Hurray, bumili ng isang Panasonic na gumagawa ng tinapay! Mga unang impression at pagsusuri

Kumusta kayong lahat! ang susunod na Panasonic ay dumating sa iyong mga ranggo at agad na isang katanungan tungkol sa timer kung paano ito gumagana ay malinaw at hindi ito nakakasama para sa mga naka-load na produkto sa kalan na magkaroon ng pagkaantala ng ilang bilang ng mga oras? ni hindi ito matuyo o mabaluktot doon? o magiging maasim ang gatas? Ipaliwanag sa newbie, iyon ay, ang pagnanais na magsimula ng French tinapay na may isang timer para sa gabi, ngunit tungkol sa gatas na may harina ay nakakatakot. Salamat

[winkir]

winkir , Maligayang pagdating!

Halos palagi akong nagbe-bake sa timer, at karaniwang nagtatakda ako ng pagkaantala ng 12-13 na oras, at walang nasisira. Bukod dito, nais mong maghurno ng Pranses - wala man lang nasisira.

Salamat sa sagot

Ngayon sa ganap na ika-18 nakapaghatid kami ng isang Panasonic SD-2501 sa akin, bahagyang naghintay ng isang oras hanggang sa uminit ito (mula sa hamog na nagyelo), na-load ang tinapay na gatas, sulit itong i-level, maghihintay ako sa mangyayari - Mayroon akong HP muna.

Sa umaga nalasahan ko na ang tinapay, nagustuhan ko ito!

Sa umaga nalasahan ko na ang tinapay, nagustuhan ko ito!

Binabati kita sa bagong HP. Mabuti na ang lahat ay umepekto sa unang pagkakataon. At upang ipakita sa amin ang mga larawan ng tinapay?

Salamat, lga. Heto na.
🔗
"Milk tinapay" kay Yandex. Mga larawan
Ngayon naglagay ako ng cake mula kay Elena Bo. Nag-aalala.
dahilan para sa pag-edit: ipinagbabawal ang mga aktibong link sa mga panlabas na mapagkukunan. Ang mga link lamang sa mga larawan ang pinapayagan sa anyo ng mga larawan.

Magandang umaga!
Kahapon sinubukan kong maghurno ng French tinapay, naging maganda ito.

Sabihin sa akin kung ano ang pipiliin: PANASONIC SD-2500 WTS o PANASONIC SD-2501 WTS. Nauunawaan ko ba nang tama na ang lahat ng mga pagkakaiba sa pagitan ng mga modelong ito ay bumaba sa pagkakaroon ng isang nut dispensary para sa SD-2501 WTS (sabihin sa akin kung gaano nila kadalas gamitin ito?) At ang kakayahang maghurno ng tinapay na rye.

Sabihin sa akin kung ano ang pipiliin: PANASONIC SD-2500 WTS o PANASONIC SD-2501 WTS. Nauunawaan ko ba nang tama na ang lahat ng mga pagkakaiba sa pagitan ng mga modelong ito ay bumaba sa pagkakaroon ng isang nut dispensary para sa SD-2501 WTS (sabihin sa akin kung gaano nila kadalas gamitin ito?) At ang kakayahang maghurno ng tinapay na rye.

Nauunawaan mo nang tama ang lahat tungkol sa mga pagkakaiba. Kung ano ang pipiliin mo lamang ay maaaring magpasya. Mayroon akong isang dispenser, ngunit hindi ko ginagamit ito, dahil ang aking pamilya ay hindi gusto ng tinapay na may mga additives. At sa 2500 mga additibo ay maaaring manu-manong maidagdag. Tingnan ang pagkakaiba sa presyo, at kung gaano kahalaga ito para sa iyong bulsa. Kung ang isyu sa pananalapi ay hindi talamak, maaari kang kumuha ng 2501. Ang dispenser ay maaaring hindi labis.

Nauunawaan mo nang tama ang lahat tungkol sa mga pagkakaiba. Kung ano ang pipiliin mo lamang ang maaaring magpasya. Mayroon akong isang dispenser, ngunit hindi ko ginagamit ito, dahil ang aking pamilya ay hindi gusto ng tinapay na may mga additives. At sa 2500 mga additibo ay maaaring manu-manong maidagdag. Tingnan ang pagkakaiba sa presyo, at kung gaano kahalaga ito para sa iyong bulsa. Kung ang isyu sa pananalapi ay hindi talamak, maaari kang kumuha ng 2501. Ang dispenser ay maaaring hindi labis.

Hindi walang kabuluhan na inilipat ng Panasonic ang mga dispenser (dispenser) na lampas sa malamig at walang halong mga sangkap sa mas matandang mga modelo. Tinitiyak nito na ang mga additives (mani, pasas, atbp.) Ay hindi namamaga sa panahon ng pag-init, pantay silang ipinamamahagi sa kolobok, pati na rin ang napapanahong pagpapakilala ng lebadura. Ito ay maaaring maging totoo lalo na kapag gumagamit ng isang timer. Alinsunod dito, ang lahat ay nakakaapekto sa pangwakas na produkto. Sa gayon, narito, tulad ng wastong nabanggit, kung ang isyu sa pananalapi ay hindi isang matinding isyu. Pagkatapos ng lahat, sa mga unang modelo, nakakakuha sila ng mahusay na mga resulta.

Nabili noong nakaraang linggo Panasonic SD-ZB2502
Sa dalawang dispenser, himala lamang ito. Bago iyon, hindi pa ako nagluto ng kahit ano mula sa lebadura ng lebadura, ngunit narito ang lahat gumana sa unang pagkakataon. At trigo, at rye at buong butil, at ayon sa eksaktong mga resipe para sa HP at sa aking mga pagkakaiba-iba. Minsan nagluluto ako ng dalawang beses sa isang araw.Wala akong sinusunod, itinapon ko lang ito at hintayin itong beep na handa na ito. Sa palagay ko, ang dalawang dispenser ay isang maginhawang bagay, naglagay ako ng mga mani at mga sprout na butil doon, pumili ako ng gayong modelo upang makapaghurno ako ng tinapay sa diyeta.

Sabihin sa akin kung ano ang pipiliin: PANASONIC SD-2500 WTS o PANASONIC SD-2501 WTS. Nauunawaan ko ba nang tama na ang lahat ng mga pagkakaiba sa pagitan ng mga modelong ito ay bumaba sa pagkakaroon ng isang nut dispensary para sa SD-2501 WTS (sabihin sa akin kung gaano nila kadalas gamitin ito?) At ang kakayahang maghurno ng tinapay na rye.

Mga pagkakaiba dito - tama ka. Kukunin ko ang PANASONIC SD-2501 WTS.

Hayaan na posible na gamitin ang dispenser at maghurno ng tinapay na rye sa awtomatikong programa. Mayroon ding isang karagdagang spatula na kasama, nagkakahalaga din ito ng pera nang magkahiwalay.

[SD-2502]

Bumili SD-2502... Mahal na mahal ko ang teknolohiya ng Panasonic at aktibong ginagamit ito. At nang lumitaw ang tanong - ANO ??? !!! Well, syempre - 🔗
At pagkatapos mabasa ang mga pagsusuri dito, sa wakas nakumpirma ko sa aking pinili. Modelo Dumaan ako sa lahat ng mga pagpipilian, dahil nais ko ito bilang isang regalo para sa DR sa pagtatapos ng tagsibol. Ngunit nagawa kong mag-order sa pamamagitan ng isang tindahan sa Internet sa presyong 6,000 rubles. - sa ilang kadahilanan, noong Pebrero 1, may mga tindahan na nabili sa gayong presyo. Dinala siya ng aking asawa, sinuri ko siya nang may paghihinala sa mahabang panahon, inamoy siya, pinag-aralan ang mga code, pasukan at paglabas tulad ng isang aso sa dugo, naghahanap ng isang trick. Ngunit hindi, bago. Gaano ako kasaya sa una sa pagbili! At pagkatapos ....
Sa loob ng tatlong araw ang aking ulo ay namamaga ng impormasyon na mahirap para sa aking pang-unawa - lahat ng mga proporsyon, pagkakasunud-sunod, mga nuances at subtleties ng baking ... Ang utak ay sumabog lamang ng bagong impormasyon. Ang mga saloobin ay nagsimulang gumapang nang higit pa at mas madalas - hindi, ang lahat ay masyadong kumplikado, kailangan mong pag-aralan ang isang teorya nang hindi bababa sa isang taon. Hindi ko magawa iyon, hindi ito gagana. Araw-araw, ang aking asawa ay sarkastiko buzzed tulad ng isang lumipad sa kanyang tainga - mabuti, na binili mo ito at ngayon ay magiging isang panloob na item? Kailan ka magluluto? Eh ... Matapos ang mahabang paghahanap ng lugar para dito, na unti-unting kong tinangay, ang kalan ay nakatayo sa sahig sa ilalim ng mesa - hindi ito mahuhulog at hindi masusunog ang mga bata. Habang pansamantala.

At kahapon, o sa halip, ngayon sa gabi, kumuha pa rin ako ng isang pagkakataon, pumili ng isang recipe para sa French tinapay ayon sa mga tagubilin at na-load ang mga kinakailangang bagay sa isang timba.
Nabili ko ang lahat sa Utkonos - mayroon na ngayong Starooskolskaya trigo sa pagluluto sa trigo (pinakamataas na grado) sa mga bag na 5 at 10 kg. Dr. Oetker yeast mabilis na kumikilos 5 * 7g. Tubig sa gripo Mayroon kaming mataas na tigas ng tubig. Nais kong itakda ang timer, ngunit alas-3 na ng umaga ... o ... sa umaga. Ang pagpapasya na tama ang 9, pinindot ko ang pagsisimula. Hindi ko na hinintay ang kolobok, humiga na. Samakatuwid, ang aking unang tinapay ay ginawa nang wala ako. Nag-aalala ako, syempre, at natatakot akong hindi ito gumana. Kung ikukumpara sa aming washing machine, nagkaroon ng kumpletong katahimikan. Mahina akong natutulog, at sensitibo sa mga tunog, ngunit hindi ko siya narinig. Sa umaga, kalahating tulog, nahuli ng aking ilong ang mahinang amoy ng French Ashanovsky na tinapay. Nakinig ako - katahimikan. Sa panaginip yata ito. Wala akong narinig, walang pagmamasa, walang dispenser, walang pag-click. Marahil, sa palagay ko, mali itong nakabukas. Ang paglabas at pagtingin sa isang mainit na kama ay napakatamad. Ngunit matigas ang ulo ng ilong ay hindi sumasang-ayon sa aking iniisip. Bandang 9, naalala ko na dapat siya ay handa na ngayon. Tila para sa akin ang ilang uri ng pag-beep. Pagkatapos ay bumangon ako, ang amoy sa kusina ay napakalakas na, hindi na banayad, ngunit pinirito. 4 minuto. Higit pa - 4! Pagkatapos ay sumikat ito sa akin - na ngayon - iyon na, makikita ko ang TINAPAY !!! Nag-cheer ako, ngunit ang huling 4 na minuto ay tumagal ng tuluyan. Sa wakas, sa kaba, binuhat ko ang takip at nakita ang alindog, tulad ng larawan mula sa forum na ito. Gaano ako kasaya !! Pinagpag niya ang tinapay sa twalya.
At sa wakas nakilala ko ang pinakahihintay kong unang anak, na pinangarap ko ng 7 taon !!! Halos sumayaw ako sa tuwa. Ano ang pareho, ito ay naging !!!
Espesyal akong nakunan ng litrato sa ilalim - Hinahanap ko kung ano ang hitsura ng bakas ng spatula, ngunit hindi ko ito nahanap.
Narito na, ang aking unang BREAD:

Siyempre, hindi siya pinayagan ng sambahayan na maging matanda. Pagkatapos ng 1.5-2 na oras, pinilit silang mag-cut. Pinutol ko ito halos sa timbang, at samakatuwid ang hiwa ay hindi pantay.
Agad sa ilong tumama ang amoy .... lebadura, aba. At ang pulp ay medyo mamasa-masa. Nagpasiya akong subukan ang susunod na pinindot na lebadura. Nang humiga at matuyo ang tinapay, halos nawala ang amoy ng lebadura.Kaya't ang tinapay ay kailangan pa ring humiga hanggang sa unang "kumagat". Ang crust sa itaas ay naging mas malambot, ngunit matatag pa rin. At ang lahat ng pulp ay nanatili "sa crust."
Mahal na mahal ko ang puting rifle na Cheryomushkinsky. Ang aming panlasa ay hindi sa lahat katulad niya. Ngunit itinuro ang aking ilong sa isang bag na may tinapay na Cheryomushkin, naamoy ko rin ang isang bahagyang amoy ng lebadura. Ang asawa ay walang nahuli sa aming tinapay, ngunit sinabi niya sapat na ngayon kaming lahat ay hindi gagapang sa pintuan. Wala siyang naamoy, ngunit sinabi na wala siyang naiintindihan tungkol dito. Ang aking maliit na mga anak na tagapagpahiwatig ay masaya na gumamit ng isang piraso ng tinapay. Nakahinga ako ng maluwag - hindi mo kayang lokohin ang mga bata. Napakahusay At sinabi ng panganay na anak na kamukha niya ang Easter cake - tila dahil sa idinagdag na gatas at mantikilya. At sa salamin ay nakita ko ang mga madilim na bilog sa ilalim ng aking mga mata, nasusunog ng isang malalagnat na ningning sa pagsusugal.
Sa susunod ay magluluto ako ng Pranses na walang gatas at kasama ng iba pang lebadura. Susunod na linya ay ang kuwarta para sa mga buns. At mas maraming tinapay. Kung ano ang naiisip ko.
PS: Nakahanap pa rin ako ng isang lugar sa countertop, sa tabi ng multicooker. Magkatabi silang nakatayo tulad ng magkakapatid. 🔗

[SD-2502]

Bumili SD-2502... Mahal na mahal ko ang teknolohiya ng Panasonic at aktibong ginagamit ito. At nang lumitaw ang tanong - ANO ??? !!! Well, syempre -
At pagkatapos mabasa ang mga pagsusuri dito, sa wakas nakumpirma ko sa aking pinili. Modelo Dumaan ako sa lahat ng mga pagpipilian, dahil nais ko ito bilang isang regalo para sa DR sa pagtatapos ng tagsibol. Ngunit nagawa kong mag-order sa pamamagitan ng isang tindahan sa Internet sa presyong 6,000 rubles. - sa ilang kadahilanan, noong Pebrero 1, may mga tindahan na nabili sa gayong presyo. Dinala siya ng aking asawa, sinuri ko siya nang may paghihinala sa mahabang panahon, inamoy siya, pinag-aralan ang mga code, pasukan at paglabas tulad ng isang aso sa dugo, naghahanap ng isang trick. Ngunit hindi, bagong babae. Gaano ako kasaya sa una sa pagbili! At pagkatapos ....
Sa loob ng tatlong araw ang aking ulo ay namamaga ng impormasyon na mahirap para sa aking pang-unawa - lahat ng mga proporsyon, pagkakasunud-sunod, mga nuances at subtleties ng baking ... Ang utak ay sumabog lamang ng bagong impormasyon. Ang mga saloobin ay nagsimulang gumapang nang higit pa at mas madalas - hindi, ang lahat ay masyadong kumplikado, kailangan mong pag-aralan ang isang teorya nang hindi bababa sa isang taon. Hindi ko magawa iyon, hindi ito gagana. Araw-araw, ang aking asawa ay sarkastiko buzzed tulad ng isang lumipad sa kanyang tainga - mabuti, na binili mo ito at ngayon ay magiging isang panloob na item? Kailan ka magluluto? Eh ... Matapos ang mahabang paghahanap ng lugar para dito, na unti-unting kong tinangay, ang kalan ay nakatayo sa sahig sa ilalim ng mesa - hindi ito mahuhulog at hindi masusunog ang mga bata. Habang pansamantala.

Binabati kita sa iyong pagbili! Huwag magbalot ng maaga. Kunin ang mga tagubilin (ang lahat ay magagamit doon) at maghurno ng tinapay (huwag pahirapan ang pamilya). Gawin itong isang panuntunan upang sukatin ang harina sa isang sukatan (mas mabuti), pagkatapos ay ayusin. Para sa mga nagsisimula, tuyo ang lebadura na mabilis na kumikilos, sa paglaon maaari kang lumipat sa pinindot na lebadura. Pagmasdan ang pagkakasunud-sunod kung saan inilalagay ang mga produkto. Sundin ang proseso ng pagmamasa, upang ang isang tinapay ay nabuo at gagawin ng HP ang natitira para sa iyo - ito ay matalino para sa iyo. Good luck!

[ol4a]

ol4a Binabati kita sa iyong unang anak! Nakita mo, ngunit natatakot ka ...

[Lena!]

Binabati kita sa iyong pagbili! Huwag magbalot ng maaga. Kunin ang mga tagubilin (ang lahat ay magagamit doon) at maghurno ng tinapay (huwag pahirapan ang pamilya). Gawin itong isang panuntunan upang sukatin ang harina sa isang sukatan (mas mabuti), pagkatapos ay ayusin. Para sa mga nagsisimula, tuyo ang lebadura na mabilis na kumikilos, sa paglaon maaari kang lumipat sa pinindot na lebadura. Pagmasdan ang pagkakasunud-sunod kung saan inilalagay ang mga produkto. Sundin ang proseso ng pagmamasa, upang ang isang tinapay ay nabuo at gagawin ng HP ang natitira para sa iyo - ito ay matalino para sa iyo. Good luck!

Salamat, Lena! 🔗 Natanto ko na oo, ang mga pinindot ay magiging mas mahusay - at mas madaling sukatin ito. Talagang nais kong subukan nang marami nang sabay-sabay, napakaraming iba't ibang mga harina ang nabili na.
Sa aking ulo - maraming mga katanungan, sa gabi ay nagtatanong ako sa paligid nang naaayon. paksa

Ang oven ay mabuti ... marahil ang pinakamahusay ... Napansin ko lamang na nangangailangan ito ng higit pang 30-40 ML para sa parehong recipe para sa tubig kaysa sa mga resipe na sinubukan sa iba pang mga gumagawa ng tinapay. Ang pahayag na pinag-uusapan ay totoo din. Tandaan

Ang oven ay mabuti ... marahil ang pinakamahusay ... Napansin ko lamang na nangangailangan ito ng higit pang 30-40 ML para sa parehong recipe para sa tubig kaysa sa mga resipe na sinubukan sa iba pang mga gumagawa ng tinapay. Ang pahayag na pinag-uusapan ay totoo din. Tandaan

Napansin ko din yun. Na ang aming mga recipe ay hindi masyadong angkop para sa iba pang mga oven.

Magandang araw sa lahat ng mga miyembro ng forum! Salamat sa iyong mga katanungan at sagot, na makakatulong sa akin ng malaki sa pagpili ng isang modelo. Nasa forum ako ng halos isang linggo, binasa ko ang lahat na makakaya ko. Huminto ako noong 2502. Para sa aking sarili, upang hindi ako matukso, hindi ako bumili ng tinapay (gusto ko talaga ng puti na may crispy crust). At ang aking asawa ay kumakain ng Borodinsky at katulad, na hindi ko gusto. Dahil ipinapalagay na magkakaroon ng tinapay para sa kanya, tumira ako sa isang modelo na may kakayahang maghurno kina rye at Borodino. Ngunit para sa pagsubok kahapon nagsimula ako sa French sa gatas. Sa 12 sa gabi inilatag ko ang lahat, hindi ginamit ang timer at umupo upang maghintay para sa kung ano ang tunog ng aking cookie. Sa loob ng halos apatnapung minuto ay tahimik ito, pagkatapos ay mayroong isang pag-ikot at pagmamasa, ngunit medyo tahimik, maliban na gabi na at nakikinig ako ng napaka pansin sa lahat ng paggalaw. Ang dispenser ng lebadura ay lumusong nang kaunti nang kaunti, sa ilang kadahilanan na apat na beses sa isang hilera. At pagkatapos ay may kaunting sampal lamang ng kolobok sa mga gilid ng timba. Matapos ang pagmamasa, hindi ko mapigilan - tiningnan ko kung anong uri ng tinapay ang naroon, naramdaman ito, inihambing ito sa itinuro nila, lahat ay mukhang maayos, at natulog. Alas 6 ng umaga, handa na ang lahat. Ang tinapay ay hindi nabigo, ang unang pancake ay hindi bukol. Inilagay ko ito upang palamig, at pinupunan ko ito mismo. Hindi ako nakapag-litrato, hindi bumukas ang aking mga mata. Ngunit sa mensahe mula sa ol4a, ang larawan ay katulad ng sa akin, isa hanggang isa. Kaya't nagsimula na. Tapos master ko si rye. Ngunit ang gayong katanungan ay lumitaw para sa akin, marahil kung saan mayroong isang talakayan, ngunit hindi ko ito nahanap. Posible bang gumamit ng dry formula ng sanggol, parehong gatas at walang gatas, sa mga soybeans, hydrolysates? Maraming natitira pagkatapos ng apong babae, hindi nila makita ang tama. Kung mayroong may impormasyon, naghihintay ako.

[Ang Rye custard na tinapay ay totoo (halos nakalimutang lasa). Mga paraan ng pagbe-bake at additives.]

... Tapos master ko si rye. Ngunit ang gayong katanungan ay lumitaw para sa akin, marahil kung saan mayroong isang talakayan, ngunit hindi ko ito nahanap. Posible bang gumamit ng dry formula ng sanggol, parehong gatas at walang gatas, sa mga soybeans, hydrolysates? Maraming natitira pagkatapos ng apong babae, hindi nila makita ang tama. Kung mayroong may impormasyon, naghihintay ako.

Siyempre, maaari mong gamitin ang mga dry mix, sundin lamang ang proporsyon - ang lahat ay tuyo sa resipe at tubig, huwag itong basagin. Huwag ibuhos nang labis nang sabay-sabay, magsimula sa isang kutsarang. Kung nais mong gumawa ng kapalit, baguhin ang isang bagay at isulat ang resulta upang gumana sa mga error.
Sa rye tinapay, ang lahat ay hindi rin mahirap, sa tatlong oras madali ito. Halika at basahin ang tungkol sa 100% rye - Ang Rye custard na tinapay ay totoo (halos nakalimutang lasa). Mga paraan ng pagbe-bake at additives.
At isulat sa iyong profile na ang iyong kagalakan ay ang Panasonic SD-2502!
At huwag kalimutang ipakita ang resulta, ang resulta sa konteksto.
Good luck!

Magandang hapon! Noong Marso 2, nagpakita kami ng isang Panasonic 2502 na gumagawa ng tinapay. Narito ang aking himala! Walang hangganan sa kagalakan, napakaganda, kahit na, sayang makaputol.Isa pang larawan

Magandang hapon! Noong Marso 2, nagpakita kami ng isang Panasonic 2502 na gumagawa ng tinapay. Narito ang aking himala! Walang hangganan sa kagalakan, napakaganda, kahit na, sayang makaputol.

Binabati kita sa iyong unang tinapay!

Magandang hapon! Noong Marso 2, nagpakita kami ng isang Panasonic 2502 na gumagawa ng tinapay. Narito ang aking himala! Walang hangganan sa kagalakan, napakaganda, kahit na, sayang makaputol.Isa pang larawan

Binabati kita, hayaan mong ito ang iyong kagalakan !!!
Gamit ang unang tinapay)))

Salamat sa mabubuting salita! Nagbe-bake ako araw-araw, hindi ko pa naipakita sa lahat ang aking tinapay!

Kamusta po kayo lahat! Parehas din, nagpasya akong bumili ng isang Panasonic 2501 na gumagawa ng tinapay ngayon. Nagluto ako ng unang tinapay, ngunit ang problema ay naging isang uri ng basa sa loob at ang svem ay hindi amoy tulad ng bagong lutong tinapay kapag inilabas mo ito! amoy tulad ng lebadura ... Bago ako sa lahat ng ito ginawa ko alinsunod sa karaniwang lebadura ng resipe 2 tsp (mabilis na mode) harina 400 g asin 1 tsp asukal 1 kutsara. l langis 1 kutsara. l at tubig 260 ML. Anong meron bakit lumabas ito ng hilaw ...? sabihin mo sa akin sa isang tao.

Nagtimbang ng harina sa mga kaliskis?

Oo, mayroon akong isang pagsukat na tasa (mayroong isang grap lalo na para sa harina), ngunit hindi ko lang ito sinala ... kinakailangan ba?

Kanais-nais Kailangan pa namin ng isang sukatan. O sundin ang kolobok. Anong lebadura?

Oo, hindi ko nakita ang mga kaliskis sa mga tindahan ngayon. Bibilhin ko ito sa malapit na hinaharap. Yeast master dak.Hindi ako sumunod sa kolobok. Naghahurno ako sa kauna-unahang pagkakataon at hindi ko naintindihan ang anumang bagay, ngunit posible bang buksan ang takip habang ang tinapay machine ay gumagana? At sa anong yugto ko ito bubuksan upang makita ang kolobok na ito (hindi ko naintindihan ang mga patakaran ng kolobok). At kailangan mong ihinto ito kapag binuksan mo ito?

Hindi ka maaaring buksan sa panahon ng paghahalo ng mahabang panahon, ngunit hindi mo ito mapipigilan. Gumagamit ako ng mabilis na kumilos na lebadura. Gumamit lang ako ng baked goods bilang huling paraan. Mas gusto ko yung dati. Wala, lahat ay gagana para sa iyo. Ang HP ay isa sa pinakamahusay. Ngunit kailangan ang kaliskis.

Susubukan ko itong mabuti))

[Malin]

Malin, basahin ang mensahe sa unang pahina ng paksa, sundin ang mga link, basahin ang "Baking Tutorial ..." at "Kolobok Rule".

At hindi mo kailangang maghurno sa isang mabilis na programa! Magsimula sa isang pangunahing apat na oras! Sa "mabilis" na tinapay, ang normal na tinapay ay napakabihirang, wala lamang itong oras upang dumaan sa lahat ng kinakailangang proseso. Bilang isang resulta, ang tinapay ay maaaring mapanganib lamang!

=================
Nakikita ko na ang nabasa ko ...

1. Huwag gamitin ang "mabilis" na programa hanggang sa madama mo ang kuwarta.
2. Master baking sa pangunahing programa. Kunin ang pinakasimpleng tinapay na trigo (tila ang unang resipe sa libro).
3. kinakailangan upang buksan ang takip sa panahon ng pagmamasa. Hindi mo rin kailangang isara ito. Ngunit kapag nabuo ang tinapay, isara ang takip. Pinatawad ng kuwarta ng tinapay ang parehong pagsilip at pakiramdam ...
4. maghintay para sa simula ng pagmamasa (pagkatapos ng 25 minuto o pagkatapos ng isang oras, depende sa temperatura sa kusina, mas malamig ito, mas maraming oras ang kinakailangan upang itaas ang kuwarta, mas mabilis ang pagsisimula ng pagmamasa).
5. ilang minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagmamasa, tingnan kung ang harina ay natipon sa tinapay, 10 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagmamasa, magiging malinaw kung ano ang pare-pareho ng kuwarta. Ang isang makinis na tinapay ay dapat na gumulong, kung may smeared na kuwarta sa ilalim ng kuwarta sa ilalim, pagkatapos ay mayroong maraming likido, kailangan mong magdagdag ng kaunting (!!!) ng harina; kung ang tinapay ay malabo, pagkatapos ito ay isang tanda ng isang kakulangan ng likido, magdagdag ng kaunti din, upang hindi magwisik). Kung makinis ang tinapay, pakiramdam ito; sa mga tuntunin ng pagkalastiko, dapat itong maging katulad ng dibdib ng isang babae, ilalim ng isang bata, isang earlobe, isang pisngi, o tiyan ng isang natutulog na pusa (opsyonal).

Dalhin ang tinapay sa nais na pagkakapare-pareho, isara ang kalan, gagawin niya ang natitira mismo.

Kumusta kayong lahat, dito nila ako binigyan ng isang gumagawa ng tinapay, 2501. Inihurno ang unang tinapay sa pangunahing programa - 4 na oras. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay tumingin, tila ito ay normal, NGUNIT ang tinapay ay naging isang mamasa-masa o isang bagay, ngunit masarap at may isang malutong na tinapay. At gayon pa man - ang crust ay naging medyo maputla (ang kulay ng crust ay daluyan). At ang amoy ng lebadura din ... Ano ang mali kong ginagawa? Sinukat ko ang harina sa mga kaliskis, tumpak sa gramo.

[Chamomile]

Chamomile, ano ang resipe, anong mga produkto ang sinusukat at paano?

"Ordinaryong puting tinapay", program na 01-basic, ang harina ay sinukat ng mga kaliskis, tubig - na may sukat na baso mula sa HP. Sandali ng lebadura-SAF, harina ng trigo, premium grade, panaderya.

halos kapareho sa mga problema sa harina at / o lebadura. Subukang palitan ang harina para sa isang panimula (nagkaroon ako ng pareho noong nakakuha ako ng mababang kalidad na harina - ang tinapay ay puti lamang). Mayroon ka bang isang pagkakataon na bumili ng "basa" na pinindot na lebadura? Maraming tao ang nagsasabi na kapag ginamit sila, halos walang amoy ng lebadura sa tinapay.

halos kapareho sa mga problema sa harina at / o lebadura. Subukang palitan ang harina para sa isang panimula (nagkaroon ako ng pareho noong nakakuha ako ng mababang kalidad na harina - ang tinapay ay puti lamang). Mayroon ka bang isang pagkakataon na bumili ng "basa" na pinindot na lebadura? Maraming tao ang nagsasabi na kapag ginamit sila, halos walang amoy ng lebadura sa tinapay.

Isang bagay na hindi ko nakita tulad ng pagbebenta ...

Ang isa pang tanong ay lumitaw, mayroon bang napatunayan na resipe para sa rye tinapay? Sa aming tindahan lamang ang nakita kong harina ng rye ... walang malt. Mayroon bang isang resipe na walang malt at iba pang mga sangkap na mahirap hanapin ???

[Chamomile]

Chamomile, maghanap ng mga recipe sa seksyon "Mga recipe ng trigo-rye" (CLICK DITO)... At sariwang lebadura - hanapin ang ginamit ng aming mga ina-lola kapag ang dry yeast ay hindi pa magagamit para sa pagbebenta. Tiyak na dapat kang nasa isang lugar - sa mga merkado, sa mga supermarket.

Si Rina, Salamat sa iyong payo !!! : bulaklak: Nagreklamo ako na ang tinapay ay naging mamasa-masa, ngunit lumabas na pinutol ko ito ng maaga - hindi ito ganap na pinalamig. Kinagabihan kumain ulit ako - naging normal lang. Ang Ksati ay lumipas ng 2 araw, at ito ay kasing mabango at masarap, at hindi amoy maasim.

Bukas pupunta kami sa tindahan, nais kong bumili ng higit pang mga sangkap para sa pagluluto sa tinapay. Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang bibilhin (para sa lahat ng uri ng tinapay) at kung ano ang mahahanap sa aming mga tindahan. Mukhang kailangan mo ng pulbos na gatas, nabasa ko sa isang lugar dito na maaari itong mapalitan ng formula ng sanggol (o hindi), alin ang maaari mong bilhin? Dry kvass, malt, agram - ano pa ang kailangan mo?

[Chamomile]

Chamomile, maghanap ng impormasyon tungkol sa mga lugar ng pagbili sa seksyong "Komunikasyon sa mga kapwa kababayan" PINDUTIN DITO.

Hindi ito gaanong magsimula sa. Ang aking minimum (tandaan, hindi ako nagluluto ng masyadong maraming mga pagpipilian sa tinapay, ngunit mayroon akong sapat):
YEAST sariwa (sila ay "pinindot", sila ay "basa").
Rye at harina ng trigo ng iba't ibang uri ng paggiling.
Ang dry malt (o likidong concentrates, opsyonal na tuyo kvass).
Bran
Mga pampalasa (cumin, coriander, dill, atbp.).
Likas na fermented apple cider suka.

Hindi ako gumagamit ng pulbos ng gatas - Gumagamit ako ng lahat ng mga natitirang yoghurts, sour cream, gatas sa tinapay).

At nagpasya kaming bumili ng oven sa bisperas ng Marso 8 (isang regalo mula sa aking asawa) na Panasonic 2501, ngunit sa panahon ng transportasyon ay nasira namin ang kaso dito ... Bilang isang resulta, bumili kami ng isa pang 2502. Ang unang pangunahing tinapay ay naging sobrang, pagkatapos ito ay gatas (hindi masyadong napahanga) mula sa aking biyenan ayon sa resipe sa Moulinex na mas masarap, tulad ng para sa akin. At mabilis itong nagluto, ngunit sa pangalawang araw gumuho ito ng sobra, hiniling sa akin ng aking asawa na huwag na itong gawin. Ngayon ay inihurnong ito ng trigo at rye.

Mayroon akong HP mula noong Disyembre 2011. Binili namin ito dahil ang pinakamalapit na tindahan ay 20 minutong lakad ang layo (nakatira kami sa aming bahay sa pribadong sektor ng lungsod), palaging nakalimutan ng aking asawa na bumili ng tinapay. At bagaman hindi namin masyadong kinakain ito, dapat magkaroon pa rin ng tinapay sa bahay. At kung paano ako nabubuhay nang walang HP. Sa loob nito ay hindi lamang ang tinapay ang lutong ko, kundi pati na rin ang cupcake ng kabisera ayon sa GOST (mula sa mga resipe ng forum). Gumawa ako ng kuwarta para sa dumplings. Masayang-masaya ako sa kalan, hindi ako nakakasira ng isang solong tinapay, palagi akong nakakakuha ng tinapay, hindi ko binubuksan ang HP at hindi ito titingnan, karaniwang itinatapon ko ang lahat sa gabi at itinakda sa timer kaya't na magiging sariwa ito sa umaga.

Kamusta po kayo lahat! Kaya't ako, tatlong linggo na ang nakakalipas, naging may-ari ng SD-2501. Ginamit ko dati ang oven kapag nagluluto ng tinapay, ngunit sa palagay ko ngayon - bakit hindi ko nakuha ito dati? Tunay na kagalakan na parang bata, sa paghahambing sa "tindahan" - langit at lupa. Kaya narito ang mga sangkap ay natural lahat! At sa "tindahan" napapagod ka sa pagbabasa ng komposisyon sa label.
Naniniwala ako na dahil ako ay isang awtomatikong tagagawa ng tinapay, hindi ko pa nabubuksan ang takip sa proseso ng pagluluto at wala akong sinusuri. Inilagay ko ang lahat ng sangkap sa isang balde at inilabas ang natapos na tinapay. Halo-halo ang lahat at walang nananatili sa mga gilid ng timba. Sinubukan ko ang halos lahat ng mga recipe mula sa mga tagubilin, maliban sa rye at mga recipe na nangangailangan ng malt, oatmeal, mais, buong butil, harina ng palay, sa kasamaang palad, wala ito sa mga tindahan. Ang paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri - capricious rye tinapay.

Gumagamit ako ng dry kvass o wort sa halip na malt. Naglalaman ito ng malt.