|
bangs
 Alam ng lahat ang tungkol sa mga pakinabang ng gulay. At ako, syempre, alam ang tungkol dito, ngunit sa mahabang panahon hindi ako nakakahanap ng solusyon sa problema para sa aking sarili: kung paano, na may kaunting pisikal na pagsisikap at may kaunting oras na ginugol sa kanilang paghahanda / pagluluto, ipakilala ang mga gulay na ito sa ang iyong pang-araw-araw na diyeta bilang isang batayan para sa lahat ng kanilang kayamanan, pagkakaiba-iba, mababang nilalaman ng calorie at, dapat kong sabihin, mura: zucchini, beets, karot, kohlrabi, ang parehong tangkay (tangkay) ng broccoli? ... Bilang isang kahalili sa repolyo, mga kamatis (ang mga merito na hindi ko pinagtatalunan).
At paano mo magagawang masarap ang mga malulusog na gulay sa pamamagitan ng pagluluto ng madali at mabilis, upang sa wakas ay mapupuksa mo ang masakit na pakiramdam ng paghihirap at pag-ubos ng oras: kailan ka mas maluluto kaysa kumain ka? ...
Lalo na kung - para sa hapunan, kapag walang masyadong oras pagkatapos umuwi mula sa trabaho, upang gugulin ito sa pagluluto nitong hapunan (at pagkatapos sa paghuhugas at pagpapatuyo ng lahat ng ginamit na pinggan at kagamitan sa kusina).
Narito kung paano ang parehong spaghetti, halimbawa, at iba pang "pasta", kung saan, kung isasama sa iba't ibang mga sarsa, ay maaaring maging napaka masarap, kahit na hindi gaanong malusog at malayo sa madali para sa katawan (hindi tulad ng gulay (lalo na para sa hapunan!)) , ngunit alin ang napakabilis at madaling maghanda, kabilang ang pareho bago at pagkatapos ng pagluluto ...
Ang solusyon sa aking problema, isinasaalang-alang ang aking mga kahilingan: isang minimum na pisikal na pagsisikap at paggasta ng oras (para sa lahat), ay isang patayong spiralizer na may gayong pangunahing tungkulin bilang paggupit ng mga gulay / prutas sa "spaghetti", ibig sabihin. "Mga Tape" ng iba't ibang mga lapad: 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm, 40 mm.
Ito ang patayong spiralizer na nakamit ang lahat ng aking mga hinahangad:
- walang pisikal na pagsisikap kapag nagtatrabaho sa kanya,
- mabilis (napaka!) spiral,
- madaling linisin (hugasan ang 3-4 na elemento),
- madaling iimbak: compact at aesthetically nakalulugod (samakatuwid, maaari itong laging nasa mesa na "nasa kamay" at hindi kinakailangan upang itago ito sa kubeta),
- ay may malawak na posibilidad (Ibig kong sabihin ang saklaw ng mga blades ng kono), bagaman ang mga posibilidad na ito ay limitado ng lapad ng pag-load ng tubo-leeg - 6.5 cm.
Ang Kenwood FGP 203 WG ang unang nakakuha ng aming mata. mahusay na pagsusuri Si Miranda.
At sa pagsusuri na ito, mabuting balita para sa akin (pati na rin para sa maraming iba pang mga masasayang nagmamay-ari ng mga Kenwood kitchen machine) ay binigyan ng magkakahiwalay na linya, sa partikular na ang Kenwood KAX 700 spiralizer attachment ay dapat na ibenta sa lalong madaling panahon.
At sa sandaling ito ay nabenta (26.04), agad ko itong inorder, at lumitaw ito sa akin, isinasaalang-alang ang mga katapusan ng linggo at pista opisyal, 4.05.
Bagaman mula noong Pebrero ng taong ito, gumagamit ako ng Gemlux GL-SR-1003 spiralizer na may kasiyahan araw-araw (at kung minsan maraming beses sa isang araw), na may parehong mga tampok tulad ng Kenwood FGP 203 WG (na nabigo akong bilhin) : leeg 6, 5 cm, kumpleto sa 3 talim: 3 mm, 5 mm at 9 mm (walang 40 mm), at ang pag-aalaga ay simple din, maginhawa, siksik (maganda ang hitsura!), At mabilis ding umikot.
Gayunpaman, hindi ko matanggihan ang kalakip ng Kenwood KAX 700 spiralizer, kaya iminumungkahi kong tingnan ito sa akin at subukang ihambing ito sa isang patayong spiralizer, partikular sa Gemlux GL-SR-1003.
* * *
Ang isang nguso ng gripo ay dumating sa isang makulay na kahon, kung saan, sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang babala tungkol sa kung aling mga kusina machine ito napupunta nang walang isang adapter, at para sa kung saan - tulad ng isang adapter ay kinakailangan.
Kung sakali, ipinapahiwatig din ito ng site (at kapag nag-order ng isang nguso ng gripo sa online store na ito, interesado ako sa pangalan ng aking makina (KENWOOD KVC5040T Chef Sense)).
Kaya, ang attachment na ito ay katugma sa:
Chef / Major (mga modelo hanggang 2014 ay nagsisimula sa KM) - oo, ngunit sa pamamagitan ng isang adapter;
KAT001ME, Sense / Sense XL - oo;
Chef / Chef XL (mga modelo pagkatapos ng 2016 ay nagsisimula sa KVC, KVL, KCC) - oo;
kMix - oo;
Prospero no, MultiOne no.
Nasa kahon din ang mga larawan na may mga cone-blades (tinatawag na "sungay" ayon sa mga tagubilin), mayroong 5 sa kanila sa kumpletong hanay (tungkol sa mga ito - sa ibaba).
Sa loob, kung sinimulan mong buksan ito, mayroong isang warranty card, pati na rin isang tseke.
Nagbubukas pa kami, at may isang tagubilin, na ibinibigay sa Russian sa mga pahina 158-169 (at mabuti na walang foam).
Inilabas namin at binubuksan ang "shell" na gawa sa corrugated na karton, kung saan ang lahat ay naka-pack sa magkakahiwalay na "mga bag": ang katawan ng nguso ng gripo, leeg ("takip na may loading tube"), ang may-ari para sa "sungay" (blades-cones ) at 5 "mga sungay" (ie. e., mga talim ng kono), na naka-pack sa plastik na "mga lalagyan ng kono", na maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pagtatago ng mga talim.
Ito ang sukat ng katawan ng nguso ng gripo (lapad ng cell - 1 cm):
Imposibleng hugasan ang katawan ng nguso ng gripo (sa lahat!), Ngunit bago ito gamitin sa unang pagkakataon, maaari mong (at dapat) punasan ito ng mamasa-masa na mga napkin ng sambahayan (binago ko ang 2 napkin), at pagkatapos ay punasan ito ng tuyo, at ito ay magiging sapat na, dahil walang ganap na maging marumi doon; lahat ng iba pa ay maaaring hugasan, kabilang ang sa ilalim ng umaagos na tubig (maginhawa), at sa makinang panghugas.
Timbang ng pagpupulong ng nguso ng gripo 780 gramo (may-hawak ng katawan ng nguso ng gripo + para sa mga cones-blades + cone-talim + leeg (at ang bigat ng pamutol ng nguso ng gripo ay 1 750 g.))
Dito siya "nakatira" kasama ko ngayon (ang taas ng drawer ng kusina ay 14 cm (kapaki-pakinabang na "lugar")), ibig sabihin palaging nasa kamay para sa pang-araw-araw at regular na paggamit (maginhawa!).
* * *
Ngayon simulan natin ang paggamit nito.
Hindi ko inalis ang mangkok (ang whisk "nabubuhay" doon) mula sa makina ng kusina, ngunit dapat na alisin ang takip upang maprotektahan ito mula sa mga splashes.
Una, na-install ko ang katawan ng nguso ng gripo sa mababang puwang na puwang (nang hindi binubuksan ang makina), pagkatapos, tulad ng sa patayong spiralizer, inilagay ko ang may hawak ng talim, sa likod nito ay inilagay ko ang kono-talim at inilagay sa leeg, inaayos -scrolling pakanan (kung hindi hindi ito gagana) (bagaman iminumungkahi ng mga tagubilin na tipunin mo muna ang nozel, at pagkatapos ay i-install ito sa socket ng makina).
Ayon sa mga tagubilin, inirerekumenda na mag-ikot sa maximum na 4 na bilis (ngunit maaari rin nating bawasan ang bilis upang makita kung anong mangyayari).
Siya nga pala!
Huwag gumamit ng labis na puwersa kapag itinulak ang mga gulay gamit ang pusher!
At narito ang isa pang bagay na kumukuha ng pansin:
Dahil nag-iikot ako ng marami, halimbawa, zucchini (maaari silang maging masarap!), Pagkatapos posible na palitan ang isang mas malaking mangkok (o kaagad isang mangkok ng salad (o isang mangkok na may isang colander)), na nagbibigay ng karagdagang kaginhawaan , sa kaibahan sa patayong spiralizer, ang mangkok kung saan kailangan kong palabasin dahil sa mabilis na pagpuno nito (kasama ang 2 daluyan na zucchini) (at muli, kasama ang pagkakabit sa makina, lumalabas na maghugas ng mas mababa sa 1 elemento (mangkok )!).
* * *
Kaya naman Mayroon kaming 5 talim ...
Magsimula tayo sa isa kung saan nagsimula ang aking pagkakilala sa pagkakabit ng spiralizer: wavy cutting blades (ika-5).
Sa panahon ng pagkakakilala, ang lahat ay tulad nito:
Una - isang kulot na solid tape, at pagkatapos ang tape na ito ay nahahati sa "spaghetti", na, sa palagay ko, ay dahil sa ang katunayan na nagsimula akong i-on ang regulator (ang pindutan na "simulan") mula sa 1, 2, 3 bilis, at habang ang kotse ay bumibilis, ang mga karot ay lumabas sa isang tuloy-tuloy na laso, at sa 4 na bilis - nasa anyo na ng spaghetti ...
Ngunit ngayon susubukan kong laktawan ang pinakamaliit na bilis ("min"),
at ito ang nangyari: mga laso mula sa isang mansanas at mula sa isang karot (dilaw).
Dahil ang mga blades ng kono ay angkop para sa Gemlux, sinubukan ko ang spiking ito sa "5" talim.
Gumana ito (bilang isang kabuuan).
Karot:
At ito ay mula sa Gemlux at gamit ang Kenwood KAX 700 nozel:
Apple:
Karot:
Kaya, ang patayong spiralizer ay may 1 bilis na may lakas na 80 (70) watts, na, syempre, sapat na, ngunit, nang naaayon, walang paraan upang ayusin ang bilis (bagaman, marahil, walang espesyal na pangangailangan).
Ito ang mga resulta ng paggamit ng iba pang mga blades (ang mga bilang ay dumadaan sa segundo), masasabi kong mas maginhawa para sa akin na mag-spiral sa 3 bilis (by the way, mas mataas ang bilis, mas malawak ang lumalabas na tape ay nagsisimulang iikot) .
Sa isang freestanding vertical spiralizer, inirerekumenda na i-spiral nang hindi hihigit sa 1 minuto (sapat, kailangan mo lamang patayin ang "start" button bago ilakip ang susunod na gulay sa pusher).
Tulad ng para sa Kenwood machine, ang tagubilin ay hindi naglalaman ng mga babala sa limitasyon ng oras ng paggamit, samakatuwid, pagkatapos na ma-spiral ang isang gulay, hindi na kailangang patayin ang "start" button (regulator) kapag pinapalitan ang isa pa.
Ngunit kung kailangan mong palitan ang talim, kung gayon, syempre, patayin ang makina.
Ngayon kailangan nating hugasan ang ating "mga tool" ...
Basta  …
* * *
Sinubukan ko ito ng maraming araw, sa una, nang walang ugali, ang aking mga kamay ay umabot nang diretso sa Gemlux ... pagkatapos, tila, muling naayos ko upang magamit ang nguso ng gripo.
Ngunit kung sa una ay may isang katanungan ng pagpipilian at may mga kundisyon para dito, kung gayon, marahil, kung mayroon akong isang KENWOOD na makina sa kusina, sa ngayon ay bibili agad ako ng isang nguso ng gripo (5 blades, pagkatapos ng lahat), at ang laki ay pantay mas maliit, at mayroong isang pagkakataon kaagad na paikutin sa anumang mangkok ...
Bagaman hindi ko aalisin ang Gemlux (marahil, lilipat lamang ito sa ibang address).
Output: kung walang mga pangunahing pagtutol sa patayong spiralizer (isinasaalang-alang ang mga tampok nito sa anyo ng lapad ng loading tube (malalagpasan, talaga)), kung gayon, sa palagay ko, kapwa ang spiralizer attachment para sa Kenwood machine at ang libre -natitirang spiralizer makayanan ang mga itinakdang gawain: na may isang minimum na pisikal na pagsisikap at oras (para sa lahat) tulong upang ihanda-lutuin ang mga gulay / prutas upang madali silang maisama sa pang-araw-araw na diyeta.
P.S. Ngunit hindi ko nais na patalasin ang lahat sa isang regular na kudkuran (at sa isang hindi pangkaraniwang isa rin).
Nais kong ang lahat ay maging mabilis, madali at may pinakamaliit na pagsisikap (kabilang ang pagkatapos ng pagluluto).
Ang bilis, kaginhawaan ay isang priyoridad para sa akin.
Mahalaga rin na ang mga gulay ay mas masarap dahil sa ang katunayan na ang mga spiral ay mas mahusay na puspos ng mga sarsa, pampalasa ... At naging masarap, nakakain (tulad ng sa kaso ng ordinaryong pasta ng Italya, kung tungkol sa sarsa (at lamang sa loob nito (bilang panuntunan)) ... Sa palagay ko bawat isa sa atin ay kumain ng "mga karot na istilong Koreano", ngunit ang pangunahing bagay ay ang sarsa ng dressing kung saan luto ang karot na ito, at ito ay dahil sa gayong pagputol na ito ay mas mahusay na puspos sa dressing na ito.
Ang mga gulay ay tiyak na nagsimulang kinakain nang mas madalas (araw-araw) at sa maraming dami, yamang, sa palagay ko, pinagsasama ng spiralizer ang bilis, kaginhawaan, pagiging simple at, bilang isang resulta, napakasarap nang mabilis at maraming ...
Higit pang mga detalye, kabilang ang mga recipe at ideya (at ang akin din):
Spiral chopper (slicer, spiralizer) para sa pagputol ng mga gulay at prutas
Salamat, sana nakakainteres ito.
|
