French tinapay na may keso at mga sibuyas sa isang gumagawa ng tinapay

[Masiyahan sa iyong pagkain!]

French tinapay na may keso at mga sibuyas sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
tuyong lebadura	1 tsp
harina	420 g
asin	1.2 tsp
buong gatas (o tubig)	200 ML
matigas na keso	50 g
mga sibuyas (katamtamang laki)	1 piraso
ghee	15 g
langis ng halaman para sa pagprito	1 kutsara l

Paraan ng pagluluto

• Grate cheese sa isang masarap na kudkuran (nagkaroon ako ng maasdam).
• Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito sa langis ng gulay hanggang sa transparent at malambot.
• Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa balde ng makina ng tinapay sa pagkakasunud-sunod na inireseta ng mga tagubilin ng machine ng tinapay.
• Mode - French tinapay.
• 
• Ilagay ang natapos na tinapay sa isang wire rack at palamig.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Oras para sa paghahanda:

Alas 6 na

Tandaan

Napakagaan, mabangong tinapay na may crispy crust at magaan, mahangin na mumo.

Katulad na mga resipe

French tinapay mula sa "Bork" (tagagawa ng tinapay o oven) (MariS)

Sarah Mansfield French Bread (Oven) (Omela)

French tinapay na may kefir (tagagawa ng tinapay) (Shishanti)

[Manechka]

Manechka, MAGANDA !!!! Hindi na sila makatayo ulit !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, ang isang ito ay maaari. Ang mga larawan ng seksyon sa "nakatayo na form" ay naging matagumpay.

[ml]

de-kalidad na harina ng trigo 420 ml

Sonadora, eksakto sa ml? Tama ba yan

[Malalim,]

Malalim, salamat! Isang gramo, syempre. Naitama

Manechka, ang recipe ay kahanga-hanga !!!
Gusto kong subukan, ngunit wala akong isang 6 na oras na mode (ang pinakamalaki ay 3h40min). Marahil mas mahusay na subukan ito sa oven?
Salamat, Manyash!

[Marish]

Marish, at ang gumagawa ng tinapay ay wala ring isang rehimen ng tinapay sa Pransya? Minsan pinapantay ng aking Panas ang temperatura sa loob ng 2 oras sa mode na ito, kaya't minsan ay may 4 na oras lamang ang natitira para sa pagmamasahe-proofing-baking cycle. Sa pagkakaintindi ko, ang pangunahing ideya dito ay ang pangmatagalang pagpapatunay ng kuwarta. Baka subukan?
Kung maghurno ka sa oven, pagkatapos ay kumuha ng kaunting kaunting tubig, para sa isang tagagawa ng tinapay Gumagawa ako ng isang mas malambot na tinapay, sa palagay ko 180 ML ay magiging tama. At para sa oven, gagawin ko ito sa isang sponge way, tulad ng sa Axioma sa Yerevan saikah:
kuwarta:
harina - 200 g
tubig - 150 ML
lebadura - 1 tsp
Mag-iwan ng 3 oras hanggang sa umayos ang kuwarta, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap, bumuo at umalis sa razorok para sa isa pang 1 oras. Hugis ng pugon. Pagkatapos ang kuwarta ay tatahimik nang maayos at hindi magapi.

Masarap !!!!!!! Kumain kami ng isang tinapay sa isang pag-upo (nang hindi inumin ito !!!) Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe, ngunit ang bubong ay hindi naabot ang perpektong tinapay (((Madalas itong nangyayari para sa akin ... sa lahat ng mga resipe, ang likido ay dapat mabawasan ... bagaman sa likod ng panonood ng tinapay ...

[si martisha]

si martisha, sa iyong kalusugan! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay!

Madalas itong nangyayari sa akin ... sa lahat ng mga resipe, ang likido ay dapat mabawasan

Sa kabaligtaran, kailangan kong tumaas. Natuyo ang harina.

Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito. Ang lahat ay magiging maayos, ngunit sa 10 minuto !!! pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto sa hurno, ang bubong ay nagsimulang mahulog nang paunti-unti, at nahulog ng isa pang 30 minuto halos hanggang sa katapusan ng oras ng pagluluto sa hurno. Ito ay naging isang bunganga sa gitna. Napansin ko ang isang pagiging regular na hindi ako nakakakuha ng tinapay sa mode ng FRENCH, kahit na ang lahat ay maayos sa tinapay at ang dami ng mga sangkap (na-luto ko na ang higit sa 50 tinapay ayon sa iba't ibang mga resipe, mayroon akong kaunting karanasan). Maaari ba akong magkaroon ng isang uri ng kasal sa kalan (BORK-500)? Tumataas na rin, marahil ang kuwarta ay na-override? Walang mga ganitong problema sa "pangunahing" mode. Susubukan kong muling maghurno sa mode na BASIC.

Tumataas na rin, marahil ang kuwarta ay na-override? Walang mga ganitong problema sa "pangunahing" mode. Susubukan kong muling maghurno sa mode na BASIC.

Ang bersyon na ito ay mas angkop kapag pinapayagan ang kuwarta na tumayo nang mahabang panahon.Alinman makagambala ang programa at agad na lumipat sa baking o maghurno sa mas maikli na Pangunahing programa.

[O-l-g-a]

Maaari ba akong magkaroon ng isang uri ng kasal sa kalan (BORK-500)?

O-l-g-a , maligayang pagdating sa forum! Oo, ang Bork ay may tulad na fad - sa Pranses, ang bubong ay bumagsak sa isang normal na kolobok. Maaari mong subukang bawasan ang dami ng lebadura o baking sa Basic.

Ang bersyon na ito ay mas angkop kapag pinapayagan ang kuwarta na tumayo nang mahabang panahon. Alinman makagambala ang programa at agad na lumipat sa baking o maghurno sa mas maikli na Pangunahing programa.

Salamat sa sagot. Ngunit nais ko lamang subukan ang pagluluto sa tinapay na Pranses nang hindi bababa sa isang beses, tulad ng sinasabi nilang "mahangin, bahagyang may goma na may isang manipis na malambot na tinapay." O isang bagay na tulad nito. At nakakakuha ka ng anumang puting tinapay - sa tubig, gatas, kefir, na may keso sa maliit na bahay, kalabasa, patatas (gusto ko ito), na may iba't ibang mga additives, kahit na mga cake at butter butter, maliban sa Pranses. Tila hindi naging maganda ang pagkakaibigan ko sa kanya.

[O-l-g-a]

O-l-g-a , maghurno ng tinapay at i-post ito sa forum bilang isang may-akda - maghihintay kami para sa iyong mga nilikha ng tinapay

[O-l-g-a,]

Ang bersyon na ito ay mas angkop kapag pinapayagan ang kuwarta na tumayo nang mahabang panahon.

Gaano katagal magtatagal ang "tinapay na Pranses" ni Bork kung ang masa ay may oras upang sumobra?

O-l-g-a, at kung gumawa ka ng tinapay sa pangunahing programa, ngunit ang espongha?

Magandang hapon! Tumanggi akong maintindihan. Dahil sa napalaki ka. Dito, hindi bababa sa 1.5 tbsp ng asukal ang kinakailangan, ngunit sa resipe hindi ito.

Sa anumang recipe para sa tinapay na Pranses, walang asukal para sa halos anumang tagagawa ng tinapay. Ang pagtaas at "butas" ay nabuo dahil sa isang mas mahabang pag-proofing nang walang karagdagang pagmamasa.

[evgstereo]

evgstereo, MariV- Si Olga ay ganap na tama, lahat tungkol sa mahabang pagpapatunay. Ang mga Pranses ay hindi nais na magdagdag ng asukal sa tinapay, ang mga baguette ay inihurnong wala rin ito.
Kung hindi mo gusto ang tinapay na walang asukal, huwag mag atubili na idagdag ito sa gusto mo.

Mayroon akong French na tinapay na may asukal sa resipe para sa oven. Lumiko, ang 2 kutsara na ito ay hindi maglaro, sila ay aktibong lumahok sa pagtaas at ang tinapay ay hindi magiging matamis. Protsuss sa loob ng 4 na oras, kung saan umiinit ang unang 20 minuto. Ngunit ang hindi pupunta sa fr tinapay ay mga taba. Ang resipe ay austerely simple, ang tinapay ay dapat na mahangin at crispy. Sa umaga ay natanggap ng Pranses ang isang baguette at hindi mahalaga kung ito ay matuyo pagkalipas ng 3-4 na oras. Ang isang bagong pagdiriwang ay inihahanda para sa hapunan, at isa pa para sa gabi ...

Sa mga resipe ng tinapay para sa aking Panasonic SD-2501 na gumagawa ng tinapay, ang resipe ng tinapay na Pransya ay wala ring asukal, at sa palagay ko hindi ito kinakailangan dito, ang tinapay ay matamis kung wala ito. Kahit na ito ay isang bagay ng panlasa, syempre. Ngayon ay tiyak na susubukan kong magdagdag ng mga pritong sibuyas at keso sa pangunahing recipe.

Subukan ito, subukan ito. Noong una, nadala ako, upang ito ay maging mas mataba at mas masustansya. Ito ang tinapay - bilang isang batayan, at kahit sa tuktok maaari ka ring mag-hamon at mag-crackling ... At upang mapalapit sa resipe ng Pransya, idagdag, tulad ng ginagawa nila sa Pransya, Italya, haras, pinatuyong basil at isang kaunting caraway.

[MarinaVladi,]

MarinaVladi, Umaasa ako na ang resulta ay hindi mabigo at magugustuhan ko ang tinapay!

evgstereo, ang punto ay hindi na ito ay mas mataba at makapal (c), mas makulay. Minsan nais mo lamang ang pagkakaiba-iba sa iyong mga paboritong recipe.

Oo, naniniwala ako, ngunit para sa eksperimento maaari mong kunin ang BASIC, SPECIAL, TRADITIONAL bilang batayan ... ngunit hindi mo alam na mayroon kaming mga Slavic na tinapay. Halimbawa, ang LG ay mayroong isang programa na tinatawag na "Russian Chef" - dito nagmumula ang larangan para sa pagkamalikhain. At doon
SWEET, ONION, POTATO, BEER ... Maaari mong baguhin at dagdagan ang resipe, ngunit hindi mauunawaan ng Pranses, at tatawaging iba ito

[evgstereo]

evgstereo ,
Alam mo, nagluluto kami ng tinapay sa bahay hindi upang maunawaan ng Pranses-Italyano-Aleman, atbp., Ang aming gawain, ngunit upang ito ay maging kaaya-aya at masarap para sa mga taong tahanan!
At tungkol sa gumagawa ng tinapay sa LG, at ang pagtalakay sa gawain nito ay isang espesyal na paksa -DITO

[Ol!]

Ol!

evgstereo, Laban si Baba Yaga! Hindi ako sang-ayon!
Ang lasa ng tinapay (na may parehong pangunahing recipe) na inihurnong sa pangunahing mode at sa mode ng tinapay na Pranses ay ibang-iba, hindi bababa sa Panas ito. Pagpapatunay ng oras, ang bilang ng mga stroke ay nadarama mismo.

...at hindi lamang sa isang Panasonic, ngunit, halimbawa, sa isang tatak. - ang tinapay ay naiiba sa "pangunahing" at "Pranses".

Sa pamamagitan ng mga nagpoproseso ng programa, ang mga kumpanya ay naglalagay na ng batayan para sa isang mahusay na resulta. Sa simula maraming mga eksperimento. Ngayon halos lahat ng x \ stove ay may parehong microcircuit, hindi mas kumplikado kaysa sa isang DVD. Narito ang isa pa ... Dalawang tinapay sa isang hilera ay hindi magiging perpekto pareho. Kahalumigmigan ng harina, labis na kutsarita ng kahalumigmigan, temperatura ng pagkain ..- nakakaapekto sa resulta

Hindi tiyak sa ganoong paraan!
Kailangan mo ring isaalang-alang ang oras ng programa! Sa Pranses, ito ay tumatagal ng mas mahaba, at sa oras na ito ang kuwarta ay maaaring tumayo, na maaaring humantong sa ito pagkahulog kapag baking.
Ang kuwarta ay isang buhay na organismo, kailangan mong subaybayan ito, na kung saan ay hindi palaging posible sa isang programmable x / oven
At maraming nakasalalay sa mga sangkap, sumasang-ayon ako

Kumusta, napakahusay na tinapay, nais kong maghurno, ngunit ang aking HP Frenchman ay nagluluto ng 3 20 minuto bawat 1 kg ng tinapay, gaano karami ang iyong resipe? at kung maaari mong subukang i-bake ito sa isang maikling panahon, o subukan ito sa buong mode ng butil na may mas malaking detuning.

[Helena]

Helena, at kung magkano pa ang pagpapatunay? Ngayon ay mainit at ang programa ay higit sa 4 na oras - hindi ang pinakamahusay na pagpipilian, maaari itong tumayo, tulad ng isinulat ni Tatyana (Admin).

Ang buong mode ng butil sa aking oven ay nag-preheat ng 5 minuto nang mas matagal at 2 tumaas nang 5 minuto pa, kaya't lumalabas na 3 30 minuto, at ang pinakamahabang mode na mayroon akong 3 55 ay walang gluten (preheating 20 minuto, 1 batch 12 minuto na tumaas 20 min, masahin ang 13 min, tumaas ng 50 min, palabasin ang mga gas at tumaas ng 50 min, maghurno ng 70 minuto Maaari pa ba itong gumana?

Tila sa akin na sa huling pagpipilian, na may proofing ng 50 minuto bago ang pagluluto sa hurno, maaari itong tumayo. At ang baking mismo, 70 minuto ay sobra.

pagkatapos lamang sa buong butil-perd. pagpainit ng 15 minuto, pagmamasa 11 min, pagtaas ng 40, paglabas ng mga gas at 3 pagtaas ng 38 min, maghurno ng 56 minuto. Ngayon, sa program na ito, ang isang katulad ay pagbe-bake ng keso at bawang. Tingnan natin kung ano ang mangyayari.

Galing ng tinapay. Hindi ko lang mapigilan - kumain at kumain
Isang maikli lamang ang nakabukas.

[Sonadora]

Sonadora, masarap, masarap na tinapay! Salamat sa tinapay! At ang aking otchetik) Totoo, ang takip ay uri ng pagod, ngunit masarap ito !!! Mayroon akong programang French bun sa HP Mulinex, walang karagdagang tab. mga produkto Bilang isang resulta, inilatag ko kaagad ang keso at mga sibuyas, dahil dito, malamang na nahulog nang kaunti ang proseso. Ang gingerbread na tao ay patag, walang puwang)