Hurray, bumili ng isang Panasonic na gumagawa ng tinapay! Mga unang impression at pagsusuri

Habang naghihintay ako ng isang sagot, nalaman ko sa forum na 10 minuto bago matapos ang batch. Ang pangunahing isa? Mayroon akong 2 oras na natitira hanggang sa katapusan ng baking, at wala! Marahil sa buong oras na ito may isang bagay na natuyo doon at kailangang hugasan? O may sira? Ngayon, kung ano ang hulaan, hintayin ang pagtatapos ng pagluluto sa hurno. Kahit na nais kong huminto, ibuhos ito sa pamamagitan ng kamay at i-on ito para sa mabilis na pagluluto sa loob ng 2 oras. Maghihintay ako....

[Svetlana Ru,]

Svetlana Ru, tama, dapat gumana ang dispenser bago ang pangalawang batch.
Sa programa 3 ito ay na-trigger kapag ang timer ay mananatili sa 3:08 (na may minimum na pagkakapantay-pantay ng temperatura).
Minsan ang dispenser ay hindi gumana para sa akin (lalo na kapag bago ang oven). Kailangan mong sundin.

Salamat Deep sa pagsulat ng eksaktong oras! Manonood ako! Pansamantala, tumigil siya sa pareho, ibinuhos ang lahat sa pamamagitan ng kamay at nagtakda ng isang mabilis na baking program. Ang dispenser ay hindi ginamit nang isang beses, pagkatapos ay hindi ito hinawakan o nahugasan. Mukhang ang lahat ay tuyo doon, pinindot ko ang pindutan, hindi ito binuksan. Kaya, hinugasan ko ito, nilinis, inilagay sa lugar, syempre uulitin ko ito sa malapit na hinaharap upang suriin ito.

Kahapon ng gabi, pagkatapos magbe-bake ng rye-trigo, naglagay ako ng gatas na may pagkaantala ng 2 oras. Ito ay naging mahusay. Kaya, maaari kang maghurno ng tinapay na may gatas nang may pagkaantala, ngunit natatakot ako Matapos ang unang linggo ng paggamit nito sa tuyong lebadura (pagkatapos basahin ang mga ilaw ng pagluluto sa hurno), lumipat ako sa pinindot. Inilagay ko ang mga ito sa ilalim ng form sa maliliit na piraso. At, sa pangkalahatan, ako ay kumbinsido sa kawastuhan ng payo na huwag mag-overpay para sa mga dispenser. Gayunpaman, sila ay, at marahil ay magiging kapaki-pakinabang pa rin sila sa akin ..., ngunit naiintindihan ko na kahit wala sila, ang magagandang tinapay ay lutuin.

ito ay karaniwang nangyayari. Ang harina ng ika-1 baitang, pinindot na lebadura, tubig na may halong gatas.
Masaya ang lahat
Si Rina, ngayon ay ginawa tulad ng pinayuhan mo, nagmasa ng isang bun-punasan ng espongha (malambot!), Sa tuktok nito harina, likido at pritong sibuyas kasama ang 2 kutsarang mantikilya - at sa Pangunahin.
Medyo bumalik ang bubong, malamang nahihiya

Kaya, sa pagkakaintindi ko dito, ito ay dahil nagpasya akong mag-lebadura sa loob ng 7 araw (kaya't gumugugol ako ng 100 gramo. Isang pack mula noong nakaraang Linggo), at samakatuwid ay ilalagay ko sila sa 600 gramo. harina 2 baitang-17 gramo (natitirang linya sa harap)
Kaya, ang bubong ay napahiya ng isang malawak na kilos !!
Sa palagay ko lang isa pa rin akong matalino na kulay ginto - orihinal kong ALAM! mangyari ito))))
Ngunit ang eksperimento ay mas mahal, tama ??
Konklusyon: lingguhang lebadura na nakaimbak sa ref sa istante lamang sa foil ay hindi mawawala ang mga katangian ng pagbuburo at hindi magiging mahina. At mahal na mahal nila ang harina ng 2 mga marka !!

Pinindot ko ang lebadura at nanirahan sa pintuan ng ref para sa isang buwan. Ngunit sa loob ng ilang linggo ay tiyak na dumaan sila sa tahimik.

Mga palatandaan ng sariwang lebadura - ang mga ito ay crumbling. At pagkatapos ay hindi kinakailangan upang madagdagan ang kanilang dosis.

Well sigurado yan !!

[Si Rina]

Si RinaSalamat sa payo !!

Tila nakipag-adapt na ako sa gumagawa ng tinapay, kahit na walang timbang.
Sa lahat ng oras sa isang spatula at karagdagang harina sinusunod ko ang tinapay
TTT, ang kalan ay hindi kailanman nabigo.

Gusto kong subukan ang pagluluto sa rye (07) na programa.
Ngunit dahil gustung-gusto ko ang tinapay na rye lamang sa mga additives, hindi ko mawari kung anong oras ang magtapon sa kanila.
Paki payuhan.
Ang halo sa programa ng rye ay maikli. Kinakailangan na ang mga pasas ay may oras upang ihalo at matulungan ang tinapay ...

Masisiyahan ako sa kaagad - darating ang "pagkakapantay-pantay ng temperatura"

Kung gusto mo ang loob ng tinapay, mahuli ang sandali bago ang pagtatapos ng pagmamasa, kung sa itaas, pagkatapos bago maghurno.

Salamat! nagkaroon ng oras!
oras ng pagmamasa sa rye program 2: 44-2: 32

Medyo nabasag ang mga pasas at naging malagkit ang kuwarta .. Tingnan natin kung anong mangyayari

Dalhin ang mga bagong panadero sa mga ranggo :) Ang mga unang impression ng tagagawa ng tinapay ay TASTY! Inihurno ko ang kauna-unahang tinapay ayon sa resipe mula sa nakapaloob na buklet. Nagustuhan ko ito ng husto! At ngayon ang tanong: mangyaring isuksok mo ang iyong ilong sa akin, saan ko makikita ang (kung mayroon) mga recipe para sa modelo ng 2502? Ako mismo ay hindi nakita sa forum

[neroli]

neroli , binabati kita sa iyong pagbili ng kalan! Maligayang pagdating sa malaking magiliw na pamilya ng mga panaderya! Walang mga espesyal na recipe para sa isang tukoy na tagagawa ng tinapay. Ang aming mga recipe ay umaangkop sa lahat ng mga oven. Kumuha ng anumang. ngunit mas mahusay na magsimula sa simpleng tinapay ng trigo sa ika-1 na programa. Huwag magsimula ng mabilis. Alamin ang panuntunan sa kolobok. Timbangin sa isang sukatan. Kung walang mga kaliskis, siguraduhing bilhin ang mga ito at kanais-nais din ang isang silicone spatula. Huwag mag-atubiling magsimula. Nais kong tagumpay ka!

mangyaring sundutin ako ng iyong ilong, saan ako makakakita ng (kung mayroon man) mga recipe para sa modelong 2502? Ako mismo ay hindi nakita sa forum

Mayroong: Ang pinakasimpleng tinapay (ayon sa mga modelo ng gumagawa ng tinapay) https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

[Admin]

Admin, salamat sa link, nahanap ko ang 2 mga resipe doon. Marahil ay walang ganitong paksa upang ang lahat ng mga recipe ay nakolekta para sa bawat modelo?

Walang ganyang paksa Bakit ??? Sa gayong kalan, mahirap masira ang anumang resipe)))))
Guys, inangkop ko upang maghurno ng mabilis mula kay Elena Bo (ang may semolina) sa isang Diet Quick - napakahusay nito!
At higit pa. Maraming mga tao ang labis na pinahihirapan ng pagpili ng harina, mabuti, hindi ko alam, ibinubuhos ko mismo ang nasa bahay, naglagay ako ng isang mangkok sa mga kaliskis at ibinuhos ito mula sa iba't ibang mga bag - isang tasa ng rye, isang pares tasa ng 2 grade at ang natitirang timbang, ang una o ang pinakamataas. Ang tubig ay madalas na kalahati at kalahati na may gatas, hindi, at hindi ako nag-aalala tungkol dito.
Nagluto ako dati sa Delphi (Alaska, Richards, atbp. - marami ang pareho) - doon, sa kawalan ng mga kaliskis ng elektronikong, pinapanood ko lang ang kolobok. At ngayon, sa mga kaliskis, sinukat ko lang ito sigurado at iyon na! Sariwang lebadura-2 gr. bawat 100 gr. harina kung mabilis. Kung ang Pranses ay 1.5 gr.
Malambot lang ang tinapay. Ang asawa ko ay kapritsoso, mas mataas ang kahilingan niya. Puputulin ko lang ang mga piraso habang nagpapalamig, pinatuyo ang kaunti, at iyon na. Bagaman, upang maging matapat, malambot pa rin ito at pantay na na-lace. Kaya ngayon kumakain lang siya at hindi nagbubulungan, ang sarap !! Pinapanood ko kung paano ang mga kalalakihan ng aking malusog na tinapay ay malumanay na gupitin at malumanay na kumuha ng mga piraso sa kanilang mga kamay, napakabuti !!

Kamusta sa lahat ng "panasonic girlfriends"! Ngayon ay bumili ako ng SD-ZB2502 BTS. Naihatid 01 Pangunahing. Hindi ako bumili ng mga kaliskis, tulad ng ipinakita ng manager na nakalimutan ko ang 24 na mga programa (naisip kong 12) at nakalimutan ang tungkol sa mga antas. Sa gayon, sa palagay ko - mga kapet, hindi bababa sa isa kung aling tinapay ang maghurno upang matutunan. Sinukat ko ang parehong harina at tubig na may sukat na tasa. Ano ang makikita ko sa 2 oras. Mga batang babae, mangyaring sagutin
kapag ang pagmamasa ay isinasagawa may kaunting panginginig (ang mga dahon sa bulaklak ay nanginginig). Normal lang ito At sinasabi din ng mga tagubilin na "Ilagay nang matatag ang pagmamasa ng sagwan sa baras", ngunit hindi ko ito magawa "mahirap", dahil mayroong isang maliit na agwat sa pagitan ng baras at ng butas ng talim. Medyo nakalawit siya ng konti. At kamusta ka? Nakaupo sa baras, mahigpit?

Binabati kita! Huwag magalala, lahat ng iyong inilarawan ay regular. Ang lahat ay gagana, good luck!

Salamat sa sagot!!!

[Natali55]

Binabati kita sa iyong pagbili, Natali55 ! Huwag mag-alala, mayroong isang kaunting panginginig ng boses sa panahon ng pagmamasa. Nanginginig ang mga dahon sa bulaklak, sasabihin mo? Para sa ilang mga may-ari ng iba pang mga tatak ng mga gumagawa ng tinapay, ang mga baso ay nanginginig kapag nagmamasa. At dapat mayroong isang backlash. Ang tagasalin ay malinaw na sinisisi ang kahangalan. Dapat mong bilhin ang kaliskis! Good luck!

Salamat !!!!! Tanong. Nang magparehistro ako sa site, hindi ko ipinahiwatig ang lungsod kung saan ako nakatira. Paano ayusin ito At pagkatapos ay may mga kapwa ko kababayan. Sana makita din nila ako

Ang mga kaliskis ay kanais-nais para sa kanya - napakadaling ilagay sa timer sa kanila! At kung hindi ka pa pupunta sa timer, maaari ka lamang sumilip minsan, habang walang kaliskis)))))))))))

Mayroong isang PROFILIKA sa kanang sulok sa itaas ng pahina - pumunta doon!

[dito]

Sa palagay ko sa paglipas ng panahon, magkakaroon ng maraming mga katanungan tungkol sa mga mensahe at marami pa. Napaka kapaki-pakinabang na makipag-ugnay dito.
Kaya't pabalikin ka namin sa iyo.

Salamat sa mismong profile.

: girl_skakalka: Hurray! Ang aking unang tinapay ay hindi bukol. Hindi ko alam na sa proseso ng pagmamasa posible na tumingin sa ilalim ng takip at suriin ang tinapay.Dahil walang kaliskis at nagtatrabaho lamang ako sa isang pagsukat ng tasa, ang unang pagsusulit ay naipasa sa 4+. Pero sa kauna-unahang pagkakataon, sa tingin ko ayos lang. Ang bubong ng tinapay ay hindi nagmula, ito ay inihurnong normal. Mga Disadentahe: kinakailangan na magbuhos ng mas kaunting tubig o magdagdag ng harina kapag nagmamasa. Sa gitna ito ay hindi naging spongy tulad ng sa mga gilid at ang crust ay dapat itakda sa kulay na "madilim". Ang kutsilyo ay hindi bumaba, at hindi ito nakapasok sa tinapay. Hindi nila hinayaang lumamig ang tinapay hanggang sa katapusan at sabay na kinain ang kalahati nito

[Mga newbie ng pansin! Binabati kita sa pagsali sa magiliw na kumpanya ng mga panaderya!]

Mga newbie ng pansin! Binabati kita sa pagsali sa magiliw na kumpanya ng mga panaderya!

Ang mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic ay may pagkakaiba sa pagganap kumpara sa iba.
Mangyaring huwag maging tamad na pag-aralan ang mga tagubilin.
Kung mayroon kang anumang mga katanungan, basahin ang paksa
Mga tampok ng tagagawa ng tinapay na Panasonic 254-257.

Huwag subukan o subukang talakayin ang isang kakaibang resipe ng tinapay o isang mabilis na baking program kaagad! Magsimula sa simpleng tinapay ng trigo sa pangunahing programa!

Basahin ang "Isang gabay sa pagluluto ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay" at pag-aaral "panuntunan ng kolobok" (tingnan ang mga kinakailangang link sa ibaba, sila ay "naki-click") - ito ang iyong minimum. Mangyaring tandaan na ang mga recipe ay madalas na nakatuon sa isang "pamantayan" ng harina na ang karamihan sa mga harina na ibinebenta sa aming mga tindahan ay maaaring wala! Samakatuwid, pinapayagan ang panuntunan sa kolobok ayusin ang kuwarta sa yugto ng paghahalo.

Wala nang iba pang kailangan upang magsimula.

Nabasa na namin ang natitira pagkatapos makakuha ng hindi bababa sa minimum, iyon ay, ang unang karanasan sa gumagawa ng tinapay!

Napagtanto na ang dami at timbang ng pagkain ay hindi pareho! 250 mililitro (karaniwang baso) ay 160 gramo lamang ng harina!

Sa mga elektronikong antas, ang sukat ay maaaring nasa kilo o gramo, o sa mga onsa at libra. Mag-ingat ka!
Sa seksyon Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay
may maganda PAG-UNAWA NG BREAD SA HOMEMADE BREAD,
magbayad ng espesyal na pansin Ang panuntunan ng kolobok

Ang lahat ng mga posibleng panuntunan, error at link sa kanilang mga solusyon ay isinasaalang-alang sa paksa
Ang tinapay ay hindi gumana muli, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ano ang maaaring maging mali?
Pansin Mayroong isang error sa resipe sa "katutubong" mga tagubilin para sa Panasonic - ang dami ng tubig sa rye bran tinapay. Tingnan DITO



Tandaan na ang LAHAT NG RESIPE para sa paggawa ng tinapay sa isang machine machine ay angkop para sa LAHAT NG MODEL ng mga machine machine.

Para sa mga nagsisimula (at hindi lamang) mayroong isang seksyon "Ang pinakamadaling tinapay para sa mga modelo ng gumagawa ng tinapay", na naglalaman ng SIMPLE at abot-kayang mga recipe para sa tinapay na trigo at trigo-rye.

Tagapamagitan

P.S. Pinapaalala ko rin sa iyo na ang isang simpleng "salamat" sa paksa ay maaaring alisin sa pamamagitan ng pagbawas sa bilang ng mga post para sa higit na kakayahang mabasa ng paksa. Kung nagustuhan mo ang resipe o binigyan ng kapaki-pakinabang na impormasyon, i-click ang "Salamat" sa ilalim ng avatar ng gumagamit ng forum kung kanino ka nagpapahayag ng pasasalamat. Ang gayong pasasalamat ay tatagal magpakailanman.


================================================
P.S.
Ang mga manwal ng tagubilin sa format na vector ay maaaring ma-download dito:

Mga tagubilin sa pagpapatakbo para sa SD-2501 at SD-2500:
#

Mga Tagubilin sa Operasyon ng SD-ZB2502:
#

================================================

Dito Halaga ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

at dito muling pagkalkula ng bilang ng mga sangkap sa resipe ng tinapay. Tulong para sa mga nagsisimula https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

=================================================

Ngayon ay nagluto ako ng tinapay sa kauna-unahang pagkakataon na may hilaw na lebadura. Nagmasa siya ng isang pizza mula sa kalahati ng karaniwang kuwarta sa programa, tumayo siya ng isang oras, pagkatapos ay itinakda ang programa 1, iyon ay, isang 4 na oras na pag-ikot. Bago ang pagluluto sa hurno, tumingin ako sa - ang tinapay ay itinaas nang maayos, inaasahan na tumaas ito nang kaunti pa kapag nagbe-bake. Inihurnong - hindi naitaas sa lahat AT mahirap - mahirap. Ngunit okay lang, mahihiga ito, malamang na mawawala ito. Bakit sa palagay mo hindi tumaas ang tinapay? Marahil ay hindi pinayagan ang kuwarta na matunaw ng mahabang panahon?

Sa parehong oras, ang tinapay ay naging napakasarap! Masarap na crispy crust, mumo ay malambot, puno ng butas at sa parehong oras siksik, hindi cottony. sa pangkalahatan, ang paraang gusto ko. At ang takip ay hindi nalubog, hindi patag, ngunit sa paraang ito dapat. Ang tinapay lamang mismo ay para sa ilang kadahilanan na napakababa.

kaya naglo-load ako ng sariwang lebadura sa natitirang mga produkto at ito ang paraan ng pagkuha ng tinapay
Dagdagan ko lang ang lebadura sa mga bahagi ng tubig o gatas.At sa paanuman sinubukan ko kung paano mo masahin ang tinapay at ilagay ang Pranses sa timer - ang Pranses ay lumabas na hindi kasing taas ng inaasahan. Naisip ko pagkatapos na posible kapag ang lebadura ay babad na babad (at ganito rin ang ginagawa habang nagmamasa!) - titigil ba ito? At pagkatapos, sa iba pang mga mode na may pagkaantala, nawala din ang taas niya ng tinapay. At sa mga ordinaryong, OK ang lahat! Bukod dito, hindi ito apektado ng isang makabuluhang bahagi ng harina ng rye.
At pinayuhan din ako dito na gawin tulad ng ginawa mo noong tinanong ko kung paano gawing mas siksik ang mumo. Kaya't hindi ito mahangin))

Kaya't hindi na kailangan ng muling pagbawi? Nabasa ko dito na pagkatapos ng pagmamasa sa "pizza" kahit na sa buong gabi ay nalalagay ang pagkaantala. Sa gayon, sa aking kaso, ang karaniwang lebadura ay hindi dapat tumayo sa oras na ito ??? O tumahimik ba sila? Susubukan ko ito tulad ng SoNya

[Svetlana]

Svetlana, at hindi mo pinalampas, hindi nakalimutan na ibuhos ang tubig sa pangalawang pag-load? Ang tinapay mula sa luya at tinapay ay hindi dapat maging mahirap. Sa panahon ng unang batch, kinontrol mo kung ano ang pagkakapare-pareho ng tinapay?

At higit pa. I-reset ang program na "pizza" pagkatapos ng 10-15 minuto mula sa simula, upang ang kuwarta ay hindi magpainit sa programang ito.

PS Mayroon akong isang kuwarta para sa parehong 3 at 4 na oras ay sulit. Ang lahat ay gumagana nang perpekto

Rina, ang tinapay ay malambot na sapat. Mahirap ang tinapay nang ilabas ko ito, ngunit pagkatapos ay nawala ito. Ang katotohanan ng bagay ay ang lahat ay normal. Sa gayon, umiikot ako sa pizza sa loob ng 20 minuto. O marami ito? Muli, bago ang pagluluto sa hurno, ang kolobok ay tumaas nang maayos, ngunit hindi hanggang sa katapusan - tulad ng nararapat - kahit papaano. Maaari bang ibomba ang dami ng lebadura? Ang aking mga kaliskis ay hindi sumusukat sa gayong maliit na timbang. Samakatuwid, hinati ko ang pakete upang makakuha ng 20 g ng lebadura bawat 600 g ng harina.

20 g bawat 600 g harina ay marami
1.5-2 gramo ng lebadura bawat 100 gramo ng harina. Iyon ay, para sa iyong 600 harina kailangan mo ng maximum na 12 gramo.

Oh, nakikita ko. Nabasa ko ang paksa tungkol sa lebadura, kinuha ko ito doon. Maliwanag, nang hindi namamalayan, napagkamalan siya sa kung saan. Hindi na ako babalik ngayon, bukas. Ngunit marahil ay nakalutang ito noon?
Si Rina, pagkatapos ng lahat, ay sinagot ako sa aking kauna-unahang tanong, mayroong iyon 7-8 g bawat 500 g. Eh, kung nasaan ka sa huling aralin ay tinawag. Sa gayon, magkakaroon ng dalawa. Ngunit ang tinapay ay masarap, ang salita ay chess!

Ang aming sariwang lebadura ng baking lovers ay dumating na !!!

Oo, sa PanaSonka na ito marahil ay kailangan mong sikaping masikap upang masira ang tinapay !!

SoNya, masamang magluto ng tinapay sa gumagawa ng tinapay na ito, kailangan mong subukang mabuti. Hindi ako makalabas para sa ikatlong araw upang bumili ng kaliskis. At nai-load ko ang lahat ng humigit-kumulang, sa 01 na programa, dahil hindi ko ito tatapusin para sa rye harina. Tatlong araw na akong nagluluto ng tinapay at hindi pa naging masama. May oras lang ako para maghurno. Alinman sa anak na lalaki ay kukuha ng kalahating rol upang magtrabaho, o ang asawa ay magtatrabaho sa mga sandwich. Ang huling tinapay mula sa tindahan ay natuyo dalawang araw na ang nakakaraan. Salamat sa mga nagtayo ng modelong ito. Sa katunayan, ang lahat ay sobrang.
Kumusta Donetsk! Galing ako sa lungsod ng Krasnoarmeysk. Masarap makilala ang mga kapwa kababayan sa forum na ito.

Salamat Natasha! Ang aking biyenan ay nakatira sa iyong mga lugar))))))))))
Nakisabay ako sa unang kalan na walang kaliskis man lang. Palaging pinapanood ng katotohanan ang tinapay, ibinuhos muna ang lahat, at pagkatapos ay nagbuhos ng harina. At habang idinagdag ang batch, idinagdag niya. At ang parehas na matalinong batang babae na ito ay kahit na magtakip kung biglang isang patak ng likido ay masyadong malambot - masyadong malambot ng isang tinapay - magkatulad, nakukuha mo ang tamang tinapay. Inilagay ko lang sa isang kalahating butil na trigo-rye-in. Tingnan natin kung ano ang mangyayari. Susubukan ko ang isang bagong mode.

Nagmamadali akong ibahagi ang aking mga impression. : baliw: Bumili ng mga elektronikong antas, bigat hanggang sa 1 gramo. Sa program 01, na-load ko ang lahat alinsunod sa resipe, (ordinaryong puti), pinapanatili ang lahat hanggang sa isang gramo. at 330 ML ng tubig (laki L), bagaman nagdagdag ako ng isang kutsarang binhi ng mirasol at ang harina ay Sokolnicheskaya, at hindi tulad ng Makfa kahapon. At, ano sa palagay mo, tumingin sa batch, at doon - "kesya-month"
Magdagdag tayo ng harina, kailangan kong magdagdag ng 70-80 gramo (4 na kutsara). Pagkatapos lamang nito ay naging nababanat ang tinapay at hindi dumikit sa kamay.
Kaya, ang recipe para sa libro. Gumawa ako ng isang konklusyon: sa panahon ng unang pagmamasa, kinakailangan na kontrolin ang tinapay, upang ang kuwarta para sa mga pancake ay hindi gagana. Bago iyon, nagbake ako nang walang kaliskis sa loob ng tatlong araw at ang tinapay ay naging maayos, kahit na sa unang pagkakataon, kahit na hindi ako tumingin sa ilalim ng takip, naisip ko na hindi ito inirerekomenda. Marahil ang mga kaliskis ay magiging kapaki-pakinabang para sa pagluluto sa tinapay ng rye at para sa iba pang mga recipe.

Natalie, eksaktong nasukat mo ba ito sa gramo? Nagkaroon kami ng mga kaso dito nang sumukat sila sa iba pang mga yunit (pounds, ounces) at eksaktong nakuha ang pancake na kuwarta ...

Tiyak, hindi ko natapos ito! Mayroon akong mga kaliskis sa ounces at pounds at gramo! Pareho ko itong binuksan at binaba iyon. At sa hindi ko mismo alam.
Maraming salamat. BUG NA NAayos

Kita mo, ang parehong kaliskis ay kinakailangan, at ang kaalaman ng engkanto kuwento tungkol sa kolobok

Mag-unsubscribe kung paano ito magaganap na may tamang naayos na mga timbang

Natasha, higit pa. I-on mo ang mga kaliskis na nakalagay na sa kanila ang mangkok, kung hindi man ang bigat ng mangkok ay mabibilang bilang harina. Nakita ko ito kaagad, ngunit wala sa manu-manong! Sa gayon, sa palagay ko, mabuti kahit papaano na sundutin kaagad ang isang maliit na ulo, kung hindi man ay inihurno ito ni Fyokla ...

sa pamamagitan ng paraan, ito ang pagpipiliang ito (hindi nabilang na timbang ng malas) na mukhang isang error na 70-80 gramo.

Nah .. Tinimbang ko agad ang lalagyan, pagkatapos ay pinindot ang pindutan upang i-reset ang lalagyan. Malamang na ang pagtimbang ay nasa iba pang mga pagbasa, at hindi sa gramo. Ngayon ay nagluluto ako ng tinapay na rye sa programa 07, ngunit sa halip na tinapay na rye-trigo.
Recipe: Rye harina - 250 gr
Trigo harina - 170 gr.
Lebadura (SAF) - 1.5 (2) tsp
Asin - 2 tsp
Asukal - 2 tablespoons. l
Apple cider suka - 7 milliliters
Langis ng gulay - 30 gramo (eksaktong gramo, tulad ng sa resipe)
Kvass concentrate (likido), hindi wort! - 25 gramo (lalo - gramo)
Tubig (kasama ang concentrate, pinapalabas namin ito sa tubig!) - 290 milliliters
Coriander - (Hindi ko naidagdag) - 0.75 kutsara
P.S. Sinasabi ng resipe na sa halip na likido ang kvass concentrate, maaaring magamit ang 1 mesa. ibuhos ang isang kutsarang dry kvass na may 20 ML.
tubig na kumukulo.
Ginawa ko ito sa likido. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay naging normal, sa una ay hindi ito masyadong tumaas. Bago ang pagluluto sa hurno ay tumingin ako (hindi makatiis), tumaas nang normal. Ngayon ay hinuhugot ko ito mula sa machine ng tinapay. Ano ang nangyari - ang lasa at iba pa, ipapaalam ko sa iyo kung paano ito lumamig

Natali55
At kumusta ang tinapay?

Nakuha ... Ah, ikaw ay aking, chernomazenky! ang kulay ay halos katulad ng sa tindahan, medyo madilim. Ang crust ay humped (pareho sa trigo, ibig sabihin sa pamamagitan ng kombeksyon) At kung ano ang nasa loob, hindi ko alam. Nagpapalamig sa ilalim ng isang napkin. Ang crust ay pinahiran ng langis ng mirasol.

At ngayon, pinalamig ang aking tinapay. Sa konteksto ng maliliit na butas, tulad ng trigo, masarap ito, pinapaalala ang kaunti ng Riga, ngunit hindi gaanong maasim at mas magaan ang sarili. Ito ay inihurnong perpekto sa loob. Ang pulp ay kagaya ng isang cake ng rye (binili sa tindahan), ngunit mas malambot at walang lasa
"grits". Ang pulp ng trigo ay mas tuyo, ngunit ang isang ito ay hindi basa rin, Ngunit tila mas malambot ito. Kukunin ko ang camera ng aking anak na babae at magpapicture kung may oras ako.
Ngunit hindi, ang susunod ay dapat! Susubukan ko ang iba pang mga recipe, ngunit ang isang ito ay walang alinlangan na magiging AKING PABORITO!

At ako ay sa Admin na may pasasalamat para sa tinapay at butil! Inihurnong sa pangunahing, mahusay, magandang tinapay!
Nawala lang ang paksa (((((((((

Mga batang babae, humihingi ako ng payo. Mayroon bang gumamit ng mga mixture na "Nastyusha", Spelling harina, harina ng mais? Tumugon Marahil ang isang tao ay may sariling resipe.