Ricotta at strawberry roll cake

Kategorya: Mga produktong panaderya
Ricotta at strawberry roll cake

Mga sangkap

Biskwit:
itlog (bigat na walang shell) 180 g
asukal 90 g
trigo harina ng pinakamataas na grado 90 g
Cream 1:
ricotta 250 g
pulbos na asukal 55 g
jam ng strawberry 150 g
Cream 2:
ricotta 250 g
Strawberry 200 g
kondensadong gatas na may asukal 175 g
kulay-gatas 15% 125 g
jam ng strawberry 50 g
gatas 100 g
gelatin 20 g
esensya ng banilya 2-3 patak

Paraan ng pagluluto

  • Ricotta at strawberry roll cakePagsamahin ang mga itlog (hindi malamig) sa asukal.
  • Ricotta at strawberry roll cakeBeat sa isang malambot na ilaw masa.
  • Ricotta at strawberry roll cakeMagdagdag ng sifted harina at banayad na gumalaw sa isang spatula.
  • Ricotta at strawberry roll cakeIlagay ang kuwarta sa isang baking sheet na may linya na baking paper at patag.
  • Ricotta at strawberry roll cakeMaghurno sa isang oven preheated sa 200C (kombeksyon 180C) degree para sa 10-15 minuto.
  • Palamigin ang natapos na biskwit sa papel kung saan ito naluto. Takpan ng plastik na balot at iwanan sa loob ng 8-10 na oras.
  • Ricotta at strawberry roll cakeI-brush ang biskwit gamit ang strawberry jam.
  • Ricotta at strawberry roll cakePaghaluin ang Ricotta ng pulbos na asukal.
  • Ricotta at strawberry roll cakeIkalat ang siksikan.
  • Ricotta at strawberry roll cakeIgulong ang biskwit. Balot sa plastik at palamigin ng dalawang oras.
  • Ricotta at strawberry roll cakeGupitin ang rolyo sa mga washer na halos isang sentimetro ang kapal.
  • Ricotta at strawberry roll cakeTakpan ang form ng foil upang may mga libreng gilid. Ilatag ang mga piraso ng rolyo, tinitiyak na walang mga walang bisa sa pagitan nila.
  • Ricotta at strawberry roll cakeI-chop ang mga strawberry sa isang blender.
  • Ricotta at strawberry roll cakePaghaluin ang ricotta, strawberry puree, condensive milk at sour cream, magdagdag ng ilang patak ng vanilla.
  • Ricotta at strawberry roll cakePagsamahin ang gatas at gulaman sa isang kasirola. Magpainit, hindi kumukulo, upang ang gelatin ay ganap na matunaw.
  • Pagsamahin sa cream, pukawin.
  • Ricotta at strawberry roll cakePunan ang form na may isang roll kalahati ng taas na may cream, ipadala ito sa freezer sa loob ng 10-15 minuto. Ilabas ang natitirang rolyo, punan ang form ng cream hanggang sa dulo.
  • Palamigin sa loob ng isang oras. Kapag naitakda ang tuktok ng halaya, takpan ito ng mga libreng dulo ng pelikula. Bumalik sa ref para sa 5-6 na oras, mas mabuti sa magdamag.
  • I-on ang cake sa isang plato, alisin mula sa mangkok at alisan ng balat ang plastik na balot.
  • Ricotta at strawberry roll cake
  • Ricotta at strawberry roll cake


kirch
Oh-siya-siya, Manechka, kung gaano ito kaganda. Naiimagine ko kung gaano ito kasarap. At ang ricotta ay bumili? Siya ay napaka mahal
Kinglet
Sonadora, na ito ay ... magtapon ng ulo kung gaano kasarap ito sa Manyayayayaya, aba, kung bakit naglalatag ng tulad ng isang resipe sa walang oras na strawberry aaaaat, izdevazzzza sa mga mahilig sa strawberry Palagi kong inaabangan ang panahon ng strawberry na may labis na pagkainip, at ngayon Sisimulan kong bilangin ang oras, dahil ako sa mga bookmark ay maghihintay para sa kanya kasama ko tulad ng iyong ganap na napakarilag na resipe Salamat sa iyo!
Sonadora
Ludmila, Vika, mga batang babae, maraming salamat po.
Ang cake, syempre, ay malayo sa perpekto, tulad ng isang baluktot na "pastry chef" sa akin. Hindi alintana kung paano ko sinubukan na ilatag nang mahigpit ang mga rolyo, ang cream pa rin ang tumulo, kahit na ito ay medyo makapal.

Ludmila, binili. Kinukuha ko ang Belarusian Bonfesque, ang presyo nito ay mas sapat, at ang stock sa Lenta ay ganap na kahanga-hanga: 74 rubles bawat 250 gramo.

Vika, na may nakapirming ginawa. Pakikibaka sa ani ng nakaraang taon.
Kinglet
Manya, walang "baluktot" - paano ito "baluktot" kapag tiningnan mo ang mga larawan at binabaha ang sahig ng silid, at pagkatapos ay nabasa mo ang paglalarawan - at ang buong silid ay nabahaan na, at ang mga kapitbahay sa ibaba ay sumisigaw " patayin ang gripo, baha o "Huwag mag-imbento ng anuman tungkol sa cream, tila sa akin mas mabuti pa ito, mas tama at mas kaaya-aya sa aesthetically, well, as in my opinion, so sure
Quote: Sonadora
may frozen na ginawa. Pakikibaka sa ani ng nakaraang taon.
Sa gayon, naaaado, ngunit sa larawan, mabuti, ibinuhos lamang ito sariwa, marami ito, at isusulat namin ito: posible na may frozen, hurray
Sonadora
Oh, Vic, nais kong diretso ito tulad ng isang larawan, ngunit hindi ito gumana.

At sa frozen hindi lamang si Mona, kundi pati na rin si Nuna. Sariwa, bagaman ito ay ipinagbibili, wala itong lasa o amoy.
kristina1
Sonadora, Manya, maligayang bakasyon, ayokong panoorin ako ng ganyan ...at pagkatapos para sa mga pista opisyal na ito ay pinasubo ko ang mga pastry, at pagkatapos ay tumakbo ng 10 km, bawasan ang aking mga taba ... ngunit i-bookmark ko ito, napakagandang cake, kakainin ko ito ngayon, naka-bookmark ... at salamat ..
bibigon40
Ricotta at strawberry roll cake
Salamat sa resipe, masarap ito.




Sonadora
Mayan, super! Isang napakaganda at maayos na cake ang nakabukas. Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay