Cake na "Berry season"

Kategorya: Kendi
Berry season cake

Mga sangkap

Salamin 250 ML
Pasa:
1 tasa ng asukal
1 tasa ng harina
1 baso ng sour cream
3 itlog
1/2 kutsarita na baking soda, na inihaw ng suka, o isang bag ng baking powder.
Cream:
1 baso ng cream 33%
1 tasa ng pulbos na asukal
Isang maliit na cherry jam para sa kulay

Paraan ng pagluluto

  • Masahin ang masa. Grasa ang cartoon na may rast. langis
  • Paghurno 65 min. Gupitin sa dalawang cake.
  • Talunin ang cream.
  • Lubricate ang interlayer, tuktok at mga gilid ng cream. Sa interlayer, makapal na nakahiga sa anumang mga berry.
  • Tip: magdagdag ng asukal nang paunti-unti, patuloy na sumusubok. Dapat tandaan na ang mga cake ay napakatamis ...
  • Berry season cake
  • Ang cake ay naging matamis at maasim, napaka makatas ... Maaaring gamitin ang anumang mga berry.
  • Ang cake ay talagang - napaka-simple, ngunit napaka-masarap ... Mula nang magsimula akong magluto - nananatili itong aking magic wand ... Sa halip na mga berry, maaari kang gumamit ng mga hiwa ng orange, kiwi, pinya ... - anuman ... Ikaw maaari ... parehong naka-kahong at naka-freeze ... Maaari kang gumawa ng hindi mantikilya, ngunit kulay-gatas ... Kung mananatili lamang ang lasa - maasim - matamis ...


Lydia
Si Gasha, marahil ay may sariwang mga seresa, posible rin ba? At pagkatapos ay walang jam ...
Gasha
Lydia , maaari mo ... Ngunit narito - ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ... Pagkatapos ng lahat, ang cake ay napaka-asim mula sa isang malaking bilang ng mga berry ... Una, talunin ang cream na may asukal, talunin ang mga seresa nang magkahiwalay. .. At tahimik na pagdaragdag ng mga seresa sa cream, sabay na talunin ...

Kusya
Ang Kk-a-akoy cake ay maganda at masarap tignan ...
Sofim
Gasha, naintindihan ko nang tama: ang pagmamasa ng kuwarta ay nangangahulugang hindi mo kailangang talunin ang mga itlog o puti, atbp, ihalo lang ang lahat? kailangan mo ba ng isang buong bag ng baking pulbos, na idinisenyo para sa 500 g ng harina?
Gasha
Quote: Sofim

Gasha, naintindihan ko nang tama: ang pagmamasa ng kuwarta ay nangangahulugang hindi mo kailangang talunin ang mga itlog o puti, atbp, ihalo lang ang lahat? kailangan mo ba ng isang buong bag ng baking pulbos, na idinisenyo para sa 500 g ng harina?

Tama iyan ...
Sofim
Salamat, tiyak na susubukan ko ang mabilis na sagot.

At kung talunin mo nang maayos ang mga itlog na may asukal, at pagkatapos ay lahat ng iba pa, kung gayon sa anong direksyon magbabago ang resulta? May mga naiisip ba?
Gasha
Sofim, Hindi ko nga alam kung ano ang sasabihin ko ... Subukan mo ... Tanging ito ay magiging isang iba't ibang mga recipe ... Maaari mo ring gamitin ang isang panghalo upang masahin ang kuwarta na ito, ngunit upang pukawin lamang nang maayos, at hindi talunin .. .

Sofim
Dalawang beses kong ginawa ang cake na ito, malungkot ang resulta
Sa unang pagkakataon na pinalo ko ang mga itlog sa isang foam, pagkatapos ay pinalo ang lahat ng may harina, at nagdagdag ng kalahating pakete ng baking pulbos. Ang resulta ay higit pa o mas kaunti, sa ilalim lamang ng kuwarta ay naging isang maliit na pagkatumba. Iniugnay ko ito sa isang maliit na halaga ng baking pulbos. Sa pangalawang pagkakataon na wala akong natalo, hinalo ko ang lahat sa isang panghalo at nagdagdag ng isang bag ng baking pulbos. Bilang isang resulta, wala ring tumaas, ang mga gilid ay 1 cm medyo mas mataas, at pagkatapos ay patag at mababa, na parang sinusubukang maunawaan, at pagkatapos ay ang asno. Ang loob ay napaka-tahi, walang mga butas. Ang baking powder na si Dr. Watker, tila walang nagreklamo tungkol dito. Siguro ang ilang talagang masamang tao ay nahuli.
Sino ang nagluto ng cake na ito, ibahagi ang iyong karanasan - kung ano ang nangyari
Gasha
Sofim , Hindi ko rin alam kung ano ang isasagot ... tatlumpung taon ko na itong niluluto ... At ito ay isang resipe na palaging nakakakuha ng lahat ... Nang wala akong panghalo, hinasa ko ang kuwarta na may isang simpleng palis ... Ngayon ginagawa ko ito sa isang taong magaling makisama ... napakabilis kong hinalo ito hanggang sa mawala ang mga bugal at iyon na ... Tiyak na hindi kailangang hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog. Palagi itong tumataas nang maganda. Ito ay naging isang napaka-maselan at mahimulmol na cake ng espongha ... Dahil sa mataas na porosity, kapag binabad ng cream, ang cake ay napaka-makatas ...

Hindi ko alam kung ano ang problema? Siguro sa harina, marahil sa baking pulbos. Sinala mo ba ang harina?
Sofim
Sinala ko ang harina, ngunit ang harina mula sa huling bag ay halatang mas mahinang kalidad, ang tinapay ay tumataas din nang mas mababa.Ngunit upang maging napakasama sa unang pagkakataon na sinubukan ko ito mula sa normal na harina. Naguluhan na ako, lahat ng mga recipe mula sa forum ay naging maayos
Varenievna
Ayon sa resipe na ito, nagluluto lamang ako ng isang cake ng espongha sa oven sa isang baking dish, masarap ito kahit walang cream at pagpuno. Kinuha ko ang parehong pinakamataas na marka at ang unang harina, at palagi itong nag-eehersisyo. Mahal na mahal siya ng pamilya ko. Ibuhos ang harina sa mata hanggang sa pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Nagluluto ako ng 1 oras 200-180 *. Sofim, subukan ang pagluluto sa oven.
Varenievna
Oo, patawad, nakalimutan kong magsulat agad. Sofim! Hindi ko natalo ang anumang bagay, pinupukaw ko lamang, at maaari mo ring kunin ang harina at semolina sa kalahati, na masarap din! Gasha Nasubukan mo na ba yan?
Gasha
Varenievna, hindi, hindi ko pa ito nasubukan kay semolina ... Palagi ko itong ginagawa sa harina ... Nag-bake ako sa oven, ngayon sa cartoon ...
Sofim
Sa gayon, mayroon akong isang uri ng pantasya sa resipe na ito ...
Naaalala ko ang Zest sa iyo tungkol sa biskwit sa multicooker ...
Hindi ako magiging sa oven - Ayoko sa kanya mula noong binili ko ang multicooker

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay