Cheesecake

[ANG PUNDASYON:]

Cheesecake

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Mga biskwit	2 pack
mantikilya	80 gr.
harina	1 kutsara l
mga itlog	3 mga PC
cottage cheese 18% (9%)	1 kg
asukal	250 g
asin	0.5 tsp
gadgad na kasiyahan mula sa isang limon
vanillin	1 pack.
para sa unang pagpipilian:
kulay-gatas 15%	1 buong sining. l.
cream 38%	200 gr.
para sa pangalawang pagpipilian:
kulay-gatas 15%	300 gr.

Paraan ng pagluluto

• ANG PUNDASYON:
• Kumuha ako ng 2 pack ng cookies ng jubilee (mayroong 20 cookies sa kabuuan), ngunit maaari mo
• anumang iba pa, kung ito ay mumo lamang (inihurnong gatas, mag-atas).
• mantikilya 80 gramo.
• sa isang gilingan ng karne, mag-scroll sa mga cookies at pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mantikilya dito
• at ihalo sa isang tinidor hanggang sa makinis.
• Sa isang blender, magagawa ito nang mas mabilis, magdagdag ng mantikilya sa durog na cookies at mag-scroll.
• Sa ilalim ng isang nababakas na amag ng cake, naglalagay ako ng pergamino (tulad ng nakikita mo sa larawan) at i-clamp ang papel ng isang nababakas na singsing tulad ng sa pagbuburda ng base na may isang hoop)))). Ikinakalat ko ang mga biskwit sa lupa sa hulma at pantay na ipinamamahagi ang mga ito gamit ang aking mga kamay sa buong ilalim, pindutin ang kuwarta gamit ang aking mga daliri upang magkadikit ito at hindi gumuho.
• sa oras na ito, pinainit ko muna ang oven sa 300 degree at naglagay ng isang cake ng cookies doon 4 !!!!!! minuto !!!!!!!! sundin ang orasan at ang kulay - hayaan itong mamula ngunit hindi masunog.
• Kinukuha ko ang cake, at binubuksan ang oven upang palamig, at i-on ito sa 100 degree
• habang ang cake ay lumalamig, gumawa ako ng isang halo ng keso:
• CHEESE MIX:
• 1 kutsara isang kutsarang harina
• 3 itlog,
• 1 kg cottage cheese 18% (posible ang 9%) - isang kumakalat na pinong pagkakapare-pareho, hindi grained !!!
• 250 g Sahara.
• 1/2 kutsarita ng asin.
• gadgad na kasiyahan mula sa 1 lemon.
• 1 bag ng vanillin.
• Ika-1 pagpipilian: 200gr. cream 33-38% fat + 1 kutsarang sour cream o /
• Pangalawang pagpipilian: 300gr. kulay-gatas.
• Paghaluin ang lahat hanggang makinis at ilagay sa isang split form sa isang handa at bahagyang pinalamig na base ng cookies.
• maghurno para sa isang oras at kalahati (1.5 na oras)
• sa 100 degree - wala na !!!!! - tulad ng meringue
• pagkatapos ng pagbe-bake, maghintay hanggang sa ganap itong lumamig, pagkatapos lamang ay maaari mong alisin ang mga gilid ng split form (maingat na hilahin gamit ang isang kutsilyo upang paghiwalayin ang cake mula sa mga gilid). Hindi ko tinatanggal ang cake mula sa springform cake na cake, ngunit iwanan ito.

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Katulad na mga resipe

Cheesecake na may tsokolate (Gasha)

Cheesecake na may puting tsokolate at raspberry jam nang walang baking (ang-kay)

Cheesecake casserole (Steba DD1 pressure cooker) (Mams)

Naiintindihan, kaisipan at kaakit-akit!
1. Ano pa (bukod sa mabigat na cream) na mapapansin mo ang kulay-gatas?
2. Marunong ka rin ba magborda?

Malamang masarap. Kailangan nating magluto.

[ito ang pinakauna at pinakamurang pagpipilian]

1. Ano pa (bukod sa mabigat na cream) na mapapansin mo ang kulay-gatas?

Sa pangkalahatan, ginawa ko ang cake na ito sa kauna-unahang pagkakataon nang walang cream at sour cream sa lahat, at ito ay naging, ngunit mas mababa may langis, ngunit hindi ko talaga inirerekumenda na ilagay ang pagpipiliang ito nang walang cream at sour cream sa ref. o pagkatapos ng ref ay dapat tumayo sa temperatura ng kuwarto upang matunaw.
CHEESE MIX:
1 kutsara isang kutsarang harina
3 itlog,
1 kg cottage cheese 18% (posible ang 9%) - isang kumakalat na pinong pagkakapare-pareho, hindi grained !!!
250 g Sahara.
1/2 kutsarita ng asin.
ito ang pinakauna at pinakamurang pagpipilian

2. Marunong ka rin ba magborda?

Ikaw ba ay isang clairvoyant ng anumang pagkakataon? !!! burda)))

1) masarap magluto
2) cross stitch
3) gwapo
4) Muscovite
eh, baka gusto niyang magpakasal

[puki]

puki, napaka banayad at maganda!

[ito ang pinakauna at pinakamurang pagpipilian]

Ikaw ba ay isang clairvoyant ng anumang pagkakataon? !!! burda)))

clairvoyant

Sa pangkalahatan, ginawa ko ang cake na ito sa kauna-unahang pagkakataon nang walang cream at sour cream sa lahat, at ito ay naging, ngunit mas mababa may langis, ngunit hindi ko talaga pinapayuhan na ilagay ang pagpipiliang ito nang walang cream at sour cream sa ref.o pagkatapos ng ref ay dapat tumayo sa temperatura ng kuwarto upang matunaw.
ito ang pinakauna at pinakamurang pagpipilian

at paano ang pagpipiliang ito? hindi ba nawawala sa lasa hanggang sa mataba?
isa pang tanong: dapat ba itong palamig sa ref?

mukhang masarap

[at paano ang pagpipiliang ito? hindi ba nawawala sa lasa hanggang sa mataba?isa pang tanong: dapat ba itong palamig sa ref?]

at paano ang pagpipiliang ito? hindi ba nawawala sa lasa hanggang sa mataba?
isa pang tanong: dapat ba itong palamig sa ref?

1- Hindi, hindi ito mawawala sa "fat", kaunti lamang ang siksik. At inilalagay ko ang "mataba" sa mga braket, dahil ang nilalaman ng taba ay hindi partikular na nadama sa panlasa, kahit na parang mas mataba kaysa sa ordinaryong mga cake ng biskwit-mantikilya.))
2- maaari mo itong palamig sa temperatura ng kuwarto, ang ref ay hindi mahalaga, ang pangunahing bagay ay hindi maging mainit. Ngunit talagang nais kong subukan, kaya inilagay ko ito sa balkonahe, at ngayon hindi mainit ang panahon))

Ang resipe, siyempre, ay kagiliw-giliw, ngunit, vagsal, 300 gr. sa oven hindi ito labis?

ngunit, vagsal, 300 gr. sa oven hindi ito labis?

Maaari mo itong gawin sa halagang 250, ngunit hindi kukulangin, ang langis ay matutunaw at lumalabas. Bukod dito, 4 na minuto lamang para sa 300 gramo, hindi ito gaanong karami.
bagaman ang iyong karapatang magluto ayon sa nais mo)))), ngunit, sinuri ko ang resipe ng 3 beses.

Sa aking kaiser (e) ang gilid ay 250 g. Ano ang hindi gagana?

Sa aking kaiser (e) ang gilid ay 250 g. Ano ang hindi gagana?

lalabas ito)))) Sinubukan ko lang ito sa 250, hawakan lamang ito ng isang minuto pa))

Alexey, sinubukan namin ang pagpipiliang "pandiyeta"! Nagustuhan lahat! Napakadali nito! Salamat sa resipe at mga tip!

Alexey, sinubukan namin ang pagpipiliang "pandiyeta"! Nagustuhan lahat! Napakadali nito! Salamat sa resipe at mga tip!

Urrrrra !!!!!! Sa wakas !!!!!
Tuwang-tuwa ako na mayroong isang resulta, at hindi ito masama)))))
Napasaya mo ako ng sobra!

Urrrrra !!!!!! Sa wakas !!!!!
Tuwang-tuwa ako na mayroong isang resulta, at hindi ito masama)))))
Napasaya mo ako ng sobra!

May litrato pa!
Kahit papaano ipo-post ko ito sa dati kong post.

Alexey, binasa ko ang pamagat at nagpasya na hindi ko ito lulutuin !!! Ngunit, pagkatapos na maingat na basahin ang recipe, nagulat ako na ang lahat ay hindi gaanong kahirap. Tiyak na susubukan ko ito sa aking paglilibang! Salamat sa kagiliw-giliw na resipe! At nagburda din ako ng isang krus ...

Nagulat ako na ang lahat ay hindi gaanong kahirap. Tiyak na susubukan ko ito sa aking paglilibang! At nagburda din ako ng isang krus ...

Subukan ito, at mauunawaan mo talaga na ang recipe mismo ay hindi kumplikado)))
Nakakakita ako ng isang kamangha-manghang kalakaran, ang mga taong malikhain ay maraming tao. Marami silang ginagawa sa iba't ibang larangan ng aktibidad! Pagluluto, at mga gawaing kamay, potograpiya at pag-iiba-iba)))) Natutuwa akong maging miyembro ng forum na ito, na susunod sa inyong lahat !!!!

Naghahanda kami ng isang pagpipilian na may kulay-gatas! Ito ay masarap! Salamat sa resipe!

[Lozja]

Lozja Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ito !!! Bon gana at matagumpay na pagkamalikhain!

Ipinangako na larawan


Salamat sa resipe!

Bakit ang dilaw ng tuktok?
Ano ang natakpan
Alam ko ang pagpipilian kapag ang tuktok ay pinahiran ng lemon curd - isang napaka-kaaya-aya na kumbinasyon ...

Kung ang tanong ay para sa akin, pagkatapos ay sa lemon curd na aking lubricated

[Arch]

Arch, Salamat sa sagot!
Sa loob ng mahabang panahon, walang sinuman sa paksa ang nabanggit, kaya't tinanong niya nang random - biglang may sasagot!)))

Bakit ang dilaw ng tuktok?
Ano ang natakpan

magandang araw! sa orihinal na resipe walang shave brush, Nakakuha ako ng dilaw sa tuktok dahil sa isang temperatura ng 100 degree, kasama nito, tulad ng sinabi ng mga confectioner, ang "tamang kulay" na keso sa kubo na may cream ay hindi lutong ngunit medyo natunaw. ang teknolohiyang ito ay malapit sa paghahanda ng ilang mga uri ng keso. kaya ang pangalan - keso-cake))))
bagaman ang panghimagas na ito ay hindi nakakasakit ng ilang maasim na icing para sa kaibahan sa pampalasa. halimbawa, cherry.

[Alexei]

Alexei, maraming salamat sa isang cool at masarap na recipe!
Nagustuhan higit sa lahat ng mga cheesecake na nagawa ko sa ngayon.
Lalo na nagustuhan ko na ang pagpuno ay hindi tumaas sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno at, nang naaayon, ay hindi mahulog pagkatapos.
Ang istraktura ng pagpuno ay siksik at gupitin at humahawak sa hugis nito nang praktikal nang walang mga problema.
Ang ibabang base ay hindi rin naghiwalay at gumuho.
At sa parehong oras, ang pagpuno ay napaka madulas at malambot.
Sa susunod ay tiyak na susubukan ko ang pinahiran ng lemon.
Salamat!)))

At narito ang cheesecake ko. Ito ay naging napakasarap. Ngunit nais ko pa ring subukan sa mascarpone. At pakiramdam ang pagkakaiba.

Narito ang cheesecake ko

Mahusay na ideya sa tsokolate !!! Siyempre, kailangan mong subukan, mag-eksperimento at maghambing. Dito ipinahayag ang aming pagkamalikhain, at batay ito sa mga resulta ng feedback sa mga recipe na pinupunan namin ang aming mga notebook ng mga ginintuang resipe ng pamilya.. Ngunit tungkol sa keso, nagkakamali ka ba? Sa katunayan, hindi ang Mascarpone na idinagdag sa klasikong cheesecake, ngunit ang Philadelphia.

Subukan ito nang mas mahusay sa Philadelphia. Kailangan nating ilatag ang resipe. Ang cheesecake na "New York" ang aking hit, ilang taon ko na itong ginagawa.

Kaya gumawa ako ng isang cheesecake sa Philadelphia.
Nagpasya kaming mag-asawa na gumastos ng pera, ngunit subukan ang isang tunay na cheesecake. Isang keso lamang ang nagkakahalaga ng 120 hryvnia, ang kabuuang halaga ay naging tungkol sa 160 hryvnia ($ 20), isinasaalang-alang ang gastos ng isang vanilla stitch, isang pakete ng cream na 33%. Hindi ko nai-post ang larawan, dahil parang ang dating.
Syempre, may pagkakaiba. Mula sa Philadelphia, ito ay naging mas maselan, mag-atas. Napakasarap, inaamin ko ito, ngunit ... ang sa akin ay tinanong na gumawa ng tulad ng isang panghimagas tuwing linggo (palagi kong sinisikap na gumawa ng mga lutong kalakal, hindi kami bumili ng halos anumang matamis sa mga merkado maliban sa mga matamis). Samakatuwid, ang pagpipiliang ito ay hindi araw-araw. Syempre para sa holiday - sobrang.
At ang konklusyon ay maaari kang madalas magluto mula sa keso sa kubo (pasty, hindi butil). Galing din masarap.
Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko na kailangang bumili ng Philadelphia bago, at sa aking sorpresa ito lasa tulad ng aming naproseso na keso curd, tulad ng amber, ngunit mas malambot at tulad maalat. Kung ikukumpara sa mascarpone, iba ang lasa.

[Iriska]

Mula sa Philadelphia, ito ay naging mas maselan, mag-atas.

Iriska, Hindi ako nag-eksperimento nang lubusan sa mga pangunahing produkto, ngunit ...
Kamakailan lamang ang aking kapatid na babae ay gumawa ng isang keso sa Homemade Cream Cheese (mula sa parehong site).
Upang sabihin na napaka, napaka, napaka ibig sabihin upang sabihin wala !!!
Ito ay isang maselan na homogenous na creamy na istraktura na natutunaw sa iyong bibig - lampas sa mga salita!
Pahiran lamang ang iyong dila sa kalangitan at mag-enjoy!
Sa oras na iyon naglagay siya ng higit na kulay-gatas sa cream na keso.
At kahapon ay gumawa ako ng parehong cheesecake, ngunit ang crême ay kasama ang isang malaking karagdagan ng fermented baked milk.
Isang ganap na magkakaibang siksik at hindi gaanong mataas na calorie na istraktura, ngunit hindi pareho!
Tila sa akin na ang Homemade cream ay isang karapat-dapat na kapalit para sa lahat ng na-import na katapat,
at ang pamilya ay maaaring palawakin nang mas madalas!)))

Cheesecake ... mmmm ... ang sarap!

Kahapon nagluto ako ng cheesecake, chic, delicate smack ng lemon at vanillin, hindi mailalarawan ang kagandahan, salamat sa resipe

Totoo, ang aking temperatura sa oven ay hindi bababa sa 140 gramo, ngunit nagluto ako ng higit sa 2 oras, ang lahat ba ay tila buhay sa akin o kailangan kong ilabas pagkatapos ng 1.5 oras?

Alexey, ang ipinahiwatig na dami ng mga sangkap ay kinakalkula para sa anong diameter na hulma?

Alexey, ang ipinahiwatig na dami ng mga sangkap ay kinakalkula para sa anong diameter na hulma?

Mayroon akong isang natanggal na form na 24 cm. Maaari kang gumamit ng isang mas malaking sukat, ngunit hindi ko inirerekumenda ang isang mas maliit. habang ang pagluluto sa hurno, ang cheesecake ay tumataas nang bahagya sa dami.

Ginawa mula sa mascarpone, idinagdag dalawang beses ng mas maraming harina. Ngunit lahat magkapareho para sa akin na ito ay puno ng tubig. Sa oven sa 100 gramo tumayo ito ng dalawang oras, ngunit sa loob nito ay likido. Naisip ko na, dumating kung ano man, ilagay ulit ito sa 120 gramo

Ang mga bulletin mula sa harap sa pangatlong oras ng pagluluto sa aking piraso ay nagsimulang tumaas

Sa pangkalahatan, ito ang nangyari
🔗
Isang inangkop na bersyon ng resipe para sa mascarpone at isang split form na may diameter na 22 cm:

jubilee cookies 14 piraso
mantikilya - 80 gramo (Una kong sinubukan ang kalahati ng isang bahagi - malinaw na hindi ito sapat, dahil ang mga cookies ay hindi nakuha ang lahat)
itlog - 2 daluyan
mascarpone keso - 500 gr
asin - 1/3 tsp.
sarap ng 1 lemon - hindi naidagdag
lemon juice - 1 kutsara. l.
vanillin - isang kurot
cream 22% - 100 gr
kulay-gatas na 15% na taba - 1 kutsara. l.
harina - 1 kutsara. l.(ngunit malinaw naman posible at 2 tbsp. l. sa orihinal na mapagkukunan malinaw na ang chef ay pinahiran ang curd mass ng isang kutsara, ang minahan ay likido na kumalat lamang sa cookies)
asukal - 100 gr.

Naghurno siya nang walang kombeksyon ang "top-bottom" mode sa loob ng 1.5 oras sa 100 degree at 1 oras na 120 gramo. Sigurado akong makakapaghurno ka ng 1.5 oras sa 120 gr.
Pinalamig sa oven, pagkatapos ay 30 minuto. sa ref, sa itaas lemon Kurd at mga pagwiwisik ng tsokolate

Ito ay naging isang mabaliw na malambing at masarap!
Salamat sa may-akda para sa resipe

Isang inangkop na bersyon ng resipe para sa mascarpone at isang split form na may diameter na 22 cm:

Hindi na ba pinapaalala ng pagpipiliang ito ang TIRAMISU?

Ngayon ay tiningnan ko ang lahat ng iyong mga cake, at agad itong bumabalik sa kusina))))

Kamakailan lamang ang aking kapatid na babae ay gumawa ng isang keso sa Homemade Cream Cheese (mula sa parehong site).
Upang sabihin na napaka, napaka, napaka ibig sabihin upang sabihin wala !!!

dito nakakainteres din para sa akin na subukan ito (ang fermented baked milk ay maaaring nagdaragdag ng mga tala ng crème brulee sa panlasa).

dito nakakainteres din para sa akin na subukan ito (ang fermented baked milk ay maaaring nagdaragdag ng mga tala ng crème brulee sa panlasa).

Oo, ginawa ko ito sa keso sa maliit na bahay mula sa inihurnong gatas - isang bagay. Ang mismong cottage cheese ay wala sa mga tsart, lalo na sa gravy ng maple syrup, at sa mga pie ay hindi ito nasasadya.

Oo, ginawa ko ito sa keso sa maliit na bahay mula sa inihurnong gatas - isang bagay. Ang mismong cottage cheese ay wala sa mga tsart, lalo na sa gravy ng maple syrup, at sa mga pie ay hindi ito nasasadya.

Tiyak na, ako mismo ang sumubok ng gayong keso sa kubo, nagustuhan ko ito, ngunit hindi ko naisip ang mga produktong gawa rito. Ito ay isang pagkadiyos! Salamat Chuchelka !!!!

Flomage blangko cream cheesecake 7.8%. Binili ko ito sa Auchan.

Mabuting tao, ngunit saan napunta ang lahat ng philodelfina mula sa mga tindahan ng Moscow? Sinusubukan kong gumawa ng isang keso mula sa keso sa maliit na bahay na may isang biniling halo mula sa isang masarap na tindahan. Nais kong ihambing sa orihinal at ang pagpipiliang curd na ito, ngunit lumalabas na walang pipiliin

Ang isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa pagpapalit ng keso sa Philadelphia ay lumitaw.
Subukan kaymak!

Megaspasibo para sa cheesecake recipe! Nag-luto ako ng 1/2 ng pamantayan at isang pagpipiliang napaka pandiyeta. Ang cake ay ginawa mula sa cookies at margarine na 40%, ang curd layer ay binubuo ng almirol, cottage cheese 1.8%, sour cream 10% at 1 itlog. Bago patayin ang oven, binuksan ko ang grill ng 5 minuto at ang tuktok ng cheesecake ay naging isang magandang maputlang kayumanggi kulay.
Well, masarap na cake! Magluluto pa ako.

At mayroon akong isang pangkat ng mga katanungan ... Ginawa ko ang halos lahat tulad ng ipinahiwatig sa resipe, maliban sa sour cream ... Kumuha ako ng 200 g ng 33% na cream at 2 kutsarang 21% na sour cream (iyon lang ang nanatili sa ang bag). Walang lemon, ngunit mayroon akong isang gilingan na may kasiyahan at pampalasa para sa pagluluto sa hurno, kaya't binuksan ko ito nang maraming beses. Ang curd ay mula sa Auchan flomage blangko 7.8%. Ang kuwarta ay runny, ibinuhos lamang ito sa crust. Ang cheesecake ay naupo sa oven ng 2 oras sa 100 degree. Pagkatapos ay nagsawa na ako rito at nadagdagan ko ito sa 120 degree, lumaki ang cheesecake. Umupo ako doon ng isa pang oras, ang tuktok ay mukhang isang puding, nagsimulang mag-brown, binuksan ko ang 150 degree, at ang cheesecake ay lumabas sa amag ng 1 cm
Napagpasyahan kong hayaan itong kulay kayumanggi sa loob ng 15 minuto, ngunit pagkatapos ng 10 minuto ay binaba ko muli ang temperatura sa 120 at binigyan ko ito ng 10 minuto pa. Ang tuktok ay maputla dilaw, ngunit sa huling minuto kinuha at basag. Ito ay naging pangit. Inilabas ko ang cheesecake mula sa oven, lumamig ito at tumira sa orihinal na antas ng piraso ng kuwarta (nahulog tungkol sa 2.5 cm), at ang mga gilid na mas mataas kaysa sa gitna, ito ay nasa anyo ng isang plato ... at lumayo mula sa mga gilid ng form. Anong meron Talagang galing sa batter? O hindi pagsunod sa rehimen ng temperatura? Ngunit sa 1.5 oras, ang tuktok ay likido pa rin ...
Kahit papaano ganito:

At marami akong mga katanungan ... Ang kuwarta ay likido, ibinuhos lamang ito sa biskwit. Ngunit sa 1.5 oras, ang tuktok ay likido pa rin ...

Sabihin mo sa akin, kung gaano manipis ang humampas? Mayroon akong kung paano ito naging para sa mga pancake.
Mayroon ka bang likidong keso sa kubo? o mga briquette?
At sa loob ng isang oras at kalahati sa oven sa 100 degree, ang gitna ay nag-sway kung itulak mo ang hulma, malinaw na makikita mo na likido ito, at nang lumamig ito ng magdamag, naging matatag ito.
Ipinaliwanag sa akin ng mga tagapagluto ang pagkakaiba sa pagitan ng cheesecake at cottage cheese casserole ng katotohanan na ang cheesecake ay TOMY sa oven at hindi bumubuo ng mga crust kapag naghihilo. at ang casserole ay BAKED sa isang mas mataas na temperatura at crust at foam-pores sa pormang kuwarta dito dahil sa ang katunayan na ang masa ay mabilis na nagtatakda ng init. at ang sumisingaw na kahalumigmigan at iba pang mga gas ay walang oras upang iwanan ang masa.
Ngunit sa isyu ng cream, hindi ko masasabi, hindi ko ito nasubukan nang may 33%.

Mayroon ka bang likidong keso sa kubo? o mga briquette?

Ang curd ay pasty, katulad ng napakapal na sour cream. Ang kuwarta ay naging mas manipis kaysa sa mga pancake. Maliwanag, na may tulad na pagkakapare-pareho ng keso sa maliit na bahay, mas maraming harina ang dapat idagdag. Kahit na ginawa ito ni Iriska sa parehong curd. Ang cheesecake mismo ay medyo napakaliliit, basa-basa, kahit na ang cookie crust ay malambot. Tingnan natin kung ano ang mangyayari bukas mula sa ref, hindi namin mapigilan - sinubukan namin ito sa sandaling ito ay naging malamig))) ito ay naging isang napaka-malambot na casserole. Dahil ang mga cheesecake na sinubukan ko ay higit pa, kung paano ito mailagay, mas matatag at may goma, posibleng dahil sa pagdaragdag ng almirol. Ngunit ang pinggan ay naging malambot. salamat

Salamat muli kay Alexey para sa resipe!
Ginawa ko ulit ito, ngayon mula sa granulated cottage cheese. Hinahati ito sa dalawang bahagi, sinuntok ko ang keso sa kubo kasama ang kulay-gatas, asukal, kasiyahan at mga itlog sa isang blender. Ito ay naging isang homogenous na creamy paste na walang isang solong bukol, kahit na ang kasiyahan ay nakalat. Masayang-masaya ako sa resulta.