alba et atra
Quote: Admin


Si Lena, Tuwang-tuwa ako sa resulta, sulit ang pagsisikap CONGRATULATIONS!

Salamat!
Masayang-masaya ako sa iyong pag-apruba.
Sinubukan kong maging isang masipag na mag-aaral.
Admin
Quote: alba et atra
tuyo sila at tsokolate, hanggang Disyembre 15, hindi sila mawawala?

Hindi mawawala! Kalimutan lamang ang tungkol sa kanila mayroon akong mga kahon sa aking balkonahe

Maaari kang gumawa ng iba't ibang mga pagpuno, magkaroon ng amag na keso na may mga damo, mga nogales, feta na keso na may mga damo at iba pa ...
Kaya, at ibuhos ang tsokolate syempre, keso at mani lamang.
alba et atra
Tatiana, magandang hapon!
Handa na yata ang aking mga balahibo.
Nais kong simulang matuyo sila ngayon.
At kailangan kong akitin ang aking asawa na kunin ako para sa tsokolate.
Tanya, anong uri ng tsokolate ang iyong ginamit mong tsokolate?
At ano ang pinakamahusay na paraan upang magawa ito?
Admin

Mabuti yan!
Lena, hindi ako nag-plum ng tsokolate, kahit na magagawa ito.
Mas mahusay na bumili ng maitim na tsokolate 70-80% kakaw - masarap ito at hindi ito mapait
Tingnan, mayroon akong tulad ng tsokolate sa aking karot.
alba et atra
Quote: Admin


Mas mahusay na bumili ng maitim na tsokolate 70-80% kakaw - masarap ito at hindi ito mapait
Tingnan, mayroon akong tulad ng tsokolate sa aking karot.

Salamat!
Nakuha ko.
Nagpunta ako upang tingnan ang mga karot.
alba et atra
Tatiana, magandang hapon!
Narito sila ang aming mga plum (ang iyong ideya ay ang aking pagpapatupad)!
Ngayon ay ilalagay ko sila upang matuyo, at sa sandaling matuyo sila ay maglalagay ako ng tsokolate.
Kahapon nagpunta ako sa isang tindahan sa pabrika upang bumili ng tsokolate, upang tiyak na maging sariwa ito. Bumili ako ng pinayuhan nila. Ngunit wala ang puti, at talagang gusto ko ng mga plum na puting tsokolate!

Pinagputol ng dessert ang "mga candied fruit (glace fruit)", na may rum, star anise, cinnamon, pink pepper
Admin

Si Lena, anong masarap na gamutin ang itim, makintab AT masarap ...
Inaasahan ko ang karagdagang mga eksperimento - kawili-wili
alba et atra
Quote: Admin

Si Lena, anong masarap na gamutin ang itim, makintab AT masarap ...

Masarap ay hindi tamang salita!
Ang mga mata ng hamster ay lumiwanag, nagningning na sila, ngunit ang palaka ay hindi natutulog ...

Tanya, ang bango nila ... mmm ...
Mababaliw ka mula sa isang aroma, at pupunta ka rito tulad ng mga daga na humahabol sa isang tubo ...
Admin
Quote: alba et atra


Tanya, ang bango nila ... mmm ...
Mababaliw ka mula sa isang aroma, at pupunta ka rito tulad ng mga daga na humahabol sa isang tubo ...

Maghintay hanggang matuyo ang mga plum sa dryer, pagkatapos ay amoy sila ng mga pinausukang prun, isang bahagyang - mabuti, mga prun lamang
Dito makikita ang pagsubok para sa palaka
alba et atra
Quote: Admin

Maghintay hanggang matuyo ang mga plum sa dryer, pagkatapos ay amoy sila ng mga pinausukang prun, isang bahagyang - mabuti, mga prun lamang
Dito makikita ang pagsubok para sa palaka

alba et atra
Tatyana, ang unang batch ay natuyo.
Patuyuin ko ang pangalawa.
Masarap syempre hindi totoo!
Isang bagay ang nakakainis, ang balat ay masyadong makapal malapit sa mga plum ng taglagas!
Sa gayon, wala, maghintay tayo para sa tag-init, at tag-araw na manipis ang balat at malambot na mga plum!
Admin

Si LenaBinabati kita! Sa isang panimula!
Ang tag-araw ay hindi gaanong masarap. Kailangan mong pumili ng iba't-ibang
Mandraik Ludmila
Tatyana, sa mga bookmark! Na-miss ko ang alindog na ito ng isang bagay! Sa taglagas, kapag nagsimula ang kaakit-akit, dapat itong gawin!
Admin
Zhdemsssss ....
Tricia
Mandraik Ludmila, Luda, Kinukumpirma ko na alinsunod sa resipe ni Tatiana, nakakakuha ka ng mga kamangha-manghang mga prutas! Siya ang aking ideological inspirer!
At anong klaseng kiwi ang nakuha ko !!! Lumipad ka! Dinala ko sila sa mga kamag-anak - tahimik na nabigla ang lahat sa sarap at hindi pangkaraniwang. Sa pangkalahatan ay tahimik ako tungkol sa mga prun at plum.
Admin
Sa taglagas, simulang magluto ng mga kahon na may marmalade para sa Bagong Taon
Ang mga nasabing sorpresa ay lumabas, napaka masarap
Crumb
Quote: Admin
Sa orihinal, ang recipe ay tinatawag na "plum jam nang walang pagluluto"

Tanechka, ngunit maaari mong malaman kung ano ang recipe sa orihinal?

O iyan pangkaraniwan pamilyar sa lahat ng hilaw na jam: para sa isang kilo ng prutas - dalawang kilo ng asukal?
Admin
Quote: Krosh

Tanechka, ngunit maaari mong malaman kung ano ang recipe sa orihinal?

O iyan pangkaraniwan pamilyar sa lahat ng hilaw na jam: bawat kilo ng prutas - dalawang kilo ng asukal ?

Ni hindi ako tumitingin sa mga ganitong recipe. Kumakain ng asukal, wala na ... hindi ako ito.

Sa orihinal na mayroong tungkol sa parehong resipe, pagbuhos ng mga plum na may syrup, ito ay "walang kumukulo" Tanging ang paraan na kailangan kong itayong muli sa isang mas mahusay at mas mahusay na pagganap, bukod sa, mayroon na akong karanasan sa pagbuhos ng mga plum
Crumb
Quote: Admin
sobrang pagkain ng asukal

Yeah, siya nga, ngunit para sa isang tao masarap ito ... marahil ...

Quote: Admin
Ang orihinal ay tungkol sa parehong recipe

Pagkatapos ito ay malinaw, salamat, Tanechka !!!

Lit up to try !!!

Kahit na nagtapat ako nang matapat, ang haba ng proseso ay medyo nakakatakot ... ngunit malamang na ito ay mukhang matagal lamang sa unang tingin ...

Nananatili itong maghintay para sa paglitaw ng mga prun sa merkado ...
Admin
Quote: Krosh

Bagaman matapat akong nagtapat, ang tagal ng proseso ay kaunti takot ... ngunit malamang na ito ay sa unang tingin lamang parang mahaba ...

Anong nakakapagtakot sa iyo? Mayroong isang kumpletong pagpapalit ng hilaw na katas ng prutas para sa syrup ng asukal, na isang pang-imbak.
Mayroon pa akong mga peras sa buong kalusugan, na ginawa ko noong Oktubre 2014, ang aking unang karanasan sa mga naturang prutas. At tumayo sila sa isang garapon sa ref sa ilalim ng isang regular na takip. At ang mga plum ay nakatayo ring malaya, kinakaladkad ko sila kapag gusto nila. Walang pagganyak na nais nilang lumala, walang hulma. Pero ang sarap!

Pinagputol ng dessert ang "mga candied fruit (glace fruit)", na may rum, star anise, cinnamon, pink pepperMga matamis na peras na "candied fruit (glace fruit)"
(Admin)


Pinagputol ng dessert ang "mga candied fruit (glace fruit)", na may rum, star anise, cinnamon, pink pepper

Pinagputol ng dessert ang "mga candied fruit (glace fruit)", na may rum, star anise, cinnamon, pink pepper

Kaya, bakit sila masama?

Wala akong nakitang kumplikado sa pagproseso ng prutas
Minsan sa isang araw, alisan ng tubig-pigsa-ibuhos muli ang mainit na syrup sa mga garapon - 15 minuto ang kinakailangan - hindi ito marami Ngunit ang resulta!
Crumb
Quote: Admin
Mayroong isang kumpletong pagpapalit ng hilaw na katas ng prutas para sa syrup ng asukal, na isang pang-imbak.

Ito ay malinaw, Tanyush , ngunit kahit papaano ito ay tumatagal ng masyadong mahaba, pagkatapos ay pagpapalit ... Biruin mo, syempre ...

Tanya, at 15 pagpuno ay pinakamainam, tama ba?

Mas kaunting mga pagpuno ang magreresulta sa isang bahagyang naiibang produkto?

Tanechka, at isang bagay na katulad na maaaring likhain mula sa mga seresa?

O hindi manindigan ng cherry ang gayong pang-aabuso?
Admin
Quote: Krosh
Mas kaunting mga pagpuno ang magreresulta sa isang bahagyang naiibang produkto.

Makakagawa ito ng isang krudo na produkto! Ano ang puno ng maasim na syrup

Hindi ito kailangan ng mga seresa. Gayunpaman, kailangan mong subukan ang lahat
alba et atra
Quote: Krosh
tanging ito ay tumatagal ng masyadong mahaba, pagkatapos ay kahalili

Inna, ngunit ano ang resulta!
Ang pangunahing bagay ay itago nang maayos ang resulta mula sa pamilya at sa iyong sarili, kung hindi man ay magtatapos ito sa parehong araw ...
Hindi makatotohanang masarap na bagay!
At ang katotohanan ay hindi mahaba at hindi panahunan!
Crumb
Quote: Admin
Gumagawa ito ng isang hilaw na produkto!

Oh, ayan na ...

Salamat, Tanechka , buti pa nagtanong ako ng maaga !!!

Pinagtapat ko na ang isang hindi magandang naisip na bahagyang mabawasan ang bilang ng mga pagpuno na permanenteng lumitaw ...

Nangangatuwiran siya tulad ng sumusunod: kung ang isang "live" na plum jam na walang pagluluto Nagluluto lang ako niyan, may mga pampalasa at pampalasa Ang 3-4 na pag-init ay sapat na, kung gayon bakit ang mga plum na ito may pangalan na fendiperson kailangan mo ng maraming beses pa ...

Kailan lilitaw ang kinakailangang mga plum na ibinebenta ...

Quote: Admin
Ang mga seresa ay hindi kinakailangan ng ganito

Ayoko !!!

Quote: Admin
gayunpaman, kailangan mong subukan ang lahat

Huwag mo akong isipin ...

Quote: alba et atra
Ang pangunahing bagay ay maitago nang maayos ang resulta kapwa mula sa pamilya at sa iyong sarili.

Hindi ako mapanganib, ang aking pamilya, gayunpaman, din, kaya posible na gawin nang walang pagtatago at paghanap ...

Quote: alba et atra
Hindi makatotohanang masarap na bagay!

Naniniwala ako !!!

Mariin akong nagpasya - Gagawin ko ito, ngunit maghihintay lamang ako para sa alisan ng tubig ...

Lenochka, Salamat po (o ikaw?) mahusay para sa pagtugon !!!
alba et atra
Tanya, hindi ko alam kung saan magtanong ...

Gumagawa ako ng mga prutas na panghimagas, ayon sa resipe na ito, mga aprikot at nectarine.
Ang lahat ay maayos sa mga aprikot, ngunit ang mga nectarine ay tila magiging ferment !!!
Anong gagawin?

Nandito na sila. Makikita na ang mga aprikot ay ligtas na nalunod, ngunit ayaw nila ng mga nectarine ...

Pinagputol ng dessert ang "mga candied fruit (glace fruit)", na may rum, star anise, cinnamon, pink pepper
Admin

Gaano karaming asukal ang nasa syrup at kung gaano karaming mga pagpuno ang naipasa?
alba et atra
Quote: Admin

Gaano karaming asukal ang nasa syrup at kung gaano karaming mga pagpuno ang naipasa?

Ang asukal sa mga nektar ay 600 g bawat 1.5 kg, natakot ako at nagdagdag ng isa pang 200, ngayon 800 g.
Sa mga aprikot na 600g. ng 1.5kg. at iniwan ito.
Ang pagpuno ay lumipas na 5.
Admin

Ang nektarin ay maasim, nangangailangan ito ng mas maraming asukal, magdagdag ng hanggang sa 1-1.2, kung hindi man ay maasim ito. Ang syrup ay dapat na makapal, malapot - at hindi mo kailangan ng maraming syrup, kung hindi man hugasan ito sa fruit juice. At pagkatapos ay makikita natin ...
Ang mga nektarine ay mahirap mapangalagaan. At mas mahusay na kumuha ng malaki

Pinagputol ng dessert ang "mga candied fruit (glace fruit)", na may rum, star anise, cinnamon, pink pepperPinatuyong nectarines
(Admin)


Limang pagpuno, ito ay hindi pa rin sapat, gumawa ng higit pa at higit pa.
alba et atra
Quote: Admin

Ang nektarin ay maasim, nangangailangan ito ng mas maraming asukal, magdagdag ng hanggang sa 1-1.2, kung hindi man ay maasim ito. Ang syrup ay dapat na makapal, malapot - at hindi mo kailangan ng maraming syrup, kung hindi man hugasan ito sa fruit juice. At pagkatapos ay makikita natin ...
Ang mga nektarine ay mahirap mapangalagaan. At mas mahusay na kumuha ng malaki

Limang pagpuno, ito ay hindi pa rin sapat, gumawa ng higit pa at higit pa.

Salamat Tatiana!
Kaya't magdaragdag pa ako ng asukal.
Ayoko lang gawin itong sobrang sweet.
Hindi ko talaga gusto ang nectarines, ngunit narito ko sinubukan ang maliliit na maputi, at ang mga ito ay tulad ng maliliit na mga milokoton, napakasarap, maselan na mabango, at nasunog ako.
Sa pagpuno ito ay malinaw, karaniwang pinupunan ko para sa isang mahabang panahon, at ang proseso ay nakakaakit sa akin.
alba et atra
Nag-top up ako ng aking mga apricot at nectarine!
Mas gusto ko ang resulta.
Nais kong iwanan sila sa syrup na tulad nito, kahit na nakakaakit din itong matuyo at tsokolate.
Tanya, kailangan ko talaga ng payo sa pampalasa at additives, nais kong itakda ang lasa, palamutihan ito.
Sa ngayon, prutas lang ito sa syrup ng asukal.
Admin

Si Lena, Masayang-masaya ako para sa iyong resulta, umupo ako sa mga palumpong at nag-aalala

Maipapayo na magdagdag ng mga additive na pang-pampalasa sa yugto ng pagbuhos, pagkatapos ay magkakaroon sila ng oras upang magbabad sa loob ng mga ito
alba et atra
Quote: Admin

Maipapayo na magdagdag ng mga additive na pang-pampalasa sa yugto ng pagbuhos, pagkatapos ay magkakaroon sila ng oras upang magbabad sa loob ng mga ito.

Tatyan, kaya handa akong gumawa ng maraming mga pagpuno na may mga additives.
Ito ay lamang na mayroon akong mga problema sa pagkamalikhain, kaya't ako ay dumating para sa payo at tulong.
Admin

Lena, may ganun akong paksa Pagkakatugma sa Pagkain at Panimpla - tingnan, magpasya sa iyong panlasa.

Para sa mga prutas, juice, compote: kanela, sibol, luya, star anise, cardamom. Maaari ka ring magdagdag ng mga dry citrus peel, rosemary sprigs, pink peppercorn.

Ngunit, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng mga lasa mula sa unang pagbuhos.
alba et atra
Quote: Admin

Lena, may ganun akong paksa Pagkakatugma sa Pagkain at Panimpla - tingnan, magpasya sa iyong panlasa.

Para sa mga prutas, juice, compote: kanela, sibol, luya, star anise, cardamom. Maaari ka ring magdagdag ng mga dry citrus peel, rosemary sprigs, pink peppercorn.

Ngunit, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng mga lasa mula sa unang pagbuhos.

Tanya, salamat sa mga tip!

Kaya't ito ay isang pagsubok sa ngayon, sa susunod ay maglalagay ako kaagad ng mga suplemento!
Kokoschka
alba et atra, Nabasa ni Lena na tinakpan mo ang mga tuyong plum sa tsokolate.
At dalawang tanong lamang tungkol sa tsokolate:
Magkano ang gastos sa isang pabrika, anong uri ng pabrika.
At ang pangalawang kaakit-akit ay suka?
alba et atra
Quote: Kokoschka

alba et atra, Nabasa ni Lena na tinakpan mo ang mga tuyong plum sa tsokolate.
At dalawang tanong lamang tungkol sa tsokolate:
Magkano ang gastos sa isang pabrika, anong uri ng pabrika.

Nagpunta ako sa Krasnoselskaya para sa tsokolate, sa United Confectioners.
Sa totoo lang, pumupunta ako doon para sa mga matamis, at kasabay nito ay bumili ako ng tsokolate, sa mga plato, mapait, Pulang Oktubre, tila.

Quote: Kokoschka

At ang pangalawang kaakit-akit ay suka?

Hindi, ang mga plum ay spice mula sa resipe na ito.
Ang mga plum ng suka ay iba.
Admin

Aba, ayan na! Naghahanda kami ng mga goodies at regalo para sa Bagong Taon! Magkakaroon kami ng mga prun sa tsokolate
Kokoschka
Helena, at ano ang presyo para sa isang 100 gramo ng isa, magkano ang gastos nito? Sa madaling panahon ay pupunta ako sa Moscow, marahil makatuwiran upang makarating doon, sa tamang oras para sa pangwakas na pagpuno ...
Admin, Nahugasan na ni Tanya ang kaakit-akit, gagawin ko ito. Ang kulang lang ay rum. Hihilingin ko sa iyo na bumili ito.
Magaan ba ang nababagay? Nabasa ko iyon para sa mga panghimagas, ang madilim ay may mas malinaw na panlasa.
Tanya oo, gagawin ko! Handa na ang bigote!
Kahapon, ang 3 kg ay gumawa ng anim na 200 gramo na garapon ng pinatuyong mga plum. Gaano kasarap ito ...
alba et atra
Quote: Kokoschka

Helena, at ano ang presyo para sa isang 100 gramo ng isa, magkano ang gastos nito? Sa madaling panahon ay pupunta ako sa Moscow, marahil makatuwiran upang makarating doon, sa tamang oras para sa pangwakas na pagpuno ...

Lilia, hindi ko matandaan nang eksakto, tila ito ay 69 rubles.
Admin
Quote: Kokoschka


Kahapon, ang 3 kg ay gumawa ng anim na 200 gramo na garapon ng pinatuyong mga plum. Gaano kasarap ito ...

Si LenaAno ang mga plum na pinag-uusapan natin?

Marahil tungkol sa mga ito?

Pinagputol ng dessert ang "mga candied fruit (glace fruit)", na may rum, star anise, cinnamon, pink pepperPinatuyong prun sa oven, sa mabangong langis
(Admin)


Napakasarap din! Sa iyong kalusugan!
alba et atra
Quote: alba et atra

Pinagputol ng dessert ang "mga candied fruit (glace fruit)", na may rum, star anise, cinnamon, pink pepper

Ang mga nectarine at aprikot ay ganito ngayon.
Kokoschka
Quote: Admin
Marahil tungkol sa mga ito?
Oo tungkol sa kanila.

Tanya tungkol sa madilim na rum, ano sa palagay mo?



Nai-post noong Biyernes 26 Ago 2016 2:51 PM

Helenadessert ba ito?
Admin
Quote: Kokoschka
Tanya tungkol sa madilim na rum, ano sa palagay mo?

Mayroon akong isang prinsipyo - pagkakasundo ng kulay.
Upang magaan ang mga fruit-berry - light rum, alak
Sa madilim - madilim.
Ang ilaw rum ay hindi magpapakulay sa madilim na mga prun, ngunit ang madilim na rum ay maaaring kulay ng magaan na prutas. Kung pinahihintulutan ito at hindi "mamantsahan" ang kulay ng prutas - maaari kang magdagdag ng anumang rum.
Kokoschka
Nakikita ko si Tanya. Salamat sa paglilinaw.
alba et atra
Quote: Kokoschka


Helenadessert ba ito?

Kung ang mga nectarine na may mga aprikot, kung gayon oo, mga panghimagas!
Dito ay magdaragdag ako ng mga pampalasa, ibuhos ng tatlong beses pa at marahil ay nalanta, literal na bahagya, ang mga ito ay sobrang amber, halos transparent, masarap (kumain na ako ng 1/10).
Larawan sa pamamagitan ng smartphone, hindi napakahusay, mabuhay nang mas mahusay.
At pagkatapos (kung may natitira pa) mag-chocolate ako.

Ang recipe na ito ay nakakaakit para kay Tanya!
Lahat ng nakikita ko na prutas (at ilang gulay), grasa at nalalanta na pamamaril ...
Sayang pinutol ko ng maayos ang zucchini! Kailangan nating iwanan ito sa syrup.
Dito nais kong gumawa ng isang dessert na kalabasa na may lasa ng mangga.
Admin
Lino, gumawa ka ng isang karot at tsokolate - at makita ang reaksyon
alba et atra
Quote: Admin

Lino, gumawa ka ng isang karot at tsokolate - at makita ang reaksyon

Tatyan, naaalala ko ang tungkol sa karot!
Lalo na para sa resipe na ito, lumalaki ako ng mga puting karot. Lumalaki pa rin ang lila, ngunit nawala ito. Gamit ang halimbawa ng mga lilang patatas, lumabas na ang lila na kulay ng pulp ay nagiging kulay-abong-kayumanggi kapag pinainit ...
Admin

Zhdemsssss ...
Kokoschka
Oh ....... kung gaano kasarap, kahit basahin .....!
Talagang may kaunting mga natitirang drains ...
Sinabi ng anak na binili na niya ako ng rum!


Idinagdag Biyernes 26 Ago 2016 8:57 PM

Kinakalkula ni Tanya ang isang plum na may bato, tama ba?
Dahil walang buto, magiging mas mababa sa 1 kg ...
svetlana)))
Posible bang palitan ang rum ng cognac?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay