis, idagdag ang mga itlog at harina. Talunin sa loob ng 2 minuto. Handa na ang layer ng cheesecake.

• Kinokolekta namin:

• Ibuhos ang 3/4 ng kuwarta sa hulma sa tuktok ng base ng cherry.

• Ikalat ang cheesecake gamit ang isang kutsara, subukang huwag hawakan ang mga dingding ng form at pantay na namamahagi nito.

• Ilagay ang handa na pagpuno ng seresa sa tuktok ng cheesecake, hindi rin papalapit sa mga hangganan.

• Ibuhos ang natitirang kuwarta ng tsokolate sa itaas. Hinihintay namin itong kumalat sa isang pantay na layer. Naghurno kami sa isang oven na pinainit hanggang sa 180C sa loob ng 50-60 minuto hanggang sa isang tuyong sulo. Inilabas namin ito mula sa oven, hayaan ang cake na cool para sa 10 minuto sa isang bandt form. Lumiko sa isang wire rack, bitawan mula sa form at cool.

• Pagluluto ng icing. Upang magawa ito, ihalo ang asukal sa pag-icing at gatas hanggang sa isang bahagyang tuluy-tuloy na pagkakapare-pareho.

• Takpan ang cake na may tumpang sa anumang hugis.

• Oh, kung gaano kasarap ito ... At anong isang maluwalhating hiwa:
• 
• Noon ay dapat may maniwala sa aking damdamin ...

[Olga]

Olga, kung paano ko mahal ang form na ito sa anyo ng isang rosas Kaya nais kong kumuha ng isang sample (at sa huling gabi ay may isang inihurnong cupcake para sa isang cake - hiniling ng aking anak na lalaki na patongin ito ng cream)

[Olga]

Olgakung paano ko mahal ang hugis ng rosette na ito

Albish, ito ay isang puso))) Ngunit hindi lang ako bumili ng rosas, ngunit nakakuha ako ng chrysanthemum)))

Albish, ito ay isang puso))) Ngunit hindi lang ako bumili ng rosas, ngunit nakakuha ako ng chrysanthemum)))

Paumanhin, nakareserba ako. Syempre, meron din akong HEART Chrysanthemum 1 beses ko lang ito naranasan

Paumanhin, nakareserba ako. Syempre, meron din akong HEART Chrysanthemum 1 beses ko lang ito naranasan

Kaya't, bigyan siya ng pangalawang pagsubok sa cake na ito)))))

Napakaganda, mahal ko ang lahat ng tsokolate at seresa!
Salamat sa panaginip!

Diyos, anong kagandahan at sarap !!! Dinala niya ito sa alkansya. Salamat sa resipe!

[Olga]

Olga, marangyang pagganap!
walang kabuluhan ang asawa ko ay hindi naniwala

Ngayon ay luto ko ang cupcake na ito sa Lily.
Naku, ang yummy ay gumapang nang napakasama. Ngunit nagmamadali akong ihanda ito para sa kaarawan ng aking biyenan at dalhin ito, ang mas mababang bahagi ay mahigpit na dumikit. Tila, ang mga seresa ay umakyat .. Pinili ko ang mga labi na nasa isang pagdiriwang, ibinuhos kay Doctor Etkuer ang nakahandang glaze, sinablig ng asukal sa pulbos - walang nakapansin sa aking kasal! Magkaroon ng isang putok! Napakasarap, isang kahanga-hangang kumbinasyon ng kuwarta ng tsokolate, pagpuno ng seresa at curd cheesecake. Siguradong uulitin ko at maitatama ang aking mga pagkakamali. Salamat sa resipe!