Steam omelet

Steam omelet

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Itlog	2 piraso
Gatas	6 tbsp kutsara
Asin	kurot

Paraan ng pagluluto

• Kung sa ilang kadahilanan ay hindi ka makakakuha ng pritong, pagkatapos ay maaari kang magluto ng napakahusay sa isang dobleng boiler.
  
• Dahil ginawa ko lamang ito para sa aking sarili, hindi ako gumamit ng isang bapor, ngunit isang mangkok lamang mula sa Tupper na makatiis ng mataas na temperatura.
  
• 
  
• ang lahat ay pinalo sa aking kaso sa Mixervik
  
• 
  
• at ibinuhos sa isang lalagyan
  
• 
  
• oras 20min. Ang torta ay tumaas nang maayos:
  
• 
  
• at pinapanatili ang hugis
  
• 
  
• 
  
• istraktura ng cross-sectional, tulad ng isang omelet ng kindergarten
  

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1-2

Oras para sa paghahanda:

20 minuto

[Tita Besya]

Tita Besya, salamat sa ideya. Pinahahalagahan ng buong pamilya ang torta ng omelet sa halagang 5 c +. Palaging isang problema para sa akin ang makakuha ng isang malambot na omelet. Habang niluluto mo ang lahat nang maganda at kamangha-mangha, ngunit ang resulta ay palaging pareho - ang omelet ay nahulog at hindi mukhang pampagana sa plato. Totoo, sa isang dobleng boiler ang omelet ay isang maliit na asno, ngunit nananatili pa rin itong malago, at ang pinakamahalaga ay masarap at malusog.

Kung sa ilang kadahilanan ay hindi mo kayang bayaran ang pritong, pagkatapos sa isang dobleng boiler maaari kang magluto ng napakahusay

STEAM OMLETTER

Dahil ginawa ko lamang ito para sa aking sarili, hindi ako gumamit ng isang bapor, ngunit isang mangkok lamang mula sa Tupper na makatiis ng mataas na temperatura.
Ang karaniwang komposisyon: 2 itlog, 6 tbsp. kutsara ng gatas, isang pakurot ng asin, lahat ay pinalo sa aking kaso sa Mixerkvik

Saklaw mo ba ang torta ng omelet? At pagkatapos ay hindi ko naintindihan ... kung hindi, kung gayon ang mga patak mula sa talukap ng dobleng boiler ay aalisin sa omelet

Hindi ko ito tinatakpan, sapagkat hindi na kailangan ito. Ang takip ng bapor ay may isang hugis na naka-domed, kaya't ang lahat ng mga patak ay dumadaloy sa mga gilid at sa lalagyan sa ibaba, walang tumutulo mula sa itaas

Iyon ang dahilan kung bakit ito tumaas nang maayos sa iyo at hindi nahuhulog))

Nilagyan mo ba ng grasa ang mangkok? Naipit ako ...

Nakasalalay sa plastik, sa palagay ko. Kung inilalagay ko ito sa aking sariling palayan ng kanin, maaari din itong dumikit nang kaunti. Tumutulo ako ng langis ng mirasol sa ilalim o naglagay ng isang piraso ng mantikilya - pagkatapos ay nahuhulog ito nang walang anumang mga problema. O maaari itong maging sa isang silicone na hulma, kung mayroong isang angkop na sukat.

Nagluto ako ng isang torta para sa mga bata sa isang paliligo sa tubig. Gumamit ako ng baso na baso. Pinahid ko ito ng mantikilya, gayon pa man, ang torta ng omelet ay natigil. Hindi ako masyadong nagbigay ng pansin, dahil direkta silang kumain mula sa mangkok. Sa palagay ko ang isang silicone na hulma ay lubos na angkop para sa paghahanda ng isang magandang bahagi na omelette, lalo na't ngayon maraming mga maganda at magkakaibang mga tulad na hulma.

At kung ilalagay ko ang amag na ito sa isang cartoon (sa isang basket-steamer), gagana ba ito at hindi din tumutulo sa tuktok?

[Luysia]

Luysia, ang takip ay patag sa multi, kaya't maaari itong tumulo o hindi. Magagawa lamang upang malaman ang empirically.

Tumutulo, mga batang babae.
Sinubukan ko - kailangan mong takpan.

Nagsulat na ako: Gumagawa lamang ako ng omelet sa isang dobleng boiler, sa isang mangkok mula sa isang tapper, hindi ko ito grasa, hindi ito dumidikit, hindi ito tumulo sa itaas, dahil ang bubong ng dobleng boiler ay domed, ang mga patak ay dumadaloy pababa sa mga dingding ng simboryo papunta sa tray

At ano ang gawa sa mangkok ng Tupper? Gumawa ako ng isang itlog sa isang platito, pinahiran ng langis, gumawa din ako ng isang itlog na may kamatis sa isang ceramic mangkok (ang aking asawa ay kumakain lamang ng mga itlog na may kamatis o mga kamatis), nagdagdag din ako ng langis - ito ay nananatili nang labis, pagkatapos ay kailangan kong pakuluan ang mangkok upang kuskusin ito.

ito ay sumisindak nang labis, pagkatapos ay kailangan kong pakuluan ang mangkok upang kuskusin ito.

Sa palagay ko kumuha ka ng isang ordinaryong mangkok ng tapervar, ngunit kailangan mo ng isa na makatiis ng mataas na temperatura. Sa anumang kaso, itinuro ito ni Tiya Basia sa unang post

Ang aking mga mangkok ay hindi sa Tupper (ngunit ang pinakakaraniwan) - kaya nagtataka ako, ano ang gawa sa mga Tupper na ito?

Ang mga mangkok ng tupper na gawa sa plastic na grado ng pagkain na hindi lumalaban sa init

Nilagyan mo ba ng grasa ang mangkok? Naipit ako ...

Pinahid ko ang isang ordinaryong amag ng ceramic na may mantikilya - natigil ito.

sa pangalawang pagkakataon na ginawa ko ito sa isang tray ng bigas, pinahiran ang mga tumutubo. mantikilya, kaya ang omelet ay tumalon lamang sa plato kapag binago ito :-)

Salamat sa resipe!

Nagustuhan ang omelette! Hindi ako nananatili kahit saan nang walang anumang pagpapadulas, kahit na.
Gumawa ako ng maraming mga karagdagan sa "pangunahing resipe": magdagdag ng taba (o mababang taba) na keso sa kubo sa pinaghalong itlog-gatas, 3-4 na kutsara para sa 6 na itlog, ihalo nang lubusan (pinupukaw ko sa isang palis), ibuhos ang omelet sa ang hulma, itapon ang mga tinadtad na kamatis sa itaas at mga dahon ng cilantro, kung minsan ay nagtatapon din ako ng mga piraso ng regular na matapang na keso.

Inilagay ko ang bapor sa loob ng 10 minuto. Hindi ako nagsasara sa anuman.

At mayroon akong opal