Cake na "Diplomat"

[Cake:]

Cake na "Diplomat"

Kategorya: Mga produktong bakery

Mga sangkap
Cake:
Harina	500 g
Asukal	350 g
Asin	kurot
Mga itlog	3 mga PC
Maasim na cream	450 g
Soda	3 tsp
Cream:
Mantikilya	250 g
Pinakuluang gatas	1 b.
Mga pinuno ng kuwarta:
Poppy	0.5 tbsp
Pasas	80 g
Nuts (Mayroon akong mga walnuts)	100 g
Salamin:
Tsokolate	150 g
Mataba (33%) na cream	70 g
----------------------------------------------	----------------
Paghurno	28 cm

Paraan ng pagluluto

• Cake:
• Una, talunin ang mga itlog na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang lahat para sa mga cake, maliban sa mga tagapuno. Hatiin ang kuwarta sa tatlong bahagi at idagdag ang iyong tagapuno sa bawat bahagi.
• Mayroon akong mga linga ng linga sa isa sa mga cake, sapagkat, nasa banal na kumpiyansa na mayroon akong maraming mga buto ng poppy, sa huling sandali nalaman ko iyon - isang igos. Kailangan kong tumakbo sa paligid ng bahay at agarang maghanap ng kapalit. Ngunit dapat mayroong isang poppy. Palaging may isang poppy!
• Hintaying lumamig ang mga cake.
• Cream:
• Talunin ang pinalambot na mantikilya na may pinakuluang gatas.
• Assembly:
• Gupitin ang bawat inihurnong cake sa dalawang bahagi, tipunin ang cake, sandwiching na may cream. Takpan ng glaze sa itaas. Lahat ng bagay Palamutihan pagdating sa isipan.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Ø 28 cm, ↑ 8 cm

Tandaan

Ngayon ay magiging nakakatawa: Nagluto ako ng cake. Ito ang paborito kong cake, iniorder ko pa ito sa isang cafe, na madalas kong puntahan. At saanman ito ay may parehong pangalan, na ikinagulat ko. Kung may isa dito, huwag sipain ito.

Ang pastry chef pa rin sa akin, hinihiling ko sa iyo na huwag husgahan nang mahigpit at magmungkahi ng isang bagay saanman. At palaging ako ay interesado sa kung anong uri ng diplomat ang ibig kong sabihin - isang tao o isang bag.

Sa pangkalahatan, gumawa ako ng cake, ang pagluluto ay tumagal ng kalahating araw (hindi ang paghahanda mismo tulad nito, ngunit pana-panahong pakikipag-chat sa telepono, naghihintay para sa paglamig, pagluluto ng sopas at lahat ng uri ng mga nakagagambalang aktibidad, atbp.). Sa wakas, na nilikha ang panghuling ugnay, nagpasya akong pumunta sa ikalawang palapag at ilagay ito upang tumayo sa malamig na attic. Sa madaling sabi, sa ikalawang hakbang, nahuhulog ako, nahuli sa aking paa. Pinapaalala ko sa iyo na nasa aking mga kamay ang isang ulam na may cake. At ang bigat nito ay bigat. Sa isang split segundo mayroon akong oras upang mag-isip: "Kahanga-hangang panghuli chord !! Tanging magagawa ko ito: mabibigo sa kalahating araw at napaka-putok ang resulta sa mga hagdan, nang walang oras upang subukan. Mas masaya kung nakarating ako dito ngayon! " Sa parehong mga praksyon ng isang segundo, pinamamahalaan ko upang mapalitan ang aking mga siko at masakit na mag-scrape ng mga hakbang sa parehong mga kamay at paa. Ang cake ay hindi umiling. Naririnig ang isang napakalaking umuungal, at pagkatapos ay isang kahila-hilakbot na tawa ng Homeric, tumakbo ang asawa. Marahil, nakatingin siya sa akin, naisip na hinampas ko pa rin ang ulo ko. Ni hindi ko nga nasabi sa kanya nung una ang nangyari, humikbi nalang ako ng tawa. Sa madaling salita, ngayon mayroon akong dalawang klasikong mga daliri (sa isang braso at isang binti) at isang malaking cake! Buo! Totoo, kailangan ko pa ring bitbitin ito, hindi ako susumpa.

Shl, pinutol ko ang isang piraso sa tuktok ...

[Scarecrow]

Scarecrow, mahal, narito ang aking salita ng karangalan, hindi man ako tumatawa, tulad ng sinabi sa simula pa lamang. Ngunit nang matapos kong basahin ang wakas, halos mahulog ako sa kama na tumatawa.
At ngayon pagtingin sa larawan ng cake (lalo na kung nasaan ang buong cake), napapatawa ako ng tawa. Ngayon, kung hindi mo pa naisulat ang kuwentong ito, kung gayon pagtingin sa isang guwapong lalaki hindi mo masasabi kung ano ang pinagdaanan niya sa iyo. Maaari nating sabihin na tinitingnan ko ang mga larawang ito na may iba't ibang mga mata ngayon.

Ikaw, kung mayroon man, huwag tumakbo sa itaas, ibabad ito sa temperatura ng kuwarto. Kailangan ka naming ligtas at maayos!

Gustung-gusto din namin ang cake na ito, tanging tinawag namin itong "Smetannik".

At mayroon kaming cake ng prinsipyong ito na tinatawag na "Tatlong pagpupulong"
Ang sarap talaga ng cake!
Ngunit ang mga pasa ay hindi kasama sa resipe !!!
Nabasa ko ang tungkol sa mga pakikipagsapalaran, at naalala kung paano, sa isang split segundo, nagawa kong baguhin ang aking isip ng isang bungkos ng lahat.
Ipinapanukala kong palitan ang pangalan ng cake sa "Equilibrist" !!!

[Scarecrow]

Scarecrow, napaka ganda!
Alam ko rin ang gayong resipe na tinatawag na "Fairy Tale".Ginawa ko ito ng maraming beses at palaging nakalimutang ibabad ito ng syrup. Medyo tuyo na ako. At ikaw?
Gagawin ko sana ...

[Elenka69]

Minamahal na mga kasama, maraming salamat sa suporta ng lumpo baluktot na hawakan tagapagluto ng tinapay. Tuwang-tuwa ako sa papuri mula sa mga masters sa bagay na ito.
Elenka69
Hindi, para sa akin na ang syrup ay wala doon. Dito maaari kang gumawa ng mas maraming cream para sa juiciness (dagdagan ang bahagi ng isa at kalahating beses at gumawa ng higit pang mga layer), ngunit hindi ako gagamit ng syrup.

Sa gastos ng syrup. Gumagawa ako ng tatlong cake at pinutol ito sa kalahati upang ang mga cake ay mas payat at mas mababad. Ang biyenan ay gumagawa lamang ng tatlong mabilog. Ayoko nung una. Ngunit isang beses, sinubukan ko ang cake na ito sa pangatlong araw at nagpasya na huwag itong putulin! At hindi kailangan ng syrup. Kailangan mo ng maraming cream at maghanda nang maaga!

[Scarecrow!]

Scarecrow!
Kaibig-ibig ka lang at ang cake ay gwapo! Pinag-uusapan mo nang may ganitong katatawanan! Palagi akong nakangiti kapag nabasa ko ang iyong "mga kwentong detektibo" (mga resipe), at ngayon ay tumatawa ako ng buong puso! Hindi ko na gagawin!
Nais kong ibahagi ang isang lihim ng pamilya. Nagdagdag ako ng espesyal na lutong lugaw ng semolina sa cream ng pinakuluang gatas na mantikilya at mantikilya (maaari kang gumamit ng payak na gatas, o maaari kang gumamit ng inihurnong gatas). Ang lasa ay mas malambot, mas malambing. Totoo, gumagamit ako ng ganoong cream para sa aking Honey cake, kung saan ang mga cake mismo ay may binibigkas na lasa, at tulad ng isang cream na nagpapalambot nito. Sa gayon, pinapatay namin ang 2 mga ibon na may isang bato: lumalabas na iba't ibang lasa at lumalabas ang cream nang higit pa! Marahil ay darating ito sa madaling gamiting para sa iyo, bilang isang thread na naglakas-loob kang gawin ...

Scarecrow, nagustuhan ko ang resipe, tiyak na susubukan ko, ngunit parang medyo masyadong maraming asukal, hindi ba ito pagluluto?

Scarecrow, nagustuhan ko ang resipe, tiyak na susubukan ko, ngunit parang medyo masyadong maraming asukal, hindi ba ito matamis?

Hindi. Ang cake ay tulad ng cake. Siyempre, matamis, tulad ng lahat ng mga cake, ngunit hindi panginginig sa takot.

[Scarecrow - Natusik]

Scarecrow - Natusik, Dumating ako upang magpasalamat sa iyo para sa resipe
Ginawa ko ito mga isang buwan ang nakakaraan. Walang oras upang mag-ulat muli. Ngayon ay napansin ako ni Temka. Isang masarap na cake, syempre. Minsan sa aking kabataan binake ko siya at mahal na mahal ko siya. Tapos nakalimutan ko naman kahit papaano. At pinaalalahanan mo ako. Ngayon ay madalas kong lutuin ito!
Ngunit naglagay ako ng kaunting mas mababa sa asukal. Sinusubukan kong bawasan ito hangga't maaari sa mga recipe kung mayroong isang matamis na cream.

Paumanhin walang larawan. At hinahangaan ko pa rin ang mga gumagawa ng cake. Ako ay kilabot na tamad na gawin ito. Bihira akong tumulong ...

Ang aking cake ay halos magkapareho sa iyo. Hindi tulad ng kambal, ngunit tulad ng kambal
Ginawa ko siyang tamed ng almond petals

Kilala ko ang cake na ito bilang "Tatlong bayani". Totoo, sa halip na mga pasas, pinatuyong mga aprikot at sa kuwarta, isa pang 3 kutsara. l. almirol At ang kanyang friend-pastry chef na "Natasha" ay tumatawag sa kanya. Para sa akin, huwag pangalanan ito, ang pangunahing bagay ay ito ay masarap.

Narito ang aking cake. Ginawa ito para sa Bagong Taon.



Ito ay naging napakasarap at malaki. Pagkatapos ay kumain kami ng tatlong araw, sapagkat napakasisiya nito.
Sa pangkalahatan, gusto ko ang kumbinasyon ng kuwarta, condens milk, mani at tsokolate. Salamat, Nata!

TUNGKOL! Hindi bababa sa mga kamay ng isang tao sa wakas nakuha ito !!

Ngayon ay sa wakas ay naluto ko rin ang cake na ito! Habang ito ay babad na babad, kailangan mo pa ring magpakinang. Dadalhin ko ang aking ama sa DR bukas. Kung makakakuha ka ng disenteng hitsura, magpapicture ako.
Ang isang pares ng mga katanungan ay lumitaw sa daan:
1. Gaano kakapal ang kuwarta? At pagkatapos ay naging makapal ako, ang mga cake ay dapat pahid sa hugis.
2. Kapag ang pagluluto sa hurno, ang mga cake ay naging mga bula sa tuktok, nang tiklupin ko ang cake, hindi ito kasing kinis ng iyong larawan ...

Napaka laki nito!

Gusto ko din itong cake. Tinawag na "Fairy Tale". Napakalambot, katamtamang matamis. Hindi ako kumukulo ng condensadong gatas sa cream.
At ngayon ginawa ko ito sa pinakuluang tulad ng sa iyong resipe. Nagustuhan!

at alam ko ang resipe na ito na tinawag na "Tatlong bayani"! kung ano ang maaari nilang maiisip para sa isang resipe at maraming mga pangalan!

Natasha, salamat ulit sa resipe! Napaka, napakasarap!

[Scarecrow]

Salamat Scarecrow para sa cake, napakaganda at masarap. Ang pagbabasa ng iyong kwento ay tumawa ako hanggang sa punto ng kawalang-kabuluhan. At naalala ko kung paano ako nagluto ng cake para sa kaarawan ng aking kapatid na babae at nais kong dalhin ito mula sa labas ng bahay patungo sa bahay upang ilagay sa ref. Nang lumabas ako sa kalye na may isang cake sa aking mga kamay, isang pusa ang nahulog sa ilalim ng aking mga paa.At pagkatapos, sa loob ng isang segundo, sumilaw sa aking ulo kung ano ang magiging hitsura ko kung ngayon ay inilibing ko ang aking mukha sa cake. Ganito ko nakilala ang mga unang panauhin ng aking kapatid, nakaluhod na may isang cake sa aking mga kamay.

[Iriska]

Iriska

At ngayon ang iyong frosting ay mas cool kaysa sa unang pagkakataon. Straight gwapo, gwapo pala, napaka cool na pinalamutian. Sa anong kasiyahan ay ngumunguya ako ngayon sa isang piraso ng kanya ... Hindi ... dalawa ...

natalisha_31

Ano ang kahina-hinalang karma ng cake na ito. Pagkatapos gawin ito, ang mga tagapagluto ay pinapatay pagkatapos ng isa.

At sa aking mga tuhod - tulad ng, Natutuwa ako sa iyo - napakasaya, hihikbi ako ngayon. Isang analogue ng tinapay at asin ...

[Scarecrow]

Scarecrow, sabihin mo sa akin, anong diameter ang mas mahusay na maghurno ng mga cake?

Natasha, ang totoo ay natuklasan ko ang isang frosting batay sa cream at tsokolate.
Super glaze lang. Ngayon ko palaging gagawin ito.
Dati ginawa mula sa gatas, kakaw at mantikilya. At mula sa tsokolate - sobrang!
At ang gwapo talaga ng cake.
Kaya, tulad ng sa iyo!

mga batang babae, mga dilag, sabihin sa akin ang mga cake sa cake na malapit sa shortcrust pastry o biskwit?

Malamang sa isang biskwit, ngunit mas siksik dahil sa kulay-gatas at soda.

[Scarecrow]

Scarecrow, sabihin mo sa akin, anong diameter ang mas mahusay na maghurno ng mga cake?

Hindi ko na maalala iyon sa buhay ko ...

Mayroon akong isang hugis na may diameter na 28 cm. Ang laki ng cake ang kailangan mo.

dito ay magluluto ng isang cake para sa aking kaarawan at ang katanungan ay lumitaw .. at soda eksaktong TATLONG mga miyembro ... ang lasa ng soda ay hindi nadama pagkatapos, sa natapos na cake? kung hindi man nagustuhan ko talaga ang resipe

dito ay magluluto ng isang cake para sa aking kaarawan at ang katanungan ay lumitaw .. at soda eksaktong TATLONG mga miyembro ... ang lasa ng soda ay hindi nadama pagkatapos, sa natapos na cake? kung hindi man nagustuhan ko talaga ang resipe

Hindi, hindi ito naramdaman. Ngunit sa gayon mayroong sour cream na 450g. Pinapatay niya ang soda.

Salamat !!!!!!!! lahat .. Bake ko ito nang eksakto at ano ang tinatayang taas na lumabas?

Na may diameter na 28 cm, 8 sa taas ang magiging.

Natasha, salamat sa pagpapaalala sa akin ng napakasarap na cake! Sa aking mga lumang recipe, sa ilang kadahilanan nagdadala ito ng pangalang "Royal", ganoon karami ang mga pangalan ng cake na ito, at lahat ay may parehong memorya nito - TASTY! Ito ay kinakailangan upang maghurno, hindi lamang ang lasa ng cake ng oras na iyon ay naalala, ngunit kahit na isang uri ng kasiya-siyang kalagayan, ang inaasahan ng isang bagay na masaya at mabuti.

At ngayon ang huling katanungan ay nag-mature na. Mga batang babae, maaari ko bang ilagay ang Charlotte cream sa cake na ito? .. Ayoko lang bigyan ang bata ng kondensadong gatas, ngunit ang mga cream na ito ay kagustuhan))))

Salamat sa resipe !!!!!!!!! Hindi kapani-paniwalang masarap na cake !!!!!!!!!!!!

Ay, buti naman!

At happy birthday at the same time !!!

Maraming salamat !!!!!!!!!!!

[Scarecrow]

Scarecrow, salamat sa recipe ng cake. Ginawa ang mga ninong para sa kasal na 6 na piraso. Ito ay naging napakalaki at mabigat. Ang cream ay nagbigay ng higit pa, dahil wala akong sapat. Naghahanap ako ng isang resipe nang mahabang panahon, naayos sa iyo dahil ang pagtatrabaho sa cream ay halos hindi nagtatagal. Hindi posible na subukan, ngunit pinuri ito ng mga panauhin.

Scarecrow, at ito ay kung paano ang kuwarta mula sa cake na ito ay naging malawak sa isang mabagal na kusinilya Lahat ay lutong. Kapag naghahalo, ginabayan ako ng pare-pareho ng honey cake ng Anastasia.

Pagkatapos ng paglamig, ang taas ay 10 cm.

Anong kagandahan, ngunit gaano katagal ito nag-bake?

Scarecrow, tatawagin ko ang iyong cake na "Diplomat without rules"
tat-63
oh oo, nakalimutan kong magsulat. 60 + 40
Para sa multicooker
Sugar 200 gr
Pakurot ng asin
Mga itlog 4 na pcs.
Ang maasim na cream ay hindi hihigit sa 170 gramo, kaya mayroong 4 na itlog
Soda 2 tsp
honey 3 kutsara. l.
Ang harina ng trigo sa pagkakapare-pareho ng kuwarta ay mas makapal kaysa sa mga pancake

Sa kuwarta, ang soda ay bahagyang nadama, at hindi pa ito pinuputol ng mga broads, habang inihahanda ko ang soufflé ng manok at karne - wala sa harap niya.
Mga itlog + asin + lahat ng asukal nang sabay-sabay + 3 kutsara. l. honey sa kuwarta, dalawa sa aking sarili (ako ay isang oso) Pinukaw ko ang lahat sa isang panghalo at binugbog ito nang kaunti, naging maputi sa ibabaw, sa loob - ang ginalaw na mga itlog ay madilaw-dilaw.
Ibinuhos ko ito nang kaunti habang hinahalo ng panghalo ang harina, soda.
Sinimulan kong ibuhos ito sa isang cartoon (hindi ko na-grasa ang mangkok), at sa huling 100 gramo sa palagay ko, ngunit hayaan mo akong magdagdag ng ilang kakaw. Idinagdag, naka-out ang lahat ng puti mula sa ibaba, mula sa itaas ang lahat ay puno ng isang manipis na layer ng kuwarta na may 2 tsp. kakaw
Anong uri ng bugaw ang lumabas sa gitna, hindi ko alam, hindi ako ang gumawa nito. Siya mismo. Maiintindihan ko lang kapag naggupit.
At hindi ko rin natikman ang sumusunod: nang magawa niyang baguhin ang kulay mula 70 minuto (ang unang larawan) sa isang madilim na kulay (tingnan ang cooled cake). Ang gusto niya ay ang ginagawa .. Baka may nakatira doon? Siguro ang nakatira doon ay nagpinta ng kanyang bahay, ngunit hindi ko alam?

Pagkatapos ng 60 minuto, binuksan ko ito ng mabilis - Nakita ko ang isang mamasa hitsura. ilagay ito para sa isa pang 40 minuto. Sinundot ko ito ng isang stick pagkatapos ng 20 minuto (siguro buhay) at napagtanto na ito ay inihurnong, naka-off ito sa 36 minuto at iniwan ito doon sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay kinunan ko ito ng litrato para sa iyo. Kung ikukumpara sa airfryer na may isang karagdagang singsing, mukhang disente ito.
Gumawa ako ng isang cream para sa kanya tulad ng para kay Wenceslas, at tulad ng lagi sa huling sandali na may isang tao na tumapak sa aking buntot at idinagdag ko ang durog na pistachios sa cream. Kung anong mangyayari, mahulaan ko lang. Ngayon ay papakainin ko ang aking pamilya at pag-iisipan ito. Baka may magkaroon ng mga ideya?

Tumimbang ng 1693 gramo nang walang cream. Agad nating kailangan upang tapusin ang cream para sa bundok na ito. Nagpasya akong gumawa ng "katutubong" diplomatikong cake.

Binabati kita!


Iningatan ko ang sumbrero para masaya

[Tatyana81]

Hindi, hindi ko alam kung paano maghurno sa isang cartoon man, at lalo na't isang napakahusay na istraktura ... At sa wakas makakagawa ako ng isang pastry chef - hindi bababa sa tumayo, mainit na pagkahulog ... Samakatuwid, maaari kong gawk lang sa mga mata ko ...

Tatyana81

Sa madaling salita, 6: 0 ay hindi pabor sa iyo. Iyon ay, 6 na piraso, ngunit nabigo akong subukan! Abaldet!

Sa kahilingan ng mga manggagawa, pinutol niya ang makapal na cake at naglagay ng maliit na cream. Tumimbang kami ng 3641 sa isang plato. Hayaang maging palkelo ang plato Mga tatlo. Kahit na maaari itong mai-load sa anumang. Mayroong tatlong uri ng cream.

Uff, walang kabuluhan nag-aalala



Sa isang malaking baka sa tabi nito ay ghee para sa cake ..
Mga cream:
Wenceslas
diplomatiko
kulay-gatas na may itim na chokeberry
itinatago ang sumbrero para masaya, sa ilalim ng sumbrero ay natira ang raspberry jam ang cake na ito

Basang-basa ang mga cake inihurnong gatas ginawa noong araw para sa cake at ang pinaka maselan na cream Pinutol niya ang makapal na mga layer, ngunit pinapagbinhi mula sa puso. kaya nais ng tao, at dahil ang cake ay para sa Pebrero 23 - kung sino ang magtatalo
Ito ay naging hindi matamis, at ang cake ay nabasa na para sa hapunan kahapon ng gabi. At pagkatapos ay isinulat nila na ito ay bahagyang tuyo. Kaya't ibinabad ko ang lahat sa ref na may brine acre

Hindi, hindi ko alam kung paano maghurno sa isang cartoon man, at lalo na't isang napakahusay na istraktura ... At sa wakas makakagawa ako ng isang pastry chef - hindi bababa sa tumayo, mainit na pagkahulog ... Samakatuwid, maaari kong gawk lang sa mga mata ko ...

Hindi na kailangang ma, cartoon masa at baking mode lang. At ang mga kababaihan mismo ay nakagawa ng isang resipe

Nababaliw na cake ...



Higit pang mga larawan ...

Paano alam ng mga tao kung paano gumawa ng mga cake nang napakaganda? Ito ay isang misteryo para sa akin, natatakpan ng kadiliman))).

Natalka, kaya't sinundot ko lang ang tsokolate, kung hindi man ang lahat ay galing sa iyo, ahh ... ayun, ginawan ko rin ng landas ang kandurin .... negosyo noon.
At upang maging matapat ... sa kauna-unahang pagkakataon ay hininahon ko ang tsokolate at inilapat ito sa paglipat. Lahat ng mga kamay ay hindi naabot.
Ito ay naging mahusay, napakasaya ko, lumalabas na hindi ito mahirap.
Maraming salamat muli sa resipe. Ginawa ko ang cake na ito upang gumana para sa mga kasamahan bilang paggalang sa kanilang kaarawan,
sinabi - kahanga-hangang cake!

[Scarecrow]

Scarecrow,
Natasha, sa anong temperatura at gaano katagal mo inihurno ang mga cake? At, at pa rin - sa anong pagkakapare-pareho upang matalo ang mga itlog?