Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[kaagad pagkatapos ng pagmamasa]

Si Nika, ang larawan, syempre, ay hindi isang bagay na maaari mong hawakan sa katotohanan. Tila nakakita ka ng malalaking mga bula doon, hindi maliit. Bagaman posible na ito ay mula sa pagbuburo sa ibabaw, ngunit kung gumawa ka ng isang hiwa, magkakaroon ng pinong pagbulwak.
Ngunit .. sa teorya
malalaking bula kaagad pagkatapos ng pagmamasa laging nangangahulugang masahin bago ang paunang yugto. Iyon ay, kung kahit mahina ang harina ay maaaring May perpektong masahin sa daluyan, ito ay magiging mas malambot, ngunit ito ay para sa isang gourmet.

Ang matatag na harina ay makatiis ng napakaliit. Natatanggap sila kapag nais nilang magkaroon ng seda na panaderya.

[Nikusha]

NaTalia, maraming salamat, nakapasok na ako, armado ng baso, mayroon akong 01 na modelo.

Nikusha, hindi ito para sa iyo, ngunit para sa SAiki, mayroon siyang 2500 kalan para sa Europa. Ang mga talahanayan na ito ay naiiba mula sa mga ibinibigay sa iyong kalan. Huwag malito. Nag-sign pa ako sa tuktok na para sa mga European stove.

3. At mayroon ding lahat ng mga uri ng baybay, na sa pangkalahatan ay ang pinaka malambot at mahina. Malamang isang solong programa ng palay para sa kanila. Kinakailangan upang makita kung gaano masidhi ang pagmamasa ng scapula doon at kung paano umiinit ang timba habang nagmamasa. Marahil ito ang pinaka maselan na paggamot.

Lena, ang katotohanan ng bagay ay ang mode na ito para lamang sa spelling / spelling na tinapay. Ngunit para sa mode na ito ay may mga recipe na may pagdaragdag ng harina ng rye, at may pagdaragdag ng buong butil ... Kahit na pulos lohikal, ang Single-butil ay pinaghihinalaang mula sa isang uri ng butil, marahil ay hindi nabaybay, ngunit iba pa. Ang parehong trigo at rye ay maaaring tinatawag na solong-butil. Sa manu-manong Ingles, ang mode na ito ay pinangalanan eksakto bilang Spesiality.

Natasha, well, tingnan mo. Ang harina ng Rye ay ganap na walang gluten, at ang buong butil ay kadalasang napaka maselan din. Iyon ay, pinatunayan lamang ng iyong pangungusap na ang rehimen ng solong-butil, tila, ay ang pinakaangkop para sa napakahinang harina, mas matarik kaysa sa pandiyeta.
Kung mahahanap mo ang mahina na harina, dapat mong piliin ang mode na ito. Marahil ay magkakaroon ng solusyon sa lahat ng mga problema nang sabay-sabay.

[Nikusha]

Nika, ito ay magiging mas malambot, ngunit ito ay para sa isang gourmet.
Ang matatag na harina ay makatiis ng napakaliit. Natatanggap sila kapag nais nilang magkaroon ng seda na panaderya.

pabagal, nagsusulat ako

Idinagdag Miyerkules 01 Mar 2017 05:11 PM

Nikusha, hindi ito para sa iyo, ngunit para sa SAiki, mayroon siyang 2500 kalan para sa Europa. Ang mga talahanayan na ito ay naiiba mula sa mga ibinibigay sa iyong kalan.

Paumanhin, tumatakbo ako sa paligid ... at ang aking utak ay nanginginig - ang mga kapitbahay ay may pag-aayos, mayroon akong ideya na ang aking mga ngipin ay wala ...

[Kung mahahanap mo ang mahina na harina, dapat mong piliin ang mode na ito. Marahil ay magkakaroon ng solusyon sa lahat ng mga problema nang sabay-sabay.]

Len, well, hindi ko nakikita ang lohika

Narito ang Diet ... Pagkatapos ng lahat, ang mga tao ay maaaring maghurno ng buong tinapay na butil hindi para sa layunin ng pagdidiyeta, ngunit dahil lang sa gusto nila ang lasa, pagkakayari, atbp.
Sa palagay ko, ang mga pangalan ng mga rehimen ay hindi sumasalamin sa antas ng lambing o lakas ng harina. Hindi ko mahuli ang lohika ng ilang mga pangalan sa bersyon ng Russia: -

Idinagdag Miyerkules 01 Mar 2017 05:14 PM

Kinumpirma lamang ng pangungusap na ang rehimen ng solong-butil, tila, ay pinakaangkop para sa mga mahina na harina, mas matarik kaysa sa pandiyeta.
Kung mahahanap mo ang mahina na harina, dapat mong piliin ang mode na ito. Marahil ay magkakaroon ng solusyon sa lahat ng mga problema nang sabay-sabay.

TUNGKOL !!!! Kailangang subukan!

Idinagdag Miyerkules 01 Mar 2017 05:17 PM

Para makahabol! Nangangahulugan ba ito na maaari kang maghurno ng mabuting tinapay mula sa all-purpose harina gamit ang mode na Espesyal / Wholegrain ??

[magagamit sa akin ang pagsasaliksik]

ngunit sa pangkalahatan ay umakyat doon na may isang thermometer at isang orasan at agad itong magiging malinaw. Sa pangkalahatan ay nagmula ako sa magagamit sa akin ang pagsasaliksik mga rehimeng, ang opinyon ay ang pinaka-matipid na rehimen ay sa Pransya. At masahinang nagmamasa at nagpapaputok sa pinakamababang temperatura. Kung hindi dahil sa mahabang pagbuburo at pagkatapos ang pagluluto sa hurno ay ang pinaka malutong, iyon ay, mainit, kung gayon tatawagin ko ang mode na ito na pinaka malambing.
Mas masahol ang pagkainMas mahinahon at higit na nagpapainit.

Well, hindi ako makatingin sa baybay.

Huwag tingnan ang mga pamagat. Hindi mo alam kung ano ang tingin sa amin ng mga Hapones.

Kinakailangan upang tingnan ang tindi ng batch at ang temperatura ng pagbuburo.
Kung mahina ang batch at sa mababang temperatura, tiyak na hindi ito para sa ordinaryong harina. Ang tinapay dito ay magiging under-mixed at magaspang sa mode na ito, ngunit kung ang harina ay mahina, kung gayon ito ang mismong bagay.

Masyadong malakas ang pangkalahatang layunin kumpara sa baybay o kahit buong butil. Minsan ang pangunahing kahit na makatiis nang walang problema.
Gumulong siya ng mas maraming pandiyeta, mas magkakasya dito, ang tinapay ay magiging mas malambot

lahat sa pamamagitan lamang ng pagsubok at ...
Minsan napapagod ka sa mga patakaran at ginagawa ito sa pamamagitan ng intuwisyon o walang pag-aatubili ng pagkawalang-kilos, at lalabas ito! At kung hindi ito gagana ... isang karanasan din, kahit na sa kasalukuyan ay hindi matagumpay, ngunit mahalaga sa anumang paraan.
Natapos ang aking eksperimento, ano ang masasabi ko, ang pagbukas ng HP ay nag-alis ng isang light crust. Isinasaalang-alang ang slope ng window sill, pinihit ko ito ngayon - ang bubong ay nanatili sa lugar.
Inilabas ang tinapay, minarkahan ko ulit ang mas madidilim na mga gilid kaysa sa itaas, at kapag pinindot, ang crust ay gumuho tulad ng yelo, nakikita sa larawan, tulad ng puff tinapay. Kaunti upang hayaan siyang tumayo pa rin. Gupitin at tikman bukas. Salamat sa inyong lahat.

at nagtrabaho pa rin. Hindi perpekto, ngunit hindi bababa sa nakakain. At ang tanawin ay disente.

Naghihintay kami para sa isang larawan ng hiwa at mga impression ng panlasa.

Nick, baguhin ang resipe at posible na itakda ito bilang "Tinapay mula sa harina ng ika-1 baitang sa HP"

Idinagdag Miyerkules 01 Mar 2017 5:55 ng hapon

Sa gastos ng pagtatakda ng HP sa antas, sa palagay ko hindi ito tungkol sa tinapay kundi tungkol sa mahabang buhay ng serbisyo ng aparato mismo. Ang antas ng ibabaw na kinatatayuan ng HP ay mahalaga para sa aparato mismo.

at nagtrabaho pa rin. Hindi perpekto, ngunit hindi bababa sa nakakain. At disente ang tanawin.
Naghihintay kami para sa isang larawan ng hiwa at mga impression ng panlasa. Nick, baguhin ang resipe at posible na itakda ito bilang "Tinapay mula sa harina ng ika-1 baitang sa HP"

Idinagdag Miyerkules 01 Mar 2017 5:55 ng hapon

Sa gastos ng pagtatakda ng HP sa antas, sa palagay ko hindi ito tungkol sa tinapay kundi tungkol sa mahabang buhay ng serbisyo ng aparato mismo. Ang antas ng ibabaw na kinatatayuan ng HP ay mahalaga para sa aparato mismo.

Natasha, ngunit ngayon hindi mahirap para sa akin na buksan ito sa anumang direksyon, pinapayagan ng mga window sills ...
Sabihin mo sa akin, nasuri mo ba kung sino ang nilalaman ng calorie, halimbawa, araw-araw na ito, Italyano, Pranses ...?
Para sa mga ito ay nagpaalam ako, bumangon ng maaga, at hindi nakakakuha ng sapat na pagtulog, at kahit na ang pag-aayos ng kapitbahay, ay natamaan

at maging ang pag-aayos ng kapitbahay, tumama sa nerbiyos

Nika, ngunit nagbebenta sila ng espesyal sumisipsip ng ingay plugs ng tainga para sa mga kasong katulad nito. Maaari mo itong idikit din at magiging mas tahimik ito. Ang aking anak na babae ay gaanong natutulog, kaya ginagamit niya ito kung makagambala ang mga tunog o partikular na may nag-iingay.

Idinagdag Miyerkules 01 Mar 2017 06:21 PM

At ang katunayan na ang tinapay ay pantay - kaya't isinulat mo na ang tinapay ay malambot, iyon ang resulta. Ito ang sinubukan kong iparating tungkol sa pagkakabaluktot / basahan ng tinapay na may masikip na kolobok.

Nika, ngunit nagbebenta sila ng espesyal sumisipsip ng ingay plugs ng tainga para sa mga kasong katulad nito. Maaari mo itong idikit din at magiging mas tahimik ito. Ang aking anak na babae ay gaanong natutulog, kaya ginagamit niya ito kung makagambala ang mga tunog o partikular na may nag-iingay.

Ginagamit ko rin ito paminsan-minsan, dahil ang aking tainga para sa trabaho ay lubos na binuo, ngunit dito ay kasangkot ang magaspang na pamamaraan, pinutol nila ang mga dingding, binabasag ang mga brick, tila binabago ang mga pintuan sa loob at inililipat ang mga pader at hindi nila pag-aalaga para sa isang habang, ang mga batas at mga kapitbahay kahit sirain ang aking kalooban, parehong nagsimula alerdyi, sa aking asawa, ang sahig ay basura ng mga pahina ng basura ..., ang amoy ng tinapay at kape sa bahay ay nakalulugod sa akin. :

paghabol ng mga pader, pagbasag ng mga brick, tila pagpapalit ng mga pintuan sa loob at paggalaw ng mga pader

Nakikiramay talaga ako sa iyo ... Alam ko kung ano ito ... Nais kong tumakas mula sa bahay nang hindi lumilingon sa mga ganitong sandali.
Bagaman kapag ikaw ang nag-ayos ng iyong sarili, tila hindi ito maingay ...
Samakatuwid, sa palagay ko mas mahusay na manirahan sa iyong sariling bahay ... walang nakakaabala, kapayapaan at tahimik

Nakikiramay talaga ako sa iyo ... Alam ko kung ano ito ... Nais kong tumakas mula sa bahay nang hindi lumilingon sa mga ganitong sandali.
Bagaman kapag ikaw ang nag-ayos ng iyong sarili, tila hindi ito maingay ...
Samakatuwid, sa palagay ko mas mahusay na manirahan sa iyong bahay ... walang nakakaabala, kapayapaan at tahimik

Oo, hayaan silang magtrabaho, ngunit hindi bababa sa 18.00, tulad ng inaasahan ... sino ang tutol dito. Ginagawa namin ang lahat nang pana-panahon
Oo, ang pangarap ko ay ang aking tahanan, na naka-ugat sa aking tinubuang-bayan (Karelia), ngunit ang aking asawa ay laban ... mas komportable siya sa apartment ..

ngunit ang asawa ay laban ... mas komportable siya sa apartment ..

Maghintay, ang mga tao ay nagbibigay ng kasangkapan sa mga bahay ng bansa sa paraang walang apartment na maihahambing sa mga tuntunin ng ginhawa.

Maghintay, ang mga tao ay nagbibigay ng kasangkapan sa mga bahay ng bansa sa paraang walang apartment na maihahambing sa mga tuntunin ng ginhawa.

halos lahat tayo ng kaibigan ..., bumibisita siya, hinahangaan ... at ayaw niyang kumita ng pera dito, ayaw niyang gumawa ng anumang uri ng paggalaw ... katamaran, masarap na ang pakiramdam , ang aking couch man

bumibisita siya, hinahangaan ... at iyon lang

Ang paghanga dito ay syempre napakahusay, ngunit maniwala ka sa akin mas mahusay na magkaroon ng sarili mo ... Mayroon lang akong epiko sa konstruksyon ... kailangan ng maraming pera at nerbiyos at pasensya ... ngunit kapag iniisip mo na sa ang wakas ay parang hindi ito magiging nakakatakot

Ang paghanga dito ay syempre napakahusay, ngunit maniwala ka sa akin mas mahusay na magkaroon ng sarili mo ... Mayroon lang akong epiko sa konstruksyon ... kailangan ng maraming pera at nerbiyos at pasensya ... ngunit kapag iniisip mo na sa ang wakas ay parang hindi ito magiging nakakatakot

Sang-ayon ako sa iyo 100. Ano ang iniiwan natin? Hindi nakakagulat na nagsalita ang mga ninuno tungkol sa bahay, puno at mga tagapagmana ...
Nagsimula kaming pumunta sa dacha ..., ngunit ito ay mas malaki pa ... g-th ... mayroong higit sa isang oras, kung ang mas bata ay hindi tumatagal, pagkatapos ay may mga paglilipat sa pangkalahatan. transport ...., na may mga bayad, kahon ..., pagkatapos ng trabaho ... ang asawa ay nasa likuran ng brazier at serbesa kasama ang mga kapitbahay, mayroon kaming lugar sa paligid, na ang mga kapitbahay ay sobrang! Ako ay sobrang walang ingat, hindi talaga ginagawa ito ... at nahuli ko ang aking sarili na iniisip na kinikilig ako kapag pinag-uusapan nila ako tungkol sa dacha ... na walang pagmamay-ari sa maraming taon ... ngunit hindi ako maaaring mag-isa sa bukid at sa bahay. .. at sa trabaho ... Bago ito kinakailangan nang siya ay bata pa ... malamang na tumulo ... ngunit bago ang aking biyenan ay paralisado sa akin ng maraming taon ... LAHAT ! Gusto kong pumunta sa dagat !!!! Ang araw, ang simoy ng hangin, ang mga pag-uusap ng mga alon kasama ang mga ibon at ang silid ng pagbabasa!

Oh, kung gaano sila nag-chat ...
Mga batang babae, nagsusulat ako mula sa telepono, kaya't walang mga quote, paumanhin!
Tungkol sa pangkalahatang harina at rehimeng Pransya. Pinaghurno ko lamang ang tinapay ni Natasha dito, mula sa harina na ito. Lena-fffuntik, oo, sa katunayan, ang oven ay pinirito, kaya't pinapatay ko ito ng 10 'mas maaga, ngunit ang tinapay ay kamangha-mangha !!!
Guys, pinahirapan din ng mga kapitbahay ang walang katapusang pag-aayos ...
Salamat sa Diyos, mayroong isang pagkakataon na makalayo mula dito sa isang bahay ng nayon, ngunit sa lahat ng mga kaginhawaan. Totoo, 25 km drive, ngunit sulit!

Lahat naman! Gusto kong pumunta sa dagat !!!!

Kita ko ... gusto namin ng SCARLET SAILS

Oh, kung gaano sila nag-chat ...
Salamat sa Diyos, mayroong isang pagkakataon na makalayo mula dito sa isang bahay ng nayon, ngunit sa lahat ng mga kaginhawaan. Totoo, 25 km drive, ngunit sulit!

Inggit ako sa puting inggit, Marina. Gusto kong mabuhay nang walang kapitbahay!
Hindi ako bumili ng anumang pangkalahatang layunin, tanging ang otmil, rye, mais at buong butil, na idinagdag ko sa kuwarta para sa paglabas at nais kong subukan ang tinapay kasama nito, ngunit pagkatapos basahin ang mga batang babae ngayon, wala akong ipagsapalaran ..

Idinagdag Miyerkules 01 Mar 2017 07:49 PM

Kita ko ... gusto namin ng SCARLET SAILS

alam mo ... hindi .. Gusto ko lang makatakas sa lahat at lahat ..: girl_romashka: Mga 2 taon na ang nakakalipas, tumakas ako nang mag-isa sa Marianske Lazne, gumala-gala sa bayan ng 11 araw, nasisiyahan sa pag-iisa at hangin, ngunit ako kagaya ng Spain at Fr. Ischia - mayroong ganoong tubig !!!, ngunit aba, ngayon sa mga tuntunin ng pananalapi, marahil ay hindi namin ito hihilahin.
Sa halip, ang junior ay magtatapos mula sa unibersidad at magkakaloob para sa kanyang sarili ...
Nakipag-chat ako sa iyo dito at nakalimutan ang tungkol sa lahat ng negosyo ..., ngunit ang kalooban ay humina + kumain ang asawa at tahimik na humiga, ang mga kapitbahay ay tumahimik ... Paraiso.

[Nika]

Nika, Ang pinakamagandang pahinga sa aking bansa ... may ilog - mabuti, halos dagat ito ... sariwang hangin, katahimikan, malinis na tubig ... paraiso lamang

11 araw na gumala sa paligid ng bayan

Sana hindi gumala Paano Kisa Vorobyaninov ??? Monsieur, hindi ito isang mange pa sis magazine. Goeben zi mir bitte etvas kopeck auf dem stuck brod

[Nika]

Nika, Sana hindi gumala Tulad ni Kisa Vorobyaninov ??? Monsieur, hindi ito isang mange pa sis magazine. Goeben zi mir bitte etvas kopeck auf dem stuck brod

hindi .., tumakbo ako palayo, syempre, ngunit doon ay hindi ko kayang magpahinga ...

Kulay, kulay-abo, hindi purong puti, ngunit kaaya-aya, ang ilalim ay walang sapat na oras sa aking palagay

Kulay, kulay-abo, hindi purong puti, ngunit kaaya-aya, ang ilalim ay walang sapat na oras sa aking palagay

Mas alam mo. Kung ang init ng ulo ay hindi inihurnong tikman.
Ngunit ang mga ito ay tumitigas - ang pag-urong ay maaaring lumabas mula sa isang tambak ng mga kadahilanan.

Mula sa sobrang paglaki, kahit isang maliit, kung ang harina ay may katamtamang lakas. Ang kuwarta ay lubos na nawala ang kapasidad nito sa pagpapanatili ng gas at ang mas mababang mga layer ay nawalan ng gas sa ilalim ng presyon ng mga nasa itaas. Lalo na kapag nagtatanim sa isang malamig na oven.
Ang pareho ay maaaring mangyari sa isang mamasa-masa na kuwarta, ngunit hindi sapat ang temperatura sa ilalim.

Ang natapos na tinapay ay mukhang maganda, ang bubong ay hindi bumagsak. Mukha itong maliit na parang waterlogged. Ngunit sa konteksto ng mga crust ay manipis.
Mukha akong nagmasa o bahagyang nag-expose ng sobra.
Gayundin, marahil ay naglalagay ka ng isang napakainit na kuwarta sa isang malamig na timba. Maaaring may isang matalim na pagbaba ng temperatura mula sa ibaba.

Pero hindi ako technologist. Alam ng fig kung ano pa ang nangyari doon.
Marahil ay medyo basa lamang ito para sa HP at kinakailangan upang simulan ang pagluluto sa mas mataas na temperatura, tulad ng Pranses.

Idinagdag Huwebes, 02 Marso 2017, 02:19 PM

Kapag nagmasa ka sa pangalawang pagkakataon at nabuo ang malalaking mga bula, kinuha ko sila para sa paunang pagbuo ng gluten. Ngunit ang tinapay ay masahin na at nakataas bago ito. Marahil ang mga bula na iyon ay hindi lamang isang fountain. Isang muling paghahalo ang naganap. Hindi ito isang pag-unlad, ngunit, sa kabaligtaran, ang paglabas ng mga gas.
Ngunit ngayon mahuhulaan lamang ang isa.

Pero hindi ako technologist. Alam ng fig kung ano pa ang nangyari doon.
Marahil ay medyo basa lamang ito para sa HP at kinakailangan upang simulan ang pagluluto sa mas mataas na temperatura, tulad ng Pranses.
Ngunit ngayon mahuhulaan lamang ang isa.

Salamat Lena. Akala ko may kinalaman ito sa teknolohiya ng HBI.
Ang mga proseso ng Xn ay hindi man lang hinawakan, hinila lamang upang masahihin ang makapal at likod. Masarap ito, na may maliliit na mga cell, tulad ng isinulat ni NatAliya, rubbery, ang lasa ay kagiliw-giliw, medyo nakapagpapaalala ng chabata, ngunit mas magaan. Ako ay personal na walang sapat - ang aroma ng mabangong tinapay, iba pa ... patis ng gatas o kung ano ...

Kaya, kung ito ay masarap, napakahusay. Mas nakakasakit kung maraming gulo, at ang resulta ay hindi nakakain.

At pagkatapos, sa paglipas ng panahon, ang kalan ay pag-aaralan pataas at pababa at ang mga koloboks ay magiging mabuti mula sa kalahating sulyap, hindi mo na hulaan, tulad ngayon.
Ito ang mga unang hakbang lamang.
Siyempre, ang lahat ng mga admixture sa proseso ay isang paglabag na sa teknolohiya. Pormal, kinakailangan upang palabnawin at pukawin ang mga unang minuto ng paghahalo.
at pagkatapos ay mauunawaan mo kung alin sa mga programa ng iyong typewriter ang mas mahusay para sa grade 1, na para sa pinakamataas.

O ako, tulad ni Marina (marinastom), pinakamamahal ang rehimeng Pransya. Ito ang pinakamahabang pangmatagalan at pinapayagan na ilagay ang maliit na lebadura, at ang lasa ay kamangha-mangha dahil sa mahabang pagbuburo. Kahit na ang mga crispy crust ay naaangkop sa akin sa lahat ng oras, kaya hindi ko ginambala ang baking mode.

Ang tinapay ni Natasha ay may mga pagkakaiba-iba upang maglagay ng kaunting sourdough o lumang kuwarta doon, ang whey ay maaaring mabawasan sa 15-20 porsyento ng bigat ng harina. Pumili ng isang hindi acidic na suwero. Marahil ang mozzarella whey ay nakatikim ng sobrang puro, at samakatuwid ay matindi ang nadama.
Ang lumang kuwarta o sourdough ay magdaragdag ng isang mas tradisyunal na lasa sa rubberness ni Natasha.

Nika, ang aroma ng mabangong tinapay ay direktang nauugnay sa magandang pagbuburo ng tinapay. Sa isang tagagawa ng tinapay, para sa lahat ng ginhawa nito, ang panlasa ay mas malapit sa modernong isa, iyon ay, naiiba ito. Ang buong punto ay nasa mga sangkap mula sa mahabang pagbuburo ng tradisyunal na tinapay, madalas sa mababang temperatura sa silid.
Samakatuwid, sa direksyon ng pagdaragdag ng kuwarta, napagpasyahan mong tamang tingnan ang Karamihan
Ang pagdaragdag ng sourdough, lumang kuwarta, kuwarta na may pinalawak na pagbuburo ay ang iyong paraan kung talagang nais mo ang isang ganap na tradisyunal na panlasa. Sa kanila, magdagdag ka ng mga karagdagang sangkap na naipon ng mas mahaba kaysa sa isang maikling ikot ng isang machine machine.
Sa oven, maaari kang maghurno ng mas siksik na tinapay, na malapit din sa tradisyunal na bersyon.

Nika, ang aroma ng mabangong tinapay ay direktang nauugnay sa magandang pagbuburo ng tinapay. Sa isang tagagawa ng tinapay, para sa lahat ng ginhawa nito, ang panlasa ay mas malapit sa modernong isa, iyon ay.

Ang pangunahing mayroon ng isang espiritu ng amoy. Salamat, nag-eeksperimento pa rin ako, ngunit sa palagay ko ay hindi ako makakasama sa mahabang tinapay ng isang tao.
Ang asawa, na nabasa at nakita nang sapat sa Internet, ay humihingi ng isang Pranses at ilang uri ng sausage (ham) at keso ... hindi ko pa alam ... kailangan kong gumawa ng sarili kong ham o ' titingnan ko ang merkado ng aming mga tagagawa, at pagkatapos ay baka magpasya ako ...
Sino ang nagtangkang maghurno ng tinapay na may mga additives at alin ang mas mabuti pagkatapos?

[palabiro]

palabiro, maraming mga paglabag sa Mga Panuntunan sa Forum nang sabay-sabay. Pinapayuhan ko kayo na muling basahin ang mga ito.

[palabiro]

palabiro, maraming mga paglabag sa Mga Panuntunan sa Forum nang sabay-sabay. Pinapayuhan ko kayo na muling basahin ang mga ito.

patawarin mo kami
fffuntic, salamat, nabasa ko tulad ng isang tula tungkol sa gluten
Tandaan, may humimok sa akin na maglagay ng mga link, hindi mga pahiwatig ... Nagtalo ako na imposible ... baka wala sa thread na ito? Ngunit narito ka.
Hindi na ako magiging

mabuti, naisip ko, dahil itinago ko ito sa ilalim ng spoiler at natigil ang mga bituin, tila lubos akong naghiwalay at hindi sila partikular na nakikita
ito ay isang awa, kaya ang pangangaso para sa iyong mga paboritong mapagkukunan sa mga tao upang ibahagi, ngunit hindi mo magawa

ps. kay Luda ang lahat ay parang tula. At niluluto niya at kinunan ng larawan ang lahat at detalyadong sinabi sa HP Zovirushi at Kenwood 450.
Super mapagkukunan

Paumanhin din!

mabuti, naisip ko, dahil itinago ko ito sa ilalim ng spoiler at natigil ang mga bituin, tila lubos akong naghiwalay at hindi sila partikular na nakikita
ito ay isang awa, kaya ang pangangaso para sa iyong mga paboritong mapagkukunan sa mga tao upang ibahagi, ngunit hindi mo magawa

ps. kay Luda ang lahat ay parang tula. At niluluto niya at kinunan ng larawan ang lahat at detalyadong sinabi sa HP Zovirushi at Kenwood 450.
Super mapagkukunan

Oo, inirekomenda nila ito sa akin, ikinalulungkot na ang mga site at pahina ay sarado na.
At hipon din, ngunit mas mahigpit itong binabayaran.

Idinagdag Huwebes, 02 Marso 2017, 06:38 PM

Paumanhin din!

Baka ipadala niya kami sa isang personal

Paumanhin din!

Lan .. siya na naghahanap ay palaging makakahanap ng tunay na mahal ko at igalang ang tagagawa ng tinapay, kaya't mamamahala lamang kami ng mga pahiwatig alinsunod sa mga patakaran.
Ang mga resipe sa Google na tinawag na Marianna-yeah ay mga labi lamang ng nakaraang luho sa harina at lebadura mula sa Lyuda.
naghahanap kami ng impormasyon tungkol sa gluten at kuwarta sa parehong lugar na may petsang Enero 6 ng taong ito sa "Housewarming".

Ang mga totoong technologist ay nakaupo sa lesastre forum ng lebadura, at doon maaari kang magbalot-balot at magtanong sa paligid para sa mga depekto sa tinapay.
At bago magbe-bake ng tinapay na rye, maaari kang mag-google ng BREAD & BREAD

Hindi ako napahanga ng hipon sa tinapay, ngunit gusto ko ng kaalaman sa pagluluto doon. Sa mga tuntunin ng tinapay, ang Luda sa segment na nagsasalita ng Russia ay hindi mapapanatili. Ang isa pang bagay ay marami siyang mga mag-aaral ngayon at ang kanyang karanasan ay ang pag-surf sa Internet.
At nagluluto siya sa HP na may mga komento, na kung saan ay doble ang halaga

Paumanhin din!

marianagrajales

Idinagdag Huwebes, 02 Marso 2017, 07:11 PM

Lan .. siya na naghahanap ay palaging makakahanap ng tunay na mahal ko at igalang ang tagagawa ng tinapay, kaya't mamamahala lamang kami ng mga pahiwatig alinsunod sa mga patakaran.
At nagluluto siya sa HP na may mga komento, na kung saan ay doble ang halaga

susundin natin

Nika, hindi ako komportable, ngunit hindi ko mapigilan ang pagbiro sa video sa mga eclair

Natutuwa na nasa mood ka.
Len, pinag-uusapan mo ba si Olgino? Palagi ko ring binabasa ang mga komento sa ilalim ng video, doon ko din natutunan ang ilang mga puntos para sa aking sarili. Para sa akin ang kanyang mga cake (hindi ko pa nasubukan ang lahat) ay malinaw at gumagana,

Nika, lumapit ka sa akin para sa iyo. Sinulat ko pa ito sa aking profile
At sa pangkalahatan ay nasanay ako na "sinusundot" ang mga tao, narito, labis kong nasusulat ito at sinusulat ang "ikaw".

Ang tinapay na Pranses ay hindi naiiba mula sa iba pa sa mga tuntunin ng mga additives, kung hindi ito inasnan. Ang tanging bagay ay kailangan mong subaybayan ang batch sa plato at itapon ang mga additives na 5-7 minuto bago matapos ang batch.

Ang lasa nito ay napaka-purong trigo, kaya ang mga additives ay dapat ding maging napaka masarap sa kanilang sarili at isang maliit na kumplikado. Kung itinulak mo lamang ang sausage, magiging primitive ito. Ngunit kung may damo o mani, mas mabuti ito.
At ang keso ay mas mahusay din sa damo.
O sa halip, ang pinakamahusay. Inilagay ko ang aking panlasa dito.
Kailangan mo lamang isaalang-alang ang sariwang lasa ng trigo ng Pransya at umangkop dito.

Gayunpaman, sa mode na ito, maaari kang gumawa ng isang regular na recipe na may isang mas pamilyar na panlasa. Gupitin lamang ang lebadura, at huwag maglagay ng maraming asukal. At pagkatapos ay alinman sa bawasan ang oras ng pagluluto sa hurno ng 5-10 minuto, o hindi paikliin, kung nais mo na may isang tinapay
Ano ang mahalaga dito. Ang mga solidong additibo ay maaaring makalmot ng timba. Malambot - pahid. Mayroong talagang isang perpektong paraan para sa halos lahat ng mga okasyon.
Sa sandaling natapos ng HP ang pagmamasa, umakyat muli gamit ang iyong mga kamay, dahan-dahang at pantay na ihalo sa mga additives Pagkatapos ang kanilang spatula ay hindi susugatin o pahid sa balde

Personal, kung gagawin ko ang mga additives sa pamamagitan ng kamay, ihinahalo ko sila sa roll. Ikalat ang kuwarta, takpan ng mga additives, gumulong sa isang roll, gumulong sa isang bola at isang timba.

Nika, sa pangkalahatan ay nasanay ako na "sinusundot" din ang mga tao, narito ako ay sumobra at sumulat ng "ikaw".
Personal, kung gagawin ko ang mga additives sa pamamagitan ng kamay, ihinahalo ko sila sa roll. Ikalat ang kuwarta, takpan ng mga additives, gumulong sa isang roll, gumulong sa isang bola at isang timba.

Magandang araw, Lena. Huwag pansinin kung saan nagmumula ang ugali mula pagkabata ... sa pangalan, ngunit sa "ikaw" Lumipat sa "ikaw"
Ang asawa ay nakakita ng sapat na mga video kapag pumipili ng HP, at siya ay nasira sa nutrisyon. Pinutok upang tikman ang tinapay na may mga additives AT Pranses, na may wa ang iyong post, napagtanto ko na maaari itong pagsamahin sa 2 sa 1, ngunit sa ngayon "lebadura" lamang ang ginagawa ko sa pagluluto sa hurno, paglubog, paglibot at gusto ng marami, ngunit may paningin sa lalagyan ...

[pagkatapos]

oo, may araw akong harina. Marahil ay hindi kapaki-pakinabang, ngunit para sa akin ang pinaka masarap. Mayroon akong buong butil at ang 1 baitang ay hindi partikular na pinapaboran.
Ngunit si Marina ay nagsulat sa itaas na gusto niya ang pangkalahatang-layunin na harina sa mode na ito. Tandaan lamang na mayroong pinakamahabang mode, mag-ingat sa lebadura, kung sobra-sobra mo ito, labis-labis ito.
Para sa ilang kadahilanan, walang aktibidad sa paksa. At alam kong sigurado na hindi sila nagluto ng tinapay ng anuman.

Pero
Alam mo, kung handa ka nang sumayaw sa paligid ng kalan, mas mabuti na magbigay ng mga additives pagkatapos huling pag-eehersisyo, sa huling pagtaas.
Ang tinapay na walang mga additives ay ferment na mas mahusay at tumataas nang mas mataas. At ang mga additives ay mas mababa sa ferment sa kuwarta.

Mas mahusay sa paglaon, kung nagsusumikap ka para sa perpekto, mas mabuti sa huling pagpapatunay bago ang pagluluto sa hurno.

oo, may araw akong harina. Marahil ay hindi kapaki-pakinabang, ngunit para sa akin ang pinaka masarap. Mayroon akong buong butil at ang 1 baitang ay hindi partikular na pinapaboran.
Mas mahusay sa paglaon, kung nagsusumikap ka para sa perpekto, mas mabuti sa huling pagpapatunay bago ang pagluluto sa hurno.

Hindi ako sumubok ng isang karaniwang pangalan, hindi ako nakatagpo, ngunit noong isang araw binili ko ito, na tinangay ng mga tao ... Titingnan ko lang ... buong-lupa, minsan nalilito ko ito na may buong butil, nais kong gumulong ng pansit, at naisip ko, marahil ito ay mabuti para sa tinapay din ... mahal ... Hindi ako masyadong mabuting tinapay. pagkatapos ay kumakain ako, at kahapon sinabi ng aking asawa na mayroon siyang tiyan nang siya lamang ay may oras? Sa palagay ko ito ay mula sa paghiga sa sopa at isang nakaupo na imahe, kumain, humiga, ...
Para sa mga noodles sa sheeter ng kuwarta, ihalo ko ang araw, 1 at harina ng butil, tulad ng isang malambot na kuwarta ay mmm, ang dumplings ay masarap, hindi pinakuluan.

tingnan mo,
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170839.0
kaya nahanap ko ... mula dito gumawa ako ng isang nakawiwiling additive para sa aking panlasa, salamat sa MariS, ang lasa ay napaka-orihinal
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167914.0

tingnan mo,
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170839.0
kaya nahanap ko ... mula dito gumawa ako ng isang nakawiwiling additive para sa aking panlasa, salamat sa MariS, ang lasa ay napaka-orihinal
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167914.0

Oops

Ang harina ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.
Halimbawa, ang premium na harina ng trigo ay naglalaman ng gluten - sa ilang mga tao ay nagdudulot ito ng mga reaksiyong alerhiya - ang hindi pagpaparaan sa protina na ito ay humahantong sa matinding sakit ng gastrointestinal tract. Ang gluten ay matatagpuan lamang sa mga cereal: rye, trigo, barley, oats, dawa. At sa bakwit, flax, mais at iba pang mga uri ng harina, na ginawa hindi mula sa mga cereal, wala ito.
Sa katunayan, ang gluten ay gluten, responsable ito sa pagkalastiko, pagiging matatag ng kuwarta. Ito ay hindi matutunaw sa tubig, kung mayroon ito sa labis na katawan ng tao, kumikilos ito tulad ng semento sa villi ng maliit na bituka, idinikit ang mga ito, at ang pagpapaandar ng bituka ay nabalisa (ang mga sustansya ay hindi hinihigop).
Ang buong harina ng butil ay naglalaman ng mas kaunting gluten. Sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng gluten sa katamtaman, makatwirang halaga, at mga pagkaing mababa sa protina na ito, ang panganib na hindi maibalik ang pinsala sa kalusugan ay maliit.

Ilang mga tao ang nakakaalam, ngunit ang ilang mga tagagawa ng premium na harina, upang madagdagan ang buhay ng istudyo ng produktong ito, sa paggawa nito ay magdagdag ng mga preservatives, antibiotics, gumamit ng mga ahente ng pagpapaputi tulad ng sodium pyrosulfite, peroxide compound, potassium, calcium bromates, urea, atbp., Upang mapabuti ang panlabas na data. Upang mapabuti ang dami ng gluten (ang gluten ay isang mahalagang tagapagpahiwatig para sa pagluluto sa hurno), kaltsyum, ammonium, magnesium lactate, phosphates, calcium sulfates, ammonium at iba pang mga compound ay maaaring idagdag.

ngunit sa palagay ko lumala ang allergy ng aking asawa ...

Nika, sino si Lena? Fffuntik?
Nag-uulat ako. Ang tinapay ay inihurnong may sausage, ham, herbs, pinatuyong bawang, pasas (Easter cake) at kahit may ground coffee. Ang sausage ay napapasok sa alikabok habang nagmamasa, ngunit nanatili ang amoy. Sinobrahan ko ito ng mga halaman at ibinigay sa mga ibon. Nagustuhan ko ito sa bawang, may kape ... mabuti, sa pangkalahatan, walang espesyal - hindi para sa lahat. Sa loob ng isang taon ... dalawa iluluto ko ulit ito sa sausage, ngunit punan ito sa isang senyas. Narito ... pagpunta, pagpunta muli. Tiyak na napagpasyahan ko sa taglagas na lutuin ko ito sa taglamig. Ngunit malas - taglamig, kahit papaano ay mabilis na natapos. Dito sa tag-init sigurado. O kahit sa tagsibol, bukas bukas. Kailangan kong bumili ng ilang mga sausage pagkatapos ng trabaho ... kung hindi ko nakakalimutan.

lahat ng ito ay buo, mahina kaysa sa lahat. Nangangahulugan ito na kailangan mong mag-ingat, cool, pumili ng mga mode, hindi labis na karga sa mga mabibigat na additives. Hindi bababa sa mas mahusay na maghurno sa kanila ng kalahating c. sa. upang gawing mas mababa ang mga alalahanin

[Vitaly]

VitalyAt inilagay ko ito kalahating oras na ang nakakalipas na may sausage at keso, kahit na idinagdag ko ang lahat ng ito sa resipe para sa milk tinapay, kaya hindi ko alam kung ano ang mangyayari

[Vitaly]

Nika, sino si Lena? Fffuntik?
Nag-uulat ako. Ang tinapay ay inihurnong may sausage, ham, herbs, pinatuyong bawang, pasas (Easter cake) at kahit may ground coffee. Ang sausage ay napapasok sa alikabok habang nagmamasa, ngunit nanatili ang amoy. Sinobrahan ko ito ng mga halaman at ibinigay sa mga ibon. Nagustuhan ko ito sa bawang, may kape ... mabuti, sa pangkalahatan, walang espesyal - hindi para sa lahat. Sa loob ng isang taon ... dalawa iluluto ko ulit ito sa sausage, ngunit punan ito sa isang senyas. Narito ... pagpunta, pagpunta muli. Tiyak na napagpasyahan ko sa taglagas na lutuin ko ito sa taglamig. Ngunit malas - taglamig, kahit papaano ay mabilis na natapos. Dito sa tag-init sigurado. O kahit sa tagsibol, bukas bukas. Kailangan kong bumili ng ilang mga sausage pagkatapos ng trabaho ... kung hindi ko nakakalimutan.

Oo, ganito ang pagsasalita sa kanya ni Natalia, Vit. Salamat. Sinasabi ng video na inilalagay nila ang sausage at keso sa dispenser ..., maaari mo itong subukan at, tulad ng payo ni Lena, magsagawa ng isang paghahambing sa pagsusuri
Sinubukan kong dumidilim sa mga dahon ng tsaa at panimpla, ito ay masarap, ngunit mabuti. aparador

Idinagdag Biyernes 03 Mar 2017 01:29 PM

lahat ng ito ay buo, mahina kaysa sa lahat. Nangangahulugan ito na kailangan mong protektahan, palamig, pumili ng mga mode, hindi labis na karga sa mga mabibigat na additives. Hindi bababa sa mas mahusay na maghurno sa kanila ng kalahating c. sa. upang gawing mas mababa ang mga alalahanin

ah, yan ang ginagawa ko kani-kanina lang .... kahit papaano naging intuitively ... Lena, medyo may iba akong binabasa ... ihahambing ko ang schaz. Napasama ba siya ng matinding paghihirap? Hindi ko na bibilhin ulit yun at titingnan ko ... muli, MacFoo lang ang kukunin ko

Idinagdag Biyernes 03 Mar 2017 1:30 pm

VitalyAt inilagay ko ito kalahating oras na ang nakakalipas na may sausage at keso, kahit na idinagdag ko ang lahat ng ito sa resipe para sa milk tinapay, kaya hindi ko alam kung ano ang mangyayari

Naghihintay para kay Vlad para sa isang ulat sa video para sa "lebadura" Magtanong ako nang detalyado, isabit ang lope sa gramo Kung mayroon kang oras upang maghurno bago ang aking relo ... Sa palagay ko magkakaroon ka ng oras ...

Idinagdag Biyernes 03 Mar 2017 01:35 PM

maaaring palitan ang sausage ng ham? Mayroon ba akong isang nakapirming lutong bahay?

Vitaly, At inilagay ko ito kalahating oras na ang nakalilipas na may sausage at keso, kahit na idinagdag ko ang lahat ng ito sa resipe para sa milk bread, kaya hindi ko alam kung ano ang mangyayari

Si Vlad, kung naidagdag kaagad, pagkatapos ay kakaunti ang mananatiling buo - isang spatula ang magbabawas sa lahat ng mga piraso ng additives sa alikabok. Ngunit ang lasa ay magiging

Uh-huh, Lena ako
Si Nick, ang gluten intolerance ay isang seryosong karamdaman at ang isang simpleng allergy ay hindi sapat. Magbasa ng hindi gaanong mga kwento ng pangamba.
Ngunit ang puting tinapay sa maraming dami ay nakakasama sapagkat ito ay mabibigat na pagkain. Kaya, tulad ng kendi o serbesa.
Napadulas ng lupa at kung gaano kasarap ang lahat sa buhay na ito.Kung ito ay masarap, nangangahulugan ito na ang pagkain ng marami ay nakakasama.

Sa katunayan, ang lahat ng uri ng magaspang na bran ay mas malusog. Basang-basa na ang bakwit at walang asin .. tiyak na kapaki-pakinabang

Saan mo nahanap ang dispenser sa mode na Pranses?
At kung idikit mo ang sausage gamit ang mga hawakan, hindi ito pahid sa balde. Kaya magpasya, kailangan mo ba ng mga piraso o pate? Masarap at ganon at ganon

At kung idagdag mo ito sa paglaon, ang tinapay ay mas madaling babangon.

Ilang mga tao ang nakakaalam, ngunit ang ilang mga tagagawa ng premium na harina, upang madagdagan ang buhay ng istudyo ng produktong ito, sa paggawa nito ay magdagdag ng mga preservatives, antibiotics, gumamit ng mga ahente ng pagpapaputi tulad ng sodium pyrosulfite, peroxide compound, potassium, calcium bromates, urea, atbp., Upang mapabuti ang panlabas na data. Upang mapabuti ang dami ng gluten (ang gluten ay isang mahalagang tagapagpahiwatig para sa pagluluto sa hurno), kaltsyum, ammonium, magnesium lactate, phosphates, calcium sulfates, ammonium at iba pang mga compound ay maaaring idagdag.

Uh-huh, walang kinansela ang pag-uusig para sa mga paglabag sa GOST. Basahin ang gost r 52189-2003 harina ng trigo. Hindi ako kumukuha ng harina na ginawa ayon sa TU

[Nika]

Naghihintay para kay Vlad para sa isang ulat sa video para sa "lebadura" Magtanong ako nang detalyado, isabit ang lope sa gramo Kung mayroon kang oras upang maghurno bago ang aking relo ... Sa palagay ko magkakaroon ka ng oras ...

Nika, Kinuha ko ang resipe mula sa kalan (gatas), gupitin ang sausage at keso sa manipis na mga piraso, ngunit maghintay ngayon, tumingin ako, ang keso ay tila na-ground na, ngunit ang sausage ay pa rin sa maliit na piraso, marahil sa katapusan ng batch, ang alikabok ay mananatili din mula rito

Si Vlad, kung naidagdag kaagad, pagkatapos ay kakaunti ang mananatiling buo - isang spatula ang magbabawas sa lahat ng mga piraso ng additives sa alikabok. Ngunit ang lasa ay magiging

at lasa