Blueberry pie

Blueberry pie

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
pulbos na asukal	200 g
mantikilya	150 g
mga itlog	2 pcs
harina ng trigo para sa pangkalahatang paggamit	200 g
soda	0.5 h l
blueberry	2 baso
sour cream 20% at higit pa	250 g
vanillin

Paraan ng pagluluto

• Noong isang araw, itinuro ako ng aking minamahal na kasintahan sa mga blueberry. Kumain kami ng bahagi nito ng asukal, at kumain din ako ng kulay-gatas (mmm, gusto ko ito), sa ilalim ng hindi nakakagulat na tingin ng aking sambahayan. At mula sa iba pa ay nagpasiya akong magluto ng kung ano. Natagpuan ko ang cake na ito sa isa sa mga listahan ng pag-mail. Dahil mahal ko ang kuwarta ng shortbread, at ang kombinasyon ng sour cream at blueberry, sa pangkalahatan, ang pie ay walang pagkakataong manatiling undak.
• Talunin ang pinalambot na mantikilya (huwag matunaw) na may 150 g ng pulbos na asukal.
• 
• Magdagdag ng mga itlog at talunin muli.
• Idagdag ang sifted harina na may soda sa pinaghalong mantikilya-itlog at ihalo. Ang kuwarta ay naging malambot.
• 
• Inilagay namin ito sa isang split form na 22-24 cm, pinahiran ng langis. Wala akong ganoong hugis, ngunit mayroon akong singsing. Binalot ko ito sa palara, pinahiran ng langis ang mga gilid, at nilagay ang isang bilog na baking paper sa ilalim. Pinapantay namin ang kuwarta at inilalagay sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree sa loob ng 10 minuto.
• 
• Habang ang cake ay nasa oven, talunin ang sour cream na may natitirang pulbos na asukal at banilya. Idagdag ang mga berry sa kulay-gatas, pagkatapos ng oras na lumipas, inilabas namin ang cake at inilagay ang pagpuno sa itaas.
• 
• Ipinadala namin ito sa oven para sa isa pang 30 minuto.
• Matapos ang pagtatapos ng oras, patayin ang oven, buksan ang pinto nang bahagya at iwanan ang cake upang palamig sa oven. Makalipas ang isang oras, ipinadala ko ito sa ref sa loob ng ilang oras, sa payo ng may-akda ng resipe.
• 
• 
• 
• Ito ay naging napakasarap.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8-10 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

1 oras + paglamig

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Pinagmulan ng resipe 🔗

Katulad na mga resipe

Strawberry jam na may mga blueberry. (Admin)

Blueberry semifredo (dopleta)

Finnish blueberry pie (Ilona)

[Ksenia]

Ksenia, sooo masarap. Susubukan ko talaga.

Tanya, subukan mo. Tila sa akin na ang mga berry pie, sa pangkalahatan, ay walang lasa.

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, kumukuha ako ng pie !!!

[Ksyunechka]

Ksyunechkaanong magandang cake pala !!! Napakaliwanag, nababad! Malaki!
At ang mga sangkap ay kaunti. Para sa akin, mas madali ito, mas madali ito.
Salamat, Ksyunechka, tiyak na susubukan ko.
Sa palagay ko na kung hindi ako makahanap ng mga blueberry, pagkatapos ay gagana ito sa anumang berry.

Mga batang babae, magluto para sa kalusugan.

Sa palagay ko na kung hindi ako makahanap ng mga blueberry, pagkatapos ay gagana ito sa anumang berry.

Sa tingin ko oo

Ang Ksenia ay isang mahusay at napapanahong resipe. Salamat!

Irish, kalusugan

Kinukumpirma ko - ang cake ay napakahusay!
Pinalitan ko ang mantikilya sa kuwarta ng ghee sa isang ratio na 1: 0.8 (120 g ghee). Matapang kong pinalitan ang pulbos na asukal ng pinong buhangin - lahat ay halo-halong halo-halong. Ang biniling sour cream ay napakapal - ang pagpuno ay naging malambot, ngunit siksik.
Sa isang nababakas na form, mayroon akong isang pananambang - nasusunog ito nang walang diyos, lalo na sa ilalim. Hindi mo ito maia-scrape ((Ngunit nagmungkahi si Ksenia ng isang paraan din palabas dito. Kumuha ako ng singsing mula sa hulma (mas madaling iwaksi ang isang hindi matangkad na pie mula sa isang singsing), ginagamot ito ng isang di-stick na halo at ilagay ito sa isang baking sheet na natatakpan ng isang silicone mat. Nang nagbe-bake, isang maliit na kuwarta ang nakatakas mula sa ilalim ng singsing ngunit hindi kritikal.
Hindi sila pinayagan na tumayo sa ref - kalahati ang na-credit kaagad. Ang kalahati ay nakatayo sa kusina hanggang umaga. At tila sa akin na ang pagtitiis ay talagang mabuti para sa pie.
Sa pangkalahatan, uulitin ko. At hindi lamang sa mga blueberry. Salamat!

[Irisha]

Irisha, natutuwa na nagustuhan ko ito

Kapag nagbe-bake, isang maliit na kuwarta ang nakatakas mula sa ilalim ng singsing, ngunit hindi kritikal.

Samakatuwid, balot ko ang singsing mula sa ibaba gamit ang foil at walang makatakas

[Irisha]

Irisha, natutuwa nagustuhan ko ito: a-halik: Kaya balot ko ang singsing mula sa ibaba ng foil at walang tumatakbo

Salamat! Malalaman ko.
Akala ko ang foil ay mula sa pagdikit

Kinuha ko ang singsing mula sa hulma (mas madaling iwaksi ang isang hindi matangkad na pie mula sa singsing sa anumang paraan), pinroseso ito ng isang hindi stick na timpla at inilagay ito sa isang baking sheet na natakpan ng isang silicone mat. Kapag nagbe-bake, isang maliit na kuwarta ang nakatakas mula sa ilalim ng singsing, ngunit hindi kritikal.

Samakatuwid, balot ko ang singsing mula sa ibaba gamit ang foil at walang makatakas

at kumukuha ako ng mga puting sheet ng papel at pahid sa mga ito ng di-stick na halo. kapag ito ay dries, ang mga sheet ay maging kalawangin. Naglagay ako ng isang split form sa kanila - Mayroon akong ito nang walang ilalim! At kung inilatag mo ang mga gilid na may gayong mga sheet at pinutol ng kaunti ang tuktok, pagkatapos ay ang mga biskwit sa kanila ay mapunit lamang pataas!

Kahapon ay nagluto ako ng isang pie, ngunit hindi sa mga blueberry, ngunit may mga currant - pula at itim sa isang halo. Ito ay naging isang napaka-kagiliw-giliw na kumbinasyon - isang medyo matamis na ilalim (kahit na medyo binawasan ko ang asukal) at ang tuktok ay maasim at malambot. Ginawa ko rin ang manipis na cake sa ilalim, hinati ko ang kuwarta sa dalawang hulma, isang natanggal na 22 cm, ang isa pang silicone na hugis ng isang maliit na puso. Nagdagdag ako ng maraming mga berry, dahil ang whipped sour cream ay nanatili mula sa mga daliri ng Ladies at kailangang gamitin. Napakainteresong cake! ang ilalim na cake, sa palagay ko, ay hindi mabuhangin, ngunit malapit sa cupcake. Ito ay magiging kawili-wili upang subukan ang recipe na may mga nakapirming berry. Sa susunod susubukan kong gawing pantay ang mga layer, para sa pagkakasundo ng mga panlasa, napakatamis pa rin para sa akin. Salamat sa resipe!

[Barmamam]

Barmamam, salamat sa pagbabahagi ng iyong resulta. Kapag nagluto ako, naisip ko na ang cake ay magiging mas payat, ngunit tumaas ito nang labis na hindi ko inaasahan.

ang ilalim na cake, sa palagay ko, ay hindi mabuhangin, ngunit malapit sa cupcake.

Tatawagin ko itong malambot na buhangin. Ngunit ito ay hindi gaanong mahalaga, ang pangunahing bagay ay ang resulta ay nakalulugod

Ksyushenka, salamat sa resipe! Ang tagal ko na siyang hinahanap!
Noong unang panahon, isang babaeng kakilala ko ang nagpagamot sa aming pamilya sa isang pie. Ito ay sa kanyang dacha sa mismong pampang ng Ilog Nerl. Naghahanap ako ng isang katulad na resipe mula pa noon! Ang pagpipiliang ito ay ang pinakamalapit sa iyong panlasa! Kaya kinopya ko ito sa isang libro na may mga recipe at lutuin ko ito para sigurado.
Nakuha ko ang isang napaka-masarap na pie, na inihurnong sa isang 33 by 22 form sa papel. Tumaas nang maayos, kahit na pinahid ng 1.5 layer, sapat ang pagpuno. Napakasarap, marami, at tiyak na gagamitin ko ang kuwarta na ito para sa iba pang mga pagpipilian. Lubos akong nagpapasalamat para sa mahusay na resipe na nagpasaya sa aming gabi at nag-refresh ng mga magagandang alaala!



Niluto ko ito ng asukal (125 g). Sa Thermomix, pinalo ko ang mantikilya na may asukal at itlog, ihalo ang lahat sa bilis ng 5-7 sa loob ng isang segundo, nagdagdag ng harina na may soda at isa pang 5 segundo.

Olya, natutuwa ako na nagustuhan ko ang cake. At kung paalalahanan din niya siya ng minamahal, sa pangkalahatan ay mahusay ito.
Salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan.