Trigo ng tinapay na may otmil at mga sibuyas


Kategoryang: tinapay na lebadura














Mga sangkap


Para sa isang medium na tinapay:
Harina
(Ang kabuuang masa ng harina na may otmil ay dapat na 450 g)
400 g
Mga siryal50 g
Gatas + tubig, temperatura ng kuwarto290 ML
Asin1 tsp
Asukal1 tsp
Linga langis2 kutsara l.
Lebadura1 tsp
Bran (o pinaghalong bran)2-3 kutsara l.
Inihaw na mga linga3-5 tbsp l.
Katamtamang hilaw na sibuyas,
gupitin sa maliliit na piraso
(mas mainam na pigain ang katas at huwag idagdag sa kuwarta)
Ground black pepper para sa isang baguhan,
hindi ka maaaring magdagdag,
maaaring nasa dulo ng kutsilyo,
maaaring hanggang sa 0.5 tsp.

Paraan ng pagluluto


  • Ilagay ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na inirerekomenda ng mga tagubilin para sa iyong x \ n.
  • Kontrolin ang tinapay, dahil ang mga natuklap at bran ay maaaring tumagal ng mas maraming likido kaysa sa kalkulado.



Programa sa pagluluto:


Programa

SIMILAR RESEP



Buong tinapay na butil na may otmot at pinatuyong mga aprikot (R. Bertine) (Omela)

Trigo ng tinapay na may otmil at mga sibuyas

Oatmeal na tinapay (Paillette)

Trigo ng tinapay na may otmil at mga sibuyas

Oatmeal Bread (Bread Maker) (Malaking aso)

Trigo ng tinapay na may otmil at mga sibuyas
ANSOL
Siguradong susubukan ko ...
Mayroon akong iyong paboritong recipe, na nakita ko dito sa forum, tinitingnan ko ang bagong recipe bilang pagkakaiba-iba sa tema ..

Trigo ng tinapay na may mga halaman - tanghalian

Ang resipe ay batay sa pangunahing tinapay ng trigo (maaari mong kunin bilang batayan ang resipe ng Italyano na tinapay)

Tubig + gatas - 300 ML
Mantikilya / gulay / langis ng oliba - 1.5 tbsp. l.
Trigo harina - 450 g (naglalagay ako ng 70 g ng otmil at 330 g ng harina)
Bran (opsyonal) - 2 tbsp. l.
Asin - 1.5 tsp.
Asukal / fructose - 1 kutsara. l.
Lebadura - 1.5 tsp

Pinong tinadtad na perehil, dill, chives - bawat kutsara bawat isa l. na may slide
Tinadtad na bawang - 2-3 clove
Maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas o isang maliit na grated dry cheese, cumin seed 1-2 tsp.

Hinahalo namin ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na inirekumenda para sa iyong koton. Maaaring maidagdag ang mga gulay sa simula, maaari kang sa isang senyas.
Pangunahing programa, medium crust.

Maipapayo na hawakan ito sa loob ng 30 minuto-1 oras sa mode ng pag-init

MARAMING SALAMAT!!!
Agnes
MARAMING SALAMAT!!!
[/ quote]

Sa iyong kalusugan.

Ang sibuyas na ito, sa kabila ng oatmeal sa komposisyon, maganda ang rosas at napaka-malambot. Mabango, masarap, at sana malusog
Agnes
Siya nga pala, gumawa rin ako ng rye na may mga sibuyas. Matamis itong naging. Ang trigo na may mga sibuyas at bawang ay nagiging mas mahusay.
Gelya
Subukan ang pagdaragdag ng mga tuyong berdeng sibuyas sa kuwarta - inalis nila ako sa isang iglap - isang napakasarap na pagkain!
Stern
Quote: Agnessa



Sibuyas na ito sa kabila ng oatmeal sa komposisyon, perpektong rosas at napaka-malambot. Mabango, masarap, at sana malusog

At bakit sa kabila ng oatmeal?! ??? Halos palagi akong nagdaragdag ng oatmeal sa trigo at ang tinapay ay palaging tumataas nang maganda!

Agnes
Ang oatmeal ay walang gluten, kaya't mas maraming otmil, mas mababa at mas makapal ang tinapay. Tulad ng kung paano siya maaaring bumangon kung siya ay eksklusibo na trigo. Ito ay kung babaling tayo sa lohika. At kung babaling tayo sa tinapay, kung gayon ang tinapay na may otmil, bran at linga ay gumagawa ng isang mas malupit na mumo sa istraktura (hindi bababa sa ito ay gumagana para sa akin), samakatuwid nakakagulat na ang gayong komposisyon ay hindi pinipigilan ang tinapay na may mga sibuyas mula sa pagiging puno ng butas at napakalambot. .
ANSOL
Quote: Agnessa

Ang oatmeal ay walang gluten, kaya't mas maraming otmil, mas mababa at mas makapal ang tinapay. Tulad ng kung paano siya maaaring bumangon kung siya ay eksklusibo na trigo. Ito ay kung babaling tayo sa lohika. At kung babaling tayo sa tinapay, kung gayon ang tinapay na may otmil, bran at linga ay gumagawa ng isang mas malupit na mumo sa istraktura (hindi bababa sa ito ay gumagana para sa akin), samakatuwid nakakagulat na ang gayong komposisyon ay hindi pinipigilan ang tinapay na may mga sibuyas mula sa pagiging puno ng butas at napakalambot. .
Mayroon akong parehong kuwento ...ang mas maraming oatmeal na inilagay ko, mas masahol na tumataas ang tinapay ...
Tanong: nakakaapekto ba ang pagtaas ng bran? Mas mabibigat ba ang kuwarta sa kanila?

At tila sa akin din na sa bran ang tinapay ay nagiging mas mumo ... O hindi ba ang bran ang dahilan?
Tiyo Sam
Quote: ANSOL

Mayroon akong parehong kuwento ... mas maraming oatmeal na inilalagay ko, mas masahol na tumataas ang tinapay ...
Tanong: nakakaapekto ba ang pagtaas ng bran? Mas mabibigat ba ang kuwarta sa kanila?

At tila sa akin din na sa bran ang tinapay ay nagiging mas mumo ... O ang dahilan ay wala sa bran?
Ang oatmeal o mga natuklap na nakakaapekto sa ilalim ng tinapay na higit sa trigo o rye bran.

Nagluto ako tulad ng isang tinapay na 300 gramo ng harina ng trigo + 100 gramo ng rye bran. Ang gumuho, mga hiwa na mas payat kaysa sa 1 cm ay hindi gumana, ngunit ganap na nakakain, at hindi kahit isang brick. At kung gaano kapaki-pakinabang ...

Gumagamit ako ngayon ng isang Finnish na halo ng bran (trigo, rye, oat). 20 gramo bawat maliit na tinapay. Parehong matangkad at masarap ang tinapay. Ang kulay lamang ang mas malapit sa kulay-abo.
ANSOL
Quote: Tiyo Sam

Nagluto ako tulad ng isang tinapay na 300 g ng harina ng trigo + 100 g ng rye bran. Ang gumuho, mga hiwa na mas payat kaysa sa 1 cm ay hindi gumana, ngunit ganap na nakakain, at hindi kahit isang brick. At kung gaano kapaki-pakinabang ...
Kaya nakukuha ko ang parehong bagay ... Wala akong mga reklamo tungkol sa kulay at panlasa, gusto ko ang lahat ... ngunit sa katunayan, walang mga reklamo tungkol sa tumaas na crumbness alinman

Sadyang ang asawa ko ay maliwanag na kapritsoso ... mabuti, hindi niya gusto ito kapag ang tinapay ay madalas na durog ...
Sinabi ko sa kanya, kapaki-pakinabang ito tulad ng ... kung ayaw mo, huwag kumain ...
Tanong: nakakaapekto ba ang mga embryo sa crumbness at sa taas ng pagtaas ng kuwarta ??? ... Hindi ko ginamit ang mga ito nang hiwalay (ibinuhos ko sila kasama ang bran), kaya hindi ko maintindihan ...
Agnes
Quote: ANSOL

Kaya nakukuha ko ang parehong bagay ... Wala akong mga reklamo tungkol sa kulay at panlasa, gusto ko ang lahat ... ngunit sa katunayan, walang mga reklamo tungkol sa tumaas na crumbness alinman

Sadyang ang asawa ko ay maliwanag na kapritsoso ... mabuti, hindi niya gusto ito kapag ang tinapay ay madalas na durog ...
Sinabi ko sa kanya, kapaki-pakinabang ito tulad ng ... kung ayaw mo, huwag kumain ...
Tanong: nakakaapekto ba ang mga embryo sa crumbness at sa taas ng pagtaas ng kuwarta ??? ... Hindi ko ginamit ang mga ito nang hiwalay (ibinuhos ko sila kasama ang bran), kaya hindi ko maintindihan ...

Kung kukuha ka ng isang regular na binili ng tindahan na bran bun ng doktor, ito ay gumuho sa parehong paraan.
Tungkol kay psh. Hindi ko alam ang mga embryo, hindi ko pa nagagamit ang mga ito sa pagluluto sa hurno.
Tiyo Sam
Quote: ANSOL

Tanong: nakakaapekto ba ang mga embryo sa crumbness at sa taas ng pagtaas ng kuwarta ??? ... Hindi ko ginamit ang mga ito nang hiwalay (ibinuhos ko sila kasama ang bran), kaya hindi ko maintindihan ...
Sinubukan ang iba't ibang dosis ng germ germ (mga dilaw na natuklap), idinagdag na tuyo. Mahigit sa 3 tbsp. ang mga kutsara sa isang maliit na tinapay ay nagpapababa ng tinapay, ang mumo ay bahagyang gummy (na may isang normal na tinapay sa batch), at ang tinapay ay naging matamis.
Natigil sa 1 st. kutsara Ang taas ng tinapay (parehong simple at Pranses), mabuti, ang mga benepisyo, at lahat ng iyon.
ANSOL
Quote: Tiyo Sam

Sinubukan ang iba't ibang dosis ng germ germ (mga dilaw na natuklap), idinagdag na tuyo. Mahigit sa 3 tbsp. ang mga kutsara sa isang maliit na tinapay ay nagpapababa ng tinapay, ang mumo ay bahagyang gummy (na may isang normal na tinapay sa batch), at ang tinapay ay naging matamis.
Natigil sa 1 st. kutsara Ang taas ng tinapay (parehong simple at Pranses), mabuti, ang mga benepisyo, at lahat ng iyon.
salamat sa agham .... susubukan kong mag-eksperimento sa Pranses ... nasa listahan ko ng pinakamatagumpay
Agnes
Kung mayroon kang otmil sa resipe ng bran, tiyak na kailangan mong maglagay ng 1-2 kutsara. l., kung hindi man ay magiging tuyo at siksik.

Bumili ako ng isang halo ng mga cereal, 5 mga siryal, na ginawa ng Kuntsevsky Combine, "The Power of Cereals" ay tinawag, isang berdeng sachet na 0.5 kg. Para sa mga mahilig sa tinapay ng bakwit, angkop ito, ang amoy at lasa ng tinapay ay bakwit.
Tyafa
Isa pang masarap na pagpipilian:

1 kutsara / l - langis ng halaman ng mustasa
[/ kulay]
300 ML - gatas 3.2%
1 tsp - asin
2 h / l - asukal
455 gr - harina ng trigo
1 kutsara / l - harina ng rye
1 tsp - lebadura
1 tsp - luya
1 h / l - pinaghalong "Provencal herbs"
leeks (ang halaga ay depende sa pag-ibig ng mga sibuyas)

Ilagay ang lahat (maliban sa leek) na sumusunod sa mga tagubilin sa HB. Idagdag ang leek pagkatapos ng signal ng tunog para sa pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap.

Nagluto siya ayon sa programa 1 (simpleng tinapay o pangunahing programa), timbang na 750 g, light crust, oras 3 oras 13 minuto. !!!
Tyafa
Ang tinapay mismo ay ganito ganito:

P1000370.JPG
Trigo ng tinapay na may otmil at mga sibuyas
kipitka
Ayos! Masarap na tinapay, ngunit ang tinapay ay masyadong maliit, bagaman ang sumbrero ay, iyon ay, normal itong tumaas. Ngunit kung dagdagan mo ang bilang ng mga sangkap, tataas din ito nang maayos o mahirap bang masahin ang HP?
Ogorod
Nag luto ako ng tinapay kahapon, napakasarap. Maayos na rosas, puno ng butas, at ang kulay ay mag-atas ...wala na ang kalahati ng gabi. Salamat sa mga recipe

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay