Hurray, bumili ng isang Panasonic na gumagawa ng tinapay! Mga unang impression at pagsusuri

Mga batang babae, humihingi ako ng payo. Mayroon bang gumamit ng mga mixture na "Nastyusha", Spelling harina, harina ng mais? Tumugon Marahil ang isang tao ay may sariling resipe.

Sinubukan ni Nastya ang 8 cereal at isang pinaghalong Gallic. Hindi ko nagustuhan sa dalisay na anyo nito. Ngayon ginagawa ko ito sa isang halo na may iba't ibang mga harina. Kadalasan sa 1 hanggang 2 o 4.

Sa mais, gusto namin ang "Multi-Flour Bread". Sa katunayan, may trigo at isang maliit na mais. Plus mga natuklap - isang pinaghalong iba't ibang mga ay idinagdag. Subukan ang biniling tindahan ng cornmeal at ground grits ng mais sa isang gilingan ng kape. Marahil ang huli ay magiging mas kaaya-aya.

Salamat sa payo. Susubukan ko talaga.

Kumusta kayong lahat!!

Sa wakas ay kumuha ako ng camera sa aking mga kamay upang maitala ang aking mga impression sa pagkanta

🔗

Ito ang itlog mula sa libro ng resipe

At ito ang rye 50/50 mula sa libro ng mga recipe para sa Moulinex kasama ang mga karagdagan (lebadura na wort, honey, apple cider suka). Hindi masyadong maayos sa hitsura
Bago iyon mayroong mga mas mataas, ngunit ang isang ito, kahit na mabigat, ngunit ang panlasa ay higit sa lahat

🔗
🔗

At ito ang milk-mustard ngayon ayon sa resipe ni Yana

🔗
🔗

Muli, hindi maganda ang itinaas ko sa hilaw na lebadura. Hindi mahirap, tulad ng huling oras, ngunit hindi binuhat. Nalaman sa "pizza". 15 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang pagkaantala ng 2 oras. Ang taong tinapay mula sa luya ay mabuti. Hindi ko alam .... Siguro ang problema ay sa lebadura, bumili ng iba? Huling oras na naglagay ako ng maraming lebadura, ngayon sinubukan ko ang 7-8 g, wala akong kaliskis, lahat ay tungkol sa. Ano pa ang maaaring maging kaso?

Muli, hindi maganda ang itinaas ko sa hilaw na lebadura. Hindi mahirap, tulad ng huling oras, ngunit hindi binuhat. Nalaman sa "pizza". 15 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang pagkaantala ng 2 oras. Ang taong tinapay mula sa luya ay mabuti. Hindi ko alam .... Siguro ang problema ay sa lebadura, bumili ng iba? Huling oras na naglagay ako ng maraming lebadura, ngayon sinubukan ko ang 7-8 g, wala akong kaliskis, lahat ay tungkol sa. Ano pa ang maaaring maging kaso?

At anong uri ng harina? Kung hindi puro trigo, kung gayon ang tinapay ay madalas na "paghahasik". Mismo sa una nag-aalala. Bagaman, kahit na pagkatapos ng apat na taon, ang lahat ay nangyayari.

Oo, purong trigo ... Sa aktibo, ito ay matangkad, malago. Ang tornilyo ay natigil din, na hindi nangyari. Nangangahulugan ba ito na masikip ang kuwarta? Nag-check ang Gingerbread man, normal ito

At palagi akong gumagamit ng SAF yeast at palaging umaangat nang maayos ang kuwarta. Ngunit, sa lalong madaling palitan ko ang harina mula sa Makfa patungong Sokolnicheskaya, kailangan kong magdagdag ng mas kaunting likido. Sa unang pagkakataon, kapag nagluto ako mula rito kapag bumubuo ng isang tinapay, nagdagdag ako ng harina. Sa palagay ko ito ay tungkol sa nilalaman ng kahalumigmigan dito o kung ano, hindi ko alam. Sa anumang kaso, halata ang pagkakaiba. Ngunit ang tinapay ay mabuti pa rin. Isang araw bago ako nagpunta para sa spelling harina (mahal, impeksyon!) 79 rubles. 500 gramo. Ngunit bumili ako ng 4 kg. Susubukan ko kung anong mangyayari. Kahapon nagmamadali ako para sa isang pagpupulong, bago iyon lagi akong nagluluto sa 01 na programa. At dito time props. At, sa palagay ko susubukan ko ang isang pinabilis na 2 oras (programa 02). Mahusay ang tinapay. Ngayon ay hindi ako maghurno sa loob ng 4 na oras, ngunit mapabilis ako, dahil hindi ko napansin ang pagkakaiba alinman sa panlasa o sa hitsura (ngunit nagdagdag ako ng mas maraming lebadura sa isang kutsara, inihurnong ang pinakamaliit na laki na "M") Ngayon ay gagawin ko. Sa apat na oras, 2 tinapay, hindi isa.

Si Natalie, sa pamamagitan ng mga paglundag at hangganan, malamang na tumaas ang PAF para sa lahat. Mayroon akong isang katanungan tungkol sa pinindot, maraming mga tao ang nagbe-bake ng tinapay sa kanila, at ang mga kalamangan ng naturang tinapay ay pana-panahong tinatalakay dito.

[Sonya]

nagsimulang magsulat sa isa pang computer, ngunit nagambala ako

1. Karamihan sa tuyong lebadura ay naglalaman ng karagdagang mga enzyme, madalas na preservatives at anti-caking agents. Sa gayon, kahit papaano pumatay sa akin, hindi ako maniniwala na ang purong lebadura ay maaaring lumabas mula sa dry hibernation, gisingin at magsimulang magtrabaho nang normal.

2.Ang "mabilis" na tinapay ay hindi pa rin dumadaan sa lahat ng kinakailangang mga pagbabagong biochemical at biophysical - ang gluten ay walang oras upang bumuo, ang mga butil ng almirol ay normal, at ang kinakailangang antas ng acid ay hindi naipon sa kuwarta. Naaalala kung ano ang tinatawag na lebadura ng lebadura? Maasim! Ito ay dahil ang acid ay ginagawa pa rin sa panahon ng pagpapatakbo ng kuwarta. Ngunit nangangailangan ito ng oras! At sa pangkalahatan, kahit na ang karaniwang pangunahing programa mismo ay pinabilis mula sa pananaw ng klasikal na panaderya. Ano ang masasabi natin tungkol sa mga "mabilis" na programa? At kahit na may karagdagang lebadura.

3. Sa apat na oras, ang dalawang tinapay ay hindi gagana. Kailangan pa ring magpalamig ng kalan, bukod dito, cool down na pantay. At tumatagal ito ng kalahating oras o isang oras.

4. Sonya, subukang baguhin ang lebadura. Ngunit din ... ang tinapay ay madalas na nagiging mas siksik na may pinindot na lebadura kaysa sa tuyong lebadura. Iyon ang dahilan kung bakit lumipat ako sa pinindot, dahil ang tinapay na may tuyong lebadura ay masyadong mahimulmol, "cottony" para sa akin.

Si Rina, ito ay talagang mas siksik, at sa pangkalahatan, isang normal na masarap na tinapay, itinaas lamang ang kalahati ng kailangan ko upang subukan ang iba pang lebadura. Gusto ko pa ring "tapusin", dahil kapag ang iba ay nagtagumpay, at dapat akong magtagumpay.

Kamusta po kayo lahat!
Salamat sa forum na ito, sa wakas ay nakakuha ako ng isang Panasonic SD-ZB2502 na gumagawa ng tinapay, kahit na una akong pumili sa pagitan ng Moulinex OW6002 Baguettes at Kenwood BM450.
Upang subukan ito, nagpasya akong pumili ng pinakasimpleng recipe (Karaniwang puting tinapay), ginawa ang lahat nang eksakto ayon sa resipe, na may timbang)) Ito ay isang tinapay. Laki M, mode 01, ang madilim na tinapay ay mas magaan kaysa sa inaasahan ko)

Walang mga reklamo tungkol sa trabaho sa ngayon, maliban na ang lebadura ng lebadura ay maingay, nang marinig ko, naisip kong may isang bagay na na-jam sa kalan

[Flowerbomb]

Flowerbomb, binabati kita sa pagbili ng isang mahusay na x / kalan! 🔗 Hayaan itong maghatid sa iyo ng mahabang panahon at mangyaring may lutong tinapay! Kaya't ang unang tinapay ay lumabas na mahusay, ngunit wala akong alinlangan na ito ay masarap. Masanay sa dispenser ng lebadura at hindi ito makagambala sa iyo. Hindi ko na pinansin ang ingay niya.

Sveta, suriin ang hilaw na lebadura. Napakatindi ng katotohanan na walang mga timbang, ito ba ang kailangan mong sukatin at gupitin ang isang pakete ??? Pagpapahirap)))
Maaari mong subukang punan ang ilang mga panukala sa isang may bigat na dami (baka mayroon ang kapitbahay?) - at alam na sigurado?
Sabagay Ibabad lang ang lebadura, palaging may asukal, at maaari mo ring ilagay ang isang likido sa isang mangkok o bahagi ng harina, o kung ano ang idaragdag mo - mga cereal, cereal, semolina - habang sinusukat ang lahat, maaari mo nang makita kung ang lebadura ay naglalaro o hindi. Ito ay isang bagay. Pangalawa, pinupukaw ko ang asin sa natitirang likido. Ngunit ibinubuhos ko ang mga likidong ito sa magkakaibang mga sulok! Kahit na direkta kang masahin sa Pizza
Sinisira ng asin ang lebadura. Bilang panimula, maaari mo pa ring subukan ang lahat ng likido, kasama ang dorzhzhi at ihalo ng mabuti ang asukal sa isang mangkok, tulad ng dapat na kulay-gatas. At itapon ito sa tuktok ng harina sa isang timba, hayaang yurakan ang naturang pagtapon))) Oo, gagana ang lahat para sa iyo, may namimiss ka lang, ngunit tiyak na makikita mo ito !!! Una kong aalamin kung gaano kalakas ang lebadura - at huwag itapon ang anumang bagay!
Maaari kang maghurno ng tinapay mula sa ANUMANG harina! Anuman ang sasabihin nila, lumulutang, mahina, hindi bale! Matututo ka !! Kung hindi man, maaari lamang itong hindi, na may tulad na kalan!

Ang isang 100-gramo na pack ng lebadura ay nahahati sa 12 bahagi na may isang string (mas mabuti na isawsaw sa alkohol). Nakukuha namin ang tungkol sa 8 gramo. Kung hinati natin ito sa 14 na bahagi, nakakakuha tayo ng 7 gramo.

Magandang gabi! Sa wakas, natupad ang aking pangarap at ako ang nagmamay-ari ng Panasonic 2502 Bread Maker! : yahoo: Nagisip ako ng mahabang panahon, pumili at subaybayan ang mga site at pinili ang Panasonic, sana ay hindi ako nito pabayaan! Hindi ko pa nasubukan. Susubukan ko ang pinakasimpleng libro ng resipe bukas. Puti na puti. Nang bumili ako ng regalo, binigyan nila ako ng isang bag ng tinapay na pinaghalong Cheese tinapay. Sabihin mo sa akin kung anong uri ng tinapay ang ginawa mula sa mga paghahalo na ito? at dapat ba itong ihalo sa harina o magdagdag lang ng lebadura?

[lilisha]

lilisha, binabati kita sa pagbili ng isang mahusay na gumagawa ng tinapay! Hayaan itong maghatid sa iyo ng mahabang panahon at mangyaring may masarap na tinapay! Mayroon din akong parehong x / kalan at napakasaya ko dito, lutuin nito nang buo ang lahat. At kung gagawin mo ito ng tama, magsimula sa ordinaryong puting tinapay, tiyak na makukuha mo ito.Maganda ang mga resipe sa libro, marami akong inihurnong mula roon. Nagluto ako ng tinapay na keso, ngunit hindi mula sa mga paghahalo. Hindi pa ako gumagamit ng mga mixture, gusto kong likhain ang aking sarili. Ngunit dahil binigay nila ito, iyon ay isa pang usapin ... Sa palagay ko mayroong isang tagubilin sa kung paano gumawa ng tinapay sa pakete. Marahil ay may gumamit ng mga mixture at sasagutin ka.

[Mga newbie ng pansin! Binabati kita sa pagsali sa magiliw na kumpanya ng mga panaderya!]

Mga newbie ng pansin! Binabati kita sa pagsali sa magiliw na kumpanya ng mga panaderya!

Ang mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic ay may pagkakaiba sa pagganap kumpara sa iba.
Mangyaring huwag maging tamad na pag-aralan ang mga tagubilin.
Kung mayroon kang anumang mga katanungan, basahin ang paksa
Mga tampok ng tagagawa ng tinapay na Panasonic 254-257.

Huwag subukan o subukang talakayin ang isang kakaibang resipe ng tinapay o isang mabilis na baking program kaagad! Magsimula sa simpleng tinapay ng trigo sa pangunahing programa!

Basahin ang "Isang gabay sa pagluluto ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay" at pag-aaral "panuntunan ng kolobok" (tingnan ang mga kinakailangang link sa ibaba, sila ay "naki-click") - ito ang iyong minimum. Tandaan na ang mga recipe ay madalas na nakatuon patungo sa isang "pamantayang" harina na ang karamihan sa mga harina na ibinebenta sa aming mga tindahan ay maaaring wala! Samakatuwid, pinapayagan ang panuntunan sa kolobok ayusin ang kuwarta sa yugto ng paghahalo.

Wala nang iba pang kailangan upang magsimula.

Nabasa na namin ang natitira pagkatapos makakuha ng hindi bababa sa minimum, iyon ay, ang unang karanasan sa gumagawa ng tinapay!

Napagtanto na ang dami at timbang ng pagkain ay hindi pareho! 250 mililitro (karaniwang baso) ay 160 gramo lamang ng harina!

Sa mga elektronikong antas, ang sukat ay maaaring nasa kilo o gramo, o sa mga onsa at libra. Mag-ingat ka!
Sa seksyon Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay
may maganda PAG-UNAWA NG BREAD SA HOMEMADE BREAD,
magbayad ng espesyal na pansin Ang panuntunan ng kolobok

Ang lahat ng mga posibleng panuntunan, error at link sa kanilang mga solusyon ay isinasaalang-alang sa paksa
Ang tinapay ay hindi gumana muli, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ano ang maaaring maging mali?
Pansin Mayroong isang error sa resipe sa "katutubong" mga tagubilin para sa Panasonic - ang dami ng tubig sa rye bran tinapay. Tingnan DITO



Tandaan na ang LAHAT NG RESIPE para sa paggawa ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay ay angkop para sa LAHAT NG MODEL ng mga gumagawa ng tinapay.

Para sa mga nagsisimula (at hindi lamang) mayroong isang seksyon "Ang pinakamadaling tinapay para sa mga modelo ng gumagawa ng tinapay", na naglalaman ng SIMPLE at abot-kayang mga recipe para sa tinapay na trigo at trigo.

Tagapamagitan

P.S. Pinapaalala ko rin sa iyo na ang isang simpleng "salamat" sa paksa ay maaaring alisin sa pamamagitan ng pagbawas sa bilang ng mga post para sa higit na kakayahang mabasa ng paksa. Kung nagustuhan mo ang resipe o binigyan ng kapaki-pakinabang na impormasyon, i-click ang "Salamat" sa ilalim ng avatar ng gumagamit ng forum kung kanino ka nagpapahayag ng pasasalamat. Ang gayong pasasalamat ay tatagal magpakailanman.


================================================
P.S.
Ang mga manwal ng tagubilin sa format na vector ay maaaring ma-download dito:

Mga tagubilin sa pagpapatakbo para sa SD-2501 at SD-2500:
#

Mga Tagubilin sa Operasyon ng SD-ZB2502:
#

================================================

Dito Halaga ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

at dito muling pagkalkula ng bilang ng mga sangkap sa resipe ng tinapay. Tulong para sa mga nagsisimula https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

=================================================

Lagri salamat! Inaasahan kong hindi niya ako hahayaan: girl_skakalka: Dito ko inihurno ang aking unang tinapay, ang proseso mismo ay mas kawili-wili kaysa sa naisip ko, tulad ng ibang tao (y) sa pelikula, na parang may isang taong nabubuhay sa kanilang sariling buhay sa loob. Sa loob ng dalawang oras ay pagnilayan ko at susubukan ang aking nilikha.

[lilisha]

lilisha, hindi ka hahayaan, for sure. Super kalan! Hindi ito ang aking unang paggamit, mayroon akong maihahambing.

Inihurno ko ang unang tinapay na nagustuhan ng lahat, hindi ko inasahan na ito ay magiging masarap. bukas magpapatuloy ang mga eksperimento, magluluto ako ng mas mahirap.

[lilisha]

lilisha, binabati kita sa iyong unang tinapay! Dagdag dito magiging mas mabuti pa ito at hindi mo nais na bumili ng tindahan. Sa ikatlong taon na ngayon, hindi pa kami nakakabili ng mga produktong bakery na binili sa tindahan.

Minamahal na mga gumagamit ng forum!
Sino ang makakapagsabi kung mayroong isang error sa resipe mula sa mga tagubilin para sa dumplings ng kuwarta?
Flour - 450g.
asin - 0.5 tsp.
itlog - 1pc
tubig - 210ml

Habang gumagawa ako ng mahusay na kuwarta na walang kaliskis, hinalo ko pa ito ng kaunti sa aking mga kamay.
Sa unang pagkakataon na tinimbang ko ang harina, itinapon ko ang kuwarta - ang harina ay malinaw na sobra, sa katunayan, ang mumo ay nakabukas.

Ngayon, dahil sa matalino na si Masha ay hindi itinapon ang lahat ng harina, nag-iwan ng 80 gramo at muli nakikita ko na walang kuwarta. Nagdagdag ako ng tungkol sa 50 ML ng tubig at ngayon isang napaka-matarik na kuwarta ay pagmamasa.

Bigyan, plz, isang normal na layout para sa dumplings na kuwarta

Nawala ang tanong: namatay ang mga kaliskis nang hindi nagtatrabaho kahit isang buwan
Ipakita ang panahon

[Ivka]

Ivka, huwag mag-overload ang makina ng kalan na may matarik na kuwarta. Mas mahusay na magdagdag ng tubig, at pagkatapos ay masahin ang harina gamit ang iyong mga kamay. Sa nasabing matarik na pagsubok ay "hinimok" ko ang kalan, kailangan kong ayusin ito. Mabuti na ang capacitor lamang ang dapat palitan, at hindi ang buong engine (tulad ng iminungkahi nila sa akin sa serbisyo).

At ang aking sinturon sa x / stove (Mulinex) ay lumipad mula sa matarik na kuwarta. Ngayon ay hindi ko masahin ang mga matarik.

Bumili kami ng isang Panasonic SD-ZB2502 na gumagawa ng tinapay. Sinubukan na naming maghurno ng tinapay na rye-trigo na may sourdough. Mas mahusay kaysa sa oven!

URRRAAAAA !!!
Dumating na ang istante ng driver ng Panasonic !!!

Oh) Ngayon dinala nila ako ng Panasonechka 2501 ...: girl_dance: Binabasa ko ang mga tagubilin, bukas susubukan ko ang isang bagay. Nais kong magsimula sa isang kuwarta ng pizza)) Inaasahan kong gagana ang lahat para sa akin. Kaya ngayon kasama kita))))

AnnaNelipa, binabati kita! Mahusay na magsimula sa pinakasimpleng tinapay mula sa mga tagubilin. At makikilala mo ang kalan (nasaan ang mga pindutan) at magsisimulang maunawaan ang tungkol sa tinapay.

AnnaNelipa, binabati kita! Mahusay na magsimula sa pinakasimpleng tinapay mula sa mga tagubilin. At makikilala mo ang kalan (nasaan ang mga pindutan) at magsisimulang maunawaan ang tungkol sa tinapay.

Salamat sa iyong pagbati at payo!

AnnaNelipa, binabati kita! Mahusay na magsimula sa pinakasimpleng tinapay mula sa mga tagubilin. At makikilala mo ang kalan (nasaan ang mga pindutan) at magsisimulang maunawaan ang tungkol sa tinapay.

Ang pinakasimpleng recipe ay nangangailangan ng isang kutsarita ng lebadura B at 2 tsp ng lebadura R ... Wala akong maintindihan. At maaari mo lamang idagdag ang isang mabilis na kumikilos sandali saf? at saka magkano ???

Ang B at R ay hindi ang uri ng lebadura, ngunit ang kanilang dami, para sa karaniwang baking at pinabilis, ayon sa pagkakabanggit.
Saf syempre ang gagawin, piliin ang dami ayon sa B

Kaya't ginawa ko ang pinakasimpleng tinapay at pizza na kuwarta sa aking oven. Tila umaandar ang lahat. PERO! Galit na galit ako sa amoy sa kusina ... ganoon ang baho ng plastik o kung ano man. Walang amoy tinapay. May isang nagkaganyan?

Ito ay At nag-alala din ako, nababagabag ako)) At tinanong ko sa forum)) At ang amoy ay nawala sa isang maikling panahon - ang kalan ay naglilingkod nang matapat sa loob ng 1 taon at 9 na buwan, at ito ay amoy labis na masarap kapag nagbe-bake))))

Ito ay At nag-alala din ako, nababagabag ako)) At tinanong ko sa forum)) At ang amoy ay nawala sa isang maikling panahon - ang kalan ay naglilingkod nang matapat sa loob ng 1 taon at 9 na buwan, at ito ay amoy labis na masarap kapag nagbe-bake))))

Kaya, salamat sa Diyos. At pagkatapos ay nagsimula na ang aking asawa na i-pin up ako upang maabot ang kalan, hanggang sa lumipas ang 2 linggo. At tuloy tuloy akong naiinis.

Oh mga babae! Hayaan mo akong sumali sa iyo!
Kahapon ng gabi natanggap ko ang aking kagandahan sa koreo - 2501! Hindi ko rin inaasahan na dumating nang napakabilis (isang linggo mula sa pagbabayad); ay hindi handa, kaya na magsalita, ngunit talagang gusto kong subukan ito!
Dati ay inihurno ko ito kahit papaano, pagkatapos ay inabandona ito, bilang isang resulta, ang pinindot na lebadura lamang ay natagpuan sa freezer sa bahay - Inilagay ko ang pinakasimpleng tinapay para sa gabi, binibilang nang mahabang panahon, handa para sa pinakapangit kinabukasan, dahil ang lahat sa pamamagitan ng mata, at ang lebadura ay natatakot na i-play sa timer - ngunit ang tinapay ay isang tagumpay! Totoo, hindi pa rin ako nakatulog nang maayos, sa madaling araw ay tumatakbo ako, pinapanood ang knead)))
Kung paano nila nagawa nang wala ito, hindi ko maisip! Napakaganda nito kapag ang bahay ay amoy tinapay!
Sa hapon, nagmasa rin ako ng kuwarta para sa mga pie, nagluto ng isang shanezhek at isang apple pie, nangangati pa rin ang aking mga kamay upang subukan ang isang sinulid - sinabi sa akin ng aking asawa: "Palayok, huwag magluto!" Ngayon ay nagsisimula akong mangarap ng isang bagong kalan ...
Narito kung ano ang pinamamahalaang kumuha ako ng larawan (ang maliit na shanezhki ay "nakakumbinsi"))):
Khlebushko sa programa 01 ayon sa resipe na ito (pinalitan ng gatas at kaakit-akit. Mantikilya, at pinindot ang lebadura ng 1 kutsara. Kutsara sa halip na tuyo): Plain na puting tinapay
Mga pie ayon sa resipe na ito para sa 13 prog, nilinlang ko ang kalan, sinimulan ito upang hindi maghintay ang pagkakahanay, ngunit inihanda mismo ang mga produkto, pinainit ng kamay, at nasisiyahan na ang mga pie sa oras ng tanghalian))) Ang chic na kuwarta para sa mga pie

dumating ang regimentong panasonic!

Lanna, lahat ay magiging mahusay! Ang naka-compress na lebadura ay normal na makakaligtas ng maraming oras sa timer. Kung sariwa at may mataas na kalidad, kunin sa batayan ng 1.5-2 gramo para sa bawat 100 gramo ng harina. Iyon ay, para sa 500 g ng harina, kinakailangan ang 7-10 gramo ng lebadura.
Upang mabilis na masimulan ang kuwarta, hindi mo kailangang linlangin ang sinuman - gamitin lamang ang program na "pizza" - ang lebadura ng lebadura ay perpekto ring masahin at fermented doon.

[Si Irina]

Si Irina, salamat! Ito ang lahat salamat sa forum (at ang komperensiya ng iksbt) na napili, nais kong bumili muna kung aling HP ang bibilhin nang mas mura, ngunit ang aking asawa at ina ay nakumbinsi na huwag sayangin ang oras sa mga maliit na bagay)))
Ako mismo ay nagbibilang din ng labis na lebadura, ngunit hindi ko maisip kung paano sukatin ang 8-10 gramo mula sa isang pakete na kalahating kilo

paglutas ng problema sa dami ng lebadura

🔗 mga problema 0% D0% BE% D0% BD% D0% BD% D1% 8B% D0% B5

Naiintindihan ko, ngunit nagpaplano akong bumili ng isang scale ng Tsino sa halagang $ 6, kaya hindi nila ito maaabot sa lalong madaling panahon, habang pinupuno ko ang aking kamay ng ganyan!
Tila sa akin na ang kalan na ito ay pinatawad ang ilan sa mga pagkukulang ng mga panaderya ng baguhan) Ngayon ay nag-swung ako kay rye, subukan ito, at pagkatapos bukas ay maaaring matuyo ng aking anak ang higit pang mga crackers mula dito; tingnan natin kung paano ito ...

Inaalis ko na ang lebadura mula sa pack halos halos mata na. May tila sa akin na sa mga tuntunin ng dami, ang piraso ay dapat na hindi mas malaki kaysa sa phalanx ng hinlalaki.

Ira, parang tama sa iyo. Ang nasabing piraso ng sukat ng isang phalanx ng isang daliri ay may bigat na 10 g. Kahapon ay pinagtimbang ko ito.

[At bumili ako ng kalan ngayon]

Wow, kaya't naglagay ako ng marami, hulaan ko ...
Dito sa gabi ay nasunog ito
Naglagay ako ng 2 kutsara. l. pinindot, ngunit ang amoy ay tila hindi maramdaman mula sa kanila, na nasobrahan ko ito, kahit na nagdagdag din ako ng maasim na gatas.) Ang ganoong gusot, sapagkat pinutol nila ito ng mainit at kinain ito.
Naisip ko na gagawa ako ng mga crackers, oo, paano - tinanong ng aking asawa sa gabi: "At sa umaga ay may amoy tinapay ulit, oo?" Kaya't binawasan nila siya sa isang araw, nagtataka ako kung paano mo maluluto 2-3 beses sa isang araw, at higit sa lahat, para saan? Ngayon nauunawaan ko. Kinakailangan upang mabilis na maghurno ng iba pa, at pagkatapos ay agad na ilagay sa pangalawang pagtakbo upang magkaroon ng oras upang magkaroon pa ng oras para sa mga crouton kung saan maisara ang iyong anak! Nagdagdag ako ng dill at kulantro, naaprubahan, kahit na sa gabi ay hinimok ng aking asawa na huwag mag-eksperimento sa unang (na may rye) na oras. At sa gayon ito ang ika-3 paglunsad ng HP, ang aking kagandahan, aalagaan ko siya at mahalin siya ngayon ... takot ako sa takot na ito ay maging masama sa una, at kahit tungkol sa rye, nabasa ko ang lahat ng mga uri ng mga pangamba sa pangkalahatan, nakakatakot ito, ngunit kinaya niya ang lahat! Nag-aalala din ako na ang tinapay ay "walang buhay", tulad nito - mabuti, kung gagawin mo ito sa pamamagitan ng kamay, praktikal mong i-coddle ito, at sa paliguan nito (kung malamig sa bahay) at maraming iba pang mga trick, sa Easter cake , kung ihurno mo ito, isang o dalawa pang araw ay magkakalikot sa kung gaano kalaki ang ating lakas na hinihigop ...
Ngunit hindi, ang tinapay ay kahanga-hanga mula sa KhP-shki), at sa paglipas ng panahon ay magkakaroon kami ng isang karaniwang aura sa kanya, kaya sa pangkalahatan ay magiging - LAPOTA! isip kumain off)))
At bumili ako ng kalan ngayon , para sa kasong ito (kung ano ang tinatawag na "Nagpunta ako para sa tinapay, bumili ng damit"))) Pinaniwala ko ang aking asawa sa loob ng ilang araw, ngayon umupo kami nang walang pera, ngunit natutuwa pa rin akoAya !!! Hahimokin ko ngayon na ikonekta ang aking sarili, at sa Enero ay tatawag si Gorgaz para sa pagpi-print sa garantiya)
Kaya ano, ang ethno ay naantala ang bagay (sa pangkalahatan ako ay isang walang silbi na hostess, kasal ako sa loob ng 17 taon na, at ang aking asawa ay nagluluto dati, ngunit noong Setyembre may isang bagay na sumaklaw sa akin at pupunta kami). Tumingin siya sa akin, at nagulat kung paano nila ito binago nang diretso), natatakot na i-jinx ito, sa una akala ko ay sapat na ito sa isang linggo, pagkatapos ng isang buwan ay lumipas, ngayon lahat na ito, kaya hindi ko pa nakikita tulad ng mapagmahal na mga mata mula sa aking asawa mula nang aking hanimun! (pah-pah-pah, upang hindi ito jinx)
Ngayon mayroon akong maraming iba't ibang mga nais ...: isang pamutol ng pansit, isang gilingan ng karne, isang smokehouse, eh, saan ko kukuha kaagad ng pera para sa lahat? )))
At lahat salamat sa forum na ito, ang mga nasabing tao na simpatya ay mga baker pa rin; Sinubukan kong umupo sa maraming mga forum sa pagluluto, ngunit hindi, hindi ito nakarating kahit papaano, ngunit dito basahin mo nang diretso at bawat tagumpay ng mga batang babae (at mga lalaki) ay dumadaan ka sa iyong sarili)

Lanna, gumamit ka ng maraming lebadura.Sa isang maliit na tinapay, naglagay ako ng 5-6 g ng naka-compress na lebadura. At pati na rin ang iyong kuwarta ay fermented, iyon ang dahilan kung bakit ang tuktok ay nahulog ng kaunti. Ito ay pareho para sa akin nang magsimula akong gumamit ng pinindot na lebadura. Sa pangkalahatan, gusto ko ng tinapay sa lebadura na ito sa 02 "mabilis" na mode o 05 mode na "mabilis na pandiyeta", ang tuktok ng tinapay ay magiging isang simboryo. At tiyaking bumili ng isang pansit na pansit, pinagsama ko ang kuwarta para sa dumplings, dumplings at manti dito. Good luck sa iyo!

[Si Lena]

Si Lena, Salamat sa payo!
Tila para sa akin na simple siyang nahulog dahil sa pag-init ko sa kanya. Hindi pa rin ako nakakarating sa bazaar, bumili ng tuyong lebadura, at ang mga ito, oo, natatakot ako, ay binabalisa sa isang naantalang pagsisimula. (Kahit na itinakda ko ito ng 2 am, ngunit sa pamamagitan ng 6 handa na ako). Susubukan kong sundin. maglagay lamang ng kaunting mas kaunti, at maghurno nang walang timer, kung gayon dapat itong gumana sa mga pinindot.
Oo, naaprubahan na ng aking asawa ang pamutol ng pansit (mula sa susunod na suweldo), namimili, mayroon lamang kaming mga nakasanayan, nang hindi pinagsama ang kuwarta, kaya't hanapin ko kung saan ito isusulat.

Kung ang lebadura ay sariwa, iyon ay, gumuho ito, kung gayon walang mangyayari sa kanila kung nahiga sila sa ilalim ng harina sa loob ng maraming oras.

Kaya ano, ang ethno ay naantala ang bagay (sa pangkalahatan ako ay isang walang silbi na hostess, kasal ako sa loob ng 17 taon na, at ang aking asawa ay nagluluto dati, ngunit noong Setyembre may isang bagay na sumaklaw sa akin at pupunta kami). Tumingin siya sa akin, at nagulat kung paano nila ito binago nang diretso), natatakot na i-jinx ito, sa una akala ko ay sapat na ito sa isang linggo, pagkatapos ng isang buwan ay lumipas, ngayon lahat na ito, kaya hindi ko pa nakita tulad ng mapagmahal na mga mata mula sa aking asawa mula nang aking hanimun! (pah-pah-pah, upang hindi ito jinx)
Ngayon mayroon akong maraming iba't ibang mga nais ...: isang pamutol ng pansit, isang gilingan ng karne, isang smokehouse, eh, saan ko kukuha kaagad ng pera para sa lahat? )))
At lahat salamat sa forum na ito, ang mga nasabing tao na simpatya ay mga baker pa rin; Sinubukan kong umupo sa maraming mga forum sa pagluluto, ngunit hindi, hindi ito nakarating kahit papaano, ngunit dito basahin mo nang diretso at bawat tagumpay ng mga batang babae (at mga lalaki) ay dumadaan ka sa iyong sarili)

Isang kwento lamang ng pag-ibig sa isang bakery canvas! Medyo pareho ako. Nabuhay din kami ng 21 taon, ngunit ang kusina ay palaging isang pasanin. "At saka naghirap si Ostap!" Ibawas mo ang isang bagay - lutuin ito, pagkatapos ng isa pa. Iikot nila ang aking daliri sa aking templo, ngunit may paggalang.