Cake na "Air Snickers"

[Shortcrust pastry:]

Cake na "Air Snickers"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Shortcrust pastry:
Yolks	6 na mga PC
Asukal	1.5 tasa
Margarine (lumambot)	250 g
Mayonesa	1 kutsara l.
Soda	1 tsp
Lemon juice para sa pagsusubo ng soda
Vanilla
Harina	3 baso
Protein mass:
Protina	6 na mga PC
Asukal	2 baso
Cream:
Sl. mantikilya	200 g
Pinakuluang gatas	1 maaari
Para sa pagwiwisik:
Mga walnuts (tinadtad)	3 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Sa Internet, nakakita ako ng isang resipe para sa isang masarap at, pinakamahalaga, isang malaking cake para sa isang malaking kumpanya. Mayroong mga katulad na resipe sa site, ngunit, gayunpaman, magkakaiba ang mga recipe, kaya't ipinamalas ko, lahat ng mga panauhin ay nagustuhan ang cake. Ginawa ko ito para sa Bagong Taon, ngunit ngayon Enero 2, at ito ay naging mas masarap
• Pasa:
• Talunin ang mga yolks na may asukal, magdagdag ng malambot na margarin, mayonesa, slak na soda na may lemon juice, vanilla, harina.
• Masahin ang isang malambot na kuwarta. Hatiin sa 3 bola at palamigin sa kalahating oras.
• Sa oras na ito, inihahanda namin ang masa ng protina.
• Mass ng protina:
• Talunin ang mga puti hanggang sa matibay na bula, dahan-dahang magdagdag ng asukal.
• Kumuha kami ng 1 bahagi ng aming kuwarta, ipinamamahagi ito sa isang baking sheet gamit ang aming mga kamay, ang kuwarta ay napaka-plastik, at ang cake ay manipis. Mayroon akong laki ng cake na 30x40, sapat na ito upang gamutin at mapunan nang sapat!
• 
• Narito ang isang inihurnong cake
• 
• Ginagawa rin namin ang pareho sa natitirang pagsubok. Dapat kang makakuha ng 3 cake.
• Cream:
• 200 p. matalo ang mantikilya na may isang lata ng pinakuluang gatas.
• Assembly:
• Pinahid namin ang kalahati ng cream sa unang cake, iwisik ang st. l. ruble mani (Mayroon akong mga walnuts). Ang pareho sa pangalawang cake. Mag-apply ng glaze nang random sa 3 mga layer ng cake at iwisik ang mga mani.
• Nakuha ko ang isang cake ng Bagong Taon:
• 
• 

Tandaan

* Sa aking baso nang walang slide na 142 gramo ng harina ... Kumuha ako ng harina sa Metro ... tinatawag ang ARO .. sa higit sa isang taon na niluluto ko ang lahat dito at tinapay at biskwit at dumpling ...
Hindi siya mukha, ngunit ... mabuti, mula sa isang nakaraang buhay



* Asukal sa isang baso na 220 gramo.

[Leka!]

Leka! Ang cool na cake! Dinala ko ito sa aking mga bookmark, pumili lamang ng isang bagay para sa Pasko.

Inaasahan ko talaga na nasisiyahan ka dito !!! Good luck !!!

Napaka orihinal na recipe, susubukan kong maghurno para sa Pasko. Salamat!

Agata21, salamat, halos natapos namin ang sa amin, ito ay naging isang napaka-kumikitang cake, malaki at madali. At kung mas mahaba ang gastos, mas malambot at malambot Subukan ito !!!

Nagustuhan ko rin ito, dahil hindi ko alam kung paano palamutihan ng cream o mastic, kung gayon ang isang ito ay kung ano ang kailangan ko. Mukha itong napakasaya. Salamat, dinala ko din ito sa mga paborito mo +

[Lekochka]

Lekochka, salamat sa pagpapaalala tungkol sa cake na ito! Kinuha ko ito pabalik sa tag-araw at kumuha ng litrato mula sa parehong lugar. Gusto ko. Ngunit sasabihin ko na ang cake ay para sa mga mahilig sa matamis at nakabubusog na mga pagpipilian.

[irza]

irza, Sumasang-ayon ako na ito ay matamis! Hiniling sa akin ng aking asawa na gawin ang susunod na wala sa condensadong gatas, ngunit sa whipped cream, kailangan kong subukan. At ang mga larawan na mayroon kami ay magkatulad

Naku, hindi posible na matalo nang tama ang mga puti, kaya't nagluto ako ng dalawang cake at tatlong mga cake ng kuwarta. Napakasarap! ang totoo ng cream kailangan ng higit. Salamat sa resipe!

Agata21, bakit mo inihurnong magkahiwalay ang meringue? Kinakailangan upang maikalat ito nang direkta sa kuwarta. At sa cream na inilagay ko pa rin ang hindi pinakuluang gatas na condens, pagkatapos ay mas manipis at higit pa: mga bulaklak: Kaya, ang pangunahing bagay ay nagustuhan ko ito! Salamat!

Hindi posible na talunin ang mga puti sa kanilang mga taluktok, sila ay naging sobrang likido at kumakalat lamang sa kuwarta.

Malinaw! Matapos bilhin ang Kenwood, wala akong ganoong mga problema, ngunit bago ako nagdusa din

Leka, at kung pahid mo ang cake ng sour cream? Maaaring hindi ito masyadong matamis, ngunit nakakahiya sa akin na ang cake ay magiging basa at hindi malutong: (ano sa palagay mo? Iyon ang tagal kong tinitingnan ito at hindi ako makapagpasya Ang isang cake ay nakakaakit

[kulay ng nuwes]

Leka, at kung pahid mo ang cake ng sour cream? Maaaring hindi ito masyadong matamis, ngunit nakakahiya sa akin na ang cake ay magiging basa at hindi malutong: (ano sa palagay mo? Iyon ang tagal kong tinitingnan ito at hindi ako makapagpasya Ang isang cake ay nakakaakit

Alam mo, kulay ng nuwes, nang gawin ko ang cake na ito, ang mga protina ay hindi pinatuyo tulad ng mga meringue (bagaman ang tinapay ay). Mas mukhang souffle ito sa akin.
Gayunpaman, ang sour cream ay maaaring hindi sulit na kunin. Mas mahusay na natural cream at isang maliit na pulbos.

Salamat sa payo, susubukan ko talaga

nut, sa susunod ay gagawa ako ng sour cream + homemade condens milk, nakuha ko lang ang isang dry meringue, at nang tumayo ako para sa isang araw, ang kailangan ko lang ay (y) At sa pangatlong araw, sa pangkalahatan, isang kanta !! ! Natutunaw sa iyong bibig. Kinakailangan na hayaan itong gumawa ng serbesa.

Salamat Leka: mga bulaklak: Kaya't gagawa ako ng kulay-gatas

[si leka]

si leka, maraming salamat sa resipe para sa napakasarap na cake !!! Pinutol ko ang mga cake sa kalahati, kung hindi man ang cake ay naging napakalaking sukat.
Sa katunayan, kung mas matagal mong hinayaan ang paggawa ng cake, mas masarap ito.

Talya, natutuwa ako na nagustuhan ko ang cake. Oo, ito ay naging lubos na kahanga-hanga sa laki !!! Ngunit maaari mo ring ibigay ang isang piraso sa iyong mga panauhin na kasama mo.

[Leka]

Leka, salamat sa resipe! Ito ay talagang naging isang malaki at magandang cake.
Inihurnong kahapon, umalis para sa gabi para sa pagpapabinhi. Ngayon susubukan namin (kung may anuman, kukuha ako ng larawan ng hiwa)

Nais kong linawin, ang mga cake ba ay gawa sa shortcrust pastry o dapat ba itong maging malambot? At habang pinatuyo ko ang mga squirrels (gusto ko lang ng beeshki, hindi isang soufflé), binigyan ko ng kaunti ang ilalim na layer na overdried

kava, napakasarap na niluto nila ito !!! Sana palugdan ka niya !! Ang mga cake ay tulad ng shortbread, ngunit kapag tumayo sila kasama ang cream para sa isa pang araw natutunaw lamang sila. Hindi ako masyadong natuyo, ngunit ito ay tuyo na meringue, at ang mga cake ay katulad ng kulay sa iyo

[Leka]

Gumawa kami ng cake noong Sabado, at kahapon lamang namin ito pinutol. Ito ay naging napakasarap. Sinabi ng anak kong babae na siya lamang ang maghurno. Talagang inabala ako ng asawa ko sa tanong: bakit "Air Snickers".
Leka Maraming salamat sa resipe

Nabasa ko ang lahat ng mga komento at nahawahan ng tama ...
Siguradong magluluto ako!
salamat!

Ay, ang saya ko !!!! At mahangin snickers dahil mukhang snickers, ngunit mas mahangin !!!

aprilia, subukan ito ... napakadaling maghanda, at ang panlasa

lahat! Iluluto ko to!

Sa wakas nakarating ako sa aking computer. Narito ang isang cutaway


Natakot ako sa walang kabuluhan - talagang mahangin ito! Makalipas ang isang araw - ito ay isang engkanto lamang na natutunaw sa iyong bibig! Super sobrang sarap! : bravo: Kinuha nila ang kalahati upang bisitahin ang biyenan - nasiyahan sila. Ngayon para sa lahat ng bakasyon hinihiling lamang nila ang masarap na ito! Leka, salamat ulit!

Gayunpaman binawasan ko ang MS sa parehong kuwarta at mga protina, ngunit sa gastos ng condensadong gatas - matamis pa rin ito. Mga batang babae, may isang sumubok nito sa sour cream? Ibahagi ang iyong opinyon!

Oh kung ano ang hiwa

Gusto ko siya ulit diretso
Babawasan ko rin ang asukal ng kaunti, lutuin ko ang isa sa mga araw na ito ng sour cream, susulat ako mamaya ...

[si leka]

si leka, Nagmamadali akong magpasalamat para sa resipe!

narito ako kasama ang aking ama ...
Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe,
pagkatapos basahin ang mga komento, binawasan ko ng kaunti ang asukal, ngunit naging napakahusay pa rin. matamis, mahal na mahal ito ng aking pamilya ...
pinong kumbinasyon ng shortbread at meringue ... mmm .... well, parsik !!

tulad ng lagi, isang bagay na thread, ngunit hindi ganon ... hee hee ...
bumisita ang mga panauhin, aba, habang nakikipag-chat ako sa kanila, nangongolekta ng cake ...
sa okintsovo, na pinahiran ang tuktok na cake na may cream, ang aking tingin ay nahulog sa isang mangkok ng mga mani ... oooooyyy ... Nakalimutan kong iwisik ang mga ito sa pagitan ng mga cake
Kailangan kong iwisik ang lahat ng mga mani sa itaas ...

at, syempre, ang cake ay nakatayo sa ref sa loob ng 5 oras sa kabuuan, walang mga stick na maaaring itaboy ang paghihirap ...

Natutuwa ako !!!! Napakabuti na ang lahat ay umandar !!!
Maghurno at galak ang iyong mga alagang hayop

Nais ko ring idagdag na ang aking mga puti ay hindi pumalo sa isang bula na masyadong matarik na hindi masaksak sa isang kutsara.
Samakatuwid, ang aking meringue ay hindi gumuho at hindi masyadong mahangin,
ngunit ang nangyari ay hindi gaanong masarap !!

Helen, narito ako kasama ang isang cake!


nagluto lang

oh, gaano mahangin !!
Hindi ako nagtagumpay, ngunit inaasahan ko na sa lalong madaling panahon ay sa wakas ay makakabili ako ng isang normal na panghalo at matalo ang masikip na mga protina ...

Lorik, mukhang super !!!!!! Sana hindi mabigo ang lasa !!!!
At ang pangunahing bagay ay marami dito !!!!

oh, gaano mahangin !!

Salamat!

Lorik, mukhang super !!!!!! Sana hindi mabigo ang lasa !!!!
At ang pangunahing bagay ay marami dito !!!!

Salamat, Lenochka, ang cake ay talagang masarap! At napakahusay na maraming mga tulad masarap

WALANG ANUMAN!!!!!

[si leka]

si leka Salamat sa resipe, sooo masarap na cake At natutuwa na kinakain namin ito sa ikatlong araw, at nagiging mas mahusay at mas mahusay ... Gumawa ako ng cream na may kulay-gatas at asukal. Inilagay ko ito sa kulay-gatas upang tikman, hindi ko na matandaan kung magkano. Sa pangkalahatan, isang engrandeng cake sa mga tuntunin ng sukat, hindi ko kailanman inihurno ang laki na ito, ngunit ang AKING GUSTO ANG SIZE

narito ako sa apoy na may ganitong cake !!!!! At ano ang tinatayang taas nito?

[Domovenok]

Tanya, gaano ako kasaya para sa iyong pamilya, mayroon din akong isang karaniwang cake na hindi nabubuhay ng matagal, halos sa isang araw, at ang isang ito ay tuwid na kasiyahan sa tiyan
Naging maganda ka !!! Kumusta naman ang sour cream? hindi pilay?

Domovenok , Nakakuha ako ng tungkol sa 7-8 cm, at marahil lahat ng 10

[si leka]

si leka Salamat !! Siguradong magluluto ako nito !!!!! At sa mga gilid, kailangan mo bang i-lubricate ito ng cream o hindi?

[si leka]

si leka Hindi, hindi man lang malata, ngunit naging malambot at malambot ito. Kinuha ko ang Schodnya sour cream na 15%. Gayundin ang pandiyeta, hindi nakamamatay para sa pigura. Sa pangkalahatan, ang ilang mga plus at isang napaka-masarap na kuwarta. Magluluto pa ako. Oo, sinubukan kong gumawa ng isang cream mula sa kulay-gatas at hindi lutong kondensadong gatas, hindi pala isang cream, ngunit tubig! Kailangan kong gawin ito sa kulay-gatas na may asukal, dahil sapat na ito sa ref. At ito mismo ang nangyari. Narito naisip ko na subukang gawin ito sa creme brulee mula sa cake ni Stella ...
Domovenok Sa mga gilid kinakailangan ding mag-lubricate.

Tinakpan ko ang mga gilid ng whipped cream, at sa kulay-gatas ay naglagay ako ng pinakuluang gatas ng gatas at cream na klase !!!

Dapat din nating subukan ang pagpipiliang ito. Ano ang kinuha mong sour cream?

Kinukuha ko ang alinman sa Dobrynya 25% o Schodnya 20%

[si leka]

si leka, ngayon ay nagbake ako ng cake sa pangalawang pagkakataon.
Ngayon ako ay ang mapagmataas na may-ari ng isang kahanga-hangang hanay ng Brown multiquicks, na may isang kahanga-hangang palo !!
Ang squirrels whipped hanggang sa "5" na may isang plus at nakuha napakarilag bezeshless bundok !!!
Magaling ang cake, liningin ko ang aking anak para sa paaralan bukas !!
Dinidilaan ng mga alaga ang kanilang mga labi sa kagandahang ito, syempre, iiwan ko rin sila ng isang piraso.
salamat ulit sa resipe !!

Aprilia !!! : swoon: meringue klase lang! Mayroong mga snow drift dito ... Inaasahan ko talaga na ang lahat sa paaralan ay magustuhan ito at ang laki ay pareho !!

oh, hindi ko inaasahan ang sarili ko !! iyan ang ibig sabihin ng kalidad ng mga kagamitan sa kusina

[Leka!]

Leka!
Dalhin mo ako bilang tagahanga ng iyong cake. Ginawa sa kalahating bersyon. Ngayon ay basang-basa ito, inilagay ko ito sa tuktok ng ref, mayroon ako sa ilalim ng 2 metro, hindi ito nakikita mula sa ibaba, hanggang ngayon wala pa ring nagtatangkang pumatay. Susubukan ko ito sa umaga. Habang kinokolekta ko sinubukan ito nang hiwalay. Vkuuusno!
Ang gawain ay upang suriin din ang gawain ng kanyang Ken. Isusulat ko ang tungkol dito sa paksang Kenwood.
Ngunit may isang bilang ng mga katanungan na nais kong linawin.
1. Nagluto ako ng mga cake nang may sobrang kahirapan: alinman sa aking oven ay nagsimulang humiga sa temperatura, o hindi ko alam kung ano ang maaaring gawin. Ang ika-1 cake ay halos nasunog sa 160 degree sa 10 minuto. Nagawa kong makatipid, ngunit ang mga gilid ay dapat na putulin. Ang natitirang mga cake ay inihurnong sa temperatura na 100-110 degree, bahagyang browned at dahan-dahang nabawasan hanggang 50-30 degree. Ngunit kahit na, ang cake ay naupo para sa isang maximum na 15 minuto, pagkatapos ay nagsimulang masunog ang mga gilid. Totoo, ang lahat ay inihurnong. Ngunit nais ko ang nangungunang cake upang maghurno hindi isang soufflé, ngunit isang meringue, hindi ito gumana. Ano ang mali kong ginagawa? Ano ang maipapayo mo?
2. Kung hindi mahirap, mangyaring timbangin ang iyong baso ng harina sa gramo. Sinukat ko ang harina gamit ang isang baso mula sa HP na "Hitachi", kaya't mayroon akong 1.5 tasa ng harina na tumimbang ng 230 gramo. Sapat na ba iyon sa kalahating sukat na kuwarta?
Mayroong isang pakiramdam at nais kong magdagdag ng higit pang harina, hindi maglakas-loob. Ang mga cake ng soufflé ay naging manipis. At kahit na na-smud ko ang kuwarta gamit ang isang slab, ngunit ang airness ng cake tulad ng sa iyo, hindi ako nagtagumpay.
Binawasan ko ang asukal. Gumawa ako ng 0.5 tasa para sa kuwarta at 2/3 tasa para sa mga protina.
Kinuha ko ang kalahati ng laki dahil ang aking counter ay eksaktong kalahati ng iyong laki, na nangangahulugang ang taas ng cake ay dapat na katulad ng sa iyo. Naku ... Marahil ang kuwarta ay walang oras upang tumaas sa panahong ito.
Kung ang tanong ay nasa oven, maaari mo bang subukan na maghurno ng mga cake sa isang cartoon na Panasonic o Cuckoo1054? Walang sumubok nito? Sa Kukushka, ang ilalim na antas ng oven ay 150-160 degrees.
Matigas ang ulo ko, susubukan kong maghurno hanggang sa maging maayos ito. Bukod dito, ang cake ay napaka-masarap.
Salamat.

[Lyi]

Lyi Anong uri ng oven ang mayroon ka? Electric o gas?
Ang totoo ay sa kauna-unahang pagkakataon nagluto ako sa elektrisidad sa mode na "kombensiyon" at lahat ay naging napakahusay. At ngayon ay inihurno ko ito sa isang oven ng gas, at nasusunog din ang aking mga cake, hindi ko makuha ang temperatura. Napagod na ako, at napagpasyahan kong hindi na ako magluluto sa gas, dahil hindi mo mailalagay nang sabay-sabay ang dalawang cake sa gas, ngunit isa-isa sa mahabang panahon at naayos ang masa ng protina, at hindi ko na magawa talunin mo ulit

[Lyi]

Lyi Anong uri ng oven ang mayroon ka? Electric o gas?

Electric oven na walang kombeksyon.

Mga batang babae ... mabuti, ano ang maipapayo ninyo ... ang oven ko ay elektrikal .. Palagi lamang akong nagbe-bake sa koneksyon Gusto ko na ang lahat ay inihurnong pantay. Sa palagay ko ang dahilan ay sa laki ng baking sheet, dahil mas maliit ang lugar. Nagustuhan ko ang kuwarta para sa plasticity nito, sa una ay naisip ko kung paano ko ito ikakalat sa isang napakalaking baking sheet, ngunit ang lahat ay mabuti, kailangan kong ikalat ito nang napaka manipis, ang ilalim ng kuwarta ay napaka nakikita. Sa palagay ko ang dahilan ay nasa oven, ang aking meringue ay lumalaki sa harap mismo ng aking mga mata sa oven.
Marahil ay magiging mas mahusay ang pangalawang pagkakataon? Paano ang lasa ???