Brownie na may mga mani

[Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!]

Brownie na may mga mani

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
tsokolate	230 g
mantikilya	120 g
pulbos ng kakaw	30 g
asin	1/4 tsp
itlog C1	3 mga PC
baking pulbos	1 tsp
asukal	190 g
asukal sa vanilla	10 g
mani (mayroon akong mga walnuts)	100 g
harina ng trigo, premium grade	150 g
-------------------	--------------
hugis 20 * 20

Paraan ng pagluluto

• 

• Matunaw ang tsokolate at mantikilya.

  Magdagdag ng asukal at vanilla sugar. Ihalo

  Kalugin ang mga itlog.

  Idagdag sa timpla ng tsokolate. Pukawin

  Paghaluin ang harina sa kakaw, asin at baking pulbos.

  Salain sa mga likidong sangkap. Ihalo

  Basagin ang mga mani o mag-chop ng marahas. Idagdag sa kuwarta.

  Ihalo Ito ay naging isang malapot na kuwarta.

  Takpan ang baking dish ng baking paper. Ilatag ang kuwarta. Patagin.

  Ilagay sa maghurno sa isang oven na preheated sa 175 degrees sa loob ng 30-40 minuto. Kahandaang suriin sa isang kahoy na tuhog. Dapat itong lumabas na may basang mga mumo. Ang mga brownies ay hindi maaaring lutong. Palamigin. Budburan ng pulbos o tinunaw na tsokolate. Putulin ang mga gilid. Gupitin sa mga bahagi.

  
• Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Ang resipe ay binaybay sa isang banyagang blog.
Napakasarap at tsokolate. Nirerekomenda ko!

Mukhang pampagana!

[Angela]

Angela, at kung magkano ang harina?

[Svetlana]

Svetlana, salamat Idinagdag niya)

Nakakaangal, kakailanganin mong subukan.

[Galina]

Galina, salamat)

Oh brownie! Hinila ko ito sa mga bookmark. Mahilig ako sa tsokolate na may tsokolate.

Mmmm!
Kamangha-manghang mga cake! Tiyak na lulutuin ko ito, lalo na't may kaunting sangkap.
Angela, aling tsokolate ang mas mabuti, gatas o mapait?
Salamat!

[Angela]

Angela! Mahusay na resipe! Palaging namumuno si Brownie !! Salamat sa pagdala ng napakagandang resipe!

[Anita]

Anita, Rita, Si Olya, salamat sa pagbibigay pansin sa pie) Masarap. Sa palagay ko hindi mo ito pagsisisihan kung maghurno ka.

Aling tsokolate ang mas mahusay, gatas o mapait?

Rita, mas mahusay na kunin ang madilim.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, salamat sa resipe, napaka masarap, ngunit pinalabas ko ito sa oven (nakatira pa rin ako sa dacha, ngunit narito ang kalan ng gas ay napaka-abala), at sa susunod ay maglalagay ako ng mas kaunting asukal. Upang maging matapat, binabawasan ko ang asukal sa lahat ng mga browning recipe

[Olga]

Olga, well, nagluto ng masarap pa rin. Natutuwa akong uulitin mo)

[Angela]

Angela, Nagluto ako ng brownie. Mayroon akong mga cashew nut. Napakasarap at tsokolate! Mayroon kang mga kahanga-hangang mga recipe! Salamat!

[Tatyana]

Tatyana, salamat sa magandang sagisag ng ipinapakita ko)

Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon

Si Angel, may medalya!

Uryayayaya

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kasama ang Tagumpay at Myadalka!

[Angela]

Angela, Binabati kita! Ang iyong mga recipe ay lahat ng contenders ng medalya!

[Anji]

Anji!! Na may isa pang karapat-dapat na tagumpay!

[Chef]

Chef, mga batang babae, maraming salamat po! Ginagawa ko ang makakaya ko)

[Angela]

Angela, Binabati kita!

[Tatyana]

Tatyana, salamat)

At ano ang sakop nito ng isang ahas sa itaas?

[o ibuhos ang tinunaw na tsokolate]

Sinulat ni

Budburan ng pulbos o ibuhos ang tinunaw na tsokolate.

Ito ay natunaw na tsokolate, kinatas mula sa isang kornet.

pinisil sa labas ng kornet.

malinaw ... nangangahulugang magwiwisik ng pulbos.
At isa pang tanong para sa lahat ... doon, sa resipe, ang itlog ay hiwalay na binubugbog at ibinuhos sa isang karaniwang kaldero ... kung agad itong pinalo? At pagkatapos ay asukal, kakaw, harina ... Ano ang lutuin ang lahat sa isang mangkok, nope?

[Palych]

Palych, ang itlog ay hindi pinalo, ngunit simpleng pinalaya.

[zvezda]

malinaw ... nangangahulugang magwiwisik ng pulbos.

Oo, ang pulbos ay isang pagpipilian din. Sa tuktok, maaari kang maglagay ng isang pares ng manipis na mga natuklap ng lemon o kalamansi para sa isang lilim. O i-dust ang mga ito sa pamamagitan ng stencil ng mga bituin, halimbawa. At maganda, at Bagong Taon, at umaangkop sa ginang)))

Olya, zvezda, hindi sa iyo, walong-talo lamang

[Igor]

kung agad, talunin muna? At pagkatapos ay asukal, kakaw, harina ... Ano ang lutuin ang lahat sa isang mangkok, nope?

Hindi. Ang isa ay hindi gagana. Hindi magalaw. Ito ay magiging mga bugal kasama ng harina at asukal. Igor, hindi na kailangang mag-imbento ng bisikleta.

Nagluto ng brownie ngayon. Maraming mapait na tsokolate ang naipon. Lumabas na tuyo at gumuho. Marahil ay gupitin ito at pahid ng aprikot jam? Mapapasok ba ang lasa ng katutubong?
Salamat kay Angela
bawat resipe

Ang larawan ay nagpapakita ng kalahati. Ang isa pa ay nasira

[Svetlana]

Svetlana, overexposed sa oven kung tuyo. Makatipid gamit ang isang layer.

Angela anong mas makakaligtaan? Mas mabuti kahit basa.

Mayroong isang bag (2g) ng vanillin, naka-Google - upang makakuha ng vanilla sugar, dapat itong ihalo sa regular na asukal, tinatayang 45-50g, tama ba? At nais ko ring magdagdag ng mga pasas, ibawas ang bigat ng mga mani? Gaano karaming masa ang dapat magkaroon ng form, hanggang sa kalahati? Ang hugis ay isang puso, maaari ko bang mai-post muli ang larawan, o kailangan mong iwasto ang lahat ng mga bahagi?

[Palych]

Palychhindi kailangan ng mga pasas sa brownie!

Sinasabi ng resipe ni Angela na ang form ay 20 hanggang 20. Pareho ang iyong plus o minus.



Si Vanillin ay hindi kailangang makagambala, maaari mo itong dalhin sa dulo ng kutsilyo, nang walang kasakiman, ng kaunti mula sa ulo ng isang tugma sa likuran ng iyong mga mata. Ngunit ilagay sa mga tuyong sangkap at ihalo na rin.

[Palych]

Palychmangyaring huwag brownie pasas !!! Ito ay kalokohan!

Mabuti iyon, aba, hindi ako magpapasasins !!! sabay pa rin ang bugbog.

sabay pa rin ang bugbog

Ito ay palaging mangyaring)))

At kailangan mong matunaw ang tsokolate sa tubig. ligo O mababang init lang? At sa hugis ... dapat bang mapaligiran ito ng isang piraso ng papel sa paligid ng perimeter? Mayroon akong isang simpleng hl. panaderya, ngunit hindi cool-silikon. Maaari ba akong mag-lubricate lamang sa isang bagay? Inasnan langis? Para sa ilalim, napagtanto ko na kailangan namin ng parehong palara at papel, kahit na makapal ang kuwarta, hindi ba ito maaaring dumaloy nang ganoon? Sa mga tuntunin ng dami, tila sa akin na ang puso na ito ay higit sa 200/200 at hindi ko gugustuhin na magtapos ito sa isang pie na may makapal na daliri. Gaano karami ang lumalaki kapag inihurno?

[Palych]

Palych, Natutunaw ko ang tsokolate sa isang napakababang init, patuloy na pagpapakilos. Walang karaniwang dumidikit sa silikon. Marahil ay hindi mo kailangang maglagay ng anumang bagay sa ilalim. At ang puso, oo, ay dapat na sakop ng isang piraso ng papel. Ang langis ng mirasol ay may katangiang lasa at amoy; hindi ko ito gagamitin sa mga lutong kalakal. Kapag mayroong isang baking pulbos sa kuwarta, kung gayon dapat itong tiyak na tumaas, ngunit hindi gaanong, dahil ang kuwarta na ito ay napakabigat - maraming taba. Paglingkuran ang isa at kalahati kung ang puso ay talagang mas malaki kaysa sa hugis ni Angelina.

O mababang init lang?

Hindi ko ipagsapalaran ito kung walang karanasan. Maaari kang mag-burn.

Maaari ba akong mag-lubricate lamang sa isang bagay? Inasnan ng langis? Z

Posible sa langis, ngunit pinong b / s

Para sa ilalim, napagtanto ko na kailangan namin ng parehong palara at papel, kahit na makapal ang kuwarta, hindi ba ito maaaring dumaloy nang ganoon?

Ang ilalim ay maaaring sakop ng foil. Tapos walang papel na kailangan.

Sa mga tuntunin ng dami, tila sa akin na ang puso na ito ay higit sa 200/200

Iyon ang dahilan kung bakit hindi ko alam kung gaano ito akma. At may problemang bilangin.

Gaano karami ang lumalaki kapag inihurno?

Hindi sobra.

[Angela]

Angela, ok, mapupunan ko ito ng asin halimbawa at kalkulahin ang eksaktong kabuuang dami, makakatulong ba ito upang makalkula ang kinakailangang mga sukat? At punan ang kuwarta kung gaano karami ang hulma sa taas? Kalahati o 2/3?

[Igor]

Igor, Mabibilang ko nang bilog. At kahit papaano hindi ko kilala ang iba. Maaari mo itong i-google.

At punan ang kuwarta kung gaano karami ang hulma sa taas? Kalahati o 2/3?

Hindi bale. Ito ay magiging mas makapal o mas payat. Oras na upang itama.

Takpan ng papel kahit saan at direktang grasa ng mantikilya gamit ang iyong kamay. Ididikit lamang ng langis ang mga sheet sa gilid sa hulma. Walang matitipid sa papel, mas masahol pa kung dumidikit ang lahat ng kagandahan.

[Angela]

Angela, sa pangkalahatan, ang taas ng gilid ay 65 mm, at ang kabuuang dami ay 1.8 liters. Kung underfill ka sa tuktok gamit ang isang daliri, pagkatapos ay sa isang lugar kailangan mo ng 1.5-1.6 liters. pagsusulit. Gaano karami ang mayroon ka sa iyong resipe? Sa isang lugar na may 1 litro lumiliko ito, hindi ko alam kung paano bilangin nang eksakto ang mga itlog.Kaya't ang dami ng lahat ng mga sangkap ay dapat dagdagan ng isa at kalahating beses? Ito ay magiging kalabisan - ibubuhos ko ito sa gilid, ngunit hindi ko nais ang isang manipis na pancake). Kaya, isipin ang lahat ...)

Medyo para sa dalawang servings na maaari mong gawin.

Kung hindi mo idagdag sa tuktok gamit ang isang daliri, pagkatapos ay kailangan mong tumayo sa kalan na may basahan at isang timba upang maalis ang labis na kuwarta na ibinuhos mula sa amag!
Si Brownie ay hindi taas ng 7 cm, karaniwang isang piraso ng 5 * 5 * 3 cm. Ang kuwarta ay tumataas bawat isa at kalahati hanggang dalawang beses na maximum. Kung ibuhos mo ang isang makapal na layer ng kuwarta, pagkatapos habang ito ay inihurnong, dries up, nagiging hindi masarap at crumbles. Ibig kong sabihin ay hindi ito magiging brownie.
Kinakailangan na grasa ang kanal ng kawali na may mantikilya, pagkatapos ay alikabok ito ng kakaw o harina, iling ang labis. Kaya't ang natapos na produkto ay maaaring mailabas nang maayos, at magagawa mo nang walang papel.

[Angela]

Angela, yeah, iyon ay, tumagal lamang ng 2 beses. At gayundin ... mayroong tulad ng isang mini-harvester, isang panghalo na may dalawang beaters at stirrers at isang mangkok na metal, lumiliko ito sa panahon ng operasyon. Maaari mo bang bayuhan ang bagay na ito? Mayroon ding isang blender leg na may isang whisk attachment at isang pares ng mga whisks ... kung ano ang pinakamahusay na paraan upang hindi batter ang buong kusina na may kuwarta? At dapat kaming kumuha ng isang mangkok ng l. lima?

Kung hindi naitaas sa itaas

Kaya ... Nagtatanong ako ng 4 na beses, sabihin sa akin, kung gaano DAPAT ibuhos sa hulma, sa anong antas? Taas - 65 mm na gilid. Hinuhulaan ko na ang sarili ko, hanggang sa kalahati, hanggang sa 2/3, hanggang sa daliri hanggang sa ... 45-50 mm ??? Norm?

[Palych]

Ang Angelina form na 20x20 cm ay may dami na may taas na 3 cm 20x20x3 = 1200 cm3 - 1.2 liters. Ngayon ay nananatili itong malaman kung gaano karaming cm ang kinuha ng kuwarta sa taas noong inilatag ito sa hulma. At sumayaw mula rito. Gayunpaman, tila sa akin mas mabuti na kumuha ng isa at kalahating pamantayan. Ang mga brownies ay hindi inihurnong masyadong makapal, kung hindi man ay hindi nila makakamtan ang nais na istraktura - maaari itong matuyo sa itaas at ibaba, at hindi maghurno sa loob.
Paumanhin, Angela, na pinag-uusapan ko ang iyong paksa!



Palych, ang kuwarta na ito ay gawa sa mga hawakan, huwag talunin ang anuman.

Kung hindi mo idagdag sa tuktok gamit ang isang daliri, pagkatapos ay kailangan mong tumayo sa kalan na may basahan at isang timba

Sa tingin ko hindi.

habang ito ay inihurnong, dries, nagiging hindi masarap at crumbles. Ibig kong sabihin ay hindi ito magiging brownie.

Ang lalaki ay nais na maging mataba. Hayaan mo siyang maghurno. Hayaan siyang punan ang kanyang sariling mga cone, kung hindi mo nais na gawin ang lahat alinsunod sa resipe.

DAPAT itapon sa isang hulma,

Makapal ito. Hindi na kailangang ibuhos.

Taas - 65 mm na gilid.

Tila sa akin na magkakaroon ng kalahati ng hugis sa taas.

tulad ng isang mini-harvester, isang panghalo na may dalawang panghalo na panghalo at isang mangkok na metal, lumiliko ito sa panahon ng operasyon.

Para saan? Lahat sa pamamagitan ng kamay.