Mga kamatis "sa ilalim ng niyebe"

Mga kamatis "sa ilalim ng niyebe"

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Para sa isang 3 litro na garapon:
kamatis
Sahara	6 tbsp l.
bawang	1 kutsara l.
asin	2 kutsara l.
essences	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ilagay ang mga kamatis sa isang malinis na garapon (Isteriliser ko, nasanay na ako). Ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan sa loob ng 15-20 minuto. Alisan ng tubig ang tubig na ito sa isang kasirola, ilagay (sa isang 3-litro na garapon) 2 kutsarang asin at 6 na kutsara. kutsarang asukal, pakuluan.
• Maglagay ng isang kutsarang gadgad o kinatas na bawang sa isang garapon ng mga kamatis, ibuhos sa kumukulong syrup (o brine), ibuhos sa isang kutsarita ng suka ng suka, igulong.
• Ang larawan ay may isang bahagyang hindi malinaw na punan, sapagkat binago ko lang ang lata. Tatayo ito ng kaunti at magiging transparent. Sa mga kamatis mayroong "takip" ng bawang, tulad ng niyebe.
• 

Tandaan

Ginagawa ko ang mga kamatis na ito sa loob ng maraming taon. Nabasa ko ang resipe sa ilang magazine. Lahat ng mga kaibigan at kakilala, na sinusubukan, kumuha ng resipe. Napakasarap.

Isang kagiliw-giliw na resipe, gustung-gusto ko ang mga kamatis na adobo. Ngayon lamang nakalilito ang kumpletong kakulangan ng mga pampalasa. Hindi isang talim ng damo ???

At patuloy akong pinipigilan ng mga resipe, kung saan ang "art. L.": Na may slide? putol ng kutsilyo? Napakaganda nito kung iyong timbangin ang asin at asukal na ito. Walang anuman. Nais kong gumawa ng gayong mga kamatis, ngunit pinipigilan ako nito. Sa halip, naantala ito.

Nagdagdag ako ng mga damo: balanoy, perehil, ilang cilantro. Sa gayon, ito ay naging napakasarap, lalo na ang atsara

[Ledka]

Ang aking ina ay gumagawa ng gayong mga kamatis sa loob ng maraming taon, ito ay naging napakasarap!

Ngayon lamang nakalilito ang kumpletong kakulangan ng mga pampalasa. Hindi isang talim ng damo ???

Oo, walang mga talim ng damo sa resipe na ito, narito ang diin ay sa bawang. Maraming iba pang mga recipe na may mga damo, ang kakulangan ng pampalasa ay ang highlight ng resipe na ito.

Napakaganda nito kung iyong timbangin ang asin at asukal na ito.

Asukal: 1 kutsara l. = 25 gr, asin: 1 kutsara. l. = 25 gr Sa palagay ko kung magdagdag ka ng 5 gramo. higit pa o mas kaunti, huwag masira ang lasa ng mga kamatis na ito) IMHO.
Ledka, salamat sa pagpapaalala sa akin, isasara ko rin ang ilang mga garapon. At pasensya na napunta ako sa iyong paksa sa mga sagot.

[Maroussia]

Maroussia, salamat sa sagot, ang mga layout na ito, syempre, alam ko, ngunit ako, marahil, ay maghihintay pa rin para sa mga mabibigat na resulta Ledka - o kumpirmasyon ng iyong mga numero.

Tatyana, inilagay ko ang mga kutsara nang walang slide. Tumimbang ako-20g pala.

Naglalagay lang ako ng bawang, walang herbs.

Ginagawa ko ang mga kamatis na ito sa loob ng maraming taon. Nabasa ko ang resipe sa ilang magazine.

Nagsasara ako ng maraming mga garapon bawat taon. Masarap!

[Ledka]

Dito, Ledka, salamat Isasara ko ang mga kamatis na ito nang maraming araw!

At susubukan ko! Papunta na ang kamatis!

Mga batang babae, gawin ito, napaka masarap! Ang resipe ay luma na, ngunit wala ito dito, ngunit nais kong subukan ang marami

[Svetlana,]

Svetlana, Alam ko ang maraming mga resipe at naka-kahong ayon sa mga ito, ngunit hindi ko naranasan ang isang ito. Salamat! Tiyak na gagawin ko ito.

Ang mga kamatis ay hinog na, bukas magsisimula na kaming subukan

[Si Shelena]

Si Shelena, mei, Loya, TATbRHA, mga batang babae, mahusay na mga blangko!

Sabihin sa akin kung magkano ang ginugol ng tubig sa mga proporsyon ng asin at asukal. Palagi ko lang isinasara ang 1L, 1.5L, 2L na lata. sa malaki hindi ako nagsasara.

[Irina1607]

Irina1607, Ginagawa ko rin sa iba`t ibang mga bangko. Ang pinakamadaling paraan ay upang makalkula kung magkano ang asin at asukal na kailangan mong ilagay. Halimbawa, para sa isang 1.5 litro na garapon, isang kutsarang asin at 3 asukal. Ang tubig ay nakuha - isang litro at kalahati para sa 3. l. garapon. (inilalagay namin ang mga kamatis sa iba't ibang paraan). Kadalasan gumagawa ako ng maraming mga lata nang sabay-sabay, kalkulahin kung gaano karaming mga litro ito at ibubuhos ang asin at asukal sa halagang ito.

Mga batang babae, gumamit ako ng katulad na resipe upang gumawa ng mga kamatis noong nakaraang taon. Ang kamatis ay kahanga-hanga para sa aking panlasa, sa taong ito ay gagawin ko hangga't maaari. Ngunit ang aking resipe ay medyo naiiba. Ginawa sa mga garapon ng litro.Sa una, ang lahat ay pareho: ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at idagdag, bawat 1 litro ng brine: 2 kutsara. l asin, 1.5 kutsara. l asukal. Pigain ang 1.5 tbsp sa garapon. l bawang at magdagdag ng 1 kutsara. l 9% na suka, ibuhos ang kumukulong brine. Lahat! Iyon ay, ang resipe na ito ay may mas kaunting asukal at suka, hindi kakanyahan.

[Pavla]

Pavla, salamat sa resipe, ngunit ang lahat sa aking pamilya ay mahilig sa matamis na kamatis. Matagal na ang nakakaraan Sinubukan ko ang maraming iba't ibang mga recipe, ngunit sa huli tumigil ako sa ganoong pagpuno - 2 asin at 6 asukal, isang kutsarita ng kakanyahan. Nagsimula ang lahat sa isang resipe na katulad ng "Pinaka Paboritong"https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175923.0 ... Ang mga pampalasa lamang ang: lavrushka, cloves, peppercorn at allspice. Sinimulan silang gawin ng aking ina 40 taon na ang nakakalipas, at ngayon ginagawa ko na sila.
Kahit na gumawa ako ng mga kamatis na may isang grupo ng mga halaman: dill, kintsay, basil, dahon ng seresa, atbp. Ginagawa ko pa rin ang pagpuno ng 2 at 6. Ang natitirang mga recipe ay hindi nag-ugat.

Tanong tungkol sa labis na asin o batong asin? Ginagawa ko ang pareho, ngunit ibinuhos ko ang asin at asukal nang direkta sa isang garapon ng mga kamatis at ibinuhos ang tubig na kumukulo isang beses sa dulo ng kakanyahan, pagkatapos ay ang takip at sa ilalim ng kumot. Bago lamang ilagay ang mga kamatis o pipino sa mga garapon, ibinuhos ko ang mga ito sa kumukulong tubig sa isang mangkok o isang timba at pagkatapos ay inilatag ang malinis at maligamgam na, mas maraming plastik at pagkatapos ay hindi bababa sa makatuwiran na isteriliser ang mga garapon.

Oo, Svetlana, syempre, lahat tayong pumili ng isa na pinakaangkop sa ating panlasa. Ang pipiliin ko. bukod sa iba pang mga bagay, ito ay konektado sa ang katunayan na ang asawa ay may diabetes mellitus. Samakatuwid, pipiliin ko ang mga recipe na may isang minimum na halaga ng asukal at sa mga naturang mga resipe pinapalitan ko ang asukal sa fructose o honey. At ang mga produktong ito ay medyo mahal.
Magaling pa rin. na nai-post nila ang cool na resipe na ito.

At kung walang kakanyahan, gaano karaming suka ang kailangan at ano ang%?

[kil]

kil, Palaging inilalagay ko sa mga blangko ang magaspang na asin ng bato.
Pavlasyempre para sa mga diabetic, maraming asukal ang lason. Hindi ka makakagamit ng sucrose? Ang mga ito ay mas mura kaysa sa honey.

[Irina1607]

Irina1607, kung pinahiran mo ang kakanyahan 1 hanggang 7 (tubig), makakakuha ka ng 9% na suka.

Svetlana, nagsara ako ng maraming mga garapon alinsunod sa iyong resipe, inaasahan kong mag-ulat pabalik sa taglamig. Natututo akong magtrabaho kasama ang mga takip ng tornilyo at upang madali ang resipe. Tumugma sa iyo, salamat sa pagbabahagi!

[lotoslotos]

lotoslotosSana magustuhan ko ang kamatis. At isang napakadaling resipe, talaga. salamat

: bulaklak: maraming salamat sa resipe. noong nakaraang taon ay naka-lata ito. Nagustuhan ko talaga ang kamatis. Ayoko ng mga kamatis ayon sa tradisyunal na resipe ng canning, sa tomato juice lamang. kaya ayon sa iyong resipe nagustuhan ko ang mga kamatis nang labis sa taong ito ay gagawa ako ng mas maraming lata kaysa sa tomato juice.

[si karenn]

si karenn, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang mga kamatis. Mabilis na gawin at masarap kainin

[Svetlana]

Svetlana, may natitirang maliit na kamatis, kinakailangan upang ihanda ang mga ito nang mapilit. Ang iyong resipe ay dumating sa oras. Gumawa ako ng dalawang 3-litro. Subukan natin ito sa taglamig. Napakabilis at maganda.

Kinukumpirma ko, isang mahusay na resipe.
Ang aking ina ay nakaka-canning ng mga kamatis na ganyan sa loob ng maraming taon. Ang tanging pagdurusa ay tumatagal siya ng matitigas na kamatis (karaniwang mga kamatis na plum) at pinuputol ito sa kalahating haba. Maraming mga kamatis sa garapon, ang balat ng mga hiwa ay hindi pumutok.
Ang bawang ay naglalagay ng "sa mata", huwag kang pagsisisihan. Ito ay naging napakasarap din

Gumawa din ako ng mga kamatis "sa niyebe" sa taong ito. Hindi ko pa natagpuan ang recipe na ito bago, ngunit sa taong ito ay nakakita ako ng maraming mga pagpipilian. Ang resipe ay may isang napaka-nakakaintriga na pangalan ... Kaya't ito ay mag-snow at kukuha kami ng isang sample mula sa mga kamatis "sa ilalim ng niyebe"

[Vasyutka]

Vasyutka, lillay, magandang mga blangko sa iyo

Salamat sa resipe. Isinara ko ito noong nakaraang taon at isinara din ito sa taong ito, dahil ang mga kabahayan ay bumoto para sa mga kamatis "sa ilalim ng niyebe"

Natutuwa nagustuhan mo ang mga kamatis

Naka-lata sa taong ito Napakasarap.
Nais kong sabihin sa iyo ang tungkol sa aking mga obserbasyon. Sa taong iyon tinadtad ko ang bawang ng isang kutsilyo. Sa taong ito ay isinubo ko ito sa isang kudkuran. Malinaw kong nakita ang pagkakaiba.
Kapag nagdagdag ka ng gadgad na bawang, maulap ang brine. Kaya't tinadtad ko ang bawang.

[Ledka]

Ledka, Svetlana, ang iyong mga kamatis ay napakahusay lamang.Lumiligid ako alinsunod sa iyong resipe para sa pangalawang taon. Salamat sa resipe

[Pavla]

Pavla, si karenn, labis na natutuwa na nagustuhan ko ang resipe

[Svetlana]

Svetlana, binuksan ang unang lata. Anong masarap !!!!!! Ang sarap ng gaanong inasnan na mga kamatis, at ang pag-atsara ....! Sayang dalawa lang ang lata ...

[Vasyutka]

Vasyutka, Tuwang tuwa ako

[Ledka]

Ledka, naintriga ang recipe na may pangalan nito. Pumunta ako sa pag-ikot

Kinukumpirma ko: RESEPE SUPER !!!! Sa loob ng tatlumpung taon, anong mga resipe ang hindi mo naiikot ayon sa mga kamatis? Ngunit ang isang ito ay isang bagay lamang !!!!
Ang minahan, sa pangkalahatan, ay nagsabing iyon lamang ang sarado. At uminom sila ng atsara sa halip na katas!
Noong nakaraang taon sinubukan ko ang maraming mga lata, sa oras na ito isara ko lamang sila. Ngunit gumulong ako ng litro at poltorashki. Napakadali (sa mga oras). Sinara ko na ang 20 lata! Tuwing ibang araw ay pinipilipit ko ang isang pares ng garapon. Mangolekta ako ng mga kamatis (kukuha ako ng mahaba, minsan brownish, dilaw, pula, lahat ng uri, maraming umaangkop sa isang garapon at maganda) para sa isang pares ng mga garapon, gagawin ko ito. Kalahating oras lamang ang kailangan!
Salamat sa kahanga-hangang recipe! Hanapin lang!

[Guzel62]

Guzel62, para sa pagsubok, umikot ako ng 2 mga tatlong-litro na garapon sa ngayon, mabuti, makikita natin kung paano sila pumunta. Ngunit ang recipe ay hindi karaniwang simple at mga kamatis sa isang garapon ay mukhang napaka-interesante at totoo tulad ng sa snow.

Gumawa ako ng 2 lata, naghihintay kami para sa bench press))

At gusto ko talagang subukan, kung anong nangyari

Svetochka, maraming salamat sa resipe! Napakasimple at masarap! Nagbubukas na kami

[Ledka]

Ledka, Svetochka, nakarating sa garapon at hindi pinagsisisihan ang paggawa ng gayong mga kamatis. Ito ay naging hindi pangkaraniwang masarap. Salamat sa pagbabahagi ng resipe. Tiyak na gagawin ko ito sa susunod na taon.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, lyudmia, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang mga kamatis

Tulong !!! Paano makalkula ang kakanyahan kung ang mga kamatis ay sarado sa 1.5 litro na garapon? Kalahating isang kutsarita ang nakakalito upang sukatin.
Sa isang hiringgilya? Tapos ilan cubes?
O mas mahusay bang palitan ng suka 9%? Gaano karaming suka pagkatapos ibuhos?

[Helena]

Helena,
1 scoop = 5 ml.
Iyon ay, kalahati = 2.5 ML.
Tutimbang din ito (ang error ay magiging kaunti, na kung saan ay hindi nagkakahalaga ng pag-abala) tungkol sa 2.5 gramo.

At para sa muling pagkalkula, marahil ang plate na ito ay makakatulong

Ngunit ang may-akda ay nakasulat (ngunit hindi nakasulat HANGA SA% ng orihinal na kakanyahan)

Irina1607, kung palabnawin mo ang kakanyahan 1 hanggang 7 (tubig), makakakuha ka ng 9% na suka.

Sa Ang isang 1.5 litro na garapon na 9% na suka ay naging 17.5 g (ml), o 3.5 h l, o 1 kutsara + 0.5 tsp.

Kaya, narito ang ulat! Nakita ko ito kahapon at ginawa ito ngayon! Ang resipe ay nanalo sa pagiging simple nito. Sa taglamig susubukan namin

[A.lenka]

A.lenkakung hindi pa huli ang lahat, ibuhos ang halos kalahating kutsarita. Kahit na mayroong higit pa o mas kaunti, ayos lang. Hindi ko sinukat ang milligrams. Swerte naman



shurpanita, masarap na kamatis para sa iyo