Hurray, bumili ng isang Panasonic na gumagawa ng tinapay! Mga unang impression at pagsusuri

At paano ito - nang walang pagmamasa ng kuwarta?

At tulad nito Masarap, malusog, mabilis - 5 min. manu-manong paggawa
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4505.0

At tulad nito Masarap, malusog, mabilis - 5 min. manu-manong paggawa
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4505.0

5 minuto ng manu-manong paggawa at ... 12: swoon: oras ng paghihintay?! ... At pagkatapos ay pag-ikot ng isang semi-likong kuwarta at isang pagkain sa harina ay malinaw na hindi 5 minuto. Nah, hindi ako pupunta sa New York ...
Talagang hindi mo kailangan ng tagagawa ng tinapay, hindi ito umaabot ng kuwarta, ngunit nagmamasa. At bakit kailangan mo ng isang masahin na may isang taong halo? Walang masahin. Kailangan mo ng isang stretcher na may isang dredger ng harina. Ngunit ang mga Hapones ay hindi man lang naisip ang mga nasabing aparato. Baka meron sa New York? Anyway, good luck sa iyo!

Ang diablo ay hindi gaanong kahila-hilakbot ... Bakit maghintay pagkatapos? Pinagsama ko ang lahat sa gabi - inihurnong ito sa hapon. Minimum na negosyo

Talagang hindi mo kailangan ng tagagawa ng tinapay, hindi ito umaabot ng kuwarta, ngunit nagmamasa. At bakit kailangan mo ng isang masahin na may isang taong halo? Walang masahin. Kailangan mo ng isang stretcher na may isang dredger ng harina. Ngunit ang mga Hapones ay hindi man lang naisip ang mga nasabing aparato. Baka meron sa New York? Anyway, good luck sa iyo!

Paano ito hindi kinakailangan? napaka kailangan pa !!!! Mayroong apat na kalalakihan sa aking pamilya na nais na kumain ng de-kalidad na tinapay! At kailangan kong awtomatiko nang ganap ang proseso. Ang oven ay para sa kaluluwa, at ang HP ay isang katulong, inaasahan kong mapadali ang aking buhay sa kusina. Tahimik ako tungkol sa kuwarta para sa mga pie, buns at dumplings

anong modelo ang irerekomenda mo nang walang dispenser (tulad ng nangyari, hindi ko talaga ito ginagamit) ngunit may isang mode para sa rye tinapay?

anong modelo ang irerekomenda mo nang walang dispenser (tulad ng nangyari, hindi ko talaga ito ginagamit) ngunit may isang mode para sa rye tinapay?

SD 2501. Ang Panasonic ay hindi umiiral nang walang isang dispenser at may rye

oh yan ang point !!! Salamat :)

oh yan ang point !!! Salamat :)

Huwag kang mag-madali! 2501 - sa isang dispenser na hindi mo kailangan. Hindi naintindihan ng kasama na kailangan mo ng rye tinapay, at hindi ang pagkakaroon ng gayong rehimen. Ang tinapay na Rye ay perpekto ring lutong sa Panasonic 2500, na walang dispenser (ngunit ang labis na 1000 rubles ay mananatili sa iyong bulsa at gugugolin mo ito nang mas kumikita). Maghintay, lilinawin ko ang mode kung saan ang rye tinapay ay inihurnong sa Panasonic 2500

Basahin dito, nang detalyado.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Dito direktang sinabi tungkol sa posibilidad ng baking rye sa 2500!
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.20
Basahin sa pahinang ito ang mga sagot # 29, 32, 33 at higit pa ... lahat ay kawili-wili! Good luck sa iyo!

Vitaly, maraming salamat !!!

Palaging masaya na makakatulong!

Vitaly, kaya pala hindi kita tinanong kung kailan mo pinili ang HP? Mahal na mahal ko ang rye tinapay - Nahulog ako sa pagkakaroon ng isang spatula para sa rye tinapay. Ngunit huli na, ang aking Lady Sonia 2501 ay papunta na upang makita ako.

[Krayukha]

well, availability ... well, mayroong isang dispenser ... well, isang rye program ...
Krayukha, Hindi mo alam kung alin sa mga ito ang tunay na magagamit. Bumili din ako, isinasaalang-alang na ito ay lahat ng labis na paggamit - Nakakuha lang ako ng HP sa isang abot-kayang presyo (255 na modelo sa Internet ay mas mura kaysa sa 254 sa isang regular na tindahan). Resulta: Gumamit ako ng dispenser ng ilang beses sa loob ng apat na taon (bihira lang akong maghurno ng anumang bagay na may mga additives), ngunit ang scapula at ang programa ng rye ay lubos na hinihiling sa huling dalawang taon ... lumabas na kahanga-hangang tinapay ng rye nang walang sumasayaw sa mga tamborin (maliban, marahil, pagmamasa ng kuwarta).

Kaya mahusay na! Wala akong oras para sumayaw man lang

Naghurno ako ng botohan alinsunod sa resipe na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0
at kapag nagtatabing ng isang scapula para sa rye, ang resulta ay mas malala. Uzhos ..

Dumating na ang HP ko! Lahat perpekto !! Isang linggo na akong nagluluto - walang insidente. Dome, mumo, crust 5+. Super ang cupcake! Ang pangunahing bagay ay 1) ito ang mga de-kalidad na produkto, 2) pagsunod sa resipe at mga tagubilin.
Nagsisimula na ako ng mga eksperimento sa pinindot na lebadura, at mayroon nang hinog na kuwarta sa ref. Natatakot ako sa lebadura.

Mahal na mga panadero, magandang araw sa lahat! Matapos ang maraming pagsasaalang-alang, pumili ako para sa Panasonic 2501 at kahapon ay nagmamay-ari.Siyempre, nais ko agad itong subukan sa pagsasanay at maglagay ng isang simpleng tinapay alinsunod sa unang resipe. Ang resulta ay para sa iyo upang hatulan, ngunit para sa aking sarili napagpasyahan ko na sa susunod na oras para sa aking harina kinakailangan na bawasan ang dami ng tubig ng 20 gramo, sapagkat ang talukap ng mata ay nabigo nang kaunti. Pinanood ko ang kolobok at nagdagdag ng 1 kutsara. l. harina nang walang tuktok, ngunit hindi ito sapat. At sa gayon ang tinapay ay inihurnong mabuti, mahangin, masarap, at amoy ... hindi namin matiis hanggang sa umaga.
Ito ay tama pagkatapos ng pagluluto sa hurno:


At ito sa umaga nang hiwa:

Magandang tinapay, binabati kita!

Ang resulta ay para sa iyo upang hatulan, ngunit para sa aking sarili napagpasyahan ko na sa susunod na oras para sa aking harina kinakailangan na bawasan ang dami ng tubig ng 20 gramo, sapagkat ang talukap ng mata ay nabigo nang kaunti. Pinanood ko ang kolobok at nagdagdag ng 1 kutsara. l. harina nang walang tuktok, ngunit hindi ito sapat.

Normal na "bubong" Hindi ko mahawakan ang tubig. Kapag lumalamig, ang simboryo ay kadalasang kumulubot nang kaunti at ito ay isang normal na proseso, mula sa itaas lamang ang tinapay ng tinapay ay mas payat kaysa sa mula sa mga gilid, samakatuwid ito ay mga kulubot

DeLora, binabati ka namin sa iyong pagbili sa isa pang Temka, ngunit narito mayroon kaming handa na isang piraso ng tinapay .. Gamit ang unang tinapay !!!

[DeLora]

DeLora, binabati kita sa iyong pagbili. Dumating na ang aming rehimen! At tungkol sa bubong ng tinapay, kung gayon sazalexter, matalino na batang babae, tama talaga. Sa karanasan, mapagtanto mo na ang pinakamahusay sa lahat ng posibleng tinapay ay eksaktong ang kusa at sinasadya mong lutong malambot at mahangin hangga't maaari. Malalaman mong mahulog sa napakahusay na linya na ito sa pagitan lamang ng mabuting tinapay at nahulog na tinapay. Ang pinakamahusay na tinapay ay maaari lamang kainin sa iyong mga labi ... Ngunit ang mga kilalang-kilalang mga kunot na lumitaw sa bubong ng tinapay pagkatapos lumamig, sabihin lamang na ikaw ay hindi lamang sa nangungunang sampung, ngunit kahit sa buto ng mansanas. Admin Sumulat ako kanina na mahal din niya ang napakalambot na tinapay at mga bakes tulad nito. At dahil ito ay napakalambot at mahangin, kung gayon Admin pagkatapos magbalot ng tinapay sa isang tuwalya, palagi niya itong inilalagay sa gilid nito, kung hindi man, nakatayo sa karaniwang posisyon nito, ang kanyang tinapay ay umayos dahil sa mahangin na malambot na istraktura nito. Kaya ayun. Kinakailangan na maingat na basahin ang mga klasikong panadero. Ako Admin nagpapasalamat sa kanyang napakahalagang payo, na nakatulong upang maiwasan ang maraming pagkakamali. Narito ang isang kahanga-hangang forum at mabait, nagkakasundo na mga panaderya. Binabati kita ulit at narito ang aking bulaklak

[Admin]

Admin Sumulat ako kanina na mahal din niya ang napakalambot na tinapay at mga bakes tulad nito. At dahil ito ay napakalambot at mahangin, kung gayon Admin pagkatapos magbalot ng tinapay sa isang tuwalya, palagi niya itong inilalagay sa gilid nito, kung hindi man, nakatayo sa karaniwang posisyon nito, ang kanyang tinapay ay umayos dahil sa mahangin na malambot na istraktura nito. Kaya ayun. Kinakailangan na maingat na basahin ang mga klasikong panadero. Ako Admin nagpapasalamat sa kanyang napakahalagang payo, na nakatulong upang maiwasan ang maraming pagkakamali. Narito ang isang kahanga-hangang forum at mabait, nagkakasundo na mga panaderya. Binabati kita ulit at narito ang aking bulaklak

Salamat sa pag-aaral ng mabuti ng "aking mga sinabi".
Salamat sa mabubuting salita!

Ngunit:

Patuloy din na natututo ang admin, binabago ang kanyang mga nakagawian, panlasa, nagbabasa ng maraming literatura sa tinapay at iba pa ...
Hindi ko kailanman sinubukan na balutan ang tinapay, dahil ang tinapay ay nangangailangan ng cool na hangin upang palamig, hindi kinakailangan para masira ang tinapay sa ilalim ng isang tuwalya. Tinatakpan ko lang ang tuktok ng tinapay ng isang tuwalya sa isang layer, at may isang manipis na tuwalya! At hindi ko palaging ginagawa iyon! Kung ang crust lamang ay siksik at kailangang mapahina.

Inilagay ko ang tinapay sa tagiliran nito, kung ito ay naging napakalambot at malambot, pagkatapos mismo ng oven makikita mo na mahirap tumayo sa takong ng tinapay, lumubog ito, at ang mga dingding ng tinapay ay napakapayat - pagkatapos oo, inilagay ko ang tinapay sa gilid nito, tulad ng isang cake sa tagiliran nito, upang hindi tumahimik

At sa pangkalahatan, ang bawat piraso ng tinapay ay nangangailangan ng personal na atensyon: mula sa pagmamasa mismo hanggang sa kailangan itong palamig sa isang wire rack - dito titingnan mo ang mga pangyayari

Maraming salamat sa lahat para sa iyong mga komento at payo. At ang tinapay ay talagang napaka-mahangin, at maaari mo itong kainin gamit ang iyong mga labi. Ang tuktok na crust at mga dingding sa gilid, kaagad pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ay talagang manipis. Nagluto siya sa isang medium crust, hindi nagbalot, tinakpan lamang ito ng isang twalya ng tela sa itaas. Sa susunod susubukan kong hindi baguhin ang komposisyon, ngunit ilalagay ko ito sa gilid nito sa wire rack. Magpapatuloy ako sa master.

Magandang gabi! Naging masaya rin siyang nagmamay-ari ng Panasonic 2501 na tinapay machine. At pinabilis kong ibahagi sa iyo ang aking kagalakan at ipakita ang aking tinapay ... syempre nakikita ko ang ilang mga pagkukulang, ngunit ang lasa at amoy ay kamangha-mangha lamang, pinutol ito habang mainit, kaya't ito ay isang larawan sa konteksto. Kaya, kinain nila ang halos lahat nang sabay-sabay)))))
🔗

🔗

At ang tinapay ay talagang napaka mahangin, at maaari mo itong kainin sa iyong mga labi. Ang tuktok na crust at mga dingding sa gilid, kaagad pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ay talagang manipis. Nagluto siya sa isang medium crust, hindi nagbalot, tinakpan lamang ito ng isang twalya ng tela sa itaas. Sa susunod susubukan kong hindi baguhin ang komposisyon, ngunit ilalagay ko ito sa gilid nito sa wire rack. Magpapatuloy ako sa master.

Mas mabuti na huwag itong ilatag sa tagiliran nito. Ang pinakamalakas na lugar para sa tinapay na mula sa HP ay ang takong, at ilagay ito dito. Nagsusulat ang admin tungkol sa tinapay mula sa oven, kung saan nakuha ang iba pang mga crust (mahina ang takong, manipis), dahil ang tinapay ay maaaring tumira. At sa gayon inilalagay ito ng Admin sa bariles.

[Liks50]

Liks50 Binabati kita sa iyong pagbili! Naiintindihan kita, mahirap talagang pigilan ang gayong tinapay

[Liks50]

Magandang gabi! Naging masaya rin siyang nagmamay-ari ng Panasonic 2501 na tinapay machine. At binilisan ko na ibahagi ang aking kagalakan sa iyo at ipakita ang aking tinapay ... syempre nakikita ko ang ilang mga pagkukulang, ngunit ang lasa at amoy ay kamangha-mangha lamang, pinutol ito habang mainit, kaya't ito ay isang larawan sa konteksto. Kaya, kinain nila ang halos lahat nang sabay-sabay)))))

Liks50 -Marina, binabati kita sa pagbili at sa unang tinapay. Gwapo pala!

Mas mabuti na huwag itong ilatag sa tagiliran nito. Ang pinakamalakas na lugar para sa tinapay na mula sa HP ay ang takong, at ilagay ito dito. Nagsusulat ang admin tungkol sa tinapay mula sa oven, kung saan nakuha ang iba pang mga crust (mahina ang takong, manipis), dahil ang tinapay ay maaaring tumira. At sa gayon inilalagay ito ng Admin sa bariles.

Salamat, isasaalang-alang ko

Patuloy akong nagbabahagi ng aking mga unang impression sa HP. Ang inihurnong custard rye tinapay ayon sa resipe na may mga tagubilin. Sa palagay ko, naging maayos ito, inihurnong mabuti sa loob, ngunit masarap ...

Salamat sa inyong lahat! Nagluto na ako ng tatlong tinapay, at lahat ng mga guwapong lalaki at simpleng kuwarta na ginawa para sa mga tinapay na may seresa .... o sa halip ay ginawa ng tagagawa ng tinapay ang lahat, at nakaupo ako sa pagbuburda !!!

Salamat sa inyong lahat! Nagluto na ako ng tatlong tinapay, at lahat ng mga guwapong lalaki at simpleng kuwarta na ginawa para sa mga tinapay na may seresa .... o sa halip ay ginawa ng tagagawa ng tinapay ang lahat, at nakaupo ako sa pagbuburda !!!

At ang pagkakaiba ay sa kung paano mo masahin ang kuwarta xn at ihalo ito sa iyong mga kamay.

At ang pagkakaiba ay sa kung paano mo masahin ang kuwarta xn at ihalo ito sa iyong mga kamay.

Pa rin ... kaya't hindi ko pa namasa ang kuwarta gamit ang aking mga kamay, at ito ay tulad ng isang mahangin na baga, at ngayon nawala ako sa forum, nangongolekta ng impormasyon, mga recipe.

Pa rin ... kaya't hindi ko pa namasa ang kuwarta gamit ang aking mga kamay, at ito ay tulad ng isang mahangin na baga, at ngayon nawala ako sa forum, nangongolekta ng impormasyon, mga recipe.

Magandang araw. Nabili ngayon 2502 Sabihin mo sa akin ang ilang simpleng resipe At kaagad isang tanong para sa mga taong may kaalaman, posible bang maghurno ng mga baguette doon? ) mabuti, malinaw na ang mga baguette mismo ay hindi gumagana, ngunit paano ang kuwarta para sa kanila? Bago iyon, mayroong isang bork 500 sa loob ng 3 taon, ngunit nagpasya kaming baguhin ito, dahil tumigil ito upang umangkop sa amin. Walang mga reklamo tungkol sa trabaho, ngunit ang kalidad ng mga produkto ... sabihin na lamang natin na may mga problema.
at sa paghabol, sa Saf yeast lahat ay malinaw, ngunit ang lebadura b at r. anong mga tatak ang angkop para sa panas?

Hindi mo nakuha ang mga tagubilin sa pagpapatakbo?
Ang pinakasimpleng pinakaunang resipe sa libro. Lebadura unang linya (B), para sa pangalawang tingnan ang mga tala sa ilalim ng pahina.
WALANG BAGUETTES

Magandang araw. Nabili ngayon 2502 Sabihin mo sa akin ang ilang simpleng resipe At kaagad isang tanong sa mga taong may kaalaman, posible bang maghurno ng mga baguette doon? ) mabuti, malinaw na ang mga baguette mismo ay hindi gumagana, ngunit paano ang kuwarta para sa kanila? Bago iyon, mayroong isang bork 500 sa loob ng 3 taon, ngunit nagpasya kaming baguhin ito, dahil tumigil ito upang umangkop sa amin. Walang mga reklamo tungkol sa trabaho, ngunit ang kalidad ng mga produkto ... sabihin na lamang natin na may mga problema.
at sa paghabol, sa Saf yeast lahat ay malinaw, ngunit ang lebadura b at r. anong mga tatak ang angkop para sa panas?

Upang magsimula, inirerekumenda kong sundin mo ang link na ito upang pumunta sa thread na ito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.0 at basahin ang napaka-makatuwirang mga rekomendasyon ng mga masters-baker at lahat ng na-highlight na asul. Mayroon ding isang simpleng resipe - nakakuha ng masarap na tinapay.
Tungkol sa b at r:
B - para sa regular na pagluluto sa hurno
R - para sa pinabilis na pagluluto sa hurno.
Mayroong isang link sa ilalim ng pahina ng pagtuturo
Good luck sa iyo!

[idshaman]

idshaman , nalulugod kaming yayain ka sa isang malaking magiliw na pamilya ng mga bakers-panison breeders! Maligayang pagdating! Mas mahusay na simulan ang oven na may isang simpleng pangunahing recipe, sa ika-1 na programa, puting trigo, mahigpit na alinsunod sa mga tagubilin, lumalabas ito para sa lahat. Ang oven ay nagmamasa ng kuwarta na kamangha-mangha para sa mga baguette, ngunit sa oven mismo, aba. hindi sila maaaring lutong dahil sa kakulangan ng mga form ng baguette. Ako mismo ay hindi pa nagluto ng tuyong lebadura, palagi akong gumagamit ng sariwa (mahal ko ang hari)

At mayroon akong puti sa mga pinindot, sa ika-3 araw (kapag ang tinapay ay nananatiling isang mumo) nagsisimula itong amoy halos masama ..
Ito ay tulad ng isang istorbo

Iyon ang dahilan kung bakit gustung-gusto ko ang mga maharlika dahil, sa palagay ko, hindi katulad ng ibang mga pinindot, wala silang sagabal na ito.

Ngunit bakit, kung gayon, ang parehong lebadura sa mga pie ay nangyayari na may isang bang?

At ikaw, sa totoo lang, nabubuhay ba ang mga pie hanggang sa ikatlong araw?

Nangyayari ito at oo. Kapag walang panauhin ...

Pagkatapos ito ay maaaring maging paksa ng hindi bababa sa isang Ph.D thesis, na ibinigay sa sukatan ng naturang pangunahing direksyon sa panaderya.

Ano nga ba estante ng buhay ng mga pie?

Hindi, ito ang kagawaran ng microbiology, immunology at mga nakakahawang sakit - ang impluwensya ng ilang uri ng mga lebadura ng lebadura sa resulta ng pagluluto sa hurno, depende sa impluwensya sa (fungi) mula sa nakakaimpluwensyang mga kadahilanan sa pagluluto sa hurno (tulad ng ph ng kapaligiran, oxygen saturation, ang impluwensya ng konsentrasyon ng glucose, bilang isang medium na nakapagpalusog, temperatura at iba pang mga kadahilanan). Kandidato lamang para sa isang kandidato.

ang impluwensya ng ilang mga uri ng mga lebadura ng lebadura sa resulta ng pagluluto sa hurno

Narito ang susi na parirala .... Tanging ang Makapangyarihan sa lahat ang nakakaalam kung ano ang nasa package na ito.

[Andrzej nov]

Andrzej nov Kron Jast - royal yeast, ginawa sa Sweden Jasbotager, parisukat na dilaw na pakete. bigat 50 gramo, imbakan: 0 + 8 +, huwag mag-freeze. Dinisenyo para sa 2 kg ng harina. Ang buhay ng istante ay 45 araw. Ang presyo sa mga chain ng tingi ay tatlong beses na mas mahal kaysa sa lebadura ng Russia. Meron yata. Talaga. isang bahagyang iba't ibang mga pilay ng halamang-singaw, isang iba't ibang mga teknolohiya sa paglilinang, isang iba't ibang mga daluyan. ibang tagapuno at pinakamahalaga. isa pa, mas kaunting antas ng kontaminasyon ng third-party pathological microflora, hindi maiiwasan sa anumang kaso, ng pangunahing kultura ng yeast fungi. Ito ang aking iniisip. Mag-atas

Naku, hindi ito magagamit sa akin ...

Tungkol sa b at r:
B - para sa regular na pagluluto sa hurno
R - para sa pinabilis na pagluluto sa hurno.
Mayroong isang link sa ilalim ng pahina ng pagtuturo
Good luck sa iyo!

Sa gayon, maliwanag na hindi ko inilagay sa ganoong paraan) nabasa ang tagubilin at malinaw ang lahat doon. Mas interesado ako sa opinyon at pahiwatig ng aling mga kumpanya ang kukuha ng lebadura, iyon ay, ang pangalan, atbp tulad ng ipinakita sa naunang kasanayan, maraming mga bagay ang nakasalalay sa lebadura at madalas para sa iba't ibang mga resipe at iba't ibang mga harina at lebadura nito ay kinakailangan upang baguhin.

[idshaman]

idshaman , nalulugod kaming yayain ka sa isang malaking magiliw na pamilya ng mga bakers-panison breeders! Maligayang pagdating! Mas mahusay na simulan ang oven na may isang simpleng pangunahing recipe, sa ika-1 na programa, puting trigo, mahigpit na alinsunod sa mga tagubilin, lumalabas ito para sa lahat. Ang oven ay nagmamasa ng kuwarta na kamangha-mangha para sa mga baguette, ngunit sa oven mismo, aba. hindi sila maaaring lutong dahil sa kakulangan ng mga form ng baguette. Ako mismo ay hindi pa nagluto ng tuyong lebadura, palagi akong gumagamit ng sariwa (mahal ko ang hari)

Sa gayon, may mga hulma para sa mga baguette, mas interesado ako sa resipe ng kuwarta, na nasubukan na para sa mga baguette, at, nang naaayon, ang programa, atbp.
Maaari bang ilagay ang ordinaryong lebadura sa isang dispenser ng lebadura, o ang tuyong lebadura lamang ay magkakasya doon? kung hindi, pagkatapos ay agad na idagdag bilang naiintindihan ko ito)