Tagagawa ng tinapay Sauter 106401

Oo, ang anumang mga recipe dito ay maaaring magawa madali. Kinukuha ko mula sa forum kung ano ang sa tingin ko ay nagtrabaho na, at maghurno.

Laging lumalabas ang isang resipe! Ngunit hindi mo kailangang bumili ng harina sa halagang 10 Nis. tatlong pack, at isang mahusay na mataas na gluten. Mahahanap mo ito sa supers, sa mga departamento ng pagluluto sa hurno. Ang pinakamagandang bagay ay Stibel 2, trigo. Sa pamamagitan ng paraan, kung nais mong gawin ito sa rye, kung gayon ito ang Shtibel 7. Napakahusay na harina na Sugat para sa tinapay, ang tinapay ay pininturahan dito. Sa madaling salita, tumingin sa supers, hindi ka maaaring magkamali. Kadalasan ay bibili ako ng maraming mga pack para sa isang linggo. Ang mga brick ay gagawin mula sa patay na harina.

Kung gumawa ka ng tinapay na rye, tandaan na palagi kang nakakakuha ng isang brick mula sa purong harina ng rye. Gumagamit ako ng 2/3 rye harina hangga't maaari, ang natitira ay trigo. At pampalasa para sa aroma - thyme, durog na butil ng cilantro (pinaghiwa-hiwalay ko ang mga ito sa isang gilingan ng kape upang walang napakahusay na paggiling). Ang lahat ng ito ay mas matagal upang maisulat kaysa gawin kapag lumitaw ang kasanayan.

Naglagay lamang ako ng isa pang tinapay na gatas sa gumagawa ng tinapay Kaagad mula sa memorya ay igulong ko ang recipe:

450 ML maligamgam na gatas (pinainit sa micro)
1.8 tsp asin
2 tsp tuyong lebadura
2.5 kutsara l. Sahara
2 kutsara l. tinunaw na mantikilya (nasa mode din ng micro defrosting)
650 gr. harina (Mayroon akong isang elektronikong sukat, kung saan maaari mong itakda ang lalagyan sa zero, ibinebenta ang mga ito dito sa Israel, nagkakahalaga sila ng isang sentimo)

Ito ay isang resipe para sa isang kilo ng tinapay. Ito ay inihurnong sa unang mode nang walang manu-manong pagsasaayos. Ang lahat ay napakahusay na naging mabuti, hindi isang solong pagkabigo sa tatlong buwan, ang bubong ay mataas, ang tinapay ay mahusay, hindi ako tumitingin sa tindahan.

Kung hindi ko nakakalimutan, kung gayon kapag nagluluto ako ng rye-trigo na may mga binhi, maglalagay din ako ng isang resipe. Ngunit sigurado ako na marami na sa forum, lahat sila ay pareho, huwag maging tamad na puntahan at tingnan, malaki ang maitutulong nito. Nang bumili ako ng aking unang gumagawa ng tinapay na Murphy Richards, kumuha din ako ng ilang mga brick sa exit, hanggang sa mabasa ko ang tungkol sa harina, tungkol sa tamang tinapay, atbp. Ngayon ko na nakikita ang bun agad, kailangan ko bang magdagdag ng harina o magiging maayos ito .. ...

Nakalimutan kong sabihin, sa unang pahina ng paksa, ang pangunahing mga probisyon ng menu ng machine machine at kung paano ito i-set up ay isinalin. Sa prinsipyo, wala nang iba pang kailangan kung mayroong kaunting karanasan. At sa kalan na ito maaari kang gumamit ng mga nakahandang programa, lahat ay napakahusay na binubuo. Karaniwan kong ginagawa ang lahat sa unang mode. Hindi ko pa rin pinagkadalubhasaan ang mga manu-manong setting na hindi kinakailangan.

Ang kalan na ito ay isang clone ng kalan ng BREVILLE vbm015 (ginawa ito ng mga Tsino ayon sa utos ng kumpanya ng Elektra).
Alinsunod dito, nagkakahalaga ito ng kalahati ng presyo ng orihinal.
Ang clone ay hindi ang pinakamasama. Sana mabuhay ka ng matagal (binili ko din ito).

Yeah, salamat sa tip, susubukan kong isalin ang mga tagubilin, hindi bababa sa bahagi hinggil sa menu.

Kamusta po kayo lahat!

Bumili ang mister ng isang gumagawa ng tinapay na may mga voucher ng regalo. Hindi ko alam kung saan sisimulan, anong lebadura ang bibilhin, anong harina. Ano ang pagkakasunud-sunod ng mga produktong bookmark.

Sa isang bagong bagay. Palagi akong kumukuha ng pulang lebadura sa nizan duvduvan (kahit papaano sanay ako sa kanila) inilalagay ko ito sa isang garapon ng OXO at sa ref. Ang harina ay puno na ngayon ng magkakaibang, magsimula sa isang stem 2 o 3 (iyon ay, na may puti, at pagkatapos ay sa mga numero) Nag-order din ako, kahit na hindi isang sauter, ngunit isang prinsesa, ngunit mayroon ding dalawang mga blades ng balikat, ako Naghihintay ako, ngunit ito na ang pangatlo. Bago iyon, mayroong 2 morphos, ang 1st ay tumagal ng 7 taon, ang pangalawa ay ibinigay, ang leet ay tumutulo, kaya nag-order ako kahapon sa lastprice prinsesa para sa 40 shekels na may paghahatid, sana ay hindi ito maging mas masahol kaysa sautera

Salamat

Hindi ko masyadong maintindihan ang tungkol sa harina, ito ba ay ordinaryong harina o ibinebenta nang hiwalay?
At ano ang pagkakasunud-sunod ng mga bookmark sa Sauter?

Wala akong isang sauter, kaya hindi ko alam ang tungkol sa order. Ang Flour 2nd shtibel ay kemakh lelehem. Ang 3 Stibel kafri ay mas madidilim ngunit maputi pa rin, hindi kemakh malé. Meron din silang rye 7, number ko. Mahal na mahal ko ang kanilang pizza harina. Mula sa nakagawian din

Hindi, ang harina ay hindi karaniwan.Ang Stibel harina numero 2 ay eksaktong para sa tinapay, mataas na tigas, iyon ay, na may isang mataas na nilalaman ng protina. O ang Sugat ay para lamang sa tinapay.

At ano ang pagkakasunud-sunod ng mga bookmark sa Sauter?

Tulad ng ipinahiwatig sa resipe. Nagdaragdag ako ng maramihan sa mga likido sa loob ng maraming taon. Iyon ay, una ang likido, lahat ng mga additives dito (maliban sa mga binhi at halamang gamot), pagkatapos harina, tuyong lebadura sa pinakadulo, upang hindi sila makipag-ugnay sa asin.
Mas mahusay na idagdag ang lahat ng mga uri ng pampalasa kung malilinaw na kung anong uri ng tinapay ang lumabas. At tingnan ang kolobok. Ang iba't ibang mga harina ay kumukuha ng likido sa iba't ibang paraan. Mas mahusay na magdagdag ng harina kaysa sa subukang magdagdag ng tubig sa paglaon. Samakatuwid, palagi akong naglalagay ng kaunting harina kaysa sa resipe (kung hindi ko pa rin alam kung paano eksaktong itinakda ang harina na ito). Pagkatapos ay maaari kang laging magdagdag ng 50 gramo.

Salamat sa payo!

Niluluto ko ngayon ang aking unang tinapay. Mahigit isang oras na lang ang natitira.
Bumili ako ng harina mula sa Sugat - Stibel 2+, at 6+, hanggang sa makita ko ang 7, ngayon gumagamit ako ng 2+.
Nakalimutan kong bumili ng pulbos ng gatas, kaya pinalitan ko ang kalahati ng pamantayan ng tubig ng regular na gatas.
Natagpuan ko sa mga tagubilin na ang lebadura ay idinagdag sa pagtatapos at, sa pangkalahatan, inilatag ko ang lahat ng mga produkto alinsunod sa resipe.

Hindi masyadong mataas at baluktot, sinabi sa akin na malamang na walang sapat na likido, kahit na ginawa ko ito alinsunod sa mga tagubilin.

Ang pangunahing bagay ay masarap ito !!!!! At ang natitira ay iakma mo

Ang tinapay na 1200 gramo, nagpahinga laban sa takip.
Nagtataka ako kung saan ang 1.5 kg na idineklara sa mga tagubilin ay magkakasya

500 g tubig
2 kutsarang langis ng gulay
1.5 tsp asin
2.5 Art. l. Sahara
400 gramo ng buong harina ng butil
350 gramo ng puting harina ng trigo
1.2 tsp lebadura

Buong programa ng harina ng butil (bilang 3)

Ang kalan na ito ay isang clone ng kalan ng BREVILLE vbm015 (ginawa ito ng mga Tsino ayon sa utos ng kumpanya ng Elektra).

Magandang araw! Nais kong tumulong sa pagsasalin.

Mahahanap mo rito ang mga tagubilin, paglalarawan, menu, atbp. SA RUSSIAN !!!

🔗

Ito ay nabili na ito ay ibinebenta hindi lamang sa Israel. Totoo, iba ang Brand. Sa Russia ibinebenta sila bilang "CENTEK CT-1402".



Noong isang araw binili ko ang himalang ito sa Shekem Electric sa halagang 530 shekels, habang nasiyahan ako!

centek ct-1402 sa google

tungkol sa HP SAUTER 106401 ...
Ibinigay ito ng aking asawa para sa Paskuwa. Sa pangalawang araw nais kong itapon ang parehong oven at ang aking asawa.
Dagdag pa - ito ang hugis at bigat ng rolyo. At ang minus ay maling pagsasalin ng mga tagubilin sa Hebrew.
1. Sa mga resipe 600 gr (4 tasa). Dahil sa ugali, naisip ko ang tungkol sa isang pagsukat na tasa, lumalabas na ito ay 1 pagsukat ng baso sa isang baso ... sumpain ito (tingnan ang baso, marahil ang baso mismo ay higit sa 1.5))
Hindi namin nalaman kaagad ng asawa ko ... pagkatapos ng 3 tinapay sa basurahan.
2. Recipe para sa rye tinapay. Inililista ng resipe ang mga pagkain. Tubig ... asin ... langis .. Rye harina 600 gr. sa ibaba - halo-halong harina 300 gr 2 beses. Sa gayon, nagbuhos ako ng 600 rye at 600 (2 * 300) na halo-halong, at ito ay para sa 380 ML ng tubig. Ang pangalawang brick ay lumipad sa basurahan.
Ngayon masaya pa rin ako sa HP .. Kumain ako, nagluto, kumain, nagluto ... sasabihin ng oras!

Ito ay lumabas na alinman sa 600 g ng rye ang kinakailangan, o 2 * 300 g ng halo-halong ...

Isang buwan na ang nakakaraan bumili ako ng isang tinapay Sauter 106401. Sa kabuuan nasiyahan ako dito. Gayunpaman, mayroong isang tiyak na kawalan. Kapag ang pagluluto sa tinapay na may bigat na 1200 gramo, ang mga blades, na makagambala sa kuwarta, hawakan ang ilalim ng timba, na hahantong sa pinsala sa patong ng Teflon. Tingnan ko kung ano ang susunod na mangyayari sa saklaw, kung gaano ito kaseryoso. Sa totoo lang, nagustuhan ko ang gumagawa ng tinapay na ito para sa lakas ng makina nito, ang pagkakaroon ng dalawang stirrer at ang kakayahang maghurno ng tinapay na 3 laki hanggang sa 1.5 kg. Natagpuan ko ang tagubilin sa Ruso sa rekomendasyon ng mga nakaraang miyembro ng forum: 🔗

Bakit ang tagagawa ng tinapay ay umiikot habang nagmamasa? Normal ba ito o hindi?
May mangyaring ipaliwanag.

Sa oras na ito, magdagdag ng mga mani, candied fruit, pasas ... ano ang recipe

Mga beep kung kailangan mong magdagdag ng lahat ng uri ng mga binhi, mani at iba pang maluwag na bagay sa kuwarta. Napaka komportable. Gumagawa ako ng tinapay na may mga nut na kalahating butil, hindi na kailangang tingnan ang pagmamasa kapag itinapon ang lahat ng mga additives.

Salamat sa tip. Bago ako sa mga katanungang ito. Mayroon pa akong ilang mga katanungan:
Sa aling programa ang maghurno ng rye o semi-rye na tinapay? Naghalo kami ng aking asawa ng buong harina ng trigo Sugat (Shibel 6+) na may buong butil na rye (Adoma) at nagpasyang idagdag hindi isang kutsarita ng lebadura, ngunit kalahati.Inihurno nila ito sa programang "Whole Grain", ngunit hindi ito gumana nang napakahusay (hindi niya sinuot ang kanyang damit), ngunit maaari kang kumain. Pagkatapos ay sinubukan namin ang Sugat (Shibel 16+) at Sugat Shibel 20+ na umaakyat na buong harina ng butil), na naglalaman na ng malt at dry sourdough. Inihurnong sa "Gluten-free" na programa, ito ay naging isang walang lutong brick, na imposibleng kainin. Pagsasalin lamang ng mga produkto. Tulungan mo po ako. Nais ko talagang kumain ng tinapay na rye (sa pangalawang pagkakataon na ginawa nila ito nang walang lebadura).
Maraming salamat po muna

Masidhi kong pinanghihinaan ng loob, lalo na para sa mga nagsisimula, upang maghurno na may rye harina o may pinaghalong rye at buong butil. Mabigat ang mga ito. Kung hindi mo pa nabasa ang forum, pagkatapos ay suriin nang kaunti ang mga recipe. Sa prinsipyo, pareho ang mga ito para sa lahat ng uri ng mga gumagawa ng tinapay. At halos saanman nakasulat na ang harina ng rye ay hinaluan ng harina ng trigo. Ito ang unang bagay. Makikita mo ang mga proporsyon sa mga recipe, nararapat lamang na sumusulat ako sa iyo upang hindi ito balita sa iyo.

Pangalawa Hindi ko inirerekumenda ang pagluluto ng gayong mga bagay sa isang gumagawa ng tinapay nang walang lebadura. Kung inihurno, pagkatapos ay may lebadura. At maaari ka ring gumawa ng sourdough, ito lamang ang magtatagal. Mas gusto kong gumawa ng rye-trigo na sourdough na tinapay sa pamamagitan ng kamay. Mas matagal ang tumayo. Nagmasa lang ako ng ganitong klase ng tinapay sa oven.

Mas masarap magluto ng malt na may kumukulong tubig, ito rin ay mula sa personal na karanasan. At lahat ng sourdough na harina .... mmm .. Ayokong biguin ka, ngunit hindi ah.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139487.0

narito ang isang magandang suwerteng tinapay. Mayroon ding mga resipe. Masidhing inirerekumenda kong pumunta at basahin ang materyal. Mga 9 taon na ang nakalilipas, nang bumili siya ng kanyang unang kalan, si Murphy Richards ay takot na takot na makatanggap ng dalawang mabibigat na brick sa halip na tinapay sa exit. Pagkatapos ay naupo siya para sa mga recipe na nasa network na, at sa huli gumana ang lahat. Ang naipon na base ay napakalaki, walang partikular na paghihirap dito.

Isang mahusay na resipe na ginagamit ko para sa partikular na oven araw-araw, ngunit puting tinapay ito, kung nais mo. Naaalala ko siya, siya ang pinakatanyag para sa aming pamilya.

450 ML na pinainit na gatas
2 kutsara l. Sahara
2 tsp asin
2 tsp tuyong lebadura
650 gr. harina o Shtibel 2 o Sugat lehem chala (mayroong ilang iba pang mga pagkakaiba-iba ng mahusay na high-gluten na harina ng tinapay)
2 kutsara l. natunaw na mantikilya

Ilagay ang unang programa at kalimutan ang huling pagngitngit. Huwag kalimutan na patayin ang aparato!

Naturally, gatas muna, pagkatapos lahat libre, at pagkatapos harina. Ang mga sukat ay balanse na. Ang mga kutsara, syempre, sinusukat, nakakabit sa gumagawa ng tinapay. Kung nabasa mo ang nakaraang mga post sa thread na ito, maaaring napansin mo na ipinapayong itakda ang posisyon ng mga kutsilyo - patayo sa mahabang bahagi, sa magkabilang direksyon mula sa bawat isa, tila may isang larawan doon.

Perpekto ang tinapay, mataas ang bubong at lutong. Ilagay ang tinapay sa daluyan (paunang naka-install na ito). Pinalamig sa isang wire rack.

Salamat sa payo at detalyadong konsulta. Matututunan Hindi lahat sabay-sabay. Salamat ulit.

Oo, sa iyong kalusugan :-) Ang pangunahing bagay ay gumagana ito para sa simula, na mayroong pagganyak :-) At pagkatapos ang karanasan ay darating!

Oh, isang maliit na animasyon sa paksa.

[Darnitsa tinapay]

Upang maging matapat, hindi ko nakita ang tinapay ng rye sa mga tagubilin sa lahat, mula lamang sa buong harina ng butil.

Ang tanong ay sino ang nagtangkang maghurno lamang sa buong harina ng butil?
Kumuha ako ng maraming mga recipe mula sa mga culinary group.

Nais kong ibahagi ang pinakamatagumpay.

Darnitsa tinapay

450 g puting harina ng trigo
225 g harina ng rye
430 ML na tubig
2.5 kutsarang langis ng halaman
2 tsp asin
1.5 kutsarang asukal
2 tsp lebadura

Pangunahing programa, medium crust, 1250

Ginamit ko ang puting harina ng Sugat 2+, ngayon ay ihinahalo ko ito sa regular na puting harina, mas mura ito, ngunit sa palagay ko walang pagkakaiba.

[POTATO BREAD]

POTATO BREAD

225 ML ng tubig kung saan pinakuluan ang patatas
2.5 kutsarang langis ng halaman
500 gr harina ng trigo
175 gr patatas. katas
1.5 tbsp ng pulbos ng gatas - pinalitan ng 1.5 tbsp. harina
1 oras l asin
1 kutsara kutsarang asukal
1.5 tsp tuyong lebadura

Pangunahing programa - 3 oras 40 minuto, madilim na tinapay.

PUTA na tinapay sa KEFIR

400 g puting harina ng trigo (2+)
150 gramo ng bukid (madilim) na harina (3+)
2 kutsarang langis ng halaman
1.5 kutsarang asin
1.5 kutsara kutsarang asukal
100 ML ng kefir
230 ML na tubig
2 tsp lebadura
Pangunahing programa, bigat 1000 g, maitim na tinapay

[BREAD WITH ADDED MANKA]

BREAD WITH ADDED MANKA

300 gramo ng puting harina ng trigo
150 gramo ng madilim na harina ng trigo (bukid)
150 gramo ng harina ng rye
90 gramo ng semolina
380 gramo ng tubig
1 tsp suka ng apple cider
2 kutsarita ng asin
1.5 kutsarang asukal
2 tsp dry yeast
2.5 kutsarang langis ng halaman

Pangunahing programa, 1250, medium crust.


Ang pinakapaboritong tinapay ay ang itlog

260 ML ng tubig.
2.5 mga asing-gamot sa tsaa
2.5 kutsarang asukal
2 kutsarang pulbos ng gatas
20 gramo ng mantikilya, natunaw
2 itlog,
600 gramo ng harina ng trigo
2 kutsarang lebadura
baking mode pangunahing 1000, medium crust.

Pinalitan ko ng gatas ang tubig at hindi kumuha ng milk pulbos.
Gumagamit ako ng isang elektronikong sukat upang timbangin ang harina at tubig.

Nitong isang araw bago ako nagluto ng tinapay sa kauna-unahang pagkakataon alinsunod sa resipe na ito

200 gramo ng itim na di-alkohol na serbesa (sa Israel "Malta")
Naglalaman ng barley malt at hops
160 gramo ng tubig
2 tsp asin
1 kutsara l. Sahara
1 pack ng baking powder (10 gramo)
2 kutsarang langis ng halaman
200 gramo ng puting harina ng trigo
200 gramo ng buong harina ng butil
100 gramo ng harina ng rye
2 tsp lebadura
Buong programa ng tinapay na butil

Ang kamag-anak na nagbigay sa akin ng resipe ay gumagawa para sa isang kabuuang halaga ng 600 gramo ng harina, kung saan 100 gramo lamang ang regular na puti.

Magandang araw sa lahat !
Kahapon ay ako ang may-ari ng tinapay machine na tinalakay dito: SAUTER 106401
Nabasa ko ang iba't ibang mga resipe na iyong inaalok at kaagad na lumitaw ang isang katanungan.
Sa lahat ng mga resipe, ang mga sukat ay kinukuha sa kutsarita at kutsara ng isang bagay ..
Tinutukoy mo ba ang plastic na may dalawang panig na pagsukat na kutsara na kasama ng kit? O regular na kutsarita at kutsara?
O pareho ba ito?
At ang pagsukat ng tasa, na pumapasok din sa kit, para ba ito sa pagsukat ng likido o para sa harina?
Tinanong ko ang mga katanungang ito dahil kung naiintindihan ko nang tama, napakahalagang sumunod nang eksakto sa mga recipe, lalo na tungkol sa dami ...
Lubos akong magpapasalamat sa sagot.

Ginagamit namin ang nakapaloob na mga kutsara ng pagsukat (talahanayan 15 ML. At kutsarita 5 ML.) At isang pagsukat ng baso (tasa).
Sinusukat namin ang likido na may mga tasa, tuyong sangkap at lebadura na may mga kutsara, mas mahusay na masukat ang harina na may kaliskis.
Nakatuon sa mesa Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki

Napaka maingat naming pinag-aaralan PAG-UNAWA NG BREAD SA HOMEMADE BREAD pagkatapos nito maraming katanungan ang aalisin.

Para tumulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

Maraming salamat !!! Mag-aaral ako.

Narito ang isa pang napakarilag na resipe para sa tinapay na rye-trigo sa madilim na serbesa na may pulot at prun. Inirerekumenda ko, ginawa ko ito nang higit sa isang beses.

🔗

Ang dima, napaka-maginhawang elektronikong kaliskis ay ibinebenta sa Israel, kung saan maaari mong i-reset ang bigat ng tare sa zero, pagkatapos ay makikita natin ang net bigat ng produkto. Iyon ay, binubuksan namin ang mga kaliskis sa pamamagitan ng pagpindot sa kanang pindutan, ilagay ang aming mangkok kung saan timbangin namin ang harina, pindutin muli ang kanang pindutan at makakuha ng zero sa mga kaliskis para sa pagbibilang

🔗

Maginhawa upang agad na timbangin ang lahat sa isang lalagyan kung ihalo mo ang iba't ibang mga uri ng harina, at pagkatapos ibuhos ito sa mangkok ng makina ng tinapay.

Ang isa pang napaka madaling gamiting piraso ay isang plastik na pagsukat ng pitsel para sa libreng pag-agos at likido Doon, sa isang banda, sumusukat sa ml, sapat na iyon. Sinusukat ko ang lahat ng mga likido kasama nito, hindi sa isang baso ng HP. Binili ko ito sa Hatsi Hinam, ngunit sigurado ako na lahat sila ay nasa supers, sa departamento ng ekonomiya. Ang gayong baso ay karaniwang litro. Agarang sukatin ang kinakailangang dami ng likido o maramihang mga sangkap, kung ang mga ito ay nasa ml sa resipe

Narito ang isa pang napakarilag na resipe para sa tinapay na rye-trigo sa madilim na serbesa na may pulot at prun. Inirerekumenda ko, ginawa ko ito nang higit sa isang beses.

🔗

Hindi kaugalian na mag-post ng mga recipe sa aming forum.
Gumawa ng mga recipe dito, na may mga paglalarawan, larawan, rekomendasyon. Bakit nagpapadala ng mga gumagamit sa iba pang mga site sa pagluluto kung mayroon kaming maraming mga recipe at kapaki-pakinabang na impormasyon sa aming forum, lalo na para sa mga nagsisimula

Tanggalin, ang iyong kanan. Hindi ako magtatalo sa mga patakaran.

Ang dima, napaka-maginhawang elektronikong kaliskis ay ibinebenta sa Israel, kung saan maaari mong i-reset ang bigat ng tare sa zero, pagkatapos ay makikita natin ang net bigat ng produkto.Iyon ay, binubuksan namin ang mga kaliskis sa pamamagitan ng pagpindot sa kanang pindutan, ilagay ang aming mangkok kung saan timbangin namin ang harina, pindutin muli ang kanang pindutan at makakuha ng zero sa mga kaliskis para sa pagbibilang

Ang isa pang napaka maginhawang piraso ay isang plastik na pagsukat ng pitsel para sa libreng daloy at likido

Maraming salamat.
Sa totoo lang, nabasa mo ang aking isipan. Iniisip ko lang ito.
Naghahanap ako ngayon sa Internet para sa ilang uri ng kaliskis at isang normal na tasa ng pagsukat para sa maluwag at likido ... Ang isang mas malaking dami kaysa sa tagagawa ng tinapay. Hindi ko talaga nagustuhan ang katutubong galing sa HP ..
Salamat sa iyong link sa sukatan.
Sa pangkalahatan, magpapasalamat ako para sa anumang tulong at payo, dahil ako ay isang nagsisimula sa bagay na ito.

Gumagamit ako ng isang dobleng panig na kutsara ng pagsukat para sa asin, asukal at lebadura. Para sa langis ng halaman - ang karaniwang silid-kainan.

Tumimbang ako ng harina at tubig sa isang sukatan.

[Ashdod]

Ashdod,

Salamat! Isasaisip ko ito.

Nagbe-bake ako ng 100% rye tinapay sa gumagawa ng tinapay na ito. Ito ay naging napakasarap. Narito ang resipe:
Kefir - 150 ML
Tubig - 300 ML + 100 ML para sa paggawa ng serbesa malt
Malt - 4 na kutsara. l magluto sa 100 ML ng kumukulong tubig at tumayo ng 15 minuto
Honey - 1 kutsara. l.
Suka (apple cider) - 2 tbsp. l
Asin - 2 tsp
Coriander - 2 tbsp l
Cumin - 1/2 tsp
Rye harina - 500 g
lebadura (tuyo) - 2 tsp

Grind the coriander and caraway seed in a coffee grinder and brew along with the malt.
Tinapay na walang mantikilya!
Mga programa sa baking 2: 1. pagmamasa at nakatayo - programang kuwarta (blg. 9) bilang default na 1 oras na 30 minuto.
2. baking - program blg 12: 1 oras 30 min
Kapag nagmamasa, tumulong sa isang silicone spatula

[Zakan]

Zakan,

Anong uri ng malt ang ginagamit mo at, kung hindi isang lihim, saan mo ito bibilhin?

Ginagamit ko ang malt na ito:

Mayroong isang tindahan ng Beer Dee sa Tel Aviv sa 4 NaYasod Street (sa pamamagitan ng 4 na oras). Bumibili ako dun.

[Zakan]

Zakan,

Salamat
Sa gayon, maraming mga katanungan
1. Tungkol sa mga programa. Hindi ko masyadong maintindihan, binuksan mo muna ang program number 9, at sa pagtatapos nito ay inilalagay mo agad ang program number 12?
Naiintindihan ko ng tama?

2. At anong bigat ng tinapay ang itinakda mo sa tagagawa ng tinapay? Sa pangkalahatan, ang resipe na ito ay idinisenyo para sa anong timbang?

3. Aling tinapay ng tinapay ang pinili mo?

4. Kailangan mo ba ng anumang langis? Alam kong parang ang mantikilya ay napupunta sa anumang tinapay ..
Hindi ba masusunog ang motor sa tagagawa ng tinapay sa ilalim ng gayong karga? Ibig kong sabihin kapag nagmamasa, kahit na tumutulong ka sa isang silicone spatula. Ang rye na kuwarta ay napakahirap masahin.
Nagpapasalamat ako kung ibahagi mo ang iyong opinyon.

1.- totoo
2; 3 - sa mga programang "Dough" at "Baking" ang bigat at kulay ng crust ay hindi naitakda. Sa programa blg 12 (baking) ang oras lamang ang itinakda.
4. Langis hindi naman kailangan.
Kapag naghalo, nagsulat ako sa resipe, tumutulong ako sa isang silicone spatula sa loob ng 15 minuto.

[Zakan]

Zakan,

Maraming salamat !
Paumanhin para sa mga katanungan ng baguhan.
Bago ako sa negosyong ito, hindi ko pa nagagamit ang lahat ng mga programa.

Samakatuwid, hindi ko namamalayan na "sa mga programang" Dough "at" Baking ", ang timbang at kulay ng crust ay hindi nakatakda. Sa program no. 12 (baking), ang oras lamang ang itinakda."

Ayos lang Medyo nagsimula akong magbe-bake kamakailan. Kaya newbie din

Medyo nagsimula akong magbe-bake kamakailan. Kaya newbie din

Ngunit lahat ng pareho, nakikita kong magkakaroon ka ng higit na karanasan kaysa sa akin ..
Salamat!

Batay sa tinapay na Pompernickel
Tubig + kefir - 390 ML
Asin - 2 tsp
Honey - 1 kutsara. l
Kakaw - 2 kutsara. l
Kape - 2 tsp
Langis ng kalawang - 2 kutsara. l
Apple cider suka - 2 kutsara. l
Flour psh. (puti) - 290 g
Flour c / z - 85 g
Rye harina - 170 g
Corn harina - 45 g
Mga natuklap na otmil - 1 kutsara. l
Mga spelling flakes - 1 kutsara. l
Mga binhi ng mirasol - 1 kutsara. l
Mga binhi ng kalabasa - 1 kutsara. l
Mga linseed butil - 1 tbsp. l
Lebadura - 1 + 2/3 tsp

Program Blg 1 (puting tinapay) Timbang: 1 kg; Ang crust ay madilim. Ibuhos ang mga binhi, natuklap at flaxseeds sa isang senyas. Bago mag-bake, grasa ang tuktok ng tubig at iwisik ng maraming mga buto ng kalabasa.