Balkan Baklava (Baklava)

[Pagbuhos para sa kuwarta]

Balkan Baklava (Baklava)

Kategorya: Kendi

Kusina: Serbiano

Mga sangkap
Filo kuwarta
mga kennuts	400gr
mga almond	100 g
asukal	100gr
Pagbuhos para sa kuwarta
mineral na tubig	200 ML
langis ng mirasol	2 kutsara
Baklava syrup
asukal	400gr
tubig	500 ML
malaking limon	1 piraso

Paraan ng pagluluto

• Dinadala ko sa iyong pansin ang isang recipe para sa Baklava, kung paano ito handa sa Bosnia.
• Ang pagpipiliang paghubog ay ang pinakamadali upang madali at mabilis na maghanda ng isang masarap na panghimagas para sa mga panauhin o sa iyong pamilya.
• Gilingin ang mga mani sa isang baler hanggang sa medium paggiling, upang manatili ang mga piraso.
• Paghaluin ang mga mani na may 100 gramo ng asukal.
• Gumawa ng isang punan.
• Paghaluin ang mineral na tubig at langis.
• Inihiga namin ang sheet sheet, grasa ito sa pagbuhos, ilatag ang halo ng mga mani at asukal, at iba pa hanggang sa maabot ang tuktok ng hulma.
• Ang huling sheet ng kuwarta ay hindi iwiwisik ng mga mani, ngunit magbasa-basa lamang sa pagbuhos.
• Painitin ang oven sa 200 gr
• At maghurno ng kuwarta hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Habang nagbe-bake ang baklava, kailangan mong gawin ang syrup.
• Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ang asukal at lemon at lutuin hanggang sa matunaw ang asukal. Ginawa ko ang syrup sa STEBA DD1 pressure cooker sa Fry mode.
• Kapag ang baklava ay inihurnong, ibuhos ang syrup at hayaang tumayo ito sa loob ng 10 minuto, ngunit maaari mo ring iwanan ito nang mas matagal upang ang syrup ay ganap na masipsip
• Kapag ang Baklava ay cooled down, pagkatapos siya ay handa na para sa pagsipsip! Masiyahan sa oriental sweetness at lahat ng Bon gana!
• 
• 
• 

Tandaan

Pinagpatuloy ko ang serye ng mga recipe para sa lutuing Balkan. ganoon ang itinuro sa akin na gawin ang aking paboritong dessert - Baklava o, sa tawag natin dito, Baklava.
Ang pagpipiliang ito ay ang pinakamadali at pinakamabilis upang madali at mabilis na maghanda ng isang masarap na panghimagas para sa mga panauhin o sa iyong pamilya.
Baklava, nasa mesa ko na ito palagi sa mga piyesta opisyal!

Mashaaaa anong masarap na pagkain Kilalanin ang pagkain

[Natalia]

Natalia, salamat !!! Halika, naghihintay ako !!

Mash, masarap !!! Nasa freezer si Philo

Masha, ang sarap at ganda! 👍 Maraming salamat sa pagbabahagi ng masarap at madaling mga recipe.
Naiintindihan kong naiinitan mo ito. Maaari mo bang kainin itong pareho mainit at malamig?
Nasa ref ang phyllo na kuwarta, at malamang ay lutuin ko ito bukas! At kung ang mataba na mga nogales ay pinalitan ng iba pa? O ang lasa ay hindi magiging pareho?

[Tanyulya]

Tanyulya, Salamat Tanyusha !!! Kaya, halika, magsimula sa negosyo, subukang gawin ito sa ilan sa iyong mga aparato!

Masha, ang sarap at ganda! 👍 Maraming salamat sa pagbabahagi ng masarap at madaling mga recipe.

Julia, salamat din!

Naiintindihan kong naiinitan mo ito. Maaari mo bang kainin itong pareho mainit at malamig?

Dapat itong kainin ng malamig))
Hindi siya masyadong mainit at mahirap itong kainin)

At kung ang mataba na mga nogales ay pinalitan ng iba pa? O ang lasa ay hindi magiging pareho?

Nang walang mga nogales, hindi ito magiging, maaari kang maglagay ng higit na mga almendras, ngunit mas mababa ang mga nogales.
Gusto ng mga Turko na magdagdag ng mga pistachios, ngunit sa Bosnia hindi nila ginagawa)

Mash, mayroon akong dalawang mga susunod na resipe sa linya: ang iyo at ang ikra ni Irina.
Ngunit hindi pa ako kumakain ng mga lutong kalakal, kaya maghihintay ako ... paganahin ang aking gana

Bakit ganun
Gustung-gusto kong kumain ng Baklava sa mga piyesta opisyal, ngunit araw-araw ay sobra))

O kung kailan mo talaga gusto))

Nasa yugto pa rin ako ng pagsusuri ... Hindi ako kumakain ng maraming mga bagay, ngunit wala ooooo, pagkatapos ay aalisin ko ang aking sarili
Siguro gagawa ako ng isang sooooo maliit na porcai.
Hindi kinakain iyon ng aking anak, ngunit ang aking asawa ay kumakain at nanunumpa na hindi ito malusog, ngunit siya ay mahina at hindi makatiis.

[Masinen]

Masinen, Masha!
At ang totoo, ang lahat ay simple, mabilis at pinakamahalagang masarap!
Pag-bookmark ... paghahanda para sa Bagong Taon. Ang pinakamahalagang bagay ay magagawa mo ito nang maaga, tatlong araw nang mas maaga. At hayaan mong igiit niya.

[Mashenka]

Mashenka!!!! Ano ang isang resipe !!!!
Gaano ko siya kamahal !!!! At sa gayon ito ay madaling maging gawin ito !!!!
Salamat vooooooooot ito !!!!!!!!
Kinaladkad ko ito sa pwesto ko !!!! Ganun lang ako makahanap ng filo - agad agad !!!!!!

[Masinen]

Masinen, oh anong yummy !!!!!!

Hindi kinakain iyon ng aking anak, ngunit ang aking asawa ay kumakain at nanunumpa na hindi ito malusog, ngunit siya ay mahina at hindi makatiis.

Tanya, kaya lahat tayo ganyan))

Ang pinakamahalagang bagay ay magagawa mo ito nang maaga, tatlong araw nang mas maaga. At hayaan mong igiit niya.

Lena, kung mas mahaba ang gastos, mas masarap. At tiyaking itago ito sa ref)

[Kokoschka]

At sa gayon ito ay madaling maging gawin ito !!!!
Salamat vooooooooot ito !!!!!!!!
Kinaladkad ko ito sa pwesto ko !!!! Ganun lang ako makahanap ng filo - agad agad !!!!!!

Svetlana, hindi ito mas madali at hindi mo kailangang i-wind ang anumang bagay)
Ibinebenta ang Filo sa Auchan.

Kokoschka, Lilya, salamat !!!!

[Masinen]

Masinen,
Nagdala si Masha ng masarap na pagkain ... salamat sa pagpapakita sa akin kung paano ako magtipid sa lahat ng kailangan ko, kaya't may sasama akong ulat ...

[Galina]

Galinakaya halika na! Naghihintay ako sa iyo kasama ang mga masasarap na larawan !!!

Masha, magandang baklava!

[Kitty]

KittySalamat Katya !!!

Mashun, at kung gumawa ka ng kuwarta mismo, pagkatapos ay alinsunod sa anong resipe?

[Olga]

Olga, maaari mo ito
kuwarta
500 gr harina
310 g ng tubig
1 tsp asin
1 kutsarang langis ng mirasol
Masahin ang kuwarta sa loob ng 8 minuto sa isang masahin. Alisin at ilagay sa isang lalagyan at iwanan sarado ng 30 minuto.

Mashul, gaano kasimple ang lahat! Malaki !!!
Tiyak na ihahanda ko ito sa okasyon!
At sa sarap napanood ko ang video at hinahangaan ang ganda !!!

Salamat mahal!

[Olga VB]

Mashul, gaano kasimple ang lahat! Malaki !!!
Tiyak na ihahanda ko ito sa okasyon!

Irin, salamat sa pagtigil sa iyo)))
Oo, madali at mabilis !!

At salamat sa papuri
Olga VB, Hindi talaga si Olya)))

[Masha]

Masha, salamat sa kagiliw-giliw at napakabilis na recipe ng baklava-baklava! Gusto kong magluto bukas, kaya agad na nagtanong ... 1. Gaano karaming kuwarta ayon sa timbang ang kinakailangan para sa isang buong paghahatid? Kung hindi man, mayroon ako nito sa freezer at hindi ko alam kung magkano ito makukuha. Napanood ko ang iyong video (gustung-gusto ko ito kapag nasa iyong mga recipe) at, para sa akin ... o hindi, na pagkatapos mapahid ang huling layer ng kuwarta, mayroon ka pang tubig at mantikilya? Hanggang saan dapat ma-lubricate ang mga sheet? Upang maging basa o basa, humihingi ako ng paumanhin para sa mga hangal na katanungan ... ngunit nais kong gawin itong napaka baklava sa Balkan nang tama

[Markahan ng tsek]

Markahan ng tsek, kailangan mo ng sobrang kuwarta upang maabot ang gilid ng form. Kalkulahin ang kasing masa ng hugis. Kumuha ako ng 1 pack na 450 gr.

Kinakailangan na mag-lubricate nang maayos upang ang mga sheet ay hindi tuyo, sa halip ay mamasa-masa, ngunit hindi basa. Ibinuhos ko ang natitira sa huling sheet))
At ang aking mga sheet ay makapal, mas makapal kaysa sa mga ibinebenta dito. Maaaring kailanganin mong maglagay ng dalawang sheet bawat layer kung ang mga ito ay napaka payat.
Sa Bosnia, inihurno ito sa isang malaking baking sheet mula sa oven)
Malaki ang pamilya doon at maraming ginagawa nang sabay-sabay)

Salamat !!!

Salamat, Masha, para sa isang mabilis at kumpletong sagot!

Kung mayroon ka pang mga katanungan, magtanong)

[Mashenka]

Mashenka, well, luto ko to! Salamat sa iyong mga tip, lahat naging mahusay at napaka masarap! Maraming salamat sa resipe! Ang Baklava, sa katunayan, ay tapos na sa loob ng ilang minuto

[galchonok]

galchonok, Checkmark, isang mabuting kapwa ka !!!
Napaka-ganda!!!

[Mashenka]

At kung gaano kasarap ito!MashenkaSalamat sa pagbabahagi ng isang kahanga-hangang recipe! Mahal na mahal namin ang baklava, ngunit upang gawin ito, tila sa akin isang bagay na hindi kapani-paniwala. At nagturo ka, sinabi at ipinakita!

Masha, salamat sa pagbabahagi ng isang kahanga-hangang recipe

Oh, Natutuwa lang ako na naging madali ang lahat, at ang pinakamahalagang masarap!

[Masinen]

Masinen, Maria, oh, anong resipe !!!
Gustung-gusto ko ang baklava. Ngunit hindi pa ako nakapagluto ng isang lemon ... kailangan kong ayusin ito.

P.S. Para sa ilang kadahilanan hindi ako makapagpasalamat sa iyo sa pamamagitan ng pindutan sa ilalim ng avatar ... Dinadala ko ang aking pasasalamat dito!

[Si Irina]

Si Irina, salamat! subukan itong lumabas napakasarap at ang pangunahing bagay ay madaling gawin ang lahat))

Hindi pinapayagan na magpasalamat sapagkat nagpasalamat na sa pita)) Ngayon kailangan mong maghintay ng 1 oras

Mga batang babae, kaya't si Baklava ay naging isang malaswang ulam

Kailangan kong gumawa ng isang masarap ... ang kuwarta ay kailangang gawin ng aking sarili ...

[Helena]

Helena, gawin mo mismo, mas mas masarap))

Mashunechka, salamat sa masarap at payat na baklava

[Irina F]

Irina F, Irin, oh ano
Mahulog ka at huwag kang bumangon !!
Salamat sa ulat

Mash, masarap! Sa ngayon ay pinatalas ko ang isang maliit na piraso! At nangangaso din

[IRINA]

IRINA, Mas masarap ito kapag nasa fridge magdamag, yeah, yeah))
At kakain ako ng kagat ngayon, eh

Para sa Pasko, nagluto ako ng Baklava)
Dapat ay nasa mesa ng bakasyon siya)

[Masha]

Mashakung ano ang isang napakarilag Baklava makuha mo!

[Natalia]

Natalia, salamat !!!
Madali at mabilis magluto)

Masha, hello! Salamat sa resipe! Gagawin ko ito, ngunit walang mineral na tubig. Lahat ay naroroon, ngunit wala ito. Maaari ba akong kumuha ng ordinaryong tubig mula sa filter?

[Olga]

Olga, kailangan mo lang ng carbonated, hindi gagana ang ordinaryong.