Ang tinapay na "Chessboard" na may carob, mga petsa, almond milk

[Ang tinapay ay isang produktong starchy at ang mga taong sobra sa timbang ay madaling mailagay sa sobrang pounds. Ang bagay na pinatibay na tinapay na walang lebadura ay isa pang usapin. Ang tinapay mismo ay isang multivitamin universal product, ang isang tao ay maaaring mabuhay ng mahabang panahon, kumakain lamang ng isang tinapay at tubig. Ang isang mas maraming nalalaman na produkto ay hindi pa natagpuan sa kasaysayan. Ang kumpletong kawalan ng tinapay sa pang-araw-araw na menu ay maaaring makaapekto sa nervous system ng tao, sa kanyang pang-emosyonal na background at sa immune system.Ang pangunahing mapagkukunan na kumokontrol sa aming sistema ng nerbiyos ay ang bitamina B. Pinoprotektahan ng bitamina B ang katawan mula sa panlabas na impluwensya at stress. Inaangkin ng mga Nutrisyonista sa buong mundo na ang puting tinapay na gawa sa premium na harina ay may mas mataas na dami ng calorie at starch. Mula sa patuloy na paggamit ng pagluluto sa hurno, bumababa ang antas ng asukal sa dugo. Ang isang tao ay nagugutom at, bilang panuntunan, kumakain ng higit pa, naaayon sa labis na pagkain. Kung hindi mo maisip ang iyong buhay nang walang isang masarap, mabango, mayaman na roll, pagkatapos ay pumili ng tinapay na may iba't ibang mga natural na additives, halimbawa, tulad ng sa tinapay na ito ...]

Ang tinapay na "Chessboard" na may carob, mga petsa, almond milk

Kategorya: Espesyal na tinapay

Mga sangkap
trigo-rye sourdough, o 1 tsp. (6 g) dry yeast	50 g
para sa asukal
harina	25 g
maligamgam na tubig	25 ML
puting kuwarta:
kalahati ng lebadura
almond milk o anumang iba pa	90 ML
mantikilya	25 g
asukal	2-4 st. l.
asin	kurot
banilya	sa dulo ng kutsilyo
harina	100 g + ~ 30 g bawat kulubot
pagpuno para sa puting kuwarta:
petsa	9-11 pcs
maitim na tsokolate	9-11 cubes (50 g)
madilim na kuwarta:
kalahati ng lebadura
almond milk o anumang iba pa	90 ML
mantikilya	25 g
asukal	2-4 st. l.
asin	kurot
banilya	sa dulo ng kutsilyo
carob o kakaw	3 kutsara l.
harina ng trigo, premium grade	70 g + ~ 30 g bawat pack
pagpuno:
almonds (Mayroon akong cake pagkatapos maghanda ng gatas)	~ 100 g
honey o asukal	50 g

Paraan ng pagluluto

• 
• 1. Ihanda ang kulturang starter 4-6 na oras bago masahin ang kuwarta. (trigo-rye sourdough, na interesado sa aking resipe (tingnan ang rye sourdough 3 point): https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0, ang unang batch ay nasa rye flour din, at handa na \ .html "I-refresh \" na may 30/70% rye / trigo na harina, premium grade).
• Sukatin ang 50 g ng sourdough mula sa ref, magdagdag ng 25 ML ng tubig at 25 g ng premium na harina, iwanang mainit-init.
• Kung magpasya kang gumawa ng isang kuwarta na may lebadura, pagkatapos ay tingnan lamang ang packaging para sa paraan ng paggamit ng lebadura, karaniwang idinagdag lamang sila kasama ang harina.
• Magbabad din ng mga petsa sa tubig para sa maraming mga bar. Upang ang mga petsa ay ganap na natakpan ng tubig.
• 
• 2. Hatiin ang nakahandang starter sa 2 bahagi at masahin ang 2 kuwarta sa iba't ibang mga mangkok:
• Maaari mong makita ang resipe para sa paggawa ng almond milk dito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417602.0
• Haluin ang starter ng gatas (temperatura sa kuwarto o mainit-init).
• Magdagdag ng temperatura ng malambot na mantikilya at lahat ng iba pang mga sangkap.
• 
• Gumalaw ng mabuti at, unti-unting pagdaragdag ng harina, masahin ang isang malambot, bahagyang malagkit na kuwarta. Ilagay ito sa isang may langis na mangkok at magsipilyo ng kaunti sa itaas upang hindi ito matuyo. Takpan ang mga mangkok ng film na kumapit at itakda sa loob ng 1.5 oras (kung ang lebadura ay lebel -1 oras) sa isang mainit na lugar.
• 3. Pagpuno para sa puting kuwarta:
• Mga Petsa (huwag kalimutang alisin ang mga binhi (:) at i-chop ang maitim na tsokolate sa isang blender o sa isang gilingan ng karne.
• 
• Para sa madilim na kuwarta:
• Paghaluin ang almond cake na may honey o asukal, kung gumagamit ka ng buong almonds - tumaga sa isang blender, maaari mo itong ibabad nang maraming oras upang maging mas malambot.
• 
• Matapos itaas ang kuwarta, masahin ito nang basta-basta sa isang may yelo na ibabaw.
• 
• Susunod, hatiin ang bawat kuwarta sa 8-12 piraso (depende sa hugis).
• Igulong ang bawat bahagi ng kuwarta sa isang tinapay, at pagkatapos ay masahin o i-roll sa isang maliit na cake upang ilagay ang pagpuno (1 tsp bawat isa). At kolektahin ang cake sa isang bag, at pagkatapos ay i-roll ito pabalik sa isang bola.
• 
• I-stagger ang puti at kayumanggi kuwarta ng kuwarta sa isang baking dish: Mayroon akong 2 layer ng 12 bola bawat isa.
• 
• 4. Iwanan itong mainit sa loob ng 2-4 na oras (kuwarta ng lebadura na tungkol sa 1-2 na oras).
• Inabot ako ng tatlong oras, sa larawan pagkatapos ng 2 oras at pagkatapos ng 3 oras:
• 
• 5. Inihurno ko ang tinapay sa isang oven na ininit hanggang sa 230 degree na may singaw sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay naglabas ako ng isang kawali na may tubig, binawasan ang temperatura sa 190 degree, at inihurnong para sa isa pang 40 minuto, pinatay ang oven at umalis para sa isa pa 5 minuto. Kabuuang 55 minuto.
• 
• 6. Ilipat ang natapos na tinapay sa isang palamig at takpan ito ng tuwalya.

Tandaan

Ang tinapay ay isang produktong starchy at ang mga taong sobra sa timbang ay madaling mailagay sa sobrang pounds. Ang bagay na pinatibay na tinapay na walang lebadura ay isa pang usapin.
Ang tinapay mismo ay isang multivitamin universal product, ang isang tao ay maaaring mabuhay ng mahabang panahon, kumakain lamang ng isang tinapay at tubig. Ang isang mas maraming nalalaman na produkto ay hindi pa natagpuan sa kasaysayan. Ang kumpletong kawalan ng tinapay sa pang-araw-araw na menu ay maaaring makaapekto sa nervous system ng tao, sa kanyang pang-emosyonal na background at sa immune system.Ang pangunahing mapagkukunan na kumokontrol sa aming sistema ng nerbiyos ay ang bitamina B. Pinoprotektahan ng bitamina B ang katawan mula sa panlabas na impluwensya at stress.
Inaangkin ng mga Nutrisyonista sa buong mundo na ang puting tinapay na gawa sa premium na harina ay may mas mataas na dami ng calorie at starch. Mula sa patuloy na paggamit ng pagluluto sa hurno, bumababa ang antas ng asukal sa dugo. Ang isang tao ay nagugutom at, bilang panuntunan, kumakain ng higit pa, naaayon sa labis na pagkain. Kung hindi mo maisip ang iyong buhay nang walang isang masarap, mabango, mayaman na roll, pagkatapos ay pumili ng tinapay na may iba't ibang mga natural na additives, halimbawa, tulad ng sa tinapay na ito ...
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sangkap ng tinapay:
Carob
Ang Carob ay madalas na tinutukoy bilang alternatibong tsokolate, ibig sabihin syempre alternatibong kakaw. Sa parehong oras, ang carob ay naiiba nang malaki mula sa kakaw, kapwa sa panlasa at sa mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang Carob ay isang tropical legume na katutubong sa Mediteraneo na maaaring lumaki sa mga tuyong klima nang hindi nagrereklamo. Ang mga puno ng Carob ay lumaki kamakailan sa Australia. Ang puno ng carob ay maaaring gumawa ng prutas hanggang sa 100 taon. Masarap ang lasa ni Carob. Mapait Matamis kaysa sa kakaw, ngunit ang aftertaste sa bibig ay bahagyang mapait at bahagyang mahigpit. Kapansin-pansin, ang buong carob pod ay nakakain, hindi katulad ng kakaw, ang mga butil lamang ang maaaring kainin.
Ang calorie na nilalaman ng carob ay halos 2 beses na mas mababa kaysa sa cocoa, sa parehong oras, ang isang malaking halaga ng carob's calories ay nagmula sa asukal.
Naglalaman ang Carob ng 10 gr. hibla bawat 100 gr. produkto, na nangangahulugang ang carob, tulad ng kakaw, ay nakapagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo. Naglalaman ang Carob ng mga bitamina B1, B2, B3, B6 D at E. Ang Carob ay mahusay din na mapagkukunan ng calcium (3 beses na higit pa sa cocoa), naglalaman din ito ng iron, magnesium, potassium, copper, manganese at selenium.
Ang Carob ay isang phenolic antioxidant at may mga katangian ng antibacterial. Ginagamit din ang gamot sa gamot upang gamutin ang pagtatae at pagsusuka, lalo na sa mga bata at sanggol.
Ang Carob ay walang caffeine (magandang balita para sa mga bata) at theobromide, ang mismong sangkap ng kakaw ay "pinagagalitan" para sa. Ang Carob ay hindi nakakaadik, may positibong epekto sa sistema ng pagtunaw, at nagtataguyod ng pagbawas ng timbang. Kredito rin siya sa mga nakapagpapagaling na katangian para sa hika at mga alerdyi, sipon at namamagang lalamunan.
Pili itinuturing na isang natural na gamot na pampakalma, makakatulong ito upang makayanan ang stress, napaka kapaki-pakinabang para sa mga ashenikong kondisyon at hindi pagkakatulog. Ang paggamit ng mga prutas ng matamis na almond ay nagpapabilis sa paggamot ng mga sakit ng gastrointestinal tract, ginagawang normal ang dumi ng tao, na nagbibigay ng isang banayad na epekto ng laxative.
Petsa - ito ay prutas, pagkain, gamot at tamis.
Ang mga ito ay lubos na kapaki-pakinabang sa kalusugan dahil sa kanilang nilalaman ng halaman hibla, saccharides, protina, bitamina, higit sa lahat B grupo, mineral tulad ng calcium, sodium, potassium at iron.
Ang pangunahing sangkap ng mga petsa ay ang asukal sa iba't ibang anyo: sucrose (asukal sa pagkain) at glucose (asukal sa prutas). Ang mga saccharide na ito ay itinuturing na pangunahing mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan ng tao.
Tulad ng karamihan sa mga pagkaing halaman, ang mga petsa ay walang kolesterol. Maraming mga nutrisyonista ang inirerekumenda na kainin ito sa halip na matamis. Natuklasan ng mga doktor na ang mababang asukal sa dugo ay madalas na humantong sa ang katunayan na ang isang tao ay nakakaranas ng labis na pakiramdam ng gutom, at pagkatapos kumain ng ilang mga petsa lamang, nawala ang pakiramdam ng gutom.
Ang mga petsa ay isang kamangha-manghang prutas, na sa maraming mga bansa ay kredito sa mga katangian ng pagpapabuti ng kalusugan at pagpapahaba ng buhay.
Ang mga petsa ay mayaman sa glucose at fructose, na mabilis na hinihigop ng katawan, pati na rin ang bitamina B5 (pantothenic acid). Ang kumbinasyon ng mga sugars at bitamina B5 ay nagbibigay sa prutas ng palad ng petsa ng isang napakahalagang pag-aari hindi lamang upang mabilis na masiyahan ang kagutuman, ngunit din upang maibalik ang pisikal na lakas, enerhiya at pagiging bago ng utak at nerbiyos.
Ang mga petsa ay mayaman din sa mahahalagang amino acid tryptophan, na mahalaga din para sa pinakamainam na pagpapaandar ng utak at kalusugan ng isip, lalo na sa pagtanda.
Pinipigilan ng tryptophan ang pagtanda: ang isang sapat na halaga nito sa pagkain ay nagbibigay-daan sa iyo upang ihinto ang proseso ng pag-iipon ng mga cell. Bilang karagdagan, salamat sa tryptophan, ang mga petsa ay may banayad na sedative at hypnotic effect.
Bilang karagdagan sa tryptophan, ang mga petsa ay naglalaman din ng isa pang amino acid, glutamic acid, na pumipigil sa heartburn sa pamamagitan ng pag-neutralize ng labis na acid sa tiyan.
Dahil sa mayamang komposisyon ng kemikal, maaaring magrekomenda ng mga petsa para sa mga taong humina pagkatapos ng malubhang karamdaman, labis na trabaho, stress. Ang mga ito ay isang mahusay na pangkalahatang gamot na pampalakas para sa mga nakikibahagi sa masipag na gawaing pangkaisipan.
Ang mga petsa ay naglalaman ng isang hindi kapani-paniwala na halaga ng mga mineral, asing-gamot at bitamina. Ang mga mineral sa mga petsa ay napakahalaga para sa ngipin. Ang mga ito ay isa sa mga bloke ng gusali at sangkap na nagpapalakas sa mga tisyu ng ngipin.
Ang mga benepisyo ng mga petsa ay malinaw na ipinakita sa paggamot ng mga sakit sa puso at oncological.
Ang mga petsa ay kapaki-pakinabang para sa panunaw, mayroon silang epekto sa paglilinis sa sistema ng pagtunaw.

Mahal na Anya! Anong isang maharlikang tinapay! Ano ang isang hindi pangkaraniwang ngunit magagawa. Gustung-gusto ko ang iyong mga recipe dahil pareho silang orihinal at naisasagawa.

Anya, nasa isang culture shock ako! Ito ay isang obra maestra! Salamat sa pagbabahagi ng gayong kagandahan!

[Ludmila]

Ludmila, Nikka, Salamat! ...
Hindi mo maiisip kung gaano ito mabango, at ang kuwarta na may carob ay kagustuhan ng hematogen, sambahin ko ito

[Anyutka]

Anyutka, ang klase mamaya ilalantad ko ang isang kaibigan sa kanya

[NataliARH]

NataliARH, kagiliw-giliw ...

ang sarap nito! Mahilig ako sa mga date

oo, masyadong matamis para sa tsaa

[Anya]

AnyaWala akong mga salita - damdamin lamang

Anechka, tatawagan ko ang nasabing kagandahan hindi tinapay, ngunit isang maligaya na cake. Dapat itong maging mahusay para sa tsaa.

[Natalia]

Natalia, salamat .. oo, hindi ko ito ginawang matamis, at gustung-gusto ko ang matamis na oras na may gatas - iyon ang lahat na magkakasama ay tiyak na walang kapantay!

Hindi ito tinapay, ngunit isang cake ng kaarawan sa kaarawan !!!

Susubukan ko! Mukhang hindi masyadong masama! Gaano karami ang nakaimbak?