Ang mga adobo na mga pipino ay tuyo na isterilisasyon

[1.]

Ang mga adobo na mga pipino ay tuyo na isterilisasyon

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Para sa isang litro na maaari:
Mga pipino (ilan ang isasama)	600 - 700 gr.
Mga sibuyas (maliit)	1 PIRASO.
Bawang	3 ngipin
Mustasa (sa mga butil)	1/3 tsp
Itim na mga peppercorn	4 na bagay.
Carnation	2 pcs.
Mainit na paminta	2 singsing
Asin	20 gr.
Asukal	25 gr.
Mga gulay:
Dill Umbrellas (Maliit)	2 pcs.
Cherry dahon (maliit)	4 na bagay.
Mga dahon ng kurant (maliit)	4 na bagay.
Malunggay dahon (batang dahon)	1/3
Suka 9%	35 ML

Paraan ng pagluluto

• Ang pamamaraang ito ng mga isterilisasyong pipino ay napakasimple na tila mas madali kaysa sa naiisip mo. Sinasabi ng may-akda na walang ganoong recipe sa Internet. At tinuruan siya ng kanyang lola kung paano pumili ng mga pipino. Ang mga pipino ay malutong, perpektong nakaimbak sa temperatura ng silid, at sa buong kasaysayan ng pamilya ng naturang paghahanda ay wala pang solong kaso ng pambobomba.
• Ang buong proseso ay bumaba sa simpleng operasyon: ang mga pipino na may mga additives ay inilalagay sa mga garapon, ang mga garapon ay inilalagay sa isang kasirola na may malamig na tubig, pagkatapos ng kumukulong tubig ay tumayo sila roon sa isang maikling panahon, at pagkatapos ay ang suka at kumukulong tubig ay idinagdag sa mga garapon . Lahat! Ang mga pipino ay walang oras upang digest sa naturang mga kondisyon, ngunit ang mga ito ay mapagkakatiwalaan isterilisado, natitirang malutong. Mahalaga rin na, sa kabila ng katotohanang ang mga garapon ay isterilisado sa kumukulong tubig, ang aming pakikipag-ugnay sa singaw at tubig na kumukulo ay praktikal na hindi kasama.
• Para sa isterilisasyon sa ganitong paraan, ang anumang recipe para sa mga adobo na pipino ay angkop. Kinuha ko bilang batayan ang resipe alinsunod sa aling mga adobo na mga pipino sa loob ng maraming taon.

• 1.

  Para sa canning, mas mahusay na kumuha ng mga maliit na cucumber sa lupa.

• 2.

  Ngunit sa kawalan ng ganoong, magagawa mo ito sa mga greenhouse, tulad ng sa akin sa oras na ito (wala silang oras upang lumaki nang sapat upang simulan ang pag-canning sa kanila). Hugasan nang lubusan ang mga pipino.

• 3.

  Gupitin ang mga dulo sa magkabilang panig.

• 4.

  Magbabad ng 5 - 6 na oras sa malamig na tubig, mas mabuti na bukal, maayos o sinala na tubig. Kung ang mga pipino ay "luma", kung gayon mas mahusay na hawakan ang mga ito sa tubig sa loob ng 10 - 12 na oras, binabago ang tubig 1 - 2 beses sa oras na ito.

• 5.

  Inilalagay namin ang mga pipino sa isang basket upang ang baso ay may labis na tubig.

• 6.

  Dill payong, malunggay dahon, seresa, currants lubusan hugasan at matuyo. Balatan ang bawang, banlawan at gupitin sa manipis na mga hiwa. Peel, hugasan at gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Ang aking mainit na paminta, malinis at gupitin sa manipis na singsing.

• 7.

  Maglagay ng mga buto ng mustasa, clove, peppercorn at isang pares ng mga mainit na singsing ng paminta sa malinis na tuyong garapon. Hindi kinakailangan na isteriliser ang mga garapon at takip. Ito ay sapat na upang hugasan at matuyo lamang ang mga ito.

• 8.

  Naglalagay kami ng isang payong ng dill, isang piraso ng dahon ng malunggay, isang pares ng mga dahon ng kurant at seresa, kalahating sibuyas at bawang.

• 9.

  Magdagdag ng asin at asukal.

• 10.

  Inilalagay namin nang patayo ang mga pipino. Sinusubukan naming gawing mas mahigpit ito. Idagdag ang natitirang bawang at sibuyas. At sa tuktok, pahalang na nakahiga ng maraming mga pipino hangga't magkasya.

• 11.

  Ilagay ang natitirang payong ng dill, dahon ng kurant, seresa at malunggay sa itaas.

• 12.

  Ganito ang hitsura ng mga napuno na garapon. Takpan namin, ngunit huwag higpitan ang mga garapon ng mga takip.

• 13.

  Inilalagay namin ang mga lata sa isang palayok ng malamig na tubig. Ang palayok ay dapat na mas mataas kaysa sa mga garapon, at ang tubig ay dapat na hanggang sa mga balikat. Maglagay ng twalya sa ilalim ng kawali.

• 14.

  Pinapatay namin ang apoy sa ilalim ng kawali gamit ang mga garapon. Naglalagay kami ng tubig sa isang takure sa tabi ng apoy. Pagkatapos kumukulo ng tubig sa isang kasirola, isteriliser ang mga garapon sa isang sunog nang mas mababa sa average na 15 - 20 minuto, depende sa laki ng mga pipino.

• 15.

  Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng suka sa isang baso.

• 16.

  Matapos ang tinukoy na oras, patayin ang init sa ilalim ng kawali. Buksan ang takip sa kawali at sa isa sa mga garapon. Ibuhos ang suka sa garapon.

• 17.

  At kaagad, halos sa tuktok ng garapon, ibuhos ang kumukulong tubig mula sa takure. Inikot namin ng kaunti ang takip upang hindi ito matanggal sa garapon kapag inilabas namin ito sa kawali.

• 18.

  Kinukuha namin ang garapon mula sa kawali na may isang espesyal na aparato (Mayroon akong isang silicone mite). Dahil ang apoy sa ilalim ng kawali ay patay na, hindi sinusunog ng singaw ang iyong kamay. Paikutin namin ang takip. Baligtarin ito nang bahagya sa isang mangkok upang matiyak na masikip ang takip. Kung ang takip ay hindi ganap na higpitan, kung gayon ang tubig mula sa garapon ay ibubuhos hindi sa mesa, ngunit sa mangkok.

• Magbayad ng pansin - ang kulay ng mga pipino ay nagsimula nang magbago mula berde hanggang olibo.

• 19.

  Kung ang lahat ay maayos, pagkatapos ay kalugin at i-on ang garapon ng maraming beses upang ang asin at asukal ay matunaw.

• Inilalagay namin ang garapon na may takip pababa at agad na balutin ito ng isang bagay na mainit. Hayaang tumayo ito na sakop para sa 10 - 12 na oras. Ipinapakita ng larawan ang garapon pagkatapos ng 10 oras.

• 20.

  Iyon lang, handa na ang mga pipino!

• Tingnan kung alin ang mayroon silang tamang kulay ng oliba, tulad ng sa normal na isterilisasyon. Ang mga pipino ay mukhang mahusay.
• 
• 
• At dito ang mga pipino ay halos isang buwan ang edad. Tumayo kami sa isang silid sa isang mataas na temperatura. Ang lahat ay nakaayos sa mga nilalaman ng mga garapon. Ang brine ay parehong transparent, ang mga pipino ay maganda.
• 
• 
• Sa taglamig ay kukuha ako ng isang sample at tiyak na isusulat ko ang resulta sa resipe. Ngunit natitiyak ko na ang mga pipino ay magiging kahanga-hanga.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 lata ng 1 litro

Oras para sa paghahanda:

nang walang paghahanda mga 30 minuto

Tandaan

Salamat sa ideya kay Irinka-blonde mula sa Povarenka ru.

Ibibigay ko ang aking opinyon sa resipe na ito. Para sa akin, ganap na hindi kinakailangang trabaho upang mapainit ang isang walang laman na garapon ng mga pipino. Sa sobrang suka at kahit mustasa na pulbos, hindi sila sasabog nang hindi umiinit. Sapat na ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa kanila sa loob ng 5 minuto bago ilagay ang mga ito sa garapon, at ang mga garapon upang malinis sila. Masyadong matagal.

[kil]

kil, Ira, salamat sa tip.
Una, ang mga sangkap ay hindi pulbos ng mustasa, ngunit buto ng mustasa.
Pangalawa, kung ang mga garapon ay naglalaman ng mga pipino, asin, asukal, pampalasa at halaman, kung gayon wala na silang walang laman.
Pangatlo, walang pag-ubos ng oras dito. Ayusin ang mga pipino sa mga malamig na garapon, at pagkatapos ng 15 minuto ibuhos ang suka at kumukulong tubig.
At hindi mo kailangang mahuli ang mga drenched na pipino mula sa kumukulong tubig, at pagkatapos, sunugin ito, ilagay ito sa mga garapon na mainit, tulad ng iminumungkahi mo. Paano ayusin ang mga ito sa mga bangko? Gamit ang iyong mga kamay? Duda kong ang mga kamay ay sterile.
Bilang karagdagan, palagi kong isteriliser ang de-latang pagkain. Samakatuwid, hindi ako gumagamit ng mga pamamaraang punan.

[Ludmila]

Ludmila, salamat sa resipe! Kung hindi ko nakakalimutan, tiyak na susubukan kong mapanatili ang mga pipino sa ganitong paraan sa susunod na taon. Ngayon ang lahat ay nasa ilalim ng eyeballs. Nagustuhan ko ang pamamaraang ito dahil mas maginhawa sa mga takip ng tornilyo kaysa sa karaniwang dobleng pagpuno. Sa tag-araw kailangan kong maghirap ng kaunti, sapagkat imposibleng maglagay ng takip na may mga butas ng alisan ng tubig sa isang garapon. Dinadala ko ito sa mga bookmark.

[Luda]

Para sa akin, ganap na hindi kinakailangang trabaho upang mapainit ang isang walang laman na garapon ng mga pipino. Sa sobrang suka at kahit mustasa na pulbos, hindi sila sasabog nang hindi umiinit.

Talaga, pareho ako ng opinyon. Mayroong sapat na mga antiseptiko sa resipe: malunggay, mustasa, suka, mapait na paminta at mga gisantes .... na gumagawa ng kanilang trabaho.
At kung ang lahat ng mga bahagi ng resipe, kabilang ang mga pipino mismo, ay handa nang maayos, malinis, at ang mga takip ay may mataas na kalidad ... kung gayon ang mga garapon ay tatayo nang isang daang taon

May isang bagay na nag-aalala sa akin na ang mga pipino na walang likido na "steamed" sa isang garapon, paano sila lalabas?

Ang aking mga pipino na may parehong pagpuno at isang hanay ng mga sangkap ay nasa paligid ng higit sa isang buwan, at maganda rin ang kulay. Ibig sabihin lahat ay tapos nang tama
Ginawa ko lamang ang aking trabaho na mas madali sa pamamagitan ng pag-isteriliser ng mga pipino nang sabay-sabay, at para sa isang pares. Mayroong mas kaunting dumi at tubig.

Ang mga recipe para sa gayong plano ay pareho, ang mga sangkap din - ang pagkakaiba sa pamamaraan ng isterilisasyon

Luda, binabati kita sa mga pipino! Ilan pang mga lata ang naidagdag

[Luda]

Natapos ako sa mga pipino sa taong ito - Susubukan ko ang resipe na ito para sa susunod na taon sa isang bersyon ng pagsubok - na may isang lata - susubukan ko. Mahal ko ang lahat bago!

Luda, kagiliw-giliw, ngunit kailangan mong subukan! Ngunit sa totoo lang, matagal na akong walang nagawa sa kumukulong tubig, sa mga mainit na pagpuno lamang. At ang kulay ng mga pipino ay magbabago sa anumang kaso kapag ang pag-canning at pag-atsara. Maaari silang mapangalagaan sa panahon ng malamig na pagbuburo, at kahit na hindi palaging, kung mag-splash vodka lamang.

Upang agad na i-turn over ang mga garapon na may mga takip ng tornilyo - mas mabuti na huwag magmadali dito, ngunit maghintay hanggang sa ganap na silang pinalamig. Mukha silang dumidikit pagkatapos ng kumpletong paglamig. Kaya, ito ang aking personal na karanasan, iba!

[gala10]

gala10, Admin, mga batang babae, salamat sa iyong pansin sa resipe!
Markahan ng tsek, Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin. Salamat sa pagdating.
TanechkaSalamat sa paglalagay ng lahat sa mga istante.

Ginawa ko lamang ang aking trabaho na mas madali sa pamamagitan ng pag-isteriliser ng mga pipino nang sabay-sabay, at para sa isang pares. Mayroong mas kaunting dumi at tubig.

Tanya, isterilisado ko rin ang lahat nang sabay-sabay, nang walang dumi at tubig sa pangkalahatan ... Ito ang nagustuhan ko na pamamaraan, dahil ang iba pang mga pamamaraan ng pagpapanatili ay mas matagal pa para sa akin.

Ang mga recipe para sa gayong plano ay pareho, ang mga sangkap din - ang pagkakaiba sa pamamaraan ng isterilisasyon

Ako'y lubusang sumasang-ayon. Isinulat ko tungkol dito sa simula pa - na ito ay hindi isang resipe, ngunit isang pamamaraan ng isterilisasyon. Anumang mga recipe ay gawin. Sa prinsipyo, hindi ako nakatuon dito. Ngunit sa isang taon bago magawa, naghanda ako ng 15 mga recipe para sa mga pipino. Ang isang ito ang pinaka masarap para sa akin.
At isa pa: sa anong paraan hindi ako nag-isterilisado ... Walang mas madaling paraan. At ang lahat sa paligid ay ang pagmamahal mo - walang tubig at dumi ...

Luda, binabati kita sa mga pipino! Ilan pang mga lata ang naidagdag

Yeah, Tanechka, nadagdagan ito - at hindi lamang ang mga nasa larawan ...

paano sila lalabas?

Inaangkin ng may-akda na gagawin nila ... Kaya't suriin natin. Sinulat ko na isusulat ko ang aking pagsusuri. Gayunpaman, walang magluluto ng mga pipino sa panahong ito ... Kaya't walang sinuman ang pinagsapalaran. At sa susunod na panahon, ang lahat ay magiging malinaw. Tiyak na magsusulat ako ... Ngunit ang aking intuwisyon ay hindi kailanman nabibigo ako. Nahulog siya kaagad sa pamamaraang ito. Sa una ay ipinakita ko ang lahat nang teoretikal. Ito ay angkop sa akin, kaya't ginawa ko ang mga pipino na ito noong isang buwan. At sadyang hindi ko inilantad ang resipe dati, upang hindi mapahiya ang sinuman sa isa pang resipe, kung marami sa kanila sa paligid ...

Sa pamamagitan ng paraan, mayroon pa akong ilang mga baluktot na mga resipe ... ipo-post ko pa rin ito, dahil walang oras para sa na sa panahon ... Ang mga gusto nito ay mapapansin.

[lappl1]

lappl1, Ludasia, aba, isang sobrang resipe, ngunit mayroon kaming normal na mga pipino at hindi mo ito mahahanap.
Tiyak na gagawin ko ito sa susunod na taon! Ang iyong mga recipe ay palaging perpekto para sa akin!)

[Luda]

At isa pa: sa anong mga paraan hindi ako nag-isterilisado ... Wala nang madali

Luda, kung nagustuhan mo ang ganitong paraan, kung gayon ito ang iyong paraan at hayaan itong maging iyong paborito
Palagi kaming pipiliin para sa ating sarili - ito ang pangunahing bagay!

At tiyaking maglagay ng iba pang mga recipe. walang oras, at may makakalimutan ka

=======================

At ang aking mga mahal sa buhay ay laging may isterilisasyon para sa isang pares, humihingi ako ng paumanhin

[MariV]

MariV, Olya, salamat sa iyong pagtigil sa ilaw.
Masisiyahan ako kung ang pamamaraang ito ay kapaki-pakinabang sa iyo.

Matagal na akong walang nagawa sa kumukulong tubig, sa mga mainit na pagpuno lamang.

Syempre, lahat ay pipiliin kung ano ang gusto nila. Ang mga pagpuno ay hindi ngumiti sa akin sa anumang paraan - sa lahat ng oras ay natatakot akong masunog. At sa lahat ng oras tila na sa ganitong paraan ang kinakailangang sterility ay hindi nakakamit. lalo na sa aking mga kondisyon, kapag kailangan mong mapanatili ang halos sa iyong tuhod at may tubig ay nagkakahalaga ng bigat sa ginto ...

At ang kulay ng mga pipino ay magbabago sa anumang kaso kapag ang pag-canning at pag-atsara. M

Si Olya, iginuhit ko lang ang atensyon sa katotohanan na kahit sa pamamaraang ito, lahat ay umabot sa inaasahan.
Eh, ang aking pagiging matalino, kasama ang pagsulat ng mga resipe, ay hindi magdadala sa akin sa anumang kabutihan. Walang paraan upang sumulat nang mas kaunting detalye, inaalis ang mga maliliit na bagay na alam na ng aces ... Ito ay sa panahon na ito maraming mga katanungan mula sa mga bagong dating sa iba't ibang mga paksa sa canning na nagpasya akong gawin ang lahat nang detalyado upang ang walang magkakaroon sa kanila. ..

I-turnover kaagad ang mga garapon na may mga takip ng tornilyo - narito mas mabuti na huwag magmadali, ngunit maghintay hanggang sa ganap na lumamig. Mukha silang dumidikit pagkatapos ng kumpletong paglamig.

Si Olya, sa aking pananaw, maaaring huli na. Habang mainit ang mga garapon, palaging may pagkakataon na malunasan ang sitwasyon kung hindi maganda ang naging seaming.Sa taong ito ay mayroon akong isang pares ng mga ganitong kaso - ang mga nilalaman ay nahulog sa mangkok, kahit na ang lahat ay mukhang disente (ang mga takip ay masama) ... Mabilis kong binawasan ang lahat, pinagsama ang isang bagong takip. Para sa akin, ang lumiligid kaagad pagkatapos ilunsad ang lata ay isang mabilis na paraan upang matiyak na ang roll ay mabuti. At kapag malamig ang mga garapon, maaaring huli na upang muling gawin ang isang bagay.

[Luda]

Eh, ang aking pagiging matalino, kasama ang pagsulat ng mga resipe, ay hindi magdadala sa akin sa anumang kabutihan. Walang paraan upang sumulat nang mas kaunting detalye, inaalis ang mga maliliit na bagay na alam na ng aces ... Ito ay sa panahon na ito maraming mga katanungan mula sa mga bagong dating sa iba't ibang mga paksa sa canning na nagpasya akong gawin ang lahat nang detalyado upang ang walang magkakaroon sa kanila. ..

ayaw gumana! Luda, ginawa mo ang lahat nang tama Ang anumang detalye ay napakahalaga, hindi isa, kaya't iba pa

[Tatka1]

lappl1, Ludasia, aba, isang sobrang resipe, ngunit mayroon kaming normal na mga pipino at hindi mo ito mahahanap.
Tiyak na gagawin ko ito sa susunod na taon! Ang iyong mga recipe ay palaging perpekto para sa akin!)

Tatka1, Tanya, salamat sa iyong pansin at puna! Maghanda ng mga pipino na tulad nito para sa susunod na taon. Hintayin mo lang muna ang aking puna sa crispness. Kahit na kumbinsido na ako rito.

At ang aking mga mahal sa buhay ay laging may isterilisasyon para sa isang pares, humihingi ako ng paumanhin

Admin, Tanya, ako, syempre, alam ang tungkol sa iyong pag-ibig para sa steam sterilization. At ako mismo ang gumamit ng pamamaraang ito sa iyong rekomendasyon. At gagamitin ko ito para sa iba pang mga recipe. Ngunit dapat mo pa ring isipin na maaari mong patuyuin ito ng ganyan ...
At ngayon sa pangkalahatan ay gumon ako sa microwave sterilization. Noong nakaraang buwan ay isteriliser ko lamang ito. Ngunit mayroon akong isang mababang microwave, ang mga garapon ng litro ay hindi umaangkop doon - nakakagambala ang grill. Samakatuwid, gagawin ko ang lahat sa isang microwave, ngunit pagdating sa litro (at mas malaki) na mga garapon, kailangan mong lumabas ...

At tiyaking maglagay ng iba pang mga recipe. walang oras, at may makakalimutan ka

Tanechka, Magpapakita talaga ako. Walang kabuluhan, ano ang nagawa kong larawan at naisip? Ngunit para sa akin, ang proseso ng pagsulat ng isang resipe ay kahit papaano hindi mabilis. Ngunit kung ito ay, hindi ko ito itatago. Ipinapangako ko ...

Ang Lyudochka, isang kagiliw-giliw na paraan, hindi matrabaho, at hindi mahaba, halos katulad ng resipe para sa "mga pipino ni Tiya Margita" (ang aking palagay). Salamat sa pagbabahagi ng resipe. Nag-ibig lang ako sa mga adobo na pipino, ngunit dadalhin ko ang resipe sa serbisyo, biglang kailangan ko ng isang resipe para sa mga adobo na pipino. At kapag ang estilo, mayroong isang napaka-maginhawang bagay na kung saan madali itong mailabas ang mga lata mula sa kawali, hilinging bumili. Mayroon ako sa bahay ng aking ina sa nayon, ngunit wala akong bahay - Humihingi ako ng paumanhin para sa lahat ng pera, nabulilyaso ako. Sa pamamagitan ng paraan, nais kong isterilisado ang maraming mga lata nang sabay-sabay sa oven sa bahay, halimbawa sa caviar ng talong, binasa ko ito sa mga tagubilin para sa aking oven, sa kombeksyon.

[Admin]

ito ay hindi gagana! Lyuda, ginawa mo ang lahat ng tama. Ang anumang detalye ay napakahalaga, hindi isa, kung gayon isa pa

Admin, Tanya, syempre, hindi gagana ... Ito lang, pag-iisip ng malakas ... Oo, hindi ko magawa ... Kapag umupo ako upang magsulat, magsusulat ulit ako nang detalyado at nakakapagod.

Patawarin ang dating guro ... Hindi ko matatanggal ang pinsala na ito ... Madalas siyang makagambala sa akin.

Walang paraan upang sumulat nang mas kaunting detalye, inaalis ang mga maliliit na bagay na alam na ng aces ...

Sa gayon, hindi lahat ng mga aces ... Kailangan lang ng isang tao ang mga detalye.

ang pag-turn kaagad pagkatapos ilunsad ang garapon ay isang mabilis na paraan upang matiyak na ang seaming ay naging maayos

Sang-ayon Ako rin, ay binaligtad kaagad ang mga tornilyo na nasa itaas. Ito rin ay isang karagdagang isterilisasyon ng mga takip.

[lappl1]

lappl1, at bakit biglang hindi maging malutong?)) Palagi kong inilalagay ang parehong hanay ng mga halaman at pampalasa sa minahan, idagdag lamang ang isa pang dahon ng oak. Palagi silang nagbulung-bulungan))) At ang pamamaraan ng isterilisasyon ay nababagay sa akin, talagang susubukan ko ito!)
py. sy tiyaking ilarawan sa mga nasabing detalye, hindi ako ace, kailangan ko palaging MAY DETALYE)))

[Gaby]

Ang Lyudochka, isang kagiliw-giliw na paraan, hindi matrabaho, at hindi mahaba, halos katulad ng resipe para sa "mga pipino ni Tiya Margita" (ang aking palagay). Salamat sa pagbabahagi ng resipe.

Gaby, Vikulya, salamat, mahal, para sa iyong suporta at puna! Masayang-masaya ako na tiningnan mo ang aking paksa. Masisiyahan ako kung sa ibang araw ang pamamaraang ito ay kapaki-pakinabang sa iyo.

At kapag ang estilo, mayroong isang napaka-maginhawang bagay na kung saan madali itong mailabas ang mga lata mula sa kawali, hilinging bumili.

Vika, at mayroon ako ng bagay na ito - ang mga sipit ay tinawag. At 2 piraso ... Ang aking ama ay minsang gumawa ng isa para sa aking ina, at ang iba pa ay binili. Ngunit hindi namin na-unpack ang lahat ng mga kahon ng mga bagay, at ang ilan ay naitapon na sa attic. Naghanap ako ng maraming beses, ngunit hindi ko ito makita. Naaalala kong mabuti na kinuha ko sila, ngunit hindi ko matandaan kung saan ko sila inilagay - kahit na nilagdaan ko ang lahat ng mga kahon. Ngunit hindi ako nagsulat tungkol sa kanila. Wala, hanapin ko ito, ngunit kapag natapos na ang panahon.

Gusto kong maging sa bahay sa oven, upang mag-istilo ng maraming mga lata nang sabay-sabay, halimbawa sa caviar ng talong, binasa ko ito sa mga tagubilin para sa aking hurno, sa kombeksyon.

Nais kong isteriliser sa ganitong paraan, ngunit ang aking oven ay nagpapakita ng maling temperatura. Sa halip na nakalantad na 100 * mayroong 140 * (sinusukat sa isang hindi contact na pyrometer). Hindi ko naayos ang temperatura. Kung hindi man, isterilisado ko ito sa oven - ilagay ito at kalimutan ... Kaya't natatakot akong makipagsapalaran at matunaw ang de-latang pagkain. At pagkatapos, mayroon akong isang mini-oven - ang mga garapon na kalahating dahon lamang ang maaaring magkasya doon.

Idinagdag noong Martes 27 Sep 2016 6:52 pm

Sa gayon, hindi lahat ng mga aces ... Kailangan lang ng isang tao ang mga detalye.

gala10, kaya nga, bilang isang dating guro, hindi ko malampasan ang maliliit na bagay. Alam ko mula sa karanasan na ang maliliit na bagay ay karaniwang butas ... Hindi lang ako nagsasabi tungkol sa pag-canning. Ganito ako, sa alinman sa aking paksa, nakatuon sa kung ano ang maaari mong "sunugin ang iyong sarili". At dito, sa HP, ang istilong ito ng plano ay lumipat sa aking mga recipe at post ... Minsan naiisip ko, mabuti, hindi lamang upang maglagay ng isang nakangiti? Kaya, tulad ngayon:

Sang-ayon Ako rin, ay binaligtad kaagad ang mga tornilyo na nasa itaas. Ito rin ay isang karagdagang isterilisasyon ng mga takip..

Markahan ng tsek,
Ngunit hindi ... Pag-iisipan ko kung ano ang magsisimulang gawin ng mga tao alinsunod sa aking resipe at wala silang sapat na impormasyon (hindi para sa lahat, kahit na isang tao lamang). Samakatuwid, pinakintab ko ang aking mga resipe sa mahabang panahon, sa pinakamaliit na detalye.

at bakit biglang hindi maging malutong?)) Palagi kong inilalagay ang parehong hanay ng mga halaman at pampalasa sa minahan, magdagdag lamang ng isa pang dahon ng oak. Palagi silang nagbulung-bulungan))) At ang pamamaraan ng isterilisasyon ay nababagay sa akin, talagang susubukan ko ito!)

Tatka1, Tanechka, narito iniisip ko - bakit hindi sila maging malutong? Wala, magpapakita ang taglamig kung ganito.

[Luda,]

Gayunpaman, bibili ako ng mga pipino bukas at gawin ito.

Tungkol sa mainit sa pag-ikot ng flip - hindi, hindi kumbinsido. Isteriliserahin ko pa rin muna ang mga garapon at talukap. Agad kong binabaligtad lamang ang mga pinagsama na lata.

At pagkatapos ay sa paanuman sinabi ng doktor sa TV mula sa burn center na Agosto-Setyembre ang pangunahing mga pasyente ay mga maybahay, biktima ng konserbasyon.

Luda, ang dami ng mga lata ay 1 litro? Oo, kung ang mga kundisyon ay hindi ganap na komportable, kung gayon ang pamamaraang ito ang pinaka-ito!

Isteriliserahin ko pa rin muna ang mga garapon at talukap.

Vooot ... Hindi ko isteriliser ang mga lata. Ang mga takip ay kumukulo, ngunit habang tungkol sa pag-ikot, mayroon silang oras upang palamig. Kaya't ang lahat ay tama!

Lyudochka, lagi ko ring binabaliktad ang mga lata at suriin, tingnan. Kaya tinuruan ako ng aking ina at palagi, palaging ginagawa.
Isang mahusay na resipe, hindi nakaka-stress, mabilis, hindi ko gusto ang pagsayaw sa mga tamborin, sa kahulugan ng pagbuhos ng kumukulong tubig, ang pamamaraan ay hindi maaasahan, maaari itong maging maulap, sayang ang paggawa, at lalo na kung panatilihin mo ito sa ang apatnapung degree na init.

Mga batang babae, magalak tayo sa bagong resipe at madaling magamit ito sa isang tao, kung ang isang tao, isang bagay na nalilito, ay hindi gusto ang pamamaraan sa resipe, kung gayon hindi ka maaaring makipagtalo sa may-akda ng resipe, ngunit dumaan.

[MariV]

Gayunpaman, bibili ako ng mga pipino bukas at gawin ito.

MariV, Olya, magaling! Subukan ito, sigurado ako na ang proseso ay magagalak sa iyo. Napakadali ng lahat. At bagaman isterilisahin mo ang mga lata, sa kasong ito, ito ay isang hindi kinakailangang proseso. Paano ako nag-iisip? Ano ang unang bagay na isterilisado sa isang palayok ng tubig? Siyempre, isang lata at takip. At pagkatapos ang mga pipino. Samakatuwid, hindi ko isteriliser ang mga garapon. Ngunit kung ikaw ay sobrang kalmado, kung gayon, syempre, isteriliser.

Luda, ang dami ng mga lata ay 1 litro?

Si Olya, oo, ang dami ay 1 litro. Sinulat ko ang tungkol dito sa mga sangkap.

Oo, kung ang mga kundisyon ay hindi ganap na komportable, kung gayon ang pamamaraang ito ang pinaka-ito!

Paalam - oo! Inaasahan kong gagawin ng aking asawa ang lahat para sa akin sa taglamig.

Vooot ... Hindi ko isteriliser ang mga lata. Ang mga takip ay kumukulo, ngunit habang tungkol sa pag-ikot, mayroon silang oras upang palamig. Kaya't ang lahat ay tama!

gala10, Galya, palagi rin akong nagtanong - kung tutuusin, ang mga takip ay napakabilis na lumamig, mabilis na tumalon sa kanila ang mga microbes ... Kaya't bakit isterilisado ang mga lata at talukap ng mata kung sila ay isterilisado sa paglaon kasama ang maaari nating mapanatili Nililinis ko lamang sila nang lubusan kung hindi ko isteriliser ang de-latang pagkain, halimbawa, jam, mashed patatas o kalabasa na caviar. Pagkatapos ang aking mga takip ay kumikislap sa kaserol na may takip na sarado hanggang sa oras na kailangan ko sila, at ang mga garapon sa micr ay umiikot ...

Hindi ko gusto ang pagsayaw sa mga tamborin, sa kahulugan ng pagbuhos ng kumukulong tubig, ang pamamaraan ay hindi maaasahan, maaari itong maging maulap, sayang ang paggawa, at lalo na kung mapapanatili mo ito sa apatnapung degree na init.

Oo Vika, sa buong buhay ko sa pag-canning, hindi pa ako sumabog. Mayroon lamang isang kaso - ang kulay ay sumabog. repolyo Ikinuwento ng may-akda ng reseta na walang asin, suka at isterilisasyon, na may dobleng punan lamang, magiging maganda ito. Walang ganito! Ibuhos ko ang asin at isterilisado ito, ngunit hindi sapat, sumabog ito. At sa gayon ay karaniwang isteriliser ko ang lahat hangga't dapat. At palagi akong may buong pagkaing de-lata. Paano nakakainis na basahin kung paano sumabog ang isang bagay sa mga batang babae. Sinimulan kong basahin kung paano nila ito ginawa, at ang pagpupuno na ito ay palaging ... Nais kong sabihin sa mga batang babae na walang sasabog sa panahon ng isterilisasyon ... Ngunit hindi ito ang aking mga resipe, kaya't tahimik ako.

Mga batang babae, magalak tayo sa bagong resipe at madaling magamit ito sa isang tao, kung ang isang tao, isang bagay na nalilito, ay hindi gusto ang pamamaraan sa resipe, kung gayon hindi ka maaaring makipagtalo sa may-akda ng resipe, ngunit dumaan.

Vikulya, mahal, salamat!

Gumawa ako ng mga katulad na pipino, ngunit ang may-akda ng resipe doon ay agad na nagbuhos ng suka sa isang garapon na may mga pipino at 1 litro na garapon ay isterilisado sa loob ng 15 minuto na may suka (50ml), at pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig at agad na igulong ang garapon. Ang mga pipino ay nakuha bilang Hungarian na "Globus", na ipinagbibili noong panahon ng Sobyet. Ang suka ay bahagyang sumingaw sa panahon ng isterilisasyon at ang mga pipino ay hindi lahat ng maanghang, tulad ng dapat na may 50 ML ng suka bawat 1 litro na garapon. Ginawa ko ito ng dalawang magkakasunod na taon. Perpekto silang nakatayo sa kubeta ng apartment. Ang mga ginawa ko ay kinuha sa forum ng Nastya Skripkina 🔗

[SeredaG]

SeredaG, salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan! Kaya't nasa tamang landas ako. Sinundan ko ang link at binasa ito. Oo, ang paraan ng pagpuno ay bahagyang naiiba. Ngunit mayroon din akong mas kaunting suka - lahat ito ay mananatili at hindi mawawala. Sa tingin ko ang lahat ay magiging OK.

[lappl1]

lappl1, Lyud, at Lyuyud ... At ano ang dapat kong gawin ngayon, ha? Ang cellar ay naka-pack na, ang istante ay basag na, sa bahay ito ay 3 degree Celsius, pinapainit ko ang aking sarili sa timog, pagdating ko ay magkakaroon ng niyebe
Sa gayon, sa pangkalahatan, ipadala silang handa para sa pagsubok sa pamamagitan ng mail ng pigeon, kung hindi man, hanggang sa susunod na taon, laway ako
I-bookmark ang resipe !!!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, salamat sa resipe, hindi ako nagtitiwala sa mga adobo na pipino, kahit papaano hindi ito gumana para sa akin, naghuhubad ng higit pa at mas maraming mga inasnan na atsara, ngayon hindi ako natatakot na magulong mga adobo)))

Idinagdag Miyerkules 28 Sep 2016 03:07 AM

At ang disenyo ng resipe !!!!!!! higit sa lahat malinaw, naa-access, maganda !!!

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, mahal, salamat sa papuri! Masayang-masaya akong makinig mula sa iyo. At natutuwa ako na ang resipe na ito ay nagbigay sa iyo ng iyong kumpiyansa sa mga adobo na mga pipino. Subukang gumawa ng hindi bababa sa isang pares ng mga garapon. Paano kung lumabas ito?

Ano ang dapat kong gawin ngayon, ha? Ang cellar ay naka-pack na, ang istante ay basag na, sa bahay ito ay 3 degree Celsius, pinapainit ko ang aking sarili sa timog, pagdating ko ay magkakaroon ng niyebe

solmazalla, Anya, oo isang problema. .. At ang mga garapon na nasa istante na iyon ay hindi buo? Kung ang mga ito ay buo, kung gayon ito ay mga maliit na bagay. Maaaring mailagay sa sahig. Ngunit ngayon ang niyebe ... Oo ... Nag-bask ka sa timog, singilin ang iyong sarili sa init. Matigas ang iyong mga taglamig. At ang mga pipino?

Sa gayon, sa pangkalahatan, ipadala ang mga ito handa na para sa pagsubok sa pamamagitan ng mail ng kalapati, kung hindi man, hanggang sa susunod na taon, maglalaway ako

Isulat ang address, mabilis kong ipapadala sa iyo ang mga lokal na kalapati ...

Malamig! Nakakamangha! At tulad ng lagi, maselan at maagap ng oras, kung gaano ko kamahal!
Kaya, hanggang sa susunod na taon ...
Salamat Sis!

Lenusik, kapatid, salamat, mahal ko! Ikaw, gaya ng lagi, napakabait sa akin!
Sa palagay ko sa susunod na taon ay nalulugod ka sa proseso!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, salamat sa detalyadong recipe!
Napakainteres! Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok sa susunod na taon!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, at salamat sa pagtingin sa Temka! Masisiyahan ako kung susubukan mo ang pamamaraang ito na isterilisasyon. Nagustuhan ko talaga ang proseso - kahit papaano madali at maaasahan. At sa taglamig ay tiyak na ibabahagi ko ang resulta. Pagkatapos ay tiyak na maaari kong ligtas na magrekomenda ng pamamaraang ito.

[lappl1]

Gumawa ako ng mga katulad na pipino, ngunit ang may-akda ng resipe doon ay agad na nagbuhos ng suka sa isang garapon na may mga pipino at 1 litro na garapon ay isterilisado sa loob ng 15 minuto na may suka (50ml), at pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig at agad na igulong ang garapon. Ang mga pipino ay nakuha bilang Hungarian na "Globus", na ipinagbibili noong panahon ng Sobyet. Ang suka ay bahagyang sumingaw sa panahon ng isterilisasyon at ang mga pipino ay hindi lahat ng maanghang, tulad ng dapat na may 50 ML ng suka bawat 1 litro na garapon. Ginawa ko ito ng dalawang magkakasunod na taon. Perpekto silang nakatayo sa kubeta ng apartment.

At ginagawa ko ang mga ito sa loob ng tatlong taon ngayon, ngunit pinupunan ko kaagad ang tubig. Naglagay ako ng 40 ML ng suka. Ang lahat ng mga kamag-anak at kaibigan ay nabitin sa resipe na ito - lahat ay isinara nila tulad nito. pati ang pag-atsara ay lasing
lappl1, Lyudochka, ang disenyo ay lampas sa papuri

[lappl1]

lappl1, ang mga bangko ay buo, nakita nila ito sa oras :)) At, marahil, gumawa ako ng isang pares ng mga lata mula sa mga binili sa sandaling dumating ako. Naisip na posible na subukan lamang ito sa isang buwan at kalahati tulad ng anumang mga marinade, na nangangahulugang sa susunod na taon isang trial batch lamang ang ilalabas. At kung masarap? Maghintay ka ulit ng isang taon? Nooo, hindi ako sumasang-ayon!
(Luda, Ako si Alla, nga pala. Kahit na minsan nang palitan ko ang aking pasaporte ay binigyan ako ng bago at sa bahay lamang nakita ko na pinalitan ako ng pangalan na Anna, kaya't isang kaibigan pa rin ang tumatawag kay Annushka)

[lappl1]

lappl1, Luda, salamat sa isang detalyadong recipe!
Kung mahahanap ko ang mas angkop na mga pipino, tiyak na susubukan ko,
Gusto ko na mayroong isang minimum na pagkalikot ng tubig - Ibuhos ko ito ng kumukulong tubig at tapos ka na!

[lappl1]

Sa loob ng 20 taon ngayon ay nag-aani ako ng mga pipino at kamatis sa pamamagitan lamang ng dry sterilization. Nagdaragdag ako ng asin, asukal, suka, pagkatapos kong kunin ang garapon sa tubig, ibuhos ito ng kumukulong tubig at isara ito ng takip, baligtarin, balutin. Ang mga pipino ay laging crispy. Ang pangunahing bagay ay huwag mag-overexpose sa oras ng isterilisasyon. Hindi pa nagkaroon ng anumang mga hindi kasiya-siyang sitwasyon na napunit ang mga takip.
lappl1, ang disenyo ng resipe ay kahanga-hanga!

Ibibigay ko ang aking opinyon sa resipe na ito. Para sa akin, ganap na hindi kinakailangang trabaho upang mapainit ang isang walang laman na garapon ng mga pipino. Sa sobrang suka at kahit mustasa na pulbos, hindi sila sasabog nang hindi umiinit. Sapat na ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa kanila sa loob ng 5 minuto bago ilagay ang mga ito sa garapon, at ang mga garapon upang malinis sila. Masyadong matagal.

Wala akong naintindihan ... Ano ang eksaktong "ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa kanila sa loob ng 5 minuto bago ilagay ang mga ito sa isang garapon" at kung saan ilalagay ang kumukulong tubig na iyon? Ibig kong sabihin, pilitin lamang ang mga pipino at pagkatapos ay ilagay lamang ito sa mga bangko, o ano? At hindi na isteriliser, ngunit ibuhos kaagad ang brine, tama ba?

[Esmeralda]

Esmeralda, nlili, kupavishna, mga batang babae, maraming salamat sa inyong pansin sa resipe at sa inyong mga komento. At salamat sa papuri para sa disenyo! Masayang-masaya ako na napansin mo ito.

Ginagawa ko ang mga ito sa loob ng tatlong taon ngayon, ngunit ibinubuhos ko lang agad ang tubig. Naglagay ako ng 40 ML ng suka. Ang lahat ng mga kamag-anak at kaibigan ay nabitin sa resipe na ito - lahat ay isinara nila tulad nito. pati ang pag-atsara ay lasing

Sa loob ng 20 taon ngayon ay nag-aani ako ng mga pipino at kamatis sa pamamagitan lamang ng dry sterilization. Nagdaragdag ako ng asin, asukal, suka, pagkatapos kong kunin ang garapon sa tubig, ibuhos ito ng kumukulong tubig at isara ito ng takip, baligtarin, balutin.

Esmeralda, kupavishna, hindi mo maisip kung gaano ako natutuwa sa iyong mga komento! Nang isterilisado ko ang mga pipino sa ganitong paraan, naiintindihan ko ang resulta para sa teoretikal lamang.At ngayon alam kong sigurado na hindi ako nagkakamali gamit ang pamamaraang ito ng isterilisasyon. Ngayon ay ligtas akong makapaglalaro ng maraming mga laro. Kailangan mong tanungin ang mga lokal na magsasaka kung mayroon pa silang mga pipino.

Naghahanda lamang ako ng mga pipino at kamatis sa pamamagitan ng dry sterilization.

kupavishna, kaya naisip ko rin ang tungkol sa mga kamatis, ngunit hindi pa ako naglakas-loob na gawin ito. Lumalaki pa rin ang aking kamatis, ngayon ko lang inalis ang kahon. Kailangan mong gawin ito at mga kamatis. Gaano katagal mo isteriliser ang mga kamatis? Ang parehong halaga - 15 - 20 minuto para sa mga lata ng litro?

Gusto ko na mayroong isang minimum na pagkalikot ng tubig - Ibuhos ko ito ng kumukulong tubig at tapos ka na!

nlili, Lilya, nagustuhan ko rin ang pamamaraang ito - ang lahat ay napakadali at simple, at, pinakamahalaga, nang hindi nasusunog ng singaw at tubig na kumukulo.

Si Luda, ako si Alla, nga pala. Bagaman minsan ay nabigyan ako ng bago nang palitan ko ang aking pasaporte at sa bahay ko lang nakita ko na pinalitan ako ng pangalan na Anna, kaya't isang kaibigan pa rin ang tumatawag kay Annushka

solmazalla, Alla, patawarin mo ako kung kaya mo !!!! Ito ay lamang na ang isang tao ay kailangang baguhin ang kanilang baso ... Makinig, ngunit ito ang kapalaran, hulaan ko? Kita mo, hindi lang ako ang tumawag sa iyo na Anna ...

ang mga bangko ay buo, nakita nila sa oras :))

Alla, Sa gayon, salamat sa Diyos!

At, marahil, gagawa ako ng ilang mga lata mula sa mga binili pagdating ko. Naisip ko na posible na subukan lamang ito sa isang buwan at kalahati, tulad ng anumang mga marinade, na nangangahulugang sa susunod na taon isang trial batch lamang ang ilalabas. At kung masarap? Maghintay ka ulit ng isang taon? Nooo, hindi ako sumasang-ayon!

Alla, ito ay lohikal. Bakit maghintay sa isang taon? At sa gayon sa isang taon ang lahat ay magiging malinaw - sulit bang gawin ito o hindi? Matapos ang maasahin sa mabuti mga komento ng mga batang babae, nagpasya akong gumawa ng ilang mga laro. Ang pangunahing bagay ay ang mga magsasaka na nagbebenta ng mga pipino na kasing ganda. Bukas maguguluhan ang aking asawa na bilhin ito. At kahit na ang aming panahon ng hardin ay hindi natapos, mayroon na akong kaunting aking sariling mga pipino, at hindi sila pupunta para sa mga ito - lahat sila ay naka-pot-bellied, kahit na ang mga ito ay tulad ng matamis at masarap.

Wala akong naintindihan ... Ano ang eksaktong "ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa kanila sa loob ng 5 minuto bago ilagay ang mga ito sa isang garapon" at pagkatapos ay kung saan ilalagay ang kumukulong tubig na iyon? Ibig kong sabihin, pilitin lamang ang mga pipino at pagkatapos ay ilagay lamang ito sa mga bangko, o ano? At hindi na isteriliser, ngunit ibuhos kaagad ang brine, tama ba?

Bijou, Lena, nabasa ko ang tungkol sa pamamaraang ito ng pag-canning, tulad ng isinulat ni Ira - una, ang mga pipino ay ibinuhos ng kumukulong tubig sa isang mangkok, at pagkatapos ng 5 - 10 minuto ay inilalagay sa mga garapon na may mga pampalasa, halaman, suka, asukal at asin, napuno ng tubig na kumukulo, sinulit ng mga takip, baligtarin at balutin hanggang sa ganap na lumamig. Ito ay upang makadaan sa isang pagpuno, hindi dalawa. Ngunit ito ay isang paraan pa rin ng pagpuno, nang walang isterilisasyon. Maraming tao ang gumagawa niyan. Ngunit mas gusto kong isteriliser ang lahat. Kaya't ang bawat isa ay may sariling paraan, tulad ng wastong isinulat ni Tanya-Admin.

una, ang mga pipino ay ibinuhos ng tubig na kumukulo sa isang mangkok, at pagkatapos ng 5 - 10 minuto ay inilalagay sa mga garapon na may mga pampalasa, halamang-gamot, suka, asukal at asin, ibinuhos ng kumukulong tubig, baluktot ng mga takip, baligtad at balot hanggang sa sila cool na ganap.

Wow ... hindi ko pa naririnig yun.
Ngunit sa tag-araw, ang paglalagay ng mga maiinit na pipino sa mga bangko na may mga walang kamay ay, IMHO, isang espesyal na uri ng kabayanihan na kailangan mong magkaroon. Para sa akin, at malamig, pinakamainam na i-cram ang buong negosyo.

Len, oo, nabasa ko ang tungkol dito sa aming HP. Ngayon ay ibinahagi ang kanyang karanasan.

sa tag-araw, ang paglalagay ng mga maiinit na pipino sa mga bangko na may mga walang kamay ay, IMHO, isang espesyal na uri ng kabayanihan na kailangan mong magkaroon.

Sa gayon, oo ... Mainit sila! At kahit na ipakita mo ang kabayanihan, ngunit ang kawalan ng pagpipigil ay nagdududa sa kasong ito.

Para sa akin, at malamig, pinakamainam na i-cram ang buong negosyo.

Hindi na kailangang sabihin! Lego konstruktor - hindi kung hindi man!

[painitin]

At kahit na ipakita mo ang kabayanihan, ngunit ang kawalan ng pagpipigil ay nagdududa sa kasong ito.

Kaya, ito rin ay oo, ngunit, IMHO, hindi na ito gaanong nauugnay. Kung naiintindihan ko nang tama ang proseso, kung gayon ang pangunahing bagay dito ay ang mga prutas. painitin... Kaya't kapag idinagdag ang kumukulong tubig na may kasunod na pambalot, ang ilang "ligtas na mainit" na temperatura, na pumapatay sa fermentative bacteria, ay mas matagal.Sa tulad ng isang tuyo na pag-init, ang ibabaw ay hindi maiinit hanggang sa isang daang degree alinman, at ang pangkalahatang temperatura ay tumataas, na ginagawang posible para sa kumukulong brine na gumana nang may wastong pagkakalantad.
Gayunpaman, upang maging matapat, kung minsan ay hindi ko masyadong pinagbalot ito - Kumatok ko ito at sapat na.

isterilisadong mga pipino nang sabay-sabay, at steamed.

Tatyana, maaari kang matuto nang higit pa mula sa lugar na ito
o saan mo makikita

[lappl1]

lappl1, Pinapanatili kong mas mababa ang mga kamatis; 3-litro 15-20 min. Mga lito - kahit na mas mababa, 10-15min. tama na. Ang mga ito ay mas malambot kaysa sa mga pipino. Ang lahat ay nakasalalay sa laki ng mga kamatis. Pinapanatili ko ang mga seresa nang kaunti. Minuto 10. Kung ang mga pipino ay mga gherkin (maliit), pagkatapos ay binabawasan ko rin ang oras. Ang lahat ay sa anumang paraan intuitive ...

[kupavishna]

kupavishna, salamat sa agarang agarang pagtugon! Naiintindihan ko lahat! Ngayon ay mayroon akong ibang mga plano, at bukas ay lulon ko ang ilang mga lata ng kamatis! Napakadali mo ng aking buhay! Kung hindi man, magpapagal ako sa pag-aalinlangan ...

Tatyana, maaari kang matuto nang higit pa mula sa lugar na ito
o saan mo makikita

Natusya, Nangangahulugang Tanya ang kanyang pamamaraan ng isterilisasyon para sa isang pares ng anumang mga workpieces. At maaari mong makita ang kanyang pamamaraan dito:
Aking "cannery" - ginagawang madali ang aming buhay kapag nag-canning sa bahay

Gayunpaman, upang maging matapat, kung minsan ay hindi ko masyadong pinagbalot ito - Kumatok ako at sapat na iyon.

Bijou, Lena, kapag nag-isteriliser ako sa karaniwang paraan, hindi ko rin balot, ibinaliktad ko lang sa takip upang matiyak na sarado nang maayos ang lahat.

Kung naiintindihan ko nang tama ang proseso, kung gayon ang pangunahing bagay dito ay ang pag-init ng mga prutas.

Si Lena, mabuti, oo, upang sa paglaon ang temperatura ay hindi masayang sa pag-init ng mga ito, ngunit agad na nagsisimula ang isterilisasyon. Naiintindihan ko rin kayo.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, salamat

[Bijou]

Bijou, samakatuwid, inilalagay ko ang LAHAT ng mga pipino sa isang malaking palanggana at pinagsisikapan lamang ito, pagkatapos ay ibuhos ang tubig (kung hindi man ay hindi ko maintindihan ang punto ng pag-isteriliser sa mga garapon ... upang ilagay sa kanila ang mga "maruming" pipino) at pagkatapos ay ilagay ang mga pipino sa mga garapon (sila ay medyo mainit at sa pamamagitan ng paraan mas maraming plastik o agad na pinalamig) Ibuhos ko ang asin, asukal, ilatag ang mga pampalasa at lahat ng kinakailangan, ibuhos ang kumukulong tubig, suka o kakanyahan sa itaas at isara ito sa sumasakop sa euro (tornilyo) at ibaling ito sa ilalim ng kumot. Hindi ako nagluluto o naninigarilyo kahit ano. Ang lahat ng aking mga kaibigan (kahit na ang mga lumalaban sa mahabang panahon at ginawa ang mga kahila-hilakbot na kaldero na may isterilisasyon) ay lumipat na sa aking pamamaraan.
Kaya, dito pipiliin ng bawat isa para sa kanyang sarili kung ano ang gusto niya.

Idinagdag Huwebes, 29 Sep 2016, 14:00

Wala akong naintindihan ... Ano ang eksaktong "ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa kanila sa loob ng 5 minuto bago ilagay ang mga ito sa isang garapon" at pagkatapos ay kung saan ilalagay ang kumukulong tubig na iyon? Ibig kong sabihin, pilitin lamang ang mga pipino at pagkatapos ay ilagay lamang ito sa mga bangko, o ano? At hindi na isteriliser, ngunit ibuhos kaagad ang brine, tama ba?

Oo
At hindi ko rin niluluto ang atsara, inilalagay ko ang lahat sa isang tuyong estado, inilagay ang mga dahon, bawang at mga ugat sa kumukulong tubig sa isang drushlak at inilagay sa mga garapon. Sinusubukan kong i-minimize ang trabaho.

[kil]

kil, yeah, nalinis ito, salamat.))

(kung hindi, hindi ko maintindihan ang punto ng pag-isteriliser sa mga garapon ... upang ilagay sa kanila ang mga "maruming" pipino)

Oh, well, hindi lahat ay gumagawa ng pareho.) Hindi ito sumagi sa aking isip na isteriliserado ang mga garapon para sa isang bagay na sa paglaon ay mapunan ng hindi masyadong sterile na mga produkto.)) Gayunpaman, hindi ko talaga isteriliser ang mga ito para sa mga "sterile" din .

At ano, kaya maaari bang pagulungin ang mga kamatis? Ang mga pipino ay lumabas na malutong?

Nagawa ko!!! Ipo-post ko ang mga larawan bukas. Ano ang masasabi ko? Sa mga tuntunin ng lakas ng paggawa, ito ay halos kapareho ng aking karaniwang pamamaraan ng pag-canning. Hindi ko inisip na mas madali ito sa ganitong paraan. PERO !!! Kung isara mo sa mga garapon ng litro na may mga takip ng tornilyo, kung gayon oo - mas maginhawa sa ganitong paraan. Tulad ng para sa lasa, crunchiness, atbp. Sasabihin ng oras. Kapag binuksan namin ang mga bangko na ito, susulat ako.

[gala10]

gala10, Checkmark, mahusay! Salamat sa pagtitiwala sa resipe. Hintayin natin ngayon ang taglamig na magkasama upang suriin ang pamamaraan.

At narito ang mga ipinangakong larawan:

Sayang ang isang mahigpit na limitasyon sa dami ng mga lata. Mayroon akong ideya na isara ito sa poltoraski, ngunit hindi sila magkasya sa kawali.

[Markahan ng tsek]

Markahan ng tsek, ang ganda ng garapon! Oo, gumawa ka rin ng mga kamatis at pinggan! Super! Salamat sa pagdala ng mga larawan!

Sayang ang isang mahigpit na limitasyon sa dami ng mga lata. Mayroon akong ideya na isara ito sa poltoraski, ngunit hindi sila magkasya sa kawali.

Ahhh ... Mababa ba ang iyong kawali? Pasensya na Wala kang takip. at sa ilang iba pang kasirola (o malalim na mangkok) isinara ko ang ilalim, tulad ng ipinakita ni Tanya-Admin sa isa sa kanyang mga paksa.

Hintayin natin ngayon ang taglamig na magkasama upang suriin ang pamamaraan.

Uh .. Bakit naman )) Sasabihin ko sa iyo.
Na magiging maayos ang lahat. Kung hindi ka masyadong nag-init ng kainit, pagkatapos ay napakasarap. Ngunit ang panlasa higit sa lahat ay nakasalalay sa pagpuno. Hindi ako pamilyar sa pamamaraang ito ng hilaw na pagpuno ng lahat ng pampalasa, laging kaugalian sa amin na lutuin ang asin at dapat na tiyak na tiyak na na-verify ito. Ang asin-asukal-lavrushka-paminta at suka ay pinakuluan sa ilalim ng kurtina at sa form na ito ay ibinuhos sa loob mismo ng kawali bago alisin ang garapon. Kahit na ang ilan sa mga peppers ay itinapon sa garapon. Ang pinakuluang atsara mismo ay amoy medyo masarap at ang mga pipino ay naging walang ganyan.)) At ang unang bagay na dapat gawin ay pumutok ang atsara ng kamatis - sagrado ito. Ang mga kamatis ay maaaring manatili, ngunit ang atsara ay nawala.